Funky Cook https://funkycook.gr/ Συνταγές για όλους! Fri, 06 Nov 2026 19:23:48 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.4 https://funkycook.gr/wp-content/uploads/2026/10/cropped-funkycook-favicon.png-32x32.png Funky Cook https://funkycook.gr/ 32 32 Το ψωμί στο γιορτινό τραπέζι: Παραδόσεις, γεύσεις και συνταγές https://funkycook.gr/psomi-sto-giortino-trapezi/ https://funkycook.gr/psomi-sto-giortino-trapezi/#respond Fri, 06 Nov 2026 19:22:22 +0000 https://funkycook.gr/?p=42177 Το ψωμί κατέχει ξεχωριστή θέση στα τραπέζια μου, και την καρδιά μου! Δεν μπορώ να φανταστώ ένα τραπέζι χωρίς ψωμί. Το αγαπώ και το απολαμβάνω! Το ψωμί που επιλέγω είναι εξίσου σημαντικό με το φαγητό που θα σερβίρω. Δεν είναι κάτι που αγοράζω βιαστικά την τελευταία στιγμή, αλλά μέρος του μενού. Ειδικά στις γιορτές, τα […]

The post Το ψωμί στο γιορτινό τραπέζι: Παραδόσεις, γεύσεις και συνταγές appeared first on Funky Cook.

]]> https://funkycook.gr/psomi-sto-giortino-trapezi/feed/ 0 Χοιρινή τηγανιά με πάπρικα και πιπεριές https://funkycook.gr/xoirini-tigania-me-paprika-kai-piperies/ https://funkycook.gr/xoirini-tigania-me-paprika-kai-piperies/#respond Wed, 04 Nov 2026 07:59:31 +0000 https://funkycook.gr/?p=42166 Η χοιρινή τηγανιά με πάπρικα και πιπεριές αξίζει μια θέση στο κέντρο του τραπεζιού, με άφθονο ψωμί δίπλα και χωρίς πολλές επισημότητες! Η τηγανιά είναι από τους πιο αγαπημένους ελληνικούς μεζέδες και πρωταγωνιστεί σε πολλά γιορτινά τραπέζια. Όταν ήμουν παιδί, η τηγανιά ήταν μία: λεμονάτη, με μπόλικη ρίγανη! Θυμάμαι ακόμη το χοιρινό να τσιτσιρίζει στο […]

The post Χοιρινή τηγανιά με πάπρικα και πιπεριές appeared first on Funky Cook.

]]> https://funkycook.gr/xoirini-tigania-me-paprika-kai-piperies/feed/ 0 Κεφτεδάκια γαλοπούλας με γλάσο καφέ και σφενδάμου https://funkycook.gr/keftedakia-me-glaso-kafe-sfendamou/ https://funkycook.gr/keftedakia-me-glaso-kafe-sfendamou/#respond Tue, 03 Nov 2026 17:15:09 +0000 https://funkycook.gr/?p=42150 Τα κεφτεδάκια με γλάσο καφέ και σφενδάμου είναι ένας πολύ καλός λόγος να βγάλουμε τον αγαπημένο μας εσπρέσο από το φλιτζάνι και να τον βάλουμε στην κατσαρόλα! Και αν ο συνδυασμός σάς ακούγεται λίγο ασυνήθιστος, αξίζει πραγματικά να του δώσετε μια ευκαιρία. Έχουμε συνδέσει τον καφέ κυρίως με τα γλυκά, όμως στη μαγειρική μπορούμε να […]

The post Κεφτεδάκια γαλοπούλας με γλάσο καφέ και σφενδάμου appeared first on Funky Cook.

