http://www.foodandfashion.eu/ Tout ce que vous voulez savoir lorsque vous partez en voyage et qui n'est pas inscrit dans votre guide: Quels sont les créateurs qui valent le détour, le nouveau roi de la pâtisserie, le chef talentueux qui se lance, les petits produits locaux qui feront sensation à votre retour? Et comment les cuisiner? fr http://fdata.over-blog.net/3/17/91/61/avatar-blog-1112619454-tmpphpl6riYp.gif http://www.foodandfashion.eu/ Mon, 27 Feb 2012 23:20:50 +0100 Mon, 27 Feb 2012 23:20:50 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.foodandfashion.eu Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://feedproxy.google.com/~r/foodandfashion/AJlv/~3/KEMNuzmafxM/article-tarte-aux-pommes-meringuee-99384746.html
Pour cette ronde inter-blogs, j'ai dû aller piocher une recette chez Chocolat et Spaghetti et ai opté pour une tarte aux pommes meringuée. Qui dit ronde, dit une personne qui vient chiper une recette ici, et c'est Stéphanie alors je file aussi voir ce qu'elle a mitonné. Bon, c'est un peu de la[...]]]> Sun, 26 Feb 2012 07:00:00 +0100 96cafbfb9ee01485797c87f758e0c2ed D'Europe du Nord http://www.foodandfashion.eu/article-tarte-aux-pommes-meringuee-99384746-comments.html#anchorComment http://www.foodandfashion.eu/article-tarte-aux-pommes-meringuee-99384746.html http://feedproxy.google.com/~r/foodandfashion/AJlv/~3/05xxpPLupmc/article-brusselicious-tram-experience-dejeuner-au-toucan-brasserie-99807304.html
La semaine dernière, c'était l'inauguration du Tram Experience. Pendant un an, un tram circulera tous les soirs, promenant les gourmands pendant deux bonnes heures. Le but? Découvrir la cuisine de 6 chefs doublement étoilés. Non, non, pas tous en même temps, voyons. Chacun prendra le contrôle[...]]]> Fri, 24 Feb 2012 09:30:00 +0100 fd6bf3d01ff24bcf303f76a738eaf7f8 BONNES ADRESSES: Belgique http://www.foodandfashion.eu/article-brusselicious-tram-experience-dejeuner-au-toucan-brasserie-99807304-comments.html#anchorComment http://www.foodandfashion.eu/article-brusselicious-tram-experience-dejeuner-au-toucan-brasserie-99807304.html http://feedproxy.google.com/~r/foodandfashion/AJlv/~3/EHdU7CPZO_Q/article-antwerpen-anvers-comocomo-dominique-persoone-barnini-cafe-berlin-91398091.html
Pour une journée avec les copains de Monsieur G, au lieu de se retrouver soit à Rotterdam soit à Bruxelles, nous avons décidé de couper la poire en deux et d'en profiter pour visiter Anvers / Antwerpen. D'abord un pot au Café Berlin, lieu industriel branchouille où nous dégustons une locale De[...]]]> Thu, 23 Feb 2012 09:25:00 +0100 3ca299121018631d9d03cff1bf9765c7 BONNES ADRESSES: Belgique http://www.foodandfashion.eu/article-antwerpen-anvers-comocomo-dominique-persoone-barnini-cafe-berlin-91398091-comments.html#anchorComment http://www.foodandfashion.eu/article-antwerpen-anvers-comocomo-dominique-persoone-barnini-cafe-berlin-91398091.html http://feedproxy.google.com/~r/foodandfashion/AJlv/~3/ohhTRAtyLlA/article-utiliser-ses-livres-1-2-136-curry-d-oeuf-et-palak-paneer-99384154.html
Avec Monsieur G, nous avons fait un pari: Plus un seul achat de livre de cuisine tant que je n'aurai pas mitonné au moins une recette de chaque. En échange, si je ne cède pas avant, une jolie commande pleine de tous les bouquins qui me font de l'oeil en attendant. Ça semblait fastoche, ne[...]]]> Wed, 22 Feb 2012 09:25:00 +0100 7e2b09b3ffdc6400084e9728292a3c6c D'Asie http://www.foodandfashion.eu/article-utiliser-ses-livres-1-2-136-curry-d-oeuf-et-palak-paneer-99384154-comments.html#anchorComment http://www.foodandfashion.eu/article-utiliser-ses-livres-1-2-136-curry-d-oeuf-et-palak-paneer-99384154.html http://feedproxy.google.com/~r/foodandfashion/AJlv/~3/Y1ksR_aoGr0/article-rotterdam-toko-94-nrc-cafe-92174947.html
