Érezd Magad Jól – Táplálkozási tanácsadás, diétás és egészséges receptek

Spenótos gombás quinoa

Codrean-Mágyel Györgyi — Fri, 27 Jan 2023 11:12:04 +0000

Találtam egy nagyon jó receptet, amit muszáj volt kipróbálnom. A spenótos gombás quinoa isteni finom lett. Gyorsan elkészül, hús mentes. kuszkuszal is jó lehet

The post Spenótos gombás quinoa first appeared on Érezd Magad Jól - Táplálkozási tanácsadás, diétás és egészséges receptek.

Karfiol-Brokkoli Saláta

Codrean-Mágyel Györgyi — Sat, 14 Jan 2023 17:20:28 +0000

Isteni finom karfiol-brokkoli saláta receptre bukkant a férjem, amit szerintem ezerszer átküldött nekem, hogy készítsük el. Sosem csináltam meg, mert ránézésre nem a megszokott sali, ilyet még nem készítettem, és ahogy lenni szokott betettem a majd kipróbáljuk mappába. Mindig ezt csinálom, eltervezem, hogy egy csomó új dolgot kipróbálok, átformálom. Gyűjtöm a recepteket, na majd holnap ezt meg azt…..aztán újra elkészítem a jól bevált aszalt paradicsomos, avokádós salátát. Aztán jött egy pont amikor azt mondta, hogy na, akkor ő majd elkészíti, együtt megcsináltuk, és már lassan ott tartunk, hogy könyörög, hogy próbáljak ki újat 😀 . Szóval aggodalomra semmi ok, én is kezdem unni, hamarosan hozok új receptet. De most nézzük meg ezt. Tudjuk, hogy a brokkoli, a karfiol, és bármelyik zöldség nagyon egészséges nyersen, de valahogy ezeket mindig párolt, sült, főtt, rakott verzióban ettem. Ebben a salátában nagyon szeretem ezeket a zöldségeket nyersen. Az egyik legjobb, hogy rágni kell, ettől meg van az ettem érzés még inkább. Turmixok, levesek hiába vannak tele minden földi jóval hiány érzetet adnak. Ebben a salátában az ízek nagyon jól passzolnak. Egy kis sós, egy kis édes. Fogyaszd bátran köretként, önmagában, adhatsz hozzá, elvehetsz belőle, eheted öntettel, öntet nélkül. Egy biztos, a karfiol-brokkoli saláta jól […]

The post Karfiol-Brokkoli Saláta first appeared on Érezd Magad Jól - Táplálkozási tanácsadás, diétás és egészséges receptek.

Diétás Tepertős Pogácsa

Codrean-Mágyel Györgyi — Wed, 02 Feb 2022 09:25:10 +0000

Szeretitek a töpörtyűs pogácsát? Nyilván nem a legdiétásabb étel, viszont hozzájutottunk egy kis adag töpörtyűhöz amit sosem szerettem, pogácsában sem, de most az egyik legfinomabbnak éreztem, olyan otthoni érzésem támadt. Itt Írországban nincs töpörtyű a helyi hentesnél (ahogy hurka, általunk megszokott kolbász, sütő kolbász sem)viszont vannak magyarok, akik készítenek. Az elmúlt 10 évben most először gondolt egyet a férjem, és rendelt egy pici töpörtyűt is, ő sem evett szerintem már több mint 10 éve. Így született meg a tepertős pogácsa ötlete, és ha már zsírban gazdag, legalább ne tetézzük ezt túlzott szénhidráttal, így elkészítettem a diétás tepertős pogácsa verziót, szénhidrát csökkentett lisztből. Isteni volt és ha Schobert Norbit idézném, hogy a zsír a barátunk akkor meg totál update 1-es 😀 Azt a tipikus hajtogatott pogit szerettem volna elkészíteni, amit evés közben szinte rétegeire lehet szedni. Jelentem sikerült, pedig amikor új receptet próbálok ki egészségesebb liszttel mindig izgulok, mert ha rossz az arány akkor majszos lesz, vagy túl tömör! Otthon lehet kapni tepertő krémet? Vagy ti is darálni szoktátok? Én betettem robotgépbe és amennyire lehetett ledaráltam, hogy kenhető legyen és ne túl darabos. Diétás töpörtyűs pogácsa recept 0,5 kg szénhidrát csökkentett liszt (diawellness zero6 lisztet használtam és BL55fehér lisztet fele fele […]

The post Diétás Tepertős Pogácsa first appeared on Érezd Magad Jól - Táplálkozási tanácsadás, diétás és egészséges receptek.

