Жизнь во французском стиле

Рождество в Провансе: Большой ужин и Тринадцать десертов.

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 08 Feb 2011 11:10:00 +0000

Рождество в Провансе: Большой ужин и Тринадцать десертов.

В канун Рождества каждая прованская семья собирается перед полночной мессой на праздничную трапезу, которая называется Большой ужин (Gros Souper). Существуют особые традиции в сервировке стола, где каждое блюдо имеет свою символику и большое значение придается цифрам.

Так, например, стол покрывают тремя скатертями и украшают тремя белыми свечами, рядом с которыми ставят три плошки с проросцими зернами пшеницы, посаженной в день Св. Барбары. Все это является символом божественной Троицы — Отца, Сына и Святого духа. Омела, символ Рождества во всех других католических странах, на стол не ставится, т.к. считается, что она приносит несчастье.

На стол подают семь разных постных блюд в память о семи страданиях Девы Марии. Это могут быть традиционные овощные и рыбные блюда, а также различные виды сыров. Кульминацией же вечера считаются Тринадцать десертов — символ Иисуса Христа и его 12 апостолов, которые сидели за столом во время Тайной Вечери. Их сервируют после ужина, но едят уже после возвращения с мессы.

Выбор составляющих для десерта тоже не случаен — каждый имеет свое значение, их набор может быть различным, в зависимости от местных или семейных традиций. В составе обязательно присутствуют несколько видов орехов и сухофруктов как символ четырех странствующих монашенских орденов и Иисуса Христа:

изюм — доминиканцев;
сушеный инжир — францисканцев;
миндаль — кармелитов;
грецкие орехи или фундук — августинцев
финики как символ Христа, который пришел с Востока.

Сезонные фрукты составляют еще 3 из 13 пунктов десерта: яблоки или груши, либо дыня, виноград, мандарины или апельсины.

Далее идут сласти, в списке обязательных:

черная и белая нуга как символы добра и зла. Черную нугу делают из меда и миндаля, она имеет плотную и твердую структуру, а белая — более мягкая и нежная, изготовлена из сахара, яиц, фисташек, меда и миндаля.
Новогодний фугас à l'huile d'olive - сладкий пирог из дрожжевого теста на апельсиновой воде и оливковом масле. Еще его называют la pompe. Едят не разрезая, а отламывая по кусочку, чтобы предотвратить банкротство, и запивая сладкими местными винами типа Rasteau или Beaumes-де-Venise.

Остальные сладости на выбор:

печенье из Экса
марципан Calissons
засахаренные лимоны
Casse-dents из Allauch - маленькие хрустящие миндальные печеньки
печенье с тмином и семенами фенхеля
жареный сладкий хворост
открытый фруктовый торт
легкие тонкие вафли - Oreillettes
пряный хлеб (Pain d'épices) — пекут из ржаной муки, меда и пряностей.
мармелад из айвы
новогодний рулет - Bûche de Noël, или как его еще называют "Yule log".

Тринадцать десертов остаются на столе еще следующие три дня вплоть до 27 декабря. Ими угощают детей и приходящих гостей.

©Жизнь во французском стиле

Подпишись на обновления! В Мой Мир

Пряные травы Прованса

noreply@blogger.com (Unknown) — Fri, 04 Feb 2011 01:49:00 +0000

Herbes de Provence (Прованские травы) - эта смесь сухих трав, растущих на земле Прованса, была запатентована в 1970-х годах. Классическая смесь включает в себя чабер, розмарин, майоран (душица) и тимьян (чабрец), но некоторые производители добавляют также фенхель (сладкий укроп), базилик, лавровый лист, кервель, петрушку, эстрагон (тархун), шалфей, сушеный чеснок и даже цедру цитрусовых. Их пропорции могут варьироваться, но, как правило, тимьян преобладает. Для американского рынка в смесь еще кладут лаванду.

Это идеальная приправа для рыбы и мяса на гриле, а также овощных рагу. Ее можно добавлять в блюдо как во время приготовления, так до - предварительно обжаривая на оливковом масле. Также эти травы используют для маринадов и салатов из свежих овощей.

А что бы вы приготовили с этими пряностями?

©Жизнь во французском стиле

Подпишись на обновления! В Мой Мир

Кухня Прованса: первое знакомство...

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 03 Feb 2011 23:57:00 +0000

Кухня Прованса - результат теплого и сухого средиземноморского климата. Холмистая местность идеально подходит под пастбища для овец и коз, земли за пределами долины Роны известны своими садами и виноградниками, а побережье - обильными дарами моря. Основные ингредиенты провансальской кухни - оливки и оливковое масло, чеснок, сардины, морской окунь, морские ежи и осьминоги, ягнятина и козлятина, нут, местные фрукты, такие, как виноград, персики, абрикосы, клубника, вишня, и знаменитые дыни из Кавайлона (Cavaillon).

В меню Прованса часто встречается кефаль или барабулька, небольшая красная рыба, которую обычно подают жаренную или запеченную на гриле, а также козлятина (в других частях Франции она также известна, как bar), запекаемая на углях из виноградной лозы с фенхелем.

