Al Ghiffari Forest Community Indonesia

TANAMAN SORGUM

ishaq.ibr@gmail.com (Ishaq Ibrahim) — Sat, 03 Mar 2012 01:53:00 +0000

Tentang Tanaman Sorgum

Sorgum (Sorghum bicolor L.) adalah tanaman serealia yang potensial untuk dibudidayakan dan dikembangkan, khususnya pada daerah-daerah marginal dan kering di Indonesia. Keunggulan sorgum terletak pada daya adaptasi agroekologi yang luas, tahan terhadap kekeringan, produksi tinggi, perlu input lebih sedikit serta lebih tahan terhadap hama dan penyakit dibading tanaman pangan lain. Selain itu, tanaman sorgum memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, sehingga sangat baik digunakan sebagai sumber bahan pangan maupun pakan ternak alternatif. Tanaman sorgum telah lama dan banyak dikenal oleh petani Indonesia khususnya di daerah Jawa, NTB dan NTT. Di Jawa sorgum dikenal dengan nama Cantel, dan biasanya petani menanamnya secara tumpang sari dengan tanaman pangan lainnya. Produksi sorgum Indonesia masih sangat rendah, bahkan secara umum produk sorgum belum tersedia di pasar-pasar.

Kegunaan Sorgum

Di banyak negara biji sorgum digunakan sebagai bahan pangan, pakan ternak dan bahan baku industri. Sebagai bahan pangan dunia, sorgum berada pada urutan ke-5 setelah gandum, padi, jagung dan barley (ICRISAT/FAO, 1996). Di negara maju biji sorgum digunakan sebagai pakan ternak unggas sedang batang dan daunnya untuk ternak ruminansia. Biji sorgum juga merupakan bahan baku industri seperti industri etanol, bir, wine, sirup, lem, cat dan modifikasi pati (modified starch). Terkait dengan energi, di beberapa negara seperti Amerika, India dan Cina, sorgum telah digunakan sebagai bahan baku pembuatan bahan bakar etanol (bioetanol). Secara tradisional, bioetanol telah lebih lama diproduksi dari molases hasil limbah pengolahan gula tebu (sugarcane). Walaupun harga molases tebu relatif lebih murah, namun bioetanol sorgum dapat berkompetisi mengingat beberapa kelebihan tanaman sorgum dibanding tebu antara lain sebagai berikut:

Tanaman sorgum memiliki produksi biji dan biomass yang jauh lebih tinggi dibanding tanaman tebu.
Adaptasi tanaman sorgum jauh lebih luas dibanding tebu sehingga sorgum dapat ditanam di hampir semua jenis lahan, baik lahan subur maupun lahan marjinal.
Tanaman sorgum memilki sifat lebih tahan terhadap kekeringan, salinitas tinggi dan genangan air (water lodging).
Sorghum memerlukan pupuk relatif lebih sedikit dan pemeliharaannya lebih mudah daripada tanaman tebu.
Laju pertumbuhan tanaman sorgum jauh lebih cepat daripada tebu.
Menanam sorgum lebih mudah, kebutuhan benih hanya 4,5–5 kg/ha dibanding tebu yang memerlukan 4500–6000 stek batang.
Umur panen sorgum lebih cepat yaitu hanya 4 bulan, dibanding tebu yang dipanen pada umur 7 bulan.
Sorgum dapat diratun sehingga untuk sekali tanam dapat dipanen beberapa kali.

Untuk sekali siklus panen, produksi bioetanol sorgum di Amerika Serikat mencapai 10.000 liter/ha/tahun, di India 3.000 – 4.000 liter/ha/tahun, dan di Cina mencapai 7000 liter/ha/tahun. Di Cina sorgum banyak dibudidayakan dan dikembangkan dalam kaitan pemingkatan produktivitas lahan-lahan marjinal yang sering terkena wabah kekeringan dan salinitas tinggi. Di India bioetanol sorgum digunakan sebagai bahan bakar untuk lampu penerangan (pressurized ethanol lantern) disebut “Noorie” yang menghasilkan 1.250-1.300 lumens (setara bola lampu 100 W), kompor pemasak (pressurized ethanol stove) yang menghasilkan kapasitas panas 3 kW. Selain itu, pemerintah India telah mengeluarkan kebijakan mencampur bioetanol sorgum dengan bensin untuk bahan bakar kendaraan bermotor.

Nutrisi Sorgum

Sebagai bahan pangan dan pakan ternak alternatif sorgum memiliki kandungan nutrisi yang baik, bahkan kandungan proteinnya lebih tinggi daripada beras. Kandungan nutrisi sorgum dibanding sumber pangan/pakan lain disajikan dalam Tabel berikut:

Unsur Nutrisi	Kandungan/100 g
Unsur Nutrisi	Beras	Jagung	Singkong	Sorgum	Kedele
Kalori (cal)	360	361	146	332	286
Protein (g)	6.8	8.7	1.2	11.0	30.2
Lemak (g)	0.7	4.5	0.3	3.3	15.6
Karbohidrt (g)	78.9	72.4	34.7	73.0	30.1
Kalsium (mg)	6.0	9.0	33.0	28.0	196.0
Besi (mg)	0.8	4.6	0.7	4.4	6.9
Posfor (mg)	140	380	40	287	506
Vit. B1 (mg)	0.12	0.27	0.06	0.38	0.93

Sumber: Direktorat Gizi, Departemen Kesehatan RI (1992).

Induksi Mutasi pada Sorgum dengan Sinar Gamma

Penelitian perbaikan varietas tanaman sorgum melalui pemuliaan tanaman dengan teknik mutasi telah dilakukan Pusat Aplikasi Teknologi Isotop dan Radiasi - Badan Tenaga Nuklir Nasional (PATIR-BATAN). Tujuan penelitian adalah memperbaiki sifat agronomi dan kualitas produk sorgum (biji dan hijauan) untuk dikembangkan sebagai sumber bahan pangan dan pakan ternak alternatif di daerah kering khususnya selama musim kemarau. Induksi mutasi untuk meningkatkan keragaman genetik tanaman dilakukan dengan meradiasi benih (seeds) atau embrio (plantlets) dengan sinar Gamma bersumber dari Cobalt-60 yang terpasang pada alat Gamma Chamber model 4000A. Seleksi tanaman dilakukan mulai generasi kedua (M2) setelah perlakuan radiasi, dan dilanjutkan pada generasi-generasi berikutnya, yaitu dengan memilih tanaman mutan yang menunjukkan sifat agronomi unggul dibanding kontrol, samapai diperoleh tanaman yang homosigot. Selanjutnya, galur mutan unggul diuji daya hasilnya pada daerah kering seperti di Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta pada musim kemarau. Dalam pengujian galur-galur mutan tersebut PATIR-BATAN bekerjasama dengan Pemerintah Daerah dan Perguruan Tinggi setempat.

Sekilas Hasil-hasil Penelitian


Galur mutan B-100 yang tahan kekeringan	Galur mutan B-95 yang genjah

Percobaan sorgum di Gunungkidul, DIY

Sejumlah galur mutan tanaman sorgum dengan sifat-sifat agronomi unggul seperti tahan rebah, genjah, produksi tinggi, kualitas biji baik, dan lebih tahan terhadap kekeringan telah dihasilkan dan dikoleksi sebagai plasma nutfah di PATIR-BATAN. Bekerjasama dengan Departemen Pertanian, penelitian dilanjutkan untuk pengujian secara multi lokasi dan multi musim, sebelum akhirnya galur-galur mutan diusulkan untuk dilepas menjadi varietas sorgum baru. Pengujian dilakukan di beberapa Propinsi termasuk Jabar, Jateng, DIY, Jatim, NTB, NTT, Sultra, Sulut, and Gorontalo.

Mitra Kerjasama Penelitian

Dalam melakukan penelitian dan pengembangan sorgum, PATIR-BATAN bekerjasama dengan banyak mitra baik dari dalam maupun luar negeri. Mitra dalam negeri diantarnya adalah Direktorat Serealia, Direktorat Benih, Direktorat Jenderal Tanaman Pangan, Departemen Pertanian, dan beberapa Dinas Pertanian Tingkat Provinsi dan Kabupaten. Selain itu, PATIR-BATAN juga bekerjasama dengan beberapa Perguruan Tinggi diantaranya Universitas Gajah Mada (UGM) Yogyakarta, Institut Pertanian Bogor (IPB), dan Universitas Pajajaran (UNPAD) Bandung. Terkait dengan penelitian sorgum di wilayah Yogyakarta, PATIR-BATAN juga bekerjasama dengan Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Yogyakarta. Khusus untuk Litbang sorgum sebagai bahan baku industri, PATIR-BATAN menjalin kerjasama dengan LIPPO Enterprises dimana MOU telah ditandatangani tanggal 12 April 2005 oleh Kepala PATIR (Ir. Renaningsih Setjo, M.Sc.) dan Direktur Lippo Enterprises (Ir. Rudy Nanggulangi), disaksikan oleh Kepala BATAN (Dr. Soedyartomo Soentono). Selain daun dan batangnya diolah menjadi pakan ternak, LIPPO juga bermaksud mengembangkan biji sorgum ke arah industri pangan, tepung pati (starch) dan etanol (bioethanol).

Penelitian sorgum di PATIR-BATAN juga mendapat dukungan dari organisasi internasional yaitu International Atomic Energy Agency (IAEA), Forum for Nuclear Cooperation in Asia (FNCA), Japan Society for the Promotion of Science (JSPS) dan International Crop Research Institute for the Semi-Arid Tropics (ICRISAT). IAEA telah membantu penelitian sorgum di PATIR-BATAN melalui Technical Cooperation (TC) Project INS/05/030 berjudul “Sustainable Agrculture Development in Yogyakarta”. Bantuan teknis telah diberikan dalam bentuk peralatan, tenaga ahli (experts), beasiswa (fellowships), kunjungan ilmiah (scientific visits) dan kursus pelatihan (training course), yang semuanya terkait dengan litbang sorgum di Indonesia.

Di dalam kegiatan FNCA, sorgum termasuk tanaman yang diteliti dibawah Multilateral Research Program 1 (MRP-1) berjudul “Drought tolerance in sorghum and soybean”. Pertemuan pertama untuk formulasi proyek MRP-1 diadakan di Yogyakarta pada tanggal 25 Pebruari - 1 Maret 2002. Sejak 2003 MRP-1 berubah menjadi sub-project dari FNCA Mutation Breeding Program dimana negara anggota yang terlibat terdiri dari Cina, Jepang, Filipina, Vietnam, Malaysia, dan Indonesia. Lewat program FNCA, Indonesia telah mendapatkan beberapa mutan sorgum unggul dari Cina yaitu Zhengzhu, Yuan 002, Yuantianza, Yuanyu 8002, dan SP4 8002. Mutan-mutan tersebut kini terkoleksi sebagai plasma nutfah dan sedang diteliti di PATIR-BATAN untuk kemungkinan dapat dilepas sebagai varietas sorgum baru dan dikembangkan lebih lanjut di Indonesia.

Sorgum juga merupakan salah satu tanaman yang diteliti dalam kerangka kerjasama Core University Program in Applied Biosciences antara PATIR-BATAN, Institut Pertanian Bogor (IPB), dan Univeristy of Tokyo (UT). Kerjasama yang disponsori oleh JSPS tersebut bertema “Studies on Sustainable Utilization of Botanical Resources in Arable Lands”. Melalui kerjasama tersebut beberapa hasil penelitian pemuliaan sorgum di PATIR-BATAN telah dipublikasi dalam Radioisotope Journal, dan tahun 2001 mendapat penghargaan Radioisotope Research Promotion Award dari Japan Radioisotope Association.


Demplot Tumpangsari Sorgum dan Kedelai di Anyer, Banten (2004) Kerjasama KTI, IPB, PATIR-BATAN dan University of Tokyo dibawah JSPS Program

ICRISAT merupakan pusat penelitian tanaman sorgum internasional yang berlokasi di Patancheru, Hyderabad, India. Kerjasama antara PATIR-BATAN dan ICRISAT terjalin erat sejak pakar sorgum dari ICRISAT (Dr. C.T. Tom Hash dan Dr. Subhash Gupta), atas fasilitasi IAEA, datang dan meninjau kegiatan litbang sorgum di PATIR-BATAN. Sebagai tindak lanjut, maka tiga peneliti sorgum PATIR-BATAN telah berkunjung dan melalukan kursus pelatihan (training course) ke ICRISAT tentang pemuliaan dan agronomi tanaman sorgum. Sebagai dampak dari kerjasama tersebut, kini koleksi plasma nutfah sorgum di PATIR-BATAN telah diperkaya dengan materi sorgum unggul dari ICRISAT. Koleksi plasma nutfah sorgum tersebut dapat digunakan dalam program litbang sorgum lebih lanjut. Selain pakar sorgum dari ICRISAT, litbang sorgum di PATIR-BATAN telah pula dikunjungi dan ditinjau oleh banyak pakar lain dari luar negeri seperti terinci dalam tabel berikut:

No.	Nama	Misi	Organisasi
1.	Dr. C. Tom Hash	Sorghum breeder	ICRISAT, India
2.	Dr. Shigeki Nagatomi	Mutation breeding	IRB, Japan
3.	Prof. Shigemitsu Tano	Mutation breeding	FNCA, Japan
4.	Prof. T. M. Nakanishi	Plant physiology	Tokyo University
5.	Dr. Tsuyoshi Takei	Observer	JAIF, Japan
6.	Dr. Naoyuki Tamura	Observer	JAIF, Jakarta Office
7.	Dr. Subhash Gupta	Sorghum breeder	ICRISAT, India
8.	Dr. Dalibor Kysela	Project evaluator	IAEA, Austria
9.	Dr. S.K. Datta	Project evaluator	NBRI, India
10.	Dr. Shri Mohan Jain	Technical officer	IAEA, Austria
11.	Dr. G. Keerthisinghe	Soil scientist	IAEA, Austria
12.	Dr. Liu Luxiang	Observer	IAAE-CAAS, China
13.	Dr. A.G. Lapade	Observer	PNRI, The Philippine
14.	Dr. M. Quang Vinh	Observer	AGI, Vietnam
15.	Dr. Hitoshi Nakagawa	Mutation breeding	IRB, Japan

Cara Beternak Burung Puyuh Untuk Peluang Usaha

ishaq.ibr@gmail.com (Ishaq Ibrahim) — Wed, 01 Feb 2012 02:41:00 +0000

Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti sudah menikmati sedapnya telur puyuh. Jenis unggas yang dikenal sebagai Gemak merupakan jenis burung yang tidak dapat terbang, ukuran tubuh relatif kecil, berkaki pendek dan dapat diadu. Sedangkan di Indonesia puyuh mulai dikenal, dan diternak semenjak akhir tahun 1979. Burung puyuh cukup mudah dibudidayakan. Dengan tingkat kebutuhan pasar yang tinggi menjadikan budidaya burung puyuh ini sebagai peluang usaha yang menjanjikan.

Berikut ini adalah serba-serbi budidaya burung puyuh dimulai dengan sejarah singkat burung puyuh, sentra budidaya burung puyuh, jenis-jenis burung puyuh, manfaat burung puyuh, persyaratan lokasi budidaya burung puyuh, pedoman teknis budidaya burung puyuh, hama dan penyakit burung puyuh dan lain-lain.

