Gladmatavis nyheter

Tid for "Taste of Norway"

1000 kokker kommer til den internasjonale verdenskongressen WACS i Stavanger. Nå er datoen klar: 15. til 19. juni 2014.

Lokal mat er roten til alt godt!

Bli med på "superdate" mellom kokk og bonde på Måltidets Hus. Møt Frode Ljosdal, Finn Lothe, Kjartan Skjelde og mange flere i møte om lokale råvarer.

Å ha mat på maten

Gladmatfestivalen ble startet av entusiaster og drives av entusiaster. Samtidig er løpet lagt i rutiner og prosedyrer. Det sikrer både driftssikkerheten og kontinuiteten i festivalen. Det kom frem på festivallederkonferansen i Stavanger.

Lyst på spennende jobb i Gladmat?

Vi søker ny prosjektleder som kan bidra til Gladmats suksess.

Møt våren på Gladmatskolen!

Gladmatskolen er for den matglade amatør. Flere nyheter er klare til vårens Gladmatskole kurs; vi lanserer "Matverksted" og gamle travere er også med. Les mer og hjertelig velkommen!

Naked Ingredients i internasjonal kokebokpris

Årets Gladmatkunstner, Tom Haga og hans kokebok Naked Ingredients er lagt merke til internasjonalt. Boken kan nå vinne pris for verdens beste design under kåring i Paris i februar.

Suksess med julekakebaking på Gladmatskolen

Etter to Gladmatskolekvelder med julekakebaking er det mang en kakeboks som er full. Over 40 personer har bakt nesten 14 ulike sorter julekaker.

Stapp en pølse før jul

Det nærmer seg jul, og hva er vel bedre enn å servere selvlagete pølser?

Er du en supergod hobbykokk?

Det er rett før audition på Master Chef! Et nytt TV3 program der amatørkokker konkurrerer om å bli den beste kokken!

Julekakebaking på Gladmatskolen

I år vil vi i Gladmat tilby hjelp i julestria og arrangerer derfor Gladmatskolen med julebakst. Kom hjem med fulle kakebokser!