tag:blogger.com,1999:blog-91479396142041823612014-10-07T07:12:14.354+03:00Διατροφή. Υγεία. Ευεξία.Γιάννης Δημακόπουλοςhttp://www.blogger.com/profile/01206199531486586092noreply@blogger.comBlogger28125tag:blogger.com,1999:blog-9147939614204182361.post-39398436495398740742014-03-17T21:39:00.003+02:002014-03-17T21:45:31.149+02:00

Ο Πανελλήνιος Σύλλογος Διαιτολόγων-Διατροφολόγων, με αίσθημα ευθύνης απέναντι στους πολίτες προσπαθεί να ενημερώνει και να εφιστά την προσοχή τους σχετικά με τα διάφορα τεστ που κυκλοφορούν το τελευταίο διάστημα και υπόσχονται τον εντοπισμό των τροφών που παχαίνουν αλλά και εκείνουν που αδυνατίζουν. Πιο συγκεκριμένα, το περίφημο “τεστ δυνανεξίας” υπόσχεται τον εντοπισμό των τροφών εκείνων που

Γιάννης Δημακόπουλοςhttp://www.blogger.com/profile/01206199531486586092noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9147939614204182361.post-10413883996139076132013-12-20T00:53:00.005+02:002014-01-18T12:16:06.532+02:00

Μελέτες δείχνουν πως κατά τη διάρκεια των εορτών το βάρος αυξάνεται κατά 0,5 με 1 κιλό.  Η αύξηση αυτή δεν είναι μεγάλη, ενδέχεται όμως να συσσωρεύονται χρόνο με το χρόνο. Η σωστή δομή και οργάνωση της διατροφής σας στις γιορτές, αλλά και όλο τον υπόλοιπο χρόνο, μπορούν να σας βοηθήσουν να αποφύγετε την αύξηση βάρους ενώ παράλληλα απολαμβάνετε το φαγητό σας! Οργανώστε τη διατροφή της

Γιάννης Δημακόπουλοςhttp://www.blogger.com/profile/01206199531486586092noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9147939614204182361.post-49116116117947976692012-10-28T21:01:00.000+02:002012-10-28T21:04:34.078+02:00

<!--[if gte mso 9]> 0 0 1 115 658 Freelance Registered Dietitian 5 1 772 14.0 <![endif]--> <!--[if gte mso 9]> Normal 0 false false false EN-US JA X-NONE <![endif]--><!--[if gte mso 9]>

Γιάννης Δημακόπουλοςhttp://www.blogger.com/profile/01206199531486586092noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9147939614204182361.post-59662072745581070932011-12-11T14:33:00.004+02:002011-12-11T14:39:28.461+02:00

Η διατροφική πυραμίδα, η οποία δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά το 1992, είναι πλέον παρελθόν και για τις Η.Π.Α. καθώς αντικαταστάθηκε από «το πιάτο μου». Η διατροφική πυραμίδα ήταν ένα περίπλοκο σύμβολο κι έτσι ήταν δύσκολο για τους πολίτες να μεταφράσουν αυτή τη πληροφορία σε γεύματα.Αντίθετα το my plate αποτελεί μια συνοπτική και απλή απεικόνιση της ισορροπίας που πρέπει να έχει η διατροφή μας

Γιάννης Δημακόπουλοςhttp://www.blogger.com/profile/01206199531486586092noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9147939614204182361.post-25278462842303977382011-12-10T23:51:00.002+02:002011-12-11T13:05:19.479+02:00

Η Ελληνική Διαβητολογική Εταιρεία, στο πλαίσιο της φετινής εκστρατείας για τον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Διαβήτη, (World Diabetes Day – WDD), διοργανώνει ποδηλατοδρομία, την Κυριακή 11 Δεκεμβρίου 2011, στις 11:30 το πρωί, στο Γκολφ της Γλυφάδας, με σημείο εκκίνησης το Δημοτικό Στάδιο Γλυφάδας – οδός Aλ. Παναγούλη 2. Η ποδηλατοδρομία τελεί υπό την αιγίδα του Δήμου Γλυφάδας και διοργανώνεται