SEJARAH SINGKAT

Puyuh merupakan jenis burung yang tidak dapat terbang, ukuran tubuh relatif kecil, berkaki pendek dan dapat diadu. Burung puyuh disebut juga Gemak (Bhs. Jawa-Indonesia). Bahasa asingnya disebut “Quail”, merupakan bangsa burung (liar) yang pertama kali diternakan di Amerika Serikat, tahun 1870. Dan terus dikembangkan ke penjuru dunia. Sedangkan di Indonesia puyuh mulai dikenal, dan diternak semenjak akhir tahun 1979. Kini mulai bermunculan di kandang-kandang ternak yang ada di Indonesia.

SENTRA PETERNAKAN

Sentra Peternakan burung puyuh banyak terdapat di Sumatera, Jawa Barat, Jawa Timur dan Jawa Tengah

JENIS

Kelas : Aves (Bangsa Burung)
Ordo : Galiformes
Sub Ordo : Phasianoidae
Famili : Phasianidae
Sub Famili : Phasianinae
Genus : Coturnix
Species : Coturnix-coturnix Japonica

MANFAAT

   1. Telur dan dagingnya mempunyai nilai gizi dan rasa yang lezat
   2. Bulunya sebagai bahan aneka kerajinan atau perabot rumah tangga lainnya
   3. Kotorannya sebagai pupuk kandang ataupun kompos yang baik dapat digunakan sebagai pupuk tanaman

PERSYARATAN LOKASI

   1. Lokasi jauh dari keramaian dan pemukiman penduduk
   2. Lokasi mempunyai strategi transportasi, terutama jalur sapronak dan jalur-jalur pemasaran
   3. Lokasi terpilih bebas dari wabah penyakit
   4. Bukan merupakan daerah sering banjir
   5. Merupakan daerah yang selalu mendapatkan sirkulasi udara yang baik.

TEKNIS BUDIDAYA BURUNG PUYUH

Yang perlu diperhatikan oleh peternak sebelum memulai usahanya, adalah memahami 3 (tiga) unsur produksi usaha perternakan yaitu bibit/pembibitan, pakan (ransum) dan pengelolaan usaha peternakan. Secara rinci akan kita bahan lebih lanjut satu persatu.

PENYEDIAAN SARANA DAN PERALATAN

1. Persiapan kandang

Untuk budidaya burung puyuh, persyaratan kandang yang baik perlu diperhatikan adalah temperatur kandang yang ideal atau normal berkisar 20-25 derajat C; kelembaban kandang berkisar 30-80%; penerangan kandang pada siang hari cukup 25- 40 watt, sedangkan malam hari 40-60 watt (hal ini berlaku untuk cuaca mendung/musim hujan). Tata letak kandang sebaiknya diatur agar sinar matahari pagi dapat masuk kedalam kandang. Sehingga kondisi kandang tidak lembab.

Dalam mempersipkan kandang burung puyuh ini, kita mempunyai 2 alternatif yang biasa diterapkan peternak puyuh, yaitu sistem litter (lantai sekam) dan sistem sangkar (batere). Sedangkan ukuran kandang yang digunakanumumnya untuk 1 m2 dapat diisi 90-100 ekor anak puyuh, selanjutnya menjadi 60 ekor untuk umur 10 hari sampai lepas masa anakan. Terakhir menjadi 40 ekor/m2 sampai masa bertelur.

Ada beberapa tahapan dalam budidaya burung puyuh. Masing-masing tahapan idealnya memerlukan persiapan kandang yang sesuai, yaitu :

    * Kandang untuk induk pembibitan

    Kandang ini berpegaruh langsung terhadap produktifitas dan kemampuan menghasilkan telur yang berkualitas. Besar atau ukuran kandang yang akan digunakan harus sesuai dengan jumlah puyuh yang akan dipelihara. Idealnya satu ekor puyuh dewasa membutuhkan luas kandang 200 m2.

    * Kandang untuk induk petelur

Kandang ini berfungsi sebagai kandang untuk induk pembibit. Kandang ini mempunyai bentuk, ukuran, dan keperluan peralatan yang sama. Kepadatan kandang lebih besar tetapi bisa juga sama.

    * Kandang untuk anak puyuh/umur stater(kandang indukan)

Jenis kandang ini merupakan kandang bagi anak puyuh pada umur starter, yaitu mulai umur satu hari sampai dengan dua sampai tiga minggu. Kandang ini berfungsi untuk menjaga agar anak puyuh yang masih memerlukan pemanasan itu tetap terlindung dan mendapat panas yang sesuai dengan kebutuhan. Sebaiknya kandang ini perlu dilengkapi alat pemanas. Biasanya ukuran yang sering digunakan adalah lebar 100 cm, panjang 100 cm, tinggi 40 cm, dan tinggi kaki 50 cm. (ukuran ini cukup memuat 90-100 ekor anak puyuh).

    * Kandang untuk puyuh umur grower (3-6 minggu) dan layer (lebih dari 6 minggu)

Jenis kandang berikutnya, bentuk, ukuran maupun peralatannya sama dengan kandang untuk induk petelur. Alas kandang biasanya berupa kawat ram.

2. Kelengkapan kandang

Perlengkapan yang diperlukan dalam kandang berupa tempat makan, tempat minum, tempat bertelur dan tempat obat-obatan.

PENYEDIAAN BIBIT

Seperti sudah diainggung diatas, penyediaan bibitmerupakan tahapan yang penting dalam budidaya burung puyuh. Pemilihan bibit burung puyuh disesuaikan dengan tujuan pemeliharaan, ada 3 (tiga) macam tujuan pemeliharaan burung puyuh, yaitu:

   1. Untuk produksi telur konsumsi, dipilih bibit puyuh jenis ketam betina yang sehat atau bebas dari kerier penyakit.
   2. Untuk produksi daging puyuh, dipilih bibit puyuh jantan dan puyuh petelur afkiran.
   3. Untuk pembibitan atau produksi telur tetas, dipilih bibit puyuh betina yang baik produksi telurnya dan puyuh jantan yang sehat yang siap membuahi puyuh betina agar dapat menjamin telur tetas yang baik.

PEMELIHARAAN

Setelah kita dapatkan bibit yang baik, selanjutnya yang perlu mendapatkan perhatian adalah pemeliharaan puyuh, meliputi :

    * Kebersihan/Sanitasi dan Tindakan Preventif

Untuk menjaga timbulnya penyakit pada pemeliharaan puyuh kebersihan lingkungan kandang dan vaksinasi terhadap puyuh perlu dilakukan sedini mungkin.

    * Pengontrolan Penyakit

Pengontrolan penyakit dilakukan setiap saat dan apabila ada tanda-tanda yang kurang sehat terhadap puyuh harus segera dilakukan pengobatan sesuai dengan petunjuk dokter hewan atau dinas peternakan setempat atau petunjuk dari Poultry Shoup.

    * Pemberian Pakan

Pemberian pakan merupakan faktor yang penting dalam keberhasilan beternak burung puyuh dengan hasil yang maksimal. Ransum (pakan) yang dapat diberikan untuk puyuh terdiri dari beberapa bentuk, yaitu: bentuk pallet, remah-remah dan tepung. Karena puyuh yang suka usil memtuk temannya akan mempunyai kesibukan dengan mematukmatuk pakannya. Pemberian ransum puyuh anakan diberikan 2 (dua) kali sehari pagi dan siang. Sedangkan puyuh remaja/dewasa diberikan ransum hanya satu kali sehari yaitu di pagi hari. Untuk pemberian minum pada anak puyuh pada bibitan diberikan terus-menerus.

    * Pemberian Vaksinasi

Pada umur 4-7 hari puyuh di vaksinasi dengan dosis separo dari dosis untuk ayam. Vaksin dapat diberikan melalui tetes mata (intra okuler) atau air minum (peroral).

HAMA DAN PENYAKIT

Seperti usaha pada umumnya, budidaya burung puyuh ini mengalami beberapa hambatan, umumnya serangan hama maupun penyakit. Untuk pencegahan ada baiknya kita mengetahui jenis-jenis hama ataupun penyakit yang sering menyerang unggas ini.

1. Radang usus (Quail enteritis)

Penyebab: bakteri anerobik yang membentuk spora dan menyerang usus, sehingga timbul pearadangan pada usus.

Gejala: puyuh tampak lesu, mata tertutup, bulu kelihatan kusam, kotoran berair dan mengandung asam urat.

Pengendalian: memperbaiki tata laksana pemeliharaan, serta memisashkan burung puyuh yang sehat dari yang telah terinfeksi.

2. Tetelo (NCD/New Casstle Diseae)

Gejala: puyuh sulit bernafas, batuk-batuk, bersin, timbul bunyi ngorok, lesu, mata ngantuk, sayap terkulasi, kadang berdarah, tinja encer kehijauan yangspesifik adanya gejala “tortikolis”yaitu kepala memutar-mutar tidak menentu dan lumpuh.

Pengendalian:

    * menjaga kebersihan lingkungan dan peralatan yang tercemar virus, binatang vektor penyakit tetelo, ayam yang mati segera dibakar/dibuang
    * pisahkan ayam yang sakit, mencegah tamu masuk areal peternakan tanpa baju yang mensucihamakan/ steril serta melakukan vaksinasi NCD. Sampai sekarang belum ada obatnya.

3. Berak putih (Pullorum)

Penyebab: Kuman Salmonella pullorum dan merupakan penyakit menular.

Gejala: kotoran berwarna putih, nafsu makan hilang, sesak nafas, bulu-bulu mengerut dan sayap lemah menggantung.

Pengendalian: sama dengan pengendalian penyakit tetelo.

4. Berak darah (Coccidiosis)

Gejala: tinja berdarah dan mencret, nafsu makan kurang, sayap terkulasi, bulu kusam menggigil kedinginan.

Pengendalian:

menjaga kebersihan lingkungaan, menjaga litter tetap kering; dengan Tetra Chloine Capsule diberikan melalui mulut; Noxal, Trisula Zuco tablet dilarutkan dalam air minum atau sulfaqui moxaline, amprolium, cxaldayoco

5. Cacar Unggas (Fowl Pox)

Penyebab: Poxvirus, menyerang bangsa unggas dari semua umur dan jenis kelamin.

Gejala: imbulnya keropeng-keropeng pada kulit yang tidak berbulu, seperti pial, kaki, mulut dan farink yang apabila dilepaskan akan mengeluarkan darah.

Pengendalian: vaksin dipteria dan mengisolasi kandang atau puyuh yang terinfksi.

6. Quail Bronchitis

Penyebab: Quail bronchitis virus (adenovirus) yang bersifat sangat menular.

Gejala: puyuh kelihatan lesu, bulu kusam, gemetar, sulit bernafas, batuk dan bersi, mata dan hidung kadang-kadang mengeluarkan lendir serta kadangkala kepala dan leher agak terpuntir.

Pengendalian: pemberian pakan yang bergizi dengan sanitasi yang memadai.

7. Aspergillosis

Penyebab: cendawan Aspergillus fumigatus.

Gejala: Puyuh mengalami

gangguan pernafasan, mata terbentuk lapisan putih menyerupai keju, mengantuk, nafsu makan berkurang.

Pengendalian: memperbaiki sanitasi kandang dan lingkungan sekitarnya.

8. Cacingan

Penyebab: sanitasi yang buruk.

Gejala: puyuh tampak kurus, lesu dan lemah.

Pengendalian: menjaga kebersihan kandang dan pemberian pakan yang terjaga kebersihannya.

PEMANENAN

Tahapan yang paling ditunggu oleh seorang pengusaha adalah saat pemanenan. Seperti telah didisinggung diatas, ada beberapa manfaat yang dapat diambil dari budidaya burung puyuh ini, yaitu :

    * Hasil Utama

Pada usaha pemeliharaan puyuh petelur, yang menjadi hasil utamanya adalah produksi telurnya yang dipanen setiap hari selama masa produksi berlangsung.

    * Hasil Tambahan

Sedangkan yang merupakan hasil tambahan antara lain berupa daging afkiran, tinja untuk pupuk kandang serta bulu puyuh sebagai bahan baku kerajinan tangan.

Nah,,, Tunggu apalagi, satu jenis usaha, budidaya burung puyuh, beragam hasil yang didapat. Selamat menjadi pengusaha dan semoga sukses… :)

