Einzigartige Vielfalt – Alpirsbacher Weizen Kristallklar

Er ist deutschlandweit einmalig und die Alpirsbacher Klosterbräu kann ihn diesmal mit nach Hause nehmen: Der Preis „Bier des Jahres 2011“ geht an ihre Bierspezialität Weizen Kristallklar. Bereits zum 13. Mal wird der Titel vom ProBier-Club vergeben, der größten deutschen Konsumentenvereinigung rund um die Themen Bier und Biervielfalt. Unter mehr als 7000 Biermarken von rund 1300 Brauereien in Deutschland kürt der ProBier-Club regelmäßig ein „Bier des Monats“ und nominiert es damit automatisch für die Wahl zum „Bier des Jahres“.

Steckbrief KRISTALLWEIZEN

Farbe helles bis kräftiges Gelb Trinktemperatur 7 °C Alkoholgehalt 4,6–5,9 Vol.-% Aromaprofil spritzig, leicht fruchtig Schaum feinporig, voluminös, kompakt Mundgefühl frisch Brennwert 47 kcal/100 ml Typ obergäriges Vollbier Perfektes Doppel Steinbeißerfilet im Sesam- Crêpemantel auf Mango-Ingwersauce Quelle: Die Freien Brauer

Bayerisches Bier wird außerhalb der weiß-blauen Grenzen immer beliebter

Wie Landwirtschaftsminister Helmut Brunner vor Beginn der Internationalen Grünen Woche in Berlin mitteilte, haben die bayerischen Brauer im vergangenen Jahr nach ersten Schätzungen rund 3,8 Millionen Hektoliter Bier exportiert und damit ein neues Rekordergebnis erzielt. Der bisherige Höchstwert lag bei 3,5 Millionen Hektolitern im Jahr 2008. Insgesamt ist die Produktionsmenge im Freistaat mit rund 23 Millionen Hektolitern im Vergleich zum Vorjahr etwa gleich geblieben. Der Export hat damit den Absatzrückgang im Inland weitgehend ausgeglichen. 70 Prozent der Ausfuhren gehen in EU-Mitgliedsländer, in erster Linie nach Italien und Österreich. Außerhalb der EU ist bayerisches Bier vor allem in den USA und der Schweiz gefragt.

Der hervorragende Ruf des Bayerischen Biers ist nach Aussage des Ministers vor allem auf die außerordentliche Vielfalt und Spitzenqualität zurückzuführen. „Bayern ist das Land der Bierspezialitäten und der Brauereien“, so Brunner. Die Herkunftsangabe „Bayerisches Bier“ ist seit 2001 als geographische Angabe EU-weit geschützt und darf nur für Bier verwendet werden, das aus bayerischen Sudkesseln stammt und nach dem unverändert geltenden Bayerischen Reinheitsgebot von 1516 gebraut wurde: Nur Wasser, Hopfen, Malz und Hefe dürfen verwendet werden. Dennoch produzieren die bayerischen Brauereien nach Aussage des Ministers eine Geschmacksvielfalt, die auf der Welt ihresgleichen sucht: Rund 640 Brauereien, 40 Biersorten und 4 000 verschiedene Biere gibt es im Freistaat – vom alkoholfreien Weizenbier bis zum hochprozentigen Doppelbock. Das alles auf der Grünen Woche zu präsentieren, ist laut Brunner unmöglich. Daher sein Alternativvorschlag: „Nach Bayern kommen und unsere unverwechselbaren Sorten vor Ort probieren.“

Am 4. und 5. Mai is’s wieda moi so weit: Dann werd da Münchner Löwenbräukeller scho zum 11. Mal in an Party-Tempel verwandelt. Bei da begehrten „Nacht der Tracht“ erwart’ Eich zwoa Nächte lang die perfekte Mischung aus Oktoberfest-Atmosphäre und legendärer Clubstimmung!