]]> https://funkycook.gr/keftedakia-me-glaso-kafe-sfendamou/feed/ 0 Ζεστή σαλάτα με αρακά φούρνου, πανσέτα και κατίκι Δομοκού https://funkycook.gr/zesti-salata-araka-fournou-panseta/ https://funkycook.gr/zesti-salata-araka-fournou-panseta/#respond Tue, 03 Nov 2026 16:41:01 +0000 https://funkycook.gr/?p=42143 Η ζεστή σαλάτα με αρακά φούρνου, τραγανή πανσέτα και κατίκι Δομοκού είναι ένας πολύ καλός λόγος να ξεχάσουμε για λίγο τα συνηθισμένα συνοδευτικά! Ας δώσουμε στον αρακά μια διαφορετική θέση στο γιορτινό τραπέζι, αυτή που αξίζει σε αυτό το “γλυκύτατο” λαχανικό. Έχουμε  λοιπόν συνηθίσει τον αρακά στην κατσαρόλα, μαγειρεμένο με ντομάτα, πατάτες, καρότα και άφθονο […]

The post Ζεστή σαλάτα με αρακά φούρνου, πανσέτα και κατίκι Δομοκού appeared first on Funky Cook.

]]> https://funkycook.gr/zesti-salata-araka-fournou-panseta/feed/ 0 Γιορτινή σαλάτα με άγριο ρύζι, κέιλ, ρόδι και κατσικίσιο τυρί https://funkycook.gr/salata-me-agrio-ryzi-kel-katsikisio-tyri/ https://funkycook.gr/salata-me-agrio-ryzi-kel-katsikisio-tyri/#respond Tue, 03 Nov 2026 15:51:56 +0000 https://funkycook.gr/?p=42131 Έχει περάσει η εποχή που οι σαλάτες λειτουργούσαν ως συνοδευτικό, -ευτυχώς!-  γιατί η γιορτινή σαλάτα με άγριο ρύζι, κέιλ, ρόδι και κατσικίσιο τυρί είναι μαγική για κάθε “χρήση”! Το κέιλ, γνωστό και ως λαχανίδα, είναι συγγενικό με το λάχανο και το μπρόκολο. Παρότι δεν έχει τόσο έντονη παρουσία στη σύγχρονη ελληνική κουζίνα όσο άλλα χόρτα, […]

The post Γιορτινή σαλάτα με άγριο ρύζι, κέιλ, ρόδι και κατσικίσιο τυρί appeared first on Funky Cook.

]]> https://funkycook.gr/salata-me-agrio-ryzi-kel-katsikisio-tyri/feed/ 0 Σαλάτα με ραντίτσιο, αχλάδι και dressing μπλε τυριού https://funkycook.gr/%cf%83%ce%b1%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%cf%81%ce%b1%ce%bd%cf%84%ce%af%cf%84%cf%83%ce%b9%ce%bf-%ce%b1%cf%87%ce%bb%ce%ac%ce%b4%ce%b9-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-dressing-%ce%bc%cf%80%ce%bb%ce%b5/ https://funkycook.gr/%cf%83%ce%b1%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%cf%81%ce%b1%ce%bd%cf%84%ce%af%cf%84%cf%83%ce%b9%ce%bf-%ce%b1%cf%87%ce%bb%ce%ac%ce%b4%ce%b9-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-dressing-%ce%bc%cf%80%ce%bb%ce%b5/#respond Mon, 02 Nov 2026 20:20:40 +0000 https://funkycook.gr/?p=42122 Σαλάτα με ραντίτσιο, αχλάδι και dressing μπλε τυριού μια σαλάτα “κόσμημα” στο μάτι και διαμάντι στη γεύση! Το ραντίτσιο έχει μια χαρακτηριστική πικράδα που δεν αρέσει σε όλους, αλλά με τους σωστούς συνδυασμούς γίνεται πραγματικά απολαυστικό. Και εδώ βρίσκεται όλο το ενδιαφέρον αυτής της σαλάτας! Το ραντίτσιο είναι μια ποικιλία ιταλικού ραδικιού, με χαρακτηριστικά κόκκινα […]

The post Σαλάτα με ραντίτσιο, αχλάδι και dressing μπλε τυριού appeared first on Funky Cook.

