ebarrera's Blog

Comida Mexicana

noreply@blogger.com ([ebarrera]) — Sat, 31 Oct 2009 14:52:39 PDT

En el menú: Tostada de comal, tacos "Xico" de jaiba y pechuga de pollo con mole y arroz rojo. Todo acompañado de una Bohemia.

Restaurante "El Bajio", Reforma 222, Mexico City

I'm ONLY 96% addicted to twitter

noreply@blogger.com ([ebarrera]) — Mon, 19 Oct 2009 13:51:37 PDT

Created by Oatmeal

Links for 2009-10-07 [Digg]

Thu, 08 Oct 2009 00:00:00 PDT

Bird Cam Captures Albatross, Killer Whale Rendezvous | Wired
Tiny cameras attached to the backs of four Antarctic albatrosses have revealed a clever feeding strategy: Instead of randomly scanning the open ocean for prey, some birds appear to fly alongside killer whales and scavenge for scraps left by the mammalian predators.
Somebody's Got To Protect The Bacon [PIC]
Let’s face it, when it comes to men, there are only three things we care about, boobs, money, and bacon. Now, we’ve got bra’s to protect the boobs (unfortunately) and banks to protect our money (in theory), but who’s gonna protect our bacon? These guys!

Links for 2009-10-06 [Digg]

Wed, 07 Oct 2009 00:00:00 PDT

20 Jaw-Dropping Pixar Moments
Pixar's latest film, Up, which hits DVD in the UK this week is filled with amazing moments of style, charm, technical wonder and emotional pull. Is anyone strong enough to not to shed a tear during part of the first act? To celebrate the film's release, here is a list of the best Pixar moments!
Android Will Be #2 Mobile OS by 2012
While the Google-backed Android mobile operating system will surge to 14% of the global smartphone market in 2012 -- ahead of the iPhone, as well as Windows Mobile and BlackBerry smartphones.
Canadian Prostitutes Sue for Right to Open Bordellos
Three young Toronto women who describe themselves as feminist activists and "sex trade workers" on Tuesday launched a legal challenge of Canada's prostitution laws.

Tim Booth and Angelo Badalamenti - Fall in Love With Me

noreply@blogger.com ([ebarrera]) — Thu, 24 Sep 2009 23:11:27 PDT

Ease your lips into a velvet kiss while I enfold you
Move your hands across this promised land
The seekers guided by the pole star
Say the words
Why don't you say the words
I have been waiting long to hear

Please fall in love with me

Drift with me upon an endless sea
We are divine in the realm of these senses
Every move has been a subterfuge
While we pretend that we really don't care

Moved by fear we might be strangers here
But I can feel we might be one

Please fall in love with me

I hear the sound of moons falling
Surrender to this charm
I breeze across your soul darling
Deep eternity

Lost your mind
Well don't you think it's time
To swim away from the safety of these beaches

Trust the tides, they know which way to flow
And don't you long to flow so far

Moved by waves we've never felt before
Till we are floating way out deep

Please fall in love with me

Please

Torta by Eszti

noreply@blogger.com ([ebarrera]) — Wed, 09 Sep 2009 19:01:56 PDT

Torta by Eszti
Originally uploaded by fruzska.

I really really want a slice of chocolate cake!

I guess I should start looking for gluten-free recipes and make me one...

:(

Guilty pleasures (iTunes Store)

noreply@blogger.com ([ebarrera]) — Mon, 07 Sep 2009 08:15:11 PDT

Surabaya Johnny (1956 - paroles françaises de Boris Vian)

noreply@blogger.com ([ebarrera]) — Wed, 02 Sep 2009 21:33:03 PDT

J’étais jeune , dix sept ans, une môme
Je t’ai vu, t’arrivais d’Birmanie
Tu disais qu’il fallait qu’j’te suive
Tu disais: t’auras pas d’soucis
J’t’ai d’mandé c’que tu f’sais dans la vie
Tu m’as dit aussi vrai que j’suis là
Je travaille quelque part aux ch’mins d’fer
Et je n’ai rien à fich’ sur la mer
Tu parlais trop, Johnny
Tout était faux, Johnny
Et tu m’as trompée, Johnny
Dès le premier mot
Ah, c’que j’te hais, Johnny
Quand t’es là qui ricanes, Johnny
Tu r’tires cette pipe de ta grande gueule, ordure?

Refrain:
Surabaya Johnny
Pourquoi t’es si méchant
Surabaya Johnny
Bon dieu… et moi qui t’aime tell’ment
Surabaya Johnny
Pourquoi je souffre tant
Tu n’as pas d’coeur Johnny, et moi je t’aim’ tell’ment

Il y’avait sept dimanche par semaine
Au début quand j’te connaissais pas
Mais au bout de quinz’ jours à peine
Y’a plus rien qui t’plaisait en moi
Qu’il est long le chemin jusqu’au Punjab
De la source du fleuve à la mer
Je n’os’ plus regarder un’ glace
J’ai déjà l’air d’un’ vieille rombière
Il t’fallait pas d’amour, Johnny
T’fallait du fric, Johnny
Je n’voyais plus qu’ta bouche
Tu as tout exigé, Johnny
Et j’en ai r’mis, Johnny
Tu r’tires cette pipe de ta grande gueule, ordure?

