„Vielleicht hängt die Wahrheit von einem Spaziergang um einen See ab.“ (Wallace Stevens, US-amerikanischer Lyriker, 1879–1955)

Wie hieß noch mal der Schauspieler? Ob diese Pizzeria wohl gut ist? Was ist eigentlich ein Schwarzes Loch? Sind das Gänse oder Enten?

Früher blieben solche Fragen oft erst einmal unbeantwortet. Manche klärten sich später durch Nachschlagen, Nachfragen oder Nachdenken. Viele wurden aber einfach wieder vergessen. Man musste nicht alles sofort wissen, damit der Tag weitergehen konnte.

Heute sind Antworten meist nur wenige Sekunden entfernt. Ein Griff zum Smartphone, ein Blick auf den Laptop oder das Tablet – und schon liefern Google, Wikipedia oder ChatGPT die passende Information. Das ist praktisch und hilfreich.

Gleichzeitig verändert die ständige Verfügbarkeit von Informationen unseren Umgang mit Nichtwissen. Wir haben weniger Geduld mit offenen Fragen, weil die Antworten so nah sind. Wissenslücken wollen gefüllt werden.

Dabei kann einiges verloren gehen. Der Nachschau-Reflex nimmt uns die Gelegenheit, noch zu rätseln, zu diskutieren oder uns zu erinnern. Außerdem unterbrechen wir dafür manchmal ein Gespräch, einen Moment in der Natur oder einen stillen Gedanken. Und nicht selten wird aus einer kurzen Suche eine längere digitale Spur.

Natürlich ist es ein Geschenk, dass wir vieles so schnell nachsehen können, etwa beim Arbeiten, Lernen, Kochen oder unterwegs. Digitaler Minimalismus bedeutet nicht, auf Wissen zu verzichten, sondern selbst zu entscheiden: Muss ich das wissen? Brauche ich die Antwort sofort? Oder darf die Frage noch eine Weile offenbleiben?

Vieles erledigt sich von selbst. Wirklich Wichtiges taucht wieder auf – so war es früher und so ist es heute.

Hinweis: Dieser Artikel ist ein leicht angepasster Auszug aus meinem neuen Ratgeber „Die 1-Minuten-Strategie Minimalismus“. Das Buch erscheint am 19. März 2027 bei Gräfe und Unzer (GU) und kann bereits im Buchhandel vorbestellt werden, zum Beispiel bei Autorenwelt (versandkostenfrei in Deutschland).

Ich bin in den letzten Wochen wieder auf einiges gestoßen, das ich mit Dir teilen möchte. Hier kommen meine neuen Empfehlungen.

Alpin – Dass Wibke Helfrich von Salzburg nach Triest gewandert ist und darüber im Magazin Alpin berichtet hat, hatte ich bereits erwähnt. Nun sind auch in Merian und terra ausführliche Beiträge der Autorin und Fotografin erschienen.

Bewegt – Forschende aus Bochum, Salzburg, Karlsruhe und Mannheim haben für eine Metastudie mehr als 300.000 Stimmungsabfragen von über 8.000 Menschen ausgewertet. Untersucht wurde der Zusammenhang zwischen Alltagsbewegung und Wohlbefinden. Ergebnis: Bei den meisten Teilnehmenden ging mehr Bewegung mit besserer Stimmung einher – und wer sich besser fühlte, war meist auch aktiver.

Entschleunigt – Nicht wenige sehnen sich wieder nach mehr analoger Geselligkeit. Wie wäre es da mit einer Runde Skat?

Gesünder – Die kostenlose, werbefreie und herstellerunabhängige App Yuka für Android und iOS bewertet Lebensmittel und Kosmetikprodukte nach einem Barcode-Scan anhand ihrer Nährwerte und Inhaltsstoffe. Bei schlecht bewerteten Produkten schlägt sie Alternativen vor. Die Ergebnisse bieten eine gute Orientierung, sollten aber nicht als endgültiges Gesundheitsurteil verstanden werden.

Luxuriös – Die Arte-Doku „Re: Das einfache Leben als wahrer Luxus“ begleitet Menschen, die ihren Besitz und Konsum hinterfragen – vom Aussteiger in einer Lehmhütte im Hunsrück bis zu einer Familie in Portugal. Kann bewusster Verzicht tatsächlich zu mehr Freiheit und Lebensqualität führen?

Naturreich – Das kostenlose Mitmachprojekt Balkone der Artenvielfalt dokumentiert, wie viel Natur auf kleinster Fläche möglich ist. Wer auf dem Balkon, der Terrasse oder der Fensterbank gärtnert, kann seine Beobachtungen von Pflanzen und Tieren beisteuern.