Так какими же блюдами знаменит Прованс? Давайте рассмотрим самые известные...

* Айоли (Aïoli) - густой соус из взбитого оливкового масла и яичных желтков, приправленный толченым чесноком. Он непременный атрибут бурриды (Bourride) - густого рыбного супа из нескольких видов белой рыбы, или подается с картофелем и треской. Зачастую в каждой прованской семье есть фирменный рецепт этого соуса.

Соус Айоли, приготовленный из толченого с солью чеснока, яичных желтков и оливкового масла.

* Буйабес (Bouillabaisse) это классическое марсельское блюдо из морепродуктов. Традиционная версия говится из трех видов рыбы: скорпиона, морского петуха и европейский угря, но возможно использование и других видов рыбы, моллюсков и ракообразных: Джон Дори, морской черт, морские ежи, крабы и морские пауки включены для аромата. Приправы также важны, как и выбор рыбы: в эту смесь входит соль, перец, лук, помидоры, Сафрон, фенхель, шалфей, тимьян, лавр благородный, иногда апельсиновая цедра, и стакан белого вина или коньяка. В Марселе рыбу и бульон подают отдельно - в бульон кладутся толстые ломтики хлеба с соусом Руилль (Rouille).

Настоящий буйабес из Марселя. Рыба и моллюски подаются на одном блюде, а бульон — в отдельной чаше с круглыми кусочками французского хлеба, намазанного соусом Руилль (Rouille).

* Брандад из трески (Brandade де Morue) — это пюре из соленой трески, смешанное с оливковым маслом, молоком, чесноком и иногда трюфелями. Его намазывают на тосты или подают с вареным картофелем.

* Даубе по-провански (Daube provençale) — это говядина, нарезанная кубиками и тушеная в вине с овощами, чесноком и традиционными прованскими пряностями. В некоторых вариантах туда также добавляют маслины, чернослив, утиный жир, уксус, коньяк, лаванду, мускатный орех, корицу, гвоздику, ягоды можжевельника и цедру апельсина. Для лучшего аромата, он готовится в несколько этапов в течение целого дня, перед каждым этапом блюдо охлаждается, чтобы смешать все вкусы. В Камарге для Даубе иногда используются быки, убитые во время корриды.

* Эскабече (Escabeche) еще одно популярное блюдо из рыбы (как правило, сардины) и морепродуктов, вареных либо жареных, а затем маринованных в уксусе или соке цитрусовых.

* Фугас (Fougasse) — традиционный прованский хлеб, с насечками в виде карманов и фаршированный различными начинками — оливки, нут, бекон или сыр.

* Орсинада (Oursinade) это соус из морских ежей, подаваемый с рыбой, а также этим словом называют дегустацию морских ежей.

* Рататуй это традиционное блюдо из тушеных овощей, пришедшее к нам из Ниццы.

Миска с рататуем и французским хлебом

* Луковый пирог (La pissaladière) еще одна специализация Ниццы. Хотя он напоминает пиццу, для его приготовления никогда не используется томатная паста. Сверху теста, раскатанного в лепешку, выкладывают слой жаренного лука и пасты из сардин и анчоусов, называемой pissalat, а также добавляют маленькие черные оливки Ниццы - caillettes.

La pissaladière

* Руилль (Rouille) - соус из оливкового масла с панировочными сухарями, чесноком, шафраном и перцем чили, его едят, намазывая на тосты и добавляют в рыбные супы.

* Сокка (Socca) еще одно блюдо из Ниццы - это круглые плоские лепешки из муки нута и оливкового масла, посыпанные черным перцем. Их выпекают в духовке в большой сковороде инода более метра в диаметре и едят отрывая пальцами в горячем виде. В Тулоне socca известна как La Кейд.

* Суп писту (Soupe Au pistou) из летних овощей, таких как фасоль, зеленые бобы, помидоры, молодые кабачки и картофель, а также мелкой вермишели. Он подается как в холодном, так и горячем виде, и обязательно приправляется соусом с аналогичным названием их свежих листьев базилика, измельченных и смешанных с оливковым маслом и чесноком. Иногда в него добавляют тертый пармезан или другой сыр твердых сортов.

Суп писту

* Тапенада (Tapenade) это пюре из перетертых или мелко нарезанных оливок, каперсов, оливкового масла, которое намазывают на хлеб в качестве закуски.

Сладости и десерты

* Калиссон (Calisson) — традиционные сласти Экс-ан-Прованса, известные с 17-го века. Их готовят из конфитюра засахаренных фруктов, особенно дыни и апельсинов, и перетертого миндаля.

* Королевский кекс (Gâteau des Rois) вы найдете в любом уголке Франции, но провансальская версия отличается тем, что он представляет собой булочку с цукатами в форме тора, ароматизированную апельсином и покрытую глазурью и фруктовым конфитюром.

* Тарт Tropézienne - фруктовый торт с кремом Patissiere, изобретен Александром Мика в 1950-х годов в Сан-Тропе на основе рецепта, который он привез из родной Польши. Название же торту дала актриса Брижит Бардо в 1955 году, когда он был шеф-поваром на съемочной площадке фильма И Бог создал женщину. В настоящее время его можно найти во всех французских кондитерских.

