Ein Geburtskuchen war früher meistens ein Nuss- oder Marmorkuchen, der in einer Kasten- oder Napfkuchenform gebacken wurde. Obendrauf kam Schokolade, vielleicht noch ein paar bunte Zuckerstreusel und natürlich die Kerzen als Lebenslichter. Heute gibt es unendliche viele Möglichkeiten, um einen ganz persönlichen Geburtstagskuchen zu backen und zu gestalten. Besonders wenn es um originelle Kuchen geht, dann ist eine viereckige oder auch rechteckige Kuchenform eine sehr gute Idee, denn diese Formen lassen mehr Spielraum für kreative Ideen.

Die beste Freundin hat Geburtstag und träumt vielleicht schon lange davon, einmal in die Südsee zu reisen. In diesem Fall könnte man zum Beispiel einen schönen Rührkuchen backen und die Oberfläche mit gemahlenen Nüssen oder Krokant bestreuen, denn das erinnert an einen Sandstrand. Aus Marzipan und bunter Lebensmittelfarbe, wird eine Palme geformt und auf den Kuchen gesetzt. Wer will, der kann mit ein paar Kokosraspeln noch mehr Südseefeeling zaubern.

Wenn die Oma Geburtstag hat und gerne strickt, dann sind bunte Schnüre aus Fruchtgummi, die zu einem Wollknäuel geformt werden und dazu passend zwei Schokoladenstäbchen, eine tolle Idee für den Geburtstagkuchen. Für den Fußballfan können kleine Bälle mit Lebensmittelfarbe und Marzipan eine tolle Dekoration sein und alle die gerne im Garten arbeiten, werden sich bestimmt sehr über einen Kuchen mit bunten Blumen aus Marzipan freuen.

Eine originelle Idee ist auch immer wieder ein Geburtstagskuchen mit dem Portrait des Geburtstagskindes. Mit der passenden Software für den Computer ist dies kein Problem mehr.

Wer empfindliche Nachbarn hat, der sollte nach Möglichkeit auf einen Holzkohlegrill verzichten. Von einem Gas- oder Elektrogrill schmeckt es ebenso gut und es gibt in diesem Fall auch keine Geruchsbelästigung. Fleisch wie Steaks oder Rippchen gehören genauso wie Würstchen auf jeden Grill, aber es gibt auch Menschen die lieber Gemüse essen. Wer einem Vegetarier eine Freude machen möchte, der sollte auch Paprika, Auberginen oder auch Zucchini in Alufolie auf den Grill legen. Alle die auf ihre schlanke Linie achten müssen, können auch Geflügel und Fisch auf den Grill legen. Das schmeckt nicht nur sehr lecker, sondern hat auch kaum Kalorien.

Kein Grillabend ohne die richtigen Beilagen zu Fleisch und Würstchen. Besonders beliebt sind immer Salate. Ein herzhafter Nudelsalat mit frischen Tomaten, vielleicht auch ein exotischer Reissalat mit Mandarinen und Curry und auch ein klassischer Kartoffelsalat sollten bei einem Grillabend nie fehlen. Dazu kommt noch frisches Brot, entweder als Baguette oder auch ein knuspriges Bauernbrot kommen immer gut an. Nicht zu vergessen die Saucen zum Fleisch und die Dips, wenn Gemüse gegrillt wird. Es sollten immer mehrere Saucen zur Auswahl stehen, sowohl fruchtige als auch scharfe. Dips lassen sich hervorragend selbst machen. Aus Naturjoghurt, klein geschnittenen Gurken und viel Knoblauch lässt sich zum Beispiel ein leckeres und erfrischendes Tsaziki machen.

Bei den Getränken für einen Grillabend ist Bier immer wieder beliebt, aber auch ein kühles Glas Weißwein oder auch eine selbst angesetzte Bowle schmeckt immer gut.

Früher fielen die Geschenke eher praktisch aus. Doch Handtücher, Parfüm und Pralinen zeugen nicht wirklich von Originalität. Heute sind Geschenkideen meist sehr außergewöhnlich und individuell. Kinderaugen strahlen, wenn sie ein Buch mit einer Geschichte erhalten, in der ihr Name erwähnt wird oder der Spieltisch genau nach ihren Ideen gefertigt wurde. Doch auch wir Erwachsenen freuen uns über Geschenke, die von Herzen kommen und außergewöhnlich sind.