]]> https://funkycook.gr/%cf%83%ce%b1%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%cf%81%ce%b1%ce%bd%cf%84%ce%af%cf%84%cf%83%ce%b9%ce%bf-%ce%b1%cf%87%ce%bb%ce%ac%ce%b4%ce%b9-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-dressing-%ce%bc%cf%80%ce%bb%ce%b5/feed/ 0 Mπαμπάς με ρούμι https://funkycook.gr/baba-au-rhum/ https://funkycook.gr/baba-au-rhum/#comments Fri, 27 Mar 2026 09:15:31 +0000 https://funkycook.gr/?p=41862 Ο μπαμπάς με ρούμι, baba au rhum, ανήκει στα πιο αγαπημένα μου γλυκά! Η συνταγή για τον πιο ζουμερό, φίνο και σπιτικό μπαμπά ήρθε η ώρα να ανέβει, αρκετά περίμενε! Εκείνη η “αγωνία” όταν έφτιαξα τον πρώτο μου μπαμπά για το Πάσχα! Ήμουν ακριβώς 12 ετών, και τη συγκεκριμένη συνταγή την “έτρωγα” χρόνια με τα […]

The post Mπαμπάς με ρούμι appeared first on Funky Cook.

]]> https://funkycook.gr/baba-au-rhum/feed/ 1 Αρνίσια παϊδάκια στον φούρνο με λεμόνι και λευκό κρασί https://funkycook.gr/arnisia-paidakia-ston-fourno-lemoni-leyko-krasi/ https://funkycook.gr/arnisia-paidakia-ston-fourno-lemoni-leyko-krasi/#respond Sat, 07 Mar 2026 20:45:19 +0000 https://funkycook.gr/?p=41796 Τα μοναδικά αρνίσια παϊδάκια στον φούρνο, μαριναρισμένα με λεμόνι και λευκό κρασί συνδυάζουν απλότητα, νοστιμιά και πάντα θυμίζουν γιορτινό τραπέζι. Είναι από εκείνα τα φαγητά που δεν χρειάζονται πολλές συστάσεις, χαραγμένο στο ελληνικό DNA! Μόλις μπουν στην σχάρα ή στον φούρνο και σε “πάρει” η μυρωδιά, ξέρεις ήδη πως κάτι πολύ καλό ετοιμάζεται. Και αν […]

The post Αρνίσια παϊδάκια στον φούρνο με λεμόνι και λευκό κρασί appeared first on Funky Cook.

]]> https://funkycook.gr/arnisia-paidakia-ston-fourno-lemoni-leyko-krasi/feed/ 0 Vegan κορμός σοκομπανάνα (σοκολάτα-μπανάνα) https://funkycook.gr/vegan-kormos-sokobanana/ https://funkycook.gr/vegan-kormos-sokobanana/#respond Fri, 27 Feb 2026 12:55:02 +0000 https://funkycook.gr/?p=41753 Vegan κορμός σοκομπανάνα δηλαδή σοκολάτα και μπανάνα σε ένα βελούδινο, νηστίσιμο και αληθινά σοκολατένιο γλυκό – είναι σκέτη λατρεία! Η λέξη σοκομπανάνα με πάει πίσω στα τέλη των 90’s.. κάπου εκεί υπήρχε η τούρτα σοκομπανάνα. Όποτε πήγαινα στο σούπερ μάρκετ ανάμεσα στα ράφια με τις έτοιμες τούρτες, υπήρχε αυτή η μικρή “μαγεία” σε κουτί.. σοκολάτα […]

The post Vegan κορμός σοκομπανάνα (σοκολάτα-μπανάνα) appeared first on Funky Cook.

]]> https://funkycook.gr/vegan-kormos-sokobanana/feed/ 0 Φασολάδα με σελινόριζα και πάπρικα https://funkycook.gr/paradosiaki-fasolada-selinoriza/ https://funkycook.gr/paradosiaki-fasolada-selinoriza/#respond Tue, 27 Jan 2026 09:35:16 +0000 https://funkycook.gr/?p=41596 Η παραδοσιακή-ελληνική συνταγή για φασολάδα όπως της πρέπει χυλωμένη και καλοβρασμένη, γεμάτη νοστιμιά, όπως ακριβώς την αγαπάμε! Κάθε φορά που έβλεπα στον πάγκο της κουζίνας τα φασόλια να μουλιάζουν αδημονούσα. Η “γλυκιά” μυρωδιά της,  την ώρα που γύριζα από το σχολείο.. δεν ξέρω αλλά ακόμη και σήμερα με γεμίζει νοσταλγία! Η φασολάδα είναι καρδιά της […]

The post Φασολάδα με σελινόριζα και πάπρικα appeared first on Funky Cook.

