Привычные продукты на новый лад.

Ингредиенты:

200 г филе слабосоленой сельди
2 вареных яйца
2 большие вареные картофелины
1 вареная морковь
1 чайная ложка с горкой не острой горчицы
2 столовые ложки лимонного сока
Специи, перец, зелень, майонез

Нарезать кубиком картофель:

Морковь:

Яйца:

Сельдь нарезать кубиком, полить ...

The post Картофельный салат с сельдью по-норвежски first appeared on Харч.ру.

Мои его обожают, поэтому делаю всегда тройную норму.

Ингредиенты:

2 белка
100 г сахара
1 столовая ложка какао
50 г шоколада
Щепотка соли

Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков:

Продолжая взбивать, ввести порциями весь сахар, какао:

Подмешать тертый шоколад:

Массу выкладывать чайной ложкой ...

The post Шоколадное безе first appeared on Харч.ру.

Сочные, очень домашние.

Ингредиенты:

500 г говяжьего фарша
1 яйцо
1 картофелина
1 луковица
2 ломтика батона
Соль, молотый черный перец, мускатный орех, порошок чеснока

Для соуса:

1 кабачок
2-3 спелых помидора
1 морковь
1 луковица
1 чайная ложка томатной пасты
1 чайная ложка сахара
Соль, перец черный молотый, перец ...

The post Говяжьи котлеты в овощном соусе first appeared on Харч.ру.

Когда нет времени на полноценную выпечку, предлагаю приготовить этот греческий десерт.

Ингредиенты:

400 г печенья
100 г молочного шоколада
2 чайные ложки какао
200 г сливочного масла
2 столовые ложки коньяка/бренди
80 г сахара
80 мл молока
Щепотка соли

Печенье поломать на кусочки не слишком ...

The post Десерт из печенья «Кормос бискотто» first appeared on Харч.ру.

Суп из рекомендаций к посту. Я готовлю на курином бульоне, но не менее вкусен и просто на воде.

Ингредиенты:

500 г мяса на косточке
6 картофелин
1/3 стакана булгура/пшена
1/3 стакана гречки
2 столовые ложки с горкой овсянки
3-4 соленых огурца
1 морковь
1 ...

The post Крупеник с солеными огурцами first appeared on Харч.ру.

Рецепт из разряда «два в одном»…

Ингредиенты:

500 г куриного филе
350-400 г цветной капусты
4 яйца
100 г твердого сыра
3 столовые ложки с горкой муки
1/3 чайной ложки разрыхлителя
1/3 чайной ложки соли
Специи, чеснок по вкусу

Замороженную цветную капусту отварить в течении ...

The post Куриное филе с цветной капустой в сырном кляре first appeared on Харч.ру.

Салат-намазка сербской кухни.

Ингредиенты:

250 г феты/брынзы
1 красный сладкий перец
3 зубчика чеснока
1 чайная ложка растительного масла
Соль, паприка, красный молотый перец

Перец слегка смазать маслом. Целиком завернуть не плотно в фольгу и отправить в духовку при 190 градусах ...

The post Салат «Урнебес» first appeared on Харч.ру.

Нежный воздушный банановый бисквит со сливочным кремом.

Ингредиенты:
Для бисквита:

3 спелых банана
200 г сахара
3 яйца
120 г сливочного масла
100 мл кефира
200 г муки
3 столовые ложки какао
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетика ванили
1/3 чайной ложки соли
3/4 чайные ложки соды

Для крема:

1 банка ...

The post Шоