noreply@blogger.com (Batidos Saludables - Dieta)Fri, 8 Nov 2024 07:42:36 -0800Blogger http://www.blogger.com25125http://gastronomiaperuanarecetas.blogspot.com/en-usnonoreply@blogger.comhttp://gastronomiaperuanarecetas.blogspot.com/2016/07/pechugas-rellenas.htmlpechuga rellenapechugas de pollo rellenasPechugas rellenasnoreply@blogger.com (Anonymous)Mon, 25 Jul 2016 20:09:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-8431793031478037968.post-6074671364205684467 Hola amigos y amigas, bienvenidos nuevamente a mi Blog Gastronomia peruana, hoy vamos a preparar unas ricas pechugas rellenas, es una receta muy fácil y práctica, solo tienes que seguir las instrucciones, tener todos los ingredientes y sobre todo ponerle mucho ánimo y sabor para que nos salgan mucho mas ricas, entonces vamos pues manos a la obra y buen provecho. Ingredientes: 3 pechugas de0http://gastronomiaperuanarecetas.blogspot.com/2016/07/rocoto-relleno.htmlRocoto rellenonoreply@blogger.com (Anonymous)Sun, 10 Jul 2016 16:12:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-8431793031478037968.post-4936931338697508948 El rocoto relleno es uno de los platos típicos de la zona sur del Perú, específicamente de Arequipa, es uno de los platillos más agradables de la gastronomía peruana recetas que son muy fáciles de hacer, pero siguiendo las indicaciones del caso y verás cómo lo vas a disfrutar, manos a la obra y muy buen provecho. Ingredientes: 16 rocotos 1/4 Kg de queso fresco 1/4 Kg. de cebollas 3 huevos 0http://gastronomiaperuanarecetas.blogspot.com/2016/07/aji-de-gallina.htmlAji de gallinaaji de pollonoreply@blogger.com (Anonymous)Mon, 4 Jul 2016 21:03:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-8431793031478037968.post-3210996891640478730 Hola amigos y amigas, el día de hoy vamos a preparar un rico aji de gallina, es un platillo muy práctico y los ingredientes son muy fáciles de encontrar, hasta podemos utilizar esos panecitos que nos quedan de los días anteriores, no hay problema, así que no hay excusas que valgan para no darnos este gustito. Entonces vamos, manos a la obra y buen provecho. Ingredientes: 1 pechuga de0http://gastronomiaperuanarecetas.blogspot.com/2016/07/aji-de-choros.htmlAji de chorosají de chorosnoreply@blogger.com (Anonymous)Mon, 4 Jul 2016 08:45:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-8431793031478037968.post-2075451643051617517 Hola amigos y amigas, hoy vamos a preparar un rico ají de choros, es una receta bien sencilla y sobre todo nos va a aportar muchos nutrientes, como ya sabemos las especies marinas son muy ricas en fósforo y es una muy buena oportunidad para alimentarnos sanamente. Los choros los podemos encontrar todos los días en el mercado de nuestro barrio, así que no hay excusa como para no darnos un 0http://gastronomiaperuanarecetas.blogspot.com/2016/07/aji-de-atun.htmlAji de atunají de atúnnoreply@blogger.com (Anonymous)Sun, 3 Jul 2016 20:18:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-8431793031478037968.post-7043236493611508591 Hola amigos, hoy vamos a preparar un riquísimo ají de atún, es una receta bien sencilla y práctica ya que el ingrediente principal ya nos viene listo para agregarlo y agregar los demás ingredientes para completar nuestro platillo de hoy, a parte que nos va a aportar muchos nutrientes y sobre todo porque lo vamos a saborear muchísimo. Manos a la obra y buen provecho. Ingredientes: 1/3 0http://gastronomiaperuanarecetas.blogspot.com/2016/07/arroz-con-mariscos.htmlarroz con mariscos gaston acurioarroz con mariscos ingredientesArroz con mariscos recetaarroz mariscos facilcazuela de mariscosnoreply@blogger.com (Anonymous)Sun, 3 Jul 2016 13:24:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-8431793031478037968.post-7314621756901773841 Ingredientes: 1 docena de choros 3 cucharadas de aceite 1 cebolla picada 2 cucharadas de ajo molido 1 cubito de caldo de gallina 3 cucharadas de pasta de tomate 4 cucharadas de culantro en hojas 2 pimientos cortados en tiras 2 ajíes verdes cortados en tiras ½ taza de arvejas Sal y pimienta al gusto 1 Kg. de arroz ½ Kg. de mariscos surtidos (calamares, conchas, langostinos, pulpo pre-cocido0http://gastronomiaperuanarecetas.blogspot.com/2016/07/arroz-con-pato.htmlarroz con pato a la