DelicatesseNY, le blog gourmand à New York

Profiter à fond

2012-05-29T23:18:12-04:00

(Salmon jerky from Loki Fish, Ginger Beer from Rachel, cheese, rillettes, focacia and apples) Une des choses "formidables" en vacances qui me rend dingue, c'est la vitesse à laquelle je veux tout et son contraire. Par exemple, lorsque je fais la grasse mat' je me culpabilise de ne pas m'être levée tôt pour profiter à fond de la journée. Lorsque je me lève tôt, je le regrette immédiatement aussi parce que je n'ai pas profité à fond d'une matinée sous la couette. Lorsque je pars visiter mon lieu de vacance et que je me mets à cavaler comme une dingue,...

Antropologie

2012-05-28T12:50:46-04:00

Petit craquage ce weekend pour les bougies de chez Antropologie. Cette bougie Boulangerie au parfum Angel Food ($16), est un bonheur pour les narines. Dans la même collection Illume Boulangerie, on trouve des parfums comme Poire-Crème Fouettée, Figue-Vanille, Macaron Noix de Coco et Vanille-Cannelle. Elles sentent divinement bon et elles sont très jolies. J'avoue je craque toujours trop pour le packaging ;)

Happy Memorial Day Weekend !

2012-05-25T12:30:23-04:00

Un weekend de 3 jours ici aux Etats-Unis pour cause de Memorial Day. Aucun plan encore mais je pense rester dans la ville et profiter du fait que tout le monde prend la poudre d'escampette. Pas d'attente dans les restos, pas de bouscalade dans le métro, bref le pied. A l'heure où je tape ce post, il est 12:23pm et le weekend a officiellement commencé ;) Si, si regardez autour de vous (je parle à ceux qui sont aux US là). Vos collègues ont déserté et vous devriez faire de même au lieu de lire ce blog. Allez ouste, dehors...

Brunch at La Silhouette [Flickr]

2012-05-24T13:12:46-07:00

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Strawberry-Lemongrass sorbet

Brunch at La Silhouette [Flickr]

2012-05-24T13:12:42-07:00

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POPCORN “CRÈME BRÛLÉE”
Candied apples, caramel popcorn, salty caramel ice cream

Brunch at La Silhouette [Flickr]

2012-05-24T13:12:39-07:00

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Scottish salmon

Crèmes Glacées à La Maison du Chocolat

2012-05-24T11:58:50-04:00

La Maison du Chocolat, je suppose que vous connaissez tous, Français de New York, ou Français de France. J'adore leurs bonbons au chocolat, leurs pâtisseries, mais ce que j'aime encore plus ce sont leurs crèmes glacées ! Elles reviennent tous les ans pour la période estivale et bien que Midtown regorge de camions à glaces garés à tous les coins de rues, je ne peux pas m'empécher de pousser la porte de la boutique située au Rockefeller Center. J'adore le packaging : petit coupelle et cuillère incluse. J'aime que le sucre ne soit pas le principal ingrédient. Cela laisse de...

Pineberries [Flickr]

2012-05-21T13:56:25-07:00

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www.delicatesseny.com/2012/05/ricotta-pancakes-avec-pineb...

Strasberries [Flickr]

2012-05-21T13:56:11-07:00

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www.delicatesseny.com/2012/05/ricotta-pancakes-avec-pineb...

Ricotta Pancakes avec Pineberries et Strasberries

2012-05-21T00:55:40-04:00

C'est un article du New York Times mercredi dernier qui a attiré mon attention vers ces baies d'un genre curieux. Pineberry et Strasberry. Toutes les deux ressemblent à des fraises à quelques détails près. La première a une chair blanche, des graines rouges et un léger gout d'ananas. La seconde a la chair d'une fraise traditionnelle mais une apparence de framboise. Elle est délicieusement sucrée et ressemble beaucoup aux fraises des bois, notamment par la taille. Contrairement à ce que l'on pourrait croire, ces deux fraises ne sont pas des fruits hybrides. Elles sont originaires d'Amérique latine et menacée d'extinction...

Lolita, une autre bière de Goose Island Brewery

2012-05-18T15:10:41-04:00

L'année dernière je vous parlais de Goose Island, une brasserie à Chicago. Je continue de découvrir leurs bières petit à petit, et cette fois c'est la Lolita ($18 la bouteille), qui fait partie de la "Vintage Reserve ales" que j'ai eu la chance de boire. Elle est beaucoup plus rosée et aussi plus fruitée que la Juliet avec notamment un très net parfum de framboise. Photo prise avec Instagram Selon Goose Island, cette bière s'associe particulièrement bien avec du fromage de chèvre grâce à ses notes sucrées. Dimanche soir dernier, j'avoue avoir trainé les pieds pour préparer à diner, et...

Crème glacée à l'huile d'olive

2012-05-16T00:06:24-04:00

En tapant Olive Oil Ice Cream sur el Googlo, j'ai bien vite compris que tout le monde avait déjà depuis très longtemps tenté l'expérience soit à la maison soit dans un restaurant. Ma première tentative a été à Il Laboriatorio Del Gelato et comme vous le savez peut-être déjà, j'étais tombée en admiration devant tant de perfection. L'été dernier, les desserts absolument incroyables à Del Posto, avaient fini par me convaincre de l'urgence à réaliser cette crème glacée à la maison. Après celle au caramel et éclats de cacahuète et bacon, cette recette de glace à l'huile d'olive est sans...

Tea service au Mandarin Oriental Hotel

2012-05-14T00:18:33-04:00

New York, je l'aime autant que je la déteste mais je finis toujours par me convaincre que je l'aime davantage que je ne la déteste. Depuis mon retour de vacances, la vie à New York, m'a semblé encore un peu plus dingue. Après une semaine passée dans la paisible Seattle j'ai detesté devoir lutter pour me frayer un chemin sur les trottoirs bondés de New York et prendre de nouveau le métro pour me rendre PARTOUT. L'aggrésivité contenue mais bien réelle, la proximité des corps et le bruit m'on fait d'abord rentrer la tête dans mes épaules et puis après...

Seattle : Crèmes Glacées

2012-05-10T21:58:50-04:00

Je n'irai pas jusqu'à dire que je juge une ville sur ses adresses de crèmes glacées, mais je ne suis pas très loin de la vérité. Comment vivre dans un endroit qui n'offrirait que peu d'options dans ce domaine ?! Impensable. Heureusement Seattle n'est pas de ce genre là. En une semaine j'aurais pu multiplier les arrêts cônes glacés bien plus que je ne l'ai fait, mais les températures de la ville d'emeraude (The Emerald City) m'en ont un peu dissuadée. Voilà deux adresses qui ne m'ont pas laissée indifférente : Blue Bird et Snoqualmie. Blue Bird est dans le...

Seattle : Mount Rainier

2012-05-07T22:26:20-04:00

Un autre post sur Seattle ? Yep ! Et il va y en avoir encore quelques-uns, parce que j'ai vraiment envie de partager toutes les jolies choses vues pendant cette semaine. Un des parcs nationaux dans les environs de Seattle est Mount Rainier National Park. A seulement 2h30 de route, Mount Rainier est visible depuis Seattle avec une météo ensoleillée. C'est un parc gigantesque et une seule journée ne suffit évidemment pas à en faire le tour. Nous avons conduit jusqu'à Paradise, qui est un des points de départs de nombreuses randonnées et aussi une des routes les plus fréquentées...