Gastronaut Adventures http://www.gastronautadventures.com/sv En blog av Gunnar Mattiasson om recept, äventyr, inspiration, resor och experiment i matens underbara värld. en info@gastronautadventures.com Copyright 2012 2012-06-28T13:02:01+00:00 Det laotiska köket http://feedproxy.google.com/~r/gastronautadventures/fbWc/~3/vAmd3Dwf7ZQ/The Lao cuisine Laos? Vad äter man där? Vi åkte dit över jul och nyår och njöt av massor av god mat… tag, tag,

Laos? Vad äter man där? Vi åkte dit över jul och nyår och njöt av massor av god mat…

]]> 2013-02-07T20:33:08+00:00 http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/The Lao cuisine http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/The Lao cuisine Glöm spånplattorna! http://feedproxy.google.com/~r/gastronautadventures/fbWc/~3/AXw3TjI40k8/Glöm spånplattorna! Vad har en byggmarknad och hyllan för glutenfria bröd gemensamt. Tidigare: Båda erbjöd spånplattor. Snart: inte så mycket längre. tag, tag, tag, tag,

Vad har en byggmarknad och hyllan för glutenfria bröd gemensamt. Tidigare: Båda erbjöd spånplattor. Snart: inte så mycket längre.

]]> 2012-11-09T13:17:10+00:00 http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Glöm spånplattorna! http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Glöm spånplattorna! Vad kan krossa korvväldet på svenska idrottsplatser? http://feedproxy.google.com/~r/gastronautadventures/fbWc/~3/pNAcxeen-eI/Sports food Visst har vi väl något bättre än “kokt med bröd” att erbjuda? Eller? Vilka är egentligen alternativen till korven och hamburgaren vid svenska sportevenemang? Visst har vi väl något bättre än “kokt med bröd” att erbjuda? Eller? Vilka är egentligen alternativen till korven och hamburgaren vid svenska sportevenemang?

]]> 2012-06-28T13:02:01+00:00 http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Sports food http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Sports food Yoghurtsorbet, marshmallows med fläder och en liten hallonkräm http://feedproxy.google.com/~r/gastronautadventures/fbWc/~3/F0WMNbQVJbc/elderberry marshmallows and raspberry puré tag, tag, tag, tag, tag, tag, tag, tag, tag, tag, tag,
]]> 2012-06-25T20:44:43+00:00 http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Yoghurt sorbet, lemon/elderberry marshmallows and raspberry puré http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Yoghurt sorbet, lemon/elderberry marshmallows and raspberry puré The Cube, Stockholm http://feedproxy.google.com/~r/gastronautadventures/fbWc/~3/7DxC-XErTvw/The Cube, Stockholm En annorlunda matupplevelse i högsta klass - bokstavligt talat - i Electrolux restaurang på Operans tak. tag, tag, tag,

En annorlunda matupplevelse i högsta klass - bokstavligt talat - i Electrolux restaurang på Operans tak.

]]> 2012-06-25T09:41:57+00:00 http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/The Cube, Stockholm http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/The Cube, Stockholm Snabbaste vietnamesiska nudelsalladen http://feedproxy.google.com/~r/gastronautadventures/fbWc/~3/kscEhxXCGOE/Quick Vietnamese noodle salad Ibland har man inte tid för långkok, avancerade middagar, upplägg etc utan behöver bara få ihop något gott, snabbt, fräscht och enkelt. Här har du det! tag, tag, tag, tag, tag, tag, tag, tag, tag, tag,

Ibland har man inte tid för långkok, avancerade middagar, upplägg etc utan behöver bara få ihop något gott, snabbt, fräscht och enkelt. Här har du det!

]]> 2012-06-07T12:17:27+00:00 http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Quick Vietnamese noodle salad http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Quick Vietnamese noodle salad Enorma vita sparrisar http://feedproxy.google.com/~r/gastronautadventures/fbWc/~3/BFJtprYJSug/Huge white asparagus Mjuka, nästan smöriga vita sparrisar med en brynt, nötig touch och fräschör från citron och ängssyra borde alla få uppleva! tag, tag,

Mjuka, nästan smöriga vita sparrisar med en brynt, nötig touch och fräschör från citron och ängssyra borde alla få uppleva!

]]> 2012-06-07T11:46:20+00:00 http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Huge white asparagus http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Huge white asparagus Dessertkurs med Daniel Roos http://feedproxy.google.com/~r/gastronautadventures/fbWc/~3/bgY2HQpU_8Q/Dessert class with Daniel Roos Mousser, krämer, glassar och choklad. En heldag med desserter! Vilken lycka! tag, tag, tag, tag, tag, tag, tag,

Mousser, krämer, glassar och choklad. En heldag med desserter! Vilken lycka!

]]> 2012-05-08T09:10:14+00:00 http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Dessert class with Daniel Roos http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Dessert class with Daniel Roos David Chang & Co's magi http://feedproxy.google.com/~r/gastronautadventures/fbWc/~3/hi_nv6VuBfo/The magic of David Chang and friends “It’s magic! It ferments!” - David, Mathias, Magnus och Sayan talade och visade oss konster från mikrobiologins värld tag, tag, tag, tag, tag, tag, tag, tag,

“It’s magic! It ferments!” - David, Mathias, Magnus och Sayan talade och visade oss konster från mikrobiologins värld

]]> 2012-04-09T20:48:40+00:00 http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/The magic of David Chang and friends http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/The magic of David Chang and friends Singapore chili crab för familjen http://feedproxy.google.com/~r/gastronautadventures/fbWc/~3/sNN3OedLzi4/Singapore chili crab - family style Het, smakrik, saftig och framkallare av mängder av härliga matminnen - Chili crab! Nu även i familjeversion! tag, tag, tag, tag, tag, tag, tag, tag,

Het, smakrik, saftig och framkallare av mängder av härliga matminnen - Chili crab! Nu även i familjeversion!

