綠色有機

4/4–兒童節小朋友挖地瓜拔紅蘿菠

noreply@blogger.com (恩妤寶寶) — Sun, 09 Apr 2017 16:22:00 +0000

今年春假天氣真的好到不行~~ 揪好朋友跟小孩攜家帶眷一起到我們機農場來玩~~

剛好最近紅蘿菠跟地瓜都再採收了所以讓大小朋友來體驗收獲的樂趣!

看是不是大豐收啊! 看來我們還可以揪更多團來體驗喔!! 有興趣的都可以來報名喔 ^^ 二十人以上為一團就可以喔! 農場還提供控窯跟有機餐點! 並且有產品DIY 的活動呢 ^^

因為今年春假天氣太好所以我們一團人又帶小朋友到處爬爬走去了!! 但這樣的體驗活動讓小朋友留下深刻的印象呢!

自己摘種的都特別特別好吃ㄟ!

迴鄉驛站

noreply@blogger.com (恩妤寶寶) — Wed, 28 Sep 2016 15:20:00 +0000

中秋節跟家人到苗栗一日遊，聽說苗栗有一間有機農場是六級有機產業: 從種植到供應物料及餐點到有機食品加工廠都有服務。因為朋友想要辦集體露營有機蔬菜採收的行程所以特地派我來觀察場地。

農場的外觀非常的乾淨，有一大片草皮還有紅磚塊的建築物。進去裡面發現有很多農產加工品的展示銷售。從有機米，茶，果醬，醋，酒還有酵素都有。也有做成禮盒的方式銷售~~

特別拍了這一張，因為感覺可以當喜餅的盒子!現在很多特色的的喜餅盒都用蜂蜜或是健康食材來取代甜甜膩膩的喜餅。而且這個房子上的春聯店家說可以客製若真的有人要拿來當喜宴禮盒送的話農場非常高興。

另外比較讓我驚豔的是她們的用餐環境還有有機蔬食的餐點非常的美味。從餐廳看過去就是一片很寧靜的綠地跟小山，然後空氣非常的舒服。餐點都是五星級大廚的等級非常的美味又沒有負擔。

我們吃飽飯到處走走，發現這裡真的很輕悠而且很乾淨的感覺~~ 從走廊到外面大廳都非常的乾淨~~ 還有鯉魚池有養魚喔!!

蔡先生說晚一點有一團幼稚園的小朋友會來參加中秋節的活動，所以特別布置了一個棚子裡放很多柚子等候她們到來，說實在我喜歡她們外面的草皮，可以當露營的場地喔! 主人說若我們一團人要露營可以開放給我們就看捯時如何談~~

沿著走廊走到後面的地方式小木屋的場地，但主人說不方便我們去看小木屋因為連假有人在住!!

若是公司行號或是需要上課，農場也有提供可以容納最多八十人的教室，有投影機跟桌椅可以使用! 另外若是現採蔬菜烹飪教學教室裡面也有瓦斯爐可以煮喔!

農場活動主任蔡先生帶我們到處參觀走走，WOW 看到這一整片綠油油的一塊一塊我以為是種綠茶~ 結果竟然是九層塔喔。因為大量採收所以直接用剃頭的方式節省人力~ 九層塔是出貨給高級的義大利料理餐廳當料理食材。此農場跟別的農場很不同因為農場的路都有好好的規畫所以走起來很安全又乾淨，而且種植的植物都有分區域。

另一區是荷花區，此區目前沒有荷花因為不是產季! 當然農場活動會依據產寄來做適當的體驗行程!

另一塊是洛神花種植區，此區域的洛神花還有分花東品種跟苗栗品種: 花東品種的花顏色很紅，苗栗品種的花顏色會比較淺一點但我們去的時候剛好還沒開花。但是蔡先生拿花東品種的洛神花摘下來給我們看，原來箬神花的種子很多ㄟ! 真的很好種! 我也拔一個花回去種種看 ~~ 因為我超愛喝洛神花茶的 ~~ 減肥消脂下面的圖左邊是苗栗品種，右邊是花東的品種^^ 我還是第一次看到洛神花的花喔! 非常漂亮而且還有很多蜻蜓跟蝴蝶在飛! 這裡當小朋友的教學場地真的是太棒了喔!

可惜我家小恩妤年紀還太小~ 希望下次來她就可以跟我們一起體驗食材的整個種植跟採收製作過程囉! 媽媽希望你快長大喔! 結束十我們也拍了很多張照片作紀念ㄟ



實在是太累，小小恩妤都睡著囉! 這個地方很棒~ 期待下次要帶我的麻吉一起來體驗五星級農場採收喔!

