カクテルレシピと酒ブログ ～よろしく哀愁～ 2026-04-05T00:01:27Z 今日も世間を肴に酒を飲む。]]> tag:blog.livedoor.jp,:walther218 walther218 livedoor Blog Copyright (c) 2026, walther218 すすきの ２０１１ 2011-10-26T17:02:42Z 2011-10-27T02:02:42+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2011:walther218.52790782 かーらーのー またしても放置約１年 某ダーツバーでは勤務１年を先日迎え 共に店も１周年 「さぁ、次はどうする俺」と思っていた矢先 今度は来月１１月末にオープンするフレアBARにて勤務のお誘い 確定いたしました。 今のダーツBARと並行し フレアBARでもバーテンダ...
またしても放置約１年


某ダーツバーでは勤務１年を先日迎え
共に店も１周年

「さぁ、次はどうする俺」と思っていた矢先

今度は来月１１月末にオープンするフレアBARにて勤務のお誘い

確定いたしました。


今のダーツBARと並行し
フレアBARでもバーテンダーとして頑張りまっす]]> walther218 すすきの・2010 2011-02-19T01:22:06Z 2010-12-27T15:23:57+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2010:walther218.52618848 さてさて 1年放置のその後。 1年前のパブ勤務から 念願のBAR修行に移行し 現在はすすきのの片隅にある某ダーツBARにて、不定期勤務ではありますがバーテンダーをさせていただいております。 考えてみれば、1年前の今頃 勤めていたIT企業に見切りをつけ 「BARで働きたい... 酒を愛でる
1年放置のその後。


1年前のパブ勤務から
念願のBAR修行に移行し
現在はすすきのの片隅にある某ダーツBARにて、不定期勤務ではありますがバーテンダーをさせていただいております。


考えてみれば、1年前の今頃
勤めていたIT企業に見切りをつけ
「BARで働きたいんです」と退職したまではよかったものの

飲食業未経験の30男が
色々ありながらもBAR勤務を実現させました。


今は何よりも
そのお店で働いている時間が楽しいです。

まだまだ
特別旨い酒が造れるわけでもありません
すべてのお客様を楽しませられるような引き出しもありません
お店もまだオープンしたてで
お酒の種類もぜんぜん少ない

それでも
「悪さーに会いに来たよー」と言っていただけるのが
この上ない幸せです

そして何よりも
俺自身が皆さんと話していて楽しんでおります

お酒も美味しくいただいております。


一時の流行ごとではありますが
灰皿テキーラを飲ませてくれるお客様に感謝です。

一杯飲むごとに寿命が縮んでおります。


もっともっと頑張って
目指すは自分の店




がんばりますよ。



2010年12月
悪さー]]> walther218 気付けば・・・すすきの水商売。 2011-02-19T01:20:47Z 2009-12-18T21:14:34+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2009:walther218.52398595 早いものでもう年末 今のこの会社も、残す出勤日が10日を切った 次の仕事はと言えば 実はパブで現在バイト中 とはいっても、まだ日中の仕事がある身なので まだ週1ぐらいの出勤しかしていないけれど しかも今日で3回目の出勤 いつか自分のBARを、と、 未経験で30男の俺... 天職とは・・・ 今のこの会社も、残す出勤日が10日を切った


次の仕事はと言えば
実はパブで現在バイト中

とはいっても、まだ日中の仕事がある身なので
まだ週1ぐらいの出勤しかしていないけれど

しかも今日で3回目の出勤


いつか自分のBARを、と、
未経験で30男の俺がもがいた末

まぁ、BAR勤務・・・とまではいかないが
接客や飲食業、お酒を扱う仕事を経験させてくれるお店が見つかったことが
今はとても嬉しい


実際、初めて入るカウンターの中はとても楽しく
後は身体を壊さずどこまで頑張れるのか


夢実現の為に頑張りますよ



しかし・・・俺がパブ男とは・・・ｗ
]]> walther218 WEB業界　年内いっぱいで終了 2009-11-24T08:51:17Z 2009-11-24T17:51:17+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2009:walther218.52382215 数年ほど身を置かせてもらったWEB業界 年月の経つのは早いもので しかし 技術の進歩も早い業界だった 納期に追われ 進歩を追い続け 現在に至るまで約6年 長いようで短かった とりあえず、だ 一旦ここで区切りをつけようと思う 試してみたいことがあるからだ 年内... 天職とは・・・
年月の経つのは早いもので
しかし
技術の進歩も早い業界だった

