Gesund Leben · detektor.fm | Internetradio mit Journalismus und alternativer Popmusik

Gesund Leben | Süßes Gift - Wie schädlich ist Zucker?

detektor.fm — Mon, 20 Feb 2012 17:00:41 +0100

von Julia Stephan am 20.02.2012 um 17:00 Uhr

Bis zu 35 Millionen Todesfälle sollen jährlich indirekt auf das Konto von Zucker gehen. Amerikanische Experten fordern deshalb strenge Kontrollen wie bei Alkohol. Ist Zucker tatsächlich so gefährlich?

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Werner Bartensist Arzt und Wissenschaftsredakteur bei der Süddeutschen Zeitung. Zucker ist von unserem täglichen Speiseplan eigentlich nicht wegzudenken – fast überall lauert die süße Verlockung. Dabei liefert Zucker wichtige Energie für unseren Körper - für unser Gehirn z.B. ist Zucker zum Denken unverzichtbar.

Amerikanische Experten haben jetzt einen Artikel veröffentlicht, in dem sie vor den tödlichen Gefahren von Zucker warnen und deshalb eine strenge Kontrolle wie bei Alkohol und Tabak fordern.

"Ein bisschen Zucker ist zwar kein Problem, aber viel Zucker tötet - wenn auch nur langsam." so die US-Forscher um Robert Lustig.

Ist Zucker wirklich so gefährlich und Naschen jetzt generell tabu? Darüber sprechen wir mit Werner Bartens - Arzt und Wissenschaftsredakteur bei der Süddeutschen Zeitung.

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Gesund Leben | Die E-Zigarette - kein Rauch, kein Schaden?

detektor.fm — Tue, 14 Feb 2012 10:20:21 +0100

von Julia Stephan am 14.02.2012 um 10:20 Uhr

Die E-Zigarette ist in Deutschland gefragt wie nie – und umstrittener denn je. Experten warnen davor, ohne Bedenken zur E-Zigarette zu greifen, da über Inhaltsstoffe und gesundheitliche Risiken wenig bekannt ist. Wie gefährlich ist das Elektro-Paffen?

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Fritz Sörgelleitet das Institut für Biomedizinische und Pharmazeutische Forschung. Man raucht sie nicht, man dampft sie - die E-Zigarette. In dem Minigerät aus Akku und elektrischem Vernebler wird eine Flüssigmischung verdampft und inhaliert. Kein Tabak wird also verbrannt, kein Teer aufgenommen. Die Hersteller preisen sie als „sozialverträglicher“ an, da weder Rauch noch Gestank die Mitmenschen belästigt. Und zum Entwöhnen soll sie auch geeignet sein; sagen manche Raucher.

Experten allerdings warnen vor den Gefahren der E-Zigarette. Was genau drin ist, sei häufig ebenso wenig klar wie die gesundheitlichen Risiken. Erste Bundesländer haben deshalb die elektronischen Glimmstengel verboten.

Wie schädlich das Dampfen von E-Zigaretten ist, darüber haben wir mit Fritz Sörgel gesprochen. Er ist Leiter des Instituts für Biomedizinische und Pharmazeutische Forschung.

»Fritz Sörgel über die Gefahren der E-Zigarette« herunterladen

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Gesund Leben | Die eigenen Träume steuern? Klarträumen macht es möglich

detektor.fm — Mon, 06 Feb 2012 19:45:32 +0100

von Franziska Gogolek am 06.02.2012 um 19:45 Uhr

Träume bewusst steuern - das hört sich irgendwie nach dem Film Inception an. Klarträumen ist aber keineswegs Fiktion, sondern kann sogar erlernt werden. Wie aber funktioniert luzides Träumen?

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Daniel ErlacherPsychologe, Schlafforscher und Dozent an der Universität Bern. Wenn wir schlafen, ist unser Körper völlig ruhig – nur unser Gehirn schläft nicht. Unsere Nervenzellen sind aktiv und erzeugen Bilder, Geräusche und Gefühle im Traum. Wenn wir Glück haben, träumen wir von positiven Dingen. Wenn nicht, durchleben wir schlimme Albträume und schrecken verwirrt auf.

Wäre es nicht schön, immer nach den eigenen Wünschen träumen zu können - z.B. vom Fliegen oder einer Insel mit weißem Sand und blauem Meer? Aber leider können wir das nicht beeinflussen oder etwa doch? Das Klarträumen beschäftigt sich mit dem bewussten Träumen, in dem Trauminhalte willentlich gesteuert werden können.

Wie Klarträumen funktioniert und wozu es nützlich ist, darüber haben wir mit Daniel Erlacher gesprochen. Im Interview erklärt der Psychologe, Schlafforscher und Herausgeber des „International Journal of Dream Research“ wie man Klarträumen erlernen kann.

