Happy in Hamburg

Stadtteilexplorer Teil II: Bergedorf

noreply@blogger.com (LenaBianca) — Fri, 13 Nov 2015 09:45:00 +0000

Guten Morgen ihr Lieben,

letztes Wochenende bin ich mit meinen Freunden wieder auf Tour gegangen, um die schönsten Stadt Deutschlands ein bisschen besser kennenzulernen. Die Losfee hatte guten Sinn für Humor und schickte uns in den weltbekannten Stadtteil Bergedorf.

Bergedorf hat laut Wikipedia über 33.000 Einwohner und eine Fläche von knapp über 11 m². Es liegt im Südosten Hamburgs, direkt an der Grenze zu Schleswig-Holstein. Um ein bisschen informiert zu sein, habe ich vorher bei "Auf nach Bergedorf" ein bisschen recherchiert. Heraus kam nicht besonders viel. Es gibt ein Schloss, kleine Einkaufsstraßen und diverse Bauernhöfe.
Naja Bauernhöfe sind nicht so unser Ding und am Sonntag sind die Läden nun mal zu. Also ab zum Schloss.

Das Bergedorfer Schloss ist tatsächlich, trotz Baugerüst drumrum, recht schön und hat eine schnuckeligen Innenhof mit viel Efeu an den Wänden. Bei schönem Wetter bzw. wenn nicht die Handwerker daneben arbeiten, kann man in dem Café wohl auch sehr nett sitzen. Natürlich nicht zu Studentenpreisen... Nicht der schlechteste Ort für einen Sonntagsausflug mit Oma!
Im Schloss befindet sich außerdem das Museum für Bergedorf und die Vierlande. Das gucken wir uns aber nicht an, so motiviert sind wir dann auch nicht.

Anschließend geht es weiter durch diverse kleine Straßen vorbei, unter anderem die Chrysanderstraße, in der sich eine Villa an die nächste reiht. Es ist definitiv auch nicht Hamburgs ärmster Stadtteil...
Auf dem Weg abseits der großen Einkaufsstraßen sehen wir auch diese Windmühle:

Daran merkt man schon eher, dass man sich außerhalb der Hamburger Innenstadt und mehr oder weniger "auf dem Land" befindet.

Wieder zurück im Stadtzentrum, schlendern wir durch die dort aufgebauten Markstände und gucken uns die Kirche St. Petri und Pauli aus dem 16. Jh. an.

Nach dem Essen bei Jim Block (wirklich sehr typisch für Bergedorf und absolut weiter zu empfehlen ;)) wollen zwei meiner Freunde unbedingt noch an der dort stattfindenden Tombola teilnehmen. Und siehe da - sie gewinnen tatsächlich etwas! Glück für mich, dass es eher meinen Geschmack trifft, so komme ich in den Besitz zweier wunderschön winterlicher Teelichter.
Weihnachten kann kommen!

Insgesamt war Bergedorf auf jeden Fall spannender als Cranz. Die Einkaufsstraßen bieten alles, was man zum Leben braucht, hier lässt es sich also durchaus aushalten... Gegen das nette Eimsbüttel würde ich es trotzdem nicht eintauschen - allein schon wegen dem Fahrtweg zur Uni.

Der nächste Stadtteil steht noch nicht fest - lasst euch überraschen!
Eure Lena

Stadtteilexplorer Teil I: Cranz

noreply@blogger.com (LenaBianca) — Wed, 28 Oct 2015 21:18:00 +0000

Hallo zusammen,

heute gibt's mal was, das tatsächlich wieder ein bisschen nach regelmäßigem bloggen aussieht. Ich starte eine Blog-Reihe!

Hintergrund dafür ist die Idee, die ein paar Freunden und mir eines Tages kam. Wir wohnen jetzt alle schon seit mindestens einem Jahr im schönen Hamburg, kennen uns aber trotzdem kaum aus.
Hand aufs Herz, wer hat in seiner neuen Studentenstadt schon alle schönen Ecken entdeckt? Ich auf jeden Fall nicht. Und um das zu ändern, haben wir ein "Projekt" gestartet: Wir werden zu Stadtteilexplorern.

Funktioniert folgendermaßen: Wir haben alle Stadtteile (und in Hamburg sind das immerhin 104!) auf kleine Zettel geschrieben und eine Losbox gebastelt. Ab jetzt wird jede Woche ein Stadtteil gezogen und erkundet - so zumindest der Plan.

Los ging's am Sonntag mit dem ersten Stadtteil: Cranz.

Vielleicht werden jetzt auch die Hamburger denken: Bitte was?! Cranz ist nämlich ein kleiner Teil, ganz am Stadtrand, direkt an der Grenze zu Niedersachsen. Der Reiseführer lobt vor allem die schöne Landschaft mit den weiten Obstanbauflächen. Im Laufe des Tages lerne ich: es ist die größte, zusammenhängende Fläche Europas (so zumindest das Info Schild).

Als wir dort mit dem Auto ankommen (mit den Öffentlichen wäre es über eine Stunde Fahrt gewesen), sehen wir sehr schnell, was Cranz so zu bieten hat. Ein bisschen Deich, ein bisschen Elbe und viele, viele Obstbäume. Na da hat doch keiner zu viel versprochen!

Wir suchen uns also in Google Maps eine kleine Route und stiefeln los, mitten durch den Ort. Es sind viele nette kleine Häuser dabei, aber doch eher was für die Rente. Außerdem haben beide Gaststätten des Ortes, sehr zum Leid meiner Freunde, nachmittags um vier keine warme Küche...
Beeindruckend ist das "Industriegebiet" mit einer riesigen Hebeanlage (oder was auch immer das ist).

Nachdem wir nun den ganzen Ort gesehen haben, hungrig sind und durch den kalten Wind allmählich frieren, machen wir uns wieder auf den Weg zurück in unseren Stadtteil, das schöne Eimsbüttel.
Und auch wenn es hier nicht den schönen Elbblick gibt, weiß ich nach dieser Tour doch die "Zivilisation" wieder sehr zu schätzen ;)

Beim nächsten Mal geht es nach Bergedorf, seid gespannt... :)
Eure Lena

Biker on Tour

noreply@blogger.com (LenaBianca) — Sun, 11 Oct 2015 21:25:00 +0000

Moin ihr Lieben!

Es ist mal wieder viel zu lange her, dass ich mich hier gemeldet habe. Dabei ist eigentlich so viel passiert: Semesterferien, Sommerurlaub usw. Vielleicht gibt es da mal irgendwann noch die schönsten Bilder... ;)

Jetzt stelle ich euch erst mal mein neustes Hobby vor: Motorrad fahren! Im August habe ich mir dieses "Baby" zugelegt.

Für alle, die genau so viel Ahnung von Motorrädern haben wie ich: Das ist eine Honda CBF 600. Im Moment hat sie 48 PS, da man als junger unerfahrener Hüpfer noch nicht mehr fahren darf. Bisher kann ich aber sagen: Das reicht völlig aus! ;)

Gekauft habe ich sie in Stuttgart (damit Papi mit all seiner Erfahrung da schön mit drauf schaut) und bin damit noch ein bisschen dort rumgefahren. Und wie kam das Teil dann nach Hamburg? Die Antwort: Ich bin gefahren.

Nein, es war nicht wirklich witzig stundenlang über die Autobahn zu brettern, jeder der mal auf einem Motorrad saß, weiß das. Aber ich habe es geschafft und bin jetzt überglücklich mit der Maschine die letzten schönen Oktobertage hier im Norden auszunutzen.

Heute bin ich meine erste Tour in Hamburg gefahren. Über Wedel und viele kleine andere Orte bis nach Elmshorn.

Das hat wirklich unglaublich viel Spaß gemacht! Leider waren die Temperaturen am Ende doch nicht ganz ideal, aber ein heißes Bad hat ja schon so manche Frostbeule wieder aufgewärmt... Jetzt hoffe ich, dass ich vielleicht noch ein paar Mal die Gegend erkunden kann, bevor die Saison vorbei ist.

Und für alle, die sich jetzt Sorgen machen: Ich habe natürlich auch die passende Ausrüstung und einen guten Helm besorgt! Denn es gilt wie immer: Safety first.

Ich wünsche euch einen rasanten und sonnigen Herbst :)
Eure Lena

Love wins!

noreply@blogger.com (LenaBianca) — Thu, 06 Aug 2015 10:18:00 +0000

Moin!

Ich hab es mal wieder nicht ganz so drauf mit dem Timing aber besser spät als nie. Und ich hatte so ein tolles Wochenende, davon muss einfach berichtet werden!

Ich war letzten Samstag auf dem CSD, dem Christopher Street Day in Hamburg. Dabei wird gegen die Diskriminierung und Ausgrenzung von Schwulen, Lesben, Bisexuellen und Transgendern demonstriert und gefeiert. Den Namen hat der Christopher Street Day, durch den ersten bekannten Aufstand von Homosexuellen und anderen sexuellen Minderheiten 1969 in der Christopher Street in New York.

Der Höhepunkt der Pride Week (es werden nämlich schon eine ganze Woche lang Veranstaltungen zu diesem Thema durchgeführt) ist die große Parade, bei der viele Vereine, Parteien und auch Einzelpersonen teilnehmen.

Auch in Stuttgart gibt es jedes Jahr eine große Parade, bisher habe ich es aber nie geschafft diese zu sehen sondern war nur auf dem Fest am Abend. Das war immer eine riesige Party mit fantastischer Stimmung.
Jetzt kann ich sagen - auch Hamburg weiß definitiv, wie man feiert! (Nicht dass das etwas neues wäre...)

Ich habe mir die Parade am Rand des Hauptbahnhofs angeschaut und war wirklich begeistert von all der Vielfalt und der tollen Stimmung. Wenn ein riesiger Truck mit vielen feiernden Menschen und lauter Party-Musik an dir vorbei rollt, kannst du eigentlich gar nicht anders als mitzutanzen.

Hier gibt es ein paar Bilder von der Parade:

Anschließend habe ich mich an die Binnenalster gestellt, um erneut auf die Parade zu warten, in der eine meiner Freundinnen mitgelaufen ist.

Mein Freund für diesen Abend - der Gaymingo

Mit ein wenig Hilfe von Whatsapp und Co. habe ich sie dann auch entdeckt - und wurde spontan Teil der Parade! Die Mädels haben mich auf den letzten hundert Metern einfach mitgenommen und es war ein unglaublich tolles Gefühl!

Alle sind so fröhlich und ausgelassen. Außerdem hatten wir perfektes Wetter - schön warm und strahlender Sonnenschein.

Nach der Parade und einer kleinen Verschnaufpause ging es auch schon weiter mit der Party. Bis 12 Uhr nachts, als die Veranstalter die Musik abdrehen mussten haben wir getanzt, gelacht und gefeiert. Kein Wunder, dass die Stimmung so toll war bei so viel Liebe in der Luft - egal für wen! Ob nun schwul, bisexuell, hetero oder sonst etwas, es ist doch völlig egal wen man liebt. Hauptsacht, man liebt. Und gerade während der Pride Week machen das alle Teilnehmer noch einmal deutlich.

Das Straßenfest am Jungfernstieg hatte auch am Sonntag noch leckeres Essen, Getränke und gute Musik zu bieten und so bin ich am nächsten Abend noch einmal mit Freunden in die Stadt gefahren, um leckere Bowle zu schlürfen, zu tanzen und glücklich zu sein.

Die diesjährige Woche wurde unter dem Motto "Akzeptanz ist schulreif" veranstaltet. Das steht für die Aufnahme von vielfältigen sexuellen Identitäten in die Bildungspläne der Bundesländer. Auch haben die Teilnehmer der Parade für die "Ehe für alle" demonstriert. Denn bei all dem Gefeier hat die Pride Week schließlich noch einen ernsten Hintergrund - und das ist auch gut so.

Liebe für euch alle!
Eure Lena

Start in ein neues Jahrzehnt!

noreply@blogger.com (LenaBianca) — Tue, 28 Jul 2015 20:59:00 +0000

Moin ihr Lieben,

endlich habe ich seit langer Zeit mal wieder die Motivation gefunden einen neuen Blog-Eintrag zu schreiben. Fast zwei Monate Pause war ja auch eine ganz schön lange Zeit.
Und welch besseren Anlass wieder zu starten gibt, als den eigenen Geburtstag?

Am Wochenende bin ich in ein neues Jahrzehnt gestartet. Nie wieder Teenager, endlich erwachsen, die Zwei steht vorne...
Das musste natürlich gefeiert werden.
Ich bin sowieso ein großer Fan von Feiern jeglicher Art und vom Geburtstag ganz besonders! Am liebsten würde ich meinen Geburtstag dreimal im Jahr feiern ;)

Begonnen hatte der Tag erst einmal mit einer weniger schönen Entdeckung - mein Fahrrad wurde geklaut! Naja, war halt auch schon elf Jahre alt, nichts unglaublich tragisches aber natürlich trotzdem nervig. Und ein wenig sentimentalen Wert hatte es auch.

Wieder gut gemacht hat es das Frühstück mit meiner allerliebsten Mitbewohnerin und meinem Cousin im fantastischen Café May in Eimsbüttel. Es ist verdammt lecker und für einen absolut angemessenen Preis bekommt so viel vom reichhaltigen Buffett wie in den Magen passt.

Nach der ausgiebigen Verdauungspause ging es dann auch schon los mit den Vorbereitungen für die Party: Blätterteigschnecken backen, Wraps rollen und natürlich die stets präsente Wilde Hilde vorbereiten. Hier findet ihr übrigens das Rezept ;)

Die Party selbst gehört auch zu den besten Feiern die ich bisher veranstaltet habe. Es waren schön viele Leute da, genug zu Trinken und zu Essen - da einige Freunde auch noch super leckere Sachen mitgebracht haben - und viel laute und gute Musik. Eigentlich ein Wunder dass sich die Nachbarn nicht beschwert haben bei dem Lärm bis 6 Uhr morgens...
Besonders toll: Wir haben tatsächlich getanzt am Ende! Normalerweise verleiten gerade Homeparties ja zum rumhängen und auf dem Sofa chillen, aber diesmal nicht.

Kühlschrank- Erinnerungen

Was diesen Geburtstag für mich auch so besonders gemacht hat, waren die unglaublich tollen und kreativen Geschenke. Irgendwie haben es alle hinbekommen, mir etwas zu schenken, das nicht nur witzig und nützlich ist, sondern auch noch wahnsinnig gut zu mir passt. Ich habe handverlesene lateinamerikanische Rezepte bekommen (passend zum Spanisch-Kurs), ein Paket zum alt werden (ab zwanzig geht es ja erst los mit den Beschwerden), ein Buch mit Trinkspielen (kein Kommentar), eines mit 111 Gründen zum Motorrad fahren (Vorfreude pur) und einen Ersatz- Grill (falls mein Penny-Qualitätsgrill seinen Geist aufgibt).

Besonders geflasht hat mich aber diese Torte:

Ja, sie ist dreistöckig. Ja, sie ist mit Fondant überzogen. Ja, sie ist super aufwändig verziert. Und ja, meine Freundinnen haben sie selbst gebacken!
Kaum zu glauben, vor allem wenn ich daran denke wie mein letzter Backversuch geendet hat.
Auch hat ein mehrstöckiger Kuchen den Vorteil, dass ich jetzt, 4 Tage später, immer noch daran esse.
Somit habe ich immer noch ein wenig Geburtstagsflair um mich herum.

Heute kam die wohl letzte Geburtstagsüberraschung für dieses Jahr: meine Arbeitskollegen von Plan International haben doch tatsächlich an mich gedacht und mir diesen süßen Empfang beschert:

Und das obwohl ich erst dreimal da war. Ich glaube, ich werde sehr glücklich mit diesem Job! :)

Das war's erst mal mit den glücklichen Erinnerungen,
dank meiner zurückgekehrten Motivation hört ihr hoffentlich bald wieder von mir!

Eure Lena

Pferdemädchen-Glücksgefühle

noreply@blogger.com (LenaBianca) — Fri, 15 May 2015 13:17:00 +0000

Hallöchen ihr Lieben,

hattet ihr auch so einen schönen Feiertag? Christi Himmelfahrt ist ja gleichzeitig mit Vatertag, also haben vielleicht einige von euch etwas mit der Familie unternommen.
Bei der Entfernung Stuttgart-Hamburg geht das nun mal nicht so gut, so dass meine Familie ohne mich wandern gehen musste. Aber einen Anruf hat mein Vater natürlich trotzdem bekommen... ;)

Ich habe meinen freien Tag dafür mit meinen Freundinnen verbracht. Wir waren auf einem Springturnier!

Jaja, irgendwie steckt ja in (fast) jedem Mädchen doch die Faszination für Pferde und ich war noch bis vor gar nicht so langer Zeit begeisterte Reiterin. Das sich das geändert hat liegt auch eher an einem Zeitproblem als daran, dass es mir nicht mehr gefällt.
Deswegen war es umso schöner mal wieder in die "gewohnte Umgebung" zurückzukehren und den ganzen Tag lang richtige Pracht-Pferde zu bestaunen.

Kämpfen um die besten Preise

Beim Deutschen Spring- und Dressurderby in Klein Flottbek kommt jedes Jahr die Elite der Spring- und Dressurreiter zusammen um sich einen oder mehrere Siege in den verschiedenen Wettkämpfen zu sichern. Dabei wird als Preis zum Beispiel ein CLA Shooting Break vergeben (Mercedes sponsort natürlich).

Wir haben uns gleich zwei Springwettbewerbe angesehen und sind zwischendurch immer wieder mal zum Dressurplatz gelaufen, um dort den Reitern zuzuschauen. Mir persönlich gefällt Springen aber besser, weil es einfach mehr Pepp hat und viel spannender ist.

Für alles gesorgt

Natürlich hatten die Veranstalter auch für das leibliche Wohl der Besucher und Teilnehmer gesorgt und so haben wir uns erst eine asiatische Nudelpfanne und dann einen leckeren Crêpe mit Marzipan gegönnt.

Unsere Karten hatte ich übrigens von Bekannten geschenkt bekommen, sodass wir richtig gute Plätze in der Mitte der Tribüne hatten. Überhaupt Plätze zu haben, war schon sehr praktische, da es im Laufe des Tages wirklich voll wurde. Und wir saßen unter Dach, sodass wir bei einem Regenschauer geschützt gewesen wären.

Dazu kam es zum Glück nicht, trotzdem waren wir nach sieben Stunden in der Kälte komplett durchgefroren und haben uns bei mir zu Hause erst einmal eine Weile aufwärmen müssen.

Trotzdem kann ich sagen, dass es sich absolut gelohnt hat und wer weiß - vielleicht gehen wir ja im nächsten Jahr wieder hin. Dann aber auf jeden Fall mit Thermoskanne und Decke ;)

Eure Lena

Flowers are a Girl's Best Friend

noreply@blogger.com (LenaBianca) — Wed, 13 May 2015 09:14:00 +0000

Guten Morgen an alle!

So langsam kommt der Sommer auch nach Hamburg, wir hatten schon ein paar richtig schöne Tage. Wenn man da mal nicht Lust bekommt, auf dem Balkon zu sitzen oder sich gemütlich auf die nächste Wiese in den Park zu legen.

Uni den ganzen Tag lang? Und dann auch noch massenhaft Texte zum Lesen sobald man nach Hause kommt? Hier ein kleines Gegenmittel zum Aufmuntern und um den Sommer in deine Wohnung zu holen.
Es ist ganz einfach: Blumen!

Blumenliebe trotz fehlendem Talent

Ich war noch nie der große Pflanzenkenner, mein Daumen schimmert höchstens grün, aber trotzdem hat es mich irgendwie gepackt. So habe ich meine Balkonkästen schon kurz nach dem Einzug gepflanzt und die Pflanzen haben eifrig dem Winter getrotzt. Jetzt geht es in die neue Saison: mit neuen Blumen draußen, aber auch drinnen. Es ist wirklich fantastisch, was für einen Unterschied ein fröhlicher Blumenstrauß auf dem Tisch macht.

In meiner Nähe gibt es einen Blumenladen, der nur an drei Tagen die Woche offen hat, dafür aber Blumen zu unschlagbaren Preisen verkauft. Und so kommt es, dass ich teilweise im wöchentlichen Abstand dort hinmarschiere und mir einen neuen Strauß kaufe.

Hier seht ihr drei meiner Glücklichmacher":

Gerbera in Rot und Orange

Gerbera in Pink

Osterglocken und Hyazinthen

Auf einen blumigen Sommer!
Eure Lena

Foodtruck Festival St. Pauli

noreply@blogger.com (LenaBianca) — Sat, 09 May 2015 12:02:00 +0000

Hallo ihr Lieben,

ich hoffe ihr hattet einen wunderschönen Start ins Wochenende! Bei mir begann alles ganz entspannt auf dem Foodtruck Festival St. Pauli.

Für alle Nicht-Hamburger (oder Neulinge wie mich): Beim Foodtruck Festival versammeln sich ganz viele Food-Trucks, also fahrende Essenstände, und versorgen ihre Gäste mit leckeren Speisen. Dabei geht es von Burgern über indische Spezialitäten zu Tacos und Burritos.

In der Mitte des bekannten Spielbuden Platzes direkt an der Reeperbahn in St. Pauli konnte man so von Herzen schlemmen was das Zeug hält. Musikalische Untermalung gabs ebenfalls, ob nun vom Band oder kleinen Life-Bands.

Gestern war zu dem auch noch das perfekte Wetter: ziemlich warm und sonnig, sodass man sich auch locker noch bis abends an die zahlreichen Tische setzen konnte. Für die ganz Gechillten gab es ein paar Liegestühle am Rand, in denen man seinen Cocktail genießen konnte.
So eine Gelegenheit will man sich natürlich nicht entgehen lassen und dementsprechend voll war es gestern.

Die größte Schlange hatte sich vor dem veganen Foodtruck gebildet: Kein Wunder! Erst mal ist das ja gerade sowieso total angesagt, zweitens war er auch der einzige, der etwas Veganes angeboten hat. Da ist die Kundschaft sicher.

Vegan? Nix für uns! Wir haben uns ein Original Jambalaya im New Orleans Style und einen Wildschwein-Burger gegönnt. Beides nur zu empfehlen! Und mit ca. 7€ auch preislich noch absolut in Ordnung. Anschließend noch kurz beim Truck des Sommersalon vorbeigeschaut und uns mit dem Caipi in den Liegestuhl gefläzt - was gibt es Schöneres?

Für alle, die noch nichts vorhaben und zu faul sind zu kochen: das Festival geht noch bis Sonntag Abend um 18.00 Uhr.

Bleibt happy!
Eure Lena

Self-made Bagels

noreply@blogger.com (LenaBianca) — Thu, 07 May 2015 08:53:00 +0000

Hallo ihr Lieben,

heute gibts mal wieder eine Anregung für die Küche: selbst gemachte Bagels!

Ich bin unglaublicher Bagel Fan und seit ich hier wohne und eine Filiale von Bagel Brothers quasi um die Ecke habe, könnte ich jeden Morgen "Lucky Bagels" essen. Das ist die Variante mit Frischkäse, Rührei und Bacon - mein absoluter Favorit!
Ist aber ja leider für die Gesundheit und auch für den Geldbeutel nicht das Beste, sodass ich am Ende dann doch nicht sehr häufig dort bin.

Und jetzt erst recht nicht mehr, denn ich habe meine eigenen Bagels gebacken! Für den ersten Versuch hat es schon ziemlich gut geklappt. Falls ihr also denkt "Naja ich habe nicht so die riesigen Back-skills - wie soll das funktionieren?", probiert es einfach, es ist gar nicht so schwer.

Das tolle Rezept habe ich von Chefkoch.de, hier bekommt ihr auch von mir die Anleitung:

Zutaten für 12 Bagels:

330 ml Milch
50 g Butter
1 1/2 Pck. Hefe (Trockenhefe)
1 TL Zucker
660 g Mehl
1 1/2 TL Salz
2 Eier
2 EL Zucker fürs Kochwasser
1 Eiweiß zum Bepinseln

Teig machen

In einem kleinen Topf die Milch lauwarm werden lassen. Die Butter in einem zweiten Töpfchen zerlassen.
In einer großen Schüssel die Hefe, den Zucker und die lauwarme Milch verrühren und den Vorteig ca. 3 Minuten ruhen lassen.
Dann das Mehl, die leicht abgekühlte Butter, das Salz und die Eier hinzufügen. Alles in 3 - 5 Minuten zu einem lockeren Hefeteig kneten. Ist der Teig zu nass, esslöffelweise noch etwas Mehl hinzugeben, aber Vorsicht, nicht zu viel nehmen! Den Hefeteig mit einem Küchentuch bedecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen, bis er doppelt so groß ist.

Bagels formen

Den Hefeteig in 12 Stücke teilen und jedes Stück zu einem runden Brötchen formen. In jedes Brötchen mit einem Kochlöffelstiel in die Mitte ein ca. 3 cm großes Loch drücken und dann kreisend bewegen, damit Ringe entstehen (Hat bei mir gar nicht geklappt, ich habe einfach mit den Fingern ein Loch gemacht und dann auseinander gezogen). Die Hefeteigringe nochmals mit dem Küchentuch bedecken und 10 Minuten gehen lassen.

Bagels kochen

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen.
In einem Kochtopf 4 l Wasser zum Kochen bringen und 2 EL Zucker einrühren.
Jeweils 4 Bagels ins heiße Wasser geben. Die Bagelringe werden kurz sinken (tun sie auch nicht immer) und dann gleich wieder an die Oberfläche steigen. Die Teigringe umdrehen und für 3 Minuten im Wasser schwimmen lassen. Die Bagels nochmals wenden, aus dem Topf nehmen und auf einem Kuchengitter (Rost vom Backofen geht auch) abtropfen lassen.

Bagels backen

Teigringe auf das Backblech legen und erneut 5 Minuten ruhen lassen. Falls nötig, die Löcher in der Mitte nochmals nachformen (Hier lässt sich generell die Form noch ziemlich gut korrigieren). Bagels mit Eiweiß bestreichen und im Ofen (Mitte, Umluft 180°C) in 20 bis 25 Minuten backen.

Ihr könnt eure Bagels auch noch variieren, wie hier zum Beispiel mit Sesam. Dies könnt ihr entweder gleich mit in den Teig mischen, oder wie ich es gemacht habe, nach dem Bestreichen mit Eiweiß auf die Bagels streuen.

Die fertigen Bagels lassen sich übrigens auch sehr gut einfrieren, sodass man einen kleinen Vorrat für harte Tage hat ;)

Belegen kann man einen Bagel im Endeffekt mit allem (Marmelade, Käse, Frischkäse, Bacon, Hähnchen, Salat usw.) aber meine Lieblingsvariante ist definitiv mit Rührei und Bacon!

Lasst es euch schmecken!
Eure Lena

Nachbarschaftsliebe

noreply@blogger.com (LenaBianca) — Sun, 26 Apr 2015 11:06:00 +0000

Moin moin,

eigentlich gibt es bei mir in letzter Zeit im Haus nicht so viel zu lachen. Los ging es damit, dass im 4. Stock renoviert wird und wir deswegen einem ziemlich penetranten Hämmern und Bohren ausgesetzt sind. Aber naja, muss ja sein.

Wasser aus dem 4. Stock

Dann: Wasserschaden. Irgendwas hat der Klempner da oben falsch gemacht, sodass das Wasser schön durch das ganze Haus bis zu uns ins Erdgeschoss gelaufen ist und schließlich unter der Spüle aus der Wand kam. Tja und wie das bei einem Wasserschaden so ist, hatten wir anschließend keine Tapete mehr an der Wand, sondern eine Heizplatte und außerdem noch ein Trockengerät. Dieses hat uns die nächsten Wochen mit seiner Anwesenheit beehrt und für die musikalische Untermalung gesorgt, indem es mit der Lautstärke von einem überdimensionalen Föhn die getrocknete Luft nach draußen geblasen hat.

Das ist zum Glück alles vorbei, mittlerweile ist sogar schon wieder neu tapeziert und gestrichen und bald kommt auch der Schrank wieder an die Wand.

Aufmunterung für zwischendurch

In der Zeit hingen bei uns allerlei Zettel an der Tür, auch noch wegen einem Rohrbruch im Keller, Legionellen im Wasser und der Montage von Heizkostenverteilern (was auch immer das ist...).
Da dachte ich mir, so kann es doch nicht weitergehen. Irgendwie verbreitet so eine zugeklebte Tür einfach schlechte Stimmung schon wenn man das Haus morgens verlässt.
Und so habe ich dieses Schild gemalt:

Zack an die Tür gehängt und am nächsten Morgen wieder danach geschaut. Und tatsächlich hatten ein paar Nachbarn Kommentare dazu hinterlassen. "Wir wünschen euch auch ein sonniges Wochenende" und "Schöne Idee" zum Beispiel.

Das war mir die Mühe schon wert. Und der Gedanke, jemandem vielleicht den Start in den Tag versüßt zu haben, sowieso.
Außerdem wisst ihr ja bestimmt: Es kann nie schaden, sich mit seinen Nachbarn gutzustellen. Stichwort: Nächste Party...

Sonnige Grüße,
Eure Lena

Eine Runde schnacken im Frachtraum

noreply@blogger.com (LenaBianca) — Wed, 22 Apr 2015 19:50:00 +0000

Moin ihr Lieben,

ihr kennt es bestimmt. Ihr seid von der Schule oder von der Uni gekommen und sitzt nun zu Hause.
Aber irgendwie ist es noch viel zu früh zum Essen, noch nicht spät genug, um Schlafen zu gehen und ihr seid nicht motiviert, noch irgendetwas Sinnvolles zu machen.

Und dann kommt sie - die Nachricht. In früheren Zeiten war es vielleicht auch ein Anruf, dann eine SMS und heute meistens eine Whatsapp-Nachricht: "Hey, hast du Lust und Zeit noch was zu unternehmen?" Und alles in mir schreit: Jaa!

Danke, liebe Lea. Du hast hiermit offiziell meinen Abend gerettet. Und der Schoko-Brownie mit Vanilleeis, der meine Geschmacksknospen in höchste Verzückung versetzt hat. Das wiegt auch das schlechte Gewissen auf, das mich schon wieder nervt, weil ich das schöne Wetter ja auch zum Joggen hätte nutzen können.

Eine Runde schnacken bitte

Hätte, hätte, Fahrradkette. Ich liebe diesen Spruch einfach! Denn so what, jetzt habe ich mein Süßigkeitenpensum halt mal wieder überschritten.
Darum gehts hier ja auch gar nicht. Sondern darum, dass ich solche spontanen Treffen liebe. Einfach in die schnuckelige Bar um die Ecke (Der Frachtraum, kann ich nur empfehlen ;)) und dann noch für ein oder zwei Stunden die Gesellschaft des Anderen genießen und über Gott und die Welt schnacken. Das ist übrigens mein Hamburger Lieblingswort. Und erinnert mich daran, wie ich es einmal im Gespräch mit meinen Stuttgarter Freundinnen verwendet habe. Unverständnis pur und lange Gesichter - mal abgesehen vom leisen Kichern, weil das Wort so witzig klingt.

So hat also mein Abend noch eine unerwartete Wendung genommen. Dafür muss ich mich jetzt zwar an meine Uni-Texte setzen, aber das war es mir wert. Deswegen haben Lea und ich auch gleich abgemacht, dies in Zukunft öfter zu machen. Pinky-Promise und so, hihi.

Denn mal ehrlich: irgendwie findet man immer Zeit. Es kennt wohl jeder die Person, die nie irgendwie kann. Und das ist gar nicht unbedingt böse gemeint - es wird ja (hoffentlich) nicht abgesagt, weil derjenige keinen Bock auf mich hat. Aber wenn er sich bewusst machen würde, welche Freude so ein spontanes Treffen macht, würde er es sich vielleicht noch einmal anders überlegen.

Also nehmt euch Zeit und bleibt happy!
Eure Lena

Dokfilmwoche in Hamburg

noreply@blogger.com (LenaBianca) — Wed, 08 Apr 2015 21:17:00 +0000

Moin Moin ihr Lieben,

ich komme gerade aus dem Kino Metropolis und bin immer noch ziemlich beeindruckt. Und zwar nicht vom neusten Hollywood-Blockbuster sondern von einem Dokumentarfilm.

What, eine Doku?! Ja genau, hätte ich selbst auch nicht so richtig gedacht aber der Film hat mich absolut positiv überrascht. Es ist ja jetzt nicht so, dass ich Dokumentationen allgemein total langweilig finde aber ihr kennt das doch bestimmt. Ein Thriller mit Leonardo Di Caprio erzeugt doch mehr Spannung und ist auch schöner zum anschauen ;)

Dazu gekommen, diesen Film zu schauen, bin ich über die Eimsbütteler Nachrichten, deren Redaktion zur Eröffnung der Dokumentarfilmwoche Hamburg eingeladen wurde. Die hat heute begonnen und geht noch bis zum 12. April.

Der Eröffnungsfilm "Flotel Europa" hat das Thema Flüchtlinge behandelt. Dabei hat der Regisseur Vladimir Tomic eine ganz persönliche Geschichte erzählt.
Er kam damals als Junge mit seiner Mutter und seinem Bruder aus dem ehemaligen Jugoslawien nach Dänemark und wurde in der Flüchtlingsunterkunft Flotel Europa, einem Schiff, untergebracht.

Im Film erzählt er von seinem Leben auf dem Schiff, den Freunden, die er dort gefunden hat, den schönen sowie den schlechten Erlebnissen sowie seiner ersten Liebe.
Dabei hat mich die Geschichte richtig in ihren Bann gezogen: Wie geht es mit seinem Jugend-Schwarm weiter? Und werden seine Freunde es schaffen, ein dänisches Mädchen zu heiraten, um an einen Pass zu kommen?

Der Eröffnungsfilm wird noch ein weiteres Mal gezeigt, morgen Abend im 3001. Ansonsten gibt es noch viele weitere interessante Filme, die bis zum 12. April in verschiedenen Kinos gezeigt werden. Darunter ist zum Beispiel eine Dokumentation eines Filmemachers aus Eimsbüttel.

Das Programm der Dokfilmwoche findet ihr hier.
Schaut doch einfach mal vorbei, der Eintrittspreis beträgt regulär 7,50€, Ermäßigung gibt es nach eigenem Ermessen.

Lasst euch in andere Welten verführen, staunt und fühlt!
Eure Lena

Kiwi Kiwi Kiwi.. oder so

noreply@blogger.com (LenaBianca) — Thu, 26 Mar 2015 15:41:00 +0000

Moin ihr Lieben,

ich gebe es ja zu. Ich bin wahrscheinlich die Letzte, die diesem Trend folgt und sich selber ihre eigenen Smoothies macht. Also wird das hier kein cooler: "Schaut mal was ich erfunden habe" - Beitrag.
Sondern leider nur ein: "Ich habe es auch endlich geschafft"-Post.
Naja, besser spät als nie und im Gegensatz zu manch anderen erstmaligen Projekten ist mir dieses ziemlich gut gelungen.

Zwei Freundinnen von mir begannen ausführlich zu diskutieren, was sie sich für tolle Smoothies am Morgen gemacht haben. Und ich stehe dann daneben und überlege: Was gab es bei mir denn zum Frühstück? Ach ja richtig, Kakao. Mal was ganz Neues. Nicht zu vergessen die zwei Honig-Toasts. Sehr gesund, Lena, Hut ab! Man könnte sich ja auch einfach einen Smoothie mit Joghurt machen und sämtliche Frühstücksprobleme sind gelöst.

Naja, selbst wenn ich jetzt zum Super-Smoothie-Creator werden würde, die Lösung klappt bei mir sicher nicht. Ich brauche morgens einfach was richtiges zwischen die Zähne, sonst hört man meinen Magen schon um 11 Uhr bis Stuttgart knurren. Aber warum nicht mal eine Mahlzeit flüssiges Obst zwischendurch?

Also fix bei den Experten nachgefragt, was kommt denn da so rein? Die Antwort: Äpfel, Bananen, Kiwi, Beeren.. Alles schön und gut aber Beeren im Winter?! Laut den Mädels gar kein Problem, mit Tiefkühl-Himbeeren, Waldbeeren, was auch immer für Beeren, ist das genau so lecker und gar nicht teuer.

Natürlich hatte ich weder Äpfel noch Beeren da als ich gerade spontan beschlossen habe, das mal zu probieren, aber immerhin hatte ich 3 Kiwis, eine Banane und Orangensaft.
Und das ist das Ergebnis:

Ja, das ist ein Coca-Cola-Glas und nein, das war keine Absicht! Ja, er schmeckt ziemlich lecker und ja, ich bin verdammt stolz darauf! Auch wenn meine unglaubliche Leistung aus Kiwi schneiden und pürieren bestand.
Für einen Neuling wie mich gar nicht schlecht.