* Тринадцать десертов являются рождественской традицией в Провансе, когда тринадцать различных сладостей, имеющих различное значение и представляющих Иисуса с двенадцатью апостолами, подаются после праздничного ужина. Сюда входят свежие фрукты, конфеты, печенья, орехи и сухофрукты.

Ну и, наконец, знаменитые прованские приправы...

* Прованские травы - приправа из смеси сушеных пряных трав из Прованса, которые обычно используются в провансальской кухне.

©Жизнь во французском стиле

Подпишись на обновления! В Мой Мир

Иллюстрации Sophie Griotto

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 05 Jan 2011 21:38:00 +0000

Не могу не поделиться очаровательными француженками от фешн-иллюстратора Sophie Griotto. Основная тема ее работ - красивые девушки и мода. Потрясающе лёгкие, изящные и стильные работы. Окунитесь и вы в атмосферу парижских улочек, превратитесь в настоящую мадемуазель!

©Жизнь во французском стиле

Подпишись на обновления! В Мой Мир

6 оригинальных идей декора изголовья кровати для спальни в стиле Прованс.

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 13 Jul 2010 22:53:00 +0000

Мечтаете о спальне в стиле французского кантри? В этой статье вы найдете 6 потрясающих идей украшения изголовья кровати в настоящем стиле французской деревни. Все примеры взяты из интерьеров двух небольших семейных гостиниц, расположенных на юге Франции недалеко от Авиньона:

Les Sardines aux Yeux Bleus («Голубоглазая сардинка») в Gattigues
La Maison de Blauzac (это одна из работ интерьерного дизайнера Ричарда Гуллета (Richard Goullet).

Эти уютные спальни оформлены в смеси традиционного прованского стиля с добавлением элегантных антикварных или экзотических древностей, а также некоторых современных элементов.

Идея № 1: Используем текстиль.

Изголовьем кровати в этой прованской спальне служит отрез старинной ткани, отороченный бархатом и натянутый на деревянную раму, подвешенную к стене. Ее цветовая гамма перекликается со стенами комнаты. Маленькое зеркало в потертой рамке подобно драгоценности — оно добавляет живость всей комнате и нарушает геометрию затемненного прямоугольного пространства.

Плюсы и минусы:

• (+) В такой оригинальный элемент французской спальни можно превратить любой старый матрац. Просто обтяните его отрезом ткани, интересной по фактуре или рисунку. Или сочетайте несколько кусков.

• (+) Эта идея придаст вашей спальне в стиле французского кантри поистине уникальный акцент.

• (-) Старые антикварные ткани могут быть весьма непрочными. Они требуют бережного обращения и ухода. Возможно, стоит посадить такую ткань на плотную основу.

• (-) Не способствует завтраку в постели: из-за хрупкости и нежности ткани на такое изголовье лучше не опираться.

Другие идеи:

Вместо старинных тканей вы можете также использовать:

Отрез туаль-жуи: превратите его в длинную плоскую диванную подушку, используя для задней части ткани нейтральных оттенков. Подвесьте ее на металлическую или деревянную штангу для штор, закрепив горизонтально над кроватью. Мило и удобно, чтобы почитать перед сном или позавтракать в постели.
Бархат вместо туаль-жуи тоже очень по-французски!

Взамен зеркала над кроватью:

Можно повесить несколько небольших рисунков в ряд или группу старинных фото.
Изобразить забавный изящный орнамент вручную или с помощью трафарета. Рисунок может быть любой, предпочтительно золотой.
Закрепите небольшой плоский кусок дерева с необработанными краями, покрасив его в золотисто-зеленый. Действительно прованский шарм!

Идея № 2: Кровать без изголовья — акцент на оттенках и фактурах.

Создайте спальню в стиле французского Прованса используя гармонию белого цвета. Здесь нет необходимости в изголовье. Все, что вам нужно это:

Изысканные длинные шторы – чем больше их длина, тем красивее будут складки, образующиеся на полу.
Различные оттенки белого – молочный, сливочный, кремовый и цвет слоновой кости. Однако избегайте обесцвеченного белого с голубоватым оттенком. Он может испортить всю вашу цветовую схему.
Различные фактуры – стеганые килты, крупная вязка, жатые ткани и вышивка.
Немного орнаментов на постельных принадлежностях или рядом с кроватью, например:

белая или цветная монограмма, вышитая гладью или крестиком
нашитый крошечный фрагмент старинной вышивки
белая вышивка на белом фоне, заключенная в рамку и повешенная на стену над кроватью.

Плюсы и минусы:

• (+) Идея работает в любом доме, не важно, построен он недавно или имеет 400-летнюю историю.

• (+) Белый цвет всегда вне времени, он только придает свежесть интерьеру.

• (+) Возможности аксессуаров просто неограниченны!

• (-) В таком интерьере требуются плотные, тяжеловесные ткани – легкие материалы не создадут требуемого эффекта.

• (-) Если вы хотите, чтобы в комнате узнавался именно стиль французского кантри, не забудьте добавить несколько «французских» аксессуаров.

