Grøntsagspigen

Oubæk (Dining week)

2012-02-19T08:00:00.002+01:00

Restaurant Oubæk var den billet jeg ikke troede jeg havde fået, men som dukkede op i min mailboks 2 dage efter jeg havde booket restauranter. Vi har ikke været på Oubæk siden han solgte og ikke længere selv er involveret i restauranten. Vi havde dog hørt at de nye ejere havde bevaret den gode stil, og var derfor spændte på at prøve restauranten. Menu : Cremet fiskesuppe med kammuslinger,

Numero 64 (Dining week)

2012-02-18T12:13:00.001+01:00

Dining week i københavn lokkede med mange gode og billige spiseoplevelse men man skulle så grueligt meget igennem for at få adgang til lækkerierne. Succesen var for stor for serverne som brød sammen under belastningen, og det var svært at gennemskue om man havde fået sin billet eller ej. Da serverne kom op igen, viste det sig at jeg havde fået biletter til 3 aftener i denne uge. Jeg havde

Kalvehjerte a'la Stroganof (eller Bourgignon eller noget andet)

2012-02-15T19:41:00.001+01:00

Jeg er rigtig i gang med vinterretterne for tiden, men det passer jo også meget godt til vejret. Den rigtige årsag er nok nærmere at jeg har en del oksekød af den slags der skal bruge lidt kærlighed og tid, for rigtigt at folde sig ud. og det skal bruges inden længe. Al den snak om indmad hos Piskeriset i sidste måned, mindede mig i den grad om al den dejlige indmad jeg har liggende i fryseren

Curry med Ged og Spinat

2012-02-12T15:17:00.000+01:00

Jeg har læst et sted, and Ged på verdensplan er den mest anvendte kødtype til Curry. Jeg har det meste af ½ ged i fryseren så det måtte naturligvis prøves. Jeg har aldrig tidligere forsøgt mig med en Curry, så internettet og bøgerne kom i brug til inspiration. Jeg endte med en udgave med en færdig Curry Pasta som er taget med hjem fra Indien (ikke af mig selv der har jeg aldrig været) og med

Februar, tid til at starte op igen.

2012-02-11T11:51:00.000+01:00

Februar er godt på vej, og hele landet incl. min køkkenhave er lagt i dybfryseren. Jeg kan ikke komme i jorden og kan kun håbe at gulerødder, Rødbeder etc. har det godt under deres dyne af halm og blade. Pastinak, jordskokker og porrer klarer sig fint derude, men de er ikke i fare for at blive spist. Det er vel nærmest det man kan kalde "indefrosne aktiver". I morgen har de lovet plusgrader

Trine Hahnemanns køkken og hendes Grønkålstærte

2012-01-30T13:40:00.003+01:00

En gang i begyndelsen af december, fik jeg muligheden for at deltage i Trine Hahnemanns PopUp Restaurant, i anledning af udgivelse af hendes nye kogebog : Trine Hahnemanns Køkken – morgen, middag, aften Vi havde en ganske fornøjelig aften, som du kan læse mere om hos Piskeriset Alle retterne vi fik, var fra kogebogen, og det var generelt meget lækkert, selv knoldselleri, bagt hel og med masser

Vinterhaven i Billeder

2012-01-29T16:24:00.000+01:00

Billederne er fra 31 december, og det passer meget godt med hvor jeg er med min blogning - bagud ! Nå, men egentlig kan man vel ikke være bagud med blogning, så nu håber jeg bare i nyder billederne, jeg kan huske at jeg nød at gå rundt i haven og fotografere. Blåbær Rølliker Savoykål, underudviklet - men smuk med rimfrost. Vinterporrer, og lidt persille Grønkål i modlys Bredbladet

Braiseret Kalvebryst med ovnbagte rodfrugter

2012-01-22T15:01:00.001+01:00

Jeg arbejder og spiser og sover, blogning bliver der ikke tid til - ikke engang at læse hvad i andre skriver. Madlavning bliver heller ikke det store, specielt ikke i hverdagene. Det bliver bedre med tiden igen, forhåbentlig snart, for køkkenhaven skal planlægges og jeg skal snart til at så Chili og auberginer. Her bare lige en hurtig beskrivelse af en dejlig ret vi fik sidste weekend.