Adventi koszorú 10 perc alatt

Codrean-Mágyel Györgyi — Sat, 27 Nov 2021 06:48:11 +0000

Nyilván Te is jártál már úgy, hogy jó előre eltervezted, mikorra mivel fogsz elkészülni karácsonyra. Meg tervezted, hogy az első adventi hétvégére már jó előre elkészíted a koszorút. Aztán a végén, aznap reggel jut eszedbe, hogy idén is utolsó pillanatra maradt. Idén én ezt úgy oldottam meg, hogy rendeltem egyet amit évekig fogok használni. Előtte készítettem mindig olyat, amit aztán évekig használtam. Vagy volt olyan év, amikor egy nagyjából meglevő koszorút letettem az asztalra, magasabb falú mécsestartókat tettem a közepébe, bele a mécses, aztán kész. Hoztam azért pár ötletet, ha egy gyors, de különleges adventi “koszorúra” vágynál. Képek forrása

The post Adventi koszorú 10 perc alatt first appeared on Érezd Magad Jól - Táplálkozási tanácsadás, diétás és egészséges receptek.

DIY adventi naptár ötletek

Codrean-Mágyel Györgyi — Fri, 26 Nov 2021 06:45:13 +0000

Van már ötleted, hogy idén milyen adventi naptárral készülsz? Nálam ugyanaz lesz, mint az elmúlt 2 évben (DIY adventi naptár), szerencsére tartósnak bizonyult az ötlet és a gyerekek külön kérték, hogy olyan legyen mint tavaly. Ami nagy öröm számomra, hiszen akkor tényleg nem csak nekem tetszett. Össze szedtem gyorsan néhány ötletet amit egy este alatt össze tudsz dobni és akár évekig használható. Nekem amúgy a legnagyobb dilemma az volt, hogy mit tegyek bele, melyik napra tegyem… Végül a legjobb ötlet az volt, hogy a decemberi naptárba magamnak szépen elkezdtem felorogatni, hogy melyik napra mit praktikus tenni. A kreatívabb dolgokat, mint például a matricák, amiket tudom, hogy azonnal használni szeretnének és le ülnek rajzolni, ragasztani, nem tettem hétköznapra, hogy ne zavarjon be a reggeli rutinba. Volt olyan amit menet közben felcsereltem. Mivel fel volt írva nekem a naptárba, így tudtam, hogy másnap mi következik és ha közbe jött másnapra egy program, akkor a ” készítsünk mézeskalácsot anyával délután” papír fecnit gyorsan lecsereltem. Volt olyan nap is ami az elején üresen állt mert nem volt ötletem, de időközben mindig akadt valami extra jó program amit be tudtam oda illeszteni (vonatozzunk el apa munkahelyére vagy készítsünk mágikus rénszarvas tápot, menjünk el forró csokizni […]

The post DIY adventi naptár ötletek first appeared on Érezd Magad Jól - Táplálkozási tanácsadás, diétás és egészséges receptek.

