INGREDIENTS
Per a fer el coc:

4 ous
115gde sucre
115g de farina
40g de mantega en pomada
una culleradeta de llevat químic

Per al farciment:

2 ous
55g de sucre
1 culleradeta d'extracte de vainilla
2 cullerades de farina de blat
2 cullertades de farina de blat de moro
150g de nata sense muntar

Per a la cobertura:

150g de xocolata de cobertura
1 cullerada de mel
25g de mantega en pomada
150g de nata


RECEPTA
Preescalfem el forn a 180º.
Preparem dos motlles iguals, de 20cm de diàmetre, per coure les bases, o en el seu defecte un i la tallarem pel mig.
Muntem els ous amb el sucre fins que quedin ben escumosos, hi barregem la mantega i al final hi afegim la farina barrejada amb el llevat amb cura que no ens baixi.
En posem la meitat en cada motlle i ho enfornem uns 15-20 minuts. Si ho posem tot junt en un mateix motlle el temps de cocció pot ser d'uns 5-10 minuts més llarg.

Fem la crema:
Barregem tots els ingredients amb la batedora i ho escalfem, sense que arribi a bullir, fins que sigui una crema ben espesa.

I la cobertura:
Desfem la xocolata, hi afegim la mantega, la mel i al final la llet. Ho remenem bé fins aconseguir que tingui una consistència de crema espessa.
Tallem la base que s'haurà refredat una mica pel mig o agafem una de les dues bases i hi posem una bona capa de crema al damunt.
Ho tapem amb l'altra meitat, sense apretar.
Procedim a cobrir el pastís amb la cobertura de xocolata, però només la superfície. Ha de quedar una capa ben gruixuda.

El concert serà a La Fontana, carrer Gran de Gràcia 190-192, 08012 Vila de Gràcia, Barcelona.

Els grups que han passat a les finals a través del premi popular han estat "Ai, Carai!" amb 99 vots i "Aimarai" amb 87 vots, però el grup "Ai, Carai!" ha declinat participar.

Per aquest motiu el jurat del concurs ha escollit tres grups enlloc de dos, sent guanyadors del premi del jurat els següents grups: Blaucel, Aleix Garriga amb Alfons Bertran i Yahi.

No us perdeu les finals de La Campana Dolça el proper dijous 24 a les 20h amb:

• Aimarai (premi popular)
• Blaucel (premi del jurat)
• Aleix Garriga amb Alfons Bertran (premi del jurat)
• Yahi (premi del jurat)

lacampanadolca.jpg

Avui us porto un Trompeta que m’ha enviat el César Samaniego i que forma part d’un dels seus dissenys per a la roba que fan per a nens i nadons ell i la seva dona, doncs un dels estampats que hi surt és aquest, un autèntic Elefant Trompeta.

Us el deixo, a veure si us agrada, a mi m’encanta. Per cert, la seva roba la podeu trobar a les paradetes exteriors (29-30) del Mercat de Travessera de Gràcia, i jo també les vaig veure al Olokuti de Gràcia. Són dissenys preciosos. Ara sí, us deixo el meu nou Trompeta.