Cirurgia Plástica Pós-Bariátrica

admin — Fri, 02 Dec 2011 17:55:38 +0000

A atuação da equipe em Cirurgia Plástica Pós-Bariátrica foi desenvolvida para complementar seu tratamento bariátrico, objetivando uma melhor relação corporal e social, proporcionando a melhoria da qualidade de vida como um todo, em vista as conquistas já alcançadas com a sua Cirurgia Bariátrica.
Os pacientes candidatos ao tratamento devem ter completado um ano de cirurgia bariátrica, pelo menos, e com perda de peso maior de 75% do excesso pré-estabelecido, com estabilidade de peso há pelo menos 3 meses.
Cumprindo estes critérios, exames devem ser realizados para avaliação de alguma deficiência nutricional, assim como para risco cirúrgico. Portanto, uma boa reposição de ferro e vitaminas previamente se faz necessária.

Os procedimentos comuns envolvem as áreas do Abdome, das Mamas, dos Braços e das Pernas. É claro que todo o arsenal de técnicas de Cirurgia Plástica pode ser empregado, desde que haja indicação.

Cirurgia para Reparação do Abdome

A cirurgia para reparação do Abdome em avental pode ser realizada de diversas formas, adequando-se as técnicas ao tipo físico e às lipodistrofias desenvolvidas após o emagrecimento. A cirurgia que promove um bom resultado na maioria dos pacientes em nossa prática é a Abdominoplastia em âncora como no desenho acima, por possibilitar a retirada da cicatriz prévia (quando em cirurgias bariátrica abertas por laparotomia), assim como da sobra de tecido da região superior do abdome (epigastrio) além de melhorar o contorno do dorso (costas) em uma cirurgia. A técnica de Abdominoplastia convencional (Horizontal exclusiva) também é muito empregada para pacientes submetidos a gastroplastia por vídeo (By-pass).

Informações Complementares

• Duração da cirurgia: 2,5 hs cada uma em média.

• Tempo de internação: 1 a 2 dias.

• Tempo médio de recuperação: Abdome: 15 a 20 dias; Mama: 30 dias; Membros: 30 dias.

• Cintas elásticas são empregadas durante 2 meses.

• Próteses de Mama poderão ser necessárias para devolução do volume mamário.

• Drenos de aspiração são utilizados (retirada na primeira consulta pós-operatória). As associações de cirurgias são possíveis, mas dependem de uma avaliação individualizada, de acordo com a conveniência e disponibilidade de tempo de recuperação, ponderando as vantagens e desvantagens de tal associação.

Procure seu médico para mais orientações.

“Seu esforço e sua conquista merecem uma continuidade.”

Médicos americanos conseguem livrar paciente do vírus H.I.V

admin — Fri, 02 Dec 2011 17:29:15 +0000

Pesquisadores americanos ganharam nova esperança na luta pela cura da Aids. Já havia o precedente do caso de um homem, o chamado paciente de Berlim, que teve seu organismo inteiramente livre de infecção pelo HIV, depois de passar por um transplante de medula óssea, para surpresa dos médicos. Agora, apareceu outro caso. Um homem branco de 50 anos, conhecido apenas pelo apelido de Trenton, foi submetido a um procedimento de terapia bem menos difícil do que o transplante. E seu corpo foi capaz de rapidamente controlar o vírus, mesmo depois que ele parou de tomar os medicamentos usuais antivirais, algo que é altamente incomum e outra vez surpreendeu os médicos.

“É difícil subestimar a forma como a comunidade científica tem oscilado em seu pensamento sobre a possibilidade de cura da Aids. Este caso foi uma surpresa. Cura, no contexto do HIV, havia se tornado uma palavra de quatro letras sem sentido…” disse Kevin Frost, presidente-executivo da Fundação para Pesquisa da Aids, um grupo sem fins lucrativos.

Houve tentativas, no passado, de curar a doença, mas a maioria dos especialistas considerou mais viável para concentrar-se na prevenção e tratamento. O impulso para a cura pode parecer hoje menos urgente, agora que os medicamentos antivirais transformaram a infecção por HIV, de uma sentença de morte próxima, para uma doença crônica.