Wer also gerne Obst mag und gerade irgendwas da hat, das sowieso nicht besser wird, probiert es doch mal aus :)

Fruchtige Grüße
Eure Lena

PS: Falls ich die nächsten Wochen nichts schreibe, bin ich mit einer Überdosis Fruchtsäure im Krankenhaus gelandet ;)

Schminkbox für Platz-Sparer und Pleite-Geier

noreply@blogger.com (LenaBianca) — Tue, 10 Mar 2015 11:06:00 +0000

Hey ihr Lieben,

ich stelle euch heute eines meiner Bastelexperimente vor. Im Gegensatz zu Deko oder Ähnlichem ist dieses auch noch äußerst praktisch. Es ist etwas für alle mit Platz- und/oder Geldmangel, was auf uns Studenten ja meistens zutrifft.

Angefangen hat alles damit, dass ich die Ordnung meines Zimmers schlecht geplant habe. Mein einziger Spiegel, vor dem ich mich auch schminke, ist die Tür meines Kleiderschrankes (PAX von Ikea, ganz klassisch). Der große Vorteil eines Ganzkörperspiegels ist, dass man auch das Outfit beurteilen kann. Mein großes Problem ist nun, dass direkt neben dem Schrank mein Schreibtisch steht.
Und auch wenn er viel als Ablagefläche genutzt wird, ist er doch eigentlich zum Arbeiten gedacht. Mein Schrank, in dem sich sämtliche Beauty-Artikel befinden, ist auf der anderen Seite des Zimmers.

Dadurch läuft mein Schminkvorgang ungefähr so ab:

1. Ich hole meine Schminkutensilien aus dem Regal.
2. Ich laufe zum Spiegel am Schrank und schminke mich. Dabei wird alles, was ich gerade nicht benötige, auf dem Schreibtisch zwischengeparkt.
3. Ich vergesse das Make-Up dort.
4. Ich rege mich furchtbar auf, dass mein Schreibtisch zu zugemüllt ist und räume alles wieder weg.

Nachdem sich das unzählige Male wiederholt hatte, hatte ich endgültig die Nase voll. Irgendwie musste es doch möglich sein, direkt neben dem Schrank einen Platz für Wimperntusche & Co. zu finden, sodass ich sie immer gleich wieder einräumen kann.

Leider ist auf meinem Schreibtisch nicht wirklich viel Platz, in der Ecke steht sowieso schon eine Box meiner Musikanlage und außerdem wollte ich ihn eben gerade nicht als Ablage missbrauchen.

Eines Abends habe ich meiner Freundin Franzi mein Leid geklagt und wir haben überlegt, was man tun könnte. Da kam mir die zündende Idee! Die Ablage muss seitlich am Schrank hängen, dann verbraucht sie keinen Platz auf dem Schreibtisch und ist perfekt in Reichweite. Franzi stimmte mir zu und meinte, ich solle das auf jeden Fall probieren.

Also habe ich am nächsten freien Abend das Projekt "Schminkbox" gestartet.
Als erstes habe ich einen Schuhkarton mit Zeitung beklebt, damit er optisch mehr hermacht. Dann habe ich Kordeln seitlich an den Ecken befestigt und diese anschließend oben am Schrank befestigt. Das geht bei einem Ikea Schrank ganz einfach mit zwei kleinen Nägeln, die man in die Schrankoberseite schlägt.

Und schon war es soweit! Der Karton hängt wunderbar an der Seite und stört nicht. Außerdem hilft er mir dabei, immer die Basics für jeden Tag parat zu haben.

Außerdem ist es die perfekte Lösung für alle kreativen Bastler ohne viel Geld :)

Bleibt happy!
Eure Lena

Chocolate Chip Cookies - ganz spontan

noreply@blogger.com (LenaBianca) — Sun, 08 Mar 2015 11:26:00 +0000

Hallo ihr Lieben,

was macht man, wenn es bereits spät am Abend ist und man aber noch keine Lust hat ins Bett zu gehen?

Richtig, man fängt an zu backen.

Genau so ging es mir neulich mal wieder und dabei herausgekommen sind diese Cookies:

Das Beste an ihnen ist, dass man dafür super wenig Zutaten braucht. Deswegen sind sie ideal für eine spontane, nächtliche Backaktion.

Hier kommt das Rezept:

Zutaten:

125g weiche Butter
100g brauner Zucker
100g weißer Zucker
1 Ei
1 Pck. Vanilleuucker
1/2 TL Salz
200g Mehl
1/2 TL Backpulver
2 Pck. Chocolate Chips

Zubereitung:

Die Butter mit den beiden Zuckersorten verrühren. Das Ei, Vanillezucker und Salz unterrühren. Dann die beiden Packungen Chocolate Chips hinzugeben. Habt ihr gerade keine Chocolate Chips da, könnte ihr auch normale Schokolade hacken oder Schokostreusel nehmen.
Natürlich kann dieses Rezept auch variiert werden, mit Nüssen oder Beeren, z.B. Cranberries. Auch weiße Schokolade schmeckt sehr lecker!

Ist der Teig fertig, gebt ihr ihn in walnussgroßen Klecksen auf ein Blech mit Backpapier. Achtet darauf, dass die Häufchen nicht zu groß werden und genügend Abstand haben! Sonst habt ihr am Ende ein durchgehendes Blech mit Cookies...

Bei 180° Ober- und Unterhitze ca. 15 Minuten backen, bis die Kekse sich leicht bräunen. Danach noch 5 Minuten ruhen lassen.

Lasst es euch schmecken!
Eure Lena

In der Nacht auf Schnäppchenjagd

noreply@blogger.com (LenaBianca) — Fri, 06 Mar 2015 08:23:00 +0000

Hey ihr Lieben,

Hamburg ist wirklich eine unglaublich tolle Stadt! Mal ganz abgesehen von den Gebäuden und so weiter gibt es hier auch immer wieder so unglaublich viel zu entdecken!

Diesmal war ich auf einem Nachtflohmarkt. Bzw. wollte zu einem Nachtflohmarkt. Denn als wir so gegen 11 abends eingetrudelt sind war an der Sternbrücke nichts mehr los! Also merken, fürs nächste Mal: schön am Anfang kommen, damit die Schnäppchen noch da sind. Dabei ist mir eingefallen, dass ich ja noch gar nichts von meinem letzten Nachtflohmarkt erzählt habe. Dort war es nämlich besser gelaufen..

Shoppen in der Fabrik

Location war die "Fabrik" in Altona. Dort werden auch immer wieder verschiedene Veranstaltungen wie Konzerte, Lesungen, Märkte usw. statt. Wen's interessiert, hört hier mal rein.
Die Fabrik wurde Anfang des 18. Jahrhunderts gebaut und war damals eine Maschinenfabrik, bis in ihr 1971 ein Kultur- und Kommunikationszentrum gegründet wurde. Jetzt sieht sie nicht nur von außen ziemlich cool aus, sondern hat auch innen ihren Charme bewahrt.

Der Flohmarkt begann um 20 Uhr abends. Obwohl wir sehr pünktlich waren, war es bereits ziemlich voll, sodass wir eher durchgeschoben wurden, anstatt an den Ständen entlangzuschlendern. Sowohl im Unter- als auch im Obergeschoss wurden an den verschiedenen Ständen die verschiedensten Dinge angeboten, von Geschirr über Kleidung bis hin zu allem möglichen Nippes.

Coole Sachen zum Schnäppchenpreis

Wir haben trotz den Menschenmassen ein paar coole Dinge gefunden und das alles für einen Schnäppchen-Preis!

Hier seht ihr meine Ausbeute, wegen mangelndem Fototalent ohne mich auf dem Bild ;)

Diese Nachtflohmärkte gibt es immer wieder, manchmal auch an anderen Orten. Wenn ihr also Lust auf so etwas habt, ich kann es nur empfehlen.

Bleibt happy!
Eure Lena

Ganz viel Hörbuchliebe

noreply@blogger.com (LenaBianca) — Fri, 27 Feb 2015 09:56:00 +0000

Hallo ihr Lieben,

ich befinde mich immer noch in meiner Viel-Arbeitsphase und sitze unglaublich viel vor dem Computer.

Leider gehöre ich zu der Sorte Mensch, die dabei immer noch etwas anderes machen wollen. "Nur arbeiten" geht nicht.
Leider bin ich aber auch eine von denen, die sich beim Lernen mit Musik nicht konzentrieren können. Das Pauken muss ich also schweren Herzens ohne akustische Ablenkung ertragen.

Arbeiten ist da eine andere Sache. Im Moment muss ich viel Dateien erstellen, teilweise Copy-Paste ohne Ende, da geht ein bisschen Unterhaltung nebenbei.
Musik ist immer gut, aber irgendwie reicht mir das manchmal nicht. Den Fernsehen daneben stellen und sich mehr oder weniger die Audio-Variante reinzuziehen funktioniert nur bedingt. Die perfekte Lösung ist, mal wieder, ein Hörbuch. Ich könnte Spotify knutschen dafür, dass sie so unglaublich viel dort anbieten.