Langtidsstegt Oksebov med perlespelt og svampesauce

2012-01-09T20:43:00.002+01:00

I løbet af de næste par måneder skal vi have spist det sidste af vores kvarte kalv fra efteråeret 2010, det er ved at være på tide. Man kan se på kødet at det begynder at få det, som alle der er vokset op med tyske reklamer, kender som "gefrierbrand" (billeder af forskrækkede hausfraus med hænderne i håret toner frem på nethinden) Det er altså nu det skal bruges, inden det bliver for kedeligt.

Shepheards Pie med Kalvehaleragout

2011-12-31T00:07:00.000+01:00

Resterne fra Kalvehaleragouten forleden dag, blev til en dejlig Shepheards Pie. Og det var rigtig nemt, og næsten alt for indlysende for der var både ragout og kartoffelmos til overs. Der findes nok nogen Englændere der vil argumentere, at dette ikke er en Shepheards Pie og de har nok ret - men well de kan vel ikke dansk Ragouten blev røret op med endnu et par skefulde af den efterhånden meget

Kalvehaleragout med rester af grøntsagssuppe

2011-12-29T17:26:00.004+01:00

Det er ved at være på tide at få de sidste stykker kød fra vores kvarte kalv fra sidste år, blandt andet lå denne dejlige hale i vores fryser, og kaldte på en god omgang Kalvehale ragout. Samtidig havde jeg eg god rest af gårsdagens grøntsagssuppe, som jeg også gerne ville have brugt. og da den indeholdt mange af de grøntsager man normalt kommer i en god simreret, eller kødsuppe, så passende den

Grøntsagssuppe af frisk december høst.

2011-12-28T23:41:00.000+01:00

Gårdsagens høst af guld og grønne sager, er dels blevet gjort i stand og lagt i køleskabet til senere brug, og dels blevet omsat til en fantastisk grøntsagssuppe. Suppen er lavet efter sammen princip som denne 'Half the garden soup' Løg, Gulerod, Pastinak og Persillerod i terne blev stegt sammen med en smule tørret chili. Grøntsagerne skal ikke tage farve, de skal bare steges og blive

Guld og grønne sager

2011-12-27T20:24:00.000+01:00

Når jeg d. 27 december kan diske op med masser af lækkerier direkte fra haven, så føler jeg mig rig. Dagens menu står på grøntsagssuppe suppe, og resterne herfra skal indgå i en ret med kalvehaler i morgen. Er ikke helt sikker på hvordan den ret skal se ud, men den smager allerede godt i min mund. Suppen vil jeg blogge om i morgen. Her får i bare lige et billede af nogle af ingredienserne.

Mens jeg venter på julestemningen

2011-12-23T17:48:00.001+01:00

Den er der ikke helt endnu - jule stemningen. Gaverne er købt, og manden har bagt brunkager, men ellers er der ikke blevet julet så meget. Energien har ikke været her i den seneste måned og det har sat sit spor både i hjemmet, i køkkenet og på bloggen. Gaveindkøbet er foregået på nettet, det er nemt, men bidrager ikke just til julehumøret. Nu har vi sat julemusikken på, slukket for arbejdet og

En rest kartoffelmos = superlækker frokost

2011-12-12T17:49:00.000+01:00

Har man list kartoffelmos til overs, skal man endelig ikke smide det ud, Det kan nemlige forvandles til den lækreste frokost, eller aftensmad hvis der er nok. En rest kartoffelmos Et par skiver krydret italiensk spegepølse (eller bacon, pancetta el.lign) 1 Løg En stor håndfuld ærter Lidt Creme Fraiche eller fløde - mælk kan også bruges. (mængder justeres efter hvor stor en portion

Køkkenhaven i november

2011-12-10T11:19:00.001+01:00

Nu ved jeg jo godt at det allerede er december. Jeg er godt nok ikke meget for det, for det betyder at de sidste par måneder er gået alt for stærkt, og at jeg snart har alt for travlt hvis jeg skal nå at købe alle julegaver i tide. Men nu vil jeg se lidt tilbage på hvordan der så ud derude den 26 november, og faktisk har det ikke ændret sig ret meget siden. Toscansk Palmekål. Det er første år

Græskar Gnocchi med smørstegt salvie.

