Guia do Lugarzinho

Que comece o ano!

noreply@blogger.com (Arian) — Wed, 22 Feb 2012 14:08:00 +0000

Meus queridos leitores.

É praticamente uma tradição brasileira começar efetivamente o ano de trabalho após o Carnaval.

O Guia do Lugarzinho infelizmente teve que seguir essa tradição em 2012.

Depois de perder a minha mãe (musa inspiradora e maior incentivadora desse Guia) e passar por uma cirurgia para retirar a vesícula... eu necessitava desses dias do Carnaval para recarregar as baterias e retornar com toda força com o conteúdo de qualidade que vocês estão acostumados e merecem.

Bem... que comece 2012!

Cayena Bistrô

noreply@blogger.com (Arian) — Fri, 09 Dec 2011 13:33:00 +0000

Eu conheço um Lugarzinho... onde o tempero se encontra nos pratos, na parede, no quintal e até mesmo no nome.

Pode até parecer exagero meu, mas no Cayena Bistrô temperos e especiarias são uma presença constante.

Desde toques leves, como uma mandala de grãos e especiarias pendurada na parede, até sua contraparte gigante... uma horta nos fundos da casa em formato de mandala de onde são colhidos os temperos utilizados nos pratos.

A casa parece ter abraçado o conceito de valorizar as cores e sabores dos alimentos, da mesma forma que os salões abraçaram a cozinha. No Cayena os clientes também tem o prazer de assistirem a preparação dos pratos em uma cozinha envidraçada no centro da casa.

No coração dessa cozinha se encontra o motivo por toda essa celebração aos sabores, cores e aromas... a chef e proprietária Manuella Delatorre.

Seu cardápio apresenta influências latinas, mediterrâneas e brasileiras, obtidas através de sua pós-graduação em St. Pol de Mar (EUHT) - Barcelona - Espanha e de sua passagem por restaurantes consagrados como o D.O.M de Alex Atala.

Foi justamente essa formação catalã que inspirou a chef na hora de escolher o nome do seu restaurante... além de gostar da sonoridade da sílaba "ca" ela favoreceu a pimenta utilizada tanto no Brasil como na Espanha.

Manuella buscou o melhor dos dois países na hora de montar seu estabelecimento e o seu menu, mas intercâmbio de culturas não para por aí.

A chef também ministra na casa o curso "A Volta ao Mundo pela Gastronomia", onde ensina uma entrada, um prato principal, uma sobremesa e um drink típico de quatro países (Espanha, Itália, Brasil e França).

Toda essa internacionalidade e o domínio dos temperos deram origem a um menu rico em cores e sabores.

Duas saborosas sugestões do menu a la carte são pratos: Magret Chintai - Magret de canard ao molho de curry vermelho com lichias, servido com arroz jasmin aromatizado com ervas e stirr-fry de legumes e o Machu-Pichu - lombo de peixe fresco do dia com crosta de quinoa acompanhado de risoto de pupunha e alho poró e deliciosa geléia de limão cravo e capim santo

Na hora do almoço o Cayena trabalha com uma farto buffet de saladas, um prato principal com dois acompanhamentos e uma sobremesa.

Uma sugestão da chef é o saboroso salmon com crosta de amêndoas acompanhado de arroz integral e ratatouille.

Seja para um saboroso almoço executivo ou para um jantar a dois, o Cayena Bistro é um visita obrigatória para os apreciadores da gastronomia internacional.

Cayena Bistrô

Rua Capitão Francisco de Paula, 264
Cambuí -Campinas - SP

Fone: (19) 3385-3033

3ª a 6ª 12:00h à 15:00h

sábado e domingo 12:00h à 16:00h

3ª a 5ª 19:00h à 23:30h
6ª e sábado 19:00h à 00:00h

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Imagens: Reprodução

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Bambuzal

noreply@blogger.com (Arian) — Thu, 10 Nov 2011 18:43:00 +0000

Eu conheço um Lugarzinho... onde o interior de Minas Gerais se esconde atrás de um bambuzal.

É difícil de acreditar, mas o interior de Minas Gerais parece mesmo estar escondido atrás de um bambuzal em uma vicinal da Rodovia Anhanguera.

Na cidade de Valinhos-SP o Guia do Lugarzinho encontrou o charmoso Restaurante Bambuzal.

Bem no meio de um movimentado bairro industrial, o restaurante oferece boa comida, paz e tranquilidade para centenas de pessoas de 3ª a domingo.

É muito interessante chegar no Bambuzal durante a semana, pois a quantidade de carros ao redor do local chega a intimidar.

Mas fique tranquilo... a casa tem capacidade de acomodar todo esse público.

Esse grande estabelecimento hoje conta com estacionamento, dois andares de acomodações, playground, barzinho para espera e uma pequena boutique de roupas femininas.

Mas o Bambuzal nem sempre foi assim!

Muito pelo contrário... ele começou dentro da cozinha da chácara que existia ali como um pequeno serviço de fornecimento de refeições, mais especificamente marmitas, para as empresas vizinhas.

A proprietária do imóvel já ensaiava começar seu próprio empreendimento a alguns anos, mas foi a chegada do asfalto no local que permitiu o nascimento da tímida cozinha que um dia seria um grande restaurante.

Hoje o restaurante está muito bem instalado no meio de uma bela vegetação nativa e, sobretudo, jaboticabeiras.

A estrutura de eucaliptos tratados e os tijolos à vista nas construções combinam perfeitamente com o clima rústico necessário para ambientar a comida no fogão a lenha servida no local.

Por falar em comida... vamos ao que interessa! Rs!

O Bambuzal oferece um farto buffet de saladas e deliciosas opções de sobremesa.

Mas as atrações principais estão sobre os fogões a lenha: Feijão tropeiro, Virado paulista, Dobradinha, Rabada, Lasanha, Escondidinho de carne seca, Cupim ao molho madeira, Carne seca com abóbora, Abobrinha e pimentão recheados, Cuscuz, Banana à milanesa, Pastéis, Bolinhos de peixe, Bolinhos de arroz, Feijoada e uma imperdível Batata Chip.

Estes pratos são servidos todos os dias e nos finais de semana e feriados são acompanhados de Camarão na moranga, Peixe assado e Bacalhoada.

O sistema da casa é self service por kg e o preço é reduzido nos dias da semana.

Nos fins de semana a casa oferece música ao vivo e disponibiliza uma agenda com as atrações que se apresentarão - Clique aqui para conferir a agenda

O Bambuzal trouxe a calmaria e boa culinária do interior de Minas Gerais para poucos minutos de Campinas e São Paulo.

Bambuzal

Rua Duílio Beltramini, 8373

Valinhos - SP

Fone: (19) 3881-1120

3ª à 6ª 11:30h à 15:00h

Sábado e Domingo 12:00h à 17:00h

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Imagens: Reprodução e Arian C. de M. A. Pereira

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Sr. Bacalhau

noreply@blogger.com (Arian) — Fri, 28 Oct 2011 18:05:00 +0000

Eu conheço um Lugarzinho... onde o Bacalhau é tratado como Sr. e os clientes como nobreza.