Meine Lieblingsautorin ist im Augenblick Cecilia Ahern.
Ein paar ihrer Geschichte habe ich schon als Buch gelesen, sowohl auf Deutsch als auch auf Englisch, und war total begeistert. Sie schreibt nicht einfach Liebesgeschichten, ihre Romane sind etwas ganz Besonderes. Und von ihr gibt es eine wahnsinnig lange Liste von Romanen, die als Hörbuch vorhanden sind. Ich habe mich schon durch fünf Geschichten gehört und bin gerade bei "Vergiss mein nicht".

Dort geht es um eine Frau, die auf der Suche nach einer vermissten Person an einem Ort landet, an dem alle verloren gegangenen Dinge und vermisste Menschen landen. Das ist für mich eine so faszinierende Idee, dass ich mich manchmal frage, warum ich selbst nicht über so was nachdenke.

Wenn euch also auch die Langeweile während des Arbeitens plagt, versucht es doch einmal damit. Eure Augen können sich weiterhin auf alles auf dem Bildschirm konzentrieren, nur eure Ohren müssen sich ein bisschen anstrengen.. ;)

Und für alle die Freunde der Romantik ist Cecilia Ahern genau die Richtige!

Bleibt happy!
Eure Lena

Ich Tarzan du Jane

noreply@blogger.com (LenaBianca) — Tue, 24 Feb 2015 13:27:00 +0000

Hallöchen ihr Lieben,

ich war vor gar nicht allzu langer Zeit mal wieder daheim im Ländle.

War natürlich wieder nur für ein Wochenende, Frau ist ja gerade fleißig am Schreiben im Praktikum, aber das hat mir richtig gut getan.

Anlass war die Geburtstagsfeier meiner Mutter und so habe ich das ganze Wochenende schön mit der Familie verbracht. Niemanden getroffen, nicht feiern gegangen, gar nichts.
Und das war auch gut so.

Denn mal abgesehen von der Geburtstagsfeier, hatte ich zusammen mit der Family einen wichtigen Termin: ein Musical-Date!

Bild: „Stage Apollo Theater Stuttgart 2014“ von DerFlyffAssist - Eigenes Werk/Own Work. Lizenziert unter CC BY-SA 3.0 de über Wikimedia Commons - http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Stage_Apollo_Theater_Stuttgart_2014.jpg#mediaviewer/File:Stage_Apollo_Theater_Stuttgart_2014.jpg

Ungefähr letztes Jahr haben wir alle einen Gutschein für das Musical "Tarzan" bekommen, das im Moment noch in Stuttgart spielt. Irgendwie sind wir aber gar nicht dazu gekommen es uns anzuschauen. Meine Schwester war auf einmal schon weg zum Austauschjahr in die USA und - zack- stand auch bei mir der Umzug vor der Tür.

Leider (oder zum Glück für andere Städte) sind die meisten Musicals, mal abgesehen von König der Löwen vielleicht, nur für eine begrenzte Spielzeit an einem Ort. Und diese Zeit läuft für Stuttgart langsam aber sicher ab.Wer jetzt denkt: da muss ich unbedingt noch hin, kann sich hier über die Spielzeiten, Tickets und alles was sonst so wichtig ist informieren.

Deswegen waren wir uns einig: jetzt muss schnell gehandelt werden. Und als ich verkündet habe, zum Geburtstag meiner Mutter nach Hause zu fahren, hat sie schnell die Karten gebucht.

Ich glaube jeder hat schonmal die typischen Disney-Bilder gesehen, aber ich bin mir nicht sicher, ob ich jemals den kompletten Film geschaut habe. Ein paar Vorkenntnisse hätten wahrscheinlich nicht geschadet.

Aber auch so war die Story meistens gut zu erkennen. Einen ganz groben Überblick hatte ich ja auch. Vor allem die artistischen Einlagen sind bei diesem Musical toll. Ich sage nur: Affen, die durch den Zuschauerraum fliegen. Überhaupt die ganze Kulisse war wahnsinnig aufwändig gemacht und sehr schön gestaltet.
Besonders gut gefallen haben mir die Darsteller, die sich wirklich fabelhaft an die Bewegungsweise der Affen angepasst haben.

Ein weiteres Highlight war der kleine Tarzan, der toll und manchmal sehr rührend gesungen hat. Und auch er hat einfach klasse gespielt!

Die Lieder haben mich persönlich nicht hunderprozent überzeugt. Vielleicht lag es daran, dass ich nur zwei wirklich kannte, aber ich bin der Meinung, dass zu so einem actionreichen Musical auch die entsprechende Musik gespielt werden kann. So waren die Songs oft langsam und romantisch oder ein wenig melancholisch. Das passt ja durchaus zur Liebesgeschichte zwischen Tarzan und Jane, wirkt aber ein wenig einschläfernd.

Mein Fazit ist also: Es hat sich auf jeden Fall gelohnt! Ein schön gestaltetes Musical und gerade für Disney Fans einen Besuch wert. Nochmal reingehen würde ich aber nicht.

Bleibt happy!
Eure Lena

Eine gelungene Überraschung oder Der Gespenster-Kuchen

noreply@blogger.com (LenaBianca) — Fri, 20 Feb 2015 15:42:00 +0000

Moin ihr Lieben,

schon wieder viel zu lange her, dass ich einen meiner Glücksmomente mit euch geteilt habe. Ich hoffe ihr wart in der Zeit nicht allzu traurig, hihi.

Dafür gibts jetzt aber richtig was zum Lachen: mein letzter Backversuch hat den vielleicht hässlichsten Kuchen, den ich je gebacken habe, hervorgebracht. Dabei war er ein Geschenk!

Alles vorgetäuschte Begeisterung..

Meine Mitbewohnerin Doreen hatte Anfang der Woche Geburtstag und als "Bäckerin der WG" hatte ich schon lange Pläne geschmiedet, ihr einen ganz besonderen Geburtstagskuchen zu backen.
Es sollte eine zweistöckige Torte sein, da ich schon immer davon geträumt habe, eine zu backen. Das schien mir der geeignete Anlass zu sein. Ich habe durch unauffällige Fragen den Lieblingskuchen ermittelt und mir zwei Rezepte herausgesucht.

Jetzt gab es nur noch das Überraschungsproblem. Wie hält man einen Backvorgang, der mindestens eine Stunde geht, vor der Mitbewohnerin geheim? Indem man eine andere Küche benutzt.
Gesagt, getan, ich habe mich bei meiner backbegabten Freundin Lea eingeladen. Der Plan war gut, alles war organisiert, und trotzdem ist so einiges schiefgegangen.

Ein Katatrophen-Bericht

Los geht es damit, dass wir auf einmal keine Kuchenform mehr haben. Eigentlich haben wir sogar zwei, aber ich habe nur noch eine ohne Boden vorgefunden. Somit ist alles, was ich habe, der Rand einer Springform. Besser als nichts, denke ich mir und plane schon die Form mit Backpapier auszulegen. Lea, Retterin in der Not, verkündet, sie müsse sich eh noch eine große Form kaufen, wodurch dieses Problem gelöst ist.

Fix zum Aldi und zu Edeka und schon haben wir alles um eine zweistöckige Schoko-Marzipan Torte zu backen.

Handwerkliches Geschick gesucht

Zuerst wollen wir den Schokokuchen backen, der die untere Etage bilden soll. Problem: Bei Leas Mixer kann man auf einmal nur noch einen Rührhaken einstecken. Das Eiweiß steif zu schlagen dauerte dementsprechend doppelt so lange. Das stört mich so, dass ich schließlich, mit einem Küchenmesser und ein wenig Fingerspitzengefühl, den Haken doch noch reinbekommen habe. Ab da durften sie nur nicht mehr herausgenommen werden.
Also Kuchen fertig gemixt und ab in den Ofen. Lea beruhigt mich, als es anfängt ein wenig zu qualmen. Das liegt am Ofen.

Stimmt sicherlich auch, trotzdem haben wir uns irgendwie verrechnet, denn der Kuchen ist definitiv zu dunkel, als wir ihn aus dem Ofen holen. Außerdem ist er ungefähr 2cm hoch und gefühlt überhaupt nicht aufgegangen. Das sieht natürlich etwas komisch aus, wenn die untere Etage riesig und flach ist. Also schieben wir erst mal den anderen Kuchen in einer kleineren Form in den Ofen und überlegen dann weiter. Die geniale Idee: Wir vertauschen unten und oben! Gesagt, getan, wir schneiden die verbrannten Teile ab und formen aus dem Rest einen kleinen Turm.
Das ist jetzt die obere Etage.

Unser improvisierter Schokoturm

Als der zweite Kuchen aus dem Backofen kommt ist die Laune sofort wieder bestens. Er sieht einfach fantastisch aus! Schnell wird er aufgeschnitten und mit Schlagsahne befüllt. Nach einer kurzen Zeit im Gefrierfach läuft auch die Sahne nicht mehr seitlich heraus und alles ist wunderbar.

Das ist uns wirklich fantastisch gelungen!

Jetzt geht es daran, die Torte zusammen zu bauen. Ich habe mich im Internet informiert und gelesen, dass mit Strohhalmen und einer Karton-Platte der obere Teil der Torte gestützt werden kann. Ich stecke also die gekürzten Cocktailstrohhalme in die Torte und lege die, mit Alufolie umwickelte, Platte obendrauf. Die Sahne fängt schon wieder an, aus der Torte zu laufen, deswegen kommt sie nochmals ins Gefrierfach.