Refrain

J’ai jamais bien cherché au juste
Où t’avais pu faucher c’nom-là
Mais du haut jusqu’en bas de la côte
Y’avait pas d’client plus connu qu’toi
Un matin, dans un lit à cent balles
J’entendrai le tonnerre de la mer
Et voilà, tu t’en vas sans rien dire
Ton bateau est à l’ancre en bas
Tu n’as pas d’coeur, Johnny
T’es un salaud, Johnny
Voilà qu’tu pars, Johnny
Dis-moi pourquoi
Pourtant je t’aime ,Johnny
Comme au premier jour, Johnny
Tu r’tires cette pipe de ta grande gueule, ordure?

Refrain

Ghosbusters Vs. Jesus

noreply@blogger.com ([ebarrera]) — Sun, 23 Aug 2009 00:56:55 PDT

Ghosbusters Vs. Jesus
Originally uploaded by jonandrewdavis.

Baby hummingbird

noreply@blogger.com ([ebarrera]) — Sun, 16 Aug 2009 20:31:56 PDT

The story of a backyard nest

Links for 2009-07-27 [Digg]

Tue, 28 Jul 2009 00:00:00 PDT

What are these s... [PIC]

CAPPUCCINO DE POMMES DE TERRE ET MUNSTER

noreply@blogger.com ([ebarrera]) — Tue, 14 Jul 2009 09:18:51 PDT

CAPPUCCINO DE POMMES DE TERRE ET MUNSTER
accompagnement du chef JEAN-GEORGES KLEIN

Coût : 1 euro(s) par personne

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes :

- 160 g de munster
- 250 g de pommes de terre, à chair farineuse, bintje ou monalisa
- 1 oignon moyen pelé et haché finement
- 4 feuilles de gélatine (2g pièce)
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 125 g de beurre
- 10 cl de lait
- 120 g de crème liquide
- 160 g de bouillon de volaille
- 80 g d'huile de pépins de raisin
- Gros sel, sel fin

Préparation

1) Faire ramollir 4 feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

2) Préparer une mousse de munster : Amener à ébullition dans une casserole 160 g de bouillon de volaille avec 120 g de crème liquide et 80 g d'huile de pépins de raisin, mélanger à l'aide d'un fouet.

Retirer ensuite la casserole de la plaque de cuisson, incorporer les feuilles de gélatine ramollies et bien égouttées.

Tailler 160 g de munster en dés, éliminer la croûte si le fromage est très affiné, sachant qu'il n'est pas nécessaire de la retirer s'il l'est moins. Mixer ces dés de munster avec la crème bien chaude.
Verser ensuite la préparation dans une bombe à chantilly, réserver cette dernière à température ambiante.

3) Peler 250 g de pommes de terre, les cuire dans de l'eau bouillante salée de 20 à 30 minutes. Au terme de la cuisson, les égoutter, les passer au moulin à légumes. Débarrasser la pulpe dans une casserole.
Tiédir 10 cl de lait.
Incorporer petit à petit à la pulpe de pomme de terre tiède, sur feu doux, 125 g de beurre coupé en morceaux, puis 8 à 10 cl de lait tiède jusqu'à bonne consistance, préférer une purée bien lisse et souple.
Assaisonner de sel fin.

4) Répartir la purée dans 4 bols ou tasses, puis dessus 1 oignon haché finement, et recouvrir généreusement de chantilly au munster, saupoudrer d'une pincée de cumin en poudre. Servir et déguster sans attendre ce cappuccino de pommes de terre et munster en hors d'œuvre ou en fin de repas pour remplacer un plateau de fromages, avec un tokay-pinot gris frais (10/12°C) par exemple.

Copyright FTVI / FUTUR TV / GOURMET TV / ATPF

Apple and its loyal customers have made a deal

noreply@blogger.com ([ebarrera]) — Thu, 25 Jun 2009 19:35:02 PDT

Apple and its loyal customers (like me) have made a deal: it'll keep improving its products at a fantastic pace, and killing off its own products. In return, we'll keep buying whatever it makes.

- Daniel Lyons

Why We Need Steve Jobs

MacBook Air - 15.4 inchs

noreply@blogger.com ([ebarrera]) — Wed, 24 Jun 2009 09:48:43 PDT

MacBook Air - 15.4 inchs
Originally uploaded by [ebarrera].

Who's that guy?

noreply@blogger.com ([ebarrera]) — Thu, 18 Jun 2009 20:56:26 PDT

Who's that guy?
Originally uploaded by [ebarrera].

Who's the guy with the shades?