Reparierbar – Seit Ende Juli gilt in Deutschland das neue Recht auf Reparatur. Hersteller müssen bestimmte Elektrogeräte wie Smartphones, Waschmaschinen oder Kühlschränke auch nach Ablauf der Gewährleistung zu angemessenen Preisen reparieren. Das soll Elektroschrott vermeiden und Ressourcen sparen.

Schonend – Muss jedes Kleidungsstück nach einmaligem Tragen in die Waschmaschine? Der No-Wash-Trend setzt auf weniger Waschen und häufigeres Lüften.

Weitergespielt – Wohin mit Musikinstrumenten, die nicht mehr genutzt werden? Basti Scholz sammelt für sein Projekt F.A.M.E. solche Instrumente, lässt sie bei Bedarf reparieren und gibt sie kostenlos an junge Menschen und soziale Einrichtungen weiter.

Überreizt – Die amerikanische Post-Punk- und Noise-Rock-Band Protomartyr hat Ende September ihr siebtes Album „Hotel Usona“ veröffentlicht. Für das Konzeptalbum hat sich Sänger Joe Casey die USA als ein in die Jahre gekommenes Hotel vorgestellt, in dessen Zimmern gesellschaftliche Probleme und persönliche Ängste spuken. Der Song „Sounds We Cannot Hear“ handelt von digitaler Reizüberflutung.

Seit einiger Zeit bin ich zurück in Nürnberg. 50 Tage lang wanderte ich von der Haustür bis nach Mortara in der lombardischen Poebene.

Nach 1.138 Kilometern, 21.960 Höhenmetern im Aufstieg und 22.220 Höhenmetern im Abstieg habe ich recht spontan entschieden, nicht bis nach Rom weiterzulaufen. Ziehe ich den Pausentag in Augsburg ab, waren das pro Wandertag rund 23 Kilometer und jeweils 450 Höhenmeter im Auf- und Abstieg.

Interessanter als die Zahlen ist für mich, was von dieser Reise geblieben ist. Fünf persönliche Erkenntnisse möchte ich mit Dir teilen.

#1 Die Via Francigena ist nicht mein Weg

Bis zum Genfersee war ich auf Jakobswegen und einer selbst geplanten Route unterwegs. Von dort folgte ich der Via Francigena. Sie führt von Canterbury in England über Frankreich und die Schweiz nach Rom und zählt zu den bekanntesten historischen Pilgerwegen Europas. Wichtig für den heutigen Verlauf sind die Aufzeichnungen des Erzbischofs Sigerich von seiner Rückreise aus Rom im Jahr 990.

Trotz ihrer historischen Bedeutung bin ich mit der Via Francigena nicht warm geworden. Dabei gab es durchaus schöne Abschnitte. In guter Erinnerung sind mir der Aufstieg zum Großen Sankt Bernhard und die Etappen durch das Aostatal geblieben.

Insgesamt verlief die Strecke aber zu oft durch urbanes Gebiet, über Asphalt und durch wenig reizvolle Landschaften. Außerdem begegneten mir erstaunlich wenige Pilgernde. In den Herbergen vermisste ich frischen Wind und Aufbruchsstimmung. Das ist nur eine Momentaufnahme, doch ich hatte das Gefühl, dass die Via Francigena ihre beste Zeit hinter sich hat.

Ganz anders erging es mir auf dem Franziskusweg, der ebenfalls nach Rom führt. Er hat mir 2023 so gut gefallen, dass ich ihn 2024 gleich noch einmal gegangen bin.

#2 Ich kann zelten

Nach meiner Radweltreise 2006/2007 hatte ich vom Zelten erst einmal genug. Auf meinen Fernwanderungen der letzten 15 Jahre wollte ich das zusätzliche Gewicht von Zelt, Isomatte und Schlafsack nicht mitschleppen.

Diesmal habe ich mich getraut. Die übrige Ausrüstung habe ich so weit reduziert, dass mein Rucksack nur ein Kilo mehr wog als sonst. Bereut habe ich die Entscheidung fürs Zelt nicht. Zwar habe ich nur sieben Nächte darin verbracht. Doch ich habe meist gut geschlafen, Geld gespart und war unterwegs flexibler. Allein zu wissen, dass ich mein eigenes Dach über dem Kopf dabeihatte, machte einen Unterschied.

Die Erkenntnis, dass ich noch zelten kann, eröffnet mir neue Möglichkeiten für künftige Touren. Damit rücken auch England, Skandinavien und andere Gegenden näher, in denen Unterkünfte oft rar oder teuer sind.