SAYURAN ASPARAGUS DAN KHASIATNYA

ishaq.ibr@gmail.com (Ishaq Ibrahim) — Fri, 27 Jan 2012 02:06:00 +0000

A. Si Rebung Elite
Asparagus masuk ke Indonesia beberapa puluh tahun yang lalu. Walaupun sudah lama ada, tidak semua orang familiar dengan sayur pendatang tersebut. Asparagus termasuk sayuran elite yang hanya dikonsumsi oleh kalang an berada.
Dibandingkan dengan sayuran lain, harga asparagus jauh lebih mahal. Sayur ini biasanya hanya disajikan di restoran besar atau dalam jamuan mewah. Sup asparagus adalah menu pembuka yang digemari banyak orang.
Rebung dari tananam yang berbahasa Latin Asparagus officinalis ini awalnya hanya dapat tumbuh di dataran tinggi. Seiring berkembang nya teknologi pemuliaan tanaman, kini telah ada jenis asparagus dataran rendah. Asparagus dataran tinggi dan dataran rendah memiliki penampilan yang sama.
Walaupun enak, sebagian orang tidak suka dengan aroma asparagus. Aroma pesing sering muncul pada asparagus, terutama pada urine setelah mengonsumsinya . Aroma pesing tersebut ditimbulkan oleh senyawa mercaptan. yakni dimethyl sulfide. dimetyl disulfide, dimetyl sulfoxide, bis-(methylthio)-methane, S-methyl thioacrylate, S-methyl 3(methylthio) thiopropinate, dan dimethyl sulphone.
Senyawa-senyawa tersebut tidak berbahaya. Jadi, kita tidak perlu untuk menghindari makan asparagus. Walaupun sedikit mengganggu karena aroma kurang sedap ini, manfaat asparagus bagi kesehatan sangat banyak. Karena itu, kekurangan tersebut dapat ditutupi dengan manfaat yang lebih besar.
B. Gizi dan Manfaat Asparagus
a. Menjaga Kadar Gula Darah Tetap Stabil
Asparagus mengandung kalori dan karbohidrat yang tergolong rendah.
Karena itu, cocok dikonsumsi oleh orang yang sedang menjalani diet rendah kalori atau penderita diabetes (mengalami hiperglikemia ).
Makan asparagus tidak akan menaikkan indeks glikemik yang harus Anda hindari. Makanan dengan indeks glikemik tinggi harus dihindari para penderita diabetes atau hiperglikemia.
b. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Asparagus mengandung inulin. yakni karbohidrat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Serat ini dapat mencapai usus besar tanpa melalui reaksi enzimatis, sehingga dapat berfungsi sebagai probiotik.
Adanya inulin di dalam usus akan meningkatkan kehidupan mikroflora yang berguna untuk proses pencernaan. Mikroflora tersebut diantaranya bakteri Bifidobacteria sp. dan Lactobacillus sp .
lnulin tidak bekerja sendiri, melainkan bekerja sinergis dengan beberapa macam mineral yang terkandung dalam asparagus, seperti kalsium dan fosfor yang cukup tinggi. Mineral-mineral tersebut menurunkan kemasaman lambung.
Dengan kata lain. mengubah suasana lambung menjadi basa. Alhasil enzim pencernaan dapat bekerja dengan baik dan makanan pun tercerna dengan sempurna.
Kombinasikan dengan wortel, bawang bombai, atau jagung manis Sebaiknya dimasak terlebih dahulu
c. Menjaga Kestabilan Tekanan Darah
Dengan kadar garam yang rendah, asparagus sangat baik untuk menjaga tekanan darah. Bagi Anda yang se ring mengalami kenaikan tekanan darah, asparagus baik untuk menjaga kestabilan tekanan darah Anda.
Selain itu. asparagus merupakan sumber kalium yang sangat baik. Bagi penderita hipertensi, peningkatan kadar kalium sangat berguna sebab akan meningkatkan rasio antara kalium dan natrium yang akan menurunkan tekanan darah.
Di dalam tubuh, kalium memerankan banyak fungsi, seperti memperbaiki kualitas tulang, membentuk protombin dalam darah, mencegah proses sintesis osteocalsin di tulang sehingga mencegah osteoporosis, dan membantu proses perubahan glukosa menjadi glikogen yang disimpan dalam hati. Kekurangan kalium akan menyebabkan gusi berdarah, mimisan, dan kencing bercampur darah.
d. Mencegah Anemia
Asparagus juga banyak mengandung zat besi. Zat besi sangat diperlukan tubuh dalam pembentukan sel darah merah. Kekurangan zat besi akan menyebabkan tubuh lesu. kepala pusing, dan pandangan berkurang sebagai salah satu gejala anemia.
Banyak makanan yang mengandung zat besi. Namun, sebaiknya pilih makanan nabati karena lebih aman untuk dikonsumsi. Asparagus adalah salah satu makanan lezat berkhasiat yang perlu Anda pertimbangkan.
Para atlet, pekerja keras, dan wanita hamil memerlukan asupan zat besi yang lebih banyak daripada individu lainnya. Energi mereka lebih banyak terkuras, sehingga memerlukan asupan zat besi yang lebih banyak untuk membentuk butir darah merah. Kekurangan zat besi yang terus berlanjut akan berdampak buruk bagi kesehatan mereka, yakni anemia kronis yang dapat berakhir dengan kematian.
e. Kaya Kandungan Folat
Asparagus banyak mengandung folat atau vitamin B9. Folat adalah kelompok vitamin B yang dibutuhkan tubuh pada masa pertumbuhan. lbu hamil memerlukan asupan folat yang lebih besar dibandingkan dengan wanita pada umumnya agar bayi mereka lahir normal.
Anak-anak yang sedang dalam masa tumbuh kembang jug a memerlukan asupan folat yang memadai agar daya pikir mereka meningkat. Bagi Anda yang khawatir pikun pada usia senja, perbanyaklah mengonsumsi makanan yang mengandung folat. Daya pikir Anda tidak akan mengalami penurunan drastis, meskipun Anda telah memasuki usia senja .
Fungsi folat dalam tubuh di antaranya membantu proses pembentukan sel darah merah, sebagai komponen DNA dan RNA yang menyusun jaringan tubuh, mencegah gangguan haid, serta mencegah bayi lahir cacat.
f. Mencegah Serangan Jantung Mendadak
Penderita jantung juga harus banyak mengonsumsi makanan yang mengandung folat. Asamfolat bekerja mereduksi homosistein (homocysteine) pada siklus medonin.
Siklus tersebut merupakan siklus asam amino esensial yang dikonversi menjadi S-denosylmethionine (SAM) sehingga kadar homosistein turun. Dengan penurunan kadar homosistein, penyakit jantung tidak akan muncul karena penyebabnya telah direduksi.
Bagi penderita penyakit jantung koroner. mengonsumsi asparagus akan membantu mencegah serangan jantung mendadak. Serangan jantung antara lain disebabkan adanya kerusakan pada pembuluh darah oleh homosistein. Jika pembuluh darah rusak asupan okdgen akan berkurang dan serangan jantung pun terjadi.
g. Sumber Vitamin A
Kandungan vitamin A pada asparagus cukup banyak (756 IU/100 g). Jumlah tersebut telah mencukupi 20% dari kebutuhan vitamin A yang kita butuhkan setiap hari. Di dalam tubuh, vitamin A berfungsi menjaga kesehatan mata dan menghindarkan tubuh dari kemungkinan infeksi khususnya oleh virus.
0Bagi Anda yang sedang minum obat penurun kolesterol, seperti Lipitor, Lesicol, dan Mevacor, perbanyaklah makan sayuran yang kaya vitamin A. Obat-obatan kimia tersebut akan menurunkan absorsi vitamin A yang dibutuhkan oleh tubuh. Hal serupa juga harus Anda lakukan jika mengonsumsi obat maag seperti Antacid. Pasien yang menjalani pengobatan dengan antibiotik Neomycin juga rawan kekurangan vitamin A. Karena itu, diet mereka harus diperkaya dengan menu yang kaya vitamin A.

h. Sumber Vitamin C yang Baik
Asparagus juga merupakan sumber vitamin C. Dalam setiap saji asparagus (18O gram), mengandung vitamin C sebanyak 19,44 mg. Dengan jumlah ini kita telah mencukupi 32.4% dari kebutuhan vitamin C harian kita.
Di dalam tubuh, vitamin C berperan dalam penyerapan ion Fe. mereduksi bahaya logam berat serta memetabolisme folat, tirosin. dan fenilalanin. Selain itu, vitamin C berfungsi menurunkan tekanan darah, meningkatkan pembentukan kolagen pada kulit dan tulang, serta menurunkan risiko katarak pada mata.
Kecukupan vitamin C juga berguna untuk mencegah sariawan dan kerusakan pada kulit. Bagi Anda yang ingin memiliki kulit halus, perbanyaklah makan sayuran atau buah yang kaya vitamin C. jika di kombinasikan dengan sayuran dan buah-buahan yang lain. kecukupan kebutuhan vitamin C harian Anda dapat terpenuhi.
i. Sebagai Peluruh Kencing (Diuretik)
Rebung asparagus memiliki efek farmakologis sebagai peluruh kencing (diuretik). Asparagus mengandung asam amino asparagin yang memiliki efek diuretik kuat. Dengan pembuangan urine yang lancar racun tubuh akan terbuang lewat urine.
Hal ini berefek positif untuk membersihkan tubuh dari zat-zat berbahaya yang menyebabkan penyakit. Para penderita gangguan ginjal dianjurkan untuk makan asparagus supaya kencing mereka lancar. sehingga bisa untuk mengurangi beban ginjal agar tidak terlalu berat.
Tidak hanya itu. penderita hipertensi dan wanita yang sedang haid juga baik bila mengonsumsi asparagus. Efek diuretik tersebut akan mengurangi retensi air yang menyebabkan peningkatan tekanan darah.
j. Mengatasi Gangguan Kulit dan Alergi
Asparagus adalah sayuran yang tepat untuk mengatasi gatal-gatal di tubuh bayi. Sifat basa yang dimiliki sayuran ini akan membersihkan darah yang asam salah satu penyebab alergi.
Bagi Anda yang menderita eksem, asparagus dapat dijadikan obat alami. Darah Anda akan bersih, sehingga eksem (dermatitisekzema) yang Anda derita akan berangsur hilang.
C. Efek Negatif Asparagus
Asparagus termasuk sayuran yang banyak mengandung purin (purine). Sebagian besar orang mengira purin hanya terdapat pada jeroan dan boga bahari (seafood). Kenyataannya, sayuran hijau juga banyak mengandung purin, meskipun tidak semuanya.
Penderita asam urat (gout)
Peningkatan kadar purin akan menyebabkan penyakit asam urat (gout). Penyakit ini adalah salah satu jenis rematik yang umum menyerang pada individu dewasa. Untuk menghindar kenaikan kadar asam urat dalam darah, penderita gout harus menghindari makan asparagus agar penyakitnya tidak kambuh.
Tabel : Kandungan nutrisi dalam 100 gram asparagus

Komponen Gizi	Jumlah	Komponen Gizi	Jumlah
Air	93,2 g	Energi	20 kcal
Protein	2,2 g	Lemak	0,12 g
Abu	0,58 g	Karbohidrat	3,88 g
Kalsium	24 g	Zat besi	2,4 g
Magnesium	14 g	Fosfor	52 g
Kalium	202 g	Natrium	2 g
Seng	0,54 g	Tembaga	0,189 g
Mangan	0,158 g	Selenium	2,3 g
Vitamin C	5,6 mg	Vitamin B1	0,143 mg
Vitamin B2	0,141 mg	Vitamin B3	0,978 mg
Vitamin B5	0,274 mg	Vitamin B6	0,091 mg
Vitamin B9	52 mcg	Choline	16 mg
Betain	0,6 mg	Beta-karoten	449 mcg
Alpha-karoten	9 mcg	Vitamin A	756 IU
Vitamin E	1,13 mg	Vitamin K	416 mg

Sumber: USDA Nutrient Database

Tip Memasak Asparagus
Dengan cara memasak yang benar aroma pesing pada asparagus dapat berkurang. Memasak asparagus memang memerlukan keterampilan khusus. Bagi yang belum pernah makan sayuran nikmat ini,Anda tidak perlu takut untuk mencobanya.
Agar semua bagian dapat dimakan, bagian pangkal rebung yang keras harus dilunakkan lebih dahulu. Caranya, kupas kulit terluar dari bagian pangkal rebung asparagus yang akan dipotong-potong.

Agar mudah dikelupas, rendam bagian pangkal rebung dalam air mendidih terlebih dahulu (15-30 menit). Semakin tua akan semakin sulit terkelupas. Karena itu, perlu waktu lebih lama agar lebih lunak. Untuk mendapatkan warna rebung yang bagus, sebaiknya jangan memasak asparagus dengan panci yang terbuat dari besi. Agar kesegarannya terjaga, campur air untuk merebus asparagus dengan air perasan jeruk nipis.
Misalnya, jika air rebusan sebanyak satu liter, dibutuhkan sekitar saw sendok teh air perasan jeruk nipis. Namun, umumnya orang yang masak bisa memperkirakan jumlah yang harus digunakan, karena tanpa ditambah perasan jeruk nipis pun perubahan warna rebung asparagus berlangsung cepat.
Satu mangkuk kecil atau setara dengan 180 gram asparagus segar, hanya menghasilkan kalori sebanyak 43,20 kcal. Jumlah tersebut tidak terlalu besar dibandingkan dengan total kalori harian yang Anda butuhkan.
Tip Memilih Rebung Asparagus
Rebung asparagus yang baik adalah rebung yang bagian pangkalnya berwarna putih, sedangkan yang kurang baik warnanya kehijauan. Rebung yang berwarna putih teksturnya lunak dan rasanya manis. Sebaliknya, rebung yang berwarna hijau teksturnya liat dan seringkali rasanya agak pahit. Rebung asparagus dapat menjadi hijau karena saat penanaman kurang tertimbun tanah, sehingga banyak terkena cahaya matahari.
Pustaka – Mengenal Sayuran Asparagus dan Khasiatnya
Cerdas Memilih Sayuran Oleh Lanny Lingga

MEMBUDIDAYAKAN ASPARAGUS

ishaq.ibr@gmail.com (Ishaq Ibrahim) — Wed, 25 Jan 2012 01:29:00 +0000

Asparagus merupakan salah satu jenis sayuran yang dikonsumsi bagian batang muda atau tunasnya. Asparagus yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat dunia terdiri dari dua jenis, yaitu Asparagus putih dan Asparagus hijau. Asparagus putih dibudidayakan di dataran tinggi dan tidak banyak dijumpai di Indonesia.

Sayuran ini termasuk jenis sayuran mahal yang biasanya hanya tersedia di restoran dan hotel. Oleh karena itu, sayuran ini kurang begitu dikenal di kalangan masyarakat menengah ke bawah. Namun demikian, prospek pengembangan Asparagus ini cukup baik karena sayuran ini banyak diminati oleh masyarakat luar negeri sehingga ekspor komoditas asparagus dapat meningkatkan devisa negara serta memberikan keuntungan bagi petani.

Langkah budidaya tersebuat antara lain : persiapan bibit, pengolahan tanah, penanaman, pemeliharaan, dan panen.

Persiapan Bibit

Pembibitan Asparagus dapat dilakukan secara vegetatif dengan kultur jaringan, anakan yang berasal dari tunas maupun setek, serta secara generatif dari biji. Dari ke tiga asal bibit tersebut, bibit yang berasal dari biji lebih baik. Awalnya, bibit didatangkan dari Taiwan, tetapi mulai tahun 2007 ini petani mulai mengembangkan usaha pembibitan asparagus secara mandiri. Harga bibit Asparagus hijau mencapai 2,5 juta rupiah untuk setiap 2 pound atau 800 gram-nya. Dalam luasan 1 ha lahan memerlukan 600 gr bibit asparagus.

Asparagus merupakan tanaman yang ditanam secara tidak langsung (Indirect seedling) melalui persemaian. Dalam pembibitan dengan biji terdapat 6 tahap, yaitu :

1. Persemaian

Dalam persemaian, perlu diperhatikan pemilihan lahan persemaian yaitu lahan yang berdrainase baik, bukan bekas lahan tanaman asparagus, tanahnya gembur, subur dan berpasir. Bedengan tempat persemaian dilakukan pengolahan tanah, diberi pupuk dasar dan Furadan 3G untuk menghindari hama. Bedengan dibuat dengan lebar 120 cm, tinggi 20 – 25 cm, lebar parit 40 cm dengan kedalaman 40 cm.

2. Perendaman benih

Benih yang akan disemaikan sebelumnya direndam dalam air dingin pada suhu 27ºC selama 24-48 jam. Selama perendaman, air diganti 2 – 3 kali. Biji ynag mengambang pada saat perendaman dibuang.

3. Semai benih

Benih disemai pada tanah dengan jarak tanam 15×10 cm, dengan kedalaman 2,5 cm, setiap 1 lubang ditanam 1 biji. Di atas permukaan tanah ditutup jerami atau sekam kemudian disiram secukupnya.

4. Perawatan persemaian

Meliputi pencegahan hama dan penyakit dilakukan seawal mungkin.

5. Pemupukan

Sewaktu masih dipersemaian setiap 20 – 30 hari dilakukan pemupukan susulan urea.

6. Seleksi dan Pencabutan benih

Transplanting atau pemindahan bibit dilakukan setelah 5 – 6 bulan. Hal-hal yang harus diperhatikan dalam transplanting diantaranya bibit yang akan dipindahkan adalah bibit yang sehat; bibit yang dicabut harus segera ditanam; dan sebelum penanaman akar dipotong, disisakan 20 cm, dan pucuk tanaman dipangkas hingga tinggi tanaman hanya ± 20 cm.

Pengolahan Tanah

Sebelum penanaman, lahan yang akan ditanami asparagus dibajak dalam dan merata. Dibuat parit dengan kedalaman 15 – 20 cm. Untuk tempat tanam, jarak antar tanaman 40 – 50 cm dan jarak antar baris 1,25 – 1,5 m. Pada awal tanam tidak digunakan pupuk kimia, tetapi menggunakan pupuk kandang.

Penanaman

Bibit yang ditanam adalah bibit yang sudah berumur 5 – 6 bulan. Penanaman dilakukan pada pagi hari sekitar jam 9 atau pada sore hari sekitar jam 4.

Pemeliharaan

Pemeliharaan tanaman Asparagus meliputi :

1. Pembumbunan

Apabila tunas sudah mulai tumbuh, dapat dilakukan pembumbunan. Pada musim hujan, parit diperdalam. Hal ini karena Asparagus tidak menyukai genangan.

2. Pemangkasan

Pemangkasan dilakukan setelah induk tanaman membentuk 8 – 10 batang, selebihnya dipangkas. Setelah mendekati masa panen batang yang dipelihara cukup 3 – 5 batang. Pemangkasan juga dilakukan pada cabang dan batang yang terserang hama atau penyakit.