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Gesund Leben | Gut zu Fuß – aber wie?

detektor.fm — Mon, 30 Jan 2012 18:50:28 +0100

von Karolin Döhne am 30.01.2012 um 18:50 Uhr

Unsere Füße müssen einiges mitmachen: Wir quetschen sie in enge oder hohe Schuhe, lassen sie schwitzen und gönnen ihnen nur selten frische Luft. Dabei sollten wir unsere Füße viel besser behandeln, tragen sie uns doch durchs ganze Leben. Wie bleiben Füße lange gesund?

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Maximilian Rudertist Facharzt für Orthopädie und Unfallchirurgie. Kein Körperteil ist weiter von unseren Augen entfernt als unsere Füße. Vielleicht auch ein Grund, warum wir ihnen meist nur wenig Beachtung schenken. Wer einmal nicht mehr laufen konnte, weil ihn eine große Blase am Fuß geplat hat, der weiß – ohne gesunde Füße geht gar nichts mehr. Deshalb sollten wir sie hegen und pflegen.

Wie bleiben unsere Füße lange gesund? Was kann man bei einer Fußfehlstellung tun? Und für die Damenwelt: Sind Pumps wirklich so schädlich? Wir haben nachgefragt bei Maximilian Rudert - Facharzt für Orthopädie und Unfallchirurgie und Professor an der Universität Würzburg.

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Gesund Leben | Wieso der sorglose Griff zu rezeptfreien Schmerzmitteln schaden kann

detektor.fm — Mon, 23 Jan 2012 18:25:56 +0100

von Franziska Hendreschke am 23.01.2012 um 18:25 Uhr

Sie gehören zur gut bestückten Hausapotheke dazu - für den Notfall immer griffbereit: rezeptfreie Schmerzmittel wie Aspirin oder Paracetamol. Doch wer zu sorglos mit den Medikamenten umgeht, kann seinen Körper langfristig schädigen. detektor.fm hat nachgefragt.

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Kay Bruneist Sachverständiger des Bundesinstituts für Arzneimittel und Medizinprodukte Der Kopf brummt, erste Zahnschmerzen oder eine beginnende Erkältung kündigen sich an. Am besten erstmal eine Schmerztablette nehmen. Rezeptfreie Schmerzmittel wie Aspirin, Paracetamol oder Ibuprofen gelten als harmlos – schließlich gibt es sie in jeder Apotheke zu kaufen. Doch Vergiftungen und Missbrauch sind verbreitet. Paracetamol beispielsweise kann schon in vergleichsweise geringer Überdosierung leberschädigend wirken.

Über die Gefahren von rezeptfreien Schmerzmitteln bei Überdosierung und das irrationale Verhalten vieler Konsumenten haben wir mit Kay Brune gesprochen. Er ist Pharmakologe und Sachverständiger des Bundesinstituts für Arzneimittel und Medizinprodukte und erklärt im Interview, wieso eine vorsorgliche Sensibilisierung der Konsumenten unabdingbar ist.

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Gesund Leben | Wie schädlich sind Vitaminpillen?

detektor.fm — Mon, 16 Jan 2012 17:39:52 +0100

von Julia Stephan am 16.01.2012 um 17:39 Uhr

Gut ein Drittel der Bundesbürger greift regelmäßig zu Vitaminpillen, weil sie denken, ihrem Körper damit etwas Gutes zu tun. Wissenschaftler kritisieren jedoch die Präparate regelmäßig. Sind Vitaminpillen eine sinnvolle Nahrungsergänzung und wann sind sie schädlich für den Körper?

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Jürgen StellpflugChefredakteur bei Öko-Test. Foto: ÖKO-TEST Verlag GmbH In der kalten Jahreszeit haben sie Hochkonjunktur: die Vitaminpillen, stärken Vitamine doch die Leistungskraft und helfen Bakterien abzuwehren. Außerdem stimulieren und steuern sie den Stoffwechsel. Warum also nicht mit ein paar bunten Pillen das Vitamindepot auffüllen? Das Sprichwort „viel hilft viel“ ist dabei aber nur bedingt gültig – denn Vitamintabletten können auch schädlich sein.

Für wen Vitaminpillen empfehlenswert sind und wann die Zusätze schädlich sein können, erklärt Jürgen Stellpflug, Chefredakteur des Verbrauchermagazins Öko-Test im Interview.