2011-12-05T22:03:00.000+01:00

Det er efterår, og tid til at spise mad med græskar. Hidtil har min fantasi ikke rakt så lang når det kom til græskar, men i år har jeg tænkt mig at udfordre mig selv, så vi kan få græskar i andet en Risotto og Suppe. Det har ikke været det bedste år for græskar, de har manglet noget sol og varme for rigtig at udvikle sig, så dem der er der skal bruges til noget godt. I min jagt efter

Hurtige pastaretter i en travl hverdag.

2011-11-26T11:02:00.000+01:00

I en hverdag der kører lidt for hurtigt til min smag lige nu, er der ikke så meget tid til at lave mad. Det bliver mest til hurtige ting der kan sammensættes af der der nu lige gemmer sig i køleskabet, eller en færdigret fra deli'en (fryseren). Take away er det såmænd også blevet til, og ikke af den gode slags. Nu håber jeg snart der bliver tid og energi til noget "rigtig madlavning"

Gourmetferie, de sidste par dage. (Jægersborggade, Manfreds og Konditori Strangas)

2011-11-18T07:11:00.002+01:00

Så er vi ved at været nået afrundingen på sidste uges extravagante Mini gourmet ferie. I Får lige Torsdag og onsdag samlet her, med undtagelse af tirsdagens aftensmad, som kommer seperat. Så det er et lidt lang indlæg, det håber jeg i bærer over med :-) Tirsdag havde jeg glædet mig til, for vi havde sat et godt program, men egentlig kun med få faste holdepunkter. For det første skulle vi ind og

Dim Sum på Vesterbro

2011-11-13T18:18:00.000+01:00

Mandag i vores mini gourmet ferie, startede med frokost. Vi havde snakket frem og tilbage om hvor vi skulle spise, og havde også overvejet Schønnemans. Men så stødte jeg på en anmeldelse i Politiken af Helle Brønnum Carlsen, der havde været på Restaurant Saxo på Vesterbro og spise Dim Sum. Anmeldelsen var god, og Dim Sum er noget ingen af os havde prøvet før, så det valgte vi at kaste os ud i.

Mandag: Vesterbro: Falernum Vinbar og Synergi Købmand

2011-11-12T08:00:00.006+01:00

Så er vi nået til Mandag. Søndag springer jeg let og elegant over, selvom det faktisk ikke er fortjent, For vi fik dejlig Brunch på Cafe Zeleste, og fantastisk Goulash hos gode venner om aftenen. Mandag startede vi med at tage S-toget til Nørreport, og gå forbi Perchs, for at fylde Te lageret lidt op. Derefter til Torvehallerne, som overraskende nok kun havde åbent hos spisestederne. Det blev

Lørdag : Kurbad & Gourmandiet

2011-11-10T19:49:00.000+01:00

Vores Gourmet ferie er gået over al forventning, og desværre er den nu slut, og vi er tilbage på arbejdet. Vi startede det hele med en dejlig afslappende tur i Vestbadets kurafdeling hvor der er 4 forskellige slags saunaer, Spabad og varmvands bassin. Skøøøn måde at starte en miniferie, så er man nede i tempo fra start. Om aftenen var vi på Restaurant Gourmandiet på Rosenvængets alle.

Gourmet ferie i København

2011-11-07T22:27:00.000+01:00

Vi holder ferie. Ferie vi har trængt til og udskudt på grund af byggeprojekt herhjemme. Well byggeprojektet er ikke færdigt endnu, men ferien, den trængte vi til. Vi overvejede meget og længe om vi skulle tage til udlandet, men efter mange overvejelser, besluttede vi at blive hjemme, og holde ferie i København. Der er nemlig rigtig meget vi aldrig få gjort i København. Selvom den ligger lige

Ketchup, Chilisauce og Æble Relish

2011-11-06T09:21:00.000+01:00

Sidste weekend var der stor aktivitet i køkkenet, ud over den Chili Relish jeg skrev om i sidste indlæg, blev der også lavet Ketchup, Chilisauce og Æble/Løg Relish. Ketchup, Chilisauce og Æble Relish. Æble / Løg Relish 1 stort løg i tynde ringe.3 Æbler med skræl i meget tynde både.1/4 tsk Kardemomme2 Stjerne Anis½ dl Æble cider eddike 2 spsk Sukker. Salt og Peber Sukker og Eddike mængder

Chili Relish af Grønne Chili og Tomater.