]]> https://funkycook.gr/paradosiaki-fasolada-selinoriza/feed/ 0 Ρεβίθια με σέσκουλα και φέτα https://funkycook.gr/ladera-revithia-me-seskoula/ https://funkycook.gr/ladera-revithia-me-seskoula/#respond Fri, 23 Jan 2026 10:20:17 +0000 https://funkycook.gr/?p=41543 Τα λαδερά ρεβίθια με σέσκουλα και φέτα είναι από αυτά τα φαγητά που τα δοκιμάζεις μια φορά και “μένουν” για πάντα! Ένα φαγητό με βαθιά μεσογειακό, εποχικό και απόλυτα ισορροπημένο, που μέσα από την απλότητα του προσφέρει με τη θρέψη και τη νοστιμιά. Τα ρεβύθια έχουν τη μοναδική ικανότητα προσαρμογής σε κάθε κουζίνα! Στην Ελλάδα […]

The post Ρεβίθια με σέσκουλα και φέτα appeared first on Funky Cook.

]]> https://funkycook.gr/ladera-revithia-me-seskoula/feed/ 0 Ρολά κανέλας με πορτογαλική κρέμα αυγού https://funkycook.gr/cinnamon-roll-creme-de-ovos/ https://funkycook.gr/cinnamon-roll-creme-de-ovos/#respond Wed, 17 Dec 2025 09:45:22 +0000 https://funkycook.gr/?p=41184 Πάμε ένα γευστικό ταξίδι μέχρι την Πορτογαλία, για να σας συστήσω την creme de ovos μέσα από τη συνταγή ρολά κανέλας με πορτογαλική κρέμα αυγού! Λένε πως ο έρωτας “περνάει” από το στομάχι.. Και συμφωνώ 100% αφού τη στιγμή που δοκίμασα για πρώτη φορά την πορτογαλική κρέμα αυγού (creme de ovos) ερωτεύτηκα! Είχα όλες τις […]

The post Ρολά κανέλας με πορτογαλική κρέμα αυγού appeared first on Funky Cook.

]]> https://funkycook.gr/cinnamon-roll-creme-de-ovos/feed/ 0 Croque Monsieur-Croque Madame σε μπριός με ελαιόλαδο https://funkycook.gr/croque-madame-monsieur-brioche/ https://funkycook.gr/croque-madame-monsieur-brioche/#respond Tue, 02 Dec 2025 06:53:21 +0000 https://funkycook.gr/?p=41150 Επάνω σε αφράτο μπριός με ελαιόλαδο “χτίζω” το κλασικό γαλλικό σάντουιτς Croque Monsieur & Croque Madame για το γιορτινό brunch μας! Αυτή η εκδοχή;  Πιο ζεστή, comfort αλλά και γιορτινή επιλογή για τα πρωινά και τα brunch των ημερών. Γενικά όταν καλώ κόσμο για να γευματίσουμε θέλω οικείες γεύσεις, κάτι γνώριμο αλλά και λίγο πιο […]

The post Croque Monsieur-Croque Madame σε μπριός με ελαιόλαδο appeared first on Funky Cook.

]]> https://funkycook.gr/croque-madame-monsieur-brioche/feed/ 0 Arancini- ιταλικοί γεμιστοί ρυζοκεφτέδες https://funkycook.gr/arancini-italika-rizokeftedakia/ https://funkycook.gr/arancini-italika-rizokeftedakia/#respond Mon, 01 Dec 2025 14:29:33 +0000 https://funkycook.gr/?p=41110 Τα Arancini, οι ιταλικοί γεμιστοί ρυζοκεφτέδες είναι σαν ένα χρυσαφένιο kinder έκπληξη ποτέ δεν ξέρεις τί “κρύβει” αλλά σίγουρα είναι νόστιμο!Την πρώτη φορά που δοκίμασα ένα arancino, μια υπέρμετρη νοστιμιά με τύλιξε,  μια εντελώς νέα γεύση μόλις είχε ξεκλείδωσε μέσα μου.Δεν θέλω να συμβιβάσω τη συνταγή για arancini, θέλω να το “βάλεις” στο μυαλό σου […]

The post Arancini- ιταλικοί γεμιστοί ρυζοκεφτέδες appeared first on Funky Cook.

