GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Le cassoulet de la mer

nadasto — Thu, 16 Jul 2026 13:06:42 +0000

Le cassoulet traditionnel est bien évidemment un plat de viandes, charcuteries et haricots lingots. Mais dans l’optique de cuisiner en fonction des ingrédients des lieux où je me trouve, en...

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Poivrons farcis à la feta (recette grecque)

nadasto — Wed, 24 Jun 2026 13:44:58 +0000

Les poivrons farcis à la grecque (piperies gemistes) sont un plat traditionnel végétarien, léger et économique. Les poivrons longs sont garnis d’un mélange crémeux à base essentiellement de feta et...

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Fèves au chorizo {Espagne}

nadasto — Tue, 09 Jun 2026 11:04:58 +0000

On connaît les fèves au lard en France, essayez donc avec du chorizo, qui s’accorde parfaitement avec les fèves. Les ingrédients pour 4 personnes La recette des fèves au chorizo...

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Les rustiques de Lecce feuilletés à la béchamel {Italie}

nadasto — Thu, 28 May 2026 16:52:48 +0000

Rustici leccesi en italien. Voilà un plat typique de la street food des Pouilles. Les rustiques sont des petits feuilletés à base de tomate, béchamel et mozzarella, qui ne sont...

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