Sie empfangen gern Gäste und bewirten diese gern? – dann freuen Sie sich sicher über ein Geschenk, das den Tisch verzaubert. Es muss dabei nicht die teure Vase aus Meißner Porzellan sein. Wundervolle Wohnaccessoires, die auch einen praktischen Wert haben, begeistern ebenso und müssen nicht im Glasschrank gehütet werden. Zudem haben Geschenke für den Tisch den Vorteil, dass sie immer im Blickfeld stehen und damit die Erinnerung an einen besonderen Tag wach halten.

Geschenkideen für den Tisch lassen sich immer wieder verwenden. Je nach Geschmack des Beschenkten gibt es Dekorationen und Tischgeschirr für unterschiedliche Stile. Modern oder rustikal, romantisch oder festlich: Die Geschenkideen lassen sich an den jeweiligen Stil anpassen. Junge Paare werden sich sicher über ein ausgefallenes Tafelservice freuen. Doch auch Serviettenringe und die gute Stoffservietten sind tolle Geschenke, die wie kleine Kunstwerke die Tafel verzaubern.

Meist finden sich abseits von ausgetretenen Pfaden die schönsten Geschenkideen. Romantische Valentinstagsgeschenke, exklusive Geburtstagsgeschenke und traumhafte Hochzeitsgeschenke erinnern auch noch nach Jahren an den besonderen Tag und den lieben Freund.
 

Eis aus der Maschine

Es gibt mittlerweile eine ganze Reihe von Herstellern, die kleine Eismaschinen für den Hausgebrauch anbieten. In diese Eismaschinen muss man dann nur noch die entsprechenden Zutaten für seine Lieblingseiscreme einfüllen, das Gerät einschalten und eine gewisse Zeit abwarten. Und schon hat man beispielsweise sein eigenes, hausgemachtes Schoko-Eis. Was man alles in die Maschine einfüllen muss und kann und wie lange es dauert um eine perfekte Eiscreme zu erhalten, darüber informieren die Broschüren, die vom Hersteller zu ihren Maschinen mitgeliefert werden.

Fruchtige Sorbets

Wer sich für den erfrischenden Eisgenuss nicht unbedingt eine Eismaschine kaufen möchte, der kann sich mit einem selbstgemachten Fruchtsorbet erfrischen. Besonders im Frühjahr, wenn es die frischen Erdbeeren gibt, sollte man für sein Fruchtsorbet natürlich unbedingt Erdbeeren nehmen. Zur Herstellung seines Erdbeer-Sorbets braucht man frische Erdbeeren, ein wenig Wasser, ein Glas Orangensaft, einen Spritzer Zitronensaft und Zucker. Wenn das Sorbet nicht für Kinder ist, kann man auch noch ein wenig Likör hinzugeben. Zur Herstellung des Sorbets lässt man zunächst einmal Zucker, Wasser und Orangensaft aufkochen und wieder abkühlen. Dann wäscht man die Erdbeeren, gibt den Zitronensaft darüber und püriert alles ganz fein. Das Püree vermischt man dann ebenfalls mit dem Pürierstab mit dem Zucker-Orangen-Sirup, füllt das Ganze in ein verschließbares Gefäß und legt das nun für etwa sechs Stunden ins Gefrierfach.

Die Vorbereitung auf den großen Tag

Den eigenen Geburtstag will natürlich keiner allein feiern und deshalb werden zu diesem Tag auch immer Verwandte und Freunde eingeladen. Nun ist es heutzutage üblich und gar nicht verwerflich, wenn man seine Gäste per E-Mail oder SMS einlädt. Wenn es sich jedoch um einen runden Geburtstag handelt, dann sollte man doch lieber auf die schriftliche Einladung zurückgreifen. Und dabei darf man ruhig kreativ werden und seine Einladung zum Beispiel in Form einer Flaschenpost oder anderen selbst gebastelten Kleinkunstwerken (eventuell als dezenten Hinweis auf das Motto der Party) an seine Gäste übergeben.