Es häufen sich die Hinweise, dass diese künstlichen Vitamine, diese Vitaminpillen, erhebliche Nebenwirkungen haben. Eine große Studie hat das auf den Punkt geführt, wer Vitaminpillen isst, der lebt kürzer. (Jürgen Stellpflug)

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Gesund Leben | Bruxismus - Wenn Zähneknirschen Schmerzen bereitet

detektor.fm — Mon, 09 Jan 2012 18:28:40 +0100

von Julia Stephan am 09.01.2012 um 18:28 Uhr

Sollten Sie nachts regelmäßig von einem Knirschen geweckt werden, könnte es sein, dass ihr Partner am so genannten Bruxismus leidet. Welche Ursachen und Folgen hat Zähneknirschen und welche Methoden der Heilung gibt es?

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Priv.-Doz. Dr. Philipp KohorstOberarzt an der Medizinischen Hochschule Hannover Bruxismus – so heißt der Fachausdruck für das, was fast jeder fünfte Mensch während des Schlafens macht – Zähneknirschen. Weil das kaum während der Wachphase passiert, sind es häufig die Partner, die das Knirsch-Problem zuerst feststellen. Dabei kann das Pressen und Mahlen einen Druck aufbauen, der dem von 150 Kilogramm entspricht. Unter diesem Druck leiden Zähne, Kiefergelenke und Muskeln.

Was die Ursachen fürs Knirschen sind, welche Folgen es hat und was man dagegen tun kann, das besprechen wir mit Priv.-Doz. Dr. Philipp Kohorst, Oberarzt an der Medizinischen Hochschule Hannover.

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Gesund Leben | Schlafen: was ist richtig und was ist falsch?

detektor.fm — Mon, 02 Jan 2012 11:06:53 +0100

von Julia Stephan am 02.01.2012 um 11:06 Uhr

Schlafen ist wichtig zur Regeneration, weshalb Schlafmangel und Schlafstörungen auf Dauer sehr ungesund sein können. Doch wieviel Schlaf braucht der Mensch und gibt es Tipps für einen gesunden und erholsamen Schlaf? Wir fragen einen Experten.

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Peter Geislerarbeitet am Schlafmedizinischen Zentrum in Regensburg. Rund ein Drittel unseres Lebens verbringen wir mit Schlafen, im Durchschnitt sind das ungefähr sieben Stunden am Tag. Als Prozess der Ruhe, der Entspannung und der Erholung dient Schlafen vor allem dazu, die am Tage gewonnenen Erkenntnisse und Eindrücke zu ordnen, damit wir am nächsten Morgen frisch und munter ans Werk gehen können.

So sollte es zumindest sein. In der Realität sieht es leider oft anders aus: Zu spät am Abend wird gegessen, Gedanken an die Arbeit oder auch Alkohol schädigen die Schlafqualität und bringen außerdem den Schlafrhythmus durcheinander.Was man für einen besseren Schlaf tun kann und welche Folgen Schlafmangel hat, haben wir Peter Geisler gefragt. Er ist leitender Oberarzt des Schlafmedizinischen Zentrums in Regensburg.

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Gesund Leben | Fit durch die Weihnachtsfeiertage trotz Gänsebraten und Stollen

detektor.fm — Mon, 19 Dec 2011 16:44:10 +0100

von Dirk Stolze am 19.12.2011 um 16:44 Uhr

Jedes Jahr zu Weihnachten das gleiche Problem: Große Mengen an Essen und Trinken und zu wenig Bewegung. Dabei schlägt die Weihnachtsvöllerei nicht nur auf den Magen, sondern auch auf das Gesamtbefinden. Wir geben Tipps, wie man Weihnachten gesund übersteht.

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Oliver Abbushigibt Tipps für die anstehende Weihnachtsvöllerei. Weihnachten kann sehr anstrengend sein, vor allem für den Körper: Es gibt viel zu viel gutes Essen und dazu mehr Alkohol als üblich. Da sich auch die Bewegung zu Weihnachten in Grenzen hält, fühlt man sich spätestens nach den Feiertagen meist ziemlich matt. Da ist es gut, wenn man dann noch Urlaub hat und den Weihnachtsstress einfach auskurieren kann. Günstiger wäre es jedoch auch während der Feiertage fit zu bleiben.

Entscheidend ist nicht unbedingt die Zeit zwischen Weihnachten und Neujahr, sondern viel entscheidender ist doch die Zeit zwischen Neujahr und Weihnachten. (Oliver Abbushi)

Wie man Weihnachten trotz des vielen Essens und der wenigen Bewegung überstehen kann, haben wir Oliver Abbushi gefragt. Er ist Facharzt für Innere und Allgemeinmedizin und Mitglied des bayrischen Hausärzteverbands.