Γιάννης Δημακόπουλοςhttp://www.blogger.com/profile/01206199531486586092noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9147939614204182361.post-28830051621205055022011-02-02T18:44:00.013+02:002011-12-11T14:39:49.326+02:00

Η βιταμίνη C συστήνεται πολύ συχνά για την πρόληψη και την αντιμετώπιση του κοινού κρυολογήματος. Μάλιστα το 1970 ο Linus Pauling, κάτοχος δύο βραβείων νόμπελ, πρότεινε ότι η βιταμίνη C  μπορεί να θεραπεύσει και να προλάβει το κοινό κρυολόγημα. Παρ’ όλα αυτά οι έρευνες που υποστηρίζουν αυτές τις συστάσεις είναι περιορισμένες. Ο πίνακας παρακάτω παρουσιάζει τα μέχρι στιγμής επιστημονικά δεδομένα

Γιάννης Δημακόπουλοςhttp://www.blogger.com/profile/01206199531486586092noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9147939614204182361.post-9384149571388563492011-01-25T19:48:00.019+02:002011-12-11T14:40:02.078+02:00

Είναι σημαντικό για την υγεία σας, το βάρος σας να βρίσκεται μέσα στα φυσιολογικά όρια. Τι γίνετε όμως όταν έχετε φυσιολογικό βάρος; Επιδέχεται η διατροφή σας βελτιώσεις; Πολλοί άνθρωποι, είναι πιθανό, να θεωρούν πως το σωματικό βάρος είναι ένας καλός και αξιόπιστος δείκτης ισορροπημένης διατροφής. Αυτό δεν είναι αλήθεια. Το σωματικό βάρος είναι ένας παράγοντας, μεταξύ άλλων, που καθορίζει τη

Γιάννης Δημακόπουλοςhttp://www.blogger.com/profile/01206199531486586092noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9147939614204182361.post-40959032612621362012011-01-09T01:22:00.025+02:002011-12-11T14:40:14.279+02:00

Πολλές είναι οι φορές που θα έχετε ακούσει πως το πρωί πρέπει να τρώτε σα βασιλιάς, το μεσημέρι σαν πρίγκιπας και το βράδυ σα φτωχός. Με άλλα λόγια το πρωί να τρώτε πολύ, το μεσημέρι λιγότερο ενώ το βράδυ πολύ λίγο. Ας αποδομήσουμε όμως αυτό το γνωμικό σε όλα τα επίπεδα! Μύθος πρώτος: Ο βασιλιάς καταναλώνει περισσότερη ενέργεια σε σχέση με ένα φτωχό. Πολλές έρευνες υποδεικνύουν πως οι άνθρωποι

Γιάννης Δημακόπουλοςhttp://www.blogger.com/profile/01206199531486586092noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9147939614204182361.post-26769226129871441452011-01-06T21:12:00.014+02:002011-12-11T14:40:26.256+02:00

Πρόσφατη ανασκόπηση των ερευνών (Boehm et al, 2009), η οποία συμπεριέλαβε 51 έρευνες με πάνω από 1.6 εκατομμύρια συμμετέχοντες, μελέτησε τις πιθανές ιδιότητες του πράσινου τσαγιού (Camellia sinensis) στη πρόληψη του καρκίνου. Το τσάι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή αφεψήματα παγκοσμίως. Από το φυτό με την επιστημονική ονομασία Camellia sinensis παράγεται τσάι που κατηγοριοποιείται σε πράσινο, μαύρο

Γιάννης Δημακόπουλοςhttp://www.blogger.com/profile/01206199531486586092noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9147939614204182361.post-36575335461364565462011-01-05T19:02:00.014+02:002011-12-11T14:40:38.931+02:00

Μπορεί η πρόσληψη βιταμίνης Κ από την τροφή σας να επηρεάσει τη πήξη του αίματος σας αν λαμβάνετε αντιπηκτική θεραπεία; Ναι, μπορεί. Για αυτό το λόγο αν λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή με αντιπηκτικά τότε θα πρέπει να είστε προσεκτικοί με την ποσότητα βιταμίνης Κ που λαμβάνετε από την τροφή σας ή από τυχόν συμπληρώματα διατροφής. Βιταμίνη Κ και αντιπηκτικάΑν η προσλαμβανόμενη ποσότητα βιταμίνης Κ