A cidade de Jaguariuna-SP é conhecida pelo Rodeio que abriga no mês de maio, mas o Guia do Lugarzinho descobriu um ótimo motivo para visitar a cidade... o Sr. Bacalhau.

O restaurante tem um fato curioso sobre ele... exteriormente não se parece com um restaurante! Se não fosse pela tímida placa no portão de entrada, o estabelecimento facilmente passaria por mais uma das residencias do bairro em que se encontra.

Curiosidades a parte, o grande diferencial do estabelecimento é o atendimento.

O serviço no Sr. Bacalhau é tão impecável que chega a ser um charme peculiar e lhe garantiu uma vaga neste Guia.

Tudo é primoroso... da atenção do Maitre que recepciona os clientes na varanda e explica as especialidades até as luvas de cetim branco utilizadas pelos garçons na hora de servir as mesas.

Todos os profissionais são muito atenciosos e prestativos.

Assim que chegou a entrada, o garçom da mesa trouxe um potinho de porcelana portuguesa com um molho de pimenta dedo de moça desidratada curtida no azeite português e arrematou com a frase "-mais saborosa do que quente".

Ao final da entrada, os pratos (todos da mesma porcelana portuguesa de muito bom gosto) foram substituídos e começou o ritual para servir o prato principal.

O Bacalhau definitivamente mereceu ser chamado de Senhor, pois foi servido com toda pompa e garbo normalmente destinados aos mais refinados banquetes.

Mas o título de Senhor não está limitado a forma como o Bacalhau foi servido... o peixe estava simplesmente delicioso!

Tudo no Sr. Bacalhau é de primeira qualidade!

Os bolinhos de Bacalhau da entrada são os mais saborosos que este autor já provou e o Bacalhau assado estava beirando a perfeição.

Tradicionalmente a casa tem 3 pratos a base de Bacalhau: Bacalhau à Moda do Porto (Posta de Bacalhau assada, regada com azeite e alho, batatas assadas, brócolis, azeitona e arroz), Bacalhau a Vianense (Posta de Bacalhau assada puxada na cebola, alho e paprica, azeite, batata frita a portuguesa e arroz) e o Bacalhau da Casa (Posta de Bacalhau cozida lentamente no azeite, cebola, alho, purê de batata e arroz).

De 4ª a 6ª feira o restaurante também oferece duas opções diferentes dos pratos tradicionais no seu menu executivo.

São três os motivos para você visitar o Sr. Bacalhau: o atendimento é primoroso, os pratos são deliciosos e as porções são generosas.

Sr. Bacalhau

Rua José Alves Guedes, 1.332

Jaguariuna - SP

Fone: (19) 3837-2902
4ª a domingo 11:30h à 15:00h
4ª a sábado 19:00h à 22:00h

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Imagens: Reprodução

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Madame Formiga

noreply@blogger.com (Arian) — Fri, 21 Oct 2011 08:51:00 +0000

Eu conheço um Lugarzinho... onde o brigadeiro é a fonte inspiradora para as mais diversas criações.

É muito comum uma pessoa apaixonada por doces ganhar a alcunha de formiga.

Esse pequenino inseto também trás consigo o significado de trabalhadora e dedicada.

Com essas mesmas características, a Madame Formiga prepara belos e deliciosos brigadeiros.

A Madame escolheu um aconchegante canto do bairro Cambuí de Campinas-SP para instalar o seu charmoso formigueiro.

A escolha esmerada não se limitou a localização, pois a loja é muito bem decorada e permite ao cliente conhecer a totalidade dos produtos vendidos.

Além de cafeteria e doceria, a loja funciona como showroon para dezenas de embalagens de presente e opções para festas.

Quem pretende presentear uma pessoa querida com essas delícias tem belas e criativas opções: caixas revestidas, potes para brigadeiro de colher, panelinhas de cerâmica esmaltada, colheres de madeira e diferentes opções de kits.

Mas esteja avisado! Se você espera encontrar o famoso docinho de festa de criança... você está muito enganado!

A Madame Formiga tem no seu menu uma vasta gama de criações inspiradas no popular doce brasileiro.

A Madame Formiga oferece para seus clientes bombons, bolos recheados, brigadeiros de colher, um interessantíssimo tacho de brigadeiro para festas e o clássico brigadeiro enrolado.

As opções são diversas e criativas. Sabores clássicos dividem espaço com inovações como:Pistache, Castanha do Brasil, Castanha de Caju, Frutas Secas, Amêndoa, Nozes, Avelã, Gergelim Tostado, Strawberry, Damasco, Damasco com Amêndoas, Limãi Siciliano, Vinho do Porto, Amarula, Whisky, Toblerone, Tiramisu, Ovomaltine, After Eight, Vanilla Cookie, Café com Conhaque, Massala, Doce de Leite com Coco, Paçoca, pimenta, Banana, Curau, Hortelã e Gengibre.

Mais de 30 sabores diferentes do popular doce brasileiro, o ambiente aconchegante e as charmosas opções de presente fazem da Madame Formiga um Lugarzinho que definitivamente merece a sua visita.

Madame Formiga
Rua Carlos Guimarães, 418
Fone: (19) 3032-7844
Cambuí - Campinas-SP
2ª a 6ª 09:00h à 18:00h
Sábado – 10:00h às 14:00h

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Imagens: Reprodução e Riguetti Fotografia e Cinema

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Casa de Maria Bistrô Contemporâneo

noreply@blogger.com (Arian) — Fri, 16 Sep 2011 16:33:00 +0000

Eu conheço um Lugarzinho... que faz uma justa homenagem à todas as cozinheiras que se chamam Maria.

Logo na entrada de Barão Geraldo, distrito de Campinas-SP, se encontra o charmoso Bistrô Contemporâneo Casa de Maria

A primeira coisa que chama a atenção na Casa de Maria, é justamente o seu nome.

Segundo o proprietário, a casa recebeu este nome para homenagear todas as cozinheiras chamadas Maria... "-Todo mundo já teve uma Maria na sua cozinha... eu mesmo tenho 8 aqui no restaurante!"

Olha... pode até não ser de uma Maria específica, mas a casa é bem charmosa e acolhedora.

Com 3 ambientes diferentes (varanda, salão e um charmoso jardim de inverno), a casa é muito bem montada e deixa claro que o bom gosto não está presente somente nos pratos.

Sob a atenciosa tutela do Chef André Bearzotti (proprietário e pai da Maria Flor, o segundo motivo para o nome do restaurante), a casa se propõe a servir uma comida brasileira gostosa com influências Mediterrânea e Thai.

O menu promete e entrega um verdadeiro festival de sabores e aromas!

Por sugestão de um prestativo garçom, provei um suco de Limão com Capim Santo. A combinação entre o sabor e o aroma é magnífica! Existem outras combinações interessantes como: Laranja com Gengibre, Tangerina com Alecrim e Melancia com Água de Coco.

