Malheureusement les humains ne peuvent pas bénéficier de ces avantages en buvant simplement du lait. Pourtant, les études scientifiques nous aident à comprendre pourquoi la protéine de lactosérum est aussi attractive pour les adultes actifs et conscients de leur alimentation. Le lactosérum a démontré des capacités de satiété, une sensation d’estomac plein qui peut être utile à ceux qui veulent perdre du poids. Alors que 20% d’un verre de lait est composé de lactosérum, ce dernier pourrait très bien constituer une aide probante à la perte de poids.

Une étude publiée dans le Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports analyse la réponse des acides aminés sur l’exercice en fonction du sexe. Les chercheurs ont sélectionnés 8 femmes et 6 sujets masculins qui ont effectué trois sprints de 30 secondes. La concentration de leucine dans le sang a plus nettement diminué chez les hommes que chez les femmes, bien que les niveaux de leucine soient restés similaires dans les tissus musculaires. Ces résultats ont été corrélés par une plus grande accumulation d’ammoniaque chez les sujets masculins.

Il s’avère que l’accumulation d’ammoniac dans les muscles de sujets de sexe féminin a été tamponnée par une augmentation de la glutamine, un acide aminé considéré comme essentiel et conditionnel parce que, dans des conditions normales, votre corps peut en produire une quantité suffisante. Les situations dans lesquelles la supplémentation peut être bénéfique s’avère être celles de l’exercice intense.

Tant le régime alimentaire à faible teneur en glucides et à faible IG ont réduit la hausse postprandiale de la glycémie mieux que le régime faible en graisses, mais le régime à faible IG a réalisé cela sans le stress et la faim généralement associées à un régime alimentaire faible en glucides. Le régime alimentaire à faible IG était également plus efficace pour brûler des calories après que le métabolisme se soit ralenti à partir de la perte de poids initiale.

À long terme, des études scientifiques ont montré que seulement 1 personne sur 10 serait capable de garder les kilos perdus après avoir connu une réussite initiale avec la perte de poids. Le régime alimentaire à faible IG utilisé pour cette étude a permis d’utiliser 40% des calories quotidiennes à partir des glucides à indice glycémique faible. Seulement 20% provenaient de protéines et à 40% des calories provenant de graisses saines.

Durant 4 semaines, des athlètes ont travaillé avec des charges, 3 fois par semaine. Chaque séance a duré 30 à 45 minutes avec 8 à 10 exercices pour le haut et le bas du corps. Ils ont fait 3 séries de chaque exercice sur 12 à 15 répétitions. Dans les 30 minutes suivant la fin de chaque entraînement, les testeurs ont reçu un shake de lactosérum contenant 24 grammes de protéine ou un verre de lait au chocolat qui contient 16 grammes de protéines.

Les étudiants qui buvaient une protéine de lactosérum ont été en mesure d’effectuer 29 push up et 25 dips n moyenne par rapport à leur limite d’entraînement qui s’était limité à 20. Ils ont gagné plus de deux centimètres de circonférence d’épaule. Cela ne s’est pas produit pour les buveurs de lait au chocolat, qui n’ont réussi qu’à égaliser leurs performances par rapport à ceux qui consommaient du petit-lait.

La quantité plus importante de protéine de lactosérum a sans doute aidé à développer plus de masse musculaire et de force que le chocolat au lait, à moins que la qualité hautement filtrée de la protéine fasse la différence. Quoi qu’il en soit, ceux qui prennent des shakes de lactosérum auront probablement consommé moins de calories et bien moins de graisses et de sucres.

Notre dernier message vous expliqua comment différents types d’exercice de résistance affectent la synthèse des protéines, le mécanisme physiologique qui régule la prise de masse musculaire et la prise de force. Les recherches actuelles sur les qualités de la leucine et de la citrulline en lien à la prise de muscle ont été récemment publiés dans le magazine Amino Acids.

La leucine fait partie des acides aminés à chaîne branchés (BCAA) et la citrulline est un acide aminé généralement associés à l’amélioration de la congestion musculaire par recyclage de l’arginine. Des chercheurs ont complété le régime alimentaire de rats de laboratoire avec de la leucine et de la citrulline pendant une semaine. Non seulement ces rats supplémentés finissaient par améliorer leur masse musculaire, mais ils étaient aussi beaucoup plus actifs que les rats nourris avec un régime alimentaire typique.

Lorsque ces résultats ont été analysés plus en profondeur, nous avons découvert que la leucine a permis d’augmenter la force maximale isométrique de ces rongeurs. Maintenant, une question se pose. Si deux acides aminés sont performants, à quel type de soutien musculaire devrez-vous songer pour atteindre vos objectifs de performances athlétiques si l’on inclut les 20 autres acides aminés ?

Pourtant, les nutriments n’augmentent la synthèse des protéines que durant une heure et demi, même si des acides aminés restent disponibles. D’un autre côté, une simple séance de musculation permet à la synthèse des protéines de s’étendre sur une période de 24 heures, voire plus longtemps.