]]> https://funkycook.gr/arancini-italika-rizokeftedakia/feed/ 0 GF Κρέπες αυγού (χωρίς αλεύρι) https://funkycook.gr/gluten-free-crepes-xoris-alevri/ https://funkycook.gr/gluten-free-crepes-xoris-alevri/#respond Fri, 28 Nov 2025 10:52:43 +0000 https://funkycook.gr/?p=41089 Η συνταγή για κρέπες αυγού GF (χωρίς αλεύρι) είναι η φανταστική συνταγή για κρέπες που δεν ήξερες ότι χρειάζεσαι! Αυτές οι κρέπες αυγού-egg crepes λοιπόν ανήκουν σε αυτή την κατηγορία: λεπτές, βελούδινες, υπεργευστικές!Με υφή και γεύση που “ακουμπά” ανάμεσα στην κρέπα και την ομελέτα, και ταυτόχρονα κάτι πέρα από τα δύο.Οι GF κρέπες αυγού είναι […]

The post GF Κρέπες αυγού (χωρίς αλεύρι) appeared first on Funky Cook.

]]> https://funkycook.gr/gluten-free-crepes-xoris-alevri/feed/ 0 Κοτόσουπα με καλαμπόκι και τσένταρ https://funkycook.gr/creamy-chicken-cheddar-soup/ https://funkycook.gr/creamy-chicken-cheddar-soup/#respond Thu, 27 Nov 2025 16:08:56 +0000 https://funkycook.gr/?p=41063 Από τα πιο αναμενόμενα πιάτα των γιορτών, και του χειμώνα, λίγο διαφορετική η συνταγή για κοτόσουπα με καλαμπόκι και τσένταρ αλλά κλασικά υπέροχη! Για μένα —όπως και για τόσα ελληνικά σπίτια— η κοτόσουπα ήταν πάντα το σημάδι πως «ξεκινάμε» να απολαμβάνουμε τον χειμώνα! Πως το σπίτι  έτοιμο για γιορτές, πως κάποιος θα στρώσει το γιορτινό […]

The post Κοτόσουπα με καλαμπόκι και τσένταρ appeared first on Funky Cook.

]]> https://funkycook.gr/creamy-chicken-cheddar-soup/feed/ 0 Σου κρακελέ καρύδι και κρέμα μανταρίνι https://funkycook.gr/choux-craquelin-karidi-mantarini/ https://funkycook.gr/choux-craquelin-karidi-mantarini/#respond Mon, 24 Nov 2025 13:45:08 +0000 https://funkycook.gr/?p=41006 Σου κρακελέ καρύδι και κρέμα μανταρίνι-μασκαρπόνε, ένα φανταστικό γλυκό κάπου ανάμεσα στο φθινόπωρο και τα Χριστούγεννα! Καθώς βλέπεις αυτά τα πανέμορφα σου με κρακελέ.. Είτε από εμφάνιση, είτε από γεύση -αυτή δεν την ξέρεις θα την ανακαλύψεις μόλις τα δοκιμάσεις- ωστόσο είναι πραγματική γιορτή! Τι σημαίνει γιορτή για ένα γλυκό, γευστικά και οπτικά; Γιορτή σημαίνει υπόσχεση. […]

The post Σου κρακελέ καρύδι και κρέμα μανταρίνι appeared first on Funky Cook.

]]> https://funkycook.gr/choux-craquelin-karidi-mantarini/feed/ 0 Σοκολατένια καρυδάτα με πορτοκάλι https://funkycook.gr/sokolatenia-karidata-me-portokali-kariokes/ https://funkycook.gr/sokolatenia-karidata-me-portokali-kariokes/#respond Tue, 04 Nov 2025 13:37:47 +0000 https://funkycook.gr/?p=40933 Σκέψου την τέλεια σοκολατένια μπουκιά, η συνταγή για σοκολατένια καρυδάτα με πορτοκάλι σαν καριόκες είναι ακριβώς αυτό! Κανονικά θα τις έλεγα καριόκες αλλά δεν είναι, είναι τα καρυδάτα. Ένα γλυκό με καρύδια που αν δεν ξέρεις πώς το φτιάχνουν στον κάθε τόπο, δεν ξέρεις και τί θα φας! Τα σοκολατένια καρυδάτα στην Αρκαδία, την Αιτωλοακαρνανία, […]

The post Σοκολατένια καρυδάτα με πορτοκάλι appeared first on Funky Cook.