Por falar em prestativo... essa parece ser a palavra de ordem na Casa de Maria. Ao ver meu prato passando por ele no salão, o próprio Chef André veio até a minha mesa oferecendo acrescentar uma mistura de cebolinha, salsa e hortelã ao meu Salmão com molho de Coco e Juliete de Legumes. O prato que já estava extremamente saboroso se transformou em uma perfeita combinação entre sabor e aroma.

Todos os pratos listados no cardápio são de inspirar água na boca!

São dezenas de opções que podem ser saboreadas à la carte nos fins de semana e nos feriados, no almoço executivo durante a semana e no Menu Bistrô (novidades criadas pelo Chef) nas noites de 3ª a 5ª feira.

Se tiver a oportunidade, não deixe de esperimentar os pratos clássicos da casa: o Polvo com Flor de Sal e Pápicra guarnecido de Batatas, Brócolis, Cebola Brullet e Alho assado no Azeite de Ervas, as Costeletas de Cordeiro com Risoto de Limão Siciliano e Pistache e o Tornedor (350g) com Crosta de Poivre Vert, Molho Roti e Lâminas de Batatas gratinadas.

A Casa de Maria é um Bistrô muito caprichoso e trabalho esmerado do Chef André Bearzotti merece ser recompensado com a sua visita.

Casa de Maria Bistrô Contemporâneo

Av. Romeu Tórtima , 368

Barão Geraldo - Campinas - SP

Fone: (19) 3365-2530
2ª a 6ª 11:30h à 15:00h
sábado e domingo 12:00h à 16:00h
3ª a sábado 19:00h à 00:00h

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Imagens: Reprodução

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Café da Santa

noreply@blogger.com (Arian) — Wed, 20 Jul 2011 19:00:00 +0000

Eu conheço um Lugarzinho... onde o atendimento primoroso é o resultado de mais de 500 anos de experiência no ramo.

Quando pensamos na cidade de Pedreira-SP, a primeira palavra que nos ocorre é porcelana.

A cidade é conhecida em todo país pelas suas fábricas e lojas porcelana.

Mas fique sabendo que existe outro bom motivo para visitar essa pitoresca cidade... o Café da Santa.

Localizado bem no meio das lojas de porcelana, o Café da Santa é um verdadeiro "achado" para quem visita a cidade em um dia de compras.

"Achado" é a palavra ideal para descrever o estabelecimento.

Primeiro por que: ou você já conhece a exata localização por ter sido indicado por uma pessoa que já esteve lá... ou você, como o autor deste Guia, é uma pessoa curiosa e simplesmente resolveu se aventurar por um belo e rústico pórtico que se encontra entre duas lojas no centro de compras da cidade.

O segundo motivo para chama-lo de "achado", encontra-se no fato que depois de adentrar o pórtico e percorrer um longo corredor... você vai encontrar um belo pátio onde é possível descansar da correria das compras sob a copa de uma goiabeira e fazer um lanche de frente para o Rio Jaguari.

O Café da Santa aparenta estar escondido por que ele começou como a cantina do Circolo Italiano e somente tempos depois foi aberto ao público.

O lugar é extremamente agradável e a decoração prima nos pequenos detalhes. Dos dizeres em italiano nas paredes às garrafas como luminárias sobre o balcão, o lugar combina perfeitamente com as árvores na outra margem do rio e a calmaria de suas corredeiras.

Outro grande atrativo do estabelecimento é o atendimento primoroso por parte do proprietário. O Sr. Luiz Fernando é uma pessoa simpática que faz questão que todos os clientes sintam-se a vontade e muito bem vindos no seu café.

Tudo no Café da Santa deixa transparecer o cuidado e carinho do seu proprietário. Do menu manuscrito, pois uma de suas ocupações anteriores era confeccionar convites de casamento, ao saboroso capuccino que ele prepara com maestria e corrige educadamente a pronúncia na hora do pedido.

Fica claro no local, que pessoas de fé ali frequentam. Lá existe uma estátua de São Francisco de Assis e sua oração também está presente em uma das paredes.

Mas isso não está ligado ao nome do café. Santa é o apelido carinhoso pelo qual a mãe do Sr. Luiz era conhecida cidade. Ela era responsável pelos deliciosos quitutes servidos nos estabelecimentos que a família teve na cidade por muitos anos.

Muitos anos mesmo! O Sr. Luiz tem muito orgulho de ter sido criado atrás do balcão seguindo a tradição da sua família.

A família Crosatto & Piccolomini começou a atender o público em uma taverna na Itália em 1492. São mais de 500 anos de tradição! Seu lema: Desde 1492, sob mesma direção, em ótimo estado de conservação.

Mas nem só de simpatia e beleza vive que o Café da Santa.

Bolo de Fubá com coco e queijo

O Café da Santa serve as bebidas a base de Café, Chocolate Quente e Chás diversos. Entre seus salgados, o pão de queijo figura lado a lado com uma apetitosa empada de frango, palmito e azeitonas verdes.

Mas quem chama mesmo a atenção e faz a alegria dos clientes é o Bolo de Fubá com coco e queijo. Os pedaços que lotavam um prato sobre o balcão sumiram em questão de minutos sob o meu atento olhar.

Seja pelos quitutes, pelo atendimento primoroso, pela bela decoração ou pela paz da natureza... o Café da Santa é o lugar perfeito para fazer sua pausa durante as compras em Pedreira.

PS. DICA DO AUTOR - O Café da Santa também é um ótimo lugar para os homens que, como eu, preferem tomar um café e bater um bom papo do que ficar rodando pelas lojas com suas companheiras... rs.

Café da Santa

Praça Cel. João Pedro, 102

Pedreira - SP

Fone: (19) 3893-2302
Todos os dias 8:00h à 19:00h

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Imagens: Arian C. de M. A. Pereira

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Villa San Pietro

noreply@blogger.com (Arian) — Tue, 24 May 2011 21:26:00 +0000

Eu conheço um Lugarzinho... que reúne um charmoso Bistro, uma livraria para gourmets e deliciosos Cupcakes no mesmo endereço.

A Villa San Pietro é uma pequena galeria, no trecho dos Jardins da Rua Augusta, que imediatamente nos transporta para um daqueles cantinhos charmosos da Europa.

Batizada com o nome de uma comuna italiana da região da Sardenha, a galeria é o lar de: uma loja de Cupcakes, um atelier de moda, uma loja de roupas só com marcas cariocas, um designer de jóias, uma loja de lingeries, uma livraria especializada, um salão de beleza e um bistro.

Encontrar esta pequena e charmosa galeria foi um grande prazer para mim.

Cheguei neste endereço para investigar um Lugarzinho mas, para minha grata surpresa, acabei encontrando três estabelecimentos dignos de indicação no mesmo endereço.

Agora vamos às nossas três indicações.

