Gustosamente insieme

TORTINO DI PANETTONE

noreply@blogger.com (Alessandra) — Sun, 22 Jan 2012 17:13:00 +0000

Questo tortino è di recupero del panettone solo perché è capitato in questo periodo, in realtà si possono utilizzare la colomba o la focacce, con risultati diversi, ma deliziosi comunque.Lo potete servire con crema alla vaniglia, gelato, panna montata, marmellate o frutta fresca....potete sbizzarrirvi davvero. Ingredienti per 12 monoporzioni 350 gr di panettone5 uova100 gr di zucchero150 gr di farina60 gr di burro50 gr di Rum o Grand Marnier250 ml di panna 100 gr. cioccolato bianco1 bustina di lievitoTagliate il panettone a cubetti.Montate bene a spuma le uova con lo zucchero (nella planetaria se l’avete è molto meglio).Sciogliere il burro e sciogliere il cioccolato con un po di panna in un tegame piccolo, quindi incorporateli entrambi al composto spumoso di zucchero e uova, continuando a montare. Aggiungete il liquore, aggiungete la farina continuando sempre a lavorare il composto e infine aggiungete il lievito.Incorporate il panettone al composto e...

[[Se vuoi continuare a leggere clicca sul titolo del post]]

PIZZOCCHERI, NOCI E BASILICO

noreply@blogger.com (Alessandra) — Sun, 15 Jan 2012 08:00:00 +0000

Chiedo subito scusa ai puristi della cucina regionale, del territorio, della tradizione.......mi verrebbe quasi da dire, per giustificarmi, che questa è una pensata “fusion regional Italiana”, ma non cia’zecca gran che....o anche sì....insomma ho fatto una strappo alla regola della stagionalità e della tipicità...e devo dire, senza tanti sensi di colpa, che questo disordinato miscuglio di sapori, a-stagionale, mi è piaciuto molto. Che possa ispirare qualche chef della Valtellina? Nel caso...fatemi sapere... Ingredienti per 4 persone 250 gr di pizzoccheri della Valtellina 80 gr di foglie di basilico 50 gr di gherli di noce 60 gr di Bitto invecchiato grattugiato olio extravergine d’oliva q.b sale q.b Lavare in acqua fredda le foglie di basilico e metterle ad asciugare su un canovaccio senza stropicciarle. Mettete nel mixer il basilico, le noci, tenendo da parte qualche noce per decorare il piatto, il Bitto, sale e fate andare. Quindi aggiungete...

[[Se vuoi continuare a leggere clicca sul titolo del post]]

LENTICCHIE ALLA CANNELLA

noreply@blogger.com (Alessandra) — Sat, 07 Jan 2012 18:12:00 +0000

Visto l’anno che ci aspetta mi sono detta :- ...e se mi faccio le lenticchie anche alla Befana...magari porta ancora meglio...insomma ...Melius abundare quam deficere...si sa mai- Vediamo allora se funzionerà questo super dosaggio di lenticchie...poi...a fine anno...faremo i conti. Ricetta profumata, semplice e leggera ottima quindi da inserire in un menu’ “smaltisci abbuffate natalizie”. Le lenticchie, ricche di ferro e fibre, associate ad un cereale, anche all’interno della stessa giornata, diventano, nutrizionalmente parlando, un alimento completo. Ingredienti 500 gr di lenticchie (meglio se scegliete una varietà grande) 2 carote medie 1 cipolla media un pezzo di costa di sedano un pizzico (ed intendo proprio pizzico) di origano, un pizzico di timo ed un pizzico di rosmarino secchi, se li usate freschi aumentate la quantità. 1 stecca di cannella sale grosso q.b. Mettete in una pentola alta e capiente (meglio se di coccio) le verdure lavate e mondate così...

[[Se vuoi continuare a leggere clicca sul titolo del post]]

ZAETTI ALL'ARANCIA CANDITA

noreply@blogger.com (Alessandra) — Tue, 03 Jan 2012 20:15:00 +0000

Anno nuovo e ultima interpretazione della ricetta dei “zaetti”, almeno al momento...Ingredienti260 gr di farina 0080 gr di farina di mais (fioretto)120 gr di burro130 di zucchero4 uova35 gr di Cointreau150 gr di arance candite a pezzettimezza bustina di lievitomezzo cucchiaino di miscela “quattro spezie”un pizzico di saleVersate le uova in una terrina e montatele con lo zucchero belle spumose. Quindi aggiungete le farine setacciate, il burro fuso e tutti gli altri ingredienti tenendo il lievito per ultimo e amalgamate il tutto. Otterrete un impasto abbastanza morbido. Quindi ricoprite la placca con carta da forno. Preparate con l’impasto delle quenelles che adagerete sulla placca distanziate fra loro a seconda della dimensione che le darete.Infornate a forno ventilato, preriscaldato a 180°, fino a che diventeranno un bel colore dorato.