迴鄉驛站有機農廠
地址： 357苗栗縣通霄鎮楓樹里楓樹窩92-2號
電話： 03 776 2007

日新茶園

noreply@blogger.com (恩妤寶寶) — Mon, 19 Sep 2016 11:22:00 +0000

今年中秋節除了家裡有烤肉，因為颱風的來襲所以家人想在颱風來的前一天來點特別的深度旅遊。在網路上有看到茶園間漫步採茶的風景很漂亮想要走一遭! 到了苗栗日新茶園來參觀看看 :

開車一到茶園的外面就有兩隻狗出來歡迎我們! 日新茶園的招牌看起來就是很有歷史~

進到裡面看到好多獎喔! 聽說主人許時穩先生是第四代的接班人，但對茶葉是非常的專精甚至也研究很多查道，有很多日本跟韓國的茶道見習團也到此地拜會。一從門口走進去就看到好多獎牌ㄟ~~主人說最有名的是"東方美人茶"。而且因為每天都喝茶自己也種茶所以在很多年前就已經倒入有機農產品的行列~ 主人非常消費者的健康呢!

這茶園的周圍圍繞著林陰小道! 在秋天的時候這樣走一走真的好舒服喔! 可能是颱風要來的前夕天空非常做美很漂亮~ 網路上也說蔡英文總統都有到此一遊ㄟ!! 抱著小可愛再茶林間拍一張美美的照片 ~~ 真的很開心喔!

農場主人許先生非常大方也很健談，就讓我們到處晃晃然後品嘗茶藝。我們也看了它們要出貨的倉庫還有製茶的流程跟烘茶過程。因為是中秋連假所以休工，但是老闆自己也繼續烘茶整理茶園喔。非常的忙碌呢!!

主人說目前都有開放一些專業的茶道人士來見習，甚至也推廣森林教育讓小學生來見習採茶跟烘茶葉，農場老闆娘很喜歡小朋友還會煮餐點給小朋友吃呢! 有機會大推朋友們可以來參觀走走品嘗茶藝喔! 但需要先打電話看主人在不在喔!

苗栗縣頭份市興隆里五鄰上坪29-1號
351 Hsinchu
Taiwan

電話 0933177183

自製檸檬洗碗精跟檸檬釀

noreply@blogger.com (恩妤寶寶) — Wed, 14 Sep 2016 03:24:00 +0000

今天鄰居老范給了我兩顆有機檸檬~皮非常厚而且很醜陋! 我就想到可以拿皮來做自製的洗碗精。之前在社大學過就是用檸檬皮放在玻璃瓶裡裝滿酒精(我覺得公賣局的玻璃瓶裝的酒精比較好) 然後泡三天的時間後再用純水一起混著加上發泡劑就可以囉! 以下是SOP:

上面是老范給的有機檸檬，而下面是我媽市場上買的檸檬。
將檸檬皮切掉放在一個玻璃瓶，另外檸檬肉放在另一個玻璃瓶。檸檬皮的那一罐裝滿酒精，另一瓶檸檬肉裝滿蜂蜜。酒精的那一瓶就是檸檬精，果肉的那一瓶就是檸檬釀。大概都花三天的時間就告成了。
檸檬精可以加上純水+發泡劑+酒精等比例的條配來做洗碗精(洗蔬果精)跟拖地板用。非常實用分享給大家喔!!

玉米筍的採收跟育苗

noreply@blogger.com (恩妤寶寶) — Tue, 16 Aug 2016 07:25:00 +0000

同事跟朋友們吃了三星行健有機村的玉米筍都讚不絕口，對於吃素的人更是福音~~ 因為直接洗好不去皮拿去水煮~~ 水煮過後將玉米筍撈出來那剩餘的湯就可以當一般素食的湯頭! 又清甜又好喝ㄟ，主要是沒有農藥。有機店的玉米跟玉米筍之所以很貴是因為仿間的玉米跟玉米筍的農藥非常的多，也很多媒體在報導吃火鍋農藥吃最多了! 為了自己的身體健康還是吃火鍋別喝湯了，若真的一定要喝湯就選有機的就對了。今天就來介紹如何培育玉米筍的幼苗還有採玉米筍 ~~
玉米筍的苗得來不易~ 一包好貴喔(賣主跟我說請我不要說他賣我因為他是不賣的) 但是一大包應該可以種一整個森林~ 一顆一顆的玉米粒竟然就是種子ㄟ，看起來像玉米。因為小綠人很怕風吹雨淋的; 所以育苗都要在溫室裡面完成，這個溫室是很傷本的要價二十萬因為有個溫控器! 就是冬暖夏涼的意思, 當然沒有溫室的人可以在家裡的陽台育苗也是可以。