Então, as pessoas com H.I.V. têm que tomar medicamentos todos os dias pelo resto da vida. E alguns pesquisadores dizem que esta não é uma solução sustentável para dezenas de milhões de pessoas infectadas.
“Eu não acho que o mundo tem os recursos para fornecer esses medicamentos para todo mundo que precisa deles por décadas e décadas a fio” avalia Steven Deeks, professor de medicina da Universidade da California, em San Francisco.
Nos EUA, o Instituto Nacional de Alergia e Doenças Infecciosas, diz que a cura é uma das suas principais prioridades, e que as subvenções concedidas para tanto poderiam totalizar US $ 70 milhões ao longo de cinco anos, para três equipes de pesquisa em busca desse objetivo. E mais donativos estão chegando.
A agência da Califórnia para células-tronco prometeu um total de US $ 38 milhões para três projetos destinados a encontrar uma cura para a doença. Empresas como a Merck, Gilead Sciences, Sangamo BioSciences e Calimmune também começaram a investir nesta pesquisa. Por isto, mesmo que levem anos para chegar à cura, os cientistas estão mais otimistas.
“Acho que estamos muito mais perto de uma cura do que estamos de uma vacina” avalia Rafick-Pierre Sékaly, diretor científico de vacinas do Gene Therapy Institute of Florida.
Existem hoje duas abordagens principais nas linhas de pesquisa. Uma delas é a chamada esterilização - a erradicação do HIV do corpo. A outra, uma cura funcional, não eliminaria o vírus, mas permitiria que uma pessoa pudesse manter-se saudável, sem medicamentos antivirais.
A nova esperança para a cura foi criado em parte pela experiência do paciente de Berlim, um americano chamado Timothy Brown, que tinha HIV e sofria de leucemia.
Em 2007 e 2008, enquanto vivia em Berlim, Mr. Brown recebeu dois transplantes de medula óssea para tratar sua leucemia. O doador foi um dos 1% dos europeus da região Norte, naturalmente resistentes à infecção pelo HIV, por falta de CCR5, uma proteína na superfície das células do sistema imunológico que o vírus usa como um portal de entrada.
Com seu próprio sistema imunológico substituído por um outro resistente à infecção, Mr. Brown,

45, que agora vive em San Francisco, ficou aparentemente livre do vírus e isto já dura quatro anos. Mas transplantes de medula óssea são arriscados e caro. Além disso, é difícil para encontrar um doador imunologicamente compatível, e ainda mais um doador com mutações em ambas as cópias do gene CCR5.
Assim, os cientistas estão tentando modificar as próprias células do sistema imunológico do paciente para torná-las resistentes à infecção, eliminando assim o gene CCR5.
Isto é o que foi feito com o novo paciente, chamado Trenton. Algumas das células do seu sangue foram removidas de seu corpo e tratadas com uma terapia genética desenvolvida pela Sangamo BioSciences. A terapia induziu as células a produzir proteínas chamadas zinc-finger nucleases, que podem prejudicar a ação do gene CCR5.
As células foram então infundidas de volta para o corpo do homem. Um mês depois, como parte do experimento, o paciente parou de tomar os medicamentos antivirais para 12 semanas. Como esperado, inicialmente, a quantidade de

H.I.V. em seu sangue subiu. Mas, para surpresa dos médicos, a presença do H.I.V. caiu para um nível indetectável pouco antes do final do período de 12 semanas. A contagem de células imunológicas do paciente também disparou.
As primeiras reações acadêmicas foram de cautela:
“O resultado é mesmo surpreendente. Mas o tempo da experiência foi curto. Ao fim de 12 semanas, você não pode dizer que esta terapia funciona e o paciente pode controlá-la por si mesmo”, avaliou Jeffrey Laurence, diretor da pesquisa sobre a Aids do laboratório do Weill Cornell Medical College.
Esta mesma

terapia genética não funcionou tão bem para outros cinco outros pacientes, de acordo com resultados apresentados em setembro na Conferência de Interscience sobre Agentes Antimicrobianos e Quimioterapia.
Pesquisadores acreditam que o paciente Trenton apresentou melhor resultado porque ele tinha mutação herdada de um dos seus dois genes CCR5, tornando o trabalho mais fácil para a terapia genética. Até 13,5% das suas células CD4, as principais células imunes infectadas pelo HIV, não tinham as duas cópias do gene CCR5 após o tratamento. Isto é cerca do dobro observado em outros pacientes.
Ainda assim, no caso de Trenton, a grande maioria das células CD4 não foram geneticamente modificadas e mantiveram-se suscetíveis à infecção, tornando difícil compreender porque a terapia funcionou em todas elas.
Uma equipe da University of Southern California, e outra equipe de Calimmune e da Universidade da Califórnia, Los Angeles, estão trabalhando para desativar os genes CCR5 em células-tronco do sangue. E, potencialmente, isto pode fazer todo o sistema imunológico permanentemente resistente à infecção, embora os pacientes necessitem de um transplante de células-tronco.
Os céticos, porém, dizem que a cura fun

