Семейные рецепты

🔥Самый простой яблочный пирог🔥

noreply@blogger.com (Prouve-Latgale) — Mon, 13 Jul 2020 13:27:00 +0000

4 яйца
100 г сахара
4-5 ст. ложек муки
2 больших яблока

Взбить яйца с сахаром до пышной пены. Добавить муку(у меня бывает уходит 4 ложки, а бывает и 5), перемешать лопаткой аккуратно, добавить яблоко кубиками, перемешать. Выпекаю при 160° минут 30 в закрытой форме. Вы смотрите по своей духовке. Сахар по вашему желанию - можно больше или меньше. Пирог пышный, мягкий, а самое главное вкусный!

Компот "Вишневый" для быстрого употребления

noreply@blogger.com (Prouve-Latgale) — Wed, 23 Nov 2016 10:21:00 +0000

Вишня
Яблоко 3:1
Каркаде 8:1 (брала листики)
Корица 2 чайных ложки
Сахар примерно 1/2 стакана
Ванильный сахар

Заварной крем

noreply@blogger.com (Prouve-Latgale) — Wed, 23 Nov 2016 10:21:00 +0000

молоко 1 стакан,
мука 2,5 столовых ложки,
яйцо 1 шт,
сахар 1/2 стакана,
сливочное масло 50 гр.

все кроме масла, взбиваем миксером и ставим на огонь. Периодически взбивая или помешивая, что бы не было комков. Когда крем загустеет, снять с плиты и дать остыть. Затем взбить с маслом.

Булочки с заварным кремом

noreply@blogger.com (Prouve-Latgale) — Wed, 23 Nov 2016 10:17:00 +0000

Захотелось мне булочек сделать и не простых, а что-нибудь эдакое. В общем покапавшись, нашла рецепт дрожжевого теста и крема. Семья у меня большая, поэтому для теста брала второй вариант. Получилось вкусно, а крем доча просто ложкой ела, пока не отобрала :)

Тесто:

яйца 3шт,
свежие дрожжи 50 гр,
сахар 75 гр,
молоко 1/2 стакана,
сливочное масло 100 гр,
мука 3 стакана

Картофель к новогоднему столу

noreply@blogger.com (Prouve-Latgale) — Sun, 27 Dec 2015 20:18:00 +0000

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг картофеля (средний)
2-3 зубка чеснока
3 ст. ложки растительного масла
зелень (укроп, петрушка …)
приправа для картошки
соль

ЛАКОМСТВО ИЗ ЛАВАША

noreply@blogger.com (Prouve-Latgale) — Sun, 20 Dec 2015 12:41:00 +0000

● лист армянского лаваша, ● крабовые палочки, ● мягкий плавленый сыр, ● зелень укропа, ● яйца, ● муку пшеничную, ● масло подсолнечное ● чеснок.

Шоколадное масло по-русски

noreply@blogger.com (Prouve-Latgale) — Mon, 28 Sep 2015 11:54:00 +0000

Сахар 500 гр
ванилин 1 пачка
какао 5 ст.л.
мука 8 ст.л.
молоко (холодное) 1 л
маргарин или масло 1 пачка

Салат с антоновкой

noreply@blogger.com (Prouve-Latgale) — Fri, 28 Aug 2015 14:14:00 +0000

Помидоры 2,5 кг
сладкий перец 1 кг
антоновка 1 кг
чеснок 200 гр
красный молотый перец 1/2 ч. л.
соль 2 ст.л.
сахар 3 ст.л.
эссенция 1 ч.л. (или 3 столовые ложки 9% уксуса)
масло 1 стакан

Лечо (2. вариант)

noreply@blogger.com (Prouve-Latgale) — Fri, 28 Aug 2015 14:04:00 +0000

Помидоры 3 кг
морковь 3 кг
перец 1 кг
лук 1 кг
0,5 л томатного соуса
соль 3-4 ст.л.
сахар 350 гр
соль 350 гр

Лечо

noreply@blogger.com (Prouve-Latgale) — Fri, 28 Aug 2015 13:56:00 +0000

На 1 л томатной пасты

вода 1 л
сахар 1 ст.л.
соль 1 десерт. л.
перец 2 кг (можно на глаз)

Помидоры в собственном соку

noreply@blogger.com (Prouve-Latgale) — Thu, 20 Aug 2015 12:24:00 +0000

Томатный сок 1 литр
соль 1 столовая ложка
сахар 1 столовая ложка

Фасоль стручковая

noreply@blogger.com (Prouve-Latgale) — Thu, 20 Aug 2015 12:15:00 +0000

На 1 л воды:

сахар 200 гр
соль 1,5 ст.л.
уксус 9% 150 гр

Мозаика

noreply@blogger.com (Prouve-Latgale) — Thu, 20 Aug 2015 12:08:00 +0000

Отварная фасоль 500 гр
баклажаны 500 гр
чеснок 3 головки
горький перец 3 стручка
сахар 150 гр
соль 50 гр
уксус 9% 150 гр
масло 500 гр

Если у Вас есть интересные рецепты...

noreply@blogger.com (Prouve-Latgale) — Thu, 20 Aug 2015 11:56:00 +0000

... которыми Вы хотите поделиться с другими кулинарами, а так же не потерять их, то Вы можете стать автором блога и добавлять свои рецепты. .Стать автором можно здесь.

