DICAS UTÈIS

DIETA PARA O VERÃO

2010-12-22T03:10:00.000-08:00

Estima-se que mais da metade da população adulta esteja com sobrepeso ou obesa, o que torna a obesidade uma epidemia e faz com que seja a segunda maior causa de morte evitável, superada apenas pelo tabagismo.

Com a chegada do verão, entretanto, aumenta a procura por “fórmulas milagrosas” na tentativa de obter um corpo escultural, preferencialmente sem muito sacrifício.

Neste período, portanto, multiplicam-se as dietas de ocasião (dieta do abacaxi, dieta da fruta, dieta da lua, dieta do sol, dieta do atum, dieta da proteína, dentre outras) que prometem perda de peso considerável em um curto espaço de tempo.

“Essas dietas são, em sua maioria, inviáveis ao longo prazo tanto por não oferecerem um equilíbrio dos nutrientes como por serem extremamente restritivas”, alerta o Dr. Reginaldo ALbuquerque, endocrinologista da Diagnósticos da América/Dasa.

As dietas radicais conseguem apresentar efeitos quase que imediatos, mas podem causar danos sérios à saúde e resultar no famoso efeito “sanfona” ou efeito “iô-iô”.

Como dificilmente o indivíduo consegue manter uma dieta severa e pouco palatável durante muito tempo e como, normalmente, depois de alcançado o objetivo o indivíduo volta a comer “errado”, invariavelmente o peso perdido e, algumas vezes, até um pouco mais, é recuperado.

Além disso, o emagrecimento rápido, sobretudo quando não associado à prática regular de alguma atividade física, pode trazer problemas estéticos, como estrias e flacidez, além de desânimo ou cansaço, resultados da carência de alguns nutrientes. As dietas com grande restrição de carboidratos, por exemplo, são deficientes em vitamina E, A, tiamina, ácido fólico, cálcio, magnésio e zinco. Já as dietas com restrição de gorduras, costumam ser deficientes em vitamina B12.

Segundo o especialista, a dieta ideal é a balanceada (que contém todos os grupos de alimentos) e deve ser feita sob medida para cada pessoa, respeitando as características de cada um (biotipo, peso, altura, etc). Deve conter, portanto, carboidratos, vitaminas, proteínas, minerais e também as “mal-vistas” gorduras.

As gorduras, ou lipídios, além de fornecer energia ao organismo são fundamentais na absorção de certas vitaminas e na fabricação de elementos vitais para o bom funcionamento do organismo, como os hormônios. Ou seja, o indivíduo que quer emagrecer, deve comer de tudo um pouco e “diminuir” (não eliminar) as frituras, gorduras, massas e doces.

Vale ressaltar a importância de aliar a uma alimentação balanceada e saudável a prática regular de exercícios físicos ao longo do ano. Para quem não tem tempo de freqüentar uma academia, a dica é caminhar sempre que possível, aumentando o ritmo gradualmente.

Café da manhã

10 minutos antes do café da manhã, tome 1 copo (200 ml) de suco de laranja, goiaba, acerola ou morango com 1 col. (sobrem.) de linhaça triturada