Der Verkauf der Tickets hod o’gfanga und da hoassd’s schnell sei, wei der Run auf die Tickets ist groß: 4.000 Partygäste waren letzt’s Jahr an beide Veranstaltungstage auf Münchens beliebtestem Trachten-Event und a’ dies Jahr is des Interesse wieda groß!

Sichert’s Eich oan der ersten 100 begehrten Plätze, mischt’s Eich unter des fesche Trachtenvolk und feiert’s zwoa Nächte lang zsamm mit Eire Spezl im zünftigen Wiesn-Ambiente auf exklusive Plätze im liebevoll dekorierten “Almtreff” auf da Galerie, oda wie wär’s mit am 10er Tisch im Festsaal mit optimalem Blick auf die 7 Allgäuer Stimmungs-Burschen von der Band “Barfuss”.

Schneider Weisse auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin

Schneider Weisse präsentiert sich auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin. Vom 20. bis zum 29. Januar bietet die Familienbrauerei ihre bayerischen Weissbierspezialitäten an: in der Bierhalle am Gemeinschaftsstand des Deutschen Brauer-Bundes (Hallo 12, Stand 115 b). An den ersten beiden Messetagen ist auch Brauereichef Georg VI. Schneider persönlich vor Ort.

Schneider Weisse braut seit jeher streng nach dem Reinheitsgebot und setzt dabei weltweit Maßstäbe. Regelmäßig werden die Weissbierspezialitäten bei internationalen Bierwettbewerben mit höchsten Auszeichnungen belohnt. So wurde TAP3 Mein Alkoholfreies von der Stiftung Warentest zum Besten aller alkoholfreien Weissbiere erkoren. Und TAP6 Unser Aventinus wurde erst im November beim European Beer Star nicht nur mit der Goldmedaille in der Kategorie Weizenstarkbier geehrt sondern auch noch zum Publikumsliebling aller 1.113 Teilnehmerbiere gewählt.

Aber – Wo gibt es ihn, im Bayerwald und drumherum

Den typischen Biergarten, der das Leben so liebenswert macht. Wir sind auf der Suche nach dem typischen Biergarten, wo es die echten Biergartenschmankerl gibt und wo man die Seele Baumeln lassen kann. Wo es Radi, Radieserl, Obatzdn, Weißwurst, Käse usw. zum Geniessen gibt. Leider werden heutzutage auch Terrassen, mit Plastikbestuhlung, ohne Beschattung, lieblos hingeknallte Asphaltfleckerl mit Alibiausstattung als Biergarten bezeichnet. Da stellt es manchem echten „Biergarten Fan“ die Nackenhaare auf. Deshalb möchten wir hier den echten Biergärten ein Podium bieten.

Wer einen schönen Biergarten gefunden hat, möge uns bitte eine Mail schreiben an: fritzalbert[at]hotmail.de

In Bayern ist die Bereitschaft für ein ehrenamtliches Engagement besonders groß

Fast 3,8 Millionen Bürgerinnen und Bürger sind bei uns bereits ehrenamtlich tätig. Hierauf können wir in Bayern besonders stolz sein.

Unter http://www.ehrenamt.bayern.de kann sich jetzt jeder über die ehrenamtlichen Tätigkeiten im Zuständigkeitsbereich des Innenministeriums informieren. Gleichzeitig gab Herrmann gemeinsam mit dem Präsidenten des FC Bayern München, Uli Hoeneß, den Startschuss für den Fotowettbewerb “Wir sind Ehrenamt – Unsere Ehrenamtlichen stellen sich vor”. Alle Ehrenamtlichen, die sich im Bereich des Innenministeriums engagieren, sind aufgerufen, Fotos über ihre Erlebnisse und Erfahrungen mit ihrem Ehrenamt einzusenden.

Den besten Beiträgen winken tolle Preise, etwa ein mit 500 Euro gefülltes Sparschwein oder ein Wochenende für zwei Personen an der Zugspitze.