Essen und Getränke

Eine Feier ohne reichlich Essen und Getränke ist eigentlich keine Feier. Und ohne Kuchen geht bei einem Geburtstag natürlich gar nichts. Am besten ist natürlich immer selbst gebackener Kuchen, der immer zur Jahreszeit passen sollte, um es wirklich perfekt zu machen. Das heißt, wer im Frühjahr Geburtstag hat sollte auf jeden Fall eine Erdbeertorte auf dem Tisch haben. Für den Abend empfehlen sich vor allem leichte Salate und so genanntes Fingerfood. Das ist leicht bekömmlich und praktisch obendrein. Als Getränk dazu kann man zum Beispiel Sekt pur oder Sekt mit einem Spritzer Likör anbieten. Und dass auch alkoholfreie Getränke durchaus nicht langweilig sein müssen beweisen zum Beispiel fruchtige Saftschorlen oder selbstgemachter Eistee mit Früchten.

Was braucht man zur Herstellung eines Potpourris?

Zunächst einmal benötigt man dafür natürlich Blüten, die einen besonders intensiven Duft haben, wobei Rosenblätter dafür natürlich besonders gut geeignet sind. Außerdem braucht man noch ein paar Gewürze, wie zum Beispiel Nelken oder Zimt. Zusätzlich kann man den Duft noch intensivieren, indem man ein paar Tropfen eines Duftöles, wie beispielsweise Zitronenöl, hinzu gibt. Zur Fixierung des Duftes benötigt man aus der Apotheke noch ein paar Teelöffel Veilchenpulver, ein wenig handelsübliches Salz und einen Spritzer Cognac. Die Zutaten, besonders die Blüten und die Gewürze, kann man natürlich ganz nach eigenem Geschmack auswählen und zum Beispiel je nach Jahreszeit variieren.

Herstellung des Potpourris

Die Herstellung eines eigenen Potpourris geht ganz einfach, benötigt aber dennoch etwas Zeit. Zuerst gibt man die Blüten, das Veilchenpulver und die Gewürze in ein Gefäß, welches sich fest verschließen lässt. Dann mischt man die Duftöle, lässt das Ganze eine Weile ruhen und gibt die Mischung dann über die Blüten. Zum Schluss gibt man dann den Cognac und das Salz hinzu, verschließt das Gefäß fest und lässt das Potpourri einige Wochen ruhen. Hin und wieder sollte das Potpourri vorsichtig durchgemischt werden.

Anrichten des Potpourris

Am besten kann ein Potpourri seine Wirkung entfalten, wenn es in einer breiten Schale angerichtet wird. Man kann es aber auch auf einer Etagere zusammen mit kleinen Teelichtern anrichten und erhält so ein duftendes und optisch reizvolles Wohnaccessoire.

Milch in Tetrapacks

Zum Öffnen einiger dieser Tetrapacks muss die Verpackung direkt auseinander gezogen werden. Die Art und Weise des Öffnens hat vor Jahren mal funktioniert. Seid aus ökologischer Sicht die Tetrapacks immer dünner werden, schafft dass selbst die geübteste Hausfrau nicht mehr, ohne ein Viertel des Inhalts zu verschütten.

Lösung

Steigen Sie auf Tetrapacks mit Schraubverschluss oder auf Milch in Glasflaschen um.

Herausschießender Joghurt

Ob Joghurt, Sahne oder Buttermilch, sobald der Aludeckel vom Becher gelöst wird, spritzt Ihnen der Inhalt des Bechers direkt entgegen. Der Grund hierfür liegt darin, dass diese Produkte mittels Stickstoff und mit Überdruck haltbar gemacht werden.

Lösung

Entweder Sie kaufen nur wärmebehandelte Produkte oder sie pieksen vor dem Öffnen ein kleines Loch in den Aludeckel.

Knabberzeug wird zum Konfetti

Anscheinend prallgefüllte Tüten mit Chips oder Flips platzen beim Öffnen regelrecht auf. Der Inhalt verteilt sich wie Konfetti in der näheren Umgebung. Dieser Mechanismus liegt an der vielen Luft, die in die Tüten gepumpt wird. Die Hersteller wollen durch das so entstandene Luftkissen vermeiden, dass das Knabberzeug bei der kleinsten Belastung zerbröselt.

Lösung

Auch diesen Verpackungen können Sie mit einem kleinen Piekser die Luft nehmen. Das anschließende Öffnen ist dann ein Kinderspiel.