#3 Ein Tagesbudget von 50 Euro ist weiterhin möglich

Auf meinem Jakobsweg 2016 habe ich für Übernachtungen und Verpflegung durchschnittlich 44 Euro pro Tag ausgegeben, auf meiner Deutschlanddurchquerung 2018 waren es 49 Euro. Dann kamen die Pandemie und deutliche Preissteigerungen für Lebensmittel, Restaurantbesuche und Unterkünfte. Besonders für Alleinreisende, die sich die Zimmerkosten nicht teilen können, ist Fernwandern spürbar teurer geworden. Auf dem Franziskusweg benötigte ich 2023 durchschnittlich 78 Euro, im Jahr darauf 72 Euro.

Diesmal machte ich daraus eine kleine Challenge: Ich wollte mit 50 Euro pro Tag auskommen. Das erschien fast unerreichbar, zumal ich 22 Tage in der Schweiz unterwegs war. Am Ende lag mein Schnitt bei 48,69 Euro, in der Schweiz bei umgerechnet 49,35 Euro.

Um das zu schaffen, habe ich mich meist selbst versorgt, bin kaum essen gegangen und habe mir auch das eine oder andere Feierabendbier verkniffen. Sieben Nächte schlief ich im Zelt, vier weitere bei Freunden und Bekannten, ansonsten nach Möglichkeit in günstigen Herbergen.

Die 50 Euro waren kein Selbstläufer. Aber ich musste auf nichts verzichten, was mir auf dieser Reise wirklich wichtig war.

#4 Ich wandere gern allein – aber nicht immer

Allein unterwegs zu sein, hat seine Vorteile. Ich kann mein Tempo gehen, meinen Gedanken nachhängen und das Tagesziel selbst bestimmen. Auf dieser Tour fehlte mir allerdings öfter Gesellschaft, als mir lieb war. Gerade auf eintönigen Abschnitten hätte ich gerne jemanden gehabt, mit dem ich über Gott und die Welt reden oder einfach über die zweifelhafte Wegführung schimpfen konnte.

Umso mehr habe ich die Zeit mit anderen Menschen geschätzt. Meine Schwester und meine Freunde Sabine, Dario, Sören und Daniel begleiteten mich jeweils ein bis vier Tage. In Landsberg am Lech nahm mich Blogleserin Melanie mit ihrer Familie für eine Nacht liebevoll auf, in Bern empfingen mich Robert und Franziska ebenso herzlich. Mit Christine wanderte ich ein Stück auf dem Schweizer Jakobsweg, abends sahen wir ein Dutzend Sternschnuppen.

Auch kürzere Begegnungen blieben mir in Erinnerung. In Augsburg lernte ich den Posaunisten Bertl Mütter kennen, als er gerade barfuß und in kurzen Hosen in der Kirche St. Jakob übte. Hannah und Martina kochten in der Pilgerherberge in Montpreveyres vegan für uns Pilgernde und verabschiedeten uns am nächsten Morgen mit Flötenspiel. Im Aostatal drückte mir ein Rentner einen Berg Obst in die Hände …

Ich werde wohl weiterhin meist allein losziehen. Bei der Routenwahl achte ich künftig aber stärker auf landschaftliche Abwechslung – und darauf, dass ich nicht der einzige Fernwanderer weit und breit bin.

#5 Das Ziel darf sich unterwegs ändern

Bei meinen bisherigen langen Touren von der Haustür aus hatte ich immer ein festes Ziel, das ich unbedingt erreichen wollte – Venedig, Triest, Santiago de Compostela oder Istrien. Diesmal sollte es Rom sein. Allerdings war ich erst 2023 und 2024 zu Fuß dort angekommen.

Nach rund 100 monotonen Kilometern durch die Poebene wurde mir klar, dass ich keine weiteren 200 Kilometer in dieser Gegend laufen wollte. Weiter südlich wäre die Via Francigena sicher wieder abwechslungsreicher geworden. Doch es zog mich nicht mehr nach Rom.

Also stieg ich nach 50 Tagen in Mortara in den Zug Richtung Nürnberg. Es fühlte sich nicht wie ein Abbruch an. Für mich war die Reise dort einfach zu Ende – und ich freute mich auf mein Zuhause, meine Freunde und Franken.

Ein Ziel darf sich ändern. Das gilt beim Fernwandern genauso wie bei anderen Vorhaben im Leben. Was beim Aufbruch richtig erscheint, muss es später nicht mehr sein. Ich gehe nicht nur, um anzukommen, sondern vor allem, um unterwegs zu sein.

Zeit für weniger

Apropos weniger: Ich werde bis Oktober eine Blogpause einlegen.

Es ist die erste größere Unterbrechung seit dem Start von Einfach bewusst vor dreizehneinhalb Jahren. Selbst auf langen Touren – etwa auf meinem Jakobsweg oder meiner Deutschlanddurchquerung – habe ich immer wieder gebloggt.