cional não iria oferecer muito além da terapia de antivirais já existente.
“Qualquer abordagem que exija que a engenharia genética atue paciente-por-paciente é apenas completamente irrealista em termos da epidemia global” avalia o médico Robert Siliciano, professor de medicina na Universidade Johns Hopkins.
Já David Margolis, da Universidade da Carolina do Norte, tem outra opinião:
“Um tipo de terapia genética como essa, que suprime a carga viral por algum período de tempo, não é muito diferente de tomar um comprimido uma vez por dia”.

Os dois pesquisadores, Dr. Siliciano e Dr. Margolis, estão num projeto de estudos que tenta erradicar o vírus do corpo. O desafio é que o H.I.V. pode permanecer latente no organismo por anos a fio. Um refúgio do vírus é a memória latente que está nas células-T, células de longa vida que “lembram” a exposição a um patógeno e ajudam a montar uma resposta imune se o mesmo germe invade o corpo, anos depois.
A esperança dos pesquisadores é que uma droga possa ativar o vírus latente e eliminá-lo do seu esconderijo. Um candidato a tornar-se este medicamento, que agora está sendo testado em um ensaio clínico pequeno, é vorinostat, vendido pela Merck para tratar um câncer raro. O vorinostat inverte um mecanismo que as células usam para silenciar genes. H.I.V. Acredita-se que tirar proveito desse mecanismo para se tornar dormente.
Outro candidato a tornar-se este medicamento, agora está sendo testado em primatas, é um anticorpo desenvolvido pela Merck para bloquear uma proteína chamada PD-1. Mas a cura por esterilização também seria um desafio.
“O vírus HIV aloja-se no cérebro, no coração, no rim, em lotes de diferentes tecidos do corpo humano” analisa o Dr. Jay Levy, virologista da Universidade da Califórnia, em San Francisco.
Assim, o vorinostat pode ativar não só o vírus, mas também genes que devem permanecer em silêncio, causando efeitos colaterais potencialmente perigosos. Ativar muitos vírus presentes na memória latente das células T poderia levar a uma reação exagerada e perigosa do sistema imunológico. E uma vez que as células e os vírus são despertados, ambos teriam que ser extintos.

O problema é que as drogas não estão disponíveis para todos, e quando estão não eliminam a infecção. Mesmo quando está indetectável no sangue, o vírus da imunodeficiência humana espreita silenciosamente no organismo. Se um paciente parar de tomar os medicamentos, o vírus quase sempre começa a rugir novamante.

EUA proíbem uso de Avastin contra câncer de mama.

admin — Mon, 21 Nov 2011 13:24:48 +0000

A Administração de Alimentos e Fármacos (FDA, na sigla em inglês) dos Estados Unidos cancelou a aprovação do Avastin como remédio indicado contra o câncer de mama, após determinar que não seria seguro e efetivo para esse uso, informou nesta sexta-feira a agência em comunicado. No entanto, segundo a FDA, o Avastin se manterá ainda no mercado como um tratamento aprovado para outros tipos de câncer, como os de cólon, pulmão, rim e cérebro (glioblastoma multiforme).

“Foi uma decisão difícil. A FDA reconhece a dificuldade que é para os pacientes e suas famílias enfrentarem um câncer de mama metastático, e a enorme necessidade de tratamentos mais eficazes. No entanto, os pacientes devem confiar que os remédios que tomam sejam seguros e eficazes para o uso previsto”, disse a comissária para a FDA Margaret Hamburgo.

Segundo Margaret, os estudos revelam que as mulheres que usavam este medicamento para o câncer de mama sofriam efeitos secundários potencialmente mortais. Além disso, não foi comprovado um benefício que justifique o risco.