Nervige Ketchupflecken

Die Ketchupflasche lässt sich leicht öffnen aber dann. Erst wird geschüttelt, die Flasche gedreht und dann auf den Flaschenboden geklopft. Kurz bevor der Verbraucher entnervt aufgibt, kommt mehr Ketchup aus dem Flaschenhals geflossen, als man braucht oder wollte. Natürlich landet der überreichliche Ketchupsegen überall, nur nicht auf dem Teller.

Lösung

Nutzen Sie statt Glasflaschen die praktischen Quetschflaschen. Diese können auf dem Kopf stehend gelagert werden und geben schnell und einfach die benötigte Menge an Ketchup ab.

Wiederverschließbare Käseverpackungen

Nicht wenige Produzenten sind auf den Dreh mit den wiederverschließbaren Käseverpackungen gekommen. An sich soll dadurch das Produkt länger frisch und ansehnlich bleiben. Bei einigen wenigen Verpackungen funktioniert dieses System hervorragend. Je preisgünstiger der Käse jedoch angeboten wird, um so eher wird der Umgang mit der Verpackung zum Krampf. Mal lässt sich die Käseverpackungen nur sehr schwer öffnen oder der Verbraucher muss einen Schüssel zum verschließen auf den Deckel legen. Das kann und ist nicht Sinn der Sache.

Lösung

Kaufen Sie nur die Sorte Käse, bei der Sie sich von einem funktionierenden System überzeugt haben. Versprechen Sonderangebote die gleiche Wirkungsweise, können Sie diese beruhigt ignorieren.

Fazit

Der Verbraucher hat die Wahl. Er kann sich mit schlechten Verpackungen abfinden, weil er das Produkt mag. Oder er sucht sich aus dem breiten Angebot eine funktionierende Alternative. 

Welche Merkmale zeichnen eine sichere Leiter aus?

Eine Mehrzweckleiter sollte leicht und gut transportabel sein. Besondere Sicherheitsmerkmale sind hohe Kippsicherheit, große und rutschfeste Trittflächen, Sicherheitsbügel, Gelenkverriegelungen, die leichte Bedienbarkeit von Kipphebeln und stabile Querverbindungen.

Die Stiftung Warentest hat im Februar 2010 Haushaltsleitern getestet. Das überraschende Urteil, nur fünf Leitern wurde das Gesamturteil gut attestiert.

Hailo Championsline XXR 225

Die beste Leiter im Test ist die Hailo Championsline XXR 225 mit einem Gesamturteil von 1,7. Diese Hailo zeichnet sich durch eine gute Verarbeitung mit hoher Kippsicherheit aus. Ein sicheres Auf- und Absteigen ist bei dieser Leiter gewährleistet. Der ausziehbare Sicherheitsbügel vermittelt beim Obenstehen Sicherheit. Zum Testzeitpunkt kostete die Championsline 100,- Euro.

WAKÜ Little Jumbo Sicherheitstreppe 420 B

Ebenfalls mit der Gesamtnote von 1,7 wurde die mit 237,- Euro teuerste Leiter im Test, die WAKÜ Little Jumbo 420 B beurteilt. Die Wakü besticht durch besonders große Trittflächen für sicheres Stehen auf jeder Stufe. Der Sicherheitsbügel der Wakü ist klappbar. Nachteil der Wakü Little ist das hohe Gewicht von fast 11 Kilogramm.

Altrex Double Decker D 804

Die Stiftung Warentest beurteilte die Altrex mit der Gesamtnote 2,1. Für besondere Trittsicherheit besitzt die dritte Stufe dieser Leiter die doppelte Tiefe. Dieser Vorteil ist jedoch auch zugleich der Nachteil der Altrex. Beim Zusammenklappen kommt es leicht dazu, dass Sie sich an der tiefen Stufe die Finger klemmen. Zum Testzeitpunkt lag die Leiter mit ihren Anschaffungskosten von 80,- Euro im Mittelfeld.

Hailo L 20

Der günstigsten Leiter im Test gaben die Prüfer ebenfalls die Gesamtnote 2,1.
Bemängelt wurden bei dieser Leiter die leichten Schwächen in der Kippsicherheit.

Hailo L 40

Die Hailo L 40 ist mit 40,- Euro ebenfalls eine günstige Leiter. Auch die L 40 wurde von der Stiftung Warentest mit 2,1 bewertet. Das Testurteil der Prüfer lautet: die L 40 ist eine einfache, rundum gute Leiter. Sie ist gut verarbeitet und stabil gebaut.

Sopop LSS 0012

Schlechteste Leiter im Test ist mit der Gesamtnote 5,0 die Sopop LSS 0012. Hier führte die mangelnde Sicherheit zur Abwertung einer sonst guten Leiter.

Fazit

Eine gute und sichere Leiter kann der Verbraucher schon für unter 100,- Euro bekommen. Wackelige Stuhlpyramiden sollten daher der Vergangenheit angehören.

Die Kräuter können in verschiedene Kategorien eingeteilt werden. Neben den klassischen und mediterranen Kräutern gibt es dabei auch die erfrischenden Kräuter, wozu unter anderem die Minze und die Melisse zählen.

Minze

Die Minze gibt es in vielen verschiedenen Ausführungen. Die wohl bekannteste Variation ist die Pfefferminze. Die Pfefferminze wirkt nicht nur erfrischend und wird darum in vielen Getränken und unter anderem auch in Kaugummis verwendet. Sie ist ein wahres Wundermittel für die Gesundheit des Menschen. Sie wirkt sie unter anderem gegen Magenschmerzen. Als ätherisches Öl kann sie Entzündungen bekämpfen und wirkt kühlend.
Minze ist sehr vielseitig. So wird sie zum Beispiel in Cocktails nicht nur als Deko verwendet. Der klassische Minz-Tee kann auch hervorragend die Basis für so manches Partygetränk darstellen. Auch zu Speisen wie Salaten und Dips sowie zu fast jedem Gemüse passt die Minze einfach perfekt.

Melisse

Die Melisse hat ein leicht zitroniges und leicht bitteres Aroma und ist dadurch sehr erfrischend. Aus diesem Grund wird sie gern in Marmeladen, Desserts und Milchprodukten verwendet. Eine Quarkspeise kann zum Beispiel mit der frischen Melisse sehr gut aufgepeppt werden.
Neben dem sehr frischen Aroma hat die Melisse auch für die Gesundheit etwas zu bieten. So wird sie zum Beispiel bei Wechseljahrsbeschwerden und zur Beruhigung des Nervensystems verwendet. Auch Schlafstörungen können mit diesem Kraut gelindert werden.

Dieses auch außerhalb von Großbritannien beliebte Gericht wartet jedoch mit einer hohen Kalorienzahl auf. Saftige 1.000 Kalorien nimmt man mit einer Portion Fish’n’Chips auf. Auf diese recht hohe Kalorienzahl kommt das Gericht vor allem durch das Frittieren. Der Fisch wird in Bierteig getaucht und frittiert. Der Bierteig zieht sich mit Öl voll. Auch die dicken Pommes sind ein wahrer Schwamm für das Frittierfett. Zusätzlich gibt es oftmals noch Beilagen wie gestampfte Erbsen, eingelegte Zwiebeln oder Essiggurken. Auch Bohnen in Tomatensoße und vor allem Mayo und Ketchup werden zu diesem fettigen Snack gereicht.

Traditionell werden Fish’n’Chips mit den Fingern gegessen. Doch in der heutigen Zeit wird der beliebte Snack auch mit Holzgabeln oder Plastikbesteck gereicht. Verändert hat sich in der heutigen Zeit auch noch ein Detail. Während die Fish’n’Chips in der früheren Zeit nämlich grundsätzlich in der Zeitung vom Vortag serviert wurden, greift man heute aus hygienischen Gründen auf ungebrauchte Papiertüten zurück.

Seit nunmehr 150 Jahren erfreuen sich nicht nur die Briten an diesem leckeren Gericht. In Großbritannien gibt es über 11.500 Fish’n’Chips-Buden. Aber auch in so manchen Gourmet-Tempel hat dieser fettige Snack bereits Einzug gehalten. Dort wird an dem Basisrezept etwas kreativer gearbeitet und verschiedene Variationen des Snacks werden vorgestellt und angeboten. Wer jedoch das allseits beliebte Nationalgericht der Briten vor 150 Jahren in die Tüten brachte ist bis heute nicht bekannt.