chiclayanaarroz con pato a la norteña receta arroz con pato preparacionArroz con pato ingredientesarroz con pato peruanoarroz con pato preparacion y ingredientesnoreply@blogger.com (Anonymous)Sun, 3 Jul 2016 11:36:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-8431793031478037968.post-665535230727500684 El arroz con pato es un delicioso platillo de nuestra gastronomia peruana, especialmente de la zona norte del Perú, pero también se prepara a lo largo de nuestro territorio nacional, cada región a su propio estilo y con sus propios ingredientes de la zona, pero no deja de ser riquísimo, muy bien vamos a poner manos a la obra y muy buen provecho. Ingredientes: 1/3 taza de manteca 1 0http://gastronomiaperuanarecetas.blogspot.com/2016/07/arroz-con-pollo.htmlArroz con pollo 6 porcionesArroz con pollo peruanoArroz con pollo receta peruanaArroz con pollo recetasnoreply@blogger.com (Anonymous)Sun, 3 Jul 2016 10:50:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-8431793031478037968.post-1636790561756319254 Hola amigas y amigos, hoy vamos a preparar un riquísimo arroz con pollo al estilo peruano, el arroz con pollo, al igual que el arroz con pato, son platillos muy representativos de nuestra gastronomia peruana y son recetas muy fáciles de preparar y sobre todo preparados a base de insumos netamente de cada región del Perú, sobre todo de la parte norte de nuestro Perú. Bien manos a la obra y 0http://gastronomiaperuanarecetas.blogspot.com/2016/07/aguadito-de-pollo.htmlaguadito con polloAguadito de pollonoreply@blogger.com (Anonymous)Sat, 2 Jul 2016 18:44:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-8431793031478037968.post-4927763269678853065 Hoy vamos a preparar un riquísimo aguadito de pollo, otra muy buena alternativa para estos días tan fríos, sobre todo para nuestros pequeños hijos, solo necesitas algunos ingredientes que los tenemos al alcance en la tienda de la esquina o en el mercado de tu barrio, el aguadito de pollo es muy fácil de preparar solo basta un poco de ánimo y buen humor. Muy bien manos a la obra y muy buen 0http://gastronomiaperuanarecetas.blogspot.com/2016/07/aguadito-de-pato.htmlAguadito de patosopa de patonoreply@blogger.com (Anonymous)Fri, 1 Jul 2016 18:14:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-8431793031478037968.post-8072193437358062602 Hola mis amigos, hoy les traigo otra receta muy peruana, el aguadito de pato, es otra muy buena alternativa para este invierno, un rico y caliente aguadito de pato para deleitar nuestro paladar, este es un platillo que mayormente se prepara en la zona norte del Perú, pero también lo preparan en todo el litoral, mayormente en provincias. manos a la obra y muy buen provecho.   0http://gastronomiaperuanarecetas.blogspot.com/2016/07/aguadito-de-choros.htmlAguadito de chorosaguadito de mejillonesnoreply@blogger.com (Anonymous)Fri, 1 Jul 2016 17:28:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-8431793031478037968.post-6023400328244157414 El aguadito de choros es una muy buena alternativa para este invierno, a parte que nos aporta muchos notrientes es uno de los platillos preferidos para los comensales peruanos especialmente para la gente de puerto cono el callao, chorrillos, en fin de todo el Perú. Manos a la obra y muy buen provecho.  Ingredientes: 4 docenas de choros 1/3 taza de aceite 1 cebolla picada 1/2 0http://gastronomiaperuanarecetas.blogspot.com/2016/06/arroz-con-calamares-6-porciones.htmlArroz con calamaresArroz con calamares 6 porcionesgastronomia peruanarecetas peruanasnoreply@blogger.com (Anonymous)Thu, 30 Jun 2016 20:51:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-8431793031478037968.post-1175226906233134679 Hola amigos y amigas, hoy vamos a repetir otra receta, pero para 6 personas, es una receta muy nutritiva, me refiero al arroz con calamares pero hoy lo vamos a hacer para 6 porciones específicamente, espero les guste y la pongan en práctiva, como ya les dije anteriormente, es una receta para disfrutar en familia y mucho mejor para un fin de semana, entonces vamos, manos a la obra y buen 0http://gastronomiaperuanarecetas.blogspot.com/2016/06/arroz-con-calamares.htmlarroz con calamarArroz con calamaresarroz de calamaresnoreply@blogger.com (Anonymous)Thu, 30 Jun 