Wondercakes Cupcakes

A Wondercakes Cupcakes é o Lugarzinho responsável pela descoberta da Galeria Villa de San Pietro.

Eu estava em busca da primeira loja de Cupcakes de São Paulo quando me deparei com a charmosa galeria.

Antes de começar a falar sobre a Wondercakes, vou responder uma pergunta que me fazem com frequência.

O que é um Cupcake?

Criados pelos americanos no século 19, Cupcakes são pequenos e macios bolinhos individuais, muito populares nos EUA, no Canadá e recentemente no Brasil.

O nome (bolo de xícara - tradução direta), nasceu do fato de ser feito, originariamente, no tamanho de uma teacup, ou seja, xícara de chá.

Sua massa básica leva manteiga, açúcar, ovos e farinha, mas o que faz a fama da maioria deles é sua farta cobertura.

Voltando a Wondercakes... não é à toa que a loja ganhou o prêmio da revista Época São Paulo de melhor Cupcake da cidade.

Os Cupcakes da Wondercakes são verdadeiras obras de arte.

A charmosa loja da Rua Augusta exibe constantemente em suas vitrines os sabores: Frutas Vermelhas, Baileys, Banana Pecan, Maçã com Canela, Ao Leite, Cupuaçu, Cenoura com Especiarias, Framboesa, Beijinho, Maracujá & Chocolate, Limão & Chocolate, Limão Siciliano, Brigadeiro, Brigadeiro de Morango, Brigadeiro com Pistache, Bombom, Chocolate com Morango, Bicolor, Nozes ao Leite, Doce de Leite com Nozes, Chocolate com Coco, Triple Chocolate e Chocolate & Marshmallow.

A Wondercakes também cria novos e deliciosos sabores de Cupcakes para as datas comemorativas.

Na loja você pode saborear os Cupcakes acompanhados de café, capuccino, chocolate quente ou uma das aromáticas opções de Chás Orgânicos (The Gourmet Tea).

A Wordercakes também conta com estilosas embalagens para viagem onde os Cupcakes são acomodados perfeitamente.

Wondercakes Cupcakes Jardins
Fone: (11) 3063-1209

Cook Lovers

No meio da Galeria se encontra uma interessante livraria chamada Cook Lovers.

Essa pequena livraria especializada em livros de culinária é um charme só!

Ela não é abarrotada de livros e nem recebeu aquela poluição visual de cartazes de lançamentos e promoções tão característica das livrarias de hoje em dia.

Muito pelo contrário! A Cook Lovers poderia muito bem se passar pela biblioteca da casa de um chefe ou um bom gourmet.

A loja foi batizada com o mesmo nome da linha de livros que representa.

Criada pelo chefe André Boccato, Cook Lovers é uma série de livros e propostas de interatividade culinária, perfeita para reunir os amigos ou cozinhar em família.

Belissimamente ilustrado, os livros são apresentados em divertidos kits passo a passo, com instruções fáceis de seguir, que propõem a gastronomia como uma arte simples (e deliciosa) de praticar, exaltando o prazer de comer bem, sem esforço ou consumo de tempo.

Todos os kits contam com práticas e coloridas formas de silicone, próprias para todos os tipos de fornos domésticos.

A loja conta com o catálogo completo da Boccato Editores e com dezenas de outras editoras especializadas em gastronomia.

A marca Cook Lovers trabalha com os simpáticos slogans: cozinhar faz amigos! e cozinhar é divertido!

Ambos verdadeiros e presentes na alma dessa pequenina e charmosa livraria.

Cook Lovers
Fone: (11) 3846-5141

Bistro Crêpe de Paris

Confortavelmente instalado no fundo da Galeria, o Bistro Crêpe de Paris realça a sensação de estarmos em algum cantinho charmoso do velho continente.

Os becos e ruas apertadas da Sardenha dão lugar para as mesinhas nas calçadas e os terraços de Paris.

Por falar em terraço, o Bistro Crêpe de Paris tem um dos espaços mais românticos em que já estive.

O Terraço Parisiense tem capacidade para 30 pessoas e promete uma noite perfeita a dois se o clima estiver favorável.

Sua noite a dois pode ser ainda mais romântica se for marcada em um dos dias em que um senhor toca Acordeão e canta em francês para os clientes no terraço.

Como as mesas do terraço são estão disponíveis perante reserva, verifique as datas em que ele se apresenta.

Mas saiba que Bistro Crêpe Paris é bem mais do que um belo restaurante com clima romântico... o menu do estabelecimento é rico e variado.

São dezenas de pratos clássicos da culinária francesa como: Cassoulet Royal (Cordeiro, Pato, Porco, Feijão branco, Cenoura e ervas), Coq au vin (Frango marinado e cozido no vinho com cogumelos), Magret de Pato com suculento GratinDauphinois (Gratinado de batata) e Boeuf Bourguinon (Carne cozida no vinho, cenoura, cebola e ervas).

A casa também serve uma grande variedade de Crepes (salgados e doces) e as clássicas sobremesas francesas.

Durante a semana na hora do almoço, há opções de Pratos do Dia a R$ 19,90 e um Menu Executivo (entrada, prato principal e sobremesa) a R$ 29,90

Além do seu menu fixo, o Bistro Crêpe de Paris conta com o Festival de Inverno (Raclette e Fondues de Queijo, Carne e Chocolate) e o Chá da Tarde (Diariamente das 16h às 19h) nos meses de Maio até Agosto.

Bistro Crêpe de Paris
Fone: (11) 3063-1675

Todos os dias das 12:00h às 17:00h
3ª à Sábado das 19:00h à 00:00h

Galleria Villa San Pietro

Rua Augusta,2542 - Jardins

São Paulo - SP

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Imagens: Reprodução e Arian C. de M. A. Pereira

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Villa Café Gastronomia

noreply@blogger.com (Arian) — Fri, 06 May 2011 18:53:00 +0000

Eu conheço um Lugarzinho... que fica escondido em uma pequenina vila e o cardápio muda todos os dias.

A primeira vista, o Villa Café Gastronomia parece ter saído das histórias de Harry Potter. Um pequenino restaurante que se encontra no fundo de um beco que ninguém enxerga se não souber que está lá e que tem um cardápio que muda todos os dias.

Na verdade toda essa atmosfera misteriosa acaba trabalhando a favor da casa e transformando sua visita em uma experiência ainda mais agradável.

O Villa Café se encontra no número 506 da Rua Santos Dumont. Quando chegar nessa numeração, procure por um corredor profundo com vasos de flores pendurados na parede e um discreto pórtico com a placa TOCA DA VILA.

No fundo deste corredor se encontra uma charmosa vila com alguns estabelecimentos comerciais e o Lugarzinho desta indicação.

A casa é pequena, charmosa e convidativa.

A minha visita ao Villa Café foi extremamente prazerosa desde o primeiro momento em que entrei no estabelecimento.

Logo de cara eu fui recpcionado pelo Chef Rogério Kenan que prestativamente me acomodou e e explicou o sistema da casa.