A FDA assinalou em seu comunicado que o Avastin envolve riscos que incluem pressão alta, sangramento e hemorragias, infarto do miocárdio e insuficiência cardíaca, assim como o desenvolvimento de perfurações em diferentes partes do corpo como nariz, estômago e intestinos.

O Avastin foi autorizado para o tratamento do câncer de mama metastático em fevereiro de 2008, através do programa de aprovação acelerada da FDA, o que permite que um remédio seja aceito com base em dados que não são suficientemente completos.

Neste caso, a aprovação acelerada se baseou nos resultados promissórios de um estudo que sugere que a droga poderia proporcionar um aumento significativo no prolongamento da vida, desde o início do tratamento até o crescimento do .

Fonte: EFE

Victoza – Aliado contra a obesidade

admin — Wed, 14 Sep 2011 14:50:27 +0000

Remédio para diabetes 2 também ajuda a perder os quilos a mais, sem riscos à saúde
Medicamento usado para diabetes tipo 2, injetável, está fazendo sucesso entre quem tem alguns quilos a mais. Há três meses no Brasil, a Liraglutida (vendida sob o nome de Victoza) tem capacidade de promover a saciedade oito vezes mais rápido que o normal. Resultado: a pessoa tem menos vontade de comer e, então, emagrece. Já há relatos de perda de até 12 quilos em cinco meses.

Diferentemente dos anorexígenos e da Sibutramina — que podem ser proibidos em breve pela Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária —, a droga não teria riscos e seus efeitos colaterais seriam brandos. Isso porque imita substância já existente no organismo: o hormônio GLP-1.

Ele reduz os movimentos de contração intestinal toda vez que o alimento chega ao intestino, aumentando o tempo de digestão — o que favorece a sensação de saciedade. O GLP-1 também estimula partes do cérebro ligadas à satisfação. A Liraglutida faz o mesmo, mas não depende do alimento para agir. Além disso, seu efeito dura 24 horas (a saciedade permanece por mais tempo), enquanto o GLP-1 age por três minutos.

Obesidade é doença

Como emagrecedor, a droga ainda não tem registro — por isso, a Anvisa desaconselha o uso. Mas alguns médicos já a estão receitando para pacientes que não têm diabetes, mas precisam emagrecer.

“A obesidade é uma doença crônica, mas não há um medicamento efetivo para controlá-la”, diz o presidente da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, Airton Golbert. “O laboratório Novo Nordisk (que fabrica o Victoza) está testando a droga para que seja usada também no emagrecimento. Pode ser uma alternativa”, completa. Para auxiliar a perder peso, a dose deve ser o dobro da usada para controlar o diabetes — o que engorda o preço de R$ 300 para R$ 500 por mês.

Resultado de Promoção: Viva sua beleza

admin — Wed, 07 Sep 2011 20:22:15 +0000

O gigasaude vai sortear no dia 07/10 um Kit de Beleza Intense da Boticário. Para participar basta compartilhar a nossa frase de divulgação nas redes sociais. Quanto maior o numero de vezes que você divulgar maior suas chances de ganhar.

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Alinne Maria Pessoa (facebook)

Chá de cavalinha contra inchaço e celulite

admin — Tue, 28 Jun 2011 12:38:50 +0000

A cavalinha tem origem pré-histórica e parece um bambu fino e sem folhas. Possui diversas ações benéficas ao organismo como anti-inflamatório, adstringente e revitalizante. Além disso, o chá de cavalinha ajuda quem deseja emagrecer rapidamente.

O chá de cavalinha favorece a dieta essencialmente por conta de seu potencial diurético. Ao consumir chás diuréticos a pessoa perde líquido, tonifica, revitaliza e melhora a produção de fluidos entre as células. Chás diuréticos emagrecem porque aumentam o trabalho dos rins e com isso o organismo libera uma quantidade maior de calorias.

Além de causar inchaços, a retenção de líquidos no corpo aumenta a probabilidade de desenvolver celulite. Portanto, é importante consumir bebidas e alimentos que ajudem o organismo a eliminar o excesso de toxinas.

Além disso, o chá de cavalinha auxilia a circulação sanguínea, o que melhora o metabolismo, facilitando o processo de emagrecimento.

Receita de chá de cavalinha com abacaxi

Ingredientes

1 litro de água
100g de ramos frescos de cavalinha picada
100g de casca de abacaxi

Modo de preparo

Esquente a água até começar a formar bolhas. Desligue o fogo, coloque a cavalinha e a casa de abacaxi na água e deixe descansar por 10 minutos. Sirva quente, em seguida. Beba 1 xícara (chá) de 2 a 3 vezes por dia. Não exceda essa quantidade.