Karácsony 2020

Codrean-Mágyel Györgyi — Tue, 22 Dec 2020 04:47:24 +0000

Nagyon jó emlékeim vannak a karácsonyi időszakról, és nagyon remélem, hogy a mi gyerekeink is hasonlóképpen lesznek. Igazából úgy érzem igen. Csillogó szemekkel keltek fel már november végén, hogy mikor lesz már adventi naptár. Ugyanígy kelnek fel azóta is minden nap, hogy megnézzük, mit tartogat az aznapi csomag. (Ilyet készítettem nekik – házi készítésű adventi naptár), mit csinált a karácsonyi manónk, és minden nap nagy izgalommal kémlelik a karácsonyi fényeket séta közben, és az apró kis karácsonyi hagyományaink Tőlük válnak izgalmassá. Itt (Írországban) a karácsonyfa már december 1-2. hetében feldíszítve áll, és december elején már mindenhol karácsonyi fényeket, díszeket látni a házakon/ban. Nálunk sincs ez másképp. Annyi, hogy idén advent első vasárnapja november vége volt, illetve a vírushelyzet okozta korlátozások miatti kompenzációnak köszönhetően már ekkor feldíszítettünk mi is mindent, hiszen a lakóparkban sétálva nagyon sok családnál már fényárban úszott minden és olyan hangulatba hozta az embert, hogy az hihetetlen. Természetesen a gyerekek is minden háznál kérdezték, hogy ugye mi is díszítünk? Naná 🙂 Nálunk az alap, a feldíszített fa mellett, hogy kerül dekoráció a kandallóra, a lépcső korláton színes fények égnek, van ajtódísz, mikulás virág, mézeskalács ház – ami idén még nem készült el :D- adventi koszorú, adventi naptár és […]

The post Karácsony 2020 first appeared on Érezd Magad Jól - Táplálkozási tanácsadás, diétás és egészséges receptek.

DIY karácsonyfa

Codrean-Mágyel Györgyi — Mon, 21 Dec 2020 06:46:52 +0000

Mindig is szemezgettem ezekkel a falra akasztható karácsonyfa dekorációkkal, de sosem álltam neki elkészíteni, mert mindig lusta voltam alapanyagot szerezni hozzá. Idén ezek a vékony kis ágacskák kerültek a kezembe és gondoltam kipróbálom. Igazából olyan érzésem volt mikor neki álltam, hogy nem lesz egy nagy szám, és lehet, hogy a képeken nem látszik,de élőben annyira szuper. Egyszerű, nagyszerű, természetes, és végre az összes olyan díszt fel tudtam tenni aminek nem találtam a helyét tavaly. Anyukám küldött nekem tavaly kézzel készített, égetett, mázolt cserép díszeket. A fára nem illettek, máshol viszont nehezen tudtam elhelyezni őket, pedig annyira szépek, és végre meg lett a legjobb helyük. Elkészítése nagyon egyszerű volt, egy vastagabb fonalat használtam, a fa ágakat különböző méretűre törtem, igyekeztem. Amikor kész volt az alap felakasztottam, először az égőt tettem rá, majd a díszeket.

The post DIY karácsonyfa first appeared on Érezd Magad Jól - Táplálkozási tanácsadás, diétás és egészséges receptek.

Karácsonyos gyümölcs nasik

Codrean-Mágyel Györgyi — Sun, 06 Dec 2020 08:38:16 +0000

Hoztam néhány ötletet, amivel feldobhatjátok a gyümölcsevést az ünnepekre. Nálunk a gyerekeknek nagyon tetszett, mutatósak, egy gyümölcstálra is akár. Epret, banánt, szőlőt, kivit használtam. A banánokat egy félbe vágott citrommal picit körbe “kentem”, hogy ne barnuljon olyan gyorsan, de érdemes tálalás előtt elkészíteni, nem állni hagyni sokáig. Cukorpálca banánból és eperből Nincs más dolgod, mint banánt, és epret felkarikázni és a tányérra helyezni cukorpálca formában. Figyelj rá hogy néhány szeletet ferdén vágj el, ezek kerülnek majd a “kanyarba”. Banán Mikulás Banán és eper mellett a sapka bojtnak pillecukrot használtam, szemek és szájnak pedig az innen-onnan megmaradt díszítő elemekből keresgéltem. Eper Mikulások Nagyon egyszerű nasi a gyerekeknek, felnőtteknek, mókás és ünnepi. Kipróbáltam kétféle verziót. Az egyiknél a mikulásokat krémsajttal töltöttem meg, a másiknál tejszínhabbal. CSak ketté kell vágni az epreket, Közé kell nyomni némi krémsajtot/tejszínhabot és bármivel lehet neki szemet csinálni. A krémsajtos verziónál a krémsajtot nyírfacukorral és vanília aromával kevertem össze, a másiknál jó kemény növényi tejszínhabot használtam. A krémsajtos verzió nem ízlett a gyerekeknek, ők inkább a tejszíneset választották. Grincs mikulás Kislányom nevezte így, hiszen zöld a feje. Fogpiszkálóra szúrtam fel az elemeket, pillecukor lett itt is a sapka bojt, de […]

The post Karácsonyos gyümölcs nasik first appeared on Érezd Magad Jól - Táplálkozási tanácsadás, diétás és egészséges receptek.

