Amalia

Friptura din pulpe de curcan cu kaizer si sos acrisor

Amalia — Fri, 27 Jan 2012 09:11:20 +0000

Am experimentat reteta asta si pot sa spun ca mi-a placut ce-a iesit. Nu am crescatorie de curcani dar de sarbatori am primit de la parinti un curcan gigant, bio-bio cum zice mama, pe care l-am...

Snitel de curcan cu crusta crocanta

Amalia — Thu, 26 Jan 2012 08:10:34 +0000

Am zis sa incerc si varianta asta de crusta pentru snitel. Bune, bune snitelele mai ales daca sunt din piept de curcan. Ingrediente: 400g piept de curcan 2 oua sare, piper faina fulgi de porumb ulei...

Clatite cu ciocolata

Amalia — Wed, 25 Jan 2012 09:20:04 +0000

Pe vremea asta cred ca ar merge de minune niste clatite. Daca ar avea cine sa le faca si mai bine, daca nu le facem noi :). Reteta de mai jos este cea clasica cu mentiunea ca se adauga 100g …...

Gulas de oaie

Amalia — Tue, 24 Jan 2012 07:46:04 +0000

Cineva din familie ( stiti voi cine ) e innebunit dupa carnea de oaie, berbec, miel si alte chestii cu blana creata :). Si daca am apucat sa promit nu mai scap pana nu fac reteta . Nu stiu neaparat...

Tiramisu fara oua

Amalia — Fri, 20 Jan 2012 08:24:57 +0000

Simplu ca buna ziua, des de facut daca gasiti mascarpone la un pret rezonabil. ( Eu cumpar de la Lidl ) Ingrediente: 200g piscoturi ( 22 buc ) 250 ml smantana pentru frisca 250g mascarpone 3-4...

Ceafa de porc la cuptor

Amalia — Thu, 19 Jan 2012 09:22:32 +0000

Nu stiu ce s-ar face barbatul meu daca s-ar scoate ceafa din vanzare… cred ca s-ar apuca de crescut porci la tara. Si mie imi place dar nici chiar asa. Sau berea. In fapt cred ca ar trebui sa-l...

Paste cu somon

Amalia — Wed, 18 Jan 2012 10:31:07 +0000

Foarte bune si rapide, de cand am mancat la vecina mea abia am asteptat sa le incerc si eu. Ingrediente: 250g paste de tip penne 100g somon afumat 1/2 ceapa 1 catel de usturoi 150ml smantana putin...

Mancare de creier

Amalia — Tue, 17 Jan 2012 09:54:29 +0000

Sunt suparata pentru ca sotul mi-a sters vreo 5 retete de sarbatori de pe stick. Asta este are balta peste :). Chiar inainte de sarbatori am gasit creier proaspat de porc la o macelarie ( nu in Cluj)...

Rulada din piept de curcan cu sos de rodii

Amalia — Fri, 13 Jan 2012 08:50:55 +0000

Un preparat de efect pe care il puteti face de sarbatori sau cand aveti musafiri. Vezi reteta →

Supa de curcan

Amalia — Thu, 12 Jan 2012 09:51:02 +0000

Cea mai buna supa dintre supe :). De cand ma stiu mi-a placut supa de pui, curcan sau alte oratanii, cu conditia sa fie de casa. Iar de sarbatori nu se poate fara supa :). Ingrediente: 1/2 kg...

Ciorba de potroace

Amalia — Wed, 11 Jan 2012 12:06:56 +0000

Cand locuiam in Hunedoara, mama facea o gramada de retete care nu erau din Ardeal. Dupa ce ne-am mutat, unele le-am pastrat, altele ne-am facut ca le-am uitat ( cum ar fi de exemplu pasca cu branza...

Chiftelute de ciuperci

Amalia — Tue, 10 Jan 2012 11:08:10 +0000

Nu neaparat un aperitiv, se fac rapid si sunt tare gustoase. Ingrediente: 250g ciuperci Champignon ( eu am cumparat Brune erau la oferta ) 1 ou 1/4 ceapa 2 catei usturoi 2 linguri smantana...

Oua umplute cu branza si smantana

Amalia — Mon, 09 Jan 2012 11:05:25 +0000

Nelipsite se pare de sarbatori ouale umplute sunt un aperitiv care se prepara foarte usor. Ingrediente: 5 oua 50g branza telemea sau feta 1-2 linguri smantana sau iaurt gras putin marar 1 bucatica...

Pasta de masline

Amalia — Mon, 09 Jan 2012 10:49:15 +0000

Un aperitiv foarte usor de facut care merge de minune cu paine prajita. In poza cu prietena ei buna, salata de icre :). Ingrediente: 150g masline negre fara samburi 100g paine inmuiata in apa si...

Scobitori surpriza

Amalia — Fri, 06 Jan 2012 12:45:33 +0000

Scobitori surpriza 1 o bucatica cascaval, o chifteluta, o bucatica ardei rosu ( poate fi copt, in otet sau crud), o bucatica cascaval Scobitori surpriza 2 o bucatica castravete murat, 2 sferturi...

Aperitiv picant

Amalia — Fri, 06 Jan 2012 12:33:35 +0000

Pentru toti cei care… mananca picant, merge de minune cu o tarie . Ingrediente: ardei iuti in otet de tip gogosar ( am cumparat din Kaufland ) rulouri ansoa ( tot din Kaufland la oferta :))...

Prajitura Inghetata falsa de ciocolata

Amalia — Thu, 05 Jan 2012 09:57:47 +0000

Bine v-am regasit in Noul An! Am multe retete de postat, retete pe care le-am gatit de sarbatori. Si pentru ca sarbatorile continua, azi va propun o prajitura delicioasa ( si asta zice sotul meu care...

La multi ani 2012!

Amalia — Sat, 31 Dec 2011 11:57:51 +0000

E aproape ora 14 si nu am pregatit inca nimic pentru masa de revelion..m-am trezit tarziu si am tot raspuns la comentariile de pe site ( vad ca v-ati descurcat bine cu retetele, s-au inregistrat doar...

Crema de branza

Amalia — Thu, 22 Dec 2011 10:05:28 +0000

Se pare ca in ultimii ani la noi sunt preferate aperitivele de tip finger food. Asta ca sa nu ne mai complicam cu farfurioare si alte cele :). Reteta de mai jos este una simpla , cel mai important...

Prajitura Excelent

Amalia — Wed, 21 Dec 2011 08:53:57 +0000

Mergem inainte cu prajiturile :). O prajitura asa cum spune si titlul, excelenta . Ingrediente: Foaie: 7 galbenusuri 150g zahar 2 linguri faina Blat: 7 albusuri 150g zahar 150g nuca 3 linguri cacao 1...

Prajitura “Caciuli rusesti”

Amalia — Tue, 20 Dec 2011 09:00:56 +0000

Inca nu stiu ce prajituri fac de Craciun. Clasic zice sotul, la fel cum nu stiu cu ce sa ma imbrac cand ies undeva :). Reteta de mai jos cred ca e destul de cunoscuta, mi se pare foarte potrivita...

Cornuri cu gem

Amalia — Fri, 16 Dec 2011 10:29:30 +0000

O reteta de post pe care mama o face destul de des. Chiar si de data asta, eu am fost doar cu pozatul si papatul :). Ingrediente: 200g margarina 5 linguri zahar tos 1 vf cutit sare 25g drojdie 200ml...

Salata cu avocado

Amalia — Thu, 15 Dec 2011 07:50:34 +0000

Stiu ca in perioada asta cautati retete de prajituri dar va puteti opri si la salate :). Ingrediente: 1 avocado 2 rosii 2 ridichi 100g branza telemea de capra ulei de masline, otet balsamic, sare...

Orez cu morcov si curry

Amalia — Wed, 14 Dec 2011 08:16:17 +0000

Foarte buna combinatia. Ingrediente: 2 cesti orez (am folosit orez obisnuit cu bobul rotund) 1 morcov mic 1 lingurita curry sare, ulei de masline Fierbem orezul in timpul specificat pe ambalaj, apoi...

Salata de brocoli si conopida

Amalia — Tue, 13 Dec 2011 09:51:56 +0000

Nu prea ma dau in vant dupa brocoli dar stiind cat este de sanatos mai cumpar din cand in cand. Saptamana trecuta am vazut o reteta de salata care mi-a facut cu ochiul si cum in weekend am avut...