Aufbruch vor der Haustüre

Der Grund ist schnell erzählt: Ich gehe ab nächster Woche von Nürnberg nach Rom. Wenn alles klappt, werde ich rund 80 Tage unterwegs sein – mit möglichst minimalistischer Ausrüstung und offen für Begegnungen, Eindrücke und Umwege.

Schon 2022 hatte ich diesen Plan. Nach 29 Tagen bremste mich in Sterzing eine Corona-Infektion aus.

Über die Alpen nach Italien

Diesmal bin ich auf einer anderen Route unterwegs. Erst geht es durch den Naturpark Altmühltal, am Lech entlang und durchs Allgäu zum Bodensee. Danach durchquere ich die Schweiz bis zum Genfer See. Von dort folge ich der Via Francigena über den Großen Sankt Bernhard nach Italien und weiter durch Norditalien, die Toskana und Latium bis in die Ewige Stadt.

So sieht meine Route ungefähr aus: Nürnberg – Eichstätt – Augsburg – Landsberg am Lech – Kempten – Bregenz – St. Gallen – Rapperswil – Einsiedeln – Luzern – Burgdorf – Fribourg – Lausanne – Montreux – Martigny – Großer Sankt Bernhard – Aosta – Vercelli – Pavia – Bobbio – Bardi – Pontremoli – Lucca – San Gimignano – Siena – San Quirico d’Orcia – Radicofani – Acquapendente – Bolsena – Viterbo – Rom

Ein bisschen Freiheit im Rucksack

Um die Kosten in Grenzen zu halten, werde ich möglichst oft in Herbergen und Klöstern übernachten. Außerdem habe ich zum ersten Mal auf einer Fernwanderung ein Zelt dabei. Das macht den Rucksack etwas schwerer, mich aber flexibler.

Hier im Blog und im Newsletter melde ich mich wieder, sobald ich zurück bin. Vielleicht gibt es unterwegs hin und wieder ein Lebenszeichen auf meinem WhatsApp-Kanal. Bis dahin findest Du im Archiv reichlich Lesestoff.

Und nach meiner Rückkehr? Dann werde ich sicher viel zu erzählen haben – am liebsten in einem Buch.

„Die Natur eilt nicht und dennoch wird alles erreicht.“ (Laozi zugeschrieben, chinesischer Philosoph, soll im 6. Jahrhundert v. Chr. gelebt haben)

Unser Alltag ist oft voller, lauter und schneller, als uns guttut. Um die Probleme, die daraus entstehen, in den Griff zu bekommen, setzen wir mitunter auf zusätzliche Mittel – auf mehr Tempo, ausgeklügelte Planung, Multitasking oder das neueste Gadget.

Minimalismus setzt anders an: nicht hinzufügen, sondern weglassen. Erstaunlich viele Alltagsprobleme verlieren dadurch an Gewicht.

#1 Zu viele Dinge – wenn Besitz zur Belastung wird

Das Alltagsproblem:
Haben sich in Deinen vier Wänden zu viele Dinge angesammelt? Musst Du häufig nach etwas suchen oder verbringst viel Zeit mit Aufräumen?

Wie weniger hilft:
Behalte, was Du brauchst, benutzt oder gern um Dich hast, und trenne Dich nach und nach vom Rest. Je weniger Du besitzt, desto weniger musst Du suchen, putzen, pflegen und verstauen. Feste Plätze schaffen zusätzliche Übersicht. Wo es sinnvoll ist, kannst Du ähnliche Dinge zusammen aufbewahren.

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#2 Zu viel Sitzen – wenn Dein Körper zu kurz kommt

Das Alltagsproblem:
Sitzt Du tagsüber am Schreibtisch, abends auf dem Sofa und zwischendurch im Auto, Bus oder Zug? Bist Du manchmal müde, steif oder unruhig, obwohl Du Dich körperlich kaum angestrengt hast?

Wie weniger hilft:
Du brauchst nicht unbedingt ein ausgefeiltes Fitnessprogramm. Wichtiger ist, lange Sitzphasen immer wieder zu unterbrechen. Steh beim Telefonieren auf, nimm die Treppe, dreh in der Mittagspause eine Runde, mach ein paar Kniebeugen oder Dehnübungen, geh nach dem Abendessen spazieren oder verabrede Dich am Wochenende zum Wandern. Bewegung darf beiläufig entstehen – und bringt mehr Energie, Körpergefühl und innere Ruhe.

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#3 Zu viele digitale Reize – wenn Abschalten schwerfällt

Das Alltagsproblem:
Verbringst Du tagsüber viel Zeit am Bildschirm und greifst in Pausen trotzdem automatisch zum Smartphone? Läuft abends oft noch der Fernseher oder ein Stream? Fühlst Du Dich zerstreut, erschöpft oder innerlich unruhig, weil kaum ein Moment ohne Input bleibt?