Não existe um cardápio fixo no Villa Café. Todo dia o Chef prepara dois pratos diferentes para servir na casa: o Almoço (R$ 14,50) e a Sugestão do Chef (este preço varia conforme o prato, mas fica sempre por volta de R$ 20,00).

Existem várias maneiras de descobrir quais são os dois pratos do dia: ligar, consultar o site, seguir o twitter da casa onde informam os pratos diáriamente ou se cadastrar para receber o menu via e-mail - menu@villacafegastronomia.com.br

Os pratos são muito bem elaborados e combinam perfeitamente o tempero caseiro e a culinária gourmet.

Os pratos são muito bem montados. O Almoço vem em uma bandeja de porcelana com todas as porções em cumbucas separadas.

(Lagarto ao creme com palmito gratinado,

legumes na manteiga, salada arroz e feijão)

Hoje por exemplo, o Almoço foi Escondidinho de carne com abóbora, brócolis e cenoura na manteiga, salada, arroz e feijão.

A Sugestão do Chef sempre trás um prato mais refinado.

Hoje serviram Costelinha suína com risoto de menta e salada e no dia que estive lá foi um delicioso Penne ao creme de bacalhau gratinado.

A casa funciona somente no horário do almoço, mas também oferece a opção de ser contratada para eventos noturnos.

O Villa Café é o verdadeiro exemplo de que vale a pena procurar em todos os cantos por um bom restaurante.

Villa Café Gastronomia

Rua Santos Dumont, 506

Campinas - SP

Fone: (19) 3385-8889/3367-2225
2ª à Sábado 12:00h à 15:00h

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Imagens: Reprodução

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Martin Holandesa

noreply@blogger.com (Arian) — Tue, 26 Apr 2011 00:44:00 +0000

Eu conheço um Lugarzinho... onde uma família de confeiteiros holandeses prepara delícias da terra natal a mais de 60 anos.

Para quem não conhece a pitoresca cidade de Holambra, saiba que se trata de um rico reduto da gastronomia holandesa e do lar da famosa Expoflora.

Foi justamente na cidade das flores que o Guia do Lugarzinho encontrou a Martin Holandesa Confeitaria & Restaurant Pannekoekhuis

Não se deixe enganar pela aparência de padaria da Martin Holandesa, pois ali você encontra um charmoso pátio externo ideal para saborear as iguarias da culinária dos países baixos.

Fundada em 1955, a confeitaria supria toda a colonia holandesa dos pães tradicionais do velho continente.

O foco principal da Martin Holandesa continuou nos pães tradicionais e nos doces típicos até 2007 quando a segunda geração dos proprietários resolveu incluir salgados no mix de produtos.

Com esta nova proposta, os donos viajaram para a sua pátria mãe para reciclagens e trouxeram de volta nas malas a certificação máxima dos confeiteiros holandeses e exclusiva no Brasil Echt Bakke.

Nestas mesmas malas veio para o Brasil a receita do delicioso Pannekoek, um tipo de panqueca especial aberta no prato com seu recheio incorporado na massa e Queijo Gouda gratinado por cima.

No Brasil o Pannekoek ganhou vários recheios diferentes e passou a fazer muito sucesso na loja da Martin Holandesa na Expoflora.

Como se trata de uma receita holandesa, recomendamos que evitem as versões abrasileiradas e escolham as tradicionais como por exemplo o Pannekoek recheado com Bacon, Abacaxi, Champignons, Queijo Prato e Queijo Gouda.

Não deixe de saborear o seu Pannekoek com os 3 tipos de Mostarda Berna oferecidos pela casa e principalmente com o tradicional Xarope da casca da Beterraba Stroop Van Gilse.

A casa ainda oferece sopas, sanduiches, porções e os tradicionais croquetes cremosos holandeses (frango, carne e carne com gorgonzola).

Os doces são um show a parte!

São inúmeras opções de folhados, bombas, bolos, tortas, panquecas e bolachas.

Recomendamos o delicioso ApplelBol: uma maça inteira, descascada, recheada com uma pasta de amêndoas, assada dentro de massa folhada, servida com sorvete caseiro de baunilha, calda de chocolate e chantilly caseiro.

Outra iguaria que não deve ser deixada de lado ao se visitar a Martin Holandesa é o Chá acompanhado da Stroopwafel (bolacha fina de waffle recheada de caramelo do açúcar da casca da beterraba).

Escolha um aromático chá holandês de casca de árvore (recomendamos o Rooíbos) e tampe a xícara com a bolacha. O calor do chá irá derreter o caramelo no interior da bolacha e o consumo da mesma junto da bebida será inesquecível. Pode dispensar o uso de açúcar no seu chá!

Todas essas descobertas são muito bem assessoradas por um atendimento primoroso.

É de estômago cheio e coração aquecido que recomendamos visitar a Martin Holandesa ao passar pela cidade de Holambra

Martin Holandesa

Rua Dória Vasconcelos, 15

Holambra - SP

Fone: (19) 3802-1295

2ª feira 09:00h à 16:00h

3ª à Domingo 09:00h à 22:00h

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Imagens: Reprodução e Arian C. de M. A. Pereira

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Andanças Bar & Restaurante

noreply@blogger.com (Arian) — Tue, 12 Apr 2011 17:10:00 +0000

Eu conheço um Lugarzinho... onde pratos e cervejas dos quatro cantos do mundo se encontram para harmonizar deliciosamente.

O Andanças Bar & Restaurante é uma parada obrigatória para os amantes da Cerveja.

O nome e a idéia de abrir a casa surgiram do tempo que o proprietário, Marcelo Salvi, viveu na Europa.

Marcelo trabalhou no ramo de bares e restaurantes na Inglaterra ao mesmo tempo que viajava para conhecer toda a Europa.

Em suas andanças pelo velho continente, o futuro empreendedor conheceu muitas das cervejas que um dia traria para o Brasil e os deliciosos pratos que mais tarde adaptaria ao paladar brasileiro.

Hoje a casa já tem três anos de idade e conta com mais de 90 rótulos diferenciados para agradar desde o tradicional consumidor de cervejas tipo pilsen, ao mais exigente degustador de cervejas tipo ALE, STOUT, PORTER, WEISS, de nacionalidades Holandesa, Belga, Canadense, Alemã, Uruguaia, Argentina, Irlandesa, Inglesa ,Brasileira etc.

Além da vasta opção de cervejas, o Andanças conta com um menu gourmet muito especial.

Da Itália vieram saborosas Bruschettas e os Rolinhos italianos (Abobrinhas temperadas e grelhadas enroladas em queijo fresco e tomate seco).

A Alemanha é muito bem representada por varias opções de Salsichões. Um exemplo é o Salsichão Shublig grelhado com queijo gratinado coberto com bacon crocante, apropriadamente acompanhado de Salada Alemã de batata, mostardas e pães.