Stapelarbeit

Endlich wird der Kuchen zusammengesetzt. Ich freue mich schon wie ein Schnitzel, weil es doch ziemlich cool aussieht. Jetzt fehlt nur noch die Marzipandecke, die aus meiner stinknormalen Torte Doreens Lieblings-Marzipantorte machen soll.

Voooorsichtig heben wir die Marzipandecke an und legen sie über den Kuchen. Und ab da geht alles schief. Als erstes rutscht ein Teil der unteren Hälfte zur Seite, die Sahne ist einfach zu flüssig und es lastet zu viel Gewicht auf dem Boden. Dann ist da noch die Decke an sich. Der ganze Kuchen ist viel zu instabil, weshalb wir keine Möglichkeit haben, irgendetwas zu glätten oder anzupassen. Überall sind Falten und Löcher.

Der vergebliche Versuch, irgendetwas zu retten.

"Das Gespenst"

Wir fangen hysterisch an zu lachen, so furchtbar ist er.
Tatsächlich erinnert der Kuchen ein wenig an das Faschingskostüm kleiner Kinder, die sich Bettlaken überwerfen.

Da haben wir noch gedacht, das Gefrierfach könnte es retten.

"Sie wird sich bestimmt total freuen", sagt Lea und ich weiß, dass sie Recht hat. Trotzdem hätte ich gerne ein etwas ansehnlicheres Exemplar verschenkt.

Jetzt kommt noch die Herausforderung, den Kuchen nach Hause zu bringen. Wir packen ihn in einen Karton, wo er die Heimfahrt erstaunlich gut übersteht. Ksenia hilft mir schließlich noch, Doreen abzulenken während ich "das Gespenst" unentdeckt auf den Balkon schmuggele.
Geschafft!

Die gelungene Überraschung

Am nächsten Morgen stehen wir dann extra früh auf, um Doreen den Kuchen und ihre Geschenke überreichen zu können. Wir erwartet freut sie sich sehr! "Wann und wo habt ihr denn gebacken? Heute Nacht etwa?" Nein natürlich nicht, aber dass ich extra zu Lea gefahren bin beeindruckt sie trotzdem.

Kuchen zum Frühstück!!

Dann muss der Kuchen natürlich probiert werden. Nachdem wir ihn auseinander genommen haben, sieht er fast normal aus und das aller Wichtigste: Er schmeckt verdammt gut!

So betrachtet, sieht mein Gespenst fast wie ein normaler Kuchen aus.

Euch ist so etwas bestimmt auch schon einmal passiert. Also ruhig bleiben und schön positiv denken.
Auch ein Gespenst kann Freude bereiten!

Eure Lena

Warum ich gerade so beschäftigt bin

noreply@blogger.com (LenaBianca) — Mon, 09 Feb 2015 23:47:00 +0000

Moin Moin ihr Lieben,

vielleicht habt ihr euch schon gefragt, was gerade eigentlich mit mir los ist. Schon seit Ende Januar kein Blog-Post mehr, kaum noch Lebenszeichen. Was geht da denn vor?

Des Rätsels Lösung ist: Ich habe Ferien!!
Und nein, ich verbringe jetzt nicht meine Tage damit, nur im Bett herum zu liegen und zu schlafen, sondern ich mache ein Praktikum.

Seit Anfang letzter Woche bin ich bei den Eimsbütteler Nachrichten und es macht sooo viel Spaß!!
Die Eimsbütteler Nachrichten sind eine Online Zeitung, die sich mit dem Stadtteil Eimsbüttel, in dem ich ja auch wohne, beschäftigt.

Im Moment ist gerade viel zu tun, die Bürgerschaftswahl steht vor der Tür und da komme ich genau richtig.
Ich verbringe also meine Zeit gerade damit, von einem Kandidaten-Interview zum nächsten zu tingeln. Aber es ist richtig klasse! Ich kann richtig viel selber machen und ich fühle mich auch allgemein in der Redaktion sehr wohl.

Wer jetzt neugierig geworden ist, kann gerne mal reinschauen: Eimsbütteler Nachrichten

Und wer sich dafür interessiert, was ich da nun genau mache, kann sich mein erstes Interview mit Martin Siebert-Schütz anschauen, die nächsten Interviews folgen ;)

Bleibt happy!
Eure Lena

Queen heaven

noreply@blogger.com (LenaBianca) — Thu, 29 Jan 2015 10:26:00 +0000

Moin ihr Lieben,

endlich sind die letzten Klausuren geschrieben und ich habe mal wieder Zeit um hier etwas zu schreiben.
Ich war neulich wieder mit PIASTA unterwegs, diesmal im Planetarium Hamburg. In Stuttgart haben (oder hatten, dank S21) wir auch ein Planetarium und ich war natürlich ein paar mal dort.
Aber dieses Planetarium übertrifft es bei Weitem!

Als wir dort ankamen, dämmerte es schon und im ganzen Park herrschte durch den Schnee und leichten Nebel eine fast geheimnisvolle Atmosphäre. Das Planetarium ist schon von außen unglaublich beeindruckend, ein stolzer Turm aus Stein.

Unsere Vorführung trug den Namen "Queen heaven" und war eine Hommage an die berühmte Band Queen. Brian May, der Gitarrist, hat nämlich ein Studium des Astrophysik absolviert und dementsprechend einen Bezug zu den Planetarien. Deswegen hat er in Zusammenarbeit mit dem Planetarium München eine Show entworfen, die die größten Hits der Band zeigt und sie mit einer beeindruckenden Laser- und Lichtshow unterlegt.

Und das ist ihm gut gelungen. Es war eine tolle Show und hat mir gut gefallen. Trotzdem werde ich das Planetarium auf jeden Fall noch einmal besuchen, um eine der Vorführungen über Sterne oder das All zu erleben, also die Shows, für die ein Planetarium auch bekannt ist.

Weltraumkuh Stella

Wer Lust hat, sich das einmal anzuschauen, findet hier das Programm des Planetariums Hamburg.

Viel Spaß beim Sterne gucken!
Eure Lena

Schokomuffins mit Karamellfüllung

noreply@blogger.com (LenaBianca) — Fri, 23 Jan 2015 16:47:00 +0000

Moin Moin ihr Lieben,

die erste Klausur ist geschrieben und die nächsten zwei stehen schon in der kommenden Woche an.
Das interessiert meine Motivation gerade aber nicht so, die beschäftigt sich lieber mit neuen Back-Kreationen und dabei herausgekommen sind diese Muffins:

Zugegeben, sie sind definitiv nicht die schönsten und leider auch nicht ganz so geworden, wie ich sie mir vorgestellt habe. Ist ja leider oft so, wenn man ein wenig rumprobiert!
Trotzdem sind sie ziemlich lecker und deswegen kommt hier das Rezept:

Zutaten:

250g Mehl
2 EL Kakaopulver
2 1/2 TL Backpulver
1 1/2 TL Natron
1 Ei
130g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
80ml Öl
250g saure Sahne
75ml starker Kaffee
Karamell-Creme (zum Befüllen!)

Zubereitung:
Als erstes mixt ihr alle Zutaten (außer der Toffee-Creme) zusammen.

In meinem Experiment wurden außerdem noch 3 Eigelb, die noch im Kühlschrank standen, verarbeitet, weswegen ich ein wenig mehr Mehl genommen habe. Den Kaffee habe ich durch lösliches Cappuccino-Pulver mit Wasser ersetzt. Außerdem habe ich ein paar Tropfen Rum-Aroma hinzugegeben.
Das Original Rezept legt kleine Schokoladenstückchen in die Mitte, ich habe Toffee-Creme und Kokos-Creme genommen:

Habt ihr alles zusammengerührt, füllt ihr eine kleinen Menge Teig in die Muffinförmchen, die auf jeden Fall den Boden bedecken sollte. Darauf kommt ein Klecks der Toffee-Creme. Mein Tipp: lieber weniger als mehr nehmen, sonst läuft am Ende alles über den Rand und man hat Karamell im ganzen Backofen (und ja, ich spreche aus Erfahrung!).

Dann noch einmal Teig darüber geben, sodass die Creme davon umschlossen ist.
Anschließend kommt alles ca. 20 Minuten bei 180° in den Ofen.

Am Ende habt ihr dann also leckere Schokoladenmuffins mit Kokos oder Karamell-Füllung.
Ihr könnt das Rezept natürlich auch noch ein wenig abwandeln, je nach dem was ihr gerne mögt und gerade zu Hause habt.

Lasst es euch schmecken!
Eure Lena

Soundkuchen mit James Bay

noreply@blogger.com (LenaBianca) — Sun, 18 Jan 2015 00:00:00 +0000

Hey ihr Lieben,

meine Freundin Franzi hat mich gestern zu einem total coolen und einzigartigen Konzert mitgenommen!

Es geht um den "Soundkuchen", eine Veranstaltung des Hostels Superbude in St. Pauli. Dieses Event wird vier Mal im Jahr veranstaltet und funktioniert nach folgendem Prinzip:
Das Konzert findet im Hostel selbst statt und anstatt Eintritt bringt jeder ein Stück Kuchen mit, selbstgebacken oder gekauft. Dieses kommt dann auf ein großes Kuchenbuffet, von dem sich jeder bedienen kann. Tee und Kaffee werden vom Hostel spendiert, außerdem gibt es Limonade etc. zu kaufen.
Wer mehr Infos möchte oder sich das noch nicht wirklich vorstellen kann, kann einfach mal auf der Facebook-Seite des Events vorbeischauen.