3. Pengairan dan drainase

Dilakukan dengan cara menggenangi parit (di-Lêb) setinggi setengah dari tinggi parit, ditunggu hingga air meresap sampai atas, kemudian sisa air dibuang.irigasi pada musim kemarau dilakukan tiap 1 minggu sekali.

4. Pemupukan susulan

Selain pupuk susulan biasa, setiap tahun juga dilakukan pemupukan berkala, yaitu pemupukan berat seperti saat pertama kali tanam. Pada saat tersebut tidak dilakukan panen selama 3 – 4 minggu (fase istirahat) dan dilakukan seleksi induk. Pupuk susulan dilakukan dengan cara membuat parit sepanjang barisan berjarak 20 cm dari tanaman, dalamnya parit 15 cm kemudian pupuk dicampur dan ditutup dengan tanah. Pupuk susulan kimia diberikan setiap bulan, sedangkan pupuk kandang diberikan setiap 3 bulan sekali. Pupuk susulan ke empat kembali lagi seperti pupuk I, dan seterusnya.

Pemupukan untuk 1000 m² :

Jenis pupuk	Pupuk Dasar (kg)	Susulan I (kg)	Susulan II (kg)	Susulan III (kg)
Kandang	2000 – 3000	-	-	2000 – 3000
Urea	-	30	30	30
TSP	-	30	-	30
KCL	-	20	20	20

Sumber : Misi Teknik Prtanian Taiwan

5. Pengelolaan hama dan penyakit

Tanaman induk yang mati karena terkena hama atau penyakit dipotong dan diganti dengan cara membesarkan batang yang tumbuh normal. Hama yang sering dijumpai adalah ulat grayak dan ulat tanah yang menyerang selama periode transisi musim kemarau ke musim hujan, sedangkan penyakit yang menyerang dari golongan jamur. Pengendalian hama dan penyakit dilakukan secara mekanik selama serangan belum terlalu berat. Aplikasi pestisida dilakukan jika serangan sudah cukup berat. Pestisida yang digunakan adalah pestisida organik (Daun Tembakau).

Panen

1. Kriteria panen

Asparagus dapat dipanen rebungnya pada umur 4-5 bulan setelah transplanting. Asparagus hijau yang dipanen adalah setelah muncul diatas tanah dengan kondisi pucuk yang masih kuncup.

2. Cara panen, interval, frekuensi

Panen dilakukan dengan dua cara, yaitu mencabut dan memangkas atau memotong batang muda. Cara panen dengan memotong batang muda merupakan cara yang lebih baik, karena cara tersebut tidak merusak sistem perakaran tanaman yang dijadikan indukan. Jika panen pertama dilakukan pada umur 4 bulan setelah transplanting, maka penen kedua pada umur 5 bulan dengan interval panen 2 hari sekali, bulan keenam dan seterusnya dapat dipanen setiap hari.

Trembesi (Albizia saman sinonim Samanea saman

ishaq.ibr@gmail.com (Ishaq Ibrahim) — Wed, 18 Jan 2012 17:04:00 +0000

Trembesi (Albizia saman sinonim Samanea saman) disebut juga Pohon Hujan atau Ki Hujan merupakan tumbuhan pohon besar dengan ketinggian hingga 20 meter dan tajuknya yang sangat lebar. Pohon Trembesi (Ki Hujan) mempunyai jaringan akar yang luas sehingga kurang cocok ditanam di pekarangan karena bisa merusak bangunan dan jalan.

Akhir-akhir ini pemerintah, dalam rangka gerakan one man one tree menggalakkan penanaman pohon Trembesi (Ki Hujan) di seluruh wilayah Indonesia karena diyakini dari satu batang Trembesi dewasa mampu menyerap 28 ton karbondioksida (CO2) pertahunnya. Bahkan di Istana Negara, terdapat 2 batang pohon Trembesi yang ditanam oleh presiden pertama RI, Ir. Soekarno yang masih terpelihara dengan baik hingga kini.

Pohon Trembesi (Albizia saman) disebut juga sebagai Pohon Hujan atau Ki Hujan lantaran air yang sering menetes dari tajuknya karena kemampuannya menyerap air tanah yang kuat. Di beberapa daerah di Indonesia tanaman pohon ini sering disebut sebagai Kayu Ambon (Melayu), Trembesi, Munggur, Punggur, Meh (Jawa), Ki Hujan (Sunda).

Dalam bahasa Inggris pohon ini mempunyai beberapa nama seperti, East Indian Walnut, Rain Tree, Saman Tree, Acacia Preta, dan False Powder Puff. Di beberapa negara Pohon Trembesi ini disebut Pukul Lima (Malaysia), Jamjuree (Thailand), Cay Mura (Vietnam), Vilaiti Siris (India), Bhagaya Mara (Kanada), Algarrobo (Kuba), Campano (Kolombia), Regenbaum (Jerman), Chorona (Portugis)

Tumbuhan ini diperkirakan berasal dari Meksiko, Peru dan Brazil namun sekarang telah tersebar ke seluruh daerah beriklim tropis termasuk ke Indonesia.

Ciri-ciri Pohon Trembesi. Pohon Trembesi (Ki Hujan) mempunyai batang yang besar, bulat dan tinggi antara 10-20 meter. Permukaan batangnya beralur, kasar dan berwarna coklat kehitam-hitaman.

Daunnya majemuk dan menyirip ganda. Tiap helai daun berbentuk bulat memanjang dengan panjang antara 2-6 cm dan lebar antara 1-4 cm dengan tepi daun rata. Warna daun hijau dengan permukaan licin dan tulang daun menyirip.

Bunga Trembesi berwarna merah kekuningan. Buahnya berwarna hitam berbentuk polong dengan panjang antara 30-40 cm. Dalam buah terdapat beberapa biji yang keras berbentuk lonjong dengan panjang sekitar 5 mm berwarna coklat kehitaman.

Pemanfaatan Pohon Trembesi. Pohon Trembesi (Albizia saman) banyak ditanam di pinggir jalan dan pekarangan yang luas sebagai pohon peneduh. Oleh Perum Perhutani, Pohon Trembesi banyak ditanam sebagai peneduh di Tempat Penimbunan Kayu (TPK).

Tajuknya yang lebar dan daunnya yang lebat ditambah dengan jaringan akarnya yang luas sehingga mampu menyerap air dengan maksimal, pohon ini dipercaya mampu memberikan kontribusi dalam menanggulangi pencemaran udara dan ancaman pemanasan global. Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Dr. Ir. Endes N. Dahlan, Dosen Fakultas Kehutanan Institut Pertanian Bogor, satu batang Pohon Trembesi mampu menyerap 28.442 kg karbondioksida (CO2) setiap tahunnya.

Batang Trembesi dimanfaatkan sebagai bahan bangunan. Bijinya yang biasa disebut “Mindhik” (Siter atau Godril) selain dapat dibuat makanan ringan (semacam kwaci) juga berkhasiat sebagai obat pencuci perut dengan cara diseduh dengan air panas. Daunnyapun ternyata mempunyai khasiat untuk mengobati penyakit kulit.

Sayangnya pohon ini mempunyai jaringan akar yang besar dan luas sehingga sering kali merusak bangunan di sekitarnya. Selain itu tajuknya yang lebar dan daunnya yang rimbun sering kali menghambat pertumbuhan pepohonan lain yang berada di bawahnya.

Klasifikasi ilmiah: Kerajaan: Plantae; Divisi: Magnoliophyta; Kelas: Magnoliopsida; Ordo: Fabales; Famili: Fabaceae; Upafamili: Mimosoideae; Genus: Albizia; Spesies: Albizia saman; Nama binomial: Albizia saman (Jacq.) Merr.

KONSERVASI TANAH DAN AIR

ishaq.ibr@gmail.com (Ishaq Ibrahim) — Wed, 18 Jan 2012 15:17:00 +0000

Konservasi tanah dan air atau yang sering disebutpengawetan tanah merupakan usaha-usaha yang dilakukan untuk menjaga dan meningkatkan produktifitas tanah, kuantitas dan kualitas air. Apabila tingkat produktifitas tanah menurun, terutama karena erosi maka kualitas air terutama air sungai untuk irigasi dan keperluan manusia lain menjadi tercemar sehingga jumlah air bersih semakin berkurang.
Konservasi tanah pada umumnya terdapat di berbagai tempat yang secara nyata berdampak pada perbandingan panjang kemiringan tanah yang diakibatkan oleh air hingga tanah menyusut. Lalu terdapat beberapa hal yang perlu diperhatikan pada konservasi air dalam rangka pengontrolan erosi dimana kemirinagan tanah yang telah ditentukan dalam persen dan panjang kemiringan tanah yang disebut dengan system cropping..

I. PENDAHULUAN
Tanah merupakan bagian ekosistem, tempat manusia, hewan, dan tumbuhan melakukan aktifitasnya, sehingga sifat-sifat tanah selalu heterogen, dinamis, dan berbeda dari suatu tempat dengan tempat yang lainnya. Wisaksono (1954); Buol, et al, (1980); Birkeland (1984); Mulyanto (1990); Darmawijaya (1990); Landon (1991), menjelaskan bahwa peran manusia sangat besar pengaruhnya terhadap perubahan sifat-sifat tanah. Menurut Arsyad (1989), besarnya peran manusia dalam mempengaruhi sifat-sifat tanah diakibatkan oleh pertambahan penduduk yang cukup besar, sehingga kebutuhan akan pangan juga akan meningkat, didukung oleh meningkatnya perkembangan pembangunan dan kemiskinan yang menyebabkan timbulnya persaingan dalam penggunaan lahan dan pembukaan lahan baru di daerah upper DAS dengan melakukan penebangan liar pada hutan-hutan primer, yang seharusnya mempunyai hutan + 40% untuk dijadikan areal penyangga.
Perubahan jumlah manusia dan bentuk kegiatannya akan mengakibatkan perubahan dalam penggunaan lahan dan selanjutnya akan menyebabkan perubahan dalam kualitas lingkungan. Perubahan lingkungan ini sering merupakan akibat pemanfaatan sumberdaya alam sudah melampaui daya dukung lingkungan. Dampak yang sering terlihat adalah bertambahnya lahan kritis, meningkatnya erosi tanah dan sedimentasi serta terjadinya banjir pada musim hujan dan kekeringan pada musim kemarau. Perubahan penggunaan lahan ini dalam jangka pendek terlihat rasional secara ekonomis karena banyak nilai dan manfaat langsung yang diperoleh tetapi pada sisi lain banyak manfaat dari perlindungan lingkungan dengan adanya kawasan lindung/berhutan yang tidak dihitung dalam pengambilan kebijakan untuk merubah penggunaan lahan (Crook dan Clapp, 1988). Hal ini memberikan gambaran bahwa keinginan manusia untuk memperbaiki kehidupan ekonomi tidak berarti manusia boleh mengorbankan kelestarian lingkungan.
Proses perubahan penggunaan lahan ini selain menghasilkan manfaat yang dapat dinikmati oleh masyarakat juga tidak lepas dari resiko terjadinya kerusakan lahan akibat erosi, pencemaran lingkungan, banjir dan lainnya. Erosi akan menyebabkan terjadinya pendangkalan waduk, penurunan kapasitas saluran irigasi, dan dapat mengganggu sistem pembangkit tenaga listrik. Erosi yang tinggi, banjir pada musim penghujan tidak hanya menimbulkan dampak negatif pada aspek bio-fisik sumberdaya alam dan lingkungan tetapi juga berdampak pada aspek sosial ekonomi masyarakat. Erosi dan banjir dapat menurunkan kualitas dan kuantitas sumberdaya alam. Produksi pertanian, perikanan dan penggunaan sumberdaya alam yang berkaitan dengan air akan menurun.
1.1 Tujuan dan Kegunaan
Tujuan dari praktek lapang ini adalah untuk mengetahui konservasi yang digunakan di daerah tersebut.
Kegunaan dari praktek lapang ini adalah untuk mebandingkan teknik konseravasi yang dilakukan dengan yang ada sekarang.

II. Metodologi Percobaan
2.1 Faktor Erodibilitas Tanah (K)
Erodibilitas tanah merupakan kepekaan tanah terhadap erosi, dengan menggunakan rumus Hammer (1978), dalam Utomo (1989), sebagai berikut:
K = 2,713 M 1,14 (10- 4) (12 - a) + 3,25 (b- 2) + 2,5 (c- 3)
100
Dimana :
M = Persen pasir sangat halus + persen debu X ( 100 - % liat )
a = kandungan bahan organic (% C x 1,724) = 0,008 gram
b = harkat struktur tanah = 0,07 cm/jam
c = harkat permeabilitas tanah = 0,4 cm/jam
2.2 Faktor Erosivitas Hujan (R)
E = f (I, r, v, t, m)
Dimana :
E = Erosi f = topografi I = Iklim v= Vegetasi
Sedangkan indikasi erosi menurut Universal Soil Loss Equation (USLE), dikenal dengan adanya persamaan:
A = R x K x LS x C x P
Faktor Erosivitas Hujan (R)
R = ∑n = 1 E I30 E I30 = E ( I 30 10-2)

Atau dengan digunakan berbagai formula atau persamaan untuk memperoleh nilai R, diantaranya rumus pendugaan EI 30 menurut Bols (1978), yaitu :
E I 30 = 6.119 (R)1,21 (H) -0,47 ( RM)0,53
Dimana :
E I30 = Indeks erosiviotas hujan bulanan rata – rata
R = Curah hujan rata – rata bulanan (cm)
H = jumlah hari hujan rata – rata bulanan ( hari )
RM = Curah hujan maksimum 24 jam bulanan (cm)
2.3 Metode Penetapan Tekstur di Laboratorium
a. Penentuan Tekstur dengan Menggunakan Hidrometer
V = K . D2
Dimana :
V = Kecepatan jatuh partikel atau fraksi
K = Konstanta yang tergantung pada suhu dan berat jenis padatan
Partikel.
D = Diameter partikel tanah.
b. Prosedur Kerja
1. Timbang 20 gram tanah kering udara, butir-butir tanah ini berukuran kurang
dari 2 mm.
2. Masukkan kedalam Erlenmeyer atau botol tekstur dan tambahkan 10 ml calgon 0,05% dan air secukupnya.
3. Tutup dengan plastik, kocok dengan mesin pengocok selama 1 - 2 jam.
4. Tuangkan secara kualitatif semua isinya kedalam silinder sedimentasi 500 ml yang di atasnya dipasangi saringan dengan diameter lubang sebesar 0,05 mm dan bersihkan botol tekstur dengan bantuan botol semprot.
5. Semprot dengan sprayer sambil diaduk-aduk semua suspensi yang masih tinggal pada saringan sehingga semua partikel debu dan liat telah turun (air saringan telah jernih).
6. Pasir yang tertinggal dipindahkan kedalam cawan dengan pertolongan botol semprot kemudian masukkan dalam oven bersuhu 105oC selama 2 x 24 jam, selanjutnya masukkan dalam desikator dan timbang hingga berat pasir diketahui (catat sebagai C gram).
7. Cukupkan larutan suspensi dalam silinder sedimentasi dengan air destilasi hingga 500 ml.
8. Angkat silinder sedimentasi, sumbat baik-baik dengan karet lalu kocok dengan membolak-balik tegak lurus 180o sebanyak 20 kali, atau dapat juga dilakukan dengan memasukkan pengocok kedalam silinder sedimentasi lalu aduk naik turun selama 1 menit.
9. Dengan cepat tuangkan kira-kira 3 tetes amyl alcohol kepermukaan suspensi untuk menghilangkan gangguan buih yang mungkin timbul.
10. Setelah 15 detik, masukkan hydrometer kedalam suspensi dengan hati-hati agar suspensi tidak banyak terganggu.
11. Setelah 40 detik, baca dan catat pembacaan hydrometer pertama (H1) dan suhu suspensi (t1).
12. Dengan hati-hati keluarkan hydrometer dari suspensi.
13. Setelah menjelang 8 jam, masukkan hydrometer dan catat pembacaan hydrometer kedua (H2) dan suhu suspensi (t2).
14. Hitung berat debu dan liat dengan menggunakan persamaan dibawah ini :
Berat debu dan liat = [ H¬1 + 0,3 (t1 – 19,8)] – 0,5………………..(a)
2