納期に追われ
進歩を追い続け

現在に至るまで約6年


長いようで短かった



とりあえず、だ

一旦ここで区切りをつけようと思う

試してみたいことがあるからだ


年内いっぱいで今の会社を退職する

その後はWEB業界に身を置くことは考えていない


絶賛不景気と言われている飲食業界を経験してみたい

出来ることなら
小さなBARで働いてみたい

そんな都合のいい求人があるかどうかはわからないけど

捨てる物のないこの身

最悪北海道を出てもいい・・・ぐらいに考えて

やりたい事をやってみよう]]> walther218 別れ 2009-11-20T19:17:42Z 2009-11-21T04:17:42+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2009:walther218.52379415 ふむ ようやく彼女さんと別れた 正直疲れた 別れ間際のあっちの捨て台詞 強がってはみたものの 正直こたえた 思えば丁度一年ぐらいか・・・ 結局 クリスマスも正月も誕生日も 何一つ一緒に居なかったなぁ 俺的ブログ ようやく彼女さんと別れた

正直疲れた


別れ間際のあっちの捨て台詞

強がってはみたものの
正直こたえた


思えば丁度一年ぐらいか・・・


結局
クリスマスも正月も誕生日も
何一つ一緒に居なかったなぁ


]]> walther218 北の味覚を丸ごと味わう都市型ビアホールがOpen 2009-11-24T08:44:16Z 2009-11-19T20:25:13+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2009:walther218.52378506 きたる2009年12月2日 札幌市中央区に新たなビール園が誕生する こだわりの生ラムジンギスカンと個性溢れる道内各地のご当地メニューを取りそろえ 酒好き・ビール好きにはたまらない新スポット その名も『北海道ビール園』 北海道ビール園ですよ？ ありそうで無かったこ... 北海道 札幌市中央区に新たなビール園が誕生する

こだわりの生ラムジンギスカンと個性溢れる道内各地のご当地メニューを取りそろえ
酒好き・ビール好きにはたまらない新スポット


その名も『北海道ビール園』



北海道ビール園ですよ？
ありそうで無かったこの名前

サッポロでもアサヒでもなく
北海道ビール園です

この堂々たるや。


場所は
札幌市中央区南3条西3丁目 GDining札幌ビル

【MAP】


100分1380円にて
サッポロクラシック樽生、焼酎、日本酒、ワイン、角ハイボールカクテル、ソフトドリンクなどが飲み放題

こりゃたまらん]]> walther218 3日で飲み会5件 2009-11-28T07:13:04Z 2009-11-15T22:13:05+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2009:walther218.52376212 肝臓が弾けそうです 金曜日が休みなのをいいことに 木曜日から酒 まずは会社の事業部飲み 一次会に焼き鳥屋でビール・ビール・ビール 二次会に北区のBARでバーボン・バーボン・ラム・テキーラ！・バーボン 飲みすぎた 二日酔いも冷めやらぬまま金曜日 金の日の夜に予... 酒を愛でる

金曜日が休みなのをいいことに
木曜日から酒

まずは会社の事業部飲み

一次会に焼き鳥屋でビール・ビール・ビール
二次会に北区のBARでバーボン・バーボン・ラム・テキーラ！・バーボン
飲みすぎた



二日酔いも冷めやらぬまま金曜日

金の日の夜に予定入っているのは嬉しい事だけど
まさかの二件掛け持ち

すすきのに出てカラオケ→居酒屋
ビール・ビール・ハイボール・ハイボール・ハイボール・・・

22時から豊平戻って行きつけの狸の居酒屋へ
会社の人と愚痴・ハイボール・愚痴・ハイボール・愚痴・・・



またもや二日酔いのまま土曜の夜
予定いっぱい嬉しいな

それでも俺の内臓がキツイと言っている

某コミュニティーの飲み会へ参加
人数80人以上
焼き肉屋でビール・ビール・ビール・シャンパンいっき・ビール・・・

胃がやられてて肉なんて食えません

キャベツの美味いこと美味いこと


その後別件があって離脱


最近お知り合いになった人妻さんと
最近知ったジャマイカンなBARへ

ビール・ビール・バーボン・ハイボール・・・

その後500BARへ移動し
バーボン

色々あって帰ってきたのはもう朝方



日曜の朝の二日酔いはもうひどかった
スポーツドリンク大量に飲んで
とりあえず胃の中を洗って

スープカレー食ってウコン摂取



久しぶりにハードな連ちゃんだったなー・・・





今日はトイザらス行って娘の誕生日プレゼント買ってきたんだ

カップケーキ作るおもちゃ？キット？みたいのがリクエストで
それ探しに行って

一目ぼれしたパスタ皿買ってきた



いまだに酒が残ってる気がする

今日は休肝日にしよう。。。]]> walther218 ホット・ウイスキー・トディ 2013-06-27T00:39:46Z 2009-11-05T02:44:12+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2009:walther218.52368879 ホット・ウイスキー・トディはウイスキーのお湯割りに砂糖を加えたカクテル。 寒い時期の定番だ。 これ無しでは北海道で冬を越せる気がしない。 札幌はもう雪が降りました。 仕事が終わる時間が遅く 家と会社を徒歩で通勤している俺には 夜の寒さが堪える そういう... 酒は友達・カクテルレシピ ホット・ウイスキー・トディ


ホット・ウイスキー・トディはウイスキーのお湯割りに砂糖を加えたカクテル。
寒い時期の定番だ。
これ無しでは北海道で冬を越せる気がしない。




札幌はもう雪が降りました。


仕事が終わる時間が遅く
家と会社を徒歩で通勤している俺には
夜の寒さが堪える

そういう日は暖かい酒が飲みたい

基本的に日本酒が苦手な俺は
「熱燗で」というわけにはいかず
やはりウィスキーに手が伸びる


「トディ」は、スピリッツに砂糖を加えて、水や湯で割るスタイルの総称。
様々なスピリッツがベースとして使われるので、そのスピリッツによって名が変わる。

ホットタイプのトディの場合はレモンスライスやシナモン、グローブ等のスパイスを加えて作る事が多い。

本当はホット・ウィスキー・トディにもシナモンスティックを一本入れたいところだったが
あいにく手元に無かったもので。


ああ
あったかい

冬の楽しみの一つになりつつある



レシピ

ウイスキー 45ml
砂糖 2tsp
熱湯 適量
シナモンスティック 1本（あれば）


シェークし、大型のカクテルグラスに注ぐ。

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]]> walther218 写真カテゴリー移転 2009-11-04T04:12:12Z 2009-11-04T02:06:52+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2009:walther218.52368124 本来酒ブログとしてカクテルレシピ中心に書いてきたブログなので カメラ・写真のカテゴリーは別ブログ作って そっちに移すことにしました フォトブログはこちら - 俺だけ圏外 - 悪さーのフォトブログ 「俺だけ圏外」ってのは何となくね 語呂が良かったから 宜しければ... 俺的ブログ カメラ・写真のカテゴリーは別ブログ作って
そっちに移すことにしました

フォトブログはこちら

- 俺だけ圏外 - 悪さーのフォトブログ


「俺だけ圏外」ってのは何となくね
語呂が良かったから


宜しければ。]]> walther218 札幌の週間天気予報をお知らせいたします。 2011-07-26T05:08:34Z 2009-10-30T19:20:09+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2009:walther218.52364859 札幌の週間天気予報に とうとう 雪マークが 秋ももう終わりなのね さようなら短い秋 こんにちわ 長い冬 ・・・・・ 寒いの嫌いだーーーーーーー 北海道 tennkiyohou



札幌の週間天気予報に


とうとう


雪マークが




秋ももう終わりなのね



さようなら短い秋



こんにちわ



長い冬




・・・・・


寒いの嫌いだーーーーーーー
]]> walther218 ワイルドターキーリキュール WITH HONEY再入荷 2013-07-15T03:16:19Z 2009-10-22T01:07:01+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2009:walther218.52359092 先日記事にしたワイルドターキーリキュール アメリカンハニー アメリカン・ハニー（ワイルドターキーリキュール） その前身である旧ボトルのワイルドターキーリキュール WITH HONEYを ヤフオクで競り落としました そして本日（21日）到着 あああ・・・ 3年ぶりの未開封... 酒を愛でる アメリカンハニー

アメリカン・ハニー（ワイルドターキーリキュール）

その前身である旧ボトルのワイルドターキーリキュール WITH HONEYを
ヤフオクで競り落としました

そして本日（21日）到着

ワイルドターキーリキュール


あああ・・・
3年ぶりの未開封品・・・


惚れる]]> walther218 勿忘草（忘れな草） 2013-07-03T08:34:36Z 2009-10-16T22:33:01+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2009:walther218.52355445 忘れな草 毛利隆雄氏の創作。 淡い藍色で爽やかな味 かすかなグレープフルーツの苦みが甘さを引き立てる 勿忘草はムラサキ科ワスレナグサ属の種の総称。 カクテルと同じような淡い藍色の花が咲く。 花の名前のカクテルを作るために 花（スミレ）のリキュールを使う な... 酒は友達・カクテルレシピ 忘れな草


忘れな草
毛利隆雄氏の創作。

淡い藍色で爽やかな味
かすかなグレープフルーツの苦みが甘さを引き立てる


勿忘草はムラサキ科ワスレナグサ属の種の総称。
カクテルと同じような淡い藍色の花が咲く。

花の名前のカクテルを作るために
花（スミレ）のリキュールを使う
なんか良い。うん。


騎士ルドルフは、ドナウ川の岸辺に咲くこの花を、恋人ベルタのために摘もうと岸を降りたが、誤って川の流れに飲まれてしまう。
ルドルフは最後の力を尽くして花を岸に投げ、「Vergiss-mein-nicht!（(僕を)忘れないで）」という言葉を残して死んだ。
残されたベルタはルドルフの墓にその花を供え、彼の最期の言葉を花の名にした。