Будем очень рады новым авторам и их рецептам.

Лечо с баклажанами

noreply@blogger.com (Prouve-Latgale) — Thu, 20 Aug 2015 11:43:00 +0000

Баклажаны 4 кг
помидоры 2 кг
болгарский перец 1 кг
морковь 1 кг
чеснок 10 долек
растительное масло 2 стакана
столовый уксус 1 стакан
соль 4 ст.л.
сахар 1 стакан

Салат "Капустный"

noreply@blogger.com (Prouve-Latgale) — Thu, 20 Aug 2015 11:03:00 +0000

капуста 5 кг
морковь 1 кг
лук 1 кг
сладкий перец 1 кг
сахар 350 гр
соль 4 ст.л.
9% уксус 0,5 л
растительное масло 0,5 л

Салат на зиму "Недозрейка"

noreply@blogger.com (Prouve-Latgale) — Thu, 20 Aug 2015 10:45:00 +0000

Зеленые помидоры 3 кг
яблоки 1 кг
лук 1 кг
морковь 1 кг
сладкий перец 1 кг
растительное масло 3 стакана
сахар 1 стакан
соль 2 столовые ложки
3% уксус 150 гр(50 гр 9% уксуса разбавить 100 гр воды)
рис 300 гр

Перец в маринаде

noreply@blogger.com (Prouve-Latgale) — Thu, 20 Aug 2015 10:29:00 +0000

Для маринада на 3 кг перца:

вода 1 л
растительное масло 1/2 стакана
уксус 70% 1,5 ст.л
сахар 1/2 стакана
соль 2 ст.л

Лечо с фасолью

noreply@blogger.com (Prouve-Latgale) — Thu, 20 Aug 2015 10:24:00 +0000

Фасоль 1 кг
помидоры 2 кг
сладкий болгарский перец 600 гр
репчатый лук 400 гр
растительное масло 1 стакан
сахар 1 стакан
томатная паста 1 ст.л.
соль 1 ст.л.

Борщ

noreply@blogger.com (Prouve-Latgale) — Sun, 16 Aug 2015 17:35:00 +0000

Свекла 4 кг
помидоры 1,5 кг
сладкий перец 0,5 кг
лук 0,5 кг
чеснок 300 гр
сахар 200 гр
соль 2 ст.л
уксус 9% 250 гр
растительное масло 0,5 л

Грибная икра

noreply@blogger.com (Prouve-Latgale) — Sun, 16 Aug 2015 14:52:00 +0000

Очень вкусное блюдо. Можно употреблять и к картошке и на бутерброд как закуску.

Грибы 1,5-2 кг
масло 250 гр
томатная паста 250 гр
соль 1 ст.л.
чеснок 150 гр
перец

Рассольник на зиму

noreply@blogger.com (Prouve-Latgale) — Sun, 16 Aug 2015 14:31:00 +0000

Огурцы 3 кг
томатный соус 0,5 л
лук 0,5 кг
морковь 0,5 кг
соль 4 ст.л
перловка 2 ст
уксус 9% 4 ст.л.

Перец с чесноком

noreply@blogger.com (Prouve-Latgale) — Sun, 16 Aug 2015 14:24:00 +0000

Перец 5 кг
чеснок 300 гр
масло 0,5 л
уксус 9% 375 гр (3/4 бутылки)
сахар 200 гр
соль 3 ст.л.

Помидоры в желатине

noreply@blogger.com (Prouve-Latgale) — Sun, 16 Aug 2015 14:16:00 +0000

На 1 л воды:

помидоры
лук
желатин 2 ст. л.
сахара 2 ст. л.
соль 1 ст.л.
эссенция 1 ст. л.

Кабачковая икра

noreply@blogger.com (Prouve-Latgale) — Sat, 15 Aug 2015 16:56:00 +0000

Кабачки 3 кг
морковь 2 кг
лук 1 кг
томатный соус 0,5 л
черный перец 1 ч.л.
соль, сахар по вкусу