Wie weniger hilft:
Wir können und wollen uns der digitalen Welt nicht verschließen. Aber wir können weniger auf Bildschirme starren und wieder mehr Zeit in der analogen Wirklichkeit verbringen. Schalte Push-Nachrichten aus, lege das Smartphone beim Essen und im Gespräch außer Sichtweite, rufe E-Mails nur zu festen Zeiten ab, geh ohne Knopf im Ohr spazieren, gönn Dir abends eine bildschirmfreie Stunde …

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#4 Zu viele Termine – wenn kaum Zeit zum Durchatmen bleibt

Das Alltagsproblem:
Ist Dein Kalender voller, als Dir guttut? Hetzt Du von einer Aufgabe zur nächsten? Fehlt Dir unverplante Zeit, in der Du einfach tun kannst, wonach Dir gerade ist?

Wie weniger hilft:
Ein voller Tag bedeutet nicht automatisch ein erfülltes Leben. Prüfe, welche Termine und Aufgaben Dir wirklich wichtig sind und was Du Dir nur aus Gewohnheit oder Pflichtgefühl auferlegt hast. Manches kann entfallen, manches warten. Plane Puffer zwischen Terminen ein und halte Dir regelmäßig einen Abend oder einen Tag frei – für Erholung und Spontaneität.

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#5 Zu hohe Ansprüche – wenn nichts gut genug ist

Das Alltagsproblem:
Willst Du im Beruf, im Haushalt, in Beziehungen und selbst in der Freizeit alles bestmöglich machen? Vergleichst Du Dich häufig mit anderen und denkst, Du müsstest noch mehr schaffen oder aus Dir machen?

Wie weniger hilft:
Nicht alles muss perfekt sein oder reibungslos laufen. Überlege, wo „gut genug“ genügt und welche Erwartungen Du loslassen kannst. Orientiere Dich weniger an anderen und stärker an Deinen eigenen Werten, Leidenschaften und Zielen. Du bist kein Projekt, das ständig optimiert werden muss.

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#6 Zu hohe Ausgaben – wenn das Geld früher endet als der Monat

Das Alltagsproblem:
Fragst Du Dich manchmal, wo Dein Geld geblieben ist? Kaufst Du spontan Dinge, die Du kaum nutzt? Bleibt Dir meist nur wenig zum Sparen übrig oder rutschst Du gar ins Minus?

Wie weniger hilft:
Wenn Du ein wenig unter Deinen Verhältnissen lebst, entstehen mit der Zeit Rücklagen. Ein Haushaltsbuch zeigt, wohin das Geld fließt und was sich einsparen lässt, ohne dass Dir etwas fehlt. Hinterfrage kleine Ausgaben und laufende Kosten – etwa den täglichen Coffee-to-go oder kaum genutzte Abos. Bei nicht notwendigen Käufen lohnt es sich, ein paar Nächte darüber zu schlafen – oft verschwindet der Wunsch dann von selbst.

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#7 Zu viel Auswahl – wenn Möglichkeiten überfordern

Das Alltagsproblem:
Empfindest Du die große Auswahl in vielen Lebensbereichen als Freiheit – oder auch als Überforderung? Verbringst Du im Supermarkt, vor dem Kleiderschrank oder beim Streamen mehr Zeit mit Vergleichen und Abwägen, als Du möchtest?

Wie weniger hilft:
Begrenze die Möglichkeiten dort, wo sie Dich eher lähmen als bereichern. Zum Beispiel können Dir eine überschaubare Garderobe, ein paar Lieblingsgerichte und feste Routinen viele kleine Entscheidungen abnehmen. Bei wichtigen Entscheidungen geben Dir Deine Werte und Prioritäten Orientierung.

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#8 Zu viel Grübeln – wenn Loslassen schwerfällt

Das Alltagsproblem:
Gehst Du vergangene Gespräche oder Situationen immer wieder im Kopf durch? Beschäftigt Dich lange, was andere sagen, tun oder über Dich denken?

Wie weniger hilft:
Prüfe, ob Du etwas an der Situation ändern kannst. Bist Du unsicher, kann es helfen, Deine Gedanken aufzuschreiben oder mit jemandem darüber zu sprechen. Kannst Du etwas beeinflussen, werde aktiv. Wenn nicht, versuche, den kreisenden Gedanken weniger Aufmerksamkeit zu schenken. Richte Deinen Blick stattdessen auf die Gegenwart.