Opção 1

• 3 torradas grandes com margarina

• 1 fatia média de queijo minas fresco

• 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado

Opção 2

• 2 fatias de pão de fôrma light

• 2 col. (sobrem.) de requeijão light

• 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado

Opção 3

• 4 torradas integrais com cream cheese

• 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado

Opção 4

• 4 cream cracker com margarina

• 1 fatia média de queijo minas fresco

• 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado

Lanche da manhã

Opção 1

• 1 barra de cereal

Opção 2

• ½ mamão

Opção 3

• 1 rodela de abacaxi

Opção 4

• 1 taça de gelatina

Almoço

Opção 1

• salada de folhas verdes à vontade

• 1 col. (sopa) de arroz branco

• 2 coxas médias de frango assado

• 1 escumadeira de legumes cozidos

Opção 2

• salada de folhas verdes à vontade

• 2 pegadores de macarrão ao sugo

• 1 filé de frango médio grelhado

• 1 escumadeira de legumes cozidos

Opção 3

• salada de folhas verdes à vontade

• 1 col. (sopa) de arroz branco

• 1 filé de peixe médio assado

• 1 escumadeira de legumes cozidos

Opção 4

• salada de folhas verdes à vontade

• 1 escumadeira de nhoque à bolonhesa

• 1 escumadeira de legumes cozidos

Lanche da tarde

Opção 1

• 1 copo (200 ml) de água-de-coco

• 1 pêra

Opção 2

• 1 barra de cereal

Opção 3

• suco de uma fatia média de melão

Opção 4

• suco de ½ manga

Jantar

Opção 1

• 1 porção de espinafre refogado

• 1 filé de peixe médio grelhado com molho de alcaparras

• 1 escumadeira de legumes cozidos

Opção 2

• salada de folhas verdes à vontade

• 1 hambúrguer de peru grelhado

• 1 col. (sopa) de purê de batata

Opção 3

• salada de folhas verdes à vontade

• 2 coxas de frango pequenas assadas

• 1 escumadeira de legumes cozidos

Opção 4

• salada de folhas verdes à vontade

• 1 posta média de cação grelhado

• 1 escumadeira de legumes cozidos

Ceia

Opção1

• 1 pote de iogurte desnatado

Opção 2

• ½ copo (100 ml) de leite desnatado com 5 morangos

Opção 3

• 1 pote de iogurte natural desnatado com 1 col. (sopa) de cereais

Opção 4

• ½ copo (100 ml) leite desnatado com ¼ mamão

Alimentos

2010-12-13T03:02:00.000-08:00

Que seu alimento seja remédio, e o seu remédio, o seu alimento "Isto foi o que Hipócrates, o pai da medicina moderna, disse há mais de 2.000 anos. Um conceito atraente sem dúvida alguma.E certamente um conselho muito sensato, uma vez que os alimentos são a fonte de todos os elementos que compõem o corpo humano.Mas as orientações nutricionais do famoso médico grego foram prejudicadas pela falta de conhecimento da complexidade química dos alimentos, bem como das minúcias da fisiologia humana.

Ao longo da História, os avanços na área da nutrição ocorrem por mero acaso.A segunda viagem de Jacques Cartier ao Novo Mundo em 1535,é um exemplo clássico.Muitos dos marinheiros das expedições de Cartier voltavam para casa com escorbuto,uma doença que podia ser fatal , e para a qual os exploradores franceses não tinham tratamento.Mas os índios do Canadá tinham!Esta população indigena primitiva da Américado Norte ensinou aos marinheiros que chá rico em vitamina C feito com brotos de pinheiros do Canadá, curava o escorbuto.Atualmente sabemos por que aquele chá tinha um efeito quase milagroso .O escorbuto é uma doença causada pela falta de vitaminaC, que estava presente no chá preparado pelos índios, mas que era praticamente inesxistente na alimentação dos marinheiros durante as longas viagens da época.

No século XX, os pesquisadores descobriram a relação entre alimentação e saúde.Alem da vitaminaC, ficou comprovado que eram necessárias outras 12 vitaminas, diversos minerais e uma boa composição de carboidratos,gorduras e próteinas para prevenir as doenças provocadas por deficiências desses elementos.À medida que essas doenças foram erradicadas, pelo menos no mundo desenvolvido, os pesquisadores voltaram sua atenção para as doenças que assolavam o mundo moderno: doenças do coração,câncer e obesidade.Desde então, a pesquisa no campo da nutrição não parou mais o que nos permite atualizar nossas recomendações e oferecer novos conselhos.

A cintura dos brasileiros aumentou muito nos últimos anos, exigindo uma atenção redobrada com os diversos programas de emagrecimento.Portanto neste blog nós analisamos as dietas pobres em carboidratos e investigamos novas descobertas sobre o ìndece Glicêmico doas alimentos.Mas sem dúvida alguma, a vida não se resume apenas em controlar o peso.As pesquisas recentes valeram-se de estudos epidemiológicos, testes laboratoriais e exames clínicos para testar as informações sobre alguns componentes dos alimentos e ajudar a determinar que alimentos previne qual doença.