]]> https://funkycook.gr/sokolatenia-karidata-me-portokali-kariokes/feed/ 0 Αρωματικό κέικ με μέλι και ολόκληρα αχλάδια ποσέ https://funkycook.gr/fall-honey-pear-cake/ https://funkycook.gr/fall-honey-pear-cake/#respond Mon, 03 Nov 2025 10:29:39 +0000 https://funkycook.gr/?p=40911 Η συνταγή για το αρωματικό κέικ με μέλι και αχλάδια ποσέ (χωρίς ζάχαρη) είναι ένα φανταστικό κέικ με γεύση βαθιάς καραμέλας και καθόλου ζάχαρη! Το αρωματικό κέικ μοιάζει ιδανικό, ακριβώς μεταίχμιο του φθινοπώρου και του χειμώνα. Γεμάτο ζεστά αρώματα και γεύσεις, και ίσως ικανό να σηματοδοτήσει την αρχή της εορταστικής περιόδου της ομορφότερης γιορτής του […]

The post Αρωματικό κέικ με μέλι και ολόκληρα αχλάδια ποσέ appeared first on Funky Cook.

]]> https://funkycook.gr/fall-honey-pear-cake/feed/ 0 Focaccia panino, Ιταλικό σάντουιτς με μορταδέλα https://funkycook.gr/focaccia-panino-mortadella-burrata/ https://funkycook.gr/focaccia-panino-mortadella-burrata/#respond Tue, 21 Oct 2025 14:06:19 +0000 https://funkycook.gr/?p=40532 Ιταλικό σάντουιτς focaccia panino με μορταδέλα, μπουράτα και πέστο φιστίκι, το πιο «dolce vita» σάντουιτς που μπορείς να φτιάξεις σπίτι! Ελάτε, “τρώμε” και συνάμα ανακαλύπτουμε τη γαστρονομική κουλτούρα πίσω από την πιο αυθεντική street food εμπειρία της Ιταλίας. Αν ξεκινήσω να μιλώ για τα συναισθήματά μου όσα αφορά την Ιταλική γαστρονομία δεν θα καταφέρω να […]

The post Focaccia panino, Ιταλικό σάντουιτς με μορταδέλα appeared first on Funky Cook.

]]> https://funkycook.gr/focaccia-panino-mortadella-burrata/feed/ 0 Tamago Sando, Ιαπωνικό σάντουιτς με αυγό https://funkycook.gr/tamago-sando-japanese-sandwich/ https://funkycook.gr/tamago-sando-japanese-sandwich/#respond Mon, 20 Oct 2025 12:27:36 +0000 https://funkycook.gr/?p=40474 Ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα comfort φαγητά της Ιαπωνίας, σήμερα “τρώμε” Tamago Sando, Ιαπωνικό σάντουιτς με αυγό, μαγιονέζα και απόλυτη προσήλωση στη λεπτομέρεια! Το συγκεκριμένο sando μοιάζει απλό, αλλά πίσω από την απλότητά του κρύβεται η ουσία της ιαπωνικής γαστρονομίας. Καθαρές γεύσεις, σωστές αναλογίες και είπα η λεπτομέρεια. Γιατί όμως τόσος ντόρος για τα γιαπωνέζικα […]

The post Tamago Sando, Ιαπωνικό σάντουιτς με αυγό appeared first on Funky Cook.