Banánkenyér diétásan

Codrean-Mágyel Györgyi — Sat, 05 Dec 2020 05:57:27 +0000

Ez most a kedvenc banánkenyér receptem, Jamie Oliver oldalán lévő receptet alakítottam át kicsit, hogy a szénhidrát csökkentett lisztnek megfelelőek legyenek az arányok. Azért izgultam, hogy ne legyen majszos a közepe, mert ezeknél a kevert tésztáknál ez szokott történni, ha az arányok nem jók, de elsőre sikerült, másodikra is nagyon finom lett, úgyhogy mindenképp megosztom veletek. Bekeverni is pikk-pakk lehet és utána már csak a sütő dolgozik. Diétás banánkenyér recept 200 gramm szénhidrát csökkentett liszt (50%dia-wellness süteményliszt koncentrátum, 50%sima liszt) 1 ek. sütőpor 125 gramm light margarin 2 tojás pici fahéj ízlés szerint természetes édesítő ízlés szerint (el is hagyható, ha nagyon érett,édes a banán) 3-4 banán villával jól összenyomkodva Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, vajazz-lisztezz ki egy kisebb kényérsütő formát. A vajat keverd ki habosra az édesítővel (eritrit, xilitol, negyedannyi- bármi, amit szívesen használsz), egyenként add hozzá a tojásokat. Az elején kicsit darabosnak tűnhet majd, de ez eloszlik. Én elektromos habverőt használtam. A villával összenyomkodott banánokat keverd bele, majd a liszteket, sütőport , fahéjat keverd el és keverd bele a a vajas mixbe. Öntsd az egészet a vajazott , lisztezett tepsibe és süsd kb 30-40 percig. Tűpróbával ellenőrizd, ha már nem ragad rá, akkor kész. Vedd ki […]

The post Banánkenyér diétásan first appeared on Érezd Magad Jól - Táplálkozási tanácsadás, diétás és egészséges receptek.

Cukorpálca keksz – cukor és tejmentes

Codrean-Mágyel Györgyi — Fri, 13 Nov 2020 06:05:28 +0000

Pinteresten láttam a cukorpálca kekszekről képet és olyan cukik voltak, gondoltam kipróbálom. Kicsit pepecselős, de gyerekekkel együtt is készíthető, hiszen milyen izgalmas kukacokat sodorni úgy,mint a gyurmából, csak ezt sütés után meg is lehet enni. Természetesen cukor helyett természetes édesítővel készült, a lisztet szénhidrát csökkentett, rostban gazdag lisztre cseréltem, és mivel vaj helyett margarin kerül a kekszbe így tejmentes is. Cukorpálca keksz recept 230 gramm light margarin 350gramm ch. csökkentett liszt (50% dia-wellness sütemény liszt koncentrátum+50% sima liszt) 1 bögre természetes por állagú édesítő 2 tojás sárgája 1 csipet só, 1 tk. vanília aroma 1/2 tk. mandula aroma 1/2 teaskanál piros étel festék A margarint és a cukrot keverd habosra kézi habverővel, majd add hozzá a tojássárgáját egyesével. Utána jöhetnek bele az aromák, és végül apránként adagolva a liszt, majd válaszd két felé a tésztát és az egyik felébe gyúrd bele az ételfestéket. Miután jól össze gyúrtad (akár kézzel is) dió méretű golyókból sodorj a kezeddel két “gilisztát”, ahogy nálunk hívják a gyerekek. Ezt csavard össze és formázz belőle kis pálcát, majd sütőpapírral bélelt tepsiben süsd 180 fokon kb 10 percig. Nagyon cukik lettek a kis pálcák, biztosan el is áll dobozban napokig, de […]

The post Cukorpálca keksz – cukor és tejmentes first appeared on Érezd Magad Jól - Táplálkozási tanácsadás, diétás és egészséges receptek.