Un week-end à Rotterdam et très envie de découvrir la cuisine du Toko 94. Souvent complet, nous nous sommes cassé le nez plusieurs fois, du coup hop on y va à l'ouverture vers 18h. Nous avons bien fait car ça se remplit à une vitesse folle. Il faut dire que le cadre a de la gueule et si vous[...]]]> Tue, 21 Feb 2012 08:27:00 +0100 3eb04b6c6cc366e844207cfa491eb1ec Pays Bas http://www.foodandfashion.eu/article-rotterdam-toko-94-nrc-cafe-92174947-comments.html#anchorComment http://www.foodandfashion.eu/article-rotterdam-toko-94-nrc-cafe-92174947.html http://feedproxy.google.com/~r/foodandfashion/AJlv/~3/CM3lYCssfos/article-eccles-cakes-aux-canneberges-pistaches-98178505.html
Un dimanche après midi d'hiver, où il fait trop froid pour sortir, me voila végétant sur mon canapé en regardant Jamie's Great Britain, les escapades gourmandes de Jamie Oliver dans chaque région du Royaume Uni. Etant incapable de faire quoi que ce soit sans prendre de notes, c'est avec un[...]]]> Mon, 20 Feb 2012 08:56:00 +0100 a3d3ddeff8dd521e7074ce65b18e8d42 D'Europe du Nord http://www.foodandfashion.eu/article-eccles-cakes-aux-canneberges-pistaches-98178505-comments.html#anchorComment http://www.foodandfashion.eu/article-eccles-cakes-aux-canneberges-pistaches-98178505.html http://feedproxy.google.com/~r/foodandfashion/AJlv/~3/2PPaArfI9fc/article-bruxelles-madagasikara-restaurant-malgache-97384797.html
Un resto malgache à Bruxelles? Adorant les îles de l'Océan Indien, nous ne pouvions qu'avoir envie de s'y rendre. C'est désormais chose faite, pour un samedi soir entre copains. La salle est toute petite, mieux vaut réserver, et l'accueil est charmant, tout en douceur et bons conseils. Nous[...]]]> Sun, 19 Feb 2012 09:35:00 +0100 c13496e350c8402a6315d4c96500d93b BONNES ADRESSES: Belgique http://www.foodandfashion.eu/article-bruxelles-madagasikara-restaurant-malgache-97384797-comments.html#anchorComment http://www.foodandfashion.eu/article-bruxelles-madagasikara-restaurant-malgache-97384797.html http://feedproxy.google.com/~r/foodandfashion/AJlv/~3/z4Ps_4F2Xh8/article-soupe-ragout-reconfortante-au-poireau-97707994.html
Ou ragoût-soupe au choix, parfait pour les soirs de grande flemme où l'on a envie d'un plat qui fait du bien. Oui flemme car à vrai dire, tous les légumes ici sont surgelés et déjà tranchés, quand on n'a pas envie, on n'a pas envie. C'est crémeux, “savoury” (salé fumé, profond en bouche) et en[...]]]> Sat, 18 Feb 2012 09:17:00 +0100 0b73af440b15f2748e6a1d2a45a4bd6f D'Europe du Nord http://www.foodandfashion.eu/article-soupe-ragout-reconfortante-au-poireau-97707994-comments.html#anchorComment http://www.foodandfashion.eu/article-soupe-ragout-reconfortante-au-poireau-97707994.html http://feedproxy.google.com/~r/foodandfashion/AJlv/~3/Nt1W1prgwSI/article-bruxelles-l-arriere-cuisine-patisseries-yen-restaurant-vietnamien-97383862.html
Mademoiselle R et Monsieur P vont souvent bruncher ici, et en parlent régulièrement. Du coup, qui dit curiosité attisée dit visite et dégustation. Déjà, ces papiers peints fleuris comme dans un immense fantasme de jardin anglais bucolique me parlent. Ihhh en secouant les mains (oui, pour[...]]]> Fri, 17 Feb 2012 09:23:00 +0100 bded3972af99e206e72be977640f02f4 BONNES ADRESSES: Belgique http://www.foodandfashion.eu/article-bruxelles-l-arriere-cuisine-patisseries-yen-restaurant-vietnamien-97383862-comments.html#anchorComment http://www.foodandfashion.eu/article-bruxelles-l-arriere-cuisine-patisseries-yen-restaurant-vietnamien-97383862.html http://feedproxy.google.com/~r/foodandfashion/AJlv/~3/L7vsRapeeo8/article-patiner-aux-pays-bas-cheesecake-a-sector-3-et-pomo-a-utrecht-99384376.html
Ce week end glacial était notre dernière chance d'aller patiner aux Pays Bas, canaux gelés et romantisme à gogo. Nous avons commencé par le plus cliché, à Kinderdijk, au Sud-Est de Rotterdam. Ici, on glisse au milieu de moulins, comme dans un tableau des grands maîtres classiques... Et au[...]]]> Thu, 16 Feb 2012 13:26:00 +0100 742a6aedcda1ef2b46caaff7dddd32ea Pays Bas http://www.foodandfashion.eu/article-patiner-aux-pays-bas-cheesecake-a-sector-3-et-pomo-a-utrecht-99384376-comments.html#anchorComment http://www.foodandfashion.eu/article-patiner-aux-pays-bas-cheesecake-a-sector-3-et-pomo-a-utrecht-99384376.html