育苗步驟如下 :
1) 首先要拿一些培養土放倒育苗盆裡，然後剷平。

2) 把種子一顆一個小盆子放好，盡量放中間會讓張出的苗位置比較漂亮。
3) 接下來再填滿一些培養土。
4) 然後上面再用另一一個培養盆把他壓平，用手再多加壓幾次讓苗固定。
5) 然後將這盆小綠人放在有陽光跟可澆水的地方培育大概一周到十天的時間就會成為小苗了。

成為小苗後把苗植種到土裡大概三週的時間就會開始長出來囉，看長的好茂盛喔~~ 今天我們要來採玉米筍喔! 採玉米筍不累喔非常好玩~~~ 因為不用彎腰駝背的直接走來走去採就好!

今天總共採了大概十二斤! 然後全數賣出因為實在是太好吃了! 還需要多種一些才能夠應付中秋節的訂單需求。

有機蔬菜報價單

noreply@blogger.com (恩妤寶寶) — Tue, 09 Aug 2016 09:30:00 +0000

最近陸陸續續有越來越多菜都採收嚕! 皇宮菜 ，玉米筍，九層塔 ，空心菜，茄子等等~~
但因為土地實在很肥沃我們種植的蔬菜自家吃不完! 放在裡跟網友們分享好吃的有機蔬菜。
以下全部是我們菜園種的蔬菜! 黃色的部分是目前採收可以賣的部分! 若買滿五百打九折~ 買滿一千打八折。
Line /TEL: 0980271230 張小姐
Email: phoebechang1230@gmail.com
長期固定訂購的客戶另有特價~ 也接受長期契約合作喔!
報價單如下:

行健有機村
有機農全球資訊網

有機三星蔥的種植跟收成

noreply@blogger.com (恩妤寶寶) — Tue, 09 Aug 2016 09:08:00 +0000

20160807
今天早上四點就起床出門囉! 因為父親節的周末要跟家人去吃大餐所以就早一點把種植的菜都收一收! WOW~~ 今天發現蔥可以收成囉! 真是皇天不負苦心人~~ 三星蔥的價錢很高因為長的又高又胖阿!
而且我們種這蔥花了三次的人工: 1) 育苗 2) 植苗 3) 植蔥
今天我們就要來收成蔥跟植蔥的部分!

今天有兩塊蔥田有收成! 蔥長的又壯又長的~~ 這個品種是小黑! 就是調味用的味道非常濃郁
我們今天把長好的蔥拔起來，然後在把之前種小蔥的部分再拔起來移植到植蔥的部分。為何要植蔥呢? 因為蔥白的不分需要經過植蔥才會長高又長胖! 而且植蔥有讓蔥的增長倍增的作用! 一班種蔥若是從小到大一起種植的土壤的空間不夠讓蔥長胖所以蔥會比較細口感就沒那麼好! 所以這就是為何三星蔥比較貴了吧
這些蔥大概是五月底六月的時候開始種的! 但是因為我們是門外漢沒把蔥種好所以大概存活率只有一半! 種了120株大概只活了70株! ((農夫說我們挺浪費地的都種了不好好利用)
看我喔~ 我手上拿著一根鐵柱子把蔥一把一把挖出來 ~~
看最下面那張圖~ 挖出來的蔥比較細! 而且蔥白的部分比較短^^ 這是屬於年輕的蔥，是可以吃但是蔥最好吃得不就是蔥白嗎?
所以我們把這蔥用剪刀將莖修剪整齊~一把分為四五把在分植到另一塊地去! 所謂的倍增法的種植就是這樣! 所以會有五六根蔥倍增到時幾根蔥讓蔥可以很大把又漂亮的賣相。

剛剛那挖出來的蔥再把他分植放到另一個土裡~要挖洞挖深一點喔! 這樣聰才有過多的空間將蔥白再長更長更肥! 左邊我正努力再把挖洞把蔥放進去呢 (上面要鋪一些乾稻草 ~有防蚊保濕的功用)! 累ㄟ幸好平常是健身房的常客有在鍛鍊身體! 跟我來種植的朋友很多都大概下田半小時就受不了了~~ 真的是平常要多練身體才是王道!
看，你可以比較以下的兩張圖~ 右邊是收成的蔥，左邊是預備要植蔥的小蔥~是否蔥白的長胖的方面右邊比左邊優呢?
有機蔥真的很棒~因為沒有農藥! 夏天的蔥農藥最多了! 去市場買的時候上面那白白的就都是農藥! 而且只要洗過水一兩天就會爛掉! 但有機的蔥就是給他冷藏放個三週內都可以喔^^ 真是太厲害了三星有機蔥~~~
說實在種蔥沒有看到蟲! 因為辛香味是蟲很害怕的味道~~ 真的夠有味道跟外面的蔥很不同喔

蔥之營養

有機九層塔驅蟲香包

noreply@blogger.com (恩妤寶寶) — Wed, 03 Aug 2016 09:12:00 +0000

最近夏天最討厭的就是蟑螂螞蟻了 !

