GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Les crêpes jambon fromage, un souvenir d’enfance

nadasto — Wed, 15 Apr 2026 16:31:19 +0000

Qui n’a pas connu les fameuses crêpes (surgelées) dodues garnies de béchamel au jambon et au fromage ðŸ™‚ ? Inutile de préciser que la version maison est mille fois meilleure...

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Comme de la panisse ou du tofu … de lentilles corail

nadasto — Tue, 31 Mar 2026 11:44:12 +0000

Panisse ou tofu, je ne saurais dire…L’idée est de reproduire ce type de plat en utilisant des lentilles corail. Il est pratique de l’utiliser ensuite froid en salade ou poêlé....

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Des fish cakes d’Irlande

nadasto — Wed, 04 Mar 2026 12:39:10 +0000

Les fish cakes sont souvent servis dans les pubs irlandais, en tant que « finger food » ou à la maison en entrée. Les ingrédients pour 2 ou 3 personnes (3 à...

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Hornazo de Salamanque, grand empanada à la viande

nadasto — Wed, 28 Jan 2026 07:25:00 +0000

En arrivant à Salamanque (merveilleuse ville), vous verrez partout dans les vitrines des boulangeries, le fameux hornazo. Il s’agit d’un grand empanada (tourte ou chausson) généreusement garni de différentes viandes...

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