Другие идеи:

• Прекрасной заменой льняному полотну будут ткани из плотного египетского хлопка, мешочные ткани из конопли, джута или крапивы (если найдете).

• Для деревенского пола вместо обожженной терракотовой плитки подойдут широкие половые доски, ковры из сизаля и соломенные циновки, шерстяные ковры грубоватой фактуры сотканные вручную.

• Придайте потертости обновленным стенам вашей комнаты: нанесите еще один слой краски или побелки, используя более светлый оттенок. Красить нужно небрежно грубой кистью, чтобы проступал первый слой. Царапины и потертости только добавят очарования старины.

• Добавьте аксессуары во французском стиле:

Рисунки и фото с юга Франции – пейзажи, виды на города и улочки Прованса, римские памятники архитектуры, лавандовые поля и оливковые рощи.
Французские слова в рамках – названия улиц и магазинов, вывески.
Книги на французском в красивых обложках, выставленные на этажерках и консольных полках.

Идея № 3: Нарисованное изголовье.

Если вы хотите поразить окружающих своей спальней во французском стиле – просто нарисуйте изголовье для кровати. Идея на фото реализована с помощью различных оттенков золотистой краски, нанесенной на красно-черную основу, проступающую из-за неравномерности золотого покрытия.

За и против:

(+) Использование золота в декоре интерьеров по настоящему французская черта.
(+) Смотрится восхитительно, особенно в сочетании с простой деревянной кроватью в деревенском стиле.
(+) Произведет впечатление на окружающих.
(-) Этот вариант оформления спальни не подойдет тем, у кого серебристый металл (хром, никель или матовый алюминий) уже присутствует в отделке светильников и других аксессуаров.

Другие идеи:

Вы можете заменить золото и другим цветом, подходящим к остальным элементам в комнате: ковру, постельным принадлежностям, покрывалу или пледу — любым аксессуарам, включая фон паспорту или картинную раму.
Поэкспериментируйте с формой рисунка изголовья: сделайте его уже и выше, овальным или длинным вытянутым прямоугольником.

На этом рисунке изображено изголовье еще более подходящее к прованскому стилю: своей формой оно напоминает настоящую спинку кровати, украшенную изображениями стилизованных лилий ( а ля fleur-de-lys). Прикроватные тумбы здесь заменены терракотовой плиткой для пола, закрепленной на стене. По периметру комнаты проведена золотая линия, соединяющая более темную нижнюю часть стены с верхней. Вместо традиционных небольших ламп для вечернего освещения можно поставить торшеры на высоких ножках.

Идея № 4: Керамические орнаменты.

Посмотрите на еще одну спальню из бутик-отеля La Maison de Blauzac. Я не могла не восхититься этой оригинальной отделкой изголовья! По форме оно тоже напоминает спинку кровати и выполнено аналогично предыдущей идее в традиционных желто-синих цветах Прованса. Изюминку ему придает нетрадиционная для спальни отделка керамической плиткой в сочетании с лепниной. Вы можете использовать готовые антикварные изразцы или их современные реплики, а можно попробовать себя в роли художника и расписать плитку вручную.

Лампы, стоящие по бокам от кровати, слишком низки, чтобы использовать их в качестве торшеров, и, в тоже время, слишком высоки, чтобы поставить их на прикроватную тумбу. Они выглядят так, как если бы они были сделаны для кровати великана, добавляя комнате энергетику и живое настроение.

За и против:

(+) Если вы мечтаете о прованской спальне со смыслом, сделайте что-нибудь подобное.

(-) Отличный дизайн, но не каждый его оценит.

Другие идеи:
Вы можете вписать практически любой предмет в такое “надкроватное” пространство, выделив его цветом и добавив объем с помощью одного или группы предметов:

серии картин или оригинальных вещичек в рамочках;
нескольких керамических плиток с орнаментом или без;
небольшого куска декоративной ткани, закрепленной на стене как картина;
живописной группы декоративных керамических тарелок или серебряных блюд;
декоративной деревянной доской.

Идея № 5: Маленький скромный орнамент и много золота!

Как бы вы себя чувствовали, если бы вы были окружены таким количеством золота в вашем доме? Чувствовали бы вы себя богатыми? Раздражало бы оно вас? Или, наоборот, оно вам понравилось бы?

Эта комната на самом деле довольно просторная (фото не передает этого ощущения). Золото охватывает все стены по периметру высоким бордюром. Это выглядит очень красиво в сочетании с цветом спокойного синего неба на верхней части стены.

Не бойтесь использовать золото декорируя комнаты в любом из французских стилей – от деревенского до элегантно-изысканного. Однако, если вы не готовы к такому его объему на своих стенах, вот несколько идей использования золотых акцентов в декоре спален в стиле французского кантри:

позолоченные картинные рамы и рамочки;
золотая полоса по периметру стены, разделяющая верх и низ
маленькие позолоченные вещички.

Ну, а если вы предпочитаете смелые интерьеры, попробуйте:

трафаретную роспись на стенах и потолке;
покройте золотом некоторые детали мебели, например, ножки стульев, столешницы тумб и комодов, или основание армуара;
используйте золото и на более крупных площадях: пустите широкую золотую полосу по периметру комнаты вместо молдинга или в виде узкой полоски сразу же под ним.

