A Internet é cheia de coincidências, ou homenagens, ou mesmo plágios. E quando ligamos o gerador de improbabilidade infinita, entre cachalotes e vasos de petúnias, a Ambev criou um projeto com o mesmo nome de uma coluna do site Clubier.

O HarmonizaSOM, de harmonização de cervejas com músicas, já acontece há mais tempo que eu comecei a conhecer o mundo das cervejas. Entre os últimos exemplares temos Flying Dog Gonzo com Foo Fighter, Delirium Tremens com Pink Floyd (fiquei com medo dessa!) e Chimay Grand Reserve com Pearl Jam. Já são mais de 120 harmonizações catalogadas por eles.

Esta semana, nossa mega corporação criou o Harmoniza Som, onde a apresentação de bandas será acompanhada de harmonização de petiscos com uma das variedades de Bohemia. Os shows ocorrerão aos sábados e domingos, no Melograno, na Vila Madalena.

Não acredito que tenha havido qualquer má intenção de utilizar o mesmo nome por parte da Ambev, mas o estrago foi realizado. Dependendo da performance do evento, e de como a divulgação seja realizada, o nome original terá uma dificuldade muito maior de conseguir seu devido destaque.

É difícil pedir ao pessoal do marketing que use o Google antes de criar um nome ou uma marca?

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Em novembro de 2009, a Cervejaria Colorado publicou no Youtube o seu vídeo institucional. O proprietário Marcelo Carneiro e várias outras pessoas que contribuem para a elaboração da cerveja apresentam o processo de fabricação, as dependências da fábrica e, principalmente, como a cerveja se destaca da multidão de cervejas que existe no mercado, utilizando produtos nacionais como aipim mandicoca, mel, rapadura e café.

Fonte: Brejas

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Um pastel recheado com a mais pura bebida fermentada a base de malte de cevada. Essa invenção gastronômica, que pra melhorar só falta o bacon, vai ser apresentada por Mark Zable em uma feira de alimentos no Texas, agora em setembro.

Depois de embalada, não me pergunte como, em uma massa de pretzel, a cerveja é frita por 20 segundos em óleo quente. A rapidez da fritura é pra não deixar evaporar o álcool, então você, garoto novo, não pode comer se não tiver completado os 21 anos.

A única experiência foi com a stout Guinness, mas ele planeja incrementar com alguma pale ale em um futuro próximo. Será que uma harmonização com o próprio cerveja do recheio cairia bem, ou melhor buscar um contraste de uma standard american lager?

Fonte: Telegraph

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Azimuth, freak detected! Mas nesse caso é por um ótimo motivo, já que toda a nerdice dos funcionários do Yelp foi direcionada para o consumo de cerveja. Que tal usar um iPad para monitorar, controlar e servir chopp?

Já virou prática as empresas de TI liberarem seus funcionários para se dedicar a projetos pessoais por algumas horas durante o expediente. Assim, funcionários felizes e contestes se tornam mais produtivos e criativos, direcionando as habilidades técnicas para a criação de um software que permite, entre outras coisas, monitorar a temperatura e a pressão do chopp consumido.

Se você tiver um cartão especial, basta aproximar na engenhoca para que o sistema saiba quanto está bebendo e ainda perguntar a sua avaliação da cerveja. Cada marca diferente é registrada para futuras comparações.

Genial!

Fonte: Meio Bit

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Se estiver passeando por Austin (Texas, não Queimados), e quiser fazer um passeio pela cidade, aproveite para conhecer o Pubcrawler. O serviço é uma mistura de pub, city tour e bicicleta.

Até 10 pessoas podem se juntar em um passeio nessa bicicleta em conjunto pela cidade. Enquanto pedalam para movimentar toda a estrutura do bar, um garçon fica servindo cerveja a todos os presentes.

São variadas as rotas, algumas mais simples que apenas dão a volta em alguns quarteirões e outras mais completas, com diversos cartões postais da cidade. O preço, um pouco salgado, é de 190 dólares por hora, com um adicional de atraso caso você fique com preguiça de pedalar e comece com o corpo mole.

A cerveja não está incluida no pacote e funciona no esquema BYOB (bring your own beer, ou traga a sua própria cerveja). Baste passar no mercado para as compras ou levar o barril com a sua cerveja artesanal, plugar na torneira e começar o passeio.