[[Se vuoi continuare a leggere clicca sul titolo del post]]

AUGURI DI BUONE FESTE

noreply@blogger.com (Alessandra) — Wed, 21 Dec 2011 19:05:00 +0000

Volevo stupirvi con effetti speciali.....ed invece ho pensato di farvi gli auguri con una semplice fetta di panettone. P.s. A dir il vero questo non è un panettone qualunque, ma è il panettone al mandarino della "Loison. Pasticceri dal 1938", azienda artigianale che ha fatto del Panettone il suo leitmotiv. Vi suggerisco un semplice modo per "vestire", anche il vostro panettone a festa senza "pasticciarlo", ma lasciandogli tutta la sua fragranza naturale. Tagliate il panettone a fette, spolverizzatele appena appena di cannella e scaldatele al forno con il gril pochi minuti, facendo attenzione a non farle seccare troppo. Buone feste ancoraAlessandra

[[Se vuoi continuare a leggere clicca sul titolo del post]]

TORTINO DI SPINACI E NOCI

noreply@blogger.com (Alessandra) — Sun, 11 Dec 2011 13:00:00 +0000

Con gli albumi che avanzate dalla ricetta dei zaetti light potete fare questi simpatici tortini, leggeri e veloci. La dose degli spinaci è a prodotto cotto, perché la quantità dipende molto dalla varietà dello spinacio o se utilizzate il prodotto congelato, in questo caso pasta che li mettiate su una padella antiaderente senza scongelarli e a fuoco medio fate perdere l’acqua facendo attenzione che non attacchino mescolando spesso. Ingredienti per 4 persone 210 gr di spinaci cotti ben asciutti 3 albumi d’uovo freddi da frigo 30 gr di gherli di noce 30 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato 1/2 cucchiaino di noce moscata macinata sale burro per gli stampini Tritate le noci abbastanza fini, tritate gli spinaci, quindi mescolate insieme le noci con gli spinaci, il Parmigiano grattugiato, la noce moscata e il sale q.b. Montate a neve fermissima, con un pizzico di sale, gli albumi belli freddi che andrete poi ad amalgamare delicatamente al composto di spinaci...

[[Se vuoi continuare a leggere clicca sul titolo del post]]

ZAETTI LIGHT CON CEDRO CANDITO E CANNELLA

noreply@blogger.com (Alessandra) — Wed, 07 Dec 2011 12:59:00 +0000

L’impasto tradizionale dei zaetti rivisitato in forma light, acquista morbidezza e risulta un biscotto più fine e meno rustico rispetto all’originale, la leggerezza è data dall’utilizzo dello yogurt al posto del burro Cedro candito e cannella danno profumo e calore, insomma una versione fusion dove nord e sud si mescolano amabilmente. Ecco la mia seconda versione dei zaetti, ma non troppo... Ingredienti 260 gr di farina 00 80 gr di farina di mais (fioretto) 1 vasetto di yogurt intero 100 di zucchero 1 uovo intero 3 tuorli 25 gr di Grand Marnier 110 gr cedro candito tagliato a cubettini mezza bustina di lievito 1 cucchiaino abbondante di cannella in polvere vaniglia naturale o aroma come preferite q.b. un pizzico di sale Versate le uova in una terrina e montatele con lo zucchero belle spumose. Quindi aggiungete le farine setacciate, lo yogurt e tutti gli altri ingredienti tenendo il cedro candito per ultimo. Amalgamate il tutto, otterrete un impasto...

[[Se vuoi continuare a leggere clicca sul titolo del post]]

ZAETTI, GOCCE DI CIOCCOLATO E ZENZERO

noreply@blogger.com (Alessandra) — Sat, 19 Nov 2011 07:00:00 +0000

Come tutti gli impasti anche quello dei zaetti si presta a delle modifiche interessanti, giocando con gli ingredienti, senza perdere la caratteristica del biscotto. Ecco la mia prima versione dei zaetti, ma non troppo... Ingredienti 260 gr di farina 00 80 gr di farina di mais (fioretto) 120 gr di burro 130 di zucchero 4 uova 35 gr di rum 110 gr di gocce di cioccolato mezza bustina di lievito 1 cucchiaino abbondante di zenzero in polvere vaniglia naturale o aroma come preferite q.b. un pizzico di sale Versate le uova in una terrina e montatele con lo zucchero belle spumose. Quindi aggiungete le farine setacciate, il burro fuso e tutti gli altri ingredienti tenendo il lievito per ultimo e amalgamate il tutto. Otterrete un impasto abbastanza morbido. Quindi ricoprite la placca con carta da forno. Preparate con l’impasto delle quenelles che adagerete sulla placca distanziate fra loro a seconda della dimensione che le darete. Infornate a forno ventilato,...

[[Se vuoi continuare a leggere clicca sul titolo del post]]

MEZZELUNE ALLA ZUCCA E LA SFOGLIA DELLA SIGNORA ELIDE

noreply@blogger.com (Alessandra) — Sun, 13 Nov 2011 21:00:00 +0000

Queste mezzelune alla zucca nascono da una mia esperienza abbastanza recente. Qualche settimana fa sono stata a Valeggio Sul Mincio (VR), unendomi alla “Tavola Veneta”, ed ho seguito una lezione dimostrativa sulla preparazione dei “nodi d’amore” i tradizionali tortelli di Valeggio. Perché si chiamano “nodi d’amore”? A tal proposito c’è una bella leggenda, ma questa è un’altra storia... Ritornando alla mia lezione, questa si è tenuta allo storico ristorante “Lepre”, dove da ben 60’anni, ossia da quando aveva 16’anni, c’è la Signora Elide che prepara con le sue mani “d’oro”, è doveroso dirlo, questi strepitosi tortelli. La Signora Elide Ruberti all'opera Dopo la dimostrazione dello chef patron Fausto Gottardi su come preparare il ripieno e le istruzioni di Elide su come fare la sfoglia ed i tortelli, mi è venuta voglia di replicare...come sempre a modo mio. Così ecco le mie mezzelune....per i tortelli ne riparliamo a Natale, oppure vi suggerisco, se ne avete...

[[Se vuoi continuare a leggere clicca sul titolo del post]]

noreply@blogger.com (Alessandra) — Tue, 18 Oct 2011 19:31:00 +0000

Progetto Chef-net “Rete transfrontaliera per la valorizzazione e l’incremento del consumo dei prodotti regionali” finanziato nell’ambito del programma INTERREG IV Italia – Austria ( 2007 – 2013 ) Il giorno 22 ottobre 2011 alle ore 8.30, presso l'Istituto IPSARR "M. Alberini" di Treviso, si terrà il Festival Culinario Transfrontaliero del Progetto Chef-Net "Rete transfrontaliera per la valorizzazione e l'incremento del consumo di prodotti regionali" finanziato nell'ambito del Programma INTERREG IV Italia-Austria volto a riscoprire e valorizzare le tipicità enogastronomiche dei Territori partner del Progetto. Il Festival vuole rappresentare un'importante occasione per approfondire le tematiche inerenti i prodotti tipici, la valorizzazione e l'incremento del loro consumo; non mancheranno momenti di pratica in cucina, attraverso laboratori del gusto, nei quali chef professionisti presenteranno la creazione di piatti realizzati con prodotti tipici. ...

[[Se vuoi continuare a leggere clicca sul titolo del post]]

TAVOLE DIVINE II ATTO: L'INEDITO ENOGASTRONOMICO A NORD-EST

noreply@blogger.com (Alessandra) — Sun, 16 Oct 2011 17:51:00 +0000

Vi ricordate di quella bellissima iniziativa che si chiama “Tavole Divine”, promossa dall’associazione culturale “Magnar Ben”, che unisce cultura del cibo e imprenditorialità femminile? Ebbene, il 21 ottobre si terrà secondo atto, questa volta la scena sarà l’emozionante ristorante “Al Cacciatore Dè la Subida” a Cormons (GO). Gli attori della rappresentazione: la Contessa Ninni Collato e la sua “Azienda Borgoluce” di Susegana (TV), ben mille anni di storia per la nobile famiglia di Collalto e tanta esperienza nella produzione del vino, dove tradizione e innovazione trovano un connubio consolidato; Josko e Loredana Sirk, titolari di questa splendida oasi di piacere culinario che è la “Subida” nel cuore del Collio e non solo, Josko produce infatti un pregiato aceto d’uva; il talentuoso chef del ristorante Alessandro Gavagna, che ha saputo personalizzare la tradizione della cucina della regione (non dimentichiamoci che qui si respira aria di Mitteleuropa) con grande rispetto ed...

[[Se vuoi continuare a leggere clicca sul titolo del post]]

SFOGLIA DI MELE

noreply@blogger.com (Alessandra) — Sat, 24 Sep 2011 19:01:00 +0000

Sebbene il sole sia ancora bello caldo, l’autunno è qui, si sente nell’aria, si vede nella luce...e allora un dolce avvolgente di sapori caldi e profumi intensi per addolcire questo tempo nuovo che sta arrivando. Ingredienti per uno stampo antiaderente o di alluminio da 28 cm di diametro 4/5 mele se diverse di qualità meglio 150 gr di zucchero 50 gr di burro 3/4 cucchiai d’acqua 40 gr di gherli di noce 40 gr di mandorle tostate 40 gr di nocciole tostate 4/5 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino di cannella in polvere un pizzico di vaniglia, se avete quella fresca meglio, usate i semini all’interno del baccello, utilizzando il baccello per altro. Tagliate le mele a fettine non troppo fini dopo averle sbucciate. mettetele, raccoglietele in un recipiente, aggiungete la cannella e la vaniglia e rigiratele, affinché le due spezie si distribuiscano bene.Preparate in un tegame antiaderente il caramello mettendo lo zucchero e l’acqua e facendo andare a fuoco...

[[Se vuoi continuare a leggere clicca sul titolo del post]]

CUBI DOLCI

noreply@blogger.com (Alessandra) — Thu, 15 Sep 2011 12:00:00 +0000

Questa foto non centra nulla con la ricetta dei cubi dolci, abbastanza evidente. Non ho una foto dei cubi e non ho il tempo di prepararli, tuttavia ho pensato di mettere un' immagine che potesse sollecitare non solo la vostra golosità, ma anche la vostra ispirazione.....perchè questa ricettina è una base così deliziosa che ne potete fare di tutti i "cubi"... INGREDIENTI 160 gr di farina 00 25 gr di fecola di patate 100 gr di burro 150 gr di zucchero 4 uova 1 bustina di lievito vanigliato latte qb Sbattete, eventualmente con una planetaria, le uova con lo zucchero fino a farle diventare una spuma, quindi aggiungete il burro ammorbidito e montate ancora, incorporate la farina e la fecola setacciate, versate del latte se l'impasto è troppo asciutto, dovrà risultare cremoso, alla fine il lievito e mettetelo in uno stampo rettangolare o quadrato, imburrato e spolverato di farina. Cuocete in forno ventilato a 180°C per 30-35 minuti, per vedere se è cotto...

[[Se vuoi continuare a leggere clicca sul titolo del post]]

"MESCLUN" CON FORMAGGIO CAPRINO DEGUSTATO ALLA PROVENZALE

noreply@blogger.com (Alessandra) — Sat, 03 Sep 2011 15:18:00 +0000

La nostalgia per la Costa Azzurra e la Provenza si accuisce in queste giornate di fine agosto, con un cielo limpido e ormai settembrino, che ricorda così tanto quello di là giù. Ma noi ci sappiamo consolare....e allora leggete...un pizzico di Provenza rinfrescherà la vostra tavola con una semplice ricetta che può essere un'entrée, o un secondo piatto o un piatto unico. L'insalata provenzale è soprattutto il “mesclun”: una miscela di insalate diverse in base alla stagione, colte non nel pieno del loro sviluppo; il suo nome in occitano significa “mescolare”.Ogni foglia ha un gusto e una consistenza propria che caratterizza l'insieme finale.La rucola ha un sapore pepato, la lattuga piccola è tenera e dolce, il radicchietto è amarognolo, l'acetosa è acidula. Per questo è importante che il mesclun sia composto dalle insalate di stagione per poterne cogliere al meglio il sapore.Il condimento classico è la vinagrette: olio, aceto o limone, sale e pepe emulsionati insieme.Per...

[[Se vuoi continuare a leggere clicca sul titolo del post]]

www.gustosamenteinsieme.com. SI CONTINUA DA QUI

noreply@blogger.com (Alessandra) — Sun, 28 Aug 2011 16:00:00 +0000

Leggere qui

[[Se vuoi continuare a leggere clicca sul titolo del post]]

SMOOTHIES ALLE PESCHE

noreply@blogger.com (Alessandra) — Sun, 31 Jul 2011 09:23:00 +0000

Questa mattina ho assaporato le ultime pesche della mia emozionante raccolta di sabato scorso preparandomi questo smoothies fresco, vitaminico e soprattutto buono! Lo smoothie è una bevanda a base di frutta e verdura, ma non è ne un frullato, ne un milk-shake, è una purea fresca di consistenza liquida, preparata con il frullatore; quindi è più spesso di un frullato, più liquido di una purea, non ghiacciato come un sorbetto. In generale non contiene né latte, né ghiaccio, tuttavia la sua formula lascia molta libertà nella scelta degli ingredienti: frutta fresca, ma anche secca, verdura e tutto quello che vi ispira; si mette tutto nel frullatore e via. Nella sua forma più classica, come detto, non è previsto il latte, ma a seconda del gusto, che si vule ottenere e della consistenza, che deve essere sempre un po' densa, sono ammessi yogurt, gelato, latte e succhi di frutta, come dire...metteteci quello che vi pare.... Bene credo di non aver scordato...

[[Se vuoi continuare a leggere clicca sul titolo del post]]

PROFUMO DI PESCHE....LE PESCHE AL FIOR D'ARANCIO

noreply@blogger.com (Alessandra) — Sun, 24 Jul 2011 20:10:00 +0000

Non ricordavo il profumo delle pesche così intenso tra gli alberi del pescheto, da sentirsi quasi avvolti in una nuvola; quei colori così vivi di foglie e frutto; quella bellezza della natura, che quasi ti senti in colpa a raccoglierne i frutti. E come al solito quando mi trovo di fronte a tanta armonia mi viene difficile pensare, cosa togliere o cosa aggiungere... Questa ricetta provenzale è proprio così, non toglie e non aggiunge nulla alla bontà delle pesche...quindi se non avete a disposizione delle pesche più che fresche e di buona qualità....lasciate stare... Se potete concedervi la prova...sentirete...che meraviglia. Ingredienti 4 pesche pasta bianca6 cucchiai di zucchero45 cl d'acquamezza fialetta di aroma naturale di fior d'arancioqualche zesta d'arancia e di limone finemente tritata Fate bollire le pesche per 2 o 3 minuti, verificate che la pelle si tolga facilmente, altrimenti cuocetele un'altro minuto.Estraetele dall'acqua delicatamente con una schiumarola e...

[[Se vuoi continuare a leggere clicca sul titolo del post]]

VITELLO TONNATO ESTIVO

noreply@blogger.com (Alessandra) — Sun, 17 Jul 2011 12:48:00 +0000

Questa versione di vitello tonnato è un mix di tante ricette raccolte e provate nel corso del tempo. Di per se il vitello tonnato è una tipica ricetta della cucina piemontese, e come tutte le ricette antiche ha subito molte varianti a seconda dei luoghi e dei tempi; la stessa ricetta proposta dall'Artusi nel suo "La scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene" è molto diversa da quel vitello tonnato che siamo asuefatti a vedere affogato, poverino, nella salsa tonnata a base di maionese, almeno qui dalle mie parti. La nota veramente diversa di questa ricetta è data dal peperone e dal succo di limone. INGREDIENTI PER 6 PERSONE 700 gr di magatello di vitello vino bianco 0,5 l50 gr di scalogno100 gr carota100 gr di sedanouna falda di peperone 200 di tonno sott’olio qualche filetto di alici sott'olio40 gr di capperi dissalatiil succo di mezzo limone olio extravergine d'olivasale e pepe Mondare scalogno, sedano e carota. Mettere a rosolare in un tegame con 3 cucchiai...

[[Se vuoi continuare a leggere clicca sul titolo del post]]

TERRITORI DIVINI....DAVVERO

noreply@blogger.com (Alessandra) — Fri, 01 Jul 2011 18:28:00 +0000

Territori DiVini, un progetto ambizioso che ha preso il via nel 2003....continua a leggere cliccando qui

[[Se vuoi continuare a leggere clicca sul titolo del post]]

SAOR DI "CARNI BIANCHE"

noreply@blogger.com (Alessandra) — Wed, 29 Jun 2011 19:43:00 +0000

Ho volutamente usato il termine "carni bianche", perché il saor, che per me rappresenta più una tecnica che una ricetta, può essere fatto con vari tipi di carni ed in particolare con tutte le carni bianche, ma anche con le verdure oltre che nella classica versione col pesce.In estate mi piace molto, perché è fresco, pratico in quanto dura vari giorni in frigo, e a seconda di come viene proposto, può essere un piatto posizionato in vari punti del menù dall'aperitivo, al secondo o piatto unico...o.... Ingredienti per 6 persone 700 gr di petto di gallina o una gallina da 1kg 1,5 kg di cipolle bianche fresche 3 carote 1 gambo di sedano bianco 2 zucchine medie 30 gr di pinoli 50 gr di uvetta 2 bicchieri e di aceto bianco 150 gr d' olio extravergine d’oliva 1 foglia di alloro 2 chiodi di garofano 2 bacche di ginepro 5 grani di pepe nero sale q.b. Tagliate la gallina in parti, cercate di privarla il più possibile della pelle quindi mettetela in una pentola capace, copritela...

[[Se vuoi continuare a leggere clicca sul titolo del post]]

IL POPOLO DELLA 32 FESTEGGIA 3+2

noreply@blogger.com (Alessandra) — Sat, 25 Jun 2011 13:19:00 +0000

Leggete qui

[[Se vuoi continuare a leggere clicca sul titolo del post]]

"GRANDI VINI & GRANDI FORMAGGI IN LOCANDA SANDI"

noreply@blogger.com (Alessandra) — Tue, 21 Jun 2011 20:07:00 +0000

Leggete qui

[[Se vuoi continuare a leggere clicca sul titolo del post]]

“MASO MICHEI” UNA MONTAGNA CHE SI BEVE

noreply@blogger.com (Alessandra) — Sun, 12 Jun 2011 10:19:00 +0000

Leggete qui

[[Se vuoi continuare a leggere clicca sul titolo del post]]

CUBOTTI DI LONZA DI MAIALE ALLA SENAPE AROMATICA

noreply@blogger.com (Alessandra) — Sun, 29 May 2011 20:04:00 +0000

Questo modo di cucinare il maiale l’ho imparato dalla sorprendente Nadia Santini. La sua ricetta “Costine di Maiale con salsa alla diavola” e una di quelle che tengo sempre in mente, perché di sicuro effetto e riuscita oltre che di estrema semplicità. Poi nel corso del tempo ho sperimentato lo stesso modo di cucinare il maiale con altri tagli di carne ed aromi, rendendomi conto che qualunque fosse la parte del maiale presa stinco, filetto o altro, il risultato era sempre una carne morbida e saporita. Così, quando mi serve avere della carne di maiale da utilizzare come base per altre preparazioni, utilizzo quasi sempre questo sistema di cottura. Nel caso specifico la lonza di maiale è un taglio un po’ asciutto, ma preparata così, resta sufficientemente umida, e quindi tagliata a fettine fini è veramente deliziosa. Qui mi sono divertita ad abbinarla ad una senape aromatica, ottenendo un piatto fresco da gustare con delle belle fette di pane casereccio. Ingredienti per...

[[Se vuoi continuare a leggere clicca sul titolo del post]]

TAVOLE DIVINE. TOUR ENOGASTRONOMICO TRA ARTE, CULTURA E SPETTACOLO NELL'ALPE ADRIA

noreply@blogger.com (Alessandra) — Sun, 22 May 2011 18:57:00 +0000

Oggi niente ricette, niente ingredienti, niente storie o interviste, non vi invito questa volta alla mia tavola, ma alle Tavole Divine. L'associazione club “Magnar Ben” sta imbastendo per voi amanti del buon cibo, del buon vino e dello stare insieme quattro appuntamenti, l'ultimo si terrà a novembre, di enogastronomia, tra Verona e Gorizia, ispirati in questa edizione al mondo femminile e alle sue molteplici espressioni. Alle Tavole Divine si incontreranno così, incrociandosi le donne del mondo del vino, dello spettacolo, produttori d'eccellenza e chef per scambiare racconti, curiosità, piatti di quella macroregione socio-economica a cavallo tra Nord Est, Austria, Slovenia e Croazia: l'Alpe Adria. La prima delle Tavole Divine, si terrà venerdì 27 maggio A Villa Goetzen di Dolo (VE) nella Riviera del Brenta. Sarete accolti dai fratelli Minchio, Massimiliano (chef) e Cristian (in sala), che vi faranno gustare un raffinato menù di pesce; incontrerete Cristina Cecchetto ed il...

[[Se vuoi continuare a leggere clicca sul titolo del post]]