Delicious Diet

Салат-гарнир из цветной капусты

Катерина — Fri, 17 Feb 2012 15:05:28 +0000

Простой, но очень вкусный вариант приготовления цветной капусты. Можно подавать отдельно, в виде салата, а можно использовать как гарнир к мясу.

(...)
Read the rest of Салат-гарнир из цветной капусты (63 words)

Салат Нисуаз

Катерина — Tue, 07 Feb 2012 08:18:07 +0000

Очень популярный салат с зеленой фасолью, тунцом и картофелем. Можно сделать вегетарианскую версию (без рыбы), или облегченную без картошки. У меня — более классический вариант.

(...)
Read the rest of Салат Нисуаз (127 words)

Ягнятина в «кармашке»

Катерина — Wed, 01 Feb 2012 09:30:22 +0000

Те, кто давно читает этот сайт, замечали, что мясные блюда здесь появляются нечасто. Так сложилось, что несколько лет я красное мясо просто не ела — не могла, и все тут. Старалась заменить его курицей, рыбой или растительными продуктами с высоким содержанием белка. Чувствовала себя при этом прекрасно.

Но несколько месяцев назад начала активно ходить в спортзал, и это какой-то ужас — есть стало хотеться чуть ли не постоянно. Заметила, если белковой пищи в рационе при этом мало, мету из холодильника все, что найду. Ни о каком похудении говорить в таком случае не приходится. Творога и кефира в стране, где я живу, почти не сыщешь, а на одних куриных грудках далеко тоже не уедешь. В общем, я начала потихоньку учиться готовить и мясные продукты. При этом, как всегда, стараясь делать их максимально диетическими.

Вот мой вариант ягнятины (вернее, не мой вариант, а подсмотренный в книге итальянских рецептов). Тут главное — срезать весь жир до того, как начать готовить. Тогда получится всего 137 ккал на 100 г (это сырого мяса), с жиром — понятно, гораздо больше.

(...)
Read the rest of Ягнятина в «кармашке» (94 words)

Суп из запеченных овощей

Катерина — Thu, 26 Jan 2012 11:56:04 +0000

Прелесть этого блюда в том, что никакого точного рецепта и никаких пропорций тут не требуется. Запекаем любимые овощи в духовке, кидаем в блендер, разбавляем бульоном или горячей водой, пюрируем и получаем замечательный, согревающий суп!

(...)
Read the rest of Суп из запеченных овощей (54 words)

Delicious Diet на Facebook

Катерина — Fri, 20 Jan 2012 08:59:11 +0000

Для тех, кто читает нас через RSS и на сам сайт заходит редко, сообщаю: мы открыли страничку Delicious Diet на Facebook!

Присоединяйтесь: http://www.facebook.com/Deliciousdiet

Все то же самое — красивые и вкусные рецепты, которые при этом не вредят фигуре. Пока я туда переношу те рецепты, которые уже опубликованы тут, но скоро буду выкладывать и новые (параллельно с сайтом). Не забывайте, что ваших рецептов мы тоже ждем! Возможно, на фейсбуке вам будет их полегче размещать

Для тех, кто в Твиттере: @DeliciousDietRu.

Овощи в тажине с чечевицей и кукурузой

Катерина — Wed, 11 Jan 2012 17:33:17 +0000

Вчера в сообществе delicious-diet Катя ekatarinas опубликовала очень яркий и полезный рецепт — овощи с чечевицей и кукурузой. Я чечевицу искренне люблю и всегда стараюсь пробовать с ней новые блюда. Это блюдо — очень вариативное, можно вместо кукурузы брать и другие злаки, выбор овощей так же не ограничен. Смотрите сами.

(с) все фото ekatarinas

(...)
Read the rest of Овощи в тажине с чечевицей и кукурузой (82 words)

© Катерина for Delicious Diet, 2012. | Permalink | 6 comments | Add to del.icio.us
Post tags: вегетарианское, крупа, чечевица

Овощная лазанья с кабачками, соусом из запеченных томатов и пармезаном

lyanaya — Thu, 29 Dec 2011 14:04:46 +0000

(...)
Read the rest of Овощная лазанья с кабачками, соусом из запеченных томатов и пармезаном (208 words)

© lyanaya for Delicious Diet, 2011. | Permalink | 2 comments | Add to del.icio.us
Post tags: вегетарианское, овощи, паста, соус

Гравадлакс из семги

Катерина — Wed, 28 Dec 2011 19:55:59 +0000

Восхитительная, легкая закуска к праздничному столу — гравадлакс (Scandinavian Gravadlax), или, по-нашему, слабосоленая семга. Готовить нужно прямо сейчас, чтобы успеть к Новому году! Благо, возни — всего пара минут. И еще пара дней понадобится, чтобы рыба настоялась в холодильнике.

(...)
Read the rest of Гравадлакс из семги (139 words)

Фаршированная индейка

Катерина — Sun, 25 Dec 2011 20:47:44 +0000

Запеченная индейка — обязательный элемент рождественского стола во многих странах. Ее чрезвычайно легко готовить, при этом она может накормить огромное число гостей. Что приятно лично мне, индейка — диетический продукт, а значит, никакой «праздничной» тяжести в желудке и никаких угрызений совести по поводу поздних застолий.

Те, кто читает сайт Delicious Diet, знает, что выбирать лучше грудку и шкурку при этом не есть (она у индейки, кстати, толще и не такая вкусная, как у курицы). Главная задача — эту грудку (как и всю птицу в целом) не пересушить. Для этого под кожу стоит поместить какой-то фарш. Как — рассказываю ниже.

(...)
Read the rest of Фаршированная индейка (336 words)

Клюквенный соус

Катерина — Sat, 24 Dec 2011 21:02:33 +0000

В прошлом году я уже давала рецепт клюквенного соуса, который принято есть с индейкой. В этом году я сделала похожий соус, но чуть-чуть другой. В нем нет манго, зато есть портвейн Так что можете сами выбрать, что вам ближе!

(...)
Read the rest of Клюквенный соус (76 words)