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#9 Zu viele lose Kontakte – wenn echte Nähe zu kurz kommt

Das Alltagsproblem:
Kennst Du viele Menschen, fühlst Dich aber nur wenigen wirklich verbunden? Bleiben Deine Gespräche und Begegnungen häufig an der Oberfläche?

Wie weniger hilft:
Du musst nicht mit allen Menschen eng sein. Achte bei Deinen Begegnungen darauf, welche Dir auf Dauer guttun und welche Dich eher Kraft kosten. Pflege die Beziehungen, die Dir wichtig sind, bewusst. Ruf an, verabrede Dich, frag ehrlich nach und hör aufmerksam zu. Wenn Du Dich auf einen kleineren Kreis konzentrierst, können Vertrauen und Nähe wachsen und gemeinsame Erinnerungen entstehen.

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Welches Alltagsproblem beschäftigt Dich gerade besonders? Wo könnte weniger für mehr Ruhe, Klarheit oder Leichtigkeit sorgen?

Ich freue mich sehr, dass mein Ratgeber „Das Minimalismus-Projekt – 52 praktische Ideen für weniger Haben und mehr Sein“ noch immer rund einmal im Jahr neu aufgelegt wird.

Für die 7. Auflage hat der Verlag Gräfe und Unzer das Cover überarbeitet und eine neue ISBN vergeben. Deshalb beginnt die Auflagenzählung wieder bei eins. Am Inhalt hat sich – abgesehen von ein paar kleinen Korrekturen – nichts geändert. Weiterhin laden die 52 Kapitel dazu ein, Schritt für Schritt einfacher und bewusster zu leben.

Das Buch ist ab dem 18. August 2026 erhältlich und kann bereits vorbestellt werden, zum Beispiel versandkostenfrei bei Autorenwelt. Bei einer Bestellung dort erhalte ich zusätzlich 1,33 Euro, wodurch sich mein Honorar fast verdoppelt.

Zur Ersterscheinung habe ich den Ratgeber ausführlich vorgestellt. Du kannst Dir auch die Kapitelübersicht und die Pressestimmen anschauen.

Danke an alle, die „Das Minimalismus-Projekt“ gekauft, gelesen, verschenkt oder weiterempfohlen haben. Ohne Euch wäre dieser schöne Erfolg nicht möglich gewesen.

Vegan, preisgünstig, gut vorzubereiten – Zeit: 30 Min. – Schwierigkeit: leicht

„Das Rezept musst du auf deinem Blog veröffentlichen“, meinte meine 88-jährige Mutter, als sie kürzlich bei mir zu Besuch war und ich ihr Borschtsch servierte. Diesem Wunsch kann ich mich natürlich nicht widersetzen.

Borschtsch wird in Osteuropa in vielen Varianten gekocht. Seit 2022 gehört die Kultur der Zubereitung von ukrainischem Borschtsch sogar zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO.

Meine Version ist vegan, kommt ohne Anbraten aus und beschränkt sich auf wenige klassische Zutaten. Ich verwende anstelle von Weißkohl lieber Spitzkohl. Er schmeckt milder, ist besser verdaulich und hat eine kürzere Garzeit.

Für 4 Personen

400 g Kartoffeln
300 g Spitzkohl
200 g Karotten
500 g Rote Bete, vorgekocht und vakuumiert
1,4 l Gemüsebrühe
2 EL Tomatenmark
1–2 EL Zitronensaft oder Apfelessig
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
½ Bund Dill (optional)
4 EL ungesüßter Sojajoghurt oder veganer Schmand (optional)

1. Die Kartoffeln schälen und in 1,5–2 cm große Würfel schneiden. Den Strunk des Spitzkohls entfernen und den Kohl in feine Streifen schneiden. Die Karotten raspeln. Die Rote Bete in etwa 1 cm große Würfel schneiden.
2. Die Gemüsebrühe in einem großen Topf zum Kochen bringen. Die Kartoffeln hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
3. Den Spitzkohl und die Karotten zugeben und das Tomatenmark einrühren. Weitere 5 Minuten garen.
4. Die Rote Bete hinzufügen und die Suppe noch einmal 5 Minuten köcheln lassen.
5. Mit Zitronensaft oder Apfelessig, Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Den Dill kurz unter kaltem Wasser abspülen, trocken schütteln, die Spitzen abzupfen und fein schneiden.
7. Den Borschtsch auf Teller verteilen. Nach Belieben mit einem Klecks Sojajoghurt oder veganem Schmand verfeinern und mit Dill bestreuen.