Ainda temos a Inglaterra colaborando com o menu com Crispy Mushroons (Cogumelos Paris a Milanesa com molho de Gorgonzola) e a Holanda com Croquetes Cremosos de Carne e Frango.

Mas não se engane em achar que o Brasil ficou para trás!

A nossa culinária está devidamente representada neste menu internacional por uma releitura da iguaria mineira mais famosa... o Pão de Queijo!

A porção de Pães de Queijo fritos é imperdivel!

O resultado dessa inusitada forma de preparo é crocante por fora e cremoso e fumegante por dentro. O prato é devidamente acompanhado por Molho de Gorgonzola ou Molho Cremoso de Funghi.

Outras duas novidades interessantes que tive o prazer de encontrar no Andanças são o Cardápio Musical e o Beer Cards.

O primeiro é um sistema "a la" Jukebox em que o cliente pode pedir qualquer música de um vasto cardápio ao módico preço de R$ 0,50. O Andanças é o único estabelecimento na região de Campinas que tem esse sistema.

O segundo é um divertido jogo de cards no mesmo esquema do bom e velho Super Trunfo. No Beer Cards nós temos Cervejas competindo pelas suas características no lugar de carros, foguetes, aviões e etc. Um fato interessante é que esse jogo de fama internacional nasceu no andanças e é vendido no local tanto na versão em inglês como na em português.

Amante de cerveja ou não, você tem muitos motivos para conhecer o Andanças.

Andanças - Bar & Restaurante

R Agostinho Pattaro, 124

Barão Geraldo - Campinas - SP

Fone: (19) 3368-1125

2ª à 4ª 17:30h à 00:00h

5ª à Sábado 17:30h à 01:00h

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Imagens: Reprodução e Arian C. de M. A. Pereira

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Lá da Venda

noreply@blogger.com (Arian) — Thu, 07 Apr 2011 03:13:00 +0000

Eu conheço um Lugarzinho... onde um café, um restaurante, um armazém e uma loja de artesanato combinam em perfeita harmonia.

Bem no miolo da badalada Vila Madalena se encontra o charmoso galpão que abriga o Lá da Venda.

Nada define melhor o lugar do que o nome impresso no discreto letreiro na fachada.

O Lá da Venda parece uma daquelas vendas de antigamente onde se encontrava de tudo para abastecer a casa.

Mas não se engane! Assim que nos deparamos com o requinte e bom gosto dos artesanatos e dos secos e molhados expostos na venda, fica claro que estamos bem longe daquelas "vendinhas de beira de estrada de terra".

Na loja encontramos uma vasta gama de produtos fabricados de forma artesanal: papelaria, objetos de decoração, vestimentas, brinquedos, obras de arte, bijoux e utensílios domésticos. Todos de extremo bom gosto!

Além dos objetos, podemos encontrar maravilhosos quitutes na venda como: o queijo da Serra da Canastra, o chocolate AMMA da Bahia, flor de sal da Cimsal do Rio Grande do Norte, arrozes vermelho e preto da Ruzene do Vale do Paraíba, baunilha orgânica em fava e essência da Valeso, chás da Tribal, mel Breyer do sul; manteiga em lata de Águas da Prata, as deliciosas balas de coco Marízia, destilados de frutas Musas de Ouro, cachaça Antenor de Caçapava, além de compotas ,conservas e doces de varios laticínios.

Outros deliciosos quitutes são feitos no local sob a tutela da experiente e publicada chef Heloisa Bacellar.

A qualquer hora você poderá tomar um café com bisnagas de fubá, pães caseiros, bolos fresquinhos, biscoitos crocantes ou até mesmo com sanduichinhos de pão de minuto e manteiga de lata, geleia, queijo, salame ou presunto cru.

Todas essas opções são deliciosas, mas a grande estrela da casa é o imperdível Pão de Queijo.

O Pão de Queijo é mineiríssimo!

A receita leva queijo certificado da serra da Canastra, onde é tradição há uns 200 anos, polvilho seco em terreiro de Conceição dos Ouros, ovos de galinhas caipiras criadas soltas e farinha de moinho artesanal.

Não é à toa que esse Pão de Queijo é o melhor que eu já provei em toda a minha vida!

Além da minha humilde opinião, o Pão de Queijo do Lá da Venda foi considerado pela revista Veja Comer & Beber o melhor salgado de 2010.

Seja pelo melhor Pão de Queijo de todos os tempos, pelos secos e molhados ou pelos artesanatos... o Lá da Venda tem atrativos de sobra para merecer a sua visita.

Lá da Venda

Rua Harmonia, 161

São Paulo - SP

Vila Madalena

Fone: (11) 3037-7702

2ª à Sábado 10h à 19h

Domingo 10h à 17:30h

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Imagens: Reprodução

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Cardeais Gastronomia

noreply@blogger.com (Arian) — Fri, 25 Mar 2011 19:12:00 +0000

Eu conheço um Lugarzinho... onde dois irmãos se uniram para criar uma das mais charmosas uniões entre o rústico e o sofisticado.

Uma das primeiras coisas a chamar a atenção ao se deparar com o Cardeiais Gastronomia na cidade de Vinhedo SP é justamente a beleza da construção em que ele se encontra.

De cara fica claro que estamos adentrando um lugar montado com muito cuidado e carinho.

Essa sensação não transparece a troco de nada. A casa foi montada com muita competência pela mãe dos proprietários, a Arquiteta Nivia Tizeu.

Mas não se iluda, este belo casamento do rústico com o sofisticado não se limita a decoração da casa!

O Cardeais tem um menu variado e de muito bom gosto.

Sob a tutela do Chef Caio Tizeu, a cozinha prepara com eficiência e agilidade partos de encher os olhos como: Costelinha com crocante de Cajú, Prime Rib, Medalhão Filet Mignon com Azeite de Ervas, Lasagnete de vegetais com catupiry, Ceviche Avocado além de Risotos e Massas variadas.

O carro chefe da casa é o Galeto marinado em ervas, assado em baixa temperatura, acompanhado de batata bolinha, farofa, vinagrete da nona e alho confit.

Outro ponto forte da casa é uma das suas sobremesas.

Quando visitar a casa, não deixe de saborear o Quarteto na colher... uma deliciosa combinação de Brigadeiros nos sabores chocolate amargo, lavanda, castanha do caju e coco queimado.

Outro motivo do sucesso da casa está justamente no motivo da escolha do nome do estabelecimento.

Além de ser o nome da rua onde o restaurante se localiza, os dois Cardeais do logo simbolizam os dois irmãos Caio e Gustavo Tizeu.

Como os pássaros, os dois formaram uma dupla para vida toda e comandam a cozinha e o salão se valendo da experiência adquirida em dois anos trabalhando em restaurantes na Austrália e no estagio que fizeram com o renomado Chef Alex Atala em São Paulo.

O restaurante tem uma política de preços justa e um almoço executivo com ótimo custo benefício para quem procuram um menu sofisticado durante a semana.

Ao passar por Vinhedo SP, não deixe de conhecer o Cardeais Gastronomia.

Cardeias Gastronomia

Rua dos Cardeais, 191

Vinhedo - SP

Fone: (19) 3876-1322

3ª à 6ª 12h à 15h no almoço

Sábado e Domingo 12h à 16h no almoço

4ª e 5ª 19h à 23h no jantar

6ª e Sábado 19h à 00h no jantar

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Neno´s Pizza Bar

noreply@blogger.com (Arian) — Thu, 24 Mar 2011 00:39:00 +0000

Eu conheço um Lugarzinho... onde a vista é divina e a comida é melhor ainda!

Praticamente escondido em uma encosta da serra do mar, o Neno´s Pizza Bar é uma grata surpresa para os amantes da natureza e da boa culinária.

Não estou brincando quando digo que o restaurante está praticamente escondido!

Antes desta publicação, com seu mapa incorporado, seria necessário um GPS ou a indicação de algum morador local para encontrar este pedacinho do paraíso na terra.

O restaurante se encontra no meio da Mata Atlântica tem um riacho de águas cristalinas passando pelo seu quintal.

É simplesmente transcendental sentar em uma varanda de frente para a mata virgem com o cheiro de orvalho, o barulho do riacho e o canto de dezenas de espécies de pássaros que frequentam o local.

Mas a vista paradisíaca não é tudo!

O restaurante oferece um menu repleto de opções de pratos à la carte na hora do almoço além de mais de 20 sabores diferentes de pizza a noite.

O carro chefe da casa é o farto Filet de Abadejo recheado com Camarões e Catupiry servido com Arroz à Grega e Batatas Fritas.

Não estou brincando quando digo farto!

O prato está marcado no menu como para dois, o garçom recomenda para três e com certeza é suficiente para alimentar 4 pessoas.

O Filet é empanado perfeitamente... crocante e sequinho por fora e tenro e fumegante por dentro. O Catupiry escorre maravilhosamente quando a crosta do empanado se rompe e uma farta quantidade de camarões se revela no centro do prato. Está aí uma bela cena que ninguém deveria perder!

Seja pelo imperdível Abadejo ou pelo simples prazer de estar em contato com a natureza... o Neno´s Pizza Bar é refúgio escondido na serra do mar que vale a pena ser encontrado.

Neno´s Pizza Bar

Estrada do Canta Galo,2030

Caraguatatuba - SP

Fone: (12) 3882-4621

5ª a domingo das 18h até o último cliente

Fins de semana almoço 12h até o último cliente

e jantar das 18h até o último cliente

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Imagens: Arian C. de M. A. Pereira

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Ydaygorô Sushi Bar

noreply@blogger.com (Arian) — Fri, 18 Mar 2011 03:45:00 +0000

Eu conheço um Lugarzinho... onde um verdadeiro banquete japonês é servido em várias diminutas e charmosas porções

Em um mundo dominado pelos famosos self services, o Ydaygorô se diferencia da grande massa de rodízios de japoneses por servir os clientes em pequenas porções nas mesas.

Sem ter que ficar enfrentando filas, os amantes da culinária japonesa podem aprecia-la como se faz na terra do sol nascente... calma e pausadamente.

Não se intimide pelo gigante lutador de Sumô que espreita sobre o pórtico do Ydaygorô, pois os garçons são atenciosos, prestativos e vão te fazer se sentir muito bem vindo.

A disposição e a decoração do restaurante formam um ambiente perfeito para degustar iguarias japonesas... agradável e pacífico.

O rodízio é bem completo: Sushis variados, Sashimis, Temakis, Shimeji, Yakisoba, Shogayaki, Salmão grelhaddo com legumes, Guioza e o clássico Missoshiru.

Outro item do rodízio é o obrigatório Harumaki. Classifico o Harumaki do Ydaygorô como obrigatório por que foi o melhor que já provei... sequinho e crocante por fora e fumegante e tenro por dentro.

Toda essa variedade pode ser degustada por um preço bem justo por pessoa, R$ 28,90 no almoço de 3ª a 6ª feira (exceto feriados) e R$ 35,90 nos demais horários de funcionamento.

Digo que o preço do Ydaygorô é justo por que um rodízio completo, como o eles servem, costuma custar quase o dobro desse preço.

Seja pelo farto e justo banquete oriental, pelo ambiente agradável e convidativo ou pelo atendimento atencioso e prestativo... o Ydaygorô é uma parada obrigatória na cidade de Vinhedo SP.

Ydaygorô Sushi Bar

Av. dos Imigrantes, 555

Vinhedo - SP

Fone: (19) 3836-2757

3ª a 5ª das 12h às 15h e das 18h às 23h

6ª e vésperas de feriados mesmo almoço

e o jantar vai até meia noite

sábado das 12h à meia noite

domingo/feriado das 12h às 23h

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Playoff Game Lounge

noreply@blogger.com (Arian) — Wed, 23 Feb 2011 18:06:00 +0000

Eu conheço um Lugarzinho... onde marmanjos se encontram para se divertirem como crianças.

O Playoff Game Lounge é um confortável lounge com mais de 100m² de pura diversão.

Dividido em 6 estações, alugáveis para no máximo 6 pessoas, o lounge tem ocupação para até 28 pessoas e oferece um ambiente agradável e descontraído para fãs de videogames de todas as idades.

A palavra chave para descrever o Playoff é conforto.

A política de atendimento ao cliente é em deixa-lo totalmete a vontade... Quer trocar de estação? Deseja jogar outro jogo? Quer tirar os sapatos? Gosta do sofá mais perto da TV? Não gosta de jogar sentado? Quer jogar contra desconhecidos? Só com amigos? Fique a vontade!

Segundo o proprietário Raoni, o lounge concorre com a casa dos clientes e tem que ser o mais confortavel possível.

A casa também permite, mesmo tendo um snack bar completo, que os clientes peçam comida de fora durante a sua estada e até mesmo oferecem a infraestrutura para isso.

Outro grande atrativo do Playoff é a oportunidade de conhecer jogos, equipamentos e acessórios de última geração sem ter que gastar muito por isso.

Enquanto uma pessoa pode gastar até R$ 6.000,00 (console, jogos, acessórios, TV HD 42", Home Theater) para ter uma determinada configuração de equipamentos na sua casa, ela irá gastar por volta de R$ 16,00 (em grupo) para passar uma noite toda experimentando todas as opções existentes no mercado.

Em vez de ler os reviews em revistas especializadas, o cliente pode experimentar novidades como o sensor Kinetic para Xbox 360 e Playstation 3 em 3D.

Em contraste a toda inovação tecnológica da casa, o Playoff criou a divertida Retrô Night.

Os proprietários criaram este evento para comemorar os 5 meses de abertura da casa, mas resolveram mante-lo toda última quinta feira do mês devido ao grande sucesso da primeira edição.

A casa cobra R$ 6,00 de entrada e oferece uma noite com os consoles que dominaram os anos 80 e 90.

Clientes nostalgicos poderão matar a saudade de clássicos como: Atari, Master System, Mega Drive, Super Nintendo, Nintendo 64 e NEO GEO.

Como a própria tagline do Playoff afirma... “reúna.jogue.divirta-se”

Playoff Game Lounge

Rua Major Solon, 293

Campinas - SP

Fone: (19) 3304-4007

3ª a 5ª das 13h às 22hs

6ª e sábado das 13h às 23hs
domingo/feriado das 13h às 21hs

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Duo Bruschetteria & Bottega

noreply@blogger.com (Arian) — Fri, 18 Feb 2011 21:07:00 +0000

Eu conheço um Lugarzinho... que te faz jurar que a Toscana se encontra em uma pequena rua no coração do bairro Cambuí em Campinas-SP.

Ao se deparar com o Duo Bruschetteria & Bottega, é fácil confundir a pequenina Rua Gustavo Enge com uma daquelas uma daquelas vielas estreitas que traçam os caminhos dos moradores da região italiana da Toscana.

A casa tem uma decoração rústica, charmosa e convidativa que se soma perfeitamente a uma trilha sonora repleta de jazz.

Tudo isso cria uma atmosfera perfeita para que os clientes se sintam mais do que a vontade para degustar as inúmeras iguarias do cardápio.

A casa tem um vasto leque de opções de petiscos baseados nos ingredientes clássicos da culinária italiana para se degustar no melhor estilo de uma Bottega. Essa tradição italiana seria um equivalente as nossas porções servidas nos barzinhos.

O Duo também serve fartos pratos tradicionais da culinária toscana, mas o carro chefe da casa são as Bruschettas.

As bruschettas surgiram, segundo a tradição italiana costuma propagar, do hábito de reaproveitar o pão que, por conta do tempo, tratava de endurecer.

Ao ser tostado, temperado com alho e regado com uma porção generosa de azeite, o pão ganhava nova vida e um novo sabor, que poderia ser combinado com o tomate picado ou outros ingredientes que saíam diretamente da terra, como a tradição camponesa toscana.

Com todos esses ingredientes a sua disposição, o chefe Erick Alsaro montou 15 saborosas opções que vão desde a conhecida caprese (com tomate italiano, mussarela de búfala e manjericão) até combinações mais inusitadas, como a de abobrinha com linguiça de erva doce ou a de ragù de cogumelos.

O Duo também oferece uma grande variedade de cervejas, como a Birra Moretti, italiana do tipo Pilsen que acompanha muito bem as bruschettas, além de uma uma carta variada da bebida de Baco.

A carta conta com grandes vinhos da Toscana, como o Moltepulciano e o Brunello de Montalcino, além de outras opções de Portugal, França, Espanha e os rótulos do novo mundo.

Seja pelas deliciosas bruschettas, pela decoração convidativa ou pela vasta carta de vinho... o Duo é um pedacinho da itália que definitivamente merece a sua visita!

Duo Bruschetteria & Bottega

Rua Gustavo Enge, 48

Campinas - SP

Fone: (19) 3395-9699

3ªs às 5ªs, das 18h30 à 00h00

6ªs e sábado, das 18h30 à 01h00

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Gôla Gelato e Caffè

noreply@blogger.com (Arian) — Wed, 16 Feb 2011 05:43:00 +0000

Eu conheço um Lugarzinho... onde o produto é gelato e o atendimento é caloroso!

A Gôla Gelato e Caffè é uma gelateria tipicamente italiana.

Mas qual é a diferença entre o gelato e o sorvete?

O gelato usa matérias-primas frescas, além de usar uma menor quantidade de gorduras (6-10% no gelato, contra 8-12% no sorvete) e uma menor quantidade de ar (no máximo 35% no gelato, e no mínimo 70% no sorvete – o ar serve para tornar o gelato/sorvete mais macio e leve).

Outra diferença se encontra no fato que o gelato é preparado diariamente e em pequenas quantidades.

Esse processo artesanal acaba evitando os corantes, estabilizantes, emulsionantes e aromas artificiais que são usados nos sorvetes industriais.

Todas essas diferenças garantem um produto mais saudável, leve, fresco e de sabor marcante.

Mas não vá achar que tudo isso faz com que o preço do gelato seja alto!

O preço dessa sobremesa italiana é bem razoável: 1 sabor custa R$ 5,90, 2 sabores R$ 7,90 e 3 sabores R$ 9,90 (o preço de 1 sabor em outras casas desse mesmo nível).

Na Gôla você encontrará uma vasta gama de sabores que vão desde os clássicos como chocolate, morango e baunilha até os mais elaborados como cheese cake de frutas vermelhas, bombom Ferrero Rocher e o meu favorito... hum... torta de limão.

Outro grande atrativo da casa são os sorbets de frutas que, por serem feitos a base de água, são uma ótima opção para quem tem intolerância a lactose.

Só os gelatos já justificariam a sua visita, mas existem dois bônus... uma atmosfera aconchegante e convidativa e um atendimento primoroso!

Saiba que quando você for conhecer a Gôla, estarão te aguardando com um sorriso no rosto e uma pazinha de cortesia na mão.

Gôla Gelato e Caffè
Rua Dr. Sampaio Ferraz, 322

Campinas - SP

Fone: (19) 3294-3027
Todos os dias das 10 às 22h30

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Imagens: Reprodução e Arian C. de M. A. Pereira

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Assim Assim & Assado

noreply@blogger.com (Arian) — Fri, 11 Feb 2011 11:33:00 +0000

Eu conheço um Lugarzinho... que fica "escondido" em uma estradinha de Sousas-SP e serve carnes assadas deliciosas.

Quando você estiver dirigindo pela Avenida Mário Garneiro (Estrada do San Conrado), cuidado para não passar reto no número 450 e deixar de conhecer o ótimo Assim Assim & Assado.

Não se deixe enganar pela tímida entrada, por que essa casa de grelhados e costelaria sabe muito bem como dosar o rústico da decoração e da culinária mineira dos acompanhamentos com exóticas opções de molhos e temperos.

A casa funciona da seguinte maneira: você escolhe uma das muitas opções de carnes grelhadas ou costela e paga por pessoa (R$ 7,00) pelos acompanhamentos que são servidos à vontade.

O kit de acompanhamentos é bem farto. Eles servem feijão com tranqueiras (em um charmoso caldeirão), arroz, farofa, vinagrete, cebolete, molho Barbacue, molho Chimichurre e uma deliciosa cebola assada ao molho shoyu.

Além da boa comida, a casa ainda tem dois bons motivos para receber a sua visita. A sua refeição será degustada de frente para uma faixa de mata nativa com direito a presença de pássaros e uma famíla de macacos Sagui.

Os macaquinhos estão acostumados com os funcionários da casa e vem buscar pedaços de bananas nas mãos deles.

Assim Assim & Assado
Av. Mário Garneiro, 450
Campinas/Sousas - SP
Fone: (19) 3258-8367

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Imagens: Reprodução

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