英名はそのまま「Forget-me-not」

僕を忘れないで


初めて君と出逢った日 僕はビルの向こうの
空をいつまでも探していた
君が教えてくれた 花の名前は
街に埋もれそうな 小さな忘れな草

尾崎豊 "Forget-me-not"




花言葉は
「私を忘れないで」「真実の友情」「誠の愛」

レシピ

ウォッカ 30ml
杏露酒 10ml
バイオレットリキュール 10ml
グレープフルーツジュース 40ml


シェークし、大型のカクテルグラスに注ぐ。

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]]> walther218 アメリカン・ハニー（ワイルドターキーリキュール） 2013-07-05T06:48:26Z 2009-10-11T22:05:45+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2009:walther218.52351987 昔々、それほど昔じゃない昔 俺の大好きなワイルドターキーに蜂蜜、ハーブ、柑橘類などを加えたリキュールがありました ワイルドターキー リキュール ウィズ ハニー 2000年サンフランシスコ世界リキュール大会で銀賞を受賞しながらも製造中止となり 以後、在庫として流... 酒を愛でる
俺の大好きなワイルドターキーに蜂蜜、ハーブ、柑橘類などを加えたリキュールがありました


ワイルドターキー
リキュール ウィズ ハニー


2000年サンフランシスコ世界リキュール大会で銀賞を受賞しながらも製造中止となり
以後、在庫として流通しているものをオークションで手に入れるしかなかった


もともとは2000円弱ぐらいのこのリキュール

在庫品薄状態でレアもの扱い
昨今ではオークションスタート価格4500円ぐらいが相場でした


俺もこのリキュールが大好きでよくオークションで落としてたっけ

で、以前購入したのが3年前

2006/09/09 ワイルドターキーリキュール


その時のリキュールはいまだに一杯分だけを残して
自宅に飾られてます


そんな貴重なターキーリキュールが
なんと再販されました

登場したのはもう2年ぐらい前なんだけど
日本ではまだまだ手に入りにくくて

最近ようやくネットで在庫を見るようになってきた

ワールド・ウイスキー・アワード2008ではリキュール部門でゴールドメダルを受賞と
旧ラベルのクオリティーはそのままに

ワイルドターキー
アメリカン・ハニーとして登場


ワイルドターキーアメリカン・ハニー


こりゃもう
買うしかないっしょ



って思ってたんだけど
まずは旧ラベルを仕入れておきたい

今なら相場も低くなってきてるし

旧ラベルをまずオークションで落としてから
新しい方をゲットしまっす



うひ]]> walther218 高収入風俗求人サイト 2010-03-05T08:59:58Z 2009-10-10T17:59:58+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2009:walther218.52446193 知り合いが運営している すすきの高収入アルバイト情報サイト「ジョブセレ」 女性専用の高収入求人だそうです このサイトは「短期」とか「寮完備」とか 働くための条件に特化してサイトを作ってるみたいだねぇ 北海道 すすきの高収入アルバイト情報サイト「ジョブセレ」

女性専用の高収入求人だそうです

このサイトは「短期」とか「寮完備」とか
働くための条件に特化してサイトを作ってるみたいだねぇ]]> walther218 WEB業界で5年 2009-10-02T12:38:15Z 2009-10-02T21:38:15+09:00 tag:blog.livedoor.jp,2009:walther218.52345706 もうこの業界で約5年ですか そうですか 短いような 恐ろしく長いような・・・ WEB業界って、他の業界に比べて3倍時間の速度が速く感じるって言われます 納期と 技術の進歩 結構はんぱない このブログ読み返していたら この業界に入った時のエントリーを見つけた あ... 天職とは・・・
そうですか

短いような
恐ろしく長いような・・・


WEB業界って、他の業界に比べて3倍時間の速度が速く感じるって言われます

納期と
技術の進歩

結構はんぱない


このブログ読み返していたら
この業界に入った時のエントリーを見つけた


あー
あの頃は地獄だったなぁ。。。ｗ


ここ半年間
動きたくて動きたくてウズウズしてた

新たな業務での試験的な契約が入り
新たな開発プロジェクトのメンバーに入り
事業部の移動や
管理職へ転向の話

そして
Yahooの順位大滑落ｗｗｗ

いやー
タイミングって意外と無いもんですね

逃し逃して半年だもな



もーね

WEBは疲れたｗｗｗ

俺のやりたい範囲はもうやり切った感でいっぱいなのだよ実のところ


なんつーか
興味を持てないのだよ


捨てるものが何も無いうちに・・・



動いちゃえ！]]> walther218