Tipps:

• Die Flüssigkeit aus der Roten-Bete-Packung sorgt für eine intensivere Farbe und etwas mehr Aroma.
• Für mehr Protein den Inhalt einer Dose weiße Bohnen ohne Flüssigkeit (240 g Abtropfgewicht) zusammen mit der Roten Bete hinzufügen.
• Der Borschtsch schmeckt aufgewärmt am nächsten Tag mindestens genauso gut. Den Sojajoghurt oder den veganen Schmand sowie den Dill dann aber erst beim Servieren zugeben.

Смачного!

PS: Weitere einfache Ideen für Suppen und andere vegane Gerichte findest Du auf meiner Rezepteseite.

Mein analoges und digitales Notizbuch ist wieder voller Fundstücke. Manche haben mich einfach erfreut, andere überrascht oder zum Weiterdenken gebracht – deshalb teile ich sie mit Dir.

Aufgeheizt – Fast eine Million Bäume sind in den vergangenen Jahren aus deutschen Städten verschwunden. Gleichzeitig nehmen versiegelte Flächen zu. Beides verschärft die Hitzeprobleme im Sommer. Die Deutsche Umwelthilfe hat 190 Städte untersucht. Im Hitze-Check kannst Du nachschauen, wie Deine Stadt abschneidet und wo besonders großer Handlungsbedarf besteht.

Belesen – Gert Scobel geht auf seinem Philosophie- und Wissenschaftskanal der Frage nach, warum plötzlich Millionen Bücher im Müll landen. Dabei geht es nicht nur um das Auflösen privater Bibliotheken, sondern auch um Bildung, Lesen und darum, warum gedruckte Texte im Zeitalter von Digitalisierung und KI wieder wichtiger werden könnten.

Entlastet – Stress ist oft ein anderes Wort für Zuviel. Rebecca von Frei-mutig stellt zwölf Sofortmaßnahmen gegen Stress vor, darunter Ordnung schaffen, Stille suchen und Dankbarkeit üben.

Hörenswert – „Wer schwitzt, stirbt“ ist eine kurzweilige Hörspiel-Doku über eine Alpenüberquerung auf dem E5. Tom Heithoff erzählt selbstironisch und mit Augenzwinkern von Alleinsein, Sehnsucht, Angst und Selbstüberschätzung in den Bergen.

Geradelt – Beim Stadtradeln treten Menschen 21 Tage lang für mehr Radverkehr, Klimaschutz und Lebensqualität in die Pedale. Jede Kommune legt ihren Aktionszeitraum zwischen Mai und September selbst fest. Die Chancen stehen gut, dass auch Deine Stadt oder Gemeinde dabei ist – und sich ein paar Alltagswege aufs Rad verlagern lassen.

Konsumkritisch – Die Denkwerkstatt Konsum des Umweltbundesamts hat sechs Daumenregeln für nachhaltigen Konsum aufgestellt. Sie lauten: „Weniger Konsum ist mehr Umweltschutz“, „Produkte möglichst lange nutzen“, „Reparieren statt neu kaufen“, „Nutzen statt besitzen“, „Wärme effizient nutzen“ und „Mehr pflanzenbasiert, mehr Bio“.

Minimalistisch – Ralph Caspers geht bei Quarks der Frage nach, ob weniger Besitz wirklich glücklicher macht. Der Beitrag ist angenehm undogmatisch und beleuchtet auch, wie nachhaltig der minimalistische Lebensstil tatsächlich ist.

Orientiert – Seit bald 15 Jahren nutze ich Locus Map 3 Classic als Wander-App. Leider wird der Support Ende des Jahres eingestellt. Ob ich auf Locus Map 4 umsteige, weiß ich noch nicht, denn für den vollen Funktionsumfang ist nun ein Abo nötig. Auf der Suche nach einer Alternative ist mir Organic Maps aufgefallen. Die App ist kostenlos, werbefrei, datenschutzfreundlich, akkuschonend, offline nutzbar und leicht zu bedienen. Ein vollwertiger Ersatz für Locus Map ist sie für mich nicht, dafür fehlen erweiterte Tourenplanung, Karten-Overlays und einige Spezialfunktionen. Falls Du aber einen unkomplizierten Begleiter beim Wandern oder Radfahren suchst, könnte Organic Maps etwas für Dich sein.

Tachinierend – Das Wort Tachinieren ist vor allem in Österreich und im bairischen Sprachraum gebräuchlich. Gemeint ist damit, während der Arbeitszeit untätig zu sein oder krankzufeiern. Das gleichnamige Online-Magazin denkt den Begriff weiter als freundliche Einladung zu Entschleunigung, Muße und Besinnung. Das passt wunderbar zu meinem Artikel über Beschäftigtsein als Statussymbol.

Überquert – Wibke Helfrich ist im vergangenen Sommer mit zwei Begleiterinnen von Salzburg nach Triest gewandert. Auf ihrer Homepage berichtet sie von ihrer Alpenüberquerung – mit schönen Fotos, persönlichen Eindrücken und Tipps für den Weg bis an die Adria. Auch die 13-seitige Titelstory der ALPIN-Ausgabe 6/26 stammt von Wibke.

Gefeiert – Am Ende jedes Empfehlungen-Artikels gibt es Musik, die ich gerade besonders gerne höre. In der 27. Ausgabe ist erstmals eine Band zum zweiten Mal dabei. Brigitte Calls Me Baby aus Chicago haben sich das mit ihrem mitreißenden Konzert im März in München redlich verdient. „Slumber Party“ ist die erste Single aus ihrem neuen Album „Irreversible“.

Samstag in drei Wochen

„Ich komme gerade zu gar nichts.“

„Es bleibt halt ständig was an mir hängen.“

„Samstag in drei Wochen hätte ich ab zwei Zeit – aber nur bis vier.“

Solche Sätze hören wir immer wieder. Ich sage sie selbst. Meist geht es dabei um volle Tage. Manchmal aber schwingt etwas anderes mit.

In unserer Gesellschaft steht Beschäftigtsein nicht nur für Belastung, sondern auch für Bedeutung. Wer viel zu tun hat, erscheint schnell gefragt, fleißig und wichtig. Der volle Kalender wird zum Symbol für ein relevantes Leben. Fast so, als wäre ein Mensch umso wertvoller, je weniger Luft in seinem Tag bleibt.

Wir haben es schlicht so gelernt: Aktivität gilt als etwas Gutes. Stillstand wirkt verdächtig. Freie Zeit ist fast schon erklärungsbedürftig.

Als Muße ihren Status verlor

Das war nicht immer so. Seit der Antike galten Muße und freie Zeit in vielen Gesellschaften als Zeichen von Rang und Wohlstand – allerdings meist nur für diejenigen, die es sich leisten konnten, nicht ständig arbeiten zu müssen.

In den letzten Jahrhunderten verschob sich diese Sichtweise. Mit der Industrialisierung und einer zunehmend leistungsorientierten, kapitalistisch geprägten Wirtschaft gewannen Arbeit, Fleiß und Produktivität an Bedeutung. Heute zeigt sich Status deshalb oft weniger durch freie Zeit – und mehr durch volle Kalender, sichtbare Betriebsamkeit und materiellen Wohlstand.

Spürbar wird das in der Arbeit ebenso wie in Freizeit und Urlaub – in Gesprächen, auf Social Media und daran, wie wenig Freiraum am Wochenende bleibt. Auch die Medien erzählen eher von denen, die viel agieren, als von denen, die bewusst langsamer machen.

Warum wir am Beschäftigtsein festhalten

Beschäftigtsein gibt Halt. Wer viel zu tun hat, spürt weniger, was im Verborgenen wartet: offene Fragen, Unsicherheit, Ängste oder innere Leere.

Ein voller Tag vermittelt Struktur und gibt das beruhigende Gefühl, auf dem richtigen Weg zu sein. Dazu passt Beschäftigtsein sozial gut ins Bild. „Ich habe viel zu tun“ klingt unverfänglicher als „Ich brauche mehr Ruhe“ oder „Ich weiß gerade nicht, was mir wichtig ist“.

So wird Betriebsamkeit schnell zum Schutzschild. Mit dem Smartphone haben wir zudem etwas griffbereit, das selbst kleine Pausen mühelos füllt. Solange wir eingespannt sind, müssen wir uns mit manchem nicht auseinandersetzen. Das macht den Modus verführerisch – und schwer zu verlassen.

Was zwischen all dem Beschäftigtsein verloren geht

Wo jeder Tag gefüllt ist, bleibt wenig Raum für das, was uns in Balance hält: stille Muße, echte Erholung, klare Gedanken.

Auch das Gehirn sehnt sich nach Pausen, um Erlebtes zu verarbeiten, Eindrücke zu ordnen und Gedanken zu verknüpfen. Innere Klarheit und kreative Einfälle entstehen gerade dann, wenn scheinbar nichts passiert.

Oft fehlt nicht Zeit, sondern der Mut zur Lücke. Unverplante Stunden, in denen nichts drängt. Erst dann wird spürbar, was sonst untergeht.

Das richtige Maß finden

Beschäftigtsein wirkt nach außen wie Stärke – ist aber kein verlässlicher Maßstab nach innen.

Es liegt an uns, das richtige Maß zu finden: ein Gleichgewicht zwischen Tun und Lassen, zwischen Aktivität und Muße – individuell und immer wieder neu ausbalanciert.

Ein erfülltes Leben braucht keine lückenlos gefüllten Tage.

das Abendorange

zieht aus den Halmen –

schon riecht es kühl