Katie Melua and The Pogues: Fairytale of New York

noreply@blogger.com ([ebarrera]) — Thu, 28 May 2009 22:38:34 PDT

Towel Day

noreply@blogger.com ([ebarrera]) — Sun, 24 May 2009 23:38:25 PDT

A towel, it says, is about the most massively useful thing an interstellar hitchhiker can have. Partly it has great practical value. You can wrap it around you for warmth as you bound across the cold moons of Jaglan Beta; you can lie on it on the brilliant marble-sanded beaches of Santraginus V, inhaling the heady sea vapors; you can sleep under it beneath the stars which shine so redly on the desert world of Kakrafoon; use it to sail a miniraft down the slow heavy River Moth; wet it for use in hand-to-hand-combat; wrap it round your head to ward off noxious fumes or avoid the gaze of the Ravenous Bugblatter Beast of Traal (such a mind-boggingly stupid animal, it assumes that if you can't see it, it can't see you); you can wave your towel in emergencies as a distress signal, and of course dry yourself off with it if it still seems to be clean enough.

Tony Blair félicite Nicolas Sarkozy (en français)

noreply@blogger.com ([ebarrera]) — Fri, 22 May 2009 23:06:03 PDT

Tony Blair félicite Nicolas Sarkozy de sa victoire aux éléctions françaises (en français).

The Beatles - Yesterday

noreply@blogger.com ([ebarrera]) — Sun, 17 May 2009 20:38:18 PDT

Yesterday,
All those backups seemed a waste of pay.
Now my database has gone away.
Oh I believe in yesterday.

Suddenly,
There's not half the files there used to be,
And there's a milestone
hanging over me
The system crashed so suddenly.

I pushed something wrong
What it was I could not say.

Now all my data's gone
and I long for yesterday-ay-ay-ay.

Yesterday,
The need for back-ups seemed so far away.
I knew my data was all here to stay,
Now I believe in yesterday.

Found here

Poem of the day...

noreply@blogger.com ([ebarrera]) — Wed, 13 May 2009 08:05:18 PDT

"Three Poets, in three distant Ages born,
Greece, Italy, and England did adorn.
The First in loftiness of thought surpass'd;
The Next in Majesty; in both the Last.
The force of Nature cou'd no farther goe:
To make a third she joynd the former two."

John Dryden

The shock doctrine

noreply@blogger.com ([ebarrera]) — Tue, 05 May 2009 12:00:01 PDT

[subtitulada al español]

"... the most beautiful woman in the world..."

noreply@blogger.com ([ebarrera]) — Sun, 12 Apr 2009 09:52:40 PDT

Groucho: You know I think you're the most beautiful woman in the world?
Woman: Really?
Groucho: No, but I don't mind lying if it gets me somewhere

Groucho Marx in A Night in Casablanca (Movie)

Quote of the day

noreply@blogger.com ([ebarrera]) — Sat, 14 Feb 2009 13:15:09 PST

"The glass is neither half-full nor half-empty: it's twice as big as it needs to be."

Dilbert: Decaf

noreply@blogger.com ([ebarrera]) — Sat, 24 Jan 2009 20:21:15 PST

must... find... antidote...

Pink Martini - Sympatique

noreply@blogger.com ([ebarrera]) — Sat, 10 Jan 2009 07:14:10 PST

Ma chambre a la forme d'une cage
Le soleil passe son bras par la fenêtre
Les chasseurs à ma porte comme les p'tits soldats
Qui veulent me prendre

Je ne veux pas travailler
Je ne veux pas déjeuner
Je veux seulement l'oublier
Et puis je fume

Déjà j'ai connu le parfum de l'amour
Un million de roses n'embaumerait pas autant
Maintenant une seule fleur dans mes entourages
Me rend malade

Je ne veux pas travailler
Je ne veux pas déjeuner
Je veux seulement l'oublier
Et puis je fume

Je ne suis pas fière de ça
Vie qui veut me tuer
C'est magnifique être sympathique
Mais je ne le connais jamais

Je ne veux pas travailler
Non je ne veux pas déjeuner
Je veux seulement l'oublier
Et puis je fume

Je ne suis pas fière de ça
Vie qui veut me tuer
C'est magnifique être sympathique
Mais je ne le connais jamais

Je ne veux pas travailler
Non je ne veux pas déjeuner
Je veux seulement l'oublier
Et puis je fume

The New MacBook Wheel

noreply@blogger.com ([ebarrera]) — Wed, 07 Jan 2009 15:54:00 PST

143

noreply@blogger.com ([ebarrera]) — Sun, 14 Dec 2008 21:34:32 PST

Lo! as a careful housewife runs to catch
One of her feather'd creatures broke away,
Sets down her babe and makes a swift dispatch
In pursuit of the thing she would have stay,
Whilst her neglected child holds her in chase,
Cries to catch her whose busy care is bent
To follow that which flies before her face,
Not prizing her poor infant's discontent;
So runn'st thou after that which flies from thee,
Whilst I thy babe chase thee afar behind;
But if thou catch thy hope, turn back to me,
And play the mother's part, kiss me, be kind:
So will I pray that thou mayst have thy 'Will,'
If thou turn back, and my loud crying still.

–William Shakespeare

Quote of the day

noreply@blogger.com ([ebarrera]) — Tue, 02 Dec 2008 07:28:15 PST

"Gravitation is not responsible for people falling in love."
-Albert Einstein