Pas de chichis, nous viendrons en force sur un nouveau stand pour fêter l'AOC FIEFS VENDEENS. Nous vous ferons découvrir avec plaisir le nouveau millésime!

A lundi prochain 06 février, Parc des Expos,  Angers.

STAND AU PREMIER HALL "AMPHITEA" D38

A lundi prochain 06 février, Parc des Expos,  Angers.

STAND AU PREMIER HALL "AMPHITEA" D38

Pour que ce ne soit pas trop long et ....:)

Nos vignes sont enherbées depuis plus de 30 ans mais non nous n'utilisons pas que du cuivre (qui n'est pas  top environnemental...)  et du soufre, et oui nous donnons les médocs du médecin à nos enfants s'ils sont trop malades.

Nous essayons de respecter un savoir faire acquis et sans cesse amélioré car nos cultures doivent être pérennes plusieurs dizaines d'années. Maintenant nous devons faire savoir quand nous pensons avancer sur la bonne voie, quand nous pensons être en accord avec le passé et le futur.

"La démarche "Terra Vitis" garantit un mode de production de qualité respectant l'environnement. Ce vin est élaboré avec des raisins issus d'une exploitation qualifiée au titre de l'agriculture raisonnée et suivant la démarche Terra Vitis avec une traçabilité des pratiques culturales vérifiée par un organisme indépendant."

A tous les Nantais!

"Le sang de la terre", c'est le nom que Claire Fauchard a choisi pour l'expo de ses dernières oeuvres dont 8 linogravures représentant des vignes pour les uns, des personnages ailés ou qui semblent vouloir s'arracher à la terre pour les autres. C'est à Nantes , St Herblain, au PATIO N°45 de Isabelle Tesson, au bord de l'eau , sur le quai Emile Cormerais SAMEDI JANVIER  16H00.

Comme c'est magnifique et que vous en serez bouche bée, pour ne pas sécher sur place, je serai là pour vous servir du Pissotte, dont le nouveau millésime AOC Gamme Origine, rouge léger et fruité.

tout le monde est invité, de 16H00 à 19H00, on vous attend avec plaisir!

RETROUVEZ LES ENCRES DE CLAIRE: GALERIE

Ce blog vient de dépasser les 10.000 pages vues et j'en suis le premier surpris d'autant plus que je n'ai jamais publié de photos de Pin-ups!

Je ne vais donc pas montrer les photos du calendrier Aubade...(merci Marie-Claude ;) mais merci pour vos visites. je ne connais pas bien les possibilités RSS et autre pour que vous puissiez être plus au courant des billets postés mais le site Alastyn les relaye, et sinon vous pouvez utiliser facebook: mathieu.coirier@gmail.com

Autre info pour un cadeau de dernière minute:

Le livre: "Carnet de voyage en sud-vendée"  avec de superbes photos et dessins mêlés (dont le domaine). Editions "Terre plurielle" livre en vente à l'office de tourisme de fontenay-le-comte (85200) ou café&co entre autre à 29€.

Nous avons bu hier la dernière bouteille de Sauterne Château Simon de 1975 de la réserve de Xavier...

couleur miel aux reflets cuivre, un nez agréablement et curieusement frais, avec une note de cire.

un goût si particulier de ce sucre qui n'en est plus, l'alcool souple, enrobé et enrobant une acidité encore présente mais délicate.

Une longueur étonnante avant de disparaître finement sans heurts ni défauts.

Alors on reprend une petite gorgée et on savoure de nouveau...

vivement noël prochain, on attaquera le millésime 76!

j'en profite pour vous souhaiter un joyeux noël et une bonne fin d'année!

Rendez-vous en début d'année 2012 avec le nouveau millésime, nouvelle étiquette et une invitation à un vernissage pour les nantais!

www.arboriginal.com

" Campé sur les premiers contreforts du bocage vendéen,dominant le marais poitevin, le village de pissotte tient son nom d'une villa gallo-romaine dressée sur un promontoire dans un méandre de la vendée. Issu de Gamay, Pinot Noir et Cabernet Franc, ce rosé présente un bouquet intense, mélange de fraise et de bonbon anglais. La bouche légère et équilibrée montre à la fois de la rondeur et de la vivacité. A servir sur des filets de rougets. Cité, le 2010 rouge Pissotte origine (60000b) aux arômes de framboise et de poivron rouge fait preuve d'une agréable souplesse."

ça fait plus de bien qu'un coup de pied au c.. .

Cité aussi pendant les vendanges, le Blanc 2010 origine dans un article paru dans L' EXPRESS.

Fin heureuse de notre première récolte en tant qu' AOC. Je sais, j'entend déjà les critiques qui disent n'avoir rien à fout...des AOC, que ça ne veut (plus?) rien dire et, et, et mais je ne veux pas cracher dans la soupe, ni être snobé. On l'a enfin et merci, c'est pas de refus.

Bref  aujourd'hui il fait beau.