]]> 2012-03-26T19:40:07+00:00 http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Singapore chili crab - family style http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Singapore chili crab - family style Boquerones http://feedproxy.google.com/~r/gastronautadventures/fbWc/~3/3KebsPUR1kE/Boquerones Syrlig fisk med smak av örter och vitlök på en skiva grillat bröd. Det ultimata sommarsnackset till ett glas vin! tag, tag, tag, tag, tag, tag, tag, tag, tag,

Syrlig fisk med smak av örter och vitlök på en skiva grillat bröd. Det ultimata sommarsnackset till ett glas vin!

]]> 2012-03-19T13:24:30+00:00 http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Boquerones http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Boquerones Ricotta - så här gör du egen http://feedproxy.google.com/~r/gastronautadventures/fbWc/~3/7OqS5APM_gI/Homemade ricotta Gräddigt mjuk ricotta som du enkelt gör själv! tag, tag, tag,

Gräddigt mjuk ricotta som du enkelt gör själv!

]]> 2012-02-29T19:18:28+00:00 http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Homemade ricotta http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Homemade ricotta Brunchpannkakor med citron, timjan, ricotta och rökt lax http://feedproxy.google.com/~r/gastronautadventures/fbWc/~3/lSurfSyfHVI/Lemon thyme ricotta panncakes with smoked salmon Dags att bjuda hem någon på brunch? Varför inte testa dessa syndigt goda och fluffiga pannkakor med rökt lax till? tag, tag, tag, tag, tag, tag, tag,

Dags att bjuda hem någon på brunch? Varför inte testa dessa syndigt goda och fluffiga pannkakor med rökt lax till?

]]> 2012-02-29T17:53:36+00:00 http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Lemon thyme ricotta panncakes with smoked salmon http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Lemon thyme ricotta panncakes with smoked salmon Överraskande inbjudan till matlagning med stjärnor!! http://feedproxy.google.com/~r/gastronautadventures/fbWc/~3/TDUISy_n-HQ/Surprise invitation to a cooking session with the stars David Chang, Mathias Dahlgren, Mangus Nilsson, Sayan Isaksson… och jag!

David Chang, Mathias Dahlgren, Mangus Nilsson, Sayan Isaksson… och jag!

]]> 2012-02-22T13:23:55+00:00 http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Surprise invitation to a cooking session with the stars http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Surprise invitation to a cooking session with the stars Man ska aldrig säga aldrig http://feedproxy.google.com/~r/gastronautadventures/fbWc/~3/kf3IgPZ6xRA/Never say never Om oväntade smakkombinationer… Om oväntade smakkombinationer…

]]> 2012-02-03T17:33:10+00:00 http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Never say never http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Never say never Electrolux och Tommy Myllymäki bjuder på lunch http://feedproxy.google.com/~r/gastronautadventures/fbWc/~3/RZoQ0aDr-RM/Lunch with Electrolux & Bocuse d’Or medalist Tommy Myllymäki Bli bjuden på lunch av Electrolux och Tommy Myllymäki? Ja, tack! tag, tag, tag, Bli bjuden på lunch av Electrolux och Tommy Myllymäki? Ja, tack!

]]> 2012-01-27T09:00:33+00:00 http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Lunch with Electrolux & Bocuse d’Or medalist Tommy Myllymäki http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Lunch with Electrolux & Bocuse d’Or medalist Tommy Myllymäki Årets Kock 2012 - Klas Lindberg http://feedproxy.google.com/~r/gastronautadventures/fbWc/~3/Ah9pC6Jf8aM/Årets Kock 2012 - Klas Lindberg tag,
]]> 2012-01-26T19:58:14+00:00 http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Årets Kock 2012 - Klas Lindberg http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Årets Kock 2012 - Klas Lindberg Nerver i Årets Kock 2012 http://feedproxy.google.com/~r/gastronautadventures/fbWc/~3/FN53ntiPD9s/Nerver i Årets Kock 2012 Om en sprucken krassekräm och en djävla prins Om en sprucken krassekräm och en djävla prins

]]> 2012-01-26T18:37:39+00:00 http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Nerver i Årets Kock 2012 http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Nerver i Årets Kock 2012 Årets kock 2012 - uppladdningen http://feedproxy.google.com/~r/gastronautadventures/fbWc/~3/eB2PWrQ0dzc/Its time for Chef of the year 2012 Imorgon är det dags för Årets Kock! Imorgon är det dags för Årets Kock!

]]> 2012-01-24T14:49:34+00:00 http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Its time for Chef of the year 2012 http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Its time for Chef of the year 2012 Smaktestare - i konsumentens tjänst http://feedproxy.google.com/~r/gastronautadventures/fbWc/~3/9TW7wZnCAQY/Smaktestare - i konsumentens tjänst Vad händer bakom kulisserna i Råd och Röns smaktester? Läs om mitt jobb i panelen. Vad händer bakom kulisserna i Råd och Röns smaktester? Läs om mitt jobb i panelen.

]]> 2012-01-22T15:50:11+00:00 http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Smaktestare - i konsumentens tjänst http://www.gastronautadventures.com/sv/blog/view/Smaktestare - i konsumentens tjänst