Am 20. Januar 2012 hoassd’s wieda „Weiß Wurscht is“ beim Stanglwirt

Die legendäre Weißwuaschd-Party findt zum 21. moi statt. Da diesjährige Star-Act is koa geringerer wia da Wolfgang Ambros und feiad auf da urigsten Après-Ski-Party in Kitzbühel sei Hahnenkamm-Premiere und faschbricht a pfundige Show.

Spätestens wenn Wolfgang Ambros und sei Band am 20. Januar 2012 auf da legendären Weißwuaschd-Party im Stanglwirt DIE Skifahrer-Hymne schlechthin „Schifoan“ aufschbuid, gibt’s fia des stimmungsvolle Party-Publikum koa Hoit’n mehr. Der Kitzbühel Party-Klassiker faschbrichd a’ im Jahr Oans nach dem fulminanten 20. Jubiläum und am Relaunch ois „urige Hüttengaudi“ oane der griabigst’n Veranstaltungen während am Hahnenkamm-Renna z’ wern.

Dei Eintrittskart’n fia die legendäre Weißwurstparty konnsd do b’stelln

…Die Wiesn oder de barocken Kirchen? Oder is es da FC Bayern?

Wenn Du an Münchner froggsd, wos er an seina Stodt b’sondas mog, nachad wersd von Mai bis in Oktober vor allem oa Antwort griang: Die Biergärten!

Vom 20. April bis zum 6. Mai 2012 is’s endlich wieda soweit

Die “gloane Schwester” vom Oktoberfest wart’ mit a Riesengaudi auf da Theresienwiesn auf. Wia zua Wiesn im Herbst derfa a zum Frühlingsfest wieda des schicke Dirndl und die Lederhosn au’m Schrank g’hoid wern. Das Frühlingsfest der Münchner Schausteller eröffnet 2012 zum 48. Mal den Reigen da Münchner Volksfestsaison. Neba dem griabign Spaßfaktor locken im Frühling die moderaten Preise viele Münchner auf des erste Volksfest im Jahr 2012.

Im Jahr 1812 erlaubte König Max I. Joseph den Brauern Münchens den Ausschank an ihren Lagerkellern – und begründete somit unser bayerisches Nationalgut, den Biergarten.

Der Nicht-Bayer, oda wia mia sogn – da Zuagroaste schauggd oft recht bled daher wenn a im Biergarten des Treiben auf de Nachbartisch’ beobacht’. Da hogga Einheimische mit eanare Brotzeit-Keabal, hoin sich a Maß Bier am Ausschank und bagga dann gmiatlich auf ihrer eigna Tischdegga ihr mitbrocht’s Essen aus. Kaas, Wuaschd, Butta, Salod, Brezn und Essig-Gurggal – es feahd se an nix. Und des, obwoi’s am Standl nem dro ois des kaffa konnsd – Und da Bedienung is’ erst recht wuaschd.

Wos in jeda andan Wirtschaft den sichan Rausschmiss bedeut’ is in de Münchner Biergärten Alltag. Des sogenannte Brotzeitrecht hod a lange Tradition. Es is genauso oid wia da Biergarten selba. Und der feiad jetzad Gebuatsdog – 200 Jahr’ werd er oid. Warum aba da bayerische König Max I. Joseph genau am 4. Januar 1812 duach a allerhöchstes Reskript erlaubt hod, dass de Brauereien ihr Bier direkt am Ort da Herstellung ausschengga derfa, werd woi sei Geheimnis bleim.

Das Münchner Tourismusamt hod 2012 des Motto “200 Jahre Biergarten” aufg’stellt und gemeinsam mit’m Tourismusverband München-Oberbayern a ganzjährig’s Programm dazua. Original Münchner Schäfflertänze und a Sonderausstellung im Bier- und Oktoberfestmuseum san a mit dabei. Die Biergartenbetreiber wern eigene Veranstaltungen zum Jubiläum macha. Richtig feian wer ma aba erst in a paar Monat’, wenn ma in München wieda Lederhosn Weda hom…