2011-10-31T22:31:00.000+01:00

Man siger at det tager 3 år for en tradition af danne sig. Men når nu man har gjort noget 2 år i træk, og alerede nu ved, at man vil gøre det samme til næste år, så vil jeg tyvstarte og kalde min umodne Chili Relish for et tradition. Når årets første nattefrost varsles er det med at få de sidste Chili og Tomat fra drivhuset høstet. Det betyder at en del bliver plukket, inden de er helt modne.

Snegle med Æblesmør

2011-10-23T17:53:00.000+02:00

Det er ikke kager og den slags der fylder mest her, og i fredags havde jeg da også fået lokket manden til at bage Kanelsnegle, for lørdag kom der gæster, mange gæster. Hyggelige gæster der kom til havetræf, og selvom nogle af dem også kom med kage, så skulle huset selvfølgelig også byde på noget. Pludselig fik jeg en idé (og her må i tilgive mig kære havegæster, for det her blev ikke til jer ....

Den Bedste Chili Con Carne i verden

2011-10-21T22:01:00.003+02:00

Ja ok, det er i hvert fald den bedste jeg nogensinde har lavet. .... Lige nu har jeg stadig friske Chili og dejlige friske bønner fra haven. så det var oplagt at lave en Chili Con Carne. Og den er altså lidt på slump så mængde angivelserne er ca. 1 Kg kød, jeg brugte Lårtunge 3 spsk sød Paprika 2 spsk stødt spidskommen 3 store løg 5 fed hvidløg 5 tomater 2 dl. Okse fond (Hjemmelavet) Friske

Henkogt gryderet, kan man det ?

2011-10-20T20:21:00.000+02:00

21 februar 2010, Fik vi Stifatho. Det kan jeg ikke huske sådan helt præcist, men det står på det glas jeg fandt i kælderen som indeholdt resterne af Stifathoen. Dengang havde jeg nemlig lige set at Løgismose solgte Bøf Stroganoff på glas, og det ville jer prøve at lave selv. Nu blev det ikke lige Bøf Stroganoff jeg forsøgte mig med, men en gryderet er vel en gryderet, i hvert fald når det

Bønner Bønner Bønner

2011-10-18T10:30:00.003+02:00

Smukke bønnefrø til næste års produktion. 2011 har været et helt fantastisk år for bønnerne i haven. Egentlig lidt pudsigt, vejret taget i betragtning, men vand har de jo i hvert fald ikke manglet. Måske er det bierne der har givet en bedre bestøvning end der normalt har været. Stangbønner er et fantastisk indslag i køkkenhaven. Alt efter hvordan man opbygger sit stativ så kan man få en flot

Køkkenhavens overskud og forfald

2011-10-15T08:22:00.003+02:00

Køkkenhaven er ved at lukke ned, men kun på overfladen, for der er stadig ting at hente derude, selvom temperaturen har været under frostpunktet, og forberedelserne til næste års høst er godt i gang. Der er meget at gøre derude lige nu, for jeg kan virkelig mærke at jeg er bagud i forhold til tidligere år. Der har ikke været mange gode dage hvor man har kunnet komme i haven, og når det endelig

Tåbeligt - Tun til destruktion ?

2011-10-14T21:45:00.001+02:00

Suk ..... Nu må myndighederne lige stramme hjelmen, og komme ind i kampen - det her er da for pokker ikke USSR's bureaukrati om igen. (eller hvad) EU-regler sætter stop for salg af tun til en værdi af en million kroner. Citat fra artiklen : ..........Som Politiken tidligere har beskrevet, har Coop fået forbud mod at sælge dåserne fra Thailand. Undervejs i fragten fra Aarhus Havn har de

Respekt for råvarene i Din Baghaves køkken

2011-10-12T08:20:00.000+02:00

En indbydelse til at afprøve Din Baghaves Køkken, kunne jeg ikke sidde overhørig. Et køkken med fokus på sæsonaktuel kvallitetsgrønt det måtte lige være mig, tænkte jeg og tog manden under armen. Vi ankom til nogle ret fantastiske lokaler på Frederiksberg, som til daglig huser en loge. Her var der dækket op til Buffet med 4 små lækre finger retter. Jeg fik ikke taget billeder af den fjerde ret,

Pandekager med Bønne hummus og varm majssalat

2011-10-10T23:25:00.001+02:00

Hvor er det fantastisk, det er den 10 oktober, og nattefrosten truer. Alligevel kan der stadig hentes masser af dejlige friske grøntsager derude, så man kan fremtrylle lækre måltider på ingen tid, uden at købe ind. Som f.eks denne omgang helt fantastiske varme Majssalat og Bønne Hummus serveret med pandekager. Majssalaten er helt utrolig sødmefuld når man bruger helt friskhøstet Majs.

Tørsaltet Bacon

2011-09-29T21:44:00.000+02:00

Det var da lige før jeg havde glemt at fortælle om vores dejlige tørsaltede bacon, som vi lavede af kogeflæsket fra grisens mave (også kaldet ribbenssteg) Endnu engang tog vi udgangspunkt i Hugh fra River Cottage (Guru Hugh) Han har lavet en DVD, som også har været vist på TV der hedder 'A Pig in a day' I den viser han hvordan man meget nemt kan lave sin egen tørsaltede Bacon. Det færdige

Torvehallerne: Når du er sulten for sjov

2011-09-21T21:59:00.000+02:00

Så har jeg også været en tur forbi torvehallerne, og jeg må sige at jeg er skuffet. Jo, der er mange lækre delikatesser, mange stande med lækre ting på rad og række. Franske delikatesser, Spanske Tapas og Italienske specialiteter, Chokolade, kager, chokolade og kager og nej det var ikke et uheld at jeg skrev chokolade og kager 2 gange. På oversigtstavlen ude foran fylder listen med kager,

Vi har spist den første kylling

2011-09-12T13:00:00.000+02:00

Så er det sket. Vi har spist vores første kylling. Det første kød vi selv har opdrættet, nogen sinde. 15 uger gammel 2300 gram brutto 1600 gram slagtevægt. En meget speciel, og god oplevelse. Den blev slagtet lige før frokost, og spist til aftensmad, eller det vil sige at noget af den blev spist. Hjerte, Kråse, Vinger, fødder og lever er frosset ned til senere brug. Der kommer jo 5 kyllinger

Half the garden soup

2011-09-11T12:08:00.000+02:00

Midt i hele grise cirkuset synes jeg lige der skal sniges en post om grøntsager ind, det kan jo ikke handle om kød det hele, her på grøntsagspigens blog :-) Half the garden soup, er et begreb jeg har adopteret fra Hugh Fearnly Whittingstall og River Cottage. Det drejer sig i bund og grund om at man høster hvad der er klar i køkkenhaven, og laver det om til en fantastisk suppe. Charmerende

Pølser i lange baner.

2011-09-09T17:30:00.001+02:00

Hold da op, godt vi ikke havde andre planer i går, for det tog da sin tid at omdanne 4 kg fars til 2 slags pølser. Men nu hænger der så også ca. 60 pølser til tørre på stang i kælderen og lidt senere i dag skal de fryses ned (måske vi kommer til at spise et par stykker....) Opskriften er sådan lidt på slump, da den er blevet til efter gentagne gange at have set en River Cottage udsendelse der

32 kg Økologisk Frilandsgris

2011-09-07T22:42:00.005+02:00

I dag hentede vi vores halve gris fra Per's Griseri. som vi besøgte 14 august i år Vi havde regnet med at vi ville få 40-45 kg svinekød men grisene havde ikke været så store ved slagtning som ventet, så det blev kun til 32 Kg. Men det gør nu ikke noget, 32 kg kød er da også en slat :-)OG så er det meget passende at de enkelte stykker kød ikke er så store, når nu vi kun er 2 i husholdningen. Ud

Søndag på Fuglebjerggård

2011-09-06T13:41:00.001+02:00

Vejret var i den grad med os på Fuglebjerggård i søndags, solen skinnede og vinden drillede os kun en smule. Rigtig mange mennesker havde fundet vej til Høstmarked i Helsinge, og mange af dem var forbi vores stand og høre lidt om Landsforeningen Praktisk Økologi og få et af vores blade med til gennemsyn, og forhåbentlig inspiration til indmeldelse (Skulle du have lyst kan du læse lidt om

Det der kan i godt droppe....

2011-09-04T22:15:00.003+02:00

Det her er den største af vores kyllinger, og jeg tror den fattede mistanke, da den indgik i en sætning hvor grillen også blev nævnt.... You talkin' to me?, originally uploaded by Necator.

Fuglebjerggård Høstmarked

2011-09-02T17:31:00.000+02:00

Det er næsten en tradition, i hvert fald er det 3. år i træk at jeg skal stå på Stand for Landsforeningen Praktisk Økologi til Fuglebjerggårds høstmarked. I år er jeg at finde på standen søndag fra kl 11:30 (ca) til 16, hvis ikke jer holder pause og er ude at udforske alle de andre stande. Hvis du kommer forbi så kom og sig hej - det ville da være hyggeligt :-) På Høstmarkedet er der som

MAD Foodcamp, festivalen der ikke ville drukne

2011-08-27T22:00:00.002+02:00

Planen var lagt i sidste øjeblik, turen skulle gå til MAD Foodcamp, som foregår udenfor på Refshaleøen i København. Vejrudsigten så fin ud og jeg glædede mig til at komme afsted. Klokken 6 i morges blev jeg vækket af et gevaldig omgang lyn og tordenvejr, der var næsten dagslys derude og hønsene var stået op. Jeg stod op og tjekkede vejrudsigten som helt havde skiftet karakter, og den stod nu på

Hindbær lækkerier ice edition

2011-08-27T09:00:00.004+02:00

Der er meget lille forskel på mit sidste indlæg og det her, altså bortset fra at det her indlæg handler om det sidste indlæg, og så lidt til. (eller noget..... ) Hindbær lækkerierne er blevet udviklet lidt, Jeg lavede dem med 1.5 liter hindbær og tilsatte 4 piskede æggehvider og en tur i ismaskinen. Min ismaskine er ikke den mest effektive der findes det er sådan en her fra Philips. Men

Hindbær lækkerier på 5 minutter

2011-08-23T22:32:00.002+02:00

I haven har vi 2 forskellige slags hindbær. Begge slags er efterårshindbær og begge slags er en for os ukendt sort. Normalt kan jeg godt lide at kende sortsnavnene på det jeg har i haven, men da det her er aflæggere fra haver hvor jeg har fået lov til at smage på dem først, så er det ok. Jeg har valgt at vi kun skal have efterårshindbær, da de dels ikke får orm, og dels giver bær på et tidspunkt

Tærter og Timbale (Squash overskud)

2011-08-21T10:58:00.003+02:00

Her på matriklen er det højsæson for grøntsagstærter. Vi spiser dem naturligvis friskbagte, men der ryger også en del i fryseren som vi kan tage af i løbet af vinteren. Specielt overskuddet af Squash bruges til tærter - og her kommet et godt tip til at få brugt de der lidt for store squash som der altid vil være nogen af. Jeg arbejder med 3 størrelses kategorier : 1. De små dejlige friske faste

Et rigtigt griseri

2011-08-14T10:17:00.000+02:00

I går var vi på landet. Et stort ønske er at kunne opfede vores egne grise, men i en villahave i forstæderne, er det ikke det der står øverst på ønskelisten, hverken hos kommunen, naboerne, grisene eller os selv for den sags skyld. For længe siden er vi holdt op med at købe konventionel svinekød. De forhold de bliver budt vil vi simpelthen ikke være med til at støtte som forbrugere. Vores

Solbær (kan de bruges 3 gange ???)

2011-08-07T22:41:00.002+02:00

Sæsonen for frisk solbær er overstået for i år. Her hos os er udbyttet beskæmmende lavt, hvilket mest skyldes at buskene måtte lide under en utidig flytning i foråret, og efterfølgende mangelfuld vanding. Faktisk er jeg overrasket over at der overhovedet var en høst. Hønsene har ikke hjulpet. Buskenes nye placering var nemlig midt i den nye løbegård vi etablerede i foråret, og der gik lige et

Småting og finurligheder

2011-08-07T17:59:00.000+02:00

Der sker mange småting i køkkenet lige for tiden, Nem og dejlig mad bliver lavet med friske grøntsager direkte fra haven, og der gemmes til vinter og forår hvor der ikke er noget at hente derude. Om sommeren kan jeg godt lide at lade haven bestemme hvad vi skal have at spise. Måske har jeg på forhånd bestemt at vi skal grille, eller også har jeg bare taget noget kød af fryseren, og så går jeg en