Contraindicações da cavalinha

A cavalinha não pode ser consumida por gestantes.

Dieta do chá verde, emagreça 5kg em 15 dias

admin — Tue, 28 Jun 2011 12:27:19 +0000

O Chá verde é um chá feito a partir da infusão da folha da “Camellia sinensis”. É chamado de verde porque as folhas da erva sofrem pouca oxidação durante o processamento, o que não acontece com as folhas do chá preto.

A preparação do chá verde é diferente dos chás tradicionais. A água não deve estar fervendo, pois do contrário as folhas acabam sendo cozidas e proporcionando um gosto amargo à bebida. O tempo de infusão também não deve ser maior que 3 minutos.

Se você deseja perder peso, a boa notícia é que você pode perder até 5 kg em 15 dias fazendo a dieta do chá verde.
Combinar o chá de Camellia sinensis (chá verde) a uma dieta equilibrada de baixa caloria é o que você precisa para atingir este objetivo.

Preparamos algumas opções para você conseguir manter a dieta pelos 15 dias.

Jejum

1 xícara (200 ml) de chá-verde (de preferência puro e morno, todos os dias)

Cardápio 1

Café da manhã
1 copo (200 ml) de leite de soja com 6 morangos, 1 col. (sopa) de granola light e 1 col. (chá) de mel (se necessário) + 1 torrada integral com 1 col. (chá) de requeijão light

Lanche da manhã
1 pera + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com maçã seca

Almoço
1 prato (sobremesa) de salada de escarola e pepino com 1 col. (sobremesa) de castanha de caju + 1 pedaço de frango (sem pele) grelhado com alecrim e tomate seco + 2 col. (sopa) de arroz integral + 1/2 concha de feijão + 3 col. (sopa) de abóbora refogada + 1 fatia de abacaxi

Lanche da tarde
3 damascos secos + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com maçã seca

Jantar
1 prato (sobremesa) de salada de brócolis e couve-flor + 1 filé pequeno grelhado acebolado + 2 col. (sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) de cenoura refogada + 1/2 banana assada com canela e cacau em pó

Ceia
1 iogurte light de fruta + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com maçã seca

Cardápio 2

Café da manhã
1 copo (200 ml) de leite desnatado com café + 1 fatia de pão integral light com 1 col. (chá) de margarina light e 2 fatias de peito de peru light + 1/2 papaia com 1 col. (sobremesa) de semente de linhaça triturada

Lanche da manhã
1 barra de cereais light + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com erva-cidreira

Almoço
1 prato (sobremesa) de salada de alface com 4 ovos de codorna e 1 col. (sobremesa) de ervilha fresca + 2 col. (sopa) de arroz integral + 1 porção média de cação ao forno + 2 col. (sopa) de abobrinha e shimeji grelhados + 2 figos (ou 1 fruta da sua preferência)

Lanche da tarde
1 banana amassada com 1 col. (sobremesa) de aveia e 1 fio de mel + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com erva-cidreira

Jantar
1 prato (fundo) de sopa de abóbora com agrião + 1 sanduíche com pão ciabatta (sem miolo) recheado com queijo cottage, sardinha escabeche, alface e tomate + 1 laranja-lima

Ceia
2 cookies integrais pequenos + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com erva-cidreira

Cardápio 3

Café da manhã
1 copo (200 ml) de leite de soja batido com 1 col. (sobremesa) de cacau em pó + 1 col. (sobremesa) de farelo de trigo + 2 biscoitos integrais + 1 maçã média

Lanche da manhã
4 biscoitos de polvilho + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com casca de laranja

Almoço
1 prato (sobremesa) de salada de alface com 2 col. (sopa) de grão-de-bico + 2 pegadores de espaguete ao alho e óleo + 3 col. (sopa) de brócolis refogados com azeite e alho + 2 pedaços pequenos de quibe assado + 5 uvas verdes (tipo itália)

Lanche da tarde
1 saquinho pequeno de soja tostada + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com casca de laranja

Jantar
1 prato (fundo) de sopa de legumes + 2 col. (sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) de frango xadrez + 3 col. (sopa) de chuchu e tomate ensopados + 1 rodela de abacaxi