2016 20:16:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-8431793031478037968.post-8896984863308579643 Hola amigos y amigas bienvenidos nuevamente, el día de hoy vamos a preparar un riquísimo arroz con calamares, una muy nutritiva receta de la gastronomía peruana para disfrutar en familia y si es un día sábado o domingo mucho mejor, es una receta muy solicitada y se las entrego con mucho gusto, bien manos a la obra y muy buen provecho. Ingredientes: 2 cucharadas grandes de aceite 1 0http://gastronomiaperuanarecetas.blogspot.com/2016/06/arroz-arabe.htmlArroz arabegastronomia peruanareceta de arroz araberecetas peruanasnoreply@blogger.com (Anonymous)Wed, 29 Jun 2016 19:11:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-8431793031478037968.post-4097146342480367650 Hola amigos y amigas, bienvenidos nuevamente a mi blog gastronomia peruana, el día de hoy vamos a preparar un rico arroz arabe, este se ha vuelto muy popular en nuestro país ya que el ingrediente que nunca falta en nuestra cocina es el arroz, y como peruanos, siempre buscamos alternativas para variar el menú de la semana y el arroz arabe es una muy buena alternativa. Manos a la obra y buen 0http://gastronomiaperuanarecetas.blogspot.com/2016/06/aji-de-mondongo.htmlAji de mondongonoreply@blogger.com (Anonymous)Wed, 29 Jun 2016 11:14:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-8431793031478037968.post-3018234886228568020 Bienvenidos nuevamente a este Blog de gastronomía peruana, el día de hoy vamos a preparar un riquísimo y nutritivo aji de mondongo, es una receta muy práctica y fácil de preparar debido a que los ingredientes sobre todo el mondongo lo encontramos todos los días en nuestro mercado favorito, así que no hay excusas, manos a la obra y muy buen provecho.  Ingredientes: 1/2 taza de 0http://gastronomiaperuanarecetas.blogspot.com/2016/06/aji-de-huevos.htmlAji de huevosnoreply@blogger.com (Anonymous)Wed, 29 Jun 2016 10:52:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-8431793031478037968.post-6344672293736309428 Hola amigos y amigas, bienvenidos a mi Blog nuevamente, hoy vamos a preparar un rico aji de huevos el cual no es muy común, pero como ya sabes, nuestra gastronomia peruana es tan diversa que hasta de una zanahoria podemos inventar un riquísimo platillo. Muy bien, entonces manos a la obra y muy buen provecho. Ingredientes: ½ taza de aceite 1/4 taza de cebolla picada 1 cucharada de 0http://gastronomiaperuanarecetas.blogspot.com/2016/06/adobo-de-pescado29.htmlAdobo de pescadoadobo de tollonoreply@blogger.com (Anonymous)Wed, 29 Jun 2016 08:03:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-8431793031478037968.post-3495214447836746441 El adobo de pescado es una muy buena y nutritiva alternativa de nuestra gastronomia peruana, solo basta un poco de ingenio y buena sazón para engreír nuestro paladar, a continuación te muestro los ingredientes necesarios para preparar este exquisito platillo a base de tollo, manos a la obra y buen provecho. Ingredientes: 1 tollo mediano Sal y pimienta al gusto 1 cucharadita pequeña de 0http://gastronomiaperuanarecetas.blogspot.com/2016/06/adobo-de-cerdo.htmlAdobo de cerdoadobo de chanchonoreply@blogger.com (Batidos Saludables - Dieta)Tue, 28 Jun 2016 14:01:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-8431793031478037968.post-1502152476953621108 El adobo de cerdo es otro tipo de preparación que el adobo de chancho, que al final viene a ser lo mismo, pero con ingredientes un poco diferentes, pero no deja de ser un exquisito platillo de la zona sur del Perú, como ya sabemos nuestra gastronomía peruana, es interminable y de cualquier ingrediente podemos sacar una receta. Manos a la obra y buen provecho Ingredientes: 1 Kg. de carne 0http://gastronomiaperuanarecetas.blogspot.com/2016/06/adobo-de-chancho.htmladobo arequipeñoAdobo de cerdoadobo de chanchonoreply@blogger.com (Batidos Saludables - Dieta)Tue, 28 Jun 2016 07:42:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-8431793031478037968.post-4548831787211022543 El adobo de chancho es un plato típico de la parte sur del Perú, en especial de Arequipa, es un exquisito platillo preparado a base de carne de cerdo o chancho combinado con ingredientes de la zona sur del Perú y la costumbre