Идея № 6: Изголовье из старой филенчатой двери.

Не спешите избавляться от старой филенчатой двери, вдохните в нее новую жизнь. Она еще отлично послужит вам изголовьем кровати для спальни в стиле французского кантри. А как вам стулья вместо прикроватных тумб? Их тоже можно покрасить в тот же цвет, что и изголовье, а использование патины только добавит очарования и шарма.

Плюсы и минусы:

(+) вы можете воплотить эту идею, просто купив новую дверь;
(-) не каждая дверь подойдет, требуются модели с вертикальной симметрией.

Другие идеи:

вместо межкомнатной двери прекрасно подойдут несколько деревянных мебельных фасадов, оставшихся от старой кухни или бабушкиной гостиной. Просто закрепите их на паре деревянных балок.

Идеи и советы по реставрации мебели в стиле Прованс

Интерьеры всех спален, представленных в данной статье, созданы с использованием минимума мебели. Декорируя свой дом в прованском стиле, вы также можете добавить армуар, различные комоды с выдвижными ящиками, туалетный столик с зеркалом, чтобы слелать спальню еще более французской.

Находя интересные предметы на распродажах и аукционах, блошиных рынках и антикварных лавочках, вы можете добавлять их и к новой мебели в прованском стиле, изготовленной современными мастерами в единичном или промышленном масштабе.

©Жизнь во французском стиле

Подпишись на обновления!

Реставрируем мебель: нежные краски Прованса.

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 13 Jul 2010 22:48:00 +0000

Источник: Уютно и удобно - июнь 2010 Скачать и почитать

©Жизнь во французском стиле

Подпишись на обновления!

Мастер-класс: Ванная в стиле Прованс.

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 13 Jul 2010 22:27:00 +0000

Очаровательная ванная в прованском стиле, такой уютный и женственный интерьер!









Источник: Идеи вашего дома - апрель 2009     Скачать и почитать

©Жизнь во французском стиле

Подпишись на обновления!

Загородный дом для художника в стиле французского кантри

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 13 Jul 2010 20:29:00 +0000

По-видимому, здесь живет и работает художник или человек с творческой натурой. А может просто получающий удовольствие от слияния природы и человеческого сознания. Благодаря естественному окружению, у этого дома немного простоватый деревенский вид, дающий ощущение чистоты и нетронутости.

Здесь целая куча уютных уголков, где вы можете работать и отдыхать как внутри, так и на улице. Умышленный акцент на возрасте окружающих вещей делает сюрреалистическое ощущение жизни в давно забытые времена практически реальным. Это поистине больше, чем просто дом.

Ну, а теперь смотрим, обращаем внимание на интересные детали и идеи декора в стиле французского кантри:

©Жизнь во французском стиле

Подпишись на обновления!

Мебель для дома во французском стиле.

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 12 Jul 2010 19:02:00 +0000

Интерес к стилю Прованс не ослабевает и в наши дни благодаря его изысканной простоте и элегантности. Сегодня современное французское кантри представляет собой смешение мебельных стилей, отражающих влияние различных исторических периодов, начиная с Людовика XIV, которые только дополняют друг друга.

Предлагаю вам подборку современной мебели в стиле Прованс, замка-шато от французской ТМ GRANGE, производящей мебель с 1904 г.

А вот столовые и обеденные группы в стиле Прованс, современное французское кантри:

Очаровательная детская в стиле Прованс:

Провинциальные гостиные само очарование и изысканность:

Отдельные предметы мебели:

©Жизнь во французском стиле

Подпишись на обновления!

Камины в стиле французского кантри.

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 12 Jul 2010 18:42:00 +0000

Камины в стиле французского кантри.

Какой деревенский дом без камина? Выложенные из светлого песчаника, они легко смотрятся на фоне оштукатуренных стен, а мягкость и податливость материала позволяет придать ему изящную форму.

Подпишись на обновления!

Недорогие идеи декора для дома в стиле Прованс.

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 12 Jul 2010 14:30:00 +0000

Декорируем в стиле Прованс.

Возникнув на солнечных полях и виноградниках Франции, стиль французского Прованса стал популярен во всем мире. Почему? Наверное, из-за своей непринужденной элегантности, солнечных брызг цвета, деревенских аксессуаров из натуральных материалов. Вы легко сможете оформить свой дом или отдельные помещения без особых затрат для вашего бюджета.

Прочтите об основах стиля французского кантри:
Французское кантри – такая притягательная сельская элегантность.
Прованс в дизайне интерьеров.

Ну, а теперь недорогие идеи декора в стиле французского кантри:

На кухне:

Прекрасным украшением вашей кухни станут жестяные, керамические или стеклянные банки для хранения круп, макаронных изделий, специй, соли и сахара, а также другой бакалеи. Они могут быть разных размеров и из разных материалов, купленные в разных местах и на распродажах. Подпишите их в одном стиле: добавьте надпись на французском вручную или наклейте этикетки, распечатанные на принтере. Вы также можете обвязать их отрезками тканей традиционных расцветок.

