（此文亦刊登在數位時代雜誌2009年8月號的部落格地球村專欄）

倫敦的大眾運輸中，以單車代步的比例約有2%，和德國慕尼黑的12%，阿姆斯特丹的28%相比，實在少很多。但是在近年倫敦市政府的大力推動下，目前每天在倫敦騎單車通勤的人數已經超過50萬人，足足比2000年的水準成長了一倍。我和老婆自兩年前在倫敦開始騎單車通勤以來，發覺倫敦有許多鼓勵以單車通勤的措施，值得我們學習。

「陽光總在風雨後」，這句話用在我們去威爾斯騎車的五天旅程中再也適切不過了。

搖搖晃晃地從倫敦坐了三個小時的火車，好不容易才到達威爾斯最西北端的大島Anglesey，沒想到在無人管理的迷你火車站Bodorgan，迎接我們的竟是綿密如針的細雨。掛滿整車的行李，我們四個人沒有選擇，只能拉低風衣的帽沿，硬著頭皮頂著風雨騎車前行，心中期盼預定好的農場民宿沒有離火車站太遠。

台灣有個阿里山森林火車，英國的北威爾斯(North Wales)的Snowdonia也有好幾條登山火車路線，而且還是用古董級的蒸氣動力火車頭推動的呢。

久聞北威爾斯的地貌多變，和英格蘭平坦地勢大不相同，上週末我們就帶著單車，搭了三個小時的火車，遠征威爾斯的西北角Anglesey和Snowdonia，終於見識到英國另一面截然不同的風貌。

在倫敦生活的這幾年來，常常聽到當地人說倫敦和英國的其他地方很不一樣，除了大都市的外觀和繁忙讓人覺得不同之外，另一個非常明顯的差別，就是倫敦居民的是來自世界各地的，走在倫敦的街頭就彷彿置身於聯合國，各色人種和族群所帶來的文化差異和豐富性，是倫敦以外的英國城鎮所無法取代的。

最近的天氣都是藍天白雲的，沒想到好不容易盼到了週末早上，竟然一陣烏雲一陣晴天的，讓人非常猶豫到底要不要出門。

可是五色鳥和飛魚實在想逃出倫敦的市囂，於是仍大膽地帶著單車到劍橋鄉間，結果意外地發現了一大片藏在森林底的紫色精靈，又不小心闖進成遍金黃閃亮的田野鄉間，讓我們驚豔不已。

要猜猜看照片中，那屋頂上像一頂白色帽子的東西，是做什麼用的嗎？這是我們今年在英國的第一趟Maidstone單車之旅中，所發現的有趣景觀。

我很喜歡逛街，很享受隨意地穿梭遊走在街弄之間，每當在某個街角的轉彎處，發現新奇古怪且充滿創意的小店時，總會讓我欣喜不已。

每個人逛街都有自己的習慣與喜好，有些逛街的人像經驗老練的獵人，以快準狠的方式獵取想買的東西。我逛街的方式則是比較像探險家，對於探索極具特色的小店一向是樂此不疲，而倫敦正是一個非常適合逛街探險的城市，許多的創意市集座落在城市不同的角落，等待著有著相同品味的人來發現寶藏。

身為海島國家，英國人非常喜歡看海曬太陽，但是適合到海邊的日子偏偏又特別少，所以只要稍稍放晴回暖，人們就會在一早搬到海灘邊的海濱小屋(beach house)，享受一整天暖洋洋的陽光。

英國人喜歡上酒吧喝酒聊天的文化是眾所皆知的，根據統計，四分之三的英國成年人會去酒吧，而超過四分之一的人更每週至少去酒吧一次。在英國，上酒吧喝酒這個再也稀鬆平常不過的社交行為，其實暗藏了許多有趣的不成文規定，經常讓初訪英國的外國人摸不著邊際。

活動很有意思，前來參加座談的男女老少背景各有不同，與會的華人大部分來於自香港和台灣，但也有幾位來自中國、越南、新加坡、馬來西亞和緬甸。讓我印象最深的，是其中幾位第二代移民的 BBC (British Born Chinese) 的分享，他們引起我的好奇，而不由自主地留心觀察。

金融風暴到底有多嚴重，對於只要有錢花用的飛魚來說，可真是一點感覺都沒有，總覺得財經新聞實在是乏味，不如人文藝術來的有趣。當去年金融風暴從美國吹到了英國時，五色鳥就不只一次提醒飛魚，零售業將會是下一個明顯感受到景氣下滑的產業，當時心想那可真的要勤奮努力工作，免得被老闆炒魷魚。