Berat liat = [ H¬2 + 0,3 (t2 – 19,8)] – 0,5…………….....(b)
2

Berat debu = berat (debu + liat ) – berat liat ……….….. (c)
15. Hitung persentase pasir, debu dan liat dengan persamaan :
% pasir = C x 100
a+ c

% debu = (a - b) x 100
a+ c

% liat = b x 100
a+ c

16. Masukkan nilai yang di dapat dalam segitiga tekstur.

2.4 Metode Penetapan Bahan Organik
a. Prosedur Kerja
1. Timbangkan contoh tanah dengan neraca analitis sebanyak 2 gram.
2. Masukkan ke dalam labu erlenmeyer 250 ml.
3 Tambahkan dengan teliti 10 ml larutan K2Cr2O7 1 N (pipet) dan reaksikan dengan 10 ml H2SO4 dan biarkan reaksi dapat dilakukan pemanasan suspensi pada suhu 40oC selama 5 menit.
4. Tambahkan aquades kira-kira 50 ml dan 10 ml H3PO4.
5. Tetesi 1 ml indikator dan tambahkan pula larutan F++ yang telah distandarisasi.
6. Titik akhir titrasi adalah pada saat terjadi perubahan warna biru kehitaman menjadi hijau.
7. Catat volume titran Fe++ yang digunakan, begitupula normalitas.
b. Perhitungan
% C = (ml B – ml t) N x 3 x 1,33
Mg contoh tanah tanpa air

% Bahan Organik = % C x 1,724
2.5 Metode Penetapan Permeabilitas
a. Prosedur Kerja
1. Menutup salah satu ujung ring sampel dengan barrier untuk menahan tanah di dalam ring. Untuk itu, dapat menggunakan dua helai kain yan cukup porous tetapi efektif menahan partikel, mengikat dengan karet gelang. (Konduktivitas material yang digunakan harus sebesar mungkin, tetapi cukup efektif menahan tanah).
2. Meletakkan sampel, dengan bagian yang tertutup barrier di bagian bawah, ke dalam sebuah tray yang berisi air. Kedalaman air kira-kira stengah dari tinggi sampel. Setelah seluruh permukaan tanah sampel basah, menaikkan terendam selama sedikitnya 12 jam.
3. Selanjutnya sampel tanah utuh dimasukkan kedalam permeameter.
4. Kemudian mencatat jumlah air yang mengalir dari sampel tanah ke pipa kapiler kemudian diteruskan ke dalam buret dalam waktu 1 jam.

Perhitungan Permeabilitas dengan dasar Hukum Darcy (Syarief, 1989)
K = Q x L x 1
t h A
Dimana
K = Permeabilitas (cm/ jam)

Q = Banyak air yang mengalir pada setiap pengukur (ml)

L = Tebal contoh tanah (cm) (tinggi ring sampel)

A = Luas contoh tanah (cm) (luas permukaan tanah )

t = Waktu pengukuran (jam)

h = Tinggi permukaan air dari permukaan contoh tanah (cm) (konstan 4 cm)

III. HASIL DAN PEMBAHASAN
Faktor Erosivitas Hujan (R)
Indeks erosivitas hujan (R) yang digunakan adalah EI30 yang menurut Bols (1978) dapat ditentukan dengan persamaan berikut:
EI30 = 6.119 (R)1.21(H)-0.47(RM)0.53
Dimana :
EI30 = indeks erosivitas hujan bulanan rata-rata
R = curah hujan rata-rata bulanan (cm)
H = jumlah hari hujan rata-rata bulanan (hari)
RM = curah hujan maksimum 24 jam bulanan (cm)
Tabel . Data Curah Hujan Tahun 2007
Bulan Curah Hujan Rata-Rata (cm/bulan) Jumlah Hari Hujan (hari) Curah Hujan Maksimal (cm)
Januari 9 6 20
Februari 16 11 27
Maret 21 4 43
April 15 16 45
Mei 21 12 40
Juni 10 10 23
Juli 12 4 20
Agustus 19 2 26
September 24 1 24
Oktober 15 11 29
Nopember 10 11 17
Desember 18 15 40
Besarnya indeks erosivitas hujan pada lahan praktek lapang diketahui sebesar 6.892 cm/bulan.
Faktor Erodibilitas Tanah (K)
Erodibilitas tanah (K) adalah kepekaan tanah terhadap erosi. Erodibiltas tanah dapat diduga dengan mengetahui nilai analisis ukuran partikel (tekstur tanah), kandungan C-organik dan permeabilitasnya. Erodibiltas tanah dapat diduga dengan menggunakan nomograf (Wischmeier, 1971), atau menggunakan rumus Hammer (1978) berikut :
K=(2.713M^(1.14) (〖10〗^(-4) )(12-a)+3.25(b-2)+2.5(c-3))/100
Dimana :
M = persen pasir sangat halus + persen debu nya (100 - %liat)
a = kandungan bahan organik (%C nya 1,724)
b = harkat struktur tanah
c = harkat permeabilitas tanah
Tabel 2. Kelas erodibilitas tanah menurut USDA-SCS
Kelas USDA-SCS Nilai K Uraian Kelas
1
2
3
4
5
6 0 – 0,10
0,11 – 0,20
0,21 – 0,32
0,33 – 0,43
0,44 – 0,55
0,56 – 0,64 Sangat rendah
Rendah
Sedang
Agak tinggi
Tinggi
Sangat tinggi

Berdasarkan dari hasil analisis tersebut maka diketahui bahwa nilai erodibiltas tanah (K) pada lahan praktek lapang terpadu yaitu sebesar 0,1199 dengan kriteria rendah.
Penetapan Tekstur Tanah
Penetapan tekstur tanah dapat diketahui dengan analisis laboratorium menggunakan metode segitiga tekstur (USDA) sehingga akan diperoleh persentase pasir, debu, dan liat. Hasil analisis tekstur menunjukkan bahwa lahan praktek lapang memiliki 44,42 % pasir, 1,71 % debu, dan 33,87 % liat, dalam analisis segitiga tekstur (USDA) tergolong kedalam kelas liat.
Penetapan Bahan Organik
Pada prinsipnya metode penetapan bahan organik dapat dikelompokkan berdasarkan kehilangan berat, kandungan unsur C, dan Reagen. Bahan organik pada suatu lahan dapat ditentukan dengan persamaan berikut:
% C= ((ml B-ml t)Nx3x1,33)/(mg contoh tanah tanpa air)
% Bahan Organik=%C x 1,724
Dari hasil analisis diketahui bahwa persentase bahan organik pada lahan praktek lapang terpadu, yaitu sebesar 0,013
Penentuan Permeabilitas
Permeabilitas merupakan sifat yang menyatakan laju pergerakan suatu zat cair melalui suatu media yang berpori-pori, dan disebut pula konduktifitas hidrolik yang dipengaruhi oleh kadar air pada saat air dialirkan sehingga permeabilitas tanah dan hantaran hidrolik tanah sebagian besar pada ukuran pori dan tingkat pengisian pori-pori oleh air pada suatu tingkat tertentu. Perhitungan permeabilitas dengan dasar Hukum Darcy (Syarief, 1989) :
K= Q/t x L/h x 1/A cm/jam
Hasil analisis diketahui bahwa nilai permeabilitas lahan tersebut yaitu sebesar 0,4 cm/jam dengan kriteria lambat.
Faktor Panjang Lereng dan Kemiringan Lereng (LS)
Faktor panjang dan kemiringan lereng dihitung menggunakan rumus Morgan (1979), menggunakan nomograf nilai faktor LS (Arsyad, 2006), dengan persamaan :
LS= √L/100(1,38+0,965 S+〖0,138 S〗^2
Dimana :
LS = faktor lereng
L = panjang lereng
S = persen kemiringan lahan
Nilai panjang dan kemiringan lereng pada lahan praktek lapang tersebut, diketahui sebesar 77,85 cm
Faktor Vegetasi Penutup Tanah (C)
Kondisi tutupan lahan berdasarkan jenis penggunaan lahan untuk mengetahui nilai indeks tutupan vegetasi di lokasi praktek. Dan nilai C dapat dihitung dengan persamaan :
C= A/(R x K x LS x P)
Dimana :
A = Banyaknya tanah yang tererosi
R = Faktor Erosivitas hujan
K = Faktor Erodibilitas tanah
L = Faktor panjang lereng
S = Faktor kemiringan lereng
C = Faktor vegetasi penutup tanah
P = Faktor tindakan konservasi tanah
Nilai C juga dapat diketahui dengan menggunakan tabel indeks pengelolaan tanaman berikut, sehingga diperoleh niilai indeks tutupan vegetasi di lokasi praktek lapang diketahui sebesar 0,1 karena jenis tanaman yang ada pada lokasi praktek lapang merupakan tanaman perkebunan.
Tabel . Indeks Pengelolaan Tanaman (Nilai C)
Jenis Tanaman C
Padi sawah 0,01
Tebu 0,2 – 0,3*
Padi gogo (lahan kering) 0,53
Jagung 0,64
Sorgum 0,35
Kedelai 0,4
Kacang tanah 0,4
kacang hijau 0,35
Kacang tunggak 0,3
Kacang gude 0,3
Ubi kayu 0,7
Talas 0,7
Kentang ditanam searah lereng 0,9
Kentang ditanam menurut kontur 0,35
Ubi jalar 0,4
Kapas 0,7
Tembakau 0,4 – 06*
Jahe dan sejenisnya 0,8
Cabe, bawang, sayuran lain 0,7
Nanas 0,4
Pisang 0,4
Teh 0,35
Jambu mete 0,5
Kopi 0,6
Coklat 0,8
Kelapa 0,7
Kepala sawit 0,5
Cengkeh 0,5
Karet 0,6–0,75*
Serai wangi 0,45
Rumput Brachiaria decumbens tahun 1 0,29
Rumput Brachiaria decumbens tahun 2 0,02
Rumput gajah, tahun 1 0,5
Rumput gajah, tahun 2 0,1
Padang rumput (permanen) bagus 0,04
Padang rumput (permanen) jelek 0,4
Alang-alang, permanen 0,02
Alang-alang, dibakar sekali setiap tahun 0,1
Tanah kosong, tak diolah 0,95
Tanah kosong diolah 1,0
Ladang berpindah 0,4
Pohon reboisasi, tahun 1 0,32
Pohon reboisasi, tahun 2 0,1
Tanaman perkebunan, tanah ditutup dengan bagus 0,1
Tanaman perkebunan, tanah berpenutupan jelek 0,5
Semak tak terganggu 0,01
Hutan tak terganggu, sedikit seresah 0,005
Hutan tak terganggu, banyak seresah 0,001
Sumber: Abdurrachman et al. (1984); Ambar dan syahfrudin dikutip oleh BPDAS Wampu Sei ular (2005) dan Rahmawaty (2009).

Faktor Tindakan Konservasi (P)
Nilai faktor tindakan manusia dalam konservasi tanah (P) adalah nisbah antara besarnya erosi dari lahan dengan suatu tindakan konservasi tertentu terhadap besarnya erosi pada lahan tanpa tindakan konservasi (Suripin, 2001). Nilai P adalah 1,0 yang diberikan untuk lahan tanpa adanya tindakan pengendalian erosi. Menurut USLE persamaan umum nilai P yaitu sebagai berikut:
P= A/(R x K x LS x C)
dimana :
C = nilai faktor pertanaman
R = erosivitas
K = erodibilitas
LS = faktor lereng
P = faktor tindakan konservasi
Nilai faktor tindakan manusia dalam konservasi tanah (P) sebesar 0,1.
Dari faktor erosivitas hujan, faktor erodibilitas tanah, tekstur tanah, permeabilitas tanah, kandungan bahan organik, faktor panjang dan kemiringan lereng, faktor vegetasi penutup tanah, dan faktor tindakan konservasi, maka diketahui indikasi erosi lokasi praktek lapang terpadu, yaitu sebesar ............. yang diperoleh dari persamaan berikut :
A = R x K x L x S x C x P
Dimana :
A = Banyaknya tanah yang tererosi
R : Indeks erosivitas hujan
K : Indeks erodibilitas tanah
L : Indeks Panjang Lereng
S : Indeks Kemiringan Lereng
C : Indeks penutup tanah
P : Indeks tindakan konservasi tanah

IV. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil praktikum konservasi tanah dan air yang telah dilaksanakan diperoleh bahwa nilai erosivitas lahan adalah 6076,11, panjang lereng 3,02 m dengan kemiringan 14,24 sehingga faktor panjang dan kemiringan lereng adalah 0,75. Adapun indikasi erosinya adalah 572,745 yang diperoleh dari faktor erodibilitas tanah 0.1199, dengan kadar organik 0,013%, permeabilitas 0,4 cm/jam dan vegetasi serta faktor tindakan konservasi masing-masing sebesar 0,1.
Keberhasilan penerapan teknologi konservasi tanah dan air di suatu wilayah sangat tergantung pada kesesuaian dan kemampuan lahan, biaya dan dalam pelaksanaannya diarahkan untuk menerapkan teknologi sederhana yang ramah lingkungan dan dapat diterima oleh masyarakat. Jadi teknik konservasi yang dilaksanakan oleh masyarakat di tempat praktek lapang terpadu sudah sesuai, karena lahannya merupakan lahan miring dan mereka menggunakan system teras. Selain itu, teknik konservasi yang dapat diterapakan adalah pemenfaatan sisa-sisa tanaman (pangkasan).

POHON MIMBA (Azadirachta indica A.Juss)

ishaq.ibr@gmail.com (Ishaq Ibrahim) — Fri, 06 Jan 2012 05:59:00 +0000

Walaupun pemerintah telah meluncurkan program PHT (Pengendalian Hama Terpadu) agar masyarakat tidak tergantung kepada pestisida, juga mencabut subsidi dan melarang beberapa jenis pestisida, namun kenyataannya, nilai impor bahan pestisida yang pada tahun 1990an mencapai sekitar 200 milyaran rupiah (Kasryno, 1994) ternyata pada tahun 2000-an melampui angka 300 milyaran rupiah (Anon, 2000), bukannya menurun, malahan naik tajam.

Hal ini menunjukkan bahwa kita masih tergantung kepada pestisida kimia sintetis, khususnya impor dan kebiasan masyarakat kita masih kuat dan sulit dirubah untuk bergantung kepada pestisida, atau memang kebijakan pemerintah kita yang masih mendukung penggunaan pestisida kimia sintetis dengan cara meloloskan beberapa jenis pestisida untuk beredar di Indonesia dan sebaliknya belum atau kurang mendukung berkembangnya pestisida hayati di Indonesia. Salah satu jenis pestisida hayati yang sudah

banyak dikenal masyarakat dunia adalah yang berasal dari pohon mimba (Azadirachta indica A. Juss) (Gagoup and Hayes, 1984; Ermel, 1995). Selain dikenal sebagai pestisida dan juga bahan pupuk, bangunan serta penghijauan, belakangan ini dikenal juga sebagai bahan obat dan kosmetik sehingga disebut sebagai tanaman multi-fungsi (Grainge and Ahmed, 1987).