Свежие продукты просто обязательный элемент декора в стиле французского кантри! Это могут быть пряные травы, выращиваемые в горшках или только что сорванные и поставленные в кувшин, фрукты и овощи, которые не требуют хранения в холодильнике — томаты, лук или чеснок. Их можно разложить в плетеных или соломенных корзинах, деревянных ящичках, керамических мисках или чашах. А над очагом развесьте пучки сухих травяных сборов.

Для декора стен можно использовать старые причудливые дорожные и уличные указатели, вывески продуктовых магазинов. В ремесленных магазинах можно найти недорогие настенные бляхи или металлические знаки.

Развесьте горшки и посуду на стенах, используя кованные металлические планки или решетки, или расставьте на открытых полочках, украшенных кружевными салфетками. Сюда же можете выставить декоративные баночки и бутылочки, семейные фотографии в деревянных рамках.
Петух — еще один символ Прованса. Так пусть же они появятся и на вашей кухне в виде фигурок и изображений на посуде, керамике, часах и текстиле.

В столовой:

Большой кухонный стол, на время еды покрытый белой льняной скатертью с простой фаянсовой посудой — этого вполне достаточно. Не забывайте про корзинку для хлеба - это двойная стеганая салфетка, углы которой связываются так, что получается коробочка. В такие тканевые корзинки можно класть нарезанный хлеб, печенье, фрукты, конфеты.

В качестве недорогой столовой группы вы можете расставить выбеленные стулья вокруг садового столика с кованным железным основанием. Стулья не обязательно должны быть одинаковыми, их можно купить на распродажах в разных местах, при необходимости отреставрировать и окрасить в светлые тона.
Трафаретными надписями на французском можно украсить не только стены столовой, но и гостиной, спальни, ванной.

В гостиной:

Ни в коем случае не оформляйте окна тяжелыми сложно драпированными шторами. Вместо этого используйте легкие полупрозрачные кружевные полотна или ткани типа марлевки, позволяя солнцу светить сквозь них, обеспечивая при этом конфиденциальность.

Поставьте перед окном кованную садовую скамейку с яркими мягкими подушками. Наслаждайтесь деревенскими пейзажами или видом на сад!
Подберите подходящие ткани с цветочным рисунком для декора окон, мягкой мебели, абажуров. Сшейте новые чехлы на диваны, кресла или стулья, либо просто дополните их декоративными подушками. Постелите на пол домотканый деревенский половичок, а на столах расставьте букеты из сухоцветов и живых цветов.

В спальне:

Старая железная садовая калитка или деревянная филенчатая дверь могли бы послужить отличным изголовьем для вашей кровати. А в изножье поставьте скамью с ажурными коваными ножками. Достав эти вещи по случаю и вдохнув в них новую жизнь, вы не только сэкономите, но и привнесете в свой дом атмосферу семейного тепла и уюта.

Для хранения вещей отлично подойдут разнообразные шкафы, комоды и тумбы. Даже приобретенные в разное время, они прекрасно дополнят друг друга, если окрасить их в одной цветовой гамме — светлых молочно-сливочных, пыльно-зеленых, серо-голубых тонах.

В ванной комнате:

Старая бабушкина тумба, заново окрашенная и расписанная растительными мотивами, станет отличной подставкой для раковины. Сейчас, кстати, можно найти и расписанные керамические раковины.

Кованные вещи и в ванной станут интересным стилевым акцентом — металлические полотенцедержатели, кованные стелажи, винтажные крючки и подвесы.
В нишах, обложенных керамическими плитками, расставьте флаконы с ароматическими солями для ванны. Не забудьте, что Прованс славится своим мылом из оливкового масла ручной работы.

В прихожей:
Как вам этот уголок прихожей. По-моему очень милая вешалка для верхней одежды.

Подпишись на обновления!

Французское кантри – такая притягательная сельская элегантность.

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 12 Jul 2010 09:53:00 +0000

Французское кантри – такая притягательная сельская элегантность.

Для интерьера в стиле французского кантри характерно несколько черт, которые являются истинно французскими. Плавность и текучесть границ между домом и улицей, оригинальное использование орнаментов и старинного текстиля, вероятно, наиболее заметные аспекты подлинного интерьера в этом стиле.

Нужно отметить, что Франция довольно большая страна и внутреннее убранство сельских домов в разных регионах будет значительно отличаться. Молочная ферма в Эльзасе совершенно не похожа на коттедж рыбака из Нормандии или фермерский дом на Лазурном берегу. У большинства же людей за пределами Франции французская деревня непременно ассоциируется с Провансом. И сегодня это одна из популярных тем стилизации интерьера.

Деревенский стиль жизни: в доме и за его пределами

Большая часть территории Франции имеет просто благодатный климат, она славится своей изысканной кухней и прекрасными винами. Неудивительно, что интерьер в стиле французского кантри, как правило, включает обеденную зону на улице.

Обычно это терраса, увитая виноградом или дикими розами, с заслоном из зеленых насаждений. Просто прекрасное место насладиться завтраком или обедом с видом на деревенские поля или сад. В то же время, кованная или деревянная садовая мебель часто используется внутри помещений, особенно на верандах или в столовой. Мягкие сиденья стульев и диванные подушки из хлопка или льна, с цветочным рисунком или в традиционных принтах туалевых тканей обеспечивают непринужденный комфорт и удобство.

