Through the Looking Glass

peace

Annie — Wed, 02 May 2012 12:52:33 +0000

]]>

quiet

Annie — Tue, 01 May 2012 12:52:02 +0000

]]>

Annie — Sun, 22 Apr 2012 19:05:32 +0000

]]>

bound

Annie — Tue, 17 Apr 2012 17:04:11 +0000

]]>

focus

Annie — Mon, 16 Apr 2012 07:11:14 +0000

]]>

szellemében trilinguity hét : csipos uborkasalátával

Annie — Sun, 15 Apr 2012 09:03:08 +0000

1-2 magtalan uborka, oldalán késsel adjuk szétver, majd durván vágva

Melegitsük néhány olaj, a wokban. Chilisolaj ahogy tetszik. Ha jo az illata, darált fokhagymával hozzá adjuk. 15 másodperc, hogy a szélén le, öntsük a szósz át az uborkát.

szellemében trilinguity hét : édes savanyú bármi

Annie — Sat, 14 Apr 2012 09:03:56 +0000

Sweet and Sour Something Édes Savanyú Bármi

pácolt :

hús vagy hal, ahogy tetszik
1 tbs reszelt gyömbér
csipetnyi szója
csipetnyi szezámolaj
csipetnyi b?r
3 tbs kukoricaliszt

szósz :

3 tbs chinkiang (kinai fekete ecet)
2 tbs szójaszósz
4 tbs barna cukor
1.5 tbs kukoricaliszt
2 gerezd fokhagyma, darált
12cl csontleves
frissen reszelt gyömbér
pirított szezámmag

Csirke, garnélarák, padlizsán, a választás és minimum 1 óra adjuk pácolt.

Nem csontleves, gyömbér, fokhagyma, szezámmag, de minden más együtt. Csirke amíg arany a wokban adjuk süt, eltávolitani. gyömbér, fokhagyma adjuk süt. Hozzá adjuk a csontleves és szósz. Amíg megvastagodott adjuk süt. Adjuk hozzá a csirke, a meleg, szolgálni szezámmaggal

szellemében trilinguity hét : Turfan Bárány

Annie — Fri, 13 Apr 2012 09:03:26 +0000

Turfan Lamb Turfan Bárány

.5 kilo bárány
20cl víz
2 tbs olaj
1 tbs citromlé
2 tbs ?rölt koriander
1 tbs édesk?meny
1 tsp chilipaprika tört
60ml szójaszósz
csipet ?rölt fahej

Minden együtt, pácolt. 3 óra / ejszakai. Folyadékot adjuk eltávolítani. Sültek vagy rostély amig kicsit ropogós.

szellemében trilinguity hét : Fokhagymás Sertés

Annie — Thu, 12 Apr 2012 09:03:14 +0000

Yuxiang Rousi Fokhagymás Sertés Fish Fragrant Pork

sertés – mint meccs vágott (vagy padlizsán!)
gomba ” ” ”
bambuszrügy
chilis olaj
darált friss gy?mber
darált fokhagyma
szojaszósz
barna cukor
rizsbor ecet
zöldhagyma
kukoricakeményít? – vizben oldott

Sertés f?z, amig barna. A wok eltávolitani.
1 perc a zöldségeket. Chilis olaj, gy?mber, és fokhagyma hozzá, más 30 másodperc. Szoja, cukor, ecet hozzá. Lélegzik. Kukoricakeményít? hozzá, sertés vissza. Fedi, 2-3 perc párol.

szellemében trilinguity hét : szecsuán tészta

Annie — Wed, 11 Apr 2012 20:23:42 +0000

dandan noodles ??? szecsuán tészta

hajdina tészta, a két ember
1 tbs chili oil
darált fokhagymas
1 tbs barna cukor
2 tsp chinkiang (kinai fekete ecetet)
2 tsp szojaszósz
1 tsp szezámolaj
zúzott pörkölt földimogyoró

A tészta forr adjuk. Minden más együtt. Ha a tészta kész, mindenki együtt.

A darált sértes hozzá adjuk jó is. Hát, a nem tésta de csirke = bang bang csirke. Ha adjuk beszél magyarúl, a nem három éve “… téstaval kerek szépen” kérdez, a tészta nem tésta, ahogy tetszik…. Három az egy, nincs problema.

(psst : putting this into hungarian caused me to learn that for the past three years I’ve been ordering as a side dish not noodles but human flesh. sadly this has not made anyone laugh, ever, which is a shame as the realization when I double checked my hungarian with google translate made me quite literally laugh juice out my nose)

(it has since been brought to my attention that though google translate swears that tésta means flesh, in english thus referring almost exclusively to humans, the closest actual word is test/testet, the subject/object form of body. which I actually, oddly, knew, which is why I immediately believed. sigh. well, if nothing else it’s further proof that all online hungarian translators smoke entirely too much crack)