Γιάννης Δημακόπουλοςhttp://www.blogger.com/profile/01206199531486586092noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9147939614204182361.post-65052492422656408532011-01-05T00:30:00.012+02:002011-12-11T14:40:50.887+02:00

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τι σημαίνει σωστή ενυδάτωση όταν κάνετε κάποιο άθλημα γιατί έτσι θα βελτιώσετε την απόδοση σας. Σε αυτό το άρθρο, που προσαρμόστηκε από έκδοση του Αμερικανικού Συλλόγου Διαιτολόγων,  παρουσιάζονται απλές αλλά σημαντικές συμβουλές για να βελτιωθείτε και να νιώθετε καλύτερα. Αθλητικό σενάριο «Ως αμυντικός στο βόλεϊ, θα πρέπει να είμαι έτοιμος να κινηθώ γρήγορα μέσα

Γιάννης Δημακόπουλοςhttp://www.blogger.com/profile/01206199531486586092noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9147939614204182361.post-5635639506987317902011-01-04T14:33:00.041+02:002011-12-11T14:41:05.028+02:00

Ο καινούργιος χρόνος είναι πλέον εδώ. Οι γιορτές πέρασαν και ίσως σας άφησαν με μερικά κιλά παραπάνω, τα οποία και θέλετε να ξεφορτωθείτε. Ορίστε μερικές απλές συμβουλές για να σας βοηθήσουν να το πετύχετε: Βοηθήστε το μεταβολισμός σας:Μικρά και συχνά γεύματα (4-5/ημέρα) βοηθούν στην αύξηση του μεταβολισμού και άρα στην απώλεια ή συντήρηση βάρους αφού αυξάνουν τη θερμογένεση που προκαλείται από

Γιάννης Δημακόπουλοςhttp://www.blogger.com/profile/01206199531486586092noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9147939614204182361.post-2615068133899116652010-12-20T19:40:00.015+02:002011-12-11T14:41:20.146+02:00

Η καινούργια χρονιά είναι πλέον πραγματικότητα. Οι εορταστικές εκδηλώσεις των Χριστουγέννων ανήκουν πια στο παρελθόν …όλοι στο γραφείο συζητούν για το πώς πέρασαν τις γιορτές τους και αυτό το χρόνο, ναι αυτό το χρόνο, θα αποκτήσετε το σώμα των ονείρων σας! Πως θα γίνει όμως αυτό; Όπως αναφέρει ο Βρετανικός Σύλλογος Διαιτολόγων σε πρόσφατο άρθρο του, το οποίο και προσαρμόζεται σε αυτό το άρθρο,

Γιάννης Δημακόπουλοςhttp://www.blogger.com/profile/01206199531486586092noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9147939614204182361.post-72280748576957631072010-12-15T18:26:00.008+02:002011-12-08T16:38:13.829+02:00

Τι είναι ο διαβήτης;Ο διαβήτης είναι μια πάθηση κατά την οποία η ποσότητα της γλυκόζης στην κυκλοφορία είναι ανεβασμένη γιατί το σώμα δεν μπορεί να τη χρησιμοποιήσει κατάλληλα. Αυτό συμβαίνει διότι το πάγκρεας δεν παράγει ινσουλίνη, ή αρκετή ινσουλίνη, για να βοηθήσει τη γλυκόζη να εισέλθει στα σωματικά σας κύτταρα ή η ινσουλίνη που παράγεται δεν λειτουργεί σωστά (αντίσταση στην ινσουλίνη).

Γιάννης Δημακόπουλοςhttp://www.blogger.com/profile/01206199531486586092noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9147939614204182361.post-44333263009509174622010-12-15T01:12:00.008+02:002011-12-11T14:41:40.900+02:00

Παρακάτω θα διαβάσετε ορισμένες εσφαλμένες αντιλήψεις γύρω από τη χοληστερίνη καθώς και την αλήθεια για αυτές όπως αναφέρονται στην ιστοσελίδα της American Heart Association. Εκείνοι που έχουν φυσιολογικό βάρος δεν πρέπει να ανησυχούν για τη χοληστερίνη τους.Οποιοσδήποτε μπορεί να έχει υψηλή χοληστερίνη. Άνθρωποι με επιπλέον βάρος έχουν μεγαλύτερη πιθανότητα να έχουν υψηλά επίπεδα χοληστερίνης