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Gesund Leben | Ist Fertigkost für Kleinkinder gesund?

detektor.fm — Mon, 12 Dec 2011 18:40:15 +0100

von Dirk Stolze am 12.12.2011 um 18:40 Uhr

Fertigkost bereits in den ersten Jahren der Entwicklung eines Kindes? Die Hersteller werben mit den gesunden Inhaltsstoffen, aber Kritiker warnen vor solch industriell gefertigter Kost für Kleinkinder und verweisen auf eine Ernährung mit natürlichen Produkten.

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Diana Rubinarbeitet am Bundesinstitut für Risikobewertung im Bereich Lebensmittelsicherheit. Babynahrung und Babymilch als Stillersatz gibt es ja schon sehr lange. Mittlerweile finden sich im Sortiment der verschiedenen Kindernahrungshersteller aber auch Angebote für Kinder zwischen ein und drei Jahren. Diese so genannte „Convenience Kost“, also vorgefertigte Kost, soll das gesunde Wachstum der Kinder fördern und vor Übergewicht schützen, mal ganz abgesehen von der schnelleren und einfacheren Zubereitung des Essens. Kritiker sehen darin jedoch nur eine weitere Einnahmequelle der Babynahrungsproduzenten.

Ist die industriell gefertigte Kindernahrung wirklich so gesund oder ist „Selber-Kochen“ am Ende doch die bessere Variante? Das haben wir mit Diana Rubin vom Bundesinstitut für Risikobewertung besprochen.

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Gesund Leben | Schmerzhafte Lippenbläschen: Was tun gegen Herpes?

detektor.fm — Mon, 05 Dec 2011 18:40:34 +0100

von Dirk Stolze am 05.12.2011 um 18:40 Uhr

Ungefähr achtzig Prozent der Deutschen tragen es in sich: das Herpes-Virus. Und jetzt in der kalten Jahreszeit kommt der unangenehme Begleiter sehr gern zum Vorschein. Warum ist das so und was hilft am besten gegen Lippenherpes?

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Ortwin Adamsarbeitet am Institut für Virologie des Universitätsklinikums Düsseldorf. Wenn es draußen kälter und feuchter wird, dauert es bei einigen gar nicht lang und es macht sich so ein eigenartiges Kribbeln und Jucken an den Lippen bemerkbar. Wer dies nicht zum ersten Mal erlebt, weiß meist sehr schnell, wer sich da wieder zurückmeldet: die Herpes-Bläschen. Lippenherpes hat zwar meist im Winter Hochkonjunktur, wird aber durch unterschiedliche Faktoren ausgelöst.

Wo der Virus herkommt, warum wir ihn eigentlich nicht loswerden und welche Möglichkeiten für eine Abheilung der Herpes-Bläschen wirklich hilfreich sind, haben wir Ortwin Adams gefragt. Er ist Oberarzt und stellvertretender Institutsleiter des Instituts für Virologie am Universitätsklinikum Düsseldorf.

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Gesund Leben | Der stetige Kampf gegen AIDS

detektor.fm — Mon, 28 Nov 2011 19:20:56 +0100

von Kais Harrabi am 28.11.2011 um 19:20 Uhr

Seit 1988 findet jedes Jahr am 1. Dezember der Welt-AIDS-Tag statt. Laut den aktuellen Zahlen des Robert-Koch-Instituts gibt es 2011 weniger Neuinfizierte als noch vor 5 Jahren. Warum von Entwarnung dennoch nicht die Rede sein kann - ein Expertengespräch.

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Holger WichtSprecher der Deutschen AIDS-Hilfe. 1981 tauchte AIDS das erste Mal auf: Am 5. Juni wurden Symptome der Krankheit erstmals in einem wöchentlichen Bulletin der US-Gesundheitsbehörde beschrieben. Anfänglich noch als Gay Related Immune Deficiency (GRID) verschrien, wurde sehr schnell klar, dass die Krankheit auch Heterosexuelle befallen konnte. Bis vor wenigen Jahren noch galt die Diagnose HIV-positiv als sicheres Todesurteil, die Betroffenen wurden isoliert und stigmatisiert.

Initiativen der WHO, der deutschen AIDS Stiftung und der deutschen AIDS-Hilfe haben jedoch in den vergangenen 30 Jahren dafür gesorgt, dass Bewusstsein der Gesellschaft für die Krankheit zu schärfen. Dennoch ist AIDS nach wie vor eine ernstzunehmende Krankheit, immer noch stecken sich jährlich in Deutschland ca. 2.500 Menschen neu mit dem HIV-Virus an. Aktionen wie der Welt-AIDS-Tag, der seit 1988 jährlich am 1. Dezember stattfindet sind deshalb wichtiger als je zuvor.

