Ingredienti per 4 persone (io considero 70 g ciascuno, perché il condimento non è molto calorico):

-  300 g di pasta corta

-  500 g di cavolfiore

- 80 g di formaggio spalmabile

- pepe

- pan grattato q.b.

- 1 cucchiaio di latte

Preparazione.

Lavate il cavolfiore, tagliatelo e fatelo bollire in acqua salata. Una volta cotto, toglietelo dall’ acqua e buttate in questa la pasta. Mentre la pasta si cuoce mettete nella pirofile che infornerete, il formaggio ammorbidito con il latte, il cavolfiore schiacciato con la forchetta e pepate a piacere. Quando la pasta sarà cotta, unitela agli ingredienti e mescolate il tutto. Cospargete con pan grattato e mettete in forno a 180 gradi per 10 minuti, finché sulla parte superiore non si sarà formata una bella crosticina. A questo punto servite e buon appetito!

Il metodo Dukan funziona perche’ prevede di dimagrire naturalmente, ma stravolgendo la normale alimentazione. In particolare, vengono eliminati i carboidrati nella fase d’urto e si alternano esclusivamente 100 alimenti base, provenienti dal mondo vegetale e animale, combinati insieme secondo le famose ricette Dieta Dukan. Sul sito CodiciScontoxte.it si trovano offerte Dieta Dukan su tutti gli ingredienti necessari per le varie ricette.

Pierre Dukan, l’ideatore della dieta, ha pubblicato un libro contenente non solo le ricette base della dieta Dukan, ma anche tutti i segreti per riuscire a perdere peso in poco tempo, ma in modo equilibrato. Eccone alcuni :

-          In inverno mangiare di piu’ fa dimagrire meglio: secondo il metodo Dukan, mangiare una quantita’ superiore degli alimenti autorizzati durante i mesi invernali non e’ un male, ma al contrario aiuta a perdere peso in maniera piu’ regolare.

-          Ogni giorno, tra le 17 e le 19, per ognuno di noi arriva la cosiddetta “ora del delitto”, in cui siamo assaliti dalla fame e rischiamo di mandare a monte tutti i sacrifici fatti. Per evitarlo, basta ricorrere alla scatola degli aromi del dottor Dukan, ovvero un recipiente di aromi deliziosi (garofano, caffe’, vaniglia, cannella, rum) da aspirare per allontanare la tentazione di mangiare.

-          Uno degli alimenti che ha una forte azione di sazieta’ e che si trova in tantissime ricette della Dieta Dukan, e’ la crusca d’avena integrale. Mangiarne in abbondanza riduce il colesterolo, brucia le calorie ed ha anche una funziona depurativa dell’intestino.

La dieta Dukan, che trova tra i suoi fedeli seguaci anche Kate Middleton, si struttura in 4 fasi principali:

1. Attacco: e’ il momento piu’ difficile ma anche il piu’ breve. Per iniziare la dieta, si parte con un regime alimentare molto ferreo basato esclusivamente sulle proteine. In questa fase si possono perdere anche 2 kg in 5 giorni.
2. Crociera: in questo secondo momento l’obiettivo e’ raggiungere il peso ideale. Si alterneranno, dunque, giornate a proteine pure e giornate e proteine accompagnate da verdure e si potranno sperimentare le ricette dieta Dukan piu’ assortite.
3. Consolidamento: per ogni chilo perso si effettueranno 10 giorni di questa fase, caratterizzata da un’alimentazione piu’ equilibrata e da qualche golosa eccezione chiamata “pasto di gala”.
4. Stabilizzazione: questa e’ la fase piu’ rilassante, ma anche la piu’ dura in quanto serve a mantenere i risultati ottenuti nel lungo periodo.

Scritto da www.codiciscontoxte.it

Buone notizie per chi segue la dieta mediterranea, non solo ha proprietà salutari ma è anche afrodisiaca.

Questa nuova visione della dieta mediterranea arriva dal Convegno Medicina della Riproduzione, dove Katherine Esposito, dell’ Università di Napoli, ha spiegato l’importanza della dieta mediterranea, che favorisce positivamente anche l’attività sessuale: “Questa dieta è caratterizzata da un modello nutrizionale rimasto costante nel tempo, costituito principalmente da olio di oliva, cereali, frutta fresca, verdure, pesce, latticini, carne, molti condimenti e spezie, accompagnati da vino o infusi- e poi ha concluso-  L’adesione ai principi della dieta mediterranea ha notevolmente migliorato il vissuto sessuale di pazienti che allo stato basale erano affetti da disfunzione erettile o da disturbi sessuali femminili”.

Da questa ricerca si capisce che chi segue un regime alimentare di tipo mediterraneo, non solo aiuta la sua salute ma anche la vita di coppia in quanto, giova la vita sessuale.Che dire altro..provare per credere!

Siamo ancora in pieno inverno e in questo periodo non c’è di meglio che assaporare delle zuppe calde per poter riscaldarci. Fa quindi proprio al vostro caso una ricetta light davvero saporita e leggera che potete consumare tranquillamente a pranzo o a cena. Si tratta della zuppa gialla alla noce moscata, un primo piatto che potete condividere con vostro marito per mantenervi leggeri e sempre in forma. La zuppa gialla alla noce moscata è molto semplice da preparare e avete bisogno di tali ingredienti: 150 grammi di zucca, due patate, 80 grammi di carote, 500 ml di brodo vegetale, mezza cipolla, noce moscata, sale, pepe ed olio.

Si tratta di ingredienti per due persone, sta quindi poi a voi fare le dovute proporzioni a seconda dei commensali. Qui il tempo di preparazione non è poco, ci vuole insomma circa un’oretta per la realizzazione della nostra zuppa gialla alla noce moscata. Il primo passo da fare è sbucciare la zucca, le patate, le carote e farle bollire in una pentola d’acqua. I tre ingredienti devono quindi essere lessati e quando saranno più ammorbiditi li passate nel mixer, creando così una bella cremina densa.

In un’altra pentola lasciate rosolare la cipolla tritata con un filo d’olio e quando avrà acquisito un colore dorato versate al suo interno la cremina realizzata precedentemente. Contemporaneamente unite al composto anche il brodo vegetale, poi aggiungete sale, pepe e la noce moscata. Lasciate cuocere il tutto per cinque minuti e poi servite il tutto nei piatti.

Molte persone incontrano notevoli difficoltà quando sono alle prese con diete ipocaloriche, importanti per poter perdere qualche chilo. Il processo di dimagrimento non è semplice, soprattutto per quelle persone che devono perdere molti chili, provando a non arrendersi facilmente. A volte in effetti non basta la determinazione e la grande forza di volontà per poter dimagrire, ma si rischia molto spesso di inciampare al primo ostacolo.

Ecco che allora può venirci incontro la natura che con i suoi estratti può sicuramente aiutare il nostro organismo a ritrovare il giusto equilibrio. Probabilmente non tutti sanno che ci sono dei fiori californiani che hanno il potere di aiutare il processo di dimagrimento. Ogni tipo di fiore californiano ha ovviamente le proprie caratteristiche a seconda del problema da risolvere. Ci sono ad esempio molte persone che durante la notte hanno una costante voglia di mangiare. Non è insomma così raro trovare persone che nel cuore della notte decidono di fare uno spuntino perché presi da improvvisi attacchi di fame.

Ovviamente mangiare di notte provoca l’accumulazione di molti più chili perché il nostro metabolismo lavora di meno. Per chi soffre di questi disturbi può essere efficace assumere 4 gocce 4 volte al giorno di Morning Glory che appartiene alla famiglia dei fiori californiani. Per chi invece ha una vera e propria dipendenza da cibo può tranquillamente assumere, sempre con lo stesso dosaggio, Milkweed. Si tratta di diversi estratti dei fiori californiani che potete tranquillamente trovare in erboristeria e ognuno può aiutarvi nel processo di dimagrimento durante la vostra dieta.

Il cuore aiuta a dimagrire soprattutto quando si svolge attività fisica, o almeno questo è vero solo in parte.

Secondo un gruppo di ricerca dell’Università Politecnica delle Marche, però il nostro cuore è in grado di farci dimagrire anche in assenza di attività fisica grazie alla produzione di due ormoni.

Questa nuova,rivoluzionaria e recente scoperta è stata da poco pubblicata sul Journal of Clinical Investigation.

Il cuore è in grado di produrre due ormoni,due sostanze sono dotate di un vero e proprio effetto anti-grasso.Gli ormoni sono due peptidi ANP e BNP che vengono prodotti e secreti sia dall’atrio che dal ventricolo.

I peptidi cardiaci ANP e BNP sono in grado stimolare  la lipolisi e la termogenesi nelle cellule tipiche del tessuto adiposo,ovvero negli adipociti.

La scoperta è  tutta Italiana e il responsabile Riccardo Sarzani ha spiegato:“finora si sapeva già che il cuore era in grado di produrre ormoni capaci di favorire “l’eliminazione del sale che consumiamo con la dieta, e così facendo contribuiscono a tenere sotto controllo la pressione. Quello che non sapevamo, e che è emerso nel nostro studio, è che questi ormoni agiscono sul tessuto adiposo facendo bruciare il grasso per produrre calore. Il cuore partecipa dunque al metabolismo, ed è una novità importante”.

Sarzani ha inoltre,spiegato che alcune attività come “ nuotare o immergersi in acque non tanto calde” sono in grado di aumentare e accelerare il metabolismo basale e favorire il dimagrimento anche quando il corpo non svolge attività fisica.

Secondo un recente studio bere arance rosse, aiuta a combattere gli accumuli di grasso presenti sulla regione addominale.

Le arance rosse sono in grado di ridurre gli accumuli di tessuto adiposo. Questa scoperta è stata recentemente pubblicata sul Journal of Obesity.

 Secondo gli esperti bere mezzo litro di spremuta di arance rosse al giorno non solo è salutare e non fa ingrassare ma riduce il grasso addominale.

Il succo di arance rosse è ricco di antocianine,pigmenti dalle proprietà antiossidanti che sono in grado di inibire l’aumento di peso corporeo e dei depositi di grasso.

Le antocianine  sono contenute soprattutto nella varieta’ ‘Moro’ delle arance rosse siciliane.

Le arance oltre ad essere ricche in antocianine contengono numerose vitamine: C, A, ma anche una le vitamine del gruppo B, come la Tiamina,Riboflavina e la Niacina.

Oltre ad essere un alimento buono,gustoso ricco di elementi preziosi e salutare le arance sono anche un mezzo di prevenzione per il controllo del peso corporeo e per la comparsa di alcune malattie metaboliche.

Per dimagrire quindi,bevete quotidianamente le arance rosse e abbinatele ad un’alimentazione equilibrata varia e ricca, anche una regolare attività fisica. In questo modo il dimagrimento dovrebbe essere facilitato.

David Conroy, del dipartimento di kinesiologia della Pennsylvania State University, ha effettuato un’indagine comportamentale su una trentina di studenti e studentesse universitari, ricerca poi pubblicata sul Journal of Sport and Exercise Psychology.

L’indagine condotta da Conroy ha avuto come scopo quella di conoscere fino in fondo il comportamento degli sportivi e soprattutto quella di scoprire come si fa a diventare dei veri sportivi. Secondo Conroy chi si prefigge degli obiettivi, chi è troppo “rigido” da un punto di vista atletico, perde facilmente interesse e non raggiunge il successo sperato.

Sempre secondo Conroy, bisogna ascoltare di più se stessi, pianificare di meno, e non concentrarsi troppo sull’allenamento ma pensare anche al lavoro, o allo studio. Per avere maggiori soddisfazioni e sentirsi più motivati, bisogna riposarsi il Sabato e la Domenica,interrompere gli allenamenti durante il week end, per concentrarsi su affetti personali, o altro, per poi affrontare meglio la settimana.

Il ricercatore ha poi dichiarato in merito alla vita sedentaria: “La sedentarietà contribuisce allo sviluppo di diverse malattie croniche, in particolare quelle a carico dell’apparato cardiovascolare- concludendo- L’attività fisica riduce il rischio dello sviluppo dei tumori del colon e dell’osteoporosi”.

L’attuale Ministro della Salute, Renato Balduzzi ha fatto sapere che tra le novità in campo sanitario vi è la disposizione di rendere i medici di base reperibili 7 giorni su 7, dalle 8 fino alle 20.

La nuova proposta del governo in materia di sanità, ha come scopo principale quello di migliorare il servizio sanitario, in virtù del sovraffollamento dei pronti soccorsi, e dei codici bianchi a pagamento. Secondo recenti statistiche sono circa 23 milioni coloro che, ogni anno, si rivolgono agli ospedali per ricevere assistenza ma solo 15% di loro viene poi effettivamente ricoverato.

Una realtà che deve essere cambiata. Di qui la necessità di rendere gli studi dei medici, aperti tutta la settimana, anche nel week end, dalle 8 alle 20.Giacomo Milillo, segretario della Federazione dei Medici di medicina Generale (Fimmg),ha dichiarato in proposito: “Siamo pronti ad aprire gli studi anche nel week end”.

La nuova proposta dovrebbe cambiare radicalmente il modo di agire dei medici di base, per rispondere alla nuova realtà sanitaria, che vede pronti soccorsi sempre pieni, e codici bianchi a pagamento.

Ingredienti per 4 persone:

- 4 fette di petto di pollo

- 100 g di formaggio spalmabile

- 300 g di spinaci già lessati e salati.

-mezzo bicchiere di latte

- farina q.b.

- cipolla

- olio

Preparazione:

Infarinare leggermente la carne da ambo i lati e salare. Stendere un cucchiaio di formaggio sulla fetta e porre al centro una manciata di spinaci. Arrotolare la carne e chiuderla con uno stecchino. Far rosolare abbondante cipolla (per chi piace) in poco olio e poi mettervi gli involtini. Aggiungere un cucchiaio di farina e apenna si  forma la crosticina intorno alla carne, irrorare con il latte. Coprire e lasciar cuocere per 5 minuti. Alzare il coperchio e continuare la cottura girando la carne e facendo formare un bel sughino con cui accompagnarli. Servire con un contorno di spinaci o di insalata mista.