Gourmandine – Rețete online

Mici de casă – Prepararea cărnii pentru mici

gourmandine — Sat, 15 Nov 2025 15:02:21 +0000

Ingrediente – 800 g carne de vita de bună calitate, curățată de pielițe și tendoane dar nu și de grăsime – 400 g carne de porc mai grasă, sau aceeași cantitate de oaie (mai grasuta și ea) – 250 ml supa concentrata de vita (o supa degresata din oase de vita, nesarata) – 3-4 căței...

The post Mici de casă – Prepararea cărnii pentru mici first appeared on Gourmandine - Rețete online.

Gofre vegane cu nucă de cocos

gourmandine — Fri, 03 Oct 2025 18:20:55 +0000

Ingrediente – 4 lingurițe ulei de nucă de cocos – 250 ml lapte de cocos – 1 pliculeț zahăr vanilat – 50 g zahăr brun – 180 g făină de grâu tip 405 – 1 lingură amidon – 1 linguriță praf de copt – 1 lingură fulgi de cocos – Coaja rasă de la 1...

The post Gofre vegane cu nucă de cocos first appeared on Gourmandine - Rețete online.

Prăjitură cu cremă din nucă de cocos

gourmandine — Mon, 01 Sep 2025 12:02:53 +0000

Ingrediente Pentru blat: – 300 g făină albă – 200 g zahăr – 3 ouă mari – 120 ml ulei – 200 ml lapte – 1 plic praf de copt (10 g) – 1 plic zahăr vanilat Pentru siropul de cocos: – 1 conservă lapte condensat îndulcit (aprox. 400 g, se găsește la Lidl, Kaufland,...

The post Prăjitură cu cremă din nucă de cocos first appeared on Gourmandine - Rețete online.

Plăcintă dobrogeană cu brânză sărată

gourmandine — Sun, 03 Aug 2025 15:00:09 +0000

Ingrediente (pentru o tavă mare) Pentru aluat: – 500 g făină albă – 1 linguriță sare – 250 ml apă călduță – 2 linguri ulei – 1 lingură oțet (ajută la frăgezire) Pentru umplutură: – 500 g brânză sărată (telemea, brânză de burduf sau amestec de vaci + telemea) – 3 ouă – 3-4 linguri...

The post Plăcintă dobrogeană cu brânză sărată first appeared on Gourmandine - Rețete online.

Tocăniță de vită în sos cu ceapă

gourmandine — Sun, 15 Jun 2025 13:25:55 +0000

Ingrediente: – 600 g carne de vită (pulpa, rasol sau spată – tăiată cuburi) – 4-5 cepe mari – 3-4 linguri ulei sau untură – 1 lingură făină (opțional – pentru îngroșarea sosului) – 3-4 căței de usturoi – 1 linguriță boia dulce – 100 ml vin roșu sec (opțional) – 1 foi de dafin...

The post Tocăniță de vită în sos cu ceapă first appeared on Gourmandine - Rețete online.

Ciorbă din măruntaie de pasăre

gourmandine — Mon, 09 Jun 2025 16:39:49 +0000

Ingrediente: – Zeamă de varză (după gust) – 500–600 g măruntaie de pasăre (pipote, inimi, ficăței) – 1 țelină medie – 2 morcovi – 2 ardei grași – 2 cepe medii – 3 cartofi – Leuștean – Pătrunjel verde – Ardei iute (opțional) – Sare și piper, după gust Mod de preparare: Spală bine măruntaiele...

The post Ciorbă din măruntaie de pasăre first appeared on Gourmandine - Rețete online.

Ciorbă de potroace

gourmandine — Sun, 08 Jun 2025 08:36:40 +0000

Ingrediente: – Zeamă de varză (după gust) – 3 aripi de curcan – 3 gâturi de curcan – 1 țelină medie – 2 morcovi – 2 ardei grași – 2 cepe medii – 3 cartofi – Leuștean – Pătrunjel verde – Ardei iute (opțional) – Sare și piper Mod de preparare: Începem cu Pregătirea cărnii....

The post Ciorbă de potroace first appeared on Gourmandine - Rețete online.

Piure de cartofi cu piept de pui la cuptor

gourmandine — Sat, 12 Apr 2025 12:01:14 +0000

Ingrediente (pentru 2-3 porții): Pentru piureul de cartofi: – 800 g cartofi – 50 g unt – 100 ml lapte (sau după gust) – Sare, după gust – Opțional: puțin piper alb, un praf de nucșoară Pentru pieptul de pui la cuptor: – 2 bucăți piept de pui (fără os și fără piele) – 2...

The post Piure de cartofi cu piept de pui la cuptor first appeared on Gourmandine - Rețete online.