Was in Deutschland für den Welt-AIDS-Tag geplant ist, haben wir Holger Wicht von der Deutschen AIDS-Hilfe gefragt.

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Gesund Leben | Warum wir frieren und was man dagegen tun kann

detektor.fm — Mon, 21 Nov 2011 20:25:35 +0100

von Kais Harrabi am 21.11.2011 um 20:25 Uhr

Die Temperaturen sinken immer tiefer: Bibbern, Gänsehaut und kalte Füße sind wieder an der Tagesordnung. Warum klappern wir aber mit den Zähnen? Was kann man dagegen tun? Und warum sind kalte Hände und Füße sogar lebensnotwendig?

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Karin HertzerJournalistin und Autorin des Buchs Nie wieder frieren - die 50 besten Tipps Der November ist bekanntlich vor allem eines: kalt und grau. Gegen das schlechte Wetter lässt sich wenig unternehmen, gegen das Frieren schon. Dabei ist Zittern, Zähneklappern und Gänsehaut eigentlich sogar lebensnotwendig. Das sagt zumindest Karin Hertzer. Mit Gänsehaut und Co. schützt sich der Körper davor, die Durchblutung so weit zurückfahren zu müssen, dass Extremitäten erfrieren, sagt die Medizinjournalistin.

Frieren muss trotzdem nicht sein, deswegen erklärt Karin Hertzer uns im Interview, wie man sich effektiv von Gänsehaut und Zittern schützen kann. Glühwein, so die Autorin, gehört entgegen der landläufigen Meinung nicht zu den wirksamsten Taktiken gegen die Kälte.

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Gesund Leben | Gedächtnistraining: Übungsstunden fürs Gehirn

detektor.fm — Mon, 14 Nov 2011 19:30:50 +0100

von Stephanie Höppner am 14.11.2011 um 19:30 Uhr

Wenn die Kondition schlapp macht, hilft nur eins: Sport. Dieses Prinzip gilt auch dann, wenn das Gedächtnis einen immer öfter im Stich lässt. Forscher haben herausgefunden, dass durch gezieltes Training die Leistung jedoch deutlich verbessert werden kann.

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Gregor Staub.Der Gedächtnistrainer hier auf einem Seminar. Es ist ein Problem das jeder kennt: Man trifft eine Person, diese stellt sich vor und zwei Minuten später hat man den Namen schon wieder vergessen. Peinlich. Das Gedächtnis spielt oft nicht so mit, wie es sollte.

Das muss eigentlich gar nicht sein. Gedächtnis-Training heißt das Zauberwort. Wie das aussehen kann, darüber haben wir mit dem Gedächtnistrainer Gregor Staub gesprochen.

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Gesund Leben | Regenerative Medizin: Organe zum Nachzüchten?

detektor.fm — Mon, 07 Nov 2011 19:44:21 +0100

von Dirk Stolze am 07.11.2011 um 19:44 Uhr

Diagnose: Lungenkrebs. Eine vollständige Heilung ist nicht in Sicht. Wie wäre es, einfach eine neue Lunge nachwachsen zu lassen? Die regenerative Medizin arbeitet daran.

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Länger Leben durch Erneuerung kranker körpereigener Zellen oder sogar ganzer Organe? Die regenerative Medizin will dies möglich machen. Die Heilung soll sowohl durch den biologischen Ersatz gelingen, beispielsweise mit Hilfe von gezüchtetem Gewebe, als auch durch die Anregung körpereigener Regenerations- und Reparaturprozesse.

Prof. Dr. Frank Emmrichist Leiter des Translationszentrums für regenerative Medizin in Leipzig. Man erhofft sich durch die regenerative Medizin neue Therapieansätze für Krankheiten wie Parkinson, Querschnittslähmung oder Krebs. Aber auch Volksleiden wie Diabetes sind künftige Heilungsziele.

Mit dem Forschungsstand auf diesem Gebiet beschäftigt sich die „World Conference on Regenerative Medicine“, die seit 2005 alle zwei Jahre in Leipzig stattfindet. In diesem Jahr ging es vor allem um Forschungs- und Behandlungsansätze für Erkrankungen von Haut, Knochen, Knorpel, inneren Organen, sowie des Immun- und Nervensystems.

Was bisher möglich ist, haben wir Frank Emmrich gefragt. Er ist Leiter des Translationszentrums für Regenerative Medizin in Leipzig und Gastgeber der Konferenz.

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Gesund Leben | Genuss ohne Reue: “Wunderpflanze” Stevia

detektor.fm — Mon, 24 Oct 2011 18:15:23 +0200

von Johanna Willimsky am 24.10.2011 um 18:15 Uhr

In Südamerika wird sie schon seit Jahrhunderten zum Süßen von Lebensmitteln verwendet, bald könnte sie auch hierzulande die Lebensmittelindustrie umkrempeln: die Stevia-Pflanze. Was ist das besondere an der "Wunderpflanze"?

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In den Supermarkt-Regalen stehen sie schon seit Ende September: Schokoladennikoläuse, Lebkuchen und Christstollen. Bei diesem Angebot sind die guten Vorsätze schnell vergessen. Doch Süßigkeiten sind nicht nur reich an Kalorien, sondern der darin enthaltene Zucker auch schädlich für Zähne und Diabetiker.

Udo KienleAgrarwissenschaftler an der Universität Hohenheim. Hier in einem Feld mit Stevia-Pflanzen. Eine kleine Pflanze aus Südamerika, genauer aus Paraguay, soll diese Probleme lösen. Ihr Name: Stevia. Sie ist 300 mal süßer als Zucker, enthält kaum Kalorien und schützt vor Karies. Bislang ist sie nur als Tarnprodukt unter "Badezusatz" oder "Mundwasser" im Drogeriemarkt erhältlich. In Südamerika werden die Pflanzenextrakte schon seit Jahrhunderten zum Süßen von Lebensmitteln benutzt.

Die EU wehrte sich bislang erfoglreich gegen die Zulassung von Stevia für die Lebensmittelindustrie. Doch das wird sich schon bald ändern. Einen ersten Erfolg konnte die bayerische Andechser Molkerei Scheitz vor einem Monat beim Verwaltungsgericht München erringen. Ihre Bio-Joghurte der Sorten Orange-Sanddorn und Maracuja-Banane darf sie künftig wieder mit Stevia-Tee süßen.

Was das besondere an der Pflanze ist und welchen Einlfuss die Zulassung in Europa auf die Lebenmittelindustrie hätte, erklärt Udo Kienle. Er ist Agrarwissenschaftler an der Uni Hohenheim und langjähriger Erforscher der Stevia-Pflanze.

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Gesund Leben | Klarheit bei Lebensmittelkennzeichnung

detektor.fm — Mon, 17 Oct 2011 19:20:39 +0200

von Max Zaczek am 17.10.2011 um 19:20 Uhr

Der griechische Schafskäse ist aus Kuhmilch und die schwarzen Oliven sind nur gefärbt? Solche Täuschungen wollen Verbraucher nicht länger akzeptieren. Das Portal "lebensmittelklarheit.de" soll aufklären.

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Hartmut König ist Projektleiter des Verbraucherportals »lebensmittelklarheit.de« Die Industrie weckt mit Werbebildern und Produktetiketten oft falsche Eindrücke beim Verbraucher. Nur wenn man ganz genau hinschaut, fällt einem auf, dass der Erdbeerjoghurt nur zu einem geringen Prozentsatz aus Erdbeeren besteht oder die Steinpilzsuppe mehr Champignons als Steinpilze enthält.

Das Portal "lebensmittelklarheit.de" versucht mit Etikettenschwindel aufzuräumen: Verbraucher, die sich von Produktangaben getäuscht fühlen, können diese auf "lebensmittelklarheit.de" angeben, die Anfrage wird dann von den Betreibern des Portals an die entsprechenden Unternehmen weitergeleitet - oft mit Erfolg, wie Hartmut König berichtet. Er ist der Projekt- und Redaktionsleiter von "lebensmittelklarheit.de".

Im Juli startete das Portal mit einem Ansturm an Verbraucheranfragen. Bereits am ersten Tag brach der Server wegen hoher Nachfrage zusammen. Aber auch drei Monate nach dem Start, bekommt die Verbraucherzentrale Hessen, die die Anfragen bearbeitet, immer noch 30 bis 40 Produktmeldungen.

Wie die betroffenen Lebensmittelhersteller reagieren und ob sie durch die Kritik die Aufmachung ihrer Produkte wirklich ändern, erzählt Hartmut König im detektor.fm-Interview.

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Gesund Leben | Erste Hilfe - Richtig handeln, aber wie?

detektor.fm — Mon, 10 Oct 2011 19:00:13 +0200

von Johanna Willimsky am 10.10.2011 um 19:00 Uhr

Bei Herz-Kreislauf-Stillstand kann Erste Hilfe über Leben und Tod entscheiden. Viele handeln aber zögerlich oder gar nicht, aus Angst etwas falsch zu machen. Was sollte man im Notfall also tun?

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Ralf FilliesAusbilder für Ersthelfer beim Deutschen Roten Kreuz. Wie bringt man einen bewusstlosen Menschen in die stabile Seitenlage und wie war das mit der Mund-zu-Mund-Beatmung? Mit derartigen Fragen muss man sich im Alltag normalerweise nicht beschäftigen. Doch kommt es zu einer Notfallsituation wissen viele nicht, wie man richtig handelt. Häufig spielt die Angst etwas falsch oder "kaputt" zu machen eine große Rolle.

"Man kann schlimmstenfalls alles gut machen", meint Ralf Fillies vom Deutschen Roten Kreuz. Der Ausbilder für Ersthelfer rät in jedem Fall einzugreifen anstatt nichts zu tun.

Außerdem sei es wichtig regelmäßig das Erste-Hilfe-Wissen aufzufrischen. Im Schnitt würde man über die Hälfte dessen, was man in einem Erste-Hilfe-Kurs lernt nach einem Jahr wieder vergessen.

Auch ändern sich die verschiedenen Praktiken ständig: Die stabile Seitenlage beispielsweise hat sich seit 2006 geändert. Wie sie richtig geht und was man bei der Ersten Hilfe noch beachten soll, erklärt Ralf Fillies im detektor.fm-Interview.

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Gesund Leben | Erste Hilfe bei Erkältungen

detektor.fm — Mon, 03 Oct 2011 16:00:53 +0200

von Franziska Gogolek am 03.10.2011 um 16:00 Uhr

Niesen, Husten, Schniefen – jetzt geht sie wieder los, die kalte Jahreszeit und damit auch die Zeit der Erkältungen. Doch was kann man tun, um sich nicht zu erkälten? Helfen Vitamin C, Wechselduschen und extra warm anziehen?

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Til Treutlerist Oberarzt für Innere Medizin und klärt auf über Erkältungsmythen. Im Schnitt wird jeder Erwachsene drei bis vier Mal im Jahr von Erkältungen geplagt - Kleinkinder bis zu zehn Mal. Wenn es im Hals anfängt zu kratzen, geht das Rätseln um die richtigen Maßnahmen gegen Erkältungen wieder los:

Hilft heiße Zitrone und viel Trinken gegen Erkältungen? Treten Husten und Schnupfen in der kalten Jahreszeit häufiger auf? Und was ist überhaupt von der Grippeschutzimpfung zu halten?

Was man tun kann, damit man nicht krank wird, weiß Til Treutler, Oberarzt für Innere Medizin am Klinikum St. Georg in Leipzig. Im Interview klärt er auf über Erkältungsmythen und was an ihnen wahr ist.

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Gesund Leben | Burnout: “Infarkt” der Psyche

detektor.fm — Mon, 26 Sep 2011 20:10:50 +0200

von Franziska Gogolek am 26.09.2011 um 20:10 Uhr

Burnout-Fälle sind im Arbeitsalltag keine Seltenheit mehr. Erst letzte Woche entfachte der Rücktritt des Schalke Trainers Rangnick die Diskussion um seelische Erschöpftheit erneut. Trotzdem ist Burnout immer noch ein gesellschaftliches Tabu. Warum?

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Seit dem Rücktritt von Schalke-Trainer Ralf Rangnick wird in Deutschland plötzlich und sehr öffentlichkeitswirksam wieder über Burnout diskutiert. Der Schalke-Trainer war in der vergangenen Woche wegen Erschöpfung vom Trainerposten zurückgetreten und will sich eine Auszeit nehmen.

Manche sprechen bereits von Burnout als „Volkskrankheit“, liegt doch der Verdacht nahe, dass in Zeiten, in denen Arbeit und Privatleben zunehmend verschmelzen, immer mehr Menschen an emotionaler Erschöpfung und reduzierter Leistungsfähigkeit leiden.

Bernd SprengerFacharzt für Psychotherapie mit dem Spezialgebiet der Burnout-Vorsorge. Doch „Burnout“ ist immer noch ein Tabu-Thema. Deshalb werden viele Belastungen im Arbeitsalltag als normal wahrgenommen und oft zu spät behandelt.

Das ist ein gesellschaftliches Phänomen, dass alles, was mit dem Psychischen zu tun hat, immer noch sehr schambesetzt ist und deswegen wird wenig darüber gesprochen. (Bernd Sprenger)

Leiden tatsächlich immer mehr Menschen an Burnout? Wie man erste Anzeichen erkennt und was man dagegen tun kann, erklärt Bernd Sprenger im Interview. Er ist Facharzt für Psychotherapie und hat sich auf Burnout-Vorsorge spezialisiert.