А на юге Франции иногда на улице устраивают даже гостиные. Иной раз и внутренние помещения оформляются а ля патио, вот как, например, на этой фотографии. Пол из гравия, большая кованая кровать с ворохом мягких подушек, зеленые растения в массивных глиняных горшках так и приглашают, уютно устроившись выпить чашечку кофе или почитать французский роман в жаркий летний день.

Декорируем в стиле французского кантри – делаем дверные порталы особенными

Вы сможете создать очень убедительную стилизацию французского кантри просто украсив вашу дверь или портал над ней самым простым способом за короткое время. Вот несколько идей декора дверного проема:

Повесьте над дверью фарфоровые или керамические декоративные тарелки;
Обрамите проем керамической плиткой с ручной роспись в прованском стиле;
Развесьте старинные фотографии в еще более старых рамках;
Украсьте проем фрагментами красивой лепнины, старинными антикварными тканями или их имитацией, коваными изделиями.

Чтобы придать индивидуальность вы также можете использовать масляную живопись на небольших деревянных дощечках, рисунки ваших детей, старинные открытки и гравюры с деревенскими пейзажами или рисунками растений Прованса (коллекционные вовсе не обязательно, вы просто можете распечатать такие изображения).

Используем текстиль для декора в стиле французского кантри

Прекрасные и правильно подобранный текстиль делает и окна нарядными, кровати – элегантными и шикарными, а диваны – роскошными. Декорирование тканями практически не бьет по карману, ведь вы можете начать уже с небольшого отрезка бархата или шелка, украшенного монограммой или старинным кружевом.

Эти небольшие драгоценные детали ручной работы имеют решающее значение. Диванные подушки с монограммой срезанной с вещи, купленной на блошином рынке, или вышитой вашими руками только прибавят долю щегольства в вашу гостиную в стиле французского кантри. Также в небольших количествах можно использовать традиционные принты туаль жуи.

Интересный отрезок старого набивного или вышитого хлопка станет прекрасным и оригинальным украшением столовой скатерти, даже если пришить его с одной стороны. Не стремитесь создавать вещи, которые обязательно должны подходить друг другу – скорее, просто сочетайте цвета и ткани необычным, причудливым образом.

Наслаждайтесь красотой вещей ... и улыбайтесь во время работы над ними.

Подпишись на обновления!

Прованс, Прованс!

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 05 Jul 2010 20:03:00 +0000

Когда я думаю о Провансе, мне сразу же представляются поля лаванды, залитые солнцем, белые барашки волн на фоне ярко-синего моря. Создать интерьер в этом стиле, уютный и приветливый, можно с помощью множества элементов и декораторских приемов. Особенно хорошо он подойдет для загородного дома в стиле старого фермерского дома или замка-шато. Но французское кантри, дающее ощущение теплоты и сердечности, прекрасно впишется и в интерьер вашей квартиры.

Характерные приметы стиля

Прованс — это регион на юге Франции, край деревенской тиши, лавандовых полей, необыкновенно синего моря, пронзительного голубого неба и яркого солнечного света, заливающего эти благодатные места большую часть года. Здесь сложился особый стиль французского кантри — лаконичный и одновременно нарядный, очень простой, но с великим множеством деталей. Прованский интерьер вобрал в себя всю красоту природы и простоту крестьянского быта. Основа стиля — натуральные материалы, простые формы, природные мотивы, на всем — печать старины и неброского очарования.

Цветовая гамма, достаточно сочная и разнообразная, заимствована у самой природы цвета терракоты, лаванды, оливы, подсолнухов, морской глади, глинистой почвы — солнечный желтый и мягкий золотой, огненно-красный и цвет жженой ржавчины, ярко-зеленый травяной и темно-зеленый, синий кобальт и цвета мягких тонов океана – их все можно найти в этом прекрасном стиле. .. Яркие оттенки разбавляются белым — все цвета как будто выцвели на солнце — приглушенные и нежные.

Большую роль играет контраст текстур и цветов: светлый нежный общий фон и несколько цветовых акцентов — темные деревянные балки, пестрые диванные подушки, красочные аксессуары. Насыщенный черный и тусклый серый только подчеркивают яркие цвета и придают им необходимый акцент. Кованная мебель и металлические светильники, слегка поржавевшие, также создают теплые цветовые акценты и прекрасные линии.

Архитектурные особенности, такие как каменные стены и полы, необработанная древесина потолочных балок и лесоматериалов, грубо оштукатуренные стены образуют основу дома, оформленного в стиле французского кантри. Дома строились так, чтобы там было прохладно летом, и в то же время тепло холодной ветреной зимой. Поэтому каменные стены очень толстые, а двери и окна ориентированы на юг, чтобы избежать холодных зимних ветров. Высокие, узкие решетчатые окна с широкими подоконниками закрываются деревянными жалюзи и ставнями, защищающими дом от палящего солнца в летнее время. Окна и двери окружены дикорастущим виноградом. Полы из камня, глины или кирпича, но могут быть сделаны и из состаренного дерева. Во всем здесь акцент здесь на очаровании старого.