Ceia
1 copo (200 ml) de suco à base de soja + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com casca de laranja

Cardápio 4

Café da manhã
1 pote de iogurte natural desnatado com 1 fatia pequena de mamão picado e 1 col. (sopa) de farelo de trigo + 1 tapioca com 2 col. (sopa) de geleia diet de frutas vermelhas + 1 copo (200 ml) de suco de uva (sem açúcar)

Lanche da manhã
2 cookies de soja light + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com casca de manga

Almoço
3 col. (sopa) de soja ao vinagrete + 2 rodelas de ricota grelhada e temperada com molho de ervas finas + 2 col. (sopa) de purê de mandioquinha + 3 col. (sopa) de seleta de legumes refogada com azeite + 1 taça de mosaico de gelatina diet

Lanche da tarde
1 pote de iogurte natural desnatado com 2 col. (sopa) de extrato de soja sabor baunilha (ou chocolate) + 1 xíc. (chá) de chá-verde com casca de manga

Jantar
1 prato (sobremesa) de salada de alface com cenoura e rabanete em rodelas finas + 1 pastel assado de frango desfiado com requeijão + 2 ameixas vermelhas

Ceia
1 rodela de abacaxi com hortelã picada + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com casca de manga

Cardápio 5

Café da manhã
1 copo (200 ml) de leite de soja com 2 col. (sopa) de flocos de milho sem açúcar e 1 banana picada + 2 torradas com 2 col. (chá) de patê de tofu com gergelim (ou cream cheese) + 1 copo (200 ml) de melancia batida com gengibre

Lanche da manhã
1 fatia fina de bolo simples + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com hortelã

Almoço
1 prato (sobremesa) de salada de rúcula, cogumelo e rabanete + 1 espeto de carne magra grelhada + 2 canelones de ricota ao molho sugo + 1 espeto de morango com chocolate meio amargo

Lanche da tarde
1 pacote médio de pipoca sem manteiga + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com hortelã

Jantar
1 prato (fundo) de creme de mandioquinha + 1 cachorro-quente com 1 salsicha de frango, tomate picado, 1 col. (chá) de mostarda e 1 col. (chá) de ketchup + 1 taça de musse light de limão

Ceia
1 copo (200 ml) de iogurte batido com banana e ameixa + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com hortelã

Plano de saúde terá até 7 dias para garantir consultas básicas

admin — Mon, 27 Jun 2011 19:02:53 +0000

Brasília – A Agência Nacional de Saúde Suplementar (ANS) publicou hoje no Diário Oficial da União instrução normativa com prazo máximo para garantir o atendimento dos beneficiários de planos de saúde privados. De acordo com a instrução, a operadora deverá garantir o atendimento integral das coberturas dos planos no prazo de até sete dias úteis para consultas básicas de pediatria, clínica médica, cirurgia geral, ginecologia e obstetrícia.

Para as demais consultas o prazo é de até 14 dias. Sessões com fonoaudiólogos e fisioterapeutas, até dez dias úteis. Os exames laboratoriais devem ser agendados em até três dias úteis e os exames com maior complexidade, em até 21 dias. As novas regras entrarão em vigor em 90 dias a partir de hoje, data da publicação.

Combate ao câncer

A presidente Dilma Rousseff determinou hoje ao ministro da Saúde, Alexandre Padilha, que estude, junto com o Ministério da Fazenda, proposta de criação de benefícios fiscais a empresas que ajudarem as instituições de combate ao câncer, com projetos de auxílio a pacientes que enfrentam a doença.

A proposta foi apresentada hoje à presidente por representantes dessas instituições. Participaram do encontro os presidentes do Instituto do Câncer do Estado de São Paulo, Paulo Marcelo Hoff; da Fundação do Câncer (de apoio ao Instituto Nacional do Câncer), Marcos Moraes; e da Associação Brasileira das Instituições Filantrópicas de Combate ao Câncer, Aristides Maltez. No ano passado, durante tratamento de combate ao câncer linfático, Dilma se comprometeu a trabalhar para ajudar essas instituições.

Como fazer CakePop – Bolo no Palito

admin — Fri, 24 Jun 2011 23:35:00 +0000

CAKE POP
Irmão mais novo do cupcake ? bolinho americano que chegou no Brasil para ficar,
o cake pop é a grande novidade nas festas yankees e só agora aparece nos sites de receitas daqui.
A guloseima é um prático (e lindo) bolo no palito.