Descobrimos que as lignanas presentes na linhaça reduzem o rico de determinados tipos de câncer, que o betaglucano presente nos cereais reduz o colesterol, e que as gorduras ômega-3 do peixe previnem doenças do coração e até mesmo a depressão, além de amenizarem certas alergias e as dores da artrite provocadas por inflamações.O licopeno, o pigmento vermelho presente no tomate,pode reduzir o risco de câncer de próstata, e o sulforafano, presente no brócolis, tem propriedades antcancerigenas.

Todos os dias, nos deparamos com diversas dúvidas sobre alimentos e saúde e , normalmente,as informações disponíveis são confusas e contraditórias.Será que os adoçantes são inofensivos? Determinados alimentos são capazes de contralar os sintomas da menopausa? O açúcar provoca hiperatividade nas crianças? Uma taça de vinho tinto por dia faz bem para a saúde? À medida que a população envelhece e o preço dos serviços médicos e dos remédios aumenta, é cada vez mais importante que saibamos como evitar e como tratar vários problemas ingerindo os alimentos certos.Diversos especialistas nos apresentaram seus pontos de vista aqui e nos garantiram que nossos leitores estarão munidos das informações mais atualidas sobre os alimentos saudáveis e os alimentos perigosos.

2010-12-12T23:56:00.000-08:00

AFTAS

Coma bastante

Carnes magras, legumes, frutas secas, cereais fortificados e outros alimentos ricos em ferro.

Verduras de folhas verde-escuras, germe de trigo e legumes com ácido fólico.

Produtos magros derivados de animais, para obter vitamina B¹²

Durante uma crise alimentos leves e neutros.

Evite

Alimentos salgados, condimentados, ácidos ou qualquer outro que ppiore os sintomas.

Álcool e bebidas muito quentes.

Normalmente conhecidas como úlceras da membrana bucal, as aftas ( ou estomatites aftosas) aparecem como pequenas e doloridas protuberancias brancas ou amarelas. E casos graves, podem surgir dezenas delas, tanto como feridas isoladas espalhadas pela boca, como em grandes agrupamentos. Elas provocam dor aguda nos primeiros dias, duram cerca de uma a duas semanas e cicatrizam sem causar maiores problemas. Aftas maiores podem durar semanas ou meses e podem ser acompanhadas de fadiga febre e inchaço dos gânglios linfáticos.

Embora a causa das aftas seja desconhecida, os médicos acreditam que o problema possa ser uma reação imunológica anormal ou uma infecção viral.Estresse ou trauma local, como dentadura mal encaixadas, podem desencadear uma ocorrência de afta. Em casos mais raros, as aftas podem ser um sintoma de um distúbio sistêmico, como reações alérgicas a alimentos, anemia, doença celíaca, doença de Choron ou lúpus. Deficiências de ferro, vitaminaB¹²e ácido fólico também foram associados a uma maior propensão a aftas. Comer alimentos com grande concentração desses nutrientes pode ajudar a prevenir as manifestações.

Dica
Mastigue um antiácido para aliviar a dor
Você pode colocar uma pastilha antiácida sobre na ferida e deixá-la dissolver ou mastigá-la .Qualquer pastilha vendida na fármacia serve. Isso aliviá a dor ou neutralizar os ácidos que irritam a afta. Um saquinho de chá ùmido tem o mesmo efeito.

2010-12-12T18:00:00.000-08:00

Se você possui algum interesse especial,como culinaria,saúde ou beleza,logo verá que determinados produtos domésticos são especialmente úteis.

Neste blog iremos lhe mostrar milhares de utilidades que se pode dar aos inumeros produtos que fazem parte do seu dia a dia.
Reutilizando produtos como:
CDs

Chá

Elasticos

Esmalte de unhas

Fita isolante
Meia-calça
Sacolas de papel
Sacolas de plástico
Saquinhos herméticos
Tiras de carpete
Etc............

2010-12-12T17:20:00.000-08:00

Como decorar com um orçamento reduzido

A decoração de qualquer ambiente de sua casa pode parecer uma tarefa impossível se você não dispuser de dinheiro suficiente. Apresentamos, a seguir, algumas idéias que ajudarão você a conseguir os melhores resultados com um orçamento reduzido.

Móveis pré-fabricados e pisos alternativos

A utilização de móveis pré-fabricados diminui consideravelmente os gastos na hora de decorar. Normalmente esse tipo de móvel é feito com materiais e acabamentos menos sofisticados (por exemplo: madeira não-envernizada ou materiais plásticos), o que não compromete sua qualidade. É importante levar em conta que alguma habilidade manual é necessária para sua instalação.

Em matéria de pisos, o mercado está repleto de inúmeras novas opções que substituem com grande êxito, e baixo custo, os materiais tradicionais. O piso laminado ou de cortiça, por exemplo, imitam muito bem a madeira. A cortiça, além de tudo, é um excelente isolante que pode ser pintado e envernizado depois de colocado. Se seu objetivo é trabalhar com um orçamento reduzido, evite materiais como o mármore ou a madeira, pois eles encarecem consideravelmente o custo final.

Objetos decorativos

Existem milhares de truques para reduzir gastos sem sacrificar o resultado final. Uma maneira de poupar dinheiro é aproveitar todos os objetos que você já tem em casa. Por exemplo, uma maneira de suprir a compra de quadros caros é recorrer a fotos, diplomas ou quebra-cabeças. Além disso, você pode substituir as estátuas por troféus ou criar seus próprios enfeites botânicos, com flores e folhas cortadas por você mesmo.

Alguns conselhos

Antes de começar qualquer obra de decoração, é importante elaborar um orçamento que determine em que você vai gastar seu dinheiro e quanto está disposto a investir. Vale a pena economizar na compra de cortinas ou lâmpadas para investir nos sofás, nas camas e nos materiais do banheiro.

Não se esqueça que sempre existe a possibilidade de você mesmo restaurar os móveis antigos, ou recorrer às lojas de segunda mão sem que isso implique em um resultado estético ruim.

2010-12-12T15:14:00.001-08:00

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AGRIÃO

Vantagens
Fonte rica em betacaroteno e vitaminaC.
Uma boa fonte de cálcio e potássio.
Rico em antioxidantes que ajudam a prevenir o câncar e outrs doenças

Desvantagem
Pode ser contaminado por parasitas e bactérias, dependendo de onde é cultivado.

Se comido cru, como acompanhamento ou em saladas, sanduiches e sopas , as folhas verde-escuras picantes do agrião são uma das filhas de salada mais nutritivas.
O agrião é uma verdura crucífera rica em antioxidantentes, bioflavonoides e outras substâncias que podem proteger contra determinados tipos de câncer,particularmente os do sistema digestorio. Também foi descoberto que contém um fitoquimico chamado fenetil de isociarato (PEITC) que pode eliminar as propriedades tóxicas dos carcinógenos relacionados ao câncer de pulmão.O agrião é também, uma boa fonte de vitamina A ( na forma de betacaroteno seu precursor) e de vitamina C, antioxidantes que protegem as células de danos causados pelos radicais livres- moléculas instáveis que são produzidas quando o corpo utiliza o oxigenio. Uma ùnica xicara de Uma única xicara de agrião picado fornece 1.600 UI de vitamina A, aproximadamente 15 mg de vitamina C boas quantidades de ácido de cálcio e potássio e ainda assim tem menos de 5 calorias.

2010-12-11T04:34:00.000-08:00

Limpe os acessóris do banheiro Basta abrir o armário de remédios na próxima vez que voê preciar limpar os acéssorios de crono do banheiro. Ponha um pouco de álcool isopropilico a 70% ( também chamado de álcool para fricção) num evapora. Ele deixa o crono brilhante e ainda mata qualquer germe que estiver em seu caminho.
Remova spray de cabelo do espelho Quando você passa spray no cabelo , parte do produto sempre acaba caindo no espelho. Uma esfregadela rápida com álcool 70% eliminará os residuos e deixará o espelho reluzente.
Limpe as venezianas O álcool 70% realiza um excelente trabalho na limpeza das lâminas da veneziana. Para simplificar o serviço, enrole um instrumento plano uma espátula, por exemplo- num e amarre-o com elastico. Molhe o pano com álcool e mãos à obra
Mantenha translúcidas as janelas Lave as janelas com uma solução de ¹/² xicara de álcool 70% em 1 litro de água , depois lustre-as com jornal.
Evite marcas no colarinho Para impedir que seu pescoço manche o colarinho da camisa, limpe o pescoço com álcool 70% todas as manhãs, antes de se vestir. è refrescante também!
Atenção Não confunda álcool desnaturado com álcool isopropilico a 70%. O álcool desnaturado é o etanol |( álcool das bebidas) ao qual se acrecentaram substâncias quimicas tòxicas e desagradáveis ao paladar a fim de torna-lo improprio para beber. Em geral, as substâncias quimicas usadas no álcool desnaturado não devem ser postas sobre a pele O álcool isopropilico a 70% é composto de substâncias quimicas seguras para o contato com a pele .
Desinfete o telefone Seu telefone está ficando um pouco sujo? Limpe- o com álcool 70% Eler removerá a sujeira e ainda desinfetará o telefone.
Remova manchas de tintas de caneta Vazou tenta na sua camisa ou no seu vestido preferido? Experimente molhar o local com álcool 70% durante alguns minutos, antes de colocar a roupá na máquina de lavar.
Apague manchas de marcador permanente Seu filho decidiu enfeitar a bancada com rabiscos de marcador permante ou caneta para retroprojetor? Não se preocupe: a maioria das bancadas é feita de material impermeável, como fórmica ou mármore. O álcool 70% dissolverá a tinta para que você possa removê-la.
Tire carrapatos do cachorro Carrapatos detestam o gosto de álcool isopropilico, tanto quanto apreciam o sangue canino. Antas de tirar um carrapato do Rex, jogue o carrapado o mais perto possivel da pele e puxe-o. Aplique álcool 70% outra vez, para desinfetar a ferida. Também funciona com os donos do cachorro.

2010-12-11T03:48:00.000-08:00

Água oxigenada

Remova manchas de origem desconhecida Você não sabe dizer o que é aquela mancha mas quer elimina-lá? Experimente este removedor infalivél misture 1 cplher de chá de água oxigenada 10 volumes com um pouco de cremor de tártaro ou pasta de dentes branca tradicional. Esfreque a mistura sobre a mancha com um pano macio. Lave . A mancha seja do que for, deverá desaparecer.

Atenção A água oxigenada é considerada corrosiva mesmo na solição relativamente fraca de 10 volumes vendida como antisséptico doméstico.Não a coloque nos olhos ou em torno do nariz.Não a engula nem exponha ao fogo.
Tire manchas de vinho A água oxigenada funciona muito bem na remoção de manchas de vinho, então não se preocupe caso você derrame um pouco ao beber.
Limpe nódoa de grama Se a nódoa de grama está acabando com as roupas dos seus filhos, a água oxigenada pode ser a solução.Misture algumas gotas de amônia com apenas 1 colher de chá de água oxigenada 10 volumes. Esfregue a mistura sobre a mancha. Assim que ela desaparecer, enxágue e lave como de costume.
Dê adeus ao mofo A presença de mofo é o maior inimigo do banheiro. Use munição pesada: um frasco de água oxigenada 10 volumes. Não lave apenas ataque diretamente despejendo água oxigenada na área comprometida. Limpe com um pano. O mofo se renderá.
Remova manchas de sangue. Esta dica só funciona para manchas recentes de sangue: aplique água oxigenada 10 volumes diretamente sobre a mancha enxágue e lave como de costume.
Esterilize a tábua de cortar A água oxigenada é um bactericida infálivel , o aliado de que voc^necessita para combater a proliferação de bactérias na tábua de cortar, principalmente depois de fatiar frango ou outra carne.Para matar os germes na tábua de cartar, use primeiro toalha de papel com vinagre e depois com água oxigenada. A água oxigenada 10 volumes serve perfeitamente.

2010-12-11T03:20:00.000-08:00

Limpe o para-brisa do carro

Mantenha um borrifador de água com gás no porta-malas do carro.Use-o para limpar dejetos de pássaros e manchas oleosas no para-brisa. A água gasosa acelera o processo de limpesa

Recupere a cor do cabelo Se seu cabelo loiro fica verde quando você nada em piscina com excesso de cloro , não entre em pânoco. Leve o cabelo com água gasosa e a cor original retornará
Alivie o estômago
Água gasosa fria com uma pouquinho de bebida tipo bitters fará maravilhas ao estômago embrulhado, seja por indigestão ou ressaca
Limpe bancadas e utensilios Despeje água com gás diretamente sobre pias,fogões e bancadas de aço inoxidável. Esfregue-os com um pano macio. lave com água morna e seque. Para limpar utensilios de louça, basta despejar água com gás e esfregar com um pano macio.Não há necessidade de ensaboar ou laver e a água com gás não vai danificar o revestimento.Limpe o interior da geladeira com uma solução fraca de água gasosa e uma pitada de sal .
Elimine a ferrugem Para desprender porcas e parafusos enferrujados, despeje um pouco de água com gás sobre eles. A gaseificação ajuda a eliminar a ferrugem.
Acabe com manchas de urina
Alguém molhou as calças? Depois de absorver o máximo possivel de urina ,despeje água com gás sobre a área manchada e seque novamente.A água gasosa eliminará a mancha e ajudará a reduzir o mau cheiro
Facilite a limpeza do ferro fundido A comida fica deliciosa quando preparada em panela de ferro, mas limpar aquelas pesadas caçarolas com restos de comida não é nada divertido. Você pode simplificar muito a tarefa despejando um pouco de água com gás na panela, enquanto ela ainda estiver quente. A água gasosa impedirá que a comida grude.

2010-12-10T12:03:00.000-08:00

Cuscuz da Carla

Receita enviada por Carla Cristina Camillo Mikolaiaw

1h 00min

8 porções

Ingredientes
2 colheres de óleo
2 colheres de azeite
1 cebola ralada
2 dentes de alho espremidos
3 tomates maduros (2 para o molho e um para decorar)
1 cenoura ralada
1 vidro de palmito
3 ovos cozidos cortados em rodelas
8 azeitonas sem caroço e picadas
1 lata de legumes em conserva
1 lata de atum
2 à 3 xícaras de farinha de milho
1/2 xícara de farinha de mandioca
Cheiro verde à gosto
Sal e pimenta à gosto

Modo de Preparo

Bata 2 tomates no liquidificador para fazer o molho, se necessário vá empurrando os tomates com uma colher com cuidado
Reserve
Doure a cebola e o alho com o azeite e o óleo, depois acrescente um ingrediente de cada vez sempre dando uma refogada
Coloque o cheiro verde, a cenoura ralada as azeitonas, a lata de legumes, o atum, o sal, a pimenta, o palmito e por último acrescente o molho de tomate batido no liquidificador
Deixe cozinhar de 5 a 10 minutos
Por último, em fogo brando, acrescente a farinha de mandioca e a farinha de milho aos poucos, até ficar com uma consistência firme, não dura e nem mole demais
(se for necessário use menos ou mais farinha de milho)
Unte com manteiga uma assadeira de buraco no meio
Coloque os ovos cortados em rodelas e 1 dos tomates também cortado em rodelas na forma antes de colocar a massa, para decorar
Preencha o fundo e as laterais da forma, em seguida vá colocando a massa e apertando-a contra a forma com o dorso da colher
Deixe esfriar por 3 horas, certifique-se de a massa não está grudada na forma com a ajuda de uma faca sem ponta e desenforme
Bom apetite
dicas: 1º pode-se acrescentar à receita pimentão verde, amarelo e vermelho
2º o cuscuz pode ser servido em temperatura ambiente ou pode ser aquecido depois de desinformado no microondas e servido quente

2010-12-10T11:50:00.000-08:00

Arroz ao forno

Receita enviada por Márcia Pisaneschi Gomes

1h 00min

12 porções

Ingredientes
4 xícaras de chá de arroz branco crú, lavado e escorrido
Sal a gosto
4 colheres de sopa de margarina
100 g de queijo ralado (tipo parmesão)
2 tomates sem pele e sementes picadinhos
1 xícara de chá de azeitonas verdes picadinhas
200 g de presunto em cubinhos
1 lata de ervilha escorrida
3 colheres de sopa de salsinha picada
8 xícaras de chá de água fervente
2 ovos ligeiramente batidos

2010-12-10T11:37:00.000-08:00

Bolo gelado

Receita enviada por Tudo Gostoso

1h 00min

12 porções

Ingredientes
4 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 copo de suco de laranja ( 250ml)
1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura:
1 garrafa pequena de leite de coco
1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado sem açúcar

Modo de Preparo

Na batedeira bata as claras em neve
Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos
Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea
Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira
Despeje a massa numa forma média e untada
Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar

Cobertura:

Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado
Reserve
Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem
Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele
Salpiqueo coco ralado por cima
Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas
Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio
Conserve na geladeira
Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem antes

2010-12-10T10:35:00.000-08:00

Bolo de Ovomaltine

Receita enviada por Samya Hamad Mehanna

45min

10 porções

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de açúcar refinado
2 ovos
1 xícara de óleo
1 xícara de leite morno
1 colher de chá (cheia) de fermento em pó
1 xícara de ovomaltine (em pó)
Cobertura (opcional):
1 lata de leito condensado
1 xícara de achocolatado
1 colher de sopa de margarina
3 a 4 colheres de sopa de leite

Modo de Preparo

Bata bem os ovos na batedeira, e depois junte o açúcar e continue batendo até ficar uma massa consistente
Junte o óleo e continue o procedimento
Depois, acrescente a farinha de trigo, o ovomaltine e o leite morno
Mexa bem
Acrescente o fermento em pó
Unte bem a forma, leve para assar em forno pré-aquecido, à 180°, por uns 40 minutos

Cobertura (opcional):

Junte todos os ingridentes (menos o leite) e mexa, até que fique como um brigadeiro
Depois que o bolo estiver pronto, ligue novamente o fogo, na panela onde está a cobertura junte as colheres de leite para que ela fique bem mais liquida
Cubra e o bolo com a cobertura
Use nozes para enfeitar se quiser

2010-12-10T10:31:00.000-08:00

Rocambole de Beijinho Prático

Receita enviada por Ludymilla

45min

6 porções

Ingredientes
Massa:
4 ovos
1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
1/2 xícara de açúcar
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado (100g)
1 colher rasa de margarina
Chantilly para cobertura

Modo de Preparo

Ligue o forno para aquecê-lo
Bata as claras em neve
Acrescente as gemas uma a uma (sem desligar a batedeira), bata até ficar um creme claro
Ainda com a batedeira ligada adicionendo o açúcar aos poucos, e continue batendo até formar um creme claro
Desligue a batedeira e acrescente a farinha peneirada aos poucos, mexendo devagar para incorporar a farinha ao creme
Mexa com uma colher
Despeje a massa numa forma retangular untada e esfarinhada
A massa deve ficar com mais ou menos 1 dedo de altura
Leve para assar em forno pré-aquecido durante uns 15 minutos

Recheio:

Coloque em uma panela a margarina, o leite condensado e o coco, leve ao fogo baixo e misture sempre até o fundo da panela começar a aparecer
Desenforme a massa (morna), distribua o recheio e enrole com o auxílio de um pano de prato limpo
Decore com o chantilly