arequipeña es que después de comer este platillo, el secreto para que no caiga pesado es tomar una copita de anisado. Manos a la obra y muy buen provecho. Ingredientes0http://gastronomiaperuanarecetas.blogspot.com/2016/06/lomo-saltado-de-res.htmllomo saltadoLomo saltado de reslomo saltado peruanonoreply@blogger.com (Batidos Saludables - Dieta)Mon, 27 Jun 2016 14:07:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-8431793031478037968.post-498638210417107180 El secreto para un buen lomo saltado es entender muy bien que es saltear, por lo tanto saltear significa cocinar los ingredientes a fuego muy alto por un tiempo muy corto, entonces partimos de esta premisa que en realidad es uno de los secretos y es de ahí de donde nace el nombre de Lomo saltado, saltear la carne de lomo a fuego muy alto por corto tiempo. Por otro lado debemos tener en 0http://gastronomiaperuanarecetas.blogspot.com/2016/06/chicharron-de-pescado.htmlChicharron de pescadochicharron de pescado para 6 personasnoreply@blogger.com (Batidos Saludables - Dieta)Mon, 27 Jun 2016 13:38:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-8431793031478037968.post-3819911769782318078 El chicharrón de pescado es otro de nuestros exquisitos platos bandera, puede ser preparado de diversas maneras, pero lo esencial es conseguir un buen pescado que puede ser bonito, jurel, tollo u otro. Gracias a nuestra gran diversidad de especies marinas que tenemos al alcance, es que nos podemos dar el lujo de engreír a nuestro paladar, manos a la obra y muy buen provecho. Ingredientes: 0http://gastronomiaperuanarecetas.blogspot.com/2016/06/cebiche-de-tollo.htmlCeviche de tolloceviche de toyonoreply@blogger.com (Batidos Saludables - Dieta)Mon, 27 Jun 2016 12:20:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-8431793031478037968.post-1622985229680467139 El Ceviche de Tollo es otro de los platillos preferidos del paladar de los peruanos, es una especie muy parecida al tiburón, pero también es aprovechado para la preparación del ceviche aunque no es muy común por su gran tamaño. En un filete fresco de 100g de tollo encontramos 78.4g de agua, 0.6g de grasa, 19.5g de proteína, 1.1g de sales minerales, 1.4g de carbohidratos que generan 1.22 cal. 0http://gastronomiaperuanarecetas.blogspot.com/2016/06/cebiche-de-atun.htmlCeviche de atunceviche de filete de atunnoreply@blogger.com (Batidos Saludables - Dieta)Mon, 27 Jun 2016 11:48:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-8431793031478037968.post-8884780420632796100 El ceviche de atún es otra muy buena y rica alternativa para aportar nutrientes nuestro organismo, y sobre todo es de muy fácil preparación ya que con sólo ir a la tienda de la esquina ya tenemos el insumo principal para este rico platillo peruano. Se recomienda preparar con filete de atún ya que es de mejor calidad y así tendremos mejores resultados, así que manos a la obra y muy buen 0http://gastronomiaperuanarecetas.blogspot.com/2016/06/cebiche-de-pejerrey.htmlceviche de pejerreynoreply@blogger.com (Batidos Saludables - Dieta)Mon, 27 Jun 2016 11:20:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-8431793031478037968.post-2064384207138311904 Ceviche de pejerrey - el pejerrey es una especie pequeña de peces, los podemos encontrar tanto en las orillas del mar como en los ríos, el cebiche de pejerrey también es muy cotizado en la gastronomía peruana debido a su fácil preparación y exquisito sabor. Lo podemos preparar de diversas formas como en ceviche, tiradito de pejerrey, pejerrey arrebozado, frito, etc. Así que no pierdas esta 0http://gastronomiaperuanarecetas.blogspot.com/2016/06/cebiche-de-pescado.htmlceviche de pescadoceviche frescoceviche peruanonoreply@blogger.com (Batidos Saludables - Dieta)Mon, 27 Jun 2016 09:50:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-8431793031478037968.post-7233955146934688317 En el Perú el Ceviche de pescado o Cebiche, es un plato muy tradicional, tanto así que se le ha considerado formalmente como patrimonio cultural de la nación. Su historia se remonta a épocas precolombinas, este plato se prepara comúnmente en los restaurantes conocidos como las Cevicherias. La historia del ceviche se remonta hasta la época del antiguo Perú, en la época de la Cultura Mochica0