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Cada um batiza seu cantinho como lhe vem a calhar. Macaé, cidade onde nasci, tem origem de uma mistura entre Macaba (coco doce) e Mikié (rio dos bagres), nomes dados pelas tribos indígenas que habitavam o local. Já alguns moradores da Inglaterra encontraram um nome melhor para batizar sua cidade.

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É costume comum em muitos lugares ter uma ou mais garrafas de 600ml em casa para reabastecê-las no bar mais próximo. Mas, dia após dia, quando encontramos mais dessas garrafas a venda nos supermercados, sua utilidade ecológica se torna cada vez menor.

Nos Estados Unidos, apenas uma grande cervejaria mantém a prática de recolher as garrafas para então lavá-las e reutilizar para venda. O problema é que os consumidores não querem mais juntar cascos para a troca por novas cervejas. Os mais jovens nem sequer sabem o que fazer com os cascos.

A Yuengling já possui mais de 180 anos no mercado e é considerada uma das primeiras cervejarias norte americanas (ou estadunidendes). Ela planeja encerrar a utilização das garrafas ainda esta estação, mas sem data marcada.

O Brasil parece ser mais ecológico nesse sentido, ao menos em relação aos bares. Todas as cervejas consumidas ao redor da minha residência são em garrafas retornáveis e os donos não parecem querer mudar o modelo de negócio.

Infelizmente não existe um incentivo para manter essa prática, pois nos pontos de venda não existe nenhuma forma de recolher as garrafas usadas e não acho que a maior parte das cervejarias suporte a reutilização de garrafas.

Uma solução interessante é guardar as garrafas para trocá-las por pintinhos desconto na conta de luz. A empresa fornecedora de energia elétrica concede um desconto na conta de luz, enquanto vende o material reciclável a usinas de reaproveitamento.

Fonte: Reading Eagle

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Desde os 20 anos, o inglês Brian Moore, hoje com 71 anos, só bebe cerveja. Foi em uma festa de um amigo onde experimentou uma dose de uisque e decidiu se dedidar a bebida fermentada mais consumida da grande ilha.

Nos últimos 30 anos, ele decidiu catalogar todas as cervejas que experimentou, gerando um registro com mais de 46 mil variedades. Havia semanas onde ele consumia mais de 23 litros de cerveja em prol da tarefa. Um detalhe importante é que ele só consumia ales inglesas, enquanto as principais cervejas de massa que conhecemos são do tipo lager, de baixa fermentação.

A vida de Brian Moore, também conhecido como The Champ, está prestes a se tornar filme. O grupo Beerticker, do qual faz parte, está sendo registrado em um documentário para apresentar seu trabalho de visitar diversos bares na Inglaterra, e também no mundo, e registrar tantas cervejas quanto possível.

Fonte: Page not Found

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Calma, não é lupus! Nunca é lupus! Mas o risco de mulheres contraírem psoríase aumenta de acordo com o consumo de álcool.

Mais de 80 mil mulheres foram acompanhadas durante 15 anos e as que consumiam mais de 2 doses semanais tiveram o risco aumentado em 80%. O mesmo não aconteceu com mulheres que consumiam cerveja light ou vinho.

Claro que a pesquisa não é definitiva, então vocês meninas não precisam largar seus copos por enquanto. Mais alguns testes serão realizados durante muitos anos antes que qualquer conclusão possa ser tirada.

A psoríase é uma doença inflamatória da pele que afeta tanto homens quanto mulheres e é trasmitida geneticamente. As faixas etárias mais atingidas são os menores de 30 anos e os maiores de 50.

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Desde 2008 a empresa figura no ranking do Instituto Great Place to Work como uma das 100 melhores empresas para se trabalhar no Brasil. A pesquisa deste ano, realizada e publicada pela revista Época, considera a satisfação dos funcionários e a relação de confiança deles com a empresa.

Para quem quer ingressar no mercado da cerveja, é uma ótima notícia. Além do programa de trainee que normalmente é oferecido pela empresa, saber que ela trata bem os funcionários é mais um incentivo.

Claro que não é a única oportunidade no mercado, mas você pode aproveitar todo o conhecimento adquirido na empresa para batalhar uma vaga nas muitas outras cervejarias que surgem no país, ou mesmo criar a sua própria.

Fonte: Ambev

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