Diesmal hieß der eingeladene Künstler James Bay. Ich kannte ihn vorher gar nicht, habe mich dann aber natürlich einmal kurz durch sein Album gehört. "Ganz nett", dachte ich. Völlig untertrieben - dass es so gut werden würde, hätte ich wirklich nicht gedacht!

Fotos: Maria Kotylevskaja

Wir waren mit ein paar weiteren Freunden schon kurz nach Einlass da und der Raum war bereits ziemlich voll. Wir haben also unsere leckeren (selbstgemachten!) Muffins am ebenfalls schon ziemlich ansehnlichen Kuchentisch abgegeben und uns im Gang auf den Boden gesetzt. Hatten wir uns noch über unseren Sitzplatz gefreut, kam kurze Zeit später die Durchsage, dass alle sich bitte hinstellen sollen - der Platz wurde knapp. Am Ende war der Andrang sogar so groß, dass nicht alle hineingelassen wurden. Das war bei den bisherigen Soundkuchen wohl nicht der Fall gewesen und auch für die Veranstalter der Superbude etwas Neues: "Sonst war es ja eher etwas... gemütlicher".

Als Erstes kam die Vorband, Game Ove, die dann eine halbe Stunde lang gespielt hat. Und schließlich, nach einer Dreiviertelstunde Wartezeit, war er da: James Bay!
Für ihn war es sein erster Auftritt in Deutschland und dafür wurde er angemessen gefeiert! Von schönen ruhigen Liedern bis zu Stücken, bei denen der ganze Raum mitgeklatscht hat, war alles dabei. Außerdem hat er einfach eine unglaublich tolle Stimme!

Unsere Perspektive

Im Anschluss haben wir dann noch ein wenig Kuchen gefuttert und uns einen Kaffee gegönnt.

Ein Kuchen mit James Bay Cover

Wenn es also wieder soweit ist und die Superbude ihren nächsten Soundkuchen veranstaltet, bin ich auf jeden Fall dabei!

Bleibt happy!
Eure Lena

Ein Abend mit Olaf

noreply@blogger.com (LenaBianca) — Thu, 15 Jan 2015 14:11:00 +0000

Hallo zusammen,

es geht heute (leider) nicht um mein neustes Date, sondern um ein politisches Thema:
Ich war am Montag bei einer Diskussion mit Hamburgs Bürgermeister Olaf Scholz. Eingeladen waren alle Bürger von Eimsbüttel, die sich für seine Politik interessierten.

Die Location war ein kleiner Saal im Untergeschoss der Hamburger Kammerspiele, in der Nähe der Uni also und perfekt, um sich die Vorstellungen der SPD für die Zukunfts Hamburg einmal anzuhören.

Überall stand Polizei und vor dem Theater hatten sich zwei kleine Demonstrationsgruppen versammelt, die, wenn ich das richtig gesehen habe, gegen Scholz' Flüchtlingspolitik protestierten. Sie waren es dann auch, die den Anfang der Diskussion und seinen Vortrag mit lautstarken Protestrufen störten. Im Raum, wohlgemerkt.
Nachdem die Gruppe sich wieder beruhigt hatte, sprach Olaf Scholz erst einmal über seine allgemeinen Themen im Wahlkampf und was er in seiner bisherigen Zeit als Hamburger Bürgermeister erreicht hatte.

Anschließend war es Zeit für die Fragen der Bürger. Das Publikum, überwiegend der älteren Generation angehörend, war gut vorbereitet und stellte viele Fragen. Zur Flüchtlingspolitik, zu den Hamburger Mietpreisen und, eines der wichtigsten und am häufigsten angesprochenen Themen, die Fahrradwege in Hamburg und speziell in Eimsbüttel. Unnötig zu sagen, dass Herr Scholz die Situation am Eppendorfer Weg, oder wo auch immer, nicht speziell kannte und deswegen nur sagen konnte, dass sie viel Geld in den Ausbau der Fahrradwege stecken werden. Naja, was soll er schon sagen.

Allgemein muss ich sagen, dass ich persönlich nicht hundert Prozent überzeugt war. Einerseits hat er keine "falschen Versprechen" gemacht (wie er auch immer wieder betonte), andererseits wurde doch auch schön nach Politikerart viel drumherum gelabert.
Ich muss aber zugeben, dass ich bei der Hamburger Politik nicht wirklich gut informiert bin und deswegen viele Probleme auch (noch) nicht nachvollziehen kann.
Aber das wird sich hoffentlich bald ändern!

Deswegen habe ich auch vor, noch zu weiteren Diskussionen anderer Parteien zu gehen. Denn dann kann ich (hoffentlich) gut vergleichen, wer mich am meisten überzeugt. Einfach nur sagen "gefällt mir nicht", aber nicht wissen, was sonst ist doch bescheuert.

Schön passend als Politikstudentin werde ich deswegen auch bei der Wahl am 15. Februar als Wahlhelfer arbeiten. Das wollte ich schon länger einmal machen und bin sehr gespannt wie es ablaufen wird!!

Nur noch eines zum Abschluss: Die Hamburger Bürgerschaftswahl ist am 15. Februar 2015.
GEHT ALLE WÄHLEN!!!

"Ich bin gar nicht hier" ist keine Ausrede, denn wie mittlerweile jeder wissen sollte, gibt es auch die Möglichkeit per Briefwahl zu wählen. "Es interessiert mich nicht" ist zwar ein klarer Grund, aber mal ehrlich: wie kann einen das nicht interessieren? Ich bin jetzt auch nicht DIE Politik-Heldin und ich kenne mich auch nicht sehr gut aus. Aber es ist so unglaublich WICHTIG! Das Schlimme ist, dass am Ende meistens die über die Politik meckern, die gar nicht gewählt haben. Und alleine deswegen finde ich, dass jeder wählen gehen sollte. Es wird vielleicht keine weltbewegenden Änderungen ergeben, aber am Ende entscheiden die Bürger, also wir alle. Und Politik geht uns alle an, egal in welchen Bereichen. Wenn wir das Recht aufgeben, wählen gehen zu können, läuft doch irgendetwas falsch. Wer möchte schon lieber wieder ins Mittelalter mit einem König?! Oder: "Wer möchte schon lieber die ganzen Scheiß-Nazis", wie ein Freund von mir es so charmant formulierte.

Natürlich ist das jetzt leicht überzogen, aber ich möchte deutlich machen, dass wir uns alle aktiv beteiligen müssen (wenigstens bei der Wahl), wenn wir wollen, dass unsere Demokratie weiterhin so gut funktioniert. Und das tut sie, wenn man sich einmal die Situation in anderen Ländern ins Gedächtnis ruft.

Also denkt daran, 15. Februar ist gesetzt! ;)
Eure Lena

Hummeln im Herzen

noreply@blogger.com (LenaBianca) — Tue, 13 Jan 2015 22:12:00 +0000

Hallo ihr Lieben,

ich stecke mitten in den Klausur-Vorbereitungen. Da bleibt leider nicht mehr viel Zeit für Entspannung und coole Ausflüge und auch mein Sportprogramm wird in den kommenden zwei Wochen wahrscheinlich drastisch gekürzt (proportional zum zunehmenden Süßigkeitenkonsum, versteht sich). Und auch wenn ich mir eine Pause verschaffe, spukt doch die bevorstehende Klausur immer wieder in meinem Kopf herum.

Deswegen habe ich eine schöne Methode gefunden, gleichzeitig produktiv zu sein und mir das Lernen zu versüßen: Ich höre Hörbücher. Da ich, als gefühlt letzter Mensch, jetzt auch endlich Spotify habe, besteht für mich die Möglichkeit, aus einer großen Auswahl an Hörbüchern eines auszusuchen. Nebenbei schreibe ich mir dann Zusammenfassungen. Nicht das Produktivste, schon klar, aber es klappt ganz gut.

Hier kommt mein Hörbuch-Tipp an euch: Hummeln im Herzen von Petra Hülsmann. Das liegt gerade auch bei den Neuerscheinungen in der Thalia Buchhandlung.

Bild: http://schreibwahnsinn.de/autor-des-monats-september-petra-huelsmann-hummeln-im-herzen/

3 Gründe es zu hören bzw. zu lesen:

1. Auf dem Cover ist eine kuschelige Hummel zu sehen.
2. Es spielt in Hamburg.
3. Es ist eine wunderbar leichte und lustige Geschichte, gerade passend um den Uni-Alltag ein wenig aufzulockern.

Es geht um Lena (juhuu Namensvetterin!), die von ihrem Verlobten sitzen gelassen wird und dann kurz danach auch noch ihren Job verliert. Nachdem sie sich ein wenig bemitleidet hat, stellt sie einen Drei-Punkte-Plan auf, um ihr Leben wieder in den Griff zu bekommen: Ein neuer Job, ein Traum-Mann, kurzum eine völlig neue Lena. Und das klappt erstaunlich gut..

Ich stehe ja sowieso auf diese Herzschmerz-Romane und Hummeln im Herzen ist wirklich eine süße Geschichte. Dass es in "meiner" Stadt spielt ist ein zusätzlicher Pluspunkt!

Also hört doch mal rein und flieht für eine kurze Zeit aus dem Lern-Alltag.

Viel Spaß dabei,
eure Lena