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Gesund Leben | Das Leben ist keine Problemzone

detektor.fm — Mon, 19 Sep 2011 18:05:55 +0200

von Bettina Brecke am 19.09.2011 um 18:05 Uhr

Trennkost, Powerfitness und Basenfasten. Es boomt der Selbstverbesserungswahn. Dabei muss man nicht ständig Sport treiben und Diät halten, um ein gesundes und glückliches Leben zu führen. Was wirklich hilft erklärt Werner Bartens in seinem Buch "Glücksmedizin".

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Dr. Werner Bartensist leitender Redakteur im Wissenschaftsressort der Süddeutschen Zeitung. / Foto: © Regina Schmeken

Haben Sie sich heute Morgen auch aus dem Bett gequält, um vor der Arbeit eine Runde Joggen zu gehen? Oder haben Sie einen Monat lang Kohlsuppe gegessen, weil das angeblich die Pfunde purzeln lässt?

Das gesunde Leben kann so anstrengend sein. Obwohl Menschen statistisch noch nie so alt und gesund waren wie heute, quälen Sie sich mit Fitnessstudio, immer neuen Diäten und jährlichen Fastenkuren. Und dabei ist das gar nicht nötig – sagt Werner Bartens, Arzt und Wissenschaftsredakteuer bei der Süddeutschen Zeitung. Denn leichtes Übergewicht ist beispielsweise sogar besser als Idealgewicht.

In seinem neuen Buch „Glücksmedizin – was wirklich wirkt“ räumt Bartens auf mit der Diät-, Wellness- und Pharmaindustrie. Wie man gesünder leben kann, ohne dass alles anders werden muss, erklärt Werner Bartens im Interview.

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Gesund Leben | Richtiges Zähneputzen, aber wie?

detektor.fm — Mon, 12 Sep 2011 18:40:39 +0200

von Bettina Brecke am 12.09.2011 um 18:40 Uhr

Die richtige Pflege für die eigenen Zähne ist wichtig - das wird spätestens klar, wenn der Zahnarzt wieder mal ein Loch entdeckt hat. Doch was putzt am besten: elektrische oder manuelle Zahnbürste, billige oder teure Zahnpasta, gewachste oder ungewachste Zahnseide?

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Dr. Florian JankeOberarzt am Department für Zahlheilkunde an der Universitätsklinik Ulm

Beim Zähneputzen ist Deutschland geteilter Meinung. Während die einen auf die Präzision der guten alten Bürste schwören, können die anderen nicht ohne elektrische Zahnbürste leben.

Doch welche Methode ist nun besser, um die Zähne lange gesund zu halten und welche Zahnpasta sollte man eigentlich nehmen?

Ob nun die Billig-Zahnpasta aus dem Discounter oder doch Markenprodukte besser putzen und worauf es bei der Zahn- und Mundpflege wirklich ankommt, fragen wir Florian Janke. Er ist Oberarzt für Zahnerhaltung und Parodontologie am Department für Zahlheilkunde des Universitätsklinikums Ulm.

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Gesund Leben | Was macht eigentlich ein Medien-Doktor?

detektor.fm — Mon, 05 Sep 2011 18:13:27 +0200

von Marc Zimmer am 05.09.2011 um 18:13 Uhr

Ab heute dreht sich jeden Montag bei „Gesund Leben“ alles rund um Gesundheit, Ernährung, und Bewegung. Heute: Das Online Portal Medien-Doktor: Was kann man in medizinjournalistischen Beiträgen glauben?

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Marcus Anhäuserüber die Bewertung medizinjournalistischer Beiträge in Publikumsmedien.

„Neun Walnüsse am Tag senken den Bluthochdruck“ - solche Meldungen hat fast jeder schon einmal gelesen, gehört oder gesehen. Ob man diesen vermeintlichen Tatsachen nun glaubt oder sie für Schwachsinn hält - manchmal sind sie einfach falsch.

Die Internetseite Medien-Doktor.de analysiert, wie nützlich Artikel in Tageszeitungen, Fernsehsendungen und Online Portalen zum Thema Gesundheit wirklich sind. Experten bewerten die Beiträge anhand von festgelegten Kriterien. So soll die Berichterstattung über neue Behandlungsarten, Medikamente und Tests besser und verständlicher gemacht werden.

Wer steckt hinter Medien-Doktor und wer braucht so eine Seite? Das haben wir den leitenden Redakteur von Medien-Doktor Marcus Anhäuser gefragt.

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Gesund Leben · detektor.fm | Internetradio mit Journalismus und alternativer Popmusik

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Gesund Leben | Warum wir frieren und was man dagegen tun kann

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Gesund Leben | Gedächtnistraining: Übungsstunden fürs Gehirn

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Gesund Leben | Regenerative Medizin: Organe zum Nachzüchten?

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Gesund Leben | Genuss ohne Reue: “Wunderpflanze” Stevia

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