INGREDIENTES
1 bolo de sua preferência;
1 lata de creme de leite sem soro, ou creme de leite de caixinha (pode ser Nutella, cream cheese e qualquer outra coisa que combine com o bolo, para que ele fique úmido, esta receita foi testada com creme de leite);
Chocolate derretido;
Confeitos de sua preferência;
Palitos de churrasco.

COMO FAZER
Com o bolo pronto (bolo comum de sabor de sua preferência)

Esfarele o bolo com um garfo ou com a mão mesmo!

Acrescente o creme de leite aos poucos até deixar o bolo úmido, mas não deixe muito encharcado.

Faça bolinhas com a massa resultante da mistura do bolo com o creme de leite.

Leve ao frezer por 30 minutos.

Agora é hora de banhar no chocolate derretido,
Enfie o palito de churrasco na bolinha, passe pelo chocolate derretido, que não deve estar muito quente.
Depois passe pelos confeitos.
É preciso uma boa base para segurar os cake pops.
Eu comprei isopor, mas ele sozinho não ia dar conta. Improvisei um vaso de planta, com farinha e um pedaço de isopor(para a farinha não voar).
Se você mora em uma cidade quente, que nem Salvador, tem que deixar os cake pops na geladeira, para que o chocolate não derreta e as bolinhas caiam do palito.
Outro detalhe, essa receita rende muito, muito mesmo, fica a dica de fazer metade do bolo e guardar a outra metade para comer no café da manhã.

Você também pode inventar mil formas diferentes de fazer Cake Pop (bolo no palito).

GIGADICA: Você pode usar chocolate branco e anilina de varias cores, solte a imaginação.

Como Fazer o Rainbow Cake – Bolo Arco-Íris

admin — Tue, 21 Jun 2011 13:52:45 +0000

A massa deve ser de um bolo branco ( se você for usar a mistura de bolo, tente trocar o leite por creme de leite, leite de côco ou então soda limonada, vai fazer toda a diferença no sabor).
O segredo para sua receita ficar tão linda quanto a essas fotos aqui é usar corante gel em vez de líquido

Vamos lá!!

Ingredientes: (todos em temperatura ambiente)
200 g de manteiga

02 xícaras (chá) de açúcar refinado

04 ovos

03 xícaras (chá) de farinha de trigo

01 xícara (chá) de leite

02 colheres (chá) de fermento químico em pó

Corante em gel nas cores do arco-íris (violeta, anil, azul, verde, amarelo, alaranjado e vermelho)

Preparo:
Peneire a farinha junto com o fermento (isso é importante para garantir mais leveza ao seu bolo).
Separe as claras das gemas.
Na tigela da batedeira coloque a manteiga, as gemas e o açúcar. Bata por uns 10 minutos até obter um creme clarinho. Despeje esse creme em uma tigela maior e vá alternando o leite e a farinha mexendo delicadamente com uma espátula até a massa ficar bem homogênea (não bata muito nessa estapa, apenas misture). Adicione as claras batidas em neve (ponto firme) fazendo movimentos circulares de baixo pra cima, envolvendo toda a clara na massa, girando a tigela.

Separe a massa igualmente em sete potinhos e em cada um deles coloque um dos corantes (Se você não conseguir as sete cores pode misturar os corantes para chegar lá ou então desencanar e fazer um arco-íris menos colorido. Lembre-se que violeta se faz com azul e vermelho, verde é uma mistura de azul e amarelo e basta colocar um pouco de vermelho no amarelo para se fazer um bonito alaranjado).

Unte uma assadeira com manteiga e farinha e comece a colocar as massas coloridas. Na primeira cor, use um pouco menos de massa do que nas outras. Use uma colher medidora e vá colocando as camadas no meio da assadeira formando círculos: um dentro do outro. A massa vai se espalhar na assadeira na medida que novas camadas vão sendo colocadas.

Pré aqueça o forno a 220° C por 10 minutos. Coloque a assadeira e baixe a temperatura pra 180° C. Depois de uns 30 minutos verifique se o bolo já está pronto usando um palito. Se sair limpo então já está assado.

GIGA DICA: faça uma de pasta americana, mais lisinha e branquinha e/ou creme de chantilly como cobertura escondendo a surpresa colorida.