Hablando De Cocina http://hablandodecocina.com Just another WordPress weblog Wed, 10 Mar 2010 14:15:37 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en HablandoDeCocinahttp://feedburner.google.com Pimientos Rojos Asados Ingredientes: pimientos-asados1

- 2 pimientos rojos
– Aceite de oliva
– Vinagre de módena
– 2 ajos
- Sal

Preparación:

Primero precalentamos el horno a 150º – 180º y cuando esté caliente lavamos los pimientos para ponerlos en una fuente que meteremos directamente al horno. Deben estar…

]]> http://feedproxy.google.com/~r/HablandoDeCocina/~3/mXPsxDTqRYU/ http://hablandodecocina.com/2010/03/pimientos-rojos-asados/ Ensalada Templada de Calamares Ingredientes:ensalada calamares

  • Calamares
  • gambas
  • Lechuga
  • Cebolla
  • Zanahoria
  • aceite de oliva

Sal, perejil

Preparación:

Limpiar los y freirlos en una sartén junto con las gambas. Reservamos. En un bol se pone la lechuga lavada y troceada en juliana, la cebolla y la zanahoria rallada.
Aliñamos la ensalada y servimos templada.

…]]> http://feedproxy.google.com/~r/HablandoDeCocina/~3/zYYDiqaHgH0/ http://hablandodecocina.com/2010/03/ensalada-templada-de-calamares/ Danos tu Opinión de Cuáles Temas Prefieres Buenos días amigos y amigas de9424_1140509068548_1102050225_30374598_3144588_n“ellahabla.com”, como se lo hemos demostrado durante todo este tiempo, nuestro trabajo es por y para ustedes, es por esta razón que el Blog “Hablando de Cocina” se detiene hoy, para conversar con ustedes sobre…

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  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 taza de ron negro de Jamaica
  • 4 colas de langosta
  • 100 gr. de manteca
  • 3/4 de taza de vinagre de vino
  • Sal y Pimienta
  • 1 cucharada de perejil picado

Preparación:

Pelar y trocear las langostas, y apartarlas.…

]]> http://feedproxy.google.com/~r/HablandoDeCocina/~3/crkqtbr9tXs/ http://hablandodecocina.com/2010/02/colas-de-langosta-al-ron/ Porqué Usar el Microondas Tal vez alguna vez te has preguntado, ¿Cómo funciona los marrozalhornoenmicroondafv6icroondas?, Pues te diré cuando el horno se pone en marcha las microondas se dispersan por toda la superficie de los alimentos, introduciéndose en su interior hasta 2,5 cm de…

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1/2 cebolla morada, picada

2 cucharadas  de aderezo italiano fuerte

1 lata (14-1/2 onzas) de tomates estofados, sin escurrir

1   pimiento (pimentón) verde, picado

1/2 taza de aceitunas negras

1 libra  de filetes de pescado fresco, tal como halibut, abadejo (haddock) o bacalao

2 cucharaditas…

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● 100 gramos de manteca

● 1 y 1/4 taza de azúcar total 250 gramos

● 3 huevos

● esencia de vainilla

● 1 taza de puré de bananas

● 2 tazas de harina total 240 gramos

● 3 cucharaditas de polvo de hornear

● pizca…

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Ingredientes:crema_lentejas
•  400 gr. de lentejas
•  16 langostinos
•  3 dientes de ajo
•  2 vasos de caldo de pollo
•  2 cucharadas de perejil picado
•  1 vaso pequeño de nata líquida
•  1 cebolla grande
•  Pimienta
•  Sal

Preparación:
La noche anterior, poner en remojo las lentejas.…

]]> http://feedproxy.google.com/~r/HablandoDeCocina/~3/V0lCJo_hwvE/ http://hablandodecocina.com/2010/02/lentejas-a-la-crema-sin-guten/ Patatas con Bacalao bacalao-patatasIngredientes:

-  800 g. de patatas
- 1/2 kg. de bacalao desalado
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla, 3 dientes de ajo
- 3/4 l. de caldo de pescado
- 2 guindillas
- aceite, perejil, sal.

Preparación:

Picar la cebolla y los pimientos en trocitos…

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4 paticas de cerdo
1 hoja de laurel
3 dientes de ajo
3 cebollas
Clavitos de olor
1 cebolla grande
1 tomate
1 ají pimentón
6 papas
1 cucharada de harina
Perejil

Preparación:

Se sancochan las paticas con una hoja de laurel, el ajo, 2 cebollas, clavitos de comer y sal.
Cuando estén…

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