]]> https://funkycook.gr/tamago-sando-japanese-sandwich/feed/ 0 Francesinha, Πορτογαλικό σάντουιτς https://funkycook.gr/francesinha-porto-sandwich/ https://funkycook.gr/francesinha-porto-sandwich/#respond Mon, 06 Oct 2025 10:58:01 +0000 https://funkycook.gr/?p=40430 Την πρώτη φορά που το δοκίμασα κατάλαβα τί σημαίνει “να μιλάει ένα σάντουιτς στην καρδιά σου”! ΝΑΙ, η συνταγή για Francesinha από το Πόρτο ΕΔΩ! Γυρίζω πίσω στο χρόνο όπου βρέθηκα για πρώτη φορά στο Πόρτο, συγκεκριμένα Αύγουστος του 2018. Εκείνο τον Αύγουστο ο καιρός ήταν αλλιώτικος, συγκεκριμένα Ανοιξιάτικος, καθώς πριν 4 χρόνια έζησα όντως […]

The post Francesinha, Πορτογαλικό σάντουιτς appeared first on Funky Cook.

]]> https://funkycook.gr/francesinha-porto-sandwich/feed/ 0 Αλευρόπιτα, πανεύκολη τυρόπιτα χωρίς φύλλο https://funkycook.gr/alevropita-panefkoli-tiropita/ https://funkycook.gr/alevropita-panefkoli-tiropita/#respond Wed, 01 Oct 2025 09:26:50 +0000 https://funkycook.gr/?p=40399 Συχνά ξυπνάω και το πρώτο πράγμα που κάνω είναι να ανάψω φούρνο,  σε 10′ το πολύ,  έχω απλώσει στο ταψί μια αλευρόπιτα! Η πιο αγαπημένη μου συνταγή για πανεύκολη τυρόπιτα χωρίς φύλλο,  όπως την έκανε η μαμά μου. Μου θυμίζει τόσο πολύ τα παιδικά μου χρόνια και τη φροντίδα. Μια μαμά με 3 παιδιά, που […]

The post Αλευρόπιτα, πανεύκολη τυρόπιτα χωρίς φύλλο appeared first on Funky Cook.

]]> https://funkycook.gr/alevropita-panefkoli-tiropita/feed/ 0 Χειροποίητα φλωμάρια με μελιτζάνες στιφάδο https://funkycook.gr/fresh-pasta-flomaria-melitzanes-stifado/ https://funkycook.gr/fresh-pasta-flomaria-melitzanes-stifado/#respond Mon, 22 Sep 2025 12:15:19 +0000 https://funkycook.gr/?p=40242 Η συνταγή για χειροποίητα φλωμάρια Λήμνου με μελιτζάνες στιφάδο είναι ξεκάθαρα μια ωδή στο αποκαλόκαιρο! Στην Ελλάδα η λέξη αποκαλόκαιρο έχει έντονο συναισθηματικό χαρακτήρα. Εμείς οι foodies δεν χάνουμε στιγμή! Μαγειρεύουμε συνταγές μετάβασης που «αγκαλιάζουν» τις καλοκαιρινές αναμνήσεις και την πρώτη φθινοπωρινή θαλπωρή σε ένα πιάτο. … Και γιατί  η συνταγή σου για μελιτζάνες στιφάδο […]

The post Χειροποίητα φλωμάρια με μελιτζάνες στιφάδο appeared first on Funky Cook.

]]> https://funkycook.gr/fresh-pasta-flomaria-melitzanes-stifado/feed/ 0 Galette με σύκα, τυριά και φιστίκι Αιγίνης https://funkycook.gr/tarta-galette-sika-tiri-fistiki/ https://funkycook.gr/tarta-galette-sika-tiri-fistiki/#respond Thu, 18 Sep 2025 12:07:12 +0000 https://funkycook.gr/?p=40186 Η συνταγή για galette με σύκα, τυριά και φιστίκι Αιγίνης είναι μια ανοιχτή πρόσκληση γεύσεων! Και με 12 συνταγές για galette, μοναδικές αλμυρές & γλυκιές συνταγές για κάθε περίσταση, καταλαβαίνεις ξεκάθαρα πόσο την αγαπώ. Ποιο είναι για μένα το γοητευτικό της στοιχείο; Η ελευθερία! Δεν χρειάζεται φόρμα, ούτε απόλυτη συμμετρία∙ είναι ανοιχτή, ρουστίκ, και αφήνει […]

The post Galette με σύκα, τυριά και φιστίκι Αιγίνης appeared first on Funky Cook.

]]> https://funkycook.gr/tarta-galette-sika-tiri-fistiki/feed/ 0