Bien sûr, la synthèse des protéines n’est pas un interrupteur qui est activé et désactivé. Comment vous vous entraînez apporte une réelle différence sur la réponse métabolique. Soulever de 20% à 40% de votre maximum sur une répétition (1RM) produit un effet très faible sur la synthèse des protéines musculaires. Par contre, lever entre 70% et 90% de votre 1RM déclenche une réponse maximale. Vous pouvez contourner cette difficulté en chargeant la barre avec 20% ou 40% de votre 1RM en poussant votre série à l’échec.

La plupart de ces conclusions ne constituent pas une surprise pour les bodybuilders expérimentés. Ils possèdent le savoir-faire nécessaire avec le meilleur timing des protéines, les systèmes faibles répétitions contre charges élevées et entraînement jusqu’à l’échec. Pour ceux qui sont toujours à la recherche de réponses dans leur salle de musculation, cette information peut constituer un bon point de départ.

Proposé au chocolat ou à la fraise, le Massive Muscle Anabolic se laisse déguster tout en vous faisant profiter d’une nouvelle formulation précisément étudiée. A un ensemble complet de protéines s’associe un complexe d’hydrates de carbone, un ajout de glutamine, de BCAA et de créatine. Avec des fibres d’avoine, vous bénéficiez d’une source performante de glucides et de fibres, le deux-en un par Met Rx !

Les acides gras essentiels n’ont pas été oubliés, Massive Muscle Anabolic vous fait profiter d’une source pure d’huile de tournesol et de lin avec des MCT, des triglycérides à chaîne moyenne qui ne peuvent être stockés par l’organisme. Evidemment, le nouveau gainer signé Met Rx comporte un ensemble complet de micronutriments, vitamines et minéraux pour faciliter la digestion des calories apportées par Massive Muscle Anabolic.

Chaque portion du nouveau gainer de Met Rx vous apporte 582 calories, 54 grammes de protéine, 82 grammes d’hydrates de carbone et 4 grammes de graisse seulement. Massive Muscle Anabolic vous permet de prendre de la masse musculaire plus rapidement tout en limitant le stockage des graisses. A partir d’un complexe d’hydrates de carbone à faible indice glycémique, vous accumulez l’énergie nécessaire aux exercices de musculation les plus lourds et aux séances d’entraînement les plus intenses. En plus, Met Rx a accordé une attention toute particulière à la saveur de son nouveau gainer pour vous faire profiter d’un parfum absolument unique et délicieux.

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SAA signifie Acides Aminés Séquencés, soit une chaîne d’acides aminés précisément agencée pour agir au niveau cellulaire et optimiser l’anabolisme. Si nous connaissons déjà un grand nombre de peptides possédant diverses propriétés sur l’organisme (macropeptides, micelles, lactalbumine…), nous connaissons encore très mal la plupart de ces acides aminés précisément liés, possédant de réels avantages pour les athlètes et surtout, ceux qui veulent faire du muscle. Blox vous permet d’améliorer vos performances en endurance et en force, d’accélérer votre récupération et d’entraîner l’hypertrophie musculaire à un degré supérieur à ce qui se faisait avec les BCAA traditionnels.

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Fat & Sugar Limit de Scientec Nutrition est le parfait exemple du complément qui vous aidera à limiter vos apports en calories sans même que vous puissiez vous en rendre compte. Fat & Sugar Limit vous permet de réduire efficacement l’absorption des graisses et des sucres consommés en excès au cours d’un repas un peu trop chargé. Incidemment, la consommation des calories diminue, ce qui incite votre organisme à utiliser les graisses stockées.

Composé de Chitosan, de Nopal de Phaseolus et de fibres, Fat & Sugar Limit est efficace dès la première prise. Proposé par NHCO, les spécialistes français de l’aminoscience, Fat Kcal fonctionne sur le même principe. Il déclenche le blocage des graisses alimentaires et favorise l’élimination rapide des graisses. Imaginez un réveillon de Nouvel An où ne prendrez pas de poids le lendemain !

Pour réduire l’absorption des sucres, les compléments alimentaires proposés par fiteurope.com travaille sur une optimisation naturelle du métabolisme de l’insuline pour vous aider à mieux assimiler les glucides tout en réduisant leur conversion en graisses. Certains acides aminés, du chrome (un oligo élément impliqué dans la sensibilité à l’insuline), du Fénugrec et du Garcinia Cambodgia entretiennent la régulation du métabolisme des sucres tout en réduisant vos envies de snacks, de grignotages et d’aliments trop sucrés.

A l’occasion des fêtes, EAfit vous proposera aussi son pack de Noël composé d’un Fat Binder et d’un Sugar Control, le meilleur moyen de maîtriser les sucres et les graisses aux moments les plus critiques du réveillon, ceux de la fameuse buche et de la dinde truffée !

Vous pourriez tout aussi bien compter sur le modérateur d’appétit d’EAFit avec Purline, un produit à base d’huile de pignon de pin, riche en acides pinoléniques. L’effet de satiété produit par Purline vous évite de succomber aux tentations. Quoi qu’il en soit, nous vous souhaitons de passer de joyeuses fêtes et de profiter du plaisir de manger tout en sachant que votre ligne ne craint rien cette année !