我並不是一個甜點的愛好者，可是不知道從什麼時候開始，餐後總會想要來點甜甜的東西作為一個完美的 ending。這次要介紹的飛魚私房菜是超級無敵簡單的義式咖啡布丁 ~ Espresso Panna Cotta。

受到倫敦開膛手傑克來自東倫敦的影響，我對東倫敦的印象始終只停留在髒亂和犯罪率高這兩回事情上，直到從事服裝設計的飛魚大力推薦，並親自帶我在東倫敦的大街小巷裡亂逛，我才重新發現東倫敦奔放、自由多元而充滿活力的另一面。

這些靜靜處在東倫敦一角的塗鴉，雖然沒有吸引多少行人駐足欣賞，卻倒是吸引了我的目光，寫下這趟東倫敦巡禮的第一頁。

瑞典的平價流行品牌H&M，於2008年11月12日在全球特選的200家分店，首次推出與日本服裝設計大師川久保玲合作的限量商品系列，其中包涵了女裝，男裝，飾品配件，還有一款中性香水來搭配這一系列的設計。

這已經不是第一次H&M與國際知名時尚大師合作，之前與H&M合作的服裝設計大師不少，當中幾個比較成功的合作包括Karl Lagerfeld、Roberto Cavalli與Stella McCartney。H&M除了與時尚界的設計名人合作之外，它也跟Fashion icon的大明星合作，2007年與瑪丹娜Madonna的合作案例在時尚界就相當轟動，同時也吸引很多的歌迷到H&M捧場。

還記得上次收到別人親手寫的卡片是什麼時候的事嗎？如果你以為在這個電子賀卡普遍又免費的數位時代裡，這世界上已經沒有多少人再用實體賀卡聯絡感情的話，那你就大錯特錯了！

（此文亦刊登在花草遊戲雜誌十月號）

英國人其實是很戀家的，「家」對他們來說就像是一座城堡，城堡的前面或許會有一片迎賓的花園，但是最令城堡主人流連忘返的花園則是藏在城堡的後面，一般人是看不到的，只有那些和堡主最親近的朋友們才有榮幸一睹秘密花園的真面目。五色鳥和飛魚老婆就是這麼地幸運，能在一年四季不同的時節，拜訪我們的英國好友瑪莉的秘密花園。

William-Adolphe Bouguereau (1825-1905) - The Bohemian (1890)

流行時尚一直以來都是女性最感興趣的話題之一，要如何穿出自己的品味？最新的流行風格又是什麼？某某女明星的最新造型服裝又是出自於哪位享譽盛名的設計師？這些流行訊息不斷地透過媒體，雜誌，電影，音樂等等的方式不斷地傳播開來，因此，從事服裝設計的飛魚，最常被女性朋友問及的問題就是現在流行什麼風格？每次飛魚都要思考這個問題一段時間，總覺得該認真回答提問的朋友，卻又要避免專業的長篇大論，真是一種掙扎。其實飛魚很喜歡解釋流行的字眼，感覺上很像說流行故事，看似膚淺的流行其實蘊含了廣泛的社會現象與文化傳媒的深層意義。

Boho chic是去年秋天同事們最常提的流行字眼，Boho chic是指融合波希米亞（Bohemia）與70年代的嬉皮（Hippie）並具女性化的時尚風格。Boho chic 大約在2000年出現，流行的高峰期則是在2004-05年之間，演出縱情女郎(Factory girl)的英國女星Sienna Miller則是Boho Chic的代表人物。Boho是波希米亞（Bohemian）的縮寫，原意是指居住在東歐捷克的波希米亞人，後來被解釋為在歐洲大城市裡，那些邊緣化和貧窮的藝術家，作家，音樂家及演員，有別於一般人的生活方式。

近來英國受到全球金融風暴的影響，不只是倫敦的金融業籠罩在烏雲之下，其他的行業也大多跟著受到影響，逛街買貨的人變少，業績逐漸下滑。然而在這百業看淡的艱困環境之下，以銷售二手商品為主的慈善義賣商店(Charity shop)卻異軍突起，自去年下半年來平均獲利成長7.4%，獲利總金額竟達到一億英鎊。

近期BBC推出一個為期六週的帶狀性節目”What To Eat Now”，該節目製作人則是第一個將現在紅透半邊天的廚師Jamie Oliver 和 Gordon Ramsay’s "The F Word"帶進電視螢幕的Pat Llewellyn。節目的主廚則是被譽為擁有六位數字英鎊身價又帥氣動人的Valentine Warner。雖然媒體都認為Valentine Warner長得年輕帥氣很有魅力，但是飛魚始終認為週六廚房”Saturday Kitchen”的主持人James Martin還是比較魅力，貼上兩人的照片讓大家投票看誰比較帥囉！