Γιάννης Δημακόπουλοςhttp://www.blogger.com/profile/01206199531486586092noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9147939614204182361.post-4657824778080515362010-12-13T21:38:00.011+02:002011-12-11T14:41:52.700+02:00

Το ενδιαφέρον για τα βιολογικά τρόφιμα (φυτικά και ζωικά) ολοένα και αυξάνεται για αυτό είναι σημαντικό να γνωρίζετε αν προσφέρουν κάποιο όφελος έναντι των μη βιολογικών που είναι και φθηνότερα. Πρόσφατη συστηματική ανασκόπηση - των ερευνών που έχουν πραγματοποιηθεί από το 1958 έως το 2008 - συμπεραίνει πως τα βιολογικά τρόφιμα δεν υπερέχουν σε θρεπτικά συστατικά έναντι των μη βιολογικών (Dangour

Γιάννης Δημακόπουλοςhttp://www.blogger.com/profile/01206199531486586092noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9147939614204182361.post-87915996600426268862010-12-07T18:51:00.006+02:002011-12-08T14:09:40.103+02:00

Η επιτροπή της UNESCO συμπεριέλαβε τη μεσογειακή διατροφή στην άυλη πολιτιστική κληρονομιά της ανθρωπότητας. Συγκεκριμένα αναφέρει πως η μεσογειακή διατροφή αποτελεί ένα διαχρονικό διατροφικό μοντέλο, που αποτελείται κυρίως από ελαιόλαδο, δημητριακά, φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά, λογικές ποσότητες ψαριών, γαλακτοκομικών και κρέατος καθώς και πολλών καρυκευμάτων/μπαχαρικών που

Γιάννης Δημακόπουλοςhttp://www.blogger.com/profile/01206199531486586092noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9147939614204182361.post-89547231286082511392010-11-28T15:07:00.015+02:002011-12-11T14:42:11.825+02:00

Είναι πολύ συνηθισμένο να με ρωτούν για τις διαφορές άσπρης και μαύρης ζάχαρης καθώς και το ποια από τις δύο θα πρέπει κανείς να επιλέξει. Ας πάρουμε όμως τα πράγματα με τη σειρά. Κατά τη παρασκευή της ζάχαρης το ζαχαροκάλαμο διαχωρίζεται σε σουκρόζη και μελάσες. Η σουκρόζη αποτελεί τη γνωστή σε όλους μας ζάχαρη (άσπρη) ενώ η μαύρη ζάχαρη αποτελείται από 90% άσπρη ζάχαρη «περικυκλωμένη» από

Γιάννης Δημακόπουλοςhttp://www.blogger.com/profile/01206199531486586092noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9147939614204182361.post-39915720292793131662010-11-18T02:10:00.016+02:002011-12-11T14:42:26.427+02:00

Συχνά κυκλοφορούν διάφορες φήμες σχετικά με το διαβήτη, οι οποίες όμως δεν έχουν κάποια επιστημονική βάση. Σε αυτό το άρθρο θα δούμε μερικούς από τους πιο δημοφιλής μύθους. Μύθος πρώτος: Αν δεν τρώω γλυκά και ζάχαρη δεν θα αναπτύξω διαβήτη. Ο διαβήτης τύπου Ι έχει γενετικά αίτια και προκαλείται από άγνωστους μέχρι στιγμής παράγοντες. Ο διαβήτης τύπου ΙΙ εξαρτάται από τα γονίδια καθώς και από τον

Γιάννης Δημακόπουλοςhttp://www.blogger.com/profile/01206199531486586092noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9147939614204182361.post-43609537802842630192010-11-17T22:05:00.015+02:002011-12-11T14:42:39.695+02:00

Αυτό είναι πιθανό, μεταξύ άλλων, να συμβαίνει διότι παρουσιάζετε κάποιου είδους αναιμία. Οι αναιμίες προκαλούνται συνήθως λόγω έλλειψης θρεπτικών συστατικών απαραίτητων για τη σωστή λειτουργία των ερυθρών αιμοσφαιρίων, όπως σιδήρου, βιταμίνης Β12 και φυλλικού οξέος. Υπάρχουν και άλλες αιτίες για την ανάπτυξη αναιμίας, αλλά σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε αποκλειστικά για την αναιμία που προκαλείται