На первом этаже располагалась объединенная кухня-столовая-гостиная. Спальням отводился второй этаж, зачастую мансардный. Не правда ли, кровать под скатом крыши - это так романтично? Невозможно представить дом в стиле французского кантри без камина. Массивный дымоход трапецевидной формы, широкая балка-полка над открытой топкой, каменное основание, иногда с отделкой из керамической плитки, - несмотря на это камин смотрится легко. Использование песчаника позволяет придать камину достаточно изысканные очертания, в отличие, например от каминов в стиле рустик. На каминной полке множество милых сердцу безделушек, а над ней можно повесить пучки пряных и лекарственных трав, медную и железную посуду.

Отделочные материалы предпочтительно натуральные. Их фактура подчеркнута, но поверхности обработаны не столько человеком, сколько временем. В наше время зачастую применяется искусственное старение — потертость и патинирование, имитацию на дереве следов древесных жучков. На стенах — грубая штукатурка, через которую может местами проступать кирпичная кладка. Пол — деревянный, каменный или покрытый керамической плиткой. Следы времени на нем только приветствуются. Потолок — гладкий белый. Очень колоритно смотрится беленный потолок с темным деревянными балками. Деревянные панели, гладкие окрашенные поверхности или неяркие обои в мелкий цветочек тоже уместны — таким декором провинциалы-провансальцы пытались походить на зажиточных горожан-буржуа.

Повсюду используются натуральные ткани – на стулья можно положить мягкие подушечки для сидения, а цветные подушки на диванах и креслах добавят уюта вашему дому. Коврами ручной работы из шерсти и хлопка покрыты деревянные или каменные полы.

Мебель может быть новой или отреставрированной, с богатой семейной историей. Деревенский вид ей придают нарочитая небрежность в покраске и ручной отделке. Как правило, мебель передается из поколения в поколение, новые предметы обстановки легко сочетаются со старинными или искусственно состаренными — потертые фасады, потрескавшаяся местами краска, сколы и царапины на мебели, которую можно декорировать занавесками с цветочным рисунком или примитивной резьбой.

В таком доме практически в любой комнате вы обязательно встретите армуар – отдельно стоящий шкаф с дверками на ножках для хранения посуды, одежды, постельного белья и других предметов домашнего обихода.

Большой обеденный стол, прямоугольной или круглой формы, натерт воском или покрыт матовым лаком. Изогнутые и резные детали придают изящество столовой мебели. Спинки стульев набраны из вертикальных реек или горизонтальных планок, сиденья плетеные из лозы или соломки.

Освещение играет особую роль. Для этого региона характерно обилие солнечного света — много его должно быть и внутри дома — даже большие окна не стоит слишком драпировать шторами. Для центрального освещения подойдет простая по силуэту люстра с кованными, деревянными или текстильными элементами. Разнообразное локальное освещение — бра, торшеры, настольные лампы и даже просто свечи — создает по вечерам в комнате уютные островки света.

Аксессуары создают уют в доме благодаря большому количеству текстиля — занавески на окнах, чехлы на диванах и стульях, множество подушек и подушечек, абажуры на люстрах. И все это дополнено кружевной отделкой и ручной вышивкой. В современном доме традиционные ткани будут прекрасно сочетаться с шотландкой, тканями в клетку и полоску. Провансальские принты – это смесь всех оттенков основных цветов с зеленью, лавандой и ярко-оранжевым цветом.

Традиционные мотивы, используемые для декорирования - петухи, оливки, подсолнечник, виноград, лаванда, пчелы и жуки. Скатерти и занавеси часто украшены широким орнаментом из этих изображений в разных масштабах.

Хлопчатобумажные или льняные набивные туалевые ткани типичны для этого стиля. На белом, кремовом или желтоватом фоне вытканы контрастные мотивы в черных, синих, красных или зеленых тонах – как правило, это изображения домашнего скота, деревенские пейзажи или пасторальные сюжеты, а также китайские мотивы и восточные ландшафты, модные в 18-19 веках.

В качестве аксессуаров вы также можете использовать корзины, плетеные из прутьев или проволоки, цветную керамическую посуду и плитку, резное дерево, керамику в китайском стиле, связки сухих растений.

Развесьте по стенам старинные картины, потемневшие от времени. Глиняная посуда в ярких или приглушенных тонах (но только не фарфоровая!) непременно украсит вашу столовую в прованском стиле. На ней те же изображения петухов, оливок и ярких цветов. Не забудьте о железных подсвечниках, проволочных корзинках для хлеба, массивных глиняных молочниках и красочной скатерти.

Цветы повсюду! Букеты из живых цветов в стеклянных вазах, а то и просто в старом кувшине или медном чайнике, композиции из сухоцветов в плетеных корзинах. Ваша цель – привнести буйство красок природы в ваш дом! Цветы в горшках на подоконниках и снаружи окон, герани и лаванда особенно популярны.

Объединив все или некоторые из элементов, упомянутых здесь, вы обязательно получите очаровательный интерьер в стиле французского кантри. Успехов!

Подпишись на обновления!