這陣子天氣很熱，白天太陽非常大到了傍晚又有雷陣雨! 所以農田裡的九層塔長的好快又好香喔! 原來九層塔的花這麼香ㄟ ~~~ 每天都看到蜜蜂會在我家田園飛來飛去就是九層塔的香氣! 我歐洲的老朋友說這種香草的花昰最天然的除蟲工具! 所以今天我採了很的花就來做九層塔香包吧!

每星期都採但就是ㄧ直長，還挺好種的菜! 下次我真想嘗試種芝麻葉跟羅勒~~ 因為我自己超喜歡義大利料理的!!
也做了很多青醬喔! 再另一篇文章會作介紹!

原來九層塔的花是白色長條狀的! 在市面上根本找不到，現採的九層塔真的好香喔! 連花連梗我都把她收集起來~
像家裡有些不需要的紗布袋 (買肥皂跟參加喪禮送的贈品! 不要丟掉喔~
看~隨便包一包都還挺漂亮的! 然後可以將這香包掛在廚房跟房間的衣櫃! 還真的蟑螂螞蟻都不敢靠近呢!!
簡單又省錢喔! 推薦給大家~~

自家有機玉米筍跟黃宮菜20160723

noreply@blogger.com (恩妤寶寶) — Tue, 26 Jul 2016 09:33:00 +0000

連續很幾天早上大太陽下午下雨的結果就是玉米筍長得好快好高囉! 皇宮菜大採收ㄟ~ 俗話說種瓜得瓜種果得果! 種的東西就好像自己的小孩一樣每天每天慢慢的長大! 說實在我平常都要在台北上班只有週末的時間來陪陪我的綠小孩們~ 看見自己的綠小孩們慢慢的長大真的是很有成就感

聽人說要常常對自己的植物讚美，就會長得漂亮又好吃!
所以我每次看到我的綠小孩祈禱說:”親愛的主，請你保守我的綠小孩讓他們能好好的成長~~ 而且他們都很漂亮跟可口”真是不虧我所望!! (少種的少收，多種的多收，這話是真的 -林後9:6)

這次去看我的綠小孩~最高興的是皇宮菜開始採收! 這麼熱的天氣就皇宮菜長最好了! 連空心菜都熱到發黃了但黃宮菜真的很漂亮喔~ 收了一整籃的皇宮菜好開心ㄟ。貧血的我吃黃宮菜最補了~~ 有機的皇宮菜只要加蒜頭下去炒一下自就好了超好吃的

當然空心菜長了一大堆~還有人打電話到農場來說要買。茄子有幾根都熱到乾了 (天氣真的是太熱了)
九層塔真的好好吃~我打算種更多~因為我打的青醬好多人都說好香喔! HA 很多人看到我本人都不知道我周末當春姑去了，原來全身包起來防曬真的是很重要的! 還有多喝水 (檸檬跟運動飲料可以防止中暑喔)

三星有機農地開始採收囉!

noreply@blogger.com (恩妤寶寶) — Thu, 21 Jul 2016 09:39:00 +0000

從今年五月份自家種植到現在終於開始有些採收囉!
同事都好羨慕我每天都吃有機蔬菜 ~ 而且是自己種得非常有成就感。這些蔬菜好像就是
自己的小孩一樣慢慢的栽培長大。

	有機種植由於是採用自然種植法的方式，所以每週固定都要除草。最累的工作就是除草因為當地很肥菜很好吃的時候，表示雜草也會長得非常得漂亮。我老公跟我說何必每個月花錢去健身房呢? 種植真的示一個很好的運動呢!!
最近早上太陽好大，下午又拼命雷陣雨有光有水的狀況下，玉米筍長得很快ㄟ~ 才種兩周很多都長很高囉~

有ㄧ次無意間吃到鄰居種的茄子!真的示非常好吃所以自己也種了兩株! 今天收成滿滿好高興喔!
原來有機的茄子外表的顏色是淡紫色的不像外面的茄子顏色很深~ 而且很大條ㄟ。裡面真的飾
皮雹肉多肉又超鮮美的! 我是從小到大就喜歡吃茄子的! 之後的文章再來介紹茄子料理囉!

空心菜也收成好多喔~多到我們都吃不完到處送給親朋好友! 老公說應該設計一個包裝拿去賣了!
載入中…