Γιάννης Δημακόπουλοςhttp://www.blogger.com/profile/01206199531486586092noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9147939614204182361.post-72476029568822036222010-11-10T15:46:00.025+02:002011-12-11T14:42:53.367+02:00

Συχνά ακούω και διαβάζω για τρόφιμα με αρνητικές θερμίδες, δηλαδή τρόφιμα που για να χωνευτούν χρησιμοποιούνται περισσότερες θερμίδες από αυτές που τα ίδια περιέχουν. Μερικά δημοφιλή παραδείγματα είναι το σέλινο, το μπρόκολο, τα σπαράγγια κι άλλα. Ο ισχυρισμός είναι πως καταναλώνοντας πολλά από τα συγκεκριμένα τρόφιμα  προκαλείται ή διευκολύνεται η μείωση βάρους. Η αλήθεια είναι πως περίπου το

Γιάννης Δημακόπουλοςhttp://www.blogger.com/profile/01206199531486586092noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9147939614204182361.post-63216246602944329152010-11-10T01:53:00.033+02:002014-02-02T17:04:52.393+02:00

<!--[if gte mso 9]> 0 0 1 231 1321 Freelance Registered Dietitian 11 3 1549 14.0 <![endif]--> <!--[if gte mso 9]> Normal 0 false false false EN-US JA X-NONE <![endif]--><!--[if gte mso 9]>

Γιάννης Δημακόπουλοςhttp://www.blogger.com/profile/01206199531486586092noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9147939614204182361.post-35961686402271057232010-11-07T18:42:00.016+02:002011-12-11T14:43:08.255+02:00

Συχνά δέχομαι ερωτήσεις όπως οι εξής: Περιέχει η ντομάτα λυκοπένιο; Υπάρχουν αρνητικές θερμίδες; Τα πορτοκάλια αυξάνουν τη πίεση; Μήπως να μου δώσεις μια διατροφή να χάσω μερικά κιλά; Τα πράγματα όμως δεν είναι τόσο απλά. Θέση του Αμερικανικού Συλλόγου Διαιτολόγων είναι πως «το σύνολο των τροφίμων που καταναλώνονται, είναι το επίκεντρο ενός υγιεινού τρόπου διατροφής. Όλα τα τρόφιμα έχουν θέση σε

Γιάννης Δημακόπουλοςhttp://www.blogger.com/profile/01206199531486586092noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9147939614204182361.post-15378581877504631572010-11-01T17:22:00.024+02:002011-12-11T14:43:22.159+02:00

Η διατροφή επηρεάζει σημαντικά τη πιθανότητα σύλληψης καθώς και την επιτυχή έκβαση της εγκυμοσύνης και αφορά τόσο τη γυναίκα, όσο και τον άντρα. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για τη διατροφική προετοιμασία της γυναίκας πριν την εγκυμοσύνη. Η διατήρηση φυσιολογικού βάρους, η ισορροπία στη διατροφή καθώς και η ήπια σωματική άσκηση πριν την εγκυμοσύνη ωφελούν σημαντικά εσάς και το παιδί σας.

Γιάννης Δημακόπουλοςhttp://www.blogger.com/profile/01206199531486586092noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9147939614204182361.post-10869202077947014022010-10-17T00:02:00.016+03:002011-12-11T14:43:38.509+02:00

Η διατροφή είναι ένας από τους πολλούς παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν την υγεία του σπέρματος. Αν και δεν μπορείτε να τους ελέγξετε όλους υπάρχουν κάποια πράγματα που μπορείτε να κάνετε. Διατροφικοί παράγοντες που επηρεάζουν το σπέρμα είναι το σωματικό βάρος, η ισορροπία στη διατροφή και το αλκοόλ. Είναι πιο πιθανό να έχετε υγιές σπέρμα αν διατηρείτε φυσιολογικό βάρος. Αυτό επιτυγχάνετε

Γιάννης Δημακόπουλοςhttp://www.blogger.com/profile/01206199531486586092noreply@blogger.com