GroentenInfo

Ziekten en plagen bij prei : gratis brochure nu beschikbaar.

Plantaardig — Wed, 03 Mar 2010 21:31:18 +0000

Voor de gevorderde moestuinder is er nu een zeer nuttige brochure beschikbaar.

Op onderstaand adres vindt u een pdf – brochure van zowat alle ziekten en plagen die zich bij prei voordoen. Ik heb deze brochure al een paar jaar, maar heb zopas gemerkt dat ze sinds kort ook elektronisch beschikbaar is. Vergeet niet om ze op uw pc op te slaan, want straks wordt ze misschien weer van het internet gehaald! U vindt in dit document beschrijvingen en foto’s van het schadebeeld, oorzaken van de ziektes, de levenscyclussen van de plagen, preventiemaatregelen en een tijdsbalk met tijdstip van voorkomen.

Lees verder

’s Winters groenten uit eigen moestuin?

Plantaardig — Mon, 01 Mar 2010 18:17:14 +0000

Heel veel lezers halen ook in de wintermaanden groenten uit eigen tuin. Daarbij is prei met ettelijke lengten voorsprong de koploper. Een enquete op de site daarover werd zopas afgesloten. Hieronder vindt u de volledige uitslag van de enquête "wintergroenten", gebaseerd op 710 deelnemers.

Lees verder

Knolselder : gebruik en recepten

Plantaardig — Sun, 28 Feb 2010 18:49:09 +0000

Volgens de enquête “wintergroenten” op de website heeft 30 % van de moestuinders in februari nog knolselder uit eigen tuin.

Tijd om wat gebruikstips en recepten met knolselder de revue te laten passeren. En ook aankooptips voor wie niet het geluk heeft nu nog knolselderij uit eigen moestuin tuin te kunnen eten.

Lees verder over knolselderij, gebruik in de keuken

De teelt van tomaten in potten, deel 2 (Toch kurkwortel in pottenteelt?)

Herman — Wed, 10 Feb 2010 09:08:00 +0000

Dit artikel van Herman De Moor is deel 5 in de serie over de strijd tegen bodemmoeheid bij de teelt van tomaten in de serre (kas) bij hobbytuinders. Het is een vervolg op het artikel, de teelt van tomaten in potten, waaruit bleek dat de groeikracht en opbrengst op spectaculaire wijze kon verbeterd worden. De teeltwijze werd in 2009 licht aangepast, onder andere het grondmengsel. Deze aanpassingen vind je in dit artikel besproken. Het goede resultaat daarvan kan je zien op de foto’s.

Maar misschien kan het toch nog beter, want tot onze grote verrassing werd een beetje kurkwortelaantasting vastgesteld op de in pot geteelde tomaten. Ook twee andere lezers-hobbytuinders stelden dit vast en berichtten daarover. Hun ervaringen lees je ook in dit artikel. Over de omstandigheden en oorzaken komt Herman in dit artikel uitgebreid terug. Dit artikel wordt afgesloten met enkele aanbevelingen om de kurkwortelaantasting tot een minimum te herleiden en zo een nog beter resultaat te bekomen.

Lees het volledige artikel in de serie over bodemmoeheid bij tomatenteelt

Zelf kropsla telen : van zaad tot krop (deel 2).

Herman — Sat, 06 Feb 2010 16:29:00 +0000

Kropsla of botersla ontbreekt in haast geen enkele moestuin. In deze mini-serie beschrijft Herman De Moor het zelf opkweken van sla. Onlangs kon u al een aantal van zijn methodes lezen en bekijken in deel 1 van “zelf kropsla telen 2008”.
Het jaar nadien werd onder andere een experiment uitgevoerd met de zeer vroege opkweek. Maar Herman voerde daarna nog een twintigtal andere plantingen uit van sla. Onder meer in tunneltjes (zie deel 1), in de koude bak (artikel), maar natuurlijk ook op gronddoek (artikel). Het teeltverloop van een aantal scenario’s daarvan kan je ook in dit artikel nalezen. Het artikel begint waar Herman vorig jaar gestopt was, namelijk bij de zeer vroege teelt van slaplantjes.

Lees verder

Gezonde groenten in januari?

Plantaardig — Sat, 23 Jan 2010 11:04:03 +0000

Wie dacht dat in het putje van de winter het aanbod aan seizoensgroenten beperkt was, zal, na het lezen van dit artikel zijn mening toch moeten aanpassen. Je krijgt in dit bericht een handig overzicht van 15 typische wintergroenten, de gezonde effecten ervan en een paar tips wat je er mee kunt doen. Ik heb er nog wat foto’s en nuttige links aan toegevoegd. Ik was ook benieuwd welke van deze wintergroenten bij u momenteel misschien nog uit eigen groentetuin komen. Doe mee aan de nieuwe enquête in de rechterzijbalk van deze website. Lees verder

Aan alle lezers, van harte een Gelukkig Nieuwjaar 2010!

Plantaardig — Fri, 01 Jan 2010 21:29:13 +0000

Ik dank iedereen voor het vertrouwen in het afgelopen jaar en ik hoop, samen met uw reacties en bijdragen, de website dit jaar nog interessanter te kunnen maken.

Een speciaal woord van dank wil ik richten aan iedereen die hun eigen ervaringen en tips neerpenden in de reacties bij de artikels. Dit maakt dat GroentenInfo dit jaar meer bezocht werd dan ooit.
Op www.plantaardig.com waren jullie nog nooit zo talrijk aanwezig! Samen bezochten jullie welgeteld 2.320.751 pagina’s!

Hieronder vindt u de 50 meest gelezen berichten van de website www.plantaardig.com/groenteninfo.

ABC van het plantenlatijn. Betekenis van botanische namen. Door Guy De Kinder.

Plantaardig — Tue, 22 Dec 2009 08:10:32 +0000

Van de hand van Guy De Kinder, co-auteur van de Groente & Fruit Encyclopedie is zopas verschenen :
Een boek voor gepassioneerde plantenliefhebbers.

ABC van het plantenlatijn. Betekenis van botanische namen

Voor leerkrachten, studenten, groenauteurs en alle gepassioneerde tuinliefhebbers en plantenverzamelaars.

Lees verder over dit unieke boek voor het Nederlandse taalgebied!

Winterse rust in de groentetuin

Plantaardig — Mon, 16 Nov 2009 19:38:11 +0000

Er staat nog wel wat in de moestuin. Nu en dan wat oogsten kan nog. Maar het is ook tijd om even de natuur te laten rusten. Ook op deze website blijft het de komende weken eventjes aan de stille kant.

Daarom hebben we 30 winterse artikels van uit de website opgediept en op de voorpagina gezet. Je vindt ze dus allemaal hieronder.

Of, als u dit bericht niet op de website leest, klik dan hier om naar GroentenInfo in de winter te gaan.

Prei groeit slecht: is het rozerot?

Plantaardig — Thu, 15 Oct 2009 19:53:58 +0000

Een onregelmatige gewasstand en verzwakte groei bij prei kan eventueel een gevolg zijn van een aantasting door de schimmel “rozerot” (Fusarium culmorum). Alhoewel je bij rotting meestal het verband legt met te natte grond hoeft dit niet altijd zo te zijn. Rozerot slaat toe als de plant (tijdelijk) verzwakt is. En deze zomer kon het zijn dat bij de herfst- en winterprei deze zwakte onder andere veroorzaakt was door de hogere bodemtemperatuur en de droogte!

Bekijk de foto, de oorzaken en de preventie van rozerot bij prei.

Eerste nachtvorst herfst 2009!

Plantaardig — Tue, 13 Oct 2009 18:47:00 +0000

Twee heel belangrijke zinnetjes voor de moestuinbezitter, overgenomen uit de weersvoorspellingen voor deze week.

In de nacht van woensdag op donderdag blijft het vrijwel helder en gaat het flink afkoelen met algemene nachtvorst. De maxima liggen vrijdag en zaterdag rond 13 of 14 graden. Er is dan ook geen nachtvorst meer.

Het wordt dus spannend donderdagmorgen. De eerste nachtvorst is vroeg dit jaar! Gelukkig slechts voor één nacht.

Heel gevoelige groenten, indien nog aanwezig in de moestuin, verdienen nu alleszins uw aandacht.

We komen immers terecht in de kolom “herfst 1” van de vorstgevoeligheidstabel voor groenten. Lees verder

Groeit witloof aan een stengel?

Plantaardig — Sat, 10 Oct 2009 22:03:00 +0000

Enquête
- 1 op 3 Nederlanders weet niet hoe groente groeien
- 1 op 5 Nederlanders wil een eigen moestuin
- 1 op 3 Nederlanders denkt dat biologische groenten gezonder zijn.
– 1 op 4 Nederlanders was nog nooit op een groenteveld of groentetuin.

.
Uit het onderzoek uitgevoerd door Unox, het merk van Unilever, blijkt dat Nederlanders betrekkelijk weinig weten over de groeiwijze van groenten. Zo denkt 17% van de Nederlanders dat champignons onder de grond groeien, terwijl dat in donkere, vochtige ruimtes plaatsvindt. En 34% denkt zelfs dat de pompoen in de oksels van bladeren van een plant groeit, terwijl deze aan de stengel van een plant op de grond groeit.
Daarnaast denkt 23% van de Nederlanders onterecht dat spruitjes aan een struik groeien, 18% dat een bloemkool op een steel groeit, 18% dat erwten als vlierbessen aan een struik groeien, 23% dat witlof als een maïskolf aan een stengel groeit en meent 56% dat knoflook als een klimop groeit.

Lees verder

Groenten telen in cadmium-vervuilde grond

Plantaardig — Sat, 10 Oct 2009 21:23:47 +0000

(De Standaard, 8 oktober 2009, Auteur: Jochen Vandenbergh)
‘Hoe teel ik groenten in zwaar vervuilde grond?’, een vraagstuk waar ze in de Antwerpse en Limburgse Kempen al decennia mee kampen. Er is nu het project 'Train de trainer.' Een vijftigtal compostmeesters, leerkrachten uit de tuinbouw, personeelsleden van tuincentra en andere tuiniers leren hierbij 'cadmiumarm' telen om daarna hun kennis door te geven. 'Boven de 10 mg/kg teel je best niets meer', onderwijst professor biologie Tim Nawrot van de Universiteit Hasselt. Bewoners kunnen de cadmiumwaarde in hun grond laten meten. 'Tussen de 5 en de 10 mg/kg kunnen bonen, erwten, paprika's en tomaten nog. Bladgroente zijn sowieso absoluut te vermijden, want die nemen veel cadmium op.' De belangrijkste factor is echter de zuurtegraad. Door de moestuin te bemesten met kalk neemt de plant minder cadmium op. Helaas is dat niet optimaal voor de plant.
Onderaan het artikel kan je een uitgebreide folder downloaden met meer informatie over hoe je moet groenten telen met Cadmium in de groentetuin. Lees verder

De zwaarste pompoen ooit in Europa

Plantaardig — Mon, 05 Oct 2009 16:40:35 +0000

4 oktober 2009 De dikste pompoen van Europa weegt nu 659 kg ! Proficiat Jos!

Jos Ghaye heeft het weer gedaan! Zijn eigen record van de dikste pompoen (en dat van vele anderen) is grandioos verbroken. Wat een verrassing, ook dit jaar weer. Iedere keer komen er niet een paar kilootjes bij, maar worden de reuzepompoenen gegarandeerd enkele tientallen kilo's zwaarder. Dit jaar zomaar eventjes 80 kilogram dikker. Vrijdag laatst oogste hij, volgens zijn pompoenendagboek 2009, twee even grote dikkerds, één werd zondag laatst gewogen op het Duitse kampioenschap voor pompoenkwekers. Met de kampioenentitel tot gevolg.

Lees hier het artikel met teeltresultaten van Jos gedurende de voorbije jaren.

Je vindt er ook de links naar de pompoendagboeken van Jos 2004 2005 2006 2007 2008 met en ook een link naar de interpretatie ervan in de minihandleiding : Reuzenpompoenen telen is full time job.

Trips maakt kool ruw.

Plantaardig — Sun, 04 Oct 2009 20:59:08 +0000

Dit artikel is er voor wie zich afvraagt vanwaar die “puistjes” op de witte kool komen. Inderdaad! Trips! Ook in sluitkool is trips, in warme, droge zomers, veel talrijker aanwezig. Bekijk hier de foto's van dit opvallende schadebeeld.

Trips in prei houdt van warm en droog weer

Plantaardig — Sat, 03 Oct 2009 08:14:00 +0000

Trips in prei is normaal gezien niet direct hét insect waar de moestuinder wakker van ligt. Het beestje is met het blote oog bijna niet te zien en de schade die het veroorzaakt is vooral cosmetisch en weinig opvallend. De groei van de preiplant heeft er niet altijd onder te lijden. Op het einde van deze lange zomer laat het beestje zich wel opmerken. Er worden hier en daar zeer grote populaties trips vastgesteld. Zeker en vast waar er weinig water gegeven werd en de groeikracht uit de plant verdwenen is. De schade is dan vrij opvallend tot op het randje van nadelig voor de groei. Het is tijd om eens nader kennis te maken met dit verborgen insect: de tabakstrips of Thrips tabaci. Lees verder

Winterui (winterajuin) planten en oogsten.

Plantaardig — Tue, 29 Sep 2009 23:59:27 +0000

Het is een eigenaardig zicht, plantajuin in de herfst. Maar winterui moet nu eenmaal in het najaar geplant worden. Bij voorkeur tussen 15 september en 15 oktober. Maar het kan ook nog tot half november. Oogsten kan, bij een zachte winter, al heel vroeg in het voorjaar. Lees verder

Fruit in de kijker op de 42ste Tuindagen van Beervelde.

Plantaardig — Tue, 29 Sep 2009 17:47:00 +0000

Het was tijdens de tuindagen van Beervelde dat de Groente & Fruit Encyclopedie de Beervelde Award voor het beste tuinboek kreeg. Fruit staat er deze keer over het hele park in de kijker. Het thema van de 42ste editie op 9, 10 en 11 oktober is : Appelen en peren uit de tuin. Dit thema heeft veel exposanten geïnspireerd en, voor de geïnteresseerden, raden wij de volgende initiatieven en specialiteiten aan. Als eerste kennismaking kan je alvast hun websites aanklikken. Groenten en kruiden krijgen er, zoals gewoonlijk, ook de nodige aandacht. Lees verder

Tomaten ruimen? Bekijk de wortels!

Herman — Mon, 21 Sep 2009 23:01:05 +0000

Update september 2009. Stilaan nadert het einde van de tomatenteelt. Dank zij het mooie weer verloopt de afrijping vlot en zullen er weinig groene tomaten overblijven om na te rijpen. De komende weken zijn een goede periode om de tomatenwortels op kurkwortel te controleren. Hierbij een vernieuwde oproep van Herman, de auteur van dit artikel.

Beste vrienden hobbytuinders,
Nu het tomatenseizoen op zijn einde loopt wou ik nog eens benadrukken hoe belangrijk het is, bij het rooien van de tomatenplanten, de wortelstelsels degelijk uit te graven en vervolgens goed af te spoelen. Alleen zo kan je met zekerheid bepalen of de grond aangetast is door de kurkwortelschimmel. De wortelstelsels moeten, na afspoelen, mooi wit of lichtbeige zijn(bekijk de foto’s uit dit artikel). Bruine tot donkerbruine wortels, soms met grote barsten, duiden op de aanwezigheid van de schimmel. Als je gedurende de voorbije kweek: - last had van neusrot (soort-afhankelijk) - of planten had die na een drietal trossen stopten met groeien - of planten die er ‘s avonds, na een warme dag, slapjes bij stonden, dan is dit al een teken dat de schimmel mogelijks reeds in de grond zit…

Heb jij ook kurkwortel gevonden op uw tomaten? Of juist niet? Laat het weten, voorzien met een beetje uitleg over de groeiomstandigheden. - Welk ras betreft het? - In de kas of openlucht? - Hoeveel keer hebben er al tomaten gegroeid op die grond? -In potten geteeld? -Welk grondmengsel? Jullie reacties zijn, zoals steeds, meer dan welkom!! Plaats uw reactie hier, of stuur uw reactie (indien mogelijk) voorzien van foto’s naar lezersbijdrage@plantaardig.com

Met vriendelijke groe(n)tjes, Herman…
Bekijk hier het originele artikel en hier de oproep van Herman

Een eigen moestuin : lekker, gezond en goedkoop

Plantaardig — Sat, 19 Sep 2009 11:20:24 +0000

Uit : De Standaard, 19 september, blz 36-37.
Ook in Parijs zijn ze aan het tuinieren geslagen. Als zelfs Paris Match –niet bepaald een blad met groene vingers- artikels met tuintips publiceert, dan is er toch wel een trend gezet!
Lekker, gezond en goedkoop is een mooie samenvatting waarom een eigen groentetuin ook in deze wereldstad tegenwoordig zo in is. Zelf zou ik er nog “verrassend” en “rustgevend” aan toe voegen.

ECONOMISCHE CRISIS DWINGT FRANSEN VOLKSTUINTJES IN — PARIJS - De Fransen slaan dezer dagen massaal aan het tuinieren. De crisis leidt tot werkloosheid en daling van koopkracht. En een eigen tuintje met groenten zorgt juist voor goedkoop, maar toch lekker eten op tafel.
Lees het uitgebreide persbericht over de moestuinrage in Parijs.

Tuinieren in de stad, ook bij ons wordt het een trend. Zo heeft Aveve de afgelopen week zijn eerste City-winkel geopend. Met dit nieuwe concept wil Aveve het 'leuke landleven' naar de stad brengen. In de tuinafdeling staan alle ingrediënten om een balkon op te fleuren of een kleine stadstuin aan te leggen.

Lees verder

Sergio Herman ontdekt de kwekerij van Dieneke Klompe

Plantaardig — Tue, 15 Sep 2009 20:36:47 +0000

Ook voor de Vlaamse lezer hoeft voorstellen van Sergio Herman, de driesterrenkok van Oud Sluis, niet meer. Zijn deelname aan de VTM-programma’s Mijn restaurant en Hobbykok zorgde daarvoor. Leuk is bij de voorstelling van zijn nieuwe boek “Puur Zeeland”, dat pas uit is, het volgende te lezen : "Ik heb een fantastische dame (Dieneke Klompe) in de buurt van Zierikzee ontdekt. Zij doet prachtige dingen met kruiden en groenten. Daar krijg ik kippenvel van." Sergio Herman pinkt bijna een traan weg als hij het heeft over de vrouw die met zoveel liefde groentjes kweekt. In het boek staat dat hij bij Dieneke zes soorten basilicum heeft gevonden, maar ook bijvoorbeeld zeekool en ijskruid. En allerlei kruiden en groenten die haast vergeten waren. De driesterrenkok maakt er zijn creaties nog verfijnder mee. Zo gebruikte hij ook zeevenkel als hoogtepunt bij één van zijn creaties. Zuur, zoet, zout en fris tegelijk. Leuk om te lezen, want de kwekerij van Dieneke Klompe, kwam op GroentenInfo al eerder aan bod. Lees verder

Van asperge tot zeekool: tentoonstelling, boek en cd-rom.

Plantaardig — Sun, 13 Sep 2009 19:24:52 +0000

Tentoonstelling: Van asperge tot zeekool. Groenten en keukenkruiden uit het Cruijdeboeck van R. Dodoens (1554)

Waar?
‘t Grom, site Midzeelhoeve, Midzelen 25A-27, 2860 Sint-Katelijne-Waver | elke zondag
Wanneer?
van 13 september 2009 tot en met 22 november 2009 | van 14.00 uur tot 18.00 uur | toegang: gratis

Lees meer over deze tentoonstelling en verneem hoe u het historische boek en cd-rom kunt bestellen.

Groenten en groentetuin bij “De beste Hobbykok van Vlaanderen”

Plantaardig — Tue, 01 Sep 2009 20:52:00 +0000

Morgen misschien toch eens kijken naar “De beste Hobbykok van Vlaanderen”? Want Peter Goossens leert de kandidaten gekende en minder gekende groenten kennen in een een unieke groentetuin. Ben je ook benieuwd welke speciale en onbekende groenten in de smaak vallen bij de chef van het driesterrenrestaurant Hof van Cleve? Kijk dan op dinsdag 29 september 2009 om 20u35 naar VTM.
meer...

3x Veldsla voor dummies en voor gevorderden.

Plantaardig — Thu, 27 Aug 2009 08:32:09 +0000

Na half augustus zoeken vele moestuinders de zaadzakjes van veldsla weer op. Veldsla is immers een najaars- en wintergroente bij uitstek. 1. Tijd om veldsla te zaaien, maar te droog in de tuin? Tips voor zaaien bij droog weer en droge grond. 2. Veldsla voor (half)gevorderden. Bij de tuinliefhebber is de teelt van veldsla een klassieker. Alle teeltinfo voor u verzameld. 3. Veldsla voor dummies. Veldsla en radijs samen telen in een bloembak, hierbij een teeltrecept voor de absolute moestuinleek.

Klik hier om dit drieluik over veldsla te lezen.

Watermeloen : Sugar Baby & Crimson Sweet

Plantaardig — Fri, 21 Aug 2009 23:08:00 +0000

Wat is er heerlijker dan een zomers warme augustusmaand waarbij je als verfrissing zelf geteelde, heerlijk ijskoude en superzoete watermeloen kan gebruiken? Net zo verfrissend als een waterijsje! Maar wel gezonder. Wie GroentenInfo’s teelthandleiding van watermeloen toepaste kan er nu zeker de vruchten van plukken. Zowel voor teelt als consumptie van watermeloen is deze zomer immers een topper.

Wist je trouwens dat een pas gevormd watermeloentje al na 35 dagen oogstbaar kan zijn! Van uit het niks een flinke bol van 4 tot wel 8 kilogram in amper 5 weken tijd! Geen enkele groente doet dit na. De 35-dagen regel blijkt een goed hulpmiddel te zijn om te bepalen of de watermeloen rijp is.Want watermeloen rijpt, éénmaal geoogst, niet meer verder. Lees verder en bekijk de foto's

GroentenInfo

Ziekten en plagen bij prei : gratis brochure nu beschikbaar.

’s Winters groenten uit eigen moestuin?

Knolselder : gebruik en recepten

De teelt van tomaten in potten, deel 2 (Toch kurkwortel in pottenteelt?)

Zelf kropsla telen : van zaad tot krop (deel 2).

Gezonde groenten in januari?

Aan alle lezers, van harte een Gelukkig Nieuwjaar 2010!

ABC van het plantenlatijn. Betekenis van botanische namen. Door Guy De Kinder.

Winterse rust in de groentetuin

Prei groeit slecht: is het rozerot?

Eerste nachtvorst herfst 2009!

Groeit witloof aan een stengel?

Enquête - 1 op 3 Nederlanders weet niet hoe groente groeien - 1 op 5 Nederlanders wil een eigen moestuin - 1 op 3 Nederlanders denkt dat biologische groenten gezonder zijn. – 1 op 4 Nederlanders was nog nooit op een groenteveld of groentetuin.

Groenten telen in cadmium-vervuilde grond

De zwaarste pompoen ooit in Europa

4 oktober 2009 De dikste pompoen van Europa weegt nu 659 kg ! Proficiat Jos!

Trips maakt kool ruw.

Trips in prei houdt van warm en droog weer

Winterui (winterajuin) planten en oogsten.

Fruit in de kijker op de 42ste Tuindagen van Beervelde.

Tomaten ruimen? Bekijk de wortels!

Een eigen moestuin : lekker, gezond en goedkoop

Sergio Herman ontdekt de kwekerij van Dieneke Klompe

Van asperge tot zeekool: tentoonstelling, boek en cd-rom.

Groenten en groentetuin bij “De beste Hobbykok van Vlaanderen”

3x Veldsla voor dummies en voor gevorderden.

Watermeloen : Sugar Baby & Crimson Sweet

Enquête
- 1 op 3 Nederlanders weet niet hoe groente groeien
- 1 op 5 Nederlanders wil een eigen moestuin
- 1 op 3 Nederlanders denkt dat biologische groenten gezonder zijn.
– 1 op 4 Nederlanders was nog nooit op een groenteveld of groentetuin.