Mimba merupakan tanaman yang memenuhi persyaratan untuk dikembangkan menjadi sumber bahan dasar pembuatan pestisida nabati. Adapun persyaratan-persyaratan tersebut menurut Ahmed (1995) antara lain

(a) merupakan tanaman tahunan,

(b) tidak perlu dimusnahkan apabila suatu saat bagian tanamannya diperlukan,

(d) tidak menjadi gulma atau inang bagi organisme pengganggu tumbuhan (OPT)

(e) mempunyai nilai tambah

(f) mudah diproses, sesuai dengan kemampuan petani.

KANDUNGAN BAHAN AKTIF

Seperti telah kita ketahui, bahwa tanaman merupakan gudang bahan kimia yang kaya akan kandungan berbagai jenis bahan aktif. Di dalam tanaman mungkin terkandung puluhan atau ratusan, bahkan ribuan jenis bahan kimia, sehingga sangat sulit untuk menentukan jenis dan fungsi atau manfaat setiap jenis kandungan bahan aktif tersebut. Dikenal suatu kelompok bahan aktif yang disebut “Produk metabolit sekunder” (Secondary metabolic products), dimana fungsinya bagi tumbuhan tersebut dalam proses metabolismenya kurang jelas. Namun kelompok ini dikenal berperan dalam hal berinteraksi atau berkompetisi, termasuk menjadi bahan untuk melindungi diri dari gangguan pesaingnya (Kardinan, 2002).

Mimba, terutama dalam biji dan daunnya mengandung beberapa komponen dari produksi metabolit sekunder yang diduga sangat bermanfaat, baik dalam bidang pertanian (pestisida dan pupuk), maupun farmasi (kosmetik dan obat-obatan). Beberapa diantaranya adalah azadirachtin, salanin, meliantriol, nimbin dan nimbidin (Ruskin, 1993). Azadirachtin sendiri terdiri dari sekitar 17 komponen dan komponen yang mana yang paling bertanggung jawab sebagai pestisida atau obat, belum jelas diketahui (Rembold, 1989). Mimba tidak membunuh hama secara cepat, namun mengganggu hama pada proses makan, pertumbuhan, reproduksi dan lainnya (Senrayan, 1997).

Azadirachtin berperan sebagai ecdyson blocker atau zat yang dapat menghambat kerja hormon ecdyson, yaitu suatu hormon yang berfungsi dalam proses metamorfosa serangga. Serangga akan terganggu pada proses pergantian kulit, ataupun proses perubahan dari telur menjadi larva, atau dari larva menjadi kepompong atau dari kepompong menjadi dewasa. Biasanya kegagalan dalam proses ini seringkali mengakibatkan kematian (Chiu, 1988).

Salanin berperan sebagai penurun nafsu makan (anti-feedant) yang mengakibatkan daya rusak serangga sangat menurun, walaupun serangganya sendiri belum mati. Oleh karena itu, dalam penggunaan pestisida nabati dari mimba, seringkali hamanya tidak mati seketika setelah disemprot (knock down), namun memerlukan beberapa hari untuk mati, biasanya 4-5 hari. Namun demikian, hama yang telah disemprot tersebut daya rusaknya sudah sangat menurun, karena dalam keadaan sakit (Ruskin, 1993).

Meliantriol berperan sebagai penghalau (repellent) yang mengakibatkan serangga hama enggan mendekati zat tersebut. Suatu kasus terjadi ketika belalang Schistocerca gregaria menyerang tanaman di Afrika, semua jenis tanaman terserang belalang, kecuali satu jenis tanaman, yaitu mimba (Sudarmadji, 1999). Mimbapun dapat merubah tingkah laku serangga, khususnya belalang (insect behavior) yang tadinya bersifat migrasi, bergerombol dan merusak menjadi bersifat solitair yang bersifat tidak merusak (informasi lisan Prof. K. Untung).

Nimbin dan nimbidin berperan sebagai anti mikro organisme seperti anti-virus, bakterisida, fungisida sangat bermanfaat untuk digunakan dalam mengendalikan penyakit tanaman (Ruskin, 1993). Tidak terbatas hal itu, bahan-bahan ini sering digunakan dan dipercaya masyarakat sebagai obat tradisional yang mampu menyembuhkan segala jenis penyakit pada manusia (Kardinan dan Taryono, 2003).

Selain mengandung bahan-bahan tersebut di atas, di dalam tanaman mimba masih terdapat berpuluh, bahkan beratus jenis bahan aktif yang merupakan produksi metabolit sekunder yang belum teridentifikasi dan belum diketahui manfaatnya. Oleh karena itu,penelitian mengenai penggalian potensi mimba masih banyak diperlukan.

MANFAAT DAN BERBAGAI PRODUK DARI MIMBA

Mimba sebagai obat tradisional

Sangat banyak berita-berita yang menginformasikan khasiat mimba dalam menyembuhkan berbagai macam penyakit, bahkan saat ini daun mimba sudah dijual dalam berbagai macam kemasan, mulai dari kapsul, tepung daun, daun kering ataupun teh mimba instant. Dalam kemasan tersebut disebutkan bahwa daun mimba mampu menanggulangi penyakit tumor, kanker, diabetes, kolesterol, asma, darah tinggi, asam urat dan lainnya. Diberitakan oleh Karjono dalam majalah Trubus (1998) mengenai suatu kasus seorang pasien yang sudah divonis dokter bahwa yang bersangkutan tidak bisa tertolong, namun berkat meminum 7 (tujuh) lembar daun mimba, berangsur-angsur si pasien sembuh, sampai akhirnya sembuh total dan sampai saat ini masih segar bugar dan meneruskan meminum teh mimba.

Sampai saat ini masih terjadi kontroversi mengenai digunakannya daun mimba sebagai obat tradisional. Disatu pihak bersikeras bahwa mimba adalah racun yang apabila digunakan sebagai obat akan sangat membahayakan si pasien. Dilain pihak bersikeras pula bahwa mimba dapat digunakan sebagi obat tradisional untuk berbagai jenis penyakit, karena telah digunakan sejak jaman dahulu dan sudah banyak bukti akan khasiat mimba dalam menanggulangi berbagai macam penyakit, hanya proses pembuatan dan dosisnya yang harus diperhatikan secara tepat dan benar. Suatu contoh bahwa untuk digunakan sebagai obat, hanya 7 (tujuh) lembar daun mimba atau setara dengan ¼ sendok teh tepung daun mimba yang perlu digodok dalam 2 (dua) dua gelas air, sehingga menjadi 1 (satu) gelas air atau langsung diseduh air panas dalam satu gelas dan diminum selagi hangat, jangan sampai dibiarkan/diendapkan sampai keesokan harinya, karena akan berubah menjadi racun. Dalam hal ini banyak kasus pasien keracunan karena si pasien ingin puas dan cepat sembuh, sehingga mengkonsumsi over dosis yang sangat membahayakan si pasien itu sendiri. Selain itu banyak kasus bahwa dengan alasan lupa meminum, akhirnya seduhan tadi mengendap sampai keesokan harinya dan diminum yang akhirnya juga membahayakan si pasien.

Mimba sebagai pestisida

Sudah sejak lama mimba digunakan sebagai pestisida nabati dengan kemanjuran dan peruntukan yang luas (Broad spectrum), baik digunakan secara sederhana di negara berkembang, maupun digunakan secara terformula di negara maju, seperti Amerika Serikat. Di Amerika Serikat sendiri mimba sudah digunakan secara meluas, yang pada awalnya hanya diperuntukan untuk mengendalikan organisme pengganggu tumbuhan (OPT) pada tanaman yang bukan untuk dikonsumsi (non-food crops), namun belakangan ini sudah diperkenankan dipergunakan untuk mengendalikan OPT pada tanaman pangan (food crops), dengan berbagai jenis merk dagang, diantaranya adalah Margosan, Aligin, Turpex, Azatin dan Bio-neem. Negara lainpun di Asia sudah banyak yang memproduksi pestisida nabati dari mimba, diantaranya India dengan berbagai merk dagang, satu diantaranya yang sudah masuk ke Indonesia adalah “Neemazal”, Singapura yang juga telah memproduksi pestisida nabati mimba dan telah masuk pula ke Indonesia, namun dengan mengaku/mengklaim sebagai pupuk organik cair, yaitu “Bionature”, dan masih banyak merk dagang lain yang telah dibuat oleh Thailand, Myanmar dan Singapura.

Indonesiapun saat ini telah banyak yang memproduksi pestisida nabati dari mimba,diantaranya oleh Institut Teknologi Bandung (ITB), Balai penelitian Tanaman Serat dan Kapas (Balittas-Malang), Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat (Balittro-Bogor) dan pihak-pihak swasta (PT. Nihon Seima), maupun LSM lainnya.Namun demikian hanya satu yang telah terdaftar dan mendapat ijin dari Komisi Pestisida – Departemen Pertanian. Prosesnya pendaftaran pestisida agak rumit (disamakan dengan pestisida kimia sintetis), yang paling utama adalah “Biaya” yang harus dikeluarkan relatif besar bila diukur dari para pengembang lokal yang umumnya bukan merupakan pengusaha besar dengan skala impor-ekspor. Untuk itu, jika pemerintah mempunyai itikad baik (Political will) untuk membatasi berkembangnya penggunaan pestisida kimia sintetis yang semakin waktu semakin meningkat dengan pencemaran lingkungan dan dampak negatif yang semakin meningkat pula, maka pemerintah harus mendukung berkembangnya penggunaan pestisida nabati, khususnya dari mimba ini, salah satunya dengan memberikan kemudahan perijinan dan keringanan biaya pendaftarannya.

Mimba sebagai bahan pupuk organik

Bungkil atau dedak biji mimba yang telah diambil minyaknya, baik secara di pres, maupun diekstrak dengan heksan, merupakan bahan pupuk organik yang kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi pertumbuhan tanaman. Selain bahan nutrisi tanaman, baik unsur makro, maupun mikro, bungkil biji mimba ini juga masih mengandung bahan aktif pestisida nabati, seperti azadirachtin yang akan bermanfaat mengendalikan organisme pengganggu tumbuhan yang berada di dalam tanah, seperti hama rayap, uret/kuul/lundi, nematoda dan hama lainnya, sehingga penggunaannya sebagai pupuk organik akan bermanfaat ganda, yaitu secara tidak langsung akan bermanfaat sebagai pestisida juga. Keuntungan lain yang diperoleh adalah bahwa azadirachtin bersifat sistemik, yaitu dapat meresap kedalam jaringan tumbuhan, sehingga apabila diaplikasikan sebagai pupuk di tanah, maka apabila terisap oleh tanaman akan ditranslokasikan ke bagian tanaman lainnya, seperti daun dan akan berfungsi melindungi tanaman dari gangguan OPT. Pupuk organik dari bungkil biji mimba ini telah diproduksi oleh Balittro, yaitu dengan penambahan pupuk kandang, kompos ataupun guano kedalamnya, sehingga diperoleh pupuk organik plus.

Selain bungkil biji mimba, daunnyapun dapat digunakan sebagai bahan kompos untuk dijadikan pupuk organik yang juga mengandung kandungan bahan aktif pestisida nabati, sehingga dapat berfungsi ganda. Pohon mimba berdaun lebat, sehingga daun mudah diperoleh. Walaupun pohon mimba hanya akan berbiji bila ditanam ditempat yang panas dan kering di dataran rendah, namun mimba akan tetap berdaun walaupun ditanam di dataran tinggi dengan curah hujan yang tinggi.

Mimba sebagai pohon penghijauan dan reboisasi

Pohon mimba termasuk pohon yang mampu beradaptasi di daerah marginal yang panas dan kering, bahkan berbatu. Di Situbondo pohon mimba dapat ditemukan dari mulai pesisir pantai, rawa-rawa sampai di perbukitan berbatu sekalipun, sehingga pohon ini akan sangat cocok digunakan sebagai pohon penghijauan ataupun reboisasi di Indonesia, khususnya di daerah yang panas dan kering di dataran rendah. Walaupun tidak berbiji apabila ditanam di dataran tinggi (di atas 300 m dpl.), namun pohon mimba masih mampu berdaun dengan lebat.

Pohon mimba dengan tinggi yang mampu mencapai 20 m, bersifat mampu meresap CO² dari udara relatif lebih banyak dibanding pohon-pohon lainnya, juga dengan sendirinya mampu mengeluarkan O² relatif lebih banyak pula dibandingkan pohon pohon lainnya, sehingga pohon ini dianggap mampu meminimalkan polusi udara dan memberikan kesegaran pada lingkungan. Oleh karena itu pohon ini sangat cocok dijadikan pohon penghijauan di perkotaan khususnya kota-kota besar seperti Jakarta yang memang sudah sangat tinggi dengan polusi udaranya.

Pohon mimba mempunyai perakaran yang kuat dan dalam, sehingga sangat memungkinkan mampu mengangkat unsur hara di dalam tanah dan mengeluarkannya ke permukaan melalui jatuhnya bagianbagian tanaman ke permukaan tanah. Oleh karena itu pohon ini diharapkan mampu memperbaiki kesuburan tanah dan akan sangat cocok ditanam di daerah yang kurang subur. Untuk keperluan ini sebaiknya bibit mimba yang digunakan adalah yang berasal dari biji (generatif), bukan yang berasal dari stek batang atau ranting (vegetatif), karena bibit yang berasal dari biji memiliki akar tunggang (dari perbanyakan vegetatif tidak memiliki akar tunggang) dan akan lebih tahan dalam menghadapi terpaan angin ataupun gangguan goyangan lainnya agar tidak tumbang.

Pohon mimba memiliki diameter batang yang cukup besar dan kayunya termasuk kayu kelas satu, sehingga akan sangat bermanfaat untuk digunakan sebagai bahan bangunan, sedangkan daunnya yang lebat dapat digunakan sebagai pakan ternak yang juga bersifat sebagai obat cacing untuk ternak. Namun demikian, saat ini tidak dianjurkan menebang pohon mimba untuk digunakan kayunya, karena populasinya di Indonesia masih relatif rendah.

Saat ini bibit pohon mimba yang berasal dari biji tersedia di BPT Situbondo dalam jumlah besar, sehingga siap mendukung program reboisasi dan penghijauan di Indonesia.

PROSES PENGOLAHAN MIMBA

Bagian utama dari pohon mimba yang dimanfaatkan adalah daun dan biji. Berikut dijelaskan mengenai prosesing daun dan biji agar dapat dimanfaatkan, baik sebagai obat, pestisida, kosmetik, toilet teries, pupuk dan lainnya.

Biji

Biji mimba mengandung minyak sekitar 40%. Untuk memperoleh minyaknya dapat diperoleh dengan 2 (dua) cara ;

Cara pengepresan, yaitu dengan jalan mengepres biji mimba dengan suatu alat pengepres sehingga yang tersisa adalah bungkilnya yang biasanya masih mengandung minyak. Dengan cara ini minyak yang terambil antara 15-20 %, sehingga kandungan minyak pada bungkil masih tinggi, oleh karena itu banyak orang yang menggunakan bungkil mimba ini sebagai bahan pestisida dengan cara mengekstraknya dengan ethanol atau denan air dengan sedikit penambahan deterjen atau sabun colek, agar antara minyak dan air terjadi emulsi.

Ekstraksi dengan heksan : yaitu dengan cara mengaduk dan maserasi adukan tersebut, sehingga minyak yang terkandung dalam biji mimba tertarik dan bercampur dengan heksan. Selanjutnya heksan tersebut di rotavapor (diuapkan) untuk memisahkan pelarut heksan dengan minyak mimba. Dengan cara ini minyak yang terambil lebih tinggi, yaitu dapat mencapai antara 20 – 25%. Namun demikian, bungkil mimbanya masih mengandung minyak dan masih dapat digunakan sebagai bahan pestisida nabati, yaitu dengan cara mengekstraknya dengan ethanol, atau ada juga yang mengekstraknya dengan air yang ditambah sedikit emulsifier, biasanya deterjen atau sabun cair Teepol. Selanjutnya minyak yang diperoleh digunakan untuk berbagai keperluan, diantaranya pembuatan sabun mandi, shampo, pestisida, sabun pencuci tangan, pasta gigi dan lainnya.

Daun

Daun dapat digunakan langsung dalam keadaan segar, ataupun dikeringkan, sehingga di peroleh simplisia kering, namun ada juga yang dibuat tepung, sehingga lebih praktis pengemasannya. Dalam keadaan segar tidak memerlukan perlakuan khusus, hanya perlu dibersihkan dari kotoran yang menempel dengan cara dicuci, selanjutnya apabila akan digunakan sebagai obat, cukup menyeduh tujuh lembar daun dalam dua gelas air sampai menjadi satu gelas air. Simplisia kering daun diperoleh dengan cara mengering-anginkan daun sampai daun bisa diremas menjadi serpihan. Bisa juga dilakukan pemanasan dengan

oven yang dilengkapi fan (kipas angin) pada suhu maksimal 40⁰C atau ada juga yang menjemur di bawah sinar matahari di bawah jam 10 pagi (tidak terlalu terik). Tepung daun mimba diperoleh dengan cara menggrinder simplisia kering tadi dengan alat khusus(grinder) atau dapat juga dengan alat penghancur yang ada pada mixer.

KESIMPULAN

Mimba (Azadirachta indica A. Juss) merupakan tanaman multimanfaat karena selain dapat tumbuh dengan baik di daerah marginal yang panas dan kering, juga dapat berfungsi sebagai pohon reboisasi dan penghijauan, bahan pestisida nabati yang dapat mengendalikan OPT secara ramah lingkungan serta bahan pupuk organik yang selain mengandung unsur hara tanaman, baik makro, maupun mikro, juga mengandung bahan pestisida untuk menanggulangi OPT di dalam tanah.

Catatan : Saat ini Pohon Mimba di tempat kami belum berbuah. Untuk anda yang memerlukan biji mimba untuk bahan bibit/perbanyakan belum bisa dipesan saat ini. Diperkirakan sekitar bulan Januari 2011, biji mimba asal BPT Situbondo sudah bisa dipanen.Terimakasih.

Sumber :

Agus Kardinan dan Azmi Dhalimi, Balitro, 2003

Anonim, Tumbuhan Berkhasiat Obat, 1987

Perbedaan Mindi dan Mimba

Berikut ini ada beberapa perbedaan yang bisa dilihat dari pohon Mindi dan pohon Mimba. Untuk lebih jelasnya berikut pada foto dibawah ini :

kiri -kanan : batang pohon mimba-batang pohon mindi

kiri-kanan ; daun mimba-daun mindi

foto bawah : daun mindi muda (kiri)-daun mimba muda (kanan)

Jika daun mimba dicicipi, rasanya jauh lebih pahit daripada rasa daun mindi. Selain itu pada daun mindi, masih terlihat bekas gigitan serangga. Beda dengan daun mimba, yang biasanya bersih dari bekas gigitan serangga.

PELUANG DAN TANTANGAN PEMASARAN KAYU MINDI

ishaq.ibr@gmail.com (Ishaq Ibrahim) — Mon, 02 Jan 2012 01:24:00 +0000

Studi Kasus di Bogor Jawa Barat
Oleh :
Karyono dan Hariyatno

RINGKASAN
Peluang pemasaran kayu mindi (Melia azedarach L.) baik di dalam negeri maupun ke luar
negeri seperti ke Jepang, Belanda dan Amerika Serikat semakin terbuka. Peluang tersebut
didukung oleh semakin meningkatnya tingkat permintaan dari industri pengolahan kayu mindi
di Indonesia terutama di kawasan Jabotabek (Jakarta, Bogor, Tangerang dan Bekasi), dan
beberapa daerah di Jepara Propinsi Jawa Tengah. Selain industri rumah tangga masyarakat
konsumen (RTK) juga telah memanfaatkan kayu mindi sebagai bahan bangunan dan bahan baku
mebeler. Kayu mindi memiliki warna cerah seperti kayu karet atau Jati. Serat kayunya halus,
mudah untuk pengolahan. Mindi cocok sebagai bahan baku produksi hasil kayu katagori small
product (Meja Strikaan, Rak TV, Rak handuk ). Mudah ditanam tidak memerlukan pemeliharaan
yang intensif, tahan terhadap serangan hama gerek dan hama pucuk yang biasa terjadi pada kayu
Sengon. Umur 5-10 tahun bisa dipanen, sebelum ditebang berfungsi sebagai pelindung tanaman
inti. Harga di pasaran mampu bersaing dengan jenis kayu dari kebun rakyat misalnya dengan
kayu Sengon dan Durian).
Tantangan bagi pelaku pasar kayu mindi yaitu ; ketersediaan kayu mindi secara kontinu
mengingat budidaya kayu mindi tidak dilakukan secara intensif oleh masyarakat. Di lain pihak
instansi terkait (Kehutanan, Perhutani, Inhutani dan HPH) belum melakukan penanaman secara
intensif.
Kata kunci : Peluang, tantangan, pemasaran, mindi.

I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Kayu mindi (Melia azedarach L) ada yang tumbuh secara liar dan ada yang
ditanam tapi tidak dipelihara secara intensip. Di daerah Bogor, Jawa Barat,
misalnya terdapat di daerah Rumpin, Sukamantri, Cimahpar, dan Pondok Bitung,
kayu mindi yang sengaja ditanam oleh masyarakat di sekitar pelataran sawah atau
kebun sebagai pelindung tanaman pokok seperti cabe, secin, wortel, padi, jagung,
pisang dll. Setelah tua (5-10) tahun, kayu tersebut dijual sebagai tambahan
pendapatan petani. Daun mindi selain dijadikan pakan ternak seperti kambing, biribiri,
dan sapi, juga sebagai pupuk hijau, buahnya bisa dimanfaatkan sebagai obat
pestisida (Kardinan,1999). Kayu yang masih kecil dan lurus (lingkaran 7-10 cm)

dengan panjang 1,5 - 4 meter bisa digunakan sebagai bahan mainan masyarakat
desa di musim kemarau yang disebut kolecer.
Mindi memiliki tekstur yang menarik menyerupai kayu Jati atau Mahoni. Oleh
sebab itu kayu mindi dapat dikelompokkan sebagai kayu komersial karena telah
laku diperdagangkan baik di pasaran lokal maupun di pasaran internasional dalam
bentuk barang jadi (Mebeler).
Mobilitas tingkat pemakaian kayu jati, mahoni, ramin, rasamala cukup tinggi,
selain semakin langka juga harganya cukup mahal, jangkauan daya beli masyarakat
semakin jauh, maka sebagian perusahaan perkayuan mengalihkan perhatiannya
untuk menggunakan jenis kayu mindi sebagai alternatif bahan baku industrinya.
Berkembangnya pemanfaatan kayu mindi membuka peluang bagi pelaku pasar
untuk memanfaatkan kayu mindi sebagai bahan mebeler. Di sisi lain, sekaligus
merupakan tantangan bagi masyarakat dan Pemerintah serta Badan Usaha lainnya
yang bergerak dibidang budidaya kayu jenis komersial (Perum Perhutani, Inhutani,
HPH-HTI dan lain-lain). Yang selama ini belum diketahui secara pasti adalah
potensi kayu mindi untuk mensuplai bahan baku industri kayu mindi.
Pohon mindi yang ada saat ini, khususnya di daerah Bogor, tersebar secara
sporadis dengan luasan yang relatif kecil pada kebun-kebun rakyat. Mindi
cenderung diminati oleh masyarakat karena memiliki daur pendek, pada umur 5 -
10 tahun sudah dapat dipanen sebagai tambahan pendapatan. Penanganan pasca
panen termasuk penyediaan pasar dan informasi pasar serta sistem pemasaran hasil
produksi kayu mindi yang efektif merupakan salah satu tantangan bagi pelaku
pasar.

B. Tujuan Penelitian
Tujuan penelitian ini akan mengkaji peluang dan tantangan pemasaran kayu
mindi kaitannya dengan upaya budidaya tanaman kayu mindi oleh masyarakat
dalam menggali potensi sebagai sumber pendapatan masyarakat dan pendapatan
asli daerah (PAD).

II. METODE

A. Lokasi Penelitian
Lokasi penelitian dilakukan di daerah Bogor, Jawa Barat, mengingat daerah ini
merupakan daerah yang banyak tanaman mindinya jika dibandingkan dengan
daerah lain di Jawa Barat. Di daerah ini juga sudah banyak pelaku pasar kayu
mindi, baik sebagai bahan bangunan, mebeler maupun dijual kepada pedagang
pengumpul dan industri.
B. Pengumpulan dan pengolahan data
Data yang dikumpulkan meliputi data sekunder dan data primer. Data sekunder
dikumpulkan dari aparat pemda terkait, sedangkan data primer dikumpulkan dari
petani dan pedagang serta pelaku pasar khusus kayu mindi.

Data diolah dengan memperhitungkan berbagai biaya dan dengan menjumlah
biaya eksploitasi (penebangan, pengangkutan), penggergajian, biaya pengeringan
sampai biaya pengangkutan ke industri.

III. HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Gambaran Umum daerah penelitian
Luas Kabupaten Bogor adalah 332.633 ha dibagi 30 Kecamatan dan 402
Desa/kelurahan. Berdasarkan PP No. 33 tahun 1967, luas hutan yang diharapkan
30 % dari luas daratan. Luas hutan di Kabupaten Bogor tercatat 88.803,61 ha,
yang terdiri dari: Hutan Lindung : 17. 414,58 ha (5,24 %), Hutan Produksi
58.069,03 ha (17,43 %), Hutan Rakyat 13.320 ha (4,00 %).
Oleh sebab itu masih ada peluang untuk membangun hutan rakyat dengan jenis
pohon mindi yang akan mendukung peluang pasar internasional terutama Jepang,
Belanda dan Amerika. Tingkat permintaan terhadap kayu mindi cenderung
meningkat baik di pasar lokal maupun internasional. Untuk pasaran internasional
kayu mindi dalam bentuk kayu berbajian (4 S) dan furniture telah diekspor ke
Jepang dan Amerika Serikat. Sifat pengerjaannya cukup baik karena seratnya
halus dan kayunya memiliki kerapatan sedang. Industri pengolahan kayu mindi saat
ini terdapat di Jakarta, Tangerang, Bekasi dan Bogor, pada umumnya industri ini
memerlukan bahan baku untuk pasaran dalam dan luar negeri. Sebagai contoh
untuk pasaran luar negeri (Jepang dan Amerika) salah satu perusahaan eksportir
furnitur memerlukan bahan baku kayu mindi sekitar 250 m³ sawn timber setiap
bulan. Untuk pasaran lokal seperti Bogor, diperlukan 100 m³ sawn timber per
bulan sebagai bahan baku “wood rack”. Hasil penjualan kayu mindi merupakan
sumber pendapatan masyarakat petani asli daerah. Kayu mindi belum
dibudidayakan secara intensif, oleh sebab itu potensi kayu mindi di kebun milik
rakyat semakin langka. Mengingat hal ini maka peluang peningkatan pendapatan
asli daerah akan semakin terbuka antara melalui pembudidayaan tanaman kayu
mindi. Tulisan ini mengulas peluang dan tantangan pemasaran kayu mindi
kaitannya antara upaya budidaya tanaman kayu mindi oleh masyarakat bersamasama
dengan aparat pemda terkait.

B. Potensi Kayu Mindi
Di Jawa Barat khususnya di daerah Bogor, kayu mindi belum dibudidayakan
secara intensif oleh masyarakat maupun oleh instansi terkait misalnya Dinas
Perhutanan dan Konservasi Tanah (PKT), Perum Perhutani (KPH-KPH) maunpun
instansi kehutanan lainnya. Bagitu juga potensi kayu mindi yang ada di sekitar
hutan/kebun masyarakat belum terpantau, sehingga sulit untuk menaksir
kemampuan tingkat supply terhadap industri pengolahan. Oleh sebab itu potensi
yang telah dimanfaatkan oleh pelaku pasar di Jawa khususnya di daerah Bogor
baru terbatas dari potensi hutan atau kebun rakyat.
Jumlah kayu mindi di hutan/kebun rakyat umumnya berkisar antara 1 - 20 pohon
per keluarga, dengan diameter antara 10 - 50 cm (Gambar 1). Umur pohon
berkisar antara 5 - 12 tahun .

Gambar 1. Pohon Mindi dapat mencapai diameter 50 cm

Gambar 2. Kumpulan pohon mindi di kebun rakyat

C. Harga Kayu Mindi

1. Harga di tingkat petani
Harga kayu mindi di tingkat petani berkisar antara Rp. 350.000 per
pohon. Petani pada umumnya kurang memiliki informasi harga pasar kayu mindi,
sehingga harga ditingkat petani relatif masih rendah. Selain terputusnya informasi
harga pasar ditingkat petani, harga jual kayu mindi sangat dipengaruhi oleh faktor
topografi, jarak dari jalan raya ke jalan desa. Dalam pengangkutannya diperlukan
tenaga kerja dan biaya cukup besar. Oleh sebab itu harga yang diterima ditingkat
petani menjadi lebih rendah. Kesulitan lain adalah dalam penebangan mengingat
lokasinya berada di kebun-kebun, apabila dalam penebangan menimpa tanaman
milik orang lain seringkali harus membayar ganti rugi. Pada umumnya pohon
mindi memiliki bagian batang yang bengkok atau cacat sehingga mempengaruhi
harga jual ditingkat petani. Petani menjual kayunya dikebun-kebun, sawah-sawah
kepada pedagang pengumpul dalam bentuk pohon/tegakan. Sehingga pedagang
pengumpul harus mengeluarkan biaya eksploitasi cukup besar untuk penebangan
dan pemotongan, dan pengangkutan ke tempat penumpukan sementara di tepi jalan
mobil, dan biaya pengangkutan ke sawmill terdekat. Harga yang diterima ditingkat
petani relatif rendah mengingat sebelum diangkut ke konsumen, biaya yang
dikeluarkan pembeli/pedagang pengumpul cukup besar. Pada umumnya pedagang
pengumpul mengeluarkan biaya eksploitasi 2 kali lebih besar dari harga kayu yang
dibeli dari para petani. Sebagai contoh dengan harga beli 82 pohon Rp.
43000.000,-, Harga kayu per pohon yang diterima di tingkat petani
berkisar antara Rp. 250.000 - Rp. 350.000,-.
Nama /Wilayah Jumlah pohon yang ditebang Harga per pohon Jumlah pendapatan per wilayah
Cimanglid (A) 49 47.143 2.310.000
Gang Sawo (B) 18 58.333 1.050.000
Pondok bitung (C) 14 52.875 740.000
Cibalagung (D) 4 50.000 200.000
Jumlah (A,B,C dan D) 82 52.500 4.300.000
Sumber data : Data primer, 2001.

2. Harga di tingkat pedagang pengumpul
Pedagang pengumpul membeli dalam bentuk kayu bulat (logs) dari petani, lalu
diolah menjadi kayu gergajian (sawn timber) sesuai ukuran pemesan. Pedagang
pengumpul berfungsi sebagai pemasok baik industri mebeler maupun pemakai
langsung rumah tangga. Pedagang pengumpul berfungsi sebagai penjual jasa
dalam penyaluran produk kayu mindi dan bukan sebagai pembuat produk jadi.
Jasa yang diperoleh dari aktivitasnya adalah margin yang diterima di tingkat petani
dengan industri pengolah atau pemakai rumah tangga. Pedagang pengumpul tidak
hanya menunggu pembeli atau penjual kayu, tetapi mencari pembeli dan penjual
didaerah-daerah. Hubungan dengan pihak lain yang memiliki informasi tentang
pohon mindi dan informasi harga pasar sangat diperlukan oleh pedagang
pengumpul. Harga jual kayu ditingkat pedagang pengumpul dipengaruhi oleh
beberapa faktor antara lain : harga kayu ditingkat petani, biaya eksplotasi
(penebangan, penyaradan/pengangkutan dan muat bongkar), biaya penggergajian
di sawmill/rental kayu dan biaya pengeringan.
Untuk mendapat kepercayaan, pedagang pengumpul harus memiliki cukup
modal karena pembelian kayu secara tunai kepada petani. Selain diperlukan modal,
pedagang pengumpul harus memiliki keterampilan dalam menaksir volume kayu
dari pohon dalam kondisi berdiri dan pengurusan dokumen angkutan kayu (Pas
Angkutan Kayu) dari instansi yang berwenang. Sebagai contoh untuk memperoleh
sekitar 17 m³ logs diperlukan modal kerja sekitar Rp. 7 - 8 juta rupiah. Dari jumlah
modal tersebut digunakan untuk biaya pembelian kayu, penebangan, pengangkutan
dan penggergajian sampai pengeringan kayu. Harga kayu gergajian ditingkat
pedagang pengumpul berkisar antara Rp.450.000 sampai Rp. 600.000 /m³. Kayu
yang dikirim sesuai dengan pesanan/order yang sudah ditetapkan perusahaan
mebeler (Perusahaan Pemesan Kayu). Dalam pengiriman barang perlu dilengkapi
dengan dokumen Pas Angkutan Kayu dari instansi terkait. Setiap perusahaan
pemesan menerima kayu mindi sesuai dengan pesanan (spesifikasi) dari
perusahaan, misalnya A1,A2,A3 dan B serta dengan ketebalan kayu antara 1,3 cm
s/d 4,8 cm, lebar kayu antara 3,3 cm sampai dengan 10 cm up dan panjangnya
antara 38 cm sampai 2m atau di atas 2 m.

Luas hutan rakyat di Kabupaten Bogor mencapai 13.320 ha, sedangkan luas hutan
produksi 58 ribu hektar. Areal hutan ini memberi peluang bagi penanaman kayu
mindi. Pelaku pasar kayu mindi akan menghadapi peluang dan tantangan yang
berbeda dan masing-masing mempunyai kekuatan dan kelemahan berbeda pula.
Peluang dan tantangan tersebut diidentifikasi seperti terlihat pada Tabel 5.
Kayu mindi di pasarkan mulai dalam bentuk kayu bundar, papan gergajian
sampai barang jadi (mebeler), dan melibatkan berbagai pelaku pasar mulai dari
petani, pedagang pengumpul, industri penggergajian sampai pengrajin mebeler.
Petani sebagai pemilik tanaman mindi, biasanya menjual kayu mindi masih
berupa pohon kepada pedagang pengumpul di desa. Semua biaya penebangan,
pemotongan dan penarikan menjadi tanggungan pedagang pengumpul.
Kayu bundar mindi oleh pedagang pengumpul di desa-desa diolah menjadi
bentuk kayu gergajian sesuai pesanan dari industri pengolahan kayu moulding dan
mebel atau pesanan konsumen lainnya. Industri pengolahan kayu di sekitar
Jabotabek mengolah kayu mindi menjadi produk jadi untuk diekspor ke luar negeri
atau dipasarkan di dalam negeri. Suatu industri pengolahan kayu dapat berfungsi
sebagai eksportir dan umumnya mengandalkan lebih dari satu pemasok kayu mindi.
Bagan pemasaran dapat dilihat pada Gambar 3.
Gambar 3. Tataniaga Kayu Mindi

KESIMPULAN
1. Peluang pemasaran kayu mindi cukup terbuka setelah beberapa industri
pengolahan kayu beralih mengolah bahan baku dari kayu jati dan mahoni ke
jenis kayu mindi di kawasan Jabotabek.
2. Harga kayu mindi di tingkat petani berkisar antara Rp. 850.000 s/d 1.300.000/m³
kayu bulat (logs), lebih mahal dari harga kayu sengon Rp. 300.000 s/d 450.000,- per m³ namun jauh lebih murah dari harga kayu mahoni Rp. 1.800.000
s/d 2.200.000,- per m³.
Petani Mindi
Pedagang
Pengumpul
Penggergajian
Industri Pengolahan
Mebel/ Moulding

3. Kayu mindi termasuk jenis kayu cepat tumbuh, pada umur 5- 10 tahun dapat
dipanen. Kayu mindi tahan terhadap serangan hama dan penyakit jika dibanding
dengan tanaman kayu lainnya (sengon). Kayu dapat tumbuh tanpa perawatan
yang intensif.
4. Tantangan pemasaran bagi petani antara lain kurang memiliki informasi harga
pasar.
5. Budidaya kayu mindi belum dilakukan secara intensif oleh masyarakat maupun
instansi terkait ( Kehutanan, Pemda dan BUMN serta HP-HTI).
6. Industri pengolahan kayu mindi sangat selektif terhadap kualitas kayu yang
dibeli dari pemasok.
7. Pembayaran yang dilakukan industri umumnya dilakukan secara bertahap.

DAFTAR PUSTAKA
Anonim. 2000. Hutan rakyat sebagai sumber PAD sebuah tantangan di masa
depan, Prosiding Diskusi Panel P2SE, Bogor.
Dedi Kurniadi (Ir). 2000. Masalah dan kendala dalam membangun hutan rakyat di
Kabupaten Bogor , Diskusi Panel P2SE, Bogor.
Nur Hidayat (Ir). 2000. Kebijakan Pemerintah dalam mendorong Pengembangan
Hutan Rakyat, Diskusi Panel P2SE, Bogor.
Karyono dan Supriadi. 2000. Nilai Ekonomi Pemanfaatan Kayu Mindi studi kasus
di Bogor Jawa Barat, Info Hasil Hutan Vol 8 No. 1. Puslitbang Hasil Hutan,
Bogor 2001.

Pohon Mindi (Bag 1)

ishaq.ibr@gmail.com (Ishaq Ibrahim) — Mon, 02 Jan 2012 01:03:00 +0000

A. Manfaat.

Pohon mindi atau geringging ( Melia azedarach L.) merupakan jenis pohon cepat tumbuh dan selalu hijau di daerah tropis dan menggugurkan daun selama musim dingin, suka cahaya, agak tahan kekeringan, agak toleran terhadap salinitas tanah dan subur dibawah titik beku. Pada umur 10 tahun dapat mencapai tinggi bebas
cabang 8 meter dan diameter +/- 40 cm. Tinggi pohon mencapai 45 m, tinggi bebas cabang 8 - 20 m, diameter sampai 60cm.

Kayu mindi sudah terbukti baik sebagai bahan baku mebel untuk ekspor dan domestik Karena bercorak indah, dan mudah dikerjakan termasuk kelas kuat III-II dan dapat mengering tanpa cacat. Sebagai bahan kayu yang mempunyai mosaik indah maka kayu mindi digunakan sebagai lapiran luar kayu produk triplek atau multiplek. Kayu mindi yang berukuran kecil dapat di gunakan sebagai bahan untuk membuat barang kerajinan.

Selain kayu, Daun dan biji mindi telah dilaporkan dapat digunakan sebagai pestisida nabati. Kandungan bahan aktif mindi sama dengan mimba (Azadirachta indica) yaitu azadirachtin, selanin dan meliantriol. Namun kandungan bahan aktifnya lebih rendah dibandingkan dengan mimba sehingga efektivitasnya lebih rendah pula. Ekstrak daun mindi dapat digunakan pula sebagai bahan untuk mengendalikan hama termasuk belalang. Kulit mindi dipakai sebagai penghasilobat untuk mengeluarkan cacing usus. Kulit daun dan akar mindi telah digunakan sebagai obat rematik, demam, bengkak dan radang. Suatu glycopeptide yang disebut meliacin diisolasi dari
daun dan akar mindi berperan dalam menghambat perkembangan beberapa DNA dan RNA dari beberapa virus misalnya virus polio.

B. Tempat Tumbuh.

Pohon mindi memiliki persebaran alami di India dan Burma, banyak ditanam di daerah tropis dan sub tropis, di Indoanesia banyak ditanam di daerah Sumatera, Jawa, Nusa Tenggara dan Irian Jaya.

Tanaman mindi tumbuh pada daerah dataran rendah hingga dataran tinggi, ketinggian 0 - 1200 m di atas permukaan laut, dengan curah hujan rata-rata pertahun 600 - 2000 mm, dapat tumbuh pada berbagai tipe tanah. Tumbuh subur pada tanah berdrainase baik, tanah yang dalam, tanah liat berpasir, toleran terhadap tanah dangkal, tanah asin dan basah.

C. Teknologi Budidaya Tanaman Mindi.

Pembibitan.

Penyiapan benih, Esktraksi biji dilakukan dengan merendam buah dalam air selama 1 sampai 2 hari, kemudian biji dibersihkan dan dikeringkan di tempat teduh. Jumlah biji kering tiap kilogram +/- 3000 butir. Penyimpanan biji dilakukan dengan memasukan biji ke dalam wadah yang tertutup rapat, disimpan di ruang dingin (suhu 3-5 °C) daya kecambah 80% selama satu tahun dan turun 20% setelah lima tahun.

Pengadaan bibit mindi secara generatif (menggunakan biji), untuk menghilangkan dormansi kulit biji yang dapat menghambat perkecambahan dilakukan dengan cara membuang kulit dalam dari buah atau cara lain dengan merendam biji dalam air bersuhu 80°C selama 30 menit. Penaburan biji dilakukan di persemaian yang tidak di naungi. Biji ditutup tanah atau serasah tipis. Setelah kecambah mencapai tinggi 2-4 cm dapat dipindah ke kantong plastik ukuran 200-300 ml yang berisi tanah lapisan atas (top-soil). Bibit dipelihara di pesemaian sampai tingginya mencapai 20-30 cm. Bibit siap tanam pada umur 4 bulan sampai 6 bulan. Apabila akan menggunakan bibit yang berupa stump, dibuat dengan memotong batang dan akar tunggang, masing-masing berukuran 20 cm dan diameter leher akar stump sebaiknya antara 1-1,25 cm. Perbanyakan tanaman secara vegetatif dapat dilakukan dengan membuat stek batang. Pemberian hormon indole butiric acid (IBA) dengan dosis 50 ppm pada stek mindi dapat meningkatkan keberhasilannya.

Persiapan Lahan

Pada program HTR ini hal yang perlu dilakukan adalah penentuan luas lahan yang digunakan. (lihat Tata Cara Budidaya Hutan Tanaman Rakyat).

Lahan yang digunakan adalah pembersihan lahan dari semak belukar dan rumput. Setelah bersih, dicangkul sampai kedalaman 30 cm. Pada program HTR, diinginkan selain tanaman hutan juga ditanami tanaman sela, maka jarak tanam dari awal telah dipastikan yaitu 5 m X 5 m atau 4 m X 4 m. Agar tanaman tertata rapi maka dibantu dengan ajir, sehingga jarak panjang-lebar dan arah selaras.

Lahan diberikan pupuk Hayati Bio P 2000 Z sebagai pembenah tanah yaitu memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah, dan juga sebagai pencari, pengelola dan penyedia unsur hara alami.

Dosis dan cara penggunaan adalah : 1 liter Bio P 2000 Z + 1 liter Phosmit + 200 liter air disemprotkan atau disiramka secara merata.

Penanaman bibit.

Bibit dari pembibitan jangan langsung di tanam, tetapi perlu penyesuaikan di lokasi sekitar 1 minggu di tempat lokasi tetapi pada siang hari di lakukan pernaungan. Setelah 1 minggu siap ditanam di lahan. Bibit dibuka dari wadahnya, tidak boleh ada akar yang terlipat lakukan penyirangan.

Pemeliharaan.

Untuk program HTR, maka pemeliharaan dapat dilakukan bersamaan dengan tanaman sela, baik penyiangan, pembumbunan maupun pemupukan. Penggunaan tanaman pangan sebagai tanaman sela dapat dilakukan hingga berumur 4 s/d 5 tahun. Selebihnya tanaman tersebut sudah berupa tanaman monokultur sebagai tanaman hutan saja.

Setelah berupa tanaman monokultur, bukan berarti tidak ada pemeliharaan. Untuk menunjang produksi dan perbumbuhan tanaman lebih cepat maka dilakukan pemupukan dengan pupuk an organik dan pupuk hayati Bio P 2000 Z.

Dosis Pemupukan adalah 300 kg urea, 200 kg KCl, 200 kg Phospat dan 4 liter bio P 2000 Z per hektar.

Fungsi dari pupuk an organik adalah sebagai penambah unsur hara yang ada di tanah. Sedangkan penggunaan pupuk hayati Bio P 2000 Z berfungsi sebagai: (a) memperbaiki sifat fisik, biologi dan kimia tanah, mengelola unsur hara tanah, meningkatkan efisiensi dan efektivitas pemupukan, merangsang pertumbuhan tanaman sehingga tanaman menjadi subur.

Jadwal dan dosis penggunaan pupuk an organik dan pupuk hayati Bio P 2000 Z:

Jadwal	Penggunaan Bio P 2000 Z + Phosmit	Penggunaan pupuk an organik
Oktober	1 liter Bio P 2000 Z + 1 liter Phosmit + 200 liter air	100 kg Urea + 50 kg KCl + 50 kg Phospat
Januari	1 liter Bio P 2000 Z + 1 liter Phosmit + 200 liter air	100 kg Urea + 50 kg KCl + 50 kg Phospat
April	1 liter Bio P 2000 Z + 1 liter Phosmit + 200 liter air	100 kg Urea + 50 kg KCl + 50 kg Phospat
Juli	1 liter Bio P 2000 Z + 1 liter Phosmit + 200 liter air	100 kg Urea + 50 kg KCl + 50 kg Phospat
Oktober	1 liter Bio P 2000 Z + 1 liter Phosmit + 200 liter air	100 kg Urea + 50 kg KCl + 50 kg Phospat
Dst	dst	dst

Panen.

Tanaman mindi dapat dipanen setelah 10 tahun, yaitu untuk kayu bakar, kayu kerajinan dan kayu bangunan sementara. Sedangkan untuk memperoleh kayu yang berkualitas maka baru setelah berumur 15 tahun. Selain kayu, tanaman mindi dapat dimanfaatkan daun dan kulit kayu untuk pestisida hama. Panen ini dapat dimulai setelah berumur 5 tahun .