Cosa fate dopo aver fritto? Mangiate, ok. E dopo ancora, l’olio, dove lo mettete? Dove lo buttate? Ecco, la questione relativa allo smaltimento dell’olio della cottura è davvero importante. Moltissime persone, ogni giorno, gettano l’olio usato per la frittura o nel lavandino o nella tazza del gabinetto. Molto spesso, ancora caldo!

Fate attenzione: l’olio esausto è dannosissimo per l’ambiente, soprattutto per i nostri mari. Infatti, per quanto i depuratori possano arginano il danno, in parte quell’olio arriva in acqua, diventando un pericolo per l’ambiente.

La cosa preferibile sarebbe, dopo la cottura, conservare l’olio in bottiglie di plastica e poi portarlo alla più vicina isola ecologica o ai centri di raccolta dedicati, per recuperarlo. Mi raccomando, non bollente, ma freddo. Se proprio non potete farlo, altro possibile espediente è quello di asciugare con cinque sei strappi di carta assorbente l’olio all’interno della padella. E poi, buttare la carta unta nell’indifferenziato. Anche quando l’olio è poco, consigliamo di usare un tovagliolo per assorbire quel po’ di olio rimasto attaccato alla padella.

Consigliamo di fare un giro sul sito del COOU (Consorzio Obbligatorio Oli Usati) per conoscere qualcosa in più sull’argomento, e di chiamare le aziende che si dedicano alla raccolta differenziato per farvi spiegare, a seconda della vostra regione, dove portare il vostro olio per il recupero e l’isola ecologica più vicina. Perché, ad esempio, lo sapete che dall’olio esausto volendo è possibile ricreare dall’olio esausto sapone e biodiesel? E allora, buoni propositi per l’estate e per la vita: consumare meno olio e riciclarlo meglio!

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Il produttore di celle a combustibile Horizon ha presentato una piccola ‘centrale a idrogeno personale’ da adoperare in abbinamento con le sue batterie MiniPAK e HydroSTIK: non si tratta di un prodotto propriamente economico, ma quando lo avrete acquistato, vi ritroverete un sistema che caricherà tutti i vostri dispositivi elettronici utilizzando la stessa acqua che bevete.

Hydrofill permette infatti a chi lo adopera di generarsi l’idrogeno da soli, e con questo alimentare ogni gadget di casa, dicendo addio ai caricabatteria di ogni sorta: ok, dovrete sborsare l’equivalente di 420€, ma ciascun HydroSTIK ha la durata media di circa 1000 pile AA, dunque il risparmio dovrebbe valere la pena.

E poi, perdonate, volete mettere la soddisfazione di dire all’amico che vi chiede se può ricaricare il cellulare nella presa elettrica: “Oh, certo: ‘spetta che controllo se il mio generatore sta producendo abbastanza idrogeno”?

A volte finanche la vanità è eco-compatibile

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Ma nel 1963 certamente la situazione delle nostre spiagge era molto diversa da oggi, prese all’assalto da costruzioni, stabilimenti balneari, chioschi, rimessaggi barche, poche sono ormai le spiagge libere e, purtroppo, mai del tutto pulite!

Giugno scorso con un’iniziativa un po’ bizzarra è nato un progetto per sensibilizzare il buon mantenimento e rispetto delle spiagge e del patrimonio marino.

L’iniziativa è stata proposta dalla birra Corona Extra, che considera da sempre le spiagge come un luogo naturale e prezioso che va salvaguardato. Per questo la compagnia si è impegnata a recuperare almeno una spiaggia europea all’anno.  Ha collaborato a questo progetto anche la Foundation for Environmental Education (FEE), insieme con il Programma Bandiera Blu per la protezione e il miglioramento dei mari e delle coste. L’anno scorso, Corona Save the Beach (www.coronasavethebeach.org), ha lanciato un’inchiesta a livello europeo per identificare le abitudini sulle spiagge. Da questo studio è emerso che i rifiuti abbandonati sono la maggiore fonte di inquinamento delle nostre spiagge.

Durante la settimana della Giornata Internazionale della Terra (5 giugno 2010), la birra Corona Extra ha lanciato un’originale campagna che prevedeva, come evento principale, la realizzazione di un albergo costruito con rifiuti che è stato installato per 3 giorni a Roma.

Il Corona Save the Beach Hotel è stato costruito con rifiuti, parte dei quali sono stati raccolti su alcune spiagge europee, tra le quali anche l’Italia. Una costruzione di due piani in grado di ospitare fino a 10 persone a notte.

L’hotel rappresenta ciò che potrebbe succedere alle nostre spiagge se continueremo a non rispettarle. L’importanza di questo progetto è racchiusa in ciò che l’hotel simboleggia: i danni che produciamo ai nostri mari e alle nostre coste; internamente e esternamente l’hotel non presentava un ‘look’ particolarmente glamour,  inoltre, non doveva avere né acqua né elettricità, e nessun confort, (questi ultimi aspetti non sono stati rispettati dalla Compagnia Corona);

Corona Extra ha scelto l’artista tedesco HA Schult (www.haschult.de) per il progetto Corona Save the Beach Hotel, uno dei maggiori esponenti della scena artistica mondiale e tra i primi ad affrontare il tema degli squilibri ecologici. Sin dal 1960, lavora alla produzione di opere d’arte che prevedono l’utilizzo di rifiuti e materiale di riciclo. HA Schult è conosciuto in particolare per Trash Men, gigantesca installazione con mille sculture a sembianze umane, costruite utilizzando rifiuti e materiali di scarto non organico. Queste sculture sono state installate in luoghi-simbolo come la Grande Muraglia Cinese, le Piramidi di Giza e la Piazza Rossa a Mosca.

Viviamo in un epoca di enorme produzione di rifiuti, produciamo tonnellate di spazzatura e questo è ciò in cui rischiamo di trasformarci. E’ veramente questo quel che vogliamo per la nostra Terra?”, chiede Schult.

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Volete ridurre l’impatto con l’ambiente e i rifiuti che campeggiano per casa dopo l’ultima, roboante, disastrosa festa a base di cocktails e bagordi estivi? Non vi resta che mangiare i bicchieri.

Non è uno scherzo: questi bicchieri sono stati realizzati in agar agar, un polisaccaride derivato dalle alghe, già noto in cucina come gelificante.

Il risparmio è garantito e il drink diventa qualcosa di simile ad un gelato (del quale, come si sa, non si butta via nulla: dopo la crema c’è sempre la cialda). I Jelloware (questo il nome dei bicchieri) sono realizzati in vari gusti, studiati per fungere da complemento ad una particolare bevanda: limone-basilico , zenzero-menta eccetera. Gustosi!

Se l’idea e il gusto non incontrano le vostre aspettative, potete sempre lasciarli sul prato dove li avete trovati: un paio di giorni e i bicchieri si scioglieranno, per la gioia delle vostre piante, che i jelloware aiuteranno a crescere più rigogliose. Cin cin!

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Il gruppo di lavoro Avellino Città S.L.O.W. Ha avviato il progetto “Green for life”: una iniziativa che intende valorizzare e promuovere la cultura ambientale della città, coinvolgendo la cittadinanza sulle tematiche relative all’inquinamento ambientale. Per migliorare la salute ambientale bastano piccoli gesti, come quello di donare una piantina antismog ad ogni bambino nato nel comune di Avellino. I neo-papà e le neo-mamme ricevono questa quanta che si accompagna alla crescita della loro creatura, un messaggio positivo e ben augurante.

Gianluca Festa, assessore all’Ambiente, dichiara: “Con “Green for Life” ci piace immaginare che le future generazioni di avellinesi, quelle che oggi si affacciano al mondo, possano trovarsi a crescere in un contesto civico e naturalistico migliore. Il nostro augurio è che le nuove vite appena sbocciate, con l’aiuto e la guida di tanti bravi genitori, sappiano trasmettere l’amore per la nostra città e l’impegno a difenderla e a valorizzarla sempre di più”.

Mentre il sindaco Galasso spiega: Una nuova vita che nasce ha bisogno di cure, attenzioni e amore. Ecco perché abbiamo immaginato di identificare ogni nuovo nato nel Comune di Avellino con una giovane pianta antismog che consegneremo ai genitori dei bebè, con l’auspicio che ne abbiano cura così come ne hanno per il proprio bambino. Nuove vite crescono insieme per garantire il futuro dell’ambiente, in perfetta ed essenziale simbiosi, in uno spirito di aiuto reciproco”.

Una iniziativa con un denso valore simbolico, sperando che infonda una coscienza “verde” ed attenta alla salute del pianeta.

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Sapevate che c’è un patrono dell’ecologia?

San Francesco, colui che ha scritto il Cantico delle creature che oltre ad un significato spirituale di lode a Dio, creatore, ha un profondo messaggio ambientale.

Non vi è qui l’idea di sfruttare il mondo, che è visto invece come Creazione da rispettare, come portatore di un disegno divino che trascende l’uomo. È invece presente l’idea che il mondo possa e debba essere usato a vantaggio dell’uomo.

Il problema è che l’ideologia ambientalista non ha sempre preso questa strada. Accanto a un ambientalismo corretto, teso a riparare gli indubbi disastri dovuti allo sfruttamento del mondo, esiste un ambientalismo estremo, quello che afferma che “la cosa migliore che gli uomini possano fare per creare un ecosistema sano è di lasciare la natura a se stessa”. Oggi, com’è evidente, l’uomo è un ospite sgradito dell’ambiente, anzi un parassita, un nemico, l’uomo è estraneo alla natura.

Non avremmo dovuto sentirci i padroni indiscussi della Terra, dominando su tutti gli altri esseri viventi; inventando le palizzate, gli steccati, i recinti, i confini, le proprietà private, le spiagge a pagamento, gli appezzamenti di terra, il mio, il tuo… senza freni, senza ritegno. E se i veri dominatori dell’universo fossero gli uccelli e noi non lo sapessimo?

La lettura del Cantico, magari potrà renderci più consapevoli di quello che ci circonda e farci sperare che a “rimirare” la bellezza del Creato non siano rimasti soltanto i poeti, gli artisti e i bambini.

… Laudato sii, o mio Signore,

per tutte le creature,

specialmente per messer Frate Sole,

il quale porta il giorno che ci illumina

ed esso è bello e raggiante con grande splendore:

di te, Altissimo, porta significazione….

Il sole è fonte primaria di vita. Tutta l’energia che muove madre Terra viene dal sole, senza il quale non avrebbero vita le piante e senza piante non potrebbero esistere gli animali e gli uomini.

… Laudato sii, o mio Signore,

per sora Luna e le Stelle:

in cielo le hai formate

limpide, belle e preziose…

Al giorno viene contrapposta la notte. Questo è il ritmo che scandisce la vita sulla Terra, che regola i processi biologici di molte forme di vita. Inoltre le stelle in tempi antichi erano preziose, perché usate dai marinai nella navigazione e quindi utili per non perdere la rotta, e seguire il cammino.

…Laudato sii, o mio Signore, per frate Vento e

per l’Aria, le Nuvole, il Cielo sereno ed ogni tempo

per il quale alle tue creature dai sostentamento…

E’ grazie al vento che le masse d’aria si spostano portando nubi e pioggia, l’acqua, un altro elemento fondamentale alla vita. Senza contare quello che è l’alternarsi del clima. Il vento permette anche l’impollinazione di molte specie di piante e quindi ancora si mette in risalto la vita.

…Laudato sii, o mio Signore, per sora Acqua,

la quale è molto utile, umile, preziosa e casta…

L’acqua un elemento così umile e semplice nella sua sostanza e così indispensabile alla vita.

…Laudato sii, o mio Signore, per frate Fuoco,

con il quale ci illumini la notte:

ed esso è robusto, bello, forte e giocondo…

Per S. Francesco il fuoco è utile per scaldarsi e cuocere il cibo. A livello ecologico il fuoco è importante nel mantenimento delle foreste. Ad esempio alcune specie vegetali necessitano degli incendi per potersi sviluppare, si tratta delle pirofile. I semi di gigantesche sequoie nordamericane e di alcuni pini vengono rilasciati dai coni e germinano solo dopo essere state esposte a forte calore.

…Laudato sii, o mio Signore, per nostra Madre Terra,

la quale ci sostenta e governa e

produce diversi frutti con coloriti fiori ed erba…

Madre Terra, non ci fa mancare nulla. I fiori, i frutti e l’erba. Tutto ci sostiene.

…Laudato sii, o mio Signore,

per quelli che perdonano per amor tuo

e sopportano malattia e sofferenza.

Beati quelli che le sopporteranno in pace

perchè da te saranno incoronati…

L’uomo s’intona a tutta l’armonia del creato amando l’uomo: tolleranza, uguaglianza, rispetto e pace.

… Laudato sii, o mio Signore,

per nostra sora Morte corporale,

dalla quale nessun uomo vivente può scampare.

Guai a quelli che morranno nel peccato mortale.

Beati quelli che si troveranno nella tua volontà

poichè loro la morte non farà alcun male…

A livello ecologico dalla morte rinasce la vita. Una foglia cade a terra, muore si degrada e si scompone in elementi utili a nutrire la vita di una pianta o di un minuscolo organismo.

La bellezza del creato può ancora salvarci e potremmo tornare con S.Francesco d’Assisi a ringraziare l’Altissimo per il bene incommensurabile della Natura, madre prolifica di ogni energia vitale; e a guardare il mondo stupendoci dell’arte che esso contiene.

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Nonostante la diffida della Comunità Europea e le continue rimostranze di tutti i comitati ambientalisti, si continua in Italia a voler abbellire il nome dell’inceneritore, chiamandolo TERMOVALORIZZATORE. Di fatto, a detta di esperti nazionali (Stefano Montanari e tanti altri) e internazionali (uno per tutti: Paul Connett, prof. emerito di chimica ambientale all’Università di New York ed esponente di spicco della strategia Zero Waste), pare che l’inceneritore (termo)valorizzi poco e niente: l’energia che si produce bruciando rifiuti è infima, oltre che scarsa; inoltre i costi per produrla superano di gran lunga il ricavato.

Al contrario, i danni ambientali e sulla salute che si ottengono dall’incenerimento sono esorbitanti e senza via di ritorno. Altro che ciclo integrato dei rifiuti. Di ciclico non c’è nulla, è un’autostrada a senso unico verso l’autodistruzione.

Tra l’altro, quest’autodistruzione lenta (ma nemmeno troppo) ci costa tantissimo: costruire un inceneritore costa almeno 360 milioni di euro (che si estorcono agli incentivi statali per le energie rinnovabili, ovvero a noi cittadini…); mentre ce ne vogliono solo 10 per realizzare un impianto per il trattamento meccanico-biologico dei rifiuti (che non brucia nulla e ricicla i rifiuti oltre il 99% del totale, consentendo rivendita dei materiali e guadagno della comunità).

A chi conviene l’incenerimento?

Come mai dopo l’impianto gigantesco di Acerra, sovradimensionato rispetto alle esigenze del territorio, Regione, Provincia  e Comune accelerano le operazioni per avviare la costruzione dell’inceneritore di Napoli Est?

La risposta è visibile a tutti, nonostante il fumo cancerogeno che ci buttano negli occhi.

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Alla scorsa edizione, quella 2009, hanno aderito 1.700 comuni e circa 700.000 volontari – tra famiglie e associazioni, insegnanti e studenti – e sono state ripulite 4.500 aree da rifiuti abbandonati (mi viene in mente a tal proposito il commento di un lettore di Econote.it, raccontava di aver preso in cura un tratto di strada abbandonata ripulendola ogni volta che ci va dai rifiuti che altri gettano lì).

Puliamo il Mondo nasce in Australia nel 1989 dal costruttore e velista Ian Kiernan. Due anni prima Ian navigando attraverso gli oceani con la sua barca a vela, rimase impressionato dai rifiuti anche nelle aree più incontaminate. La prima giornata di Clean Up Australia registrò una partecipazione di oltre 300.000 volontari, era il 1990. Nel 1993, Clean Up Australia coinvolse altri paesi nella sua campagna di impegno per la tutela dell’ambiente, dando vita alla prima edizione di Clean Up the World.

Fino al 30 agosto è possibile aderire a questa iniziativa. Possono partecipare Enti, scuole, volontari, circoli. Si scaricano i documenti da Puliamoilmondo.it e si segue la procedura. Sul sito c’è anche una mappa delle adesioni, la locandina dell’iniziativa (la stessa che vi proponiamo), la possibilità di diventare reporter e gli sponsor che sostengono “Puliamo il mondo“.

Forza, mancano pochi giorni!

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Incoraggianti i dati per il riciclo di vetro in Italia: Assovetro ha dichiarato nel 2009 più di una bottiglia su due è stata creata con vetro riciclato. Il vetro è un materiale riciclabile al cento per cento e all’infinito, mantiene inalterato gusto e freschezza del prodotto contenuto, fornisce inoltre una protezione naturale contro i batteri. È proprio per queste sue proprietà che il 74 per cento dei consumatori europei sceglie questo imballaggio quando si tratta del consumo di cibo e bevande, prevalentemente vino e birra.

L’Italia registra un record rispetto agli altri paesi europei che, in media, si assetano attorno al 65 per cento del vetro riciclato, mentre in Italia si tocca il 66 per cento. L’aumento del tasso di riciclo del vetro è anche merito del decreto Rochi: nel corso di 11 anni della sua applicazione, siamo passati dal 39 per cento del 1998 al 66 per cento del 2009.

Anche la raccolta differenziata degli imballaggi di vetro registra un aumento: 3,6 per cento rispetto all’anno precedente. A questi numeri si associano i redditi economici: tra il 2000 e il 2007 il riciclo e la raccolta dei rifiuti in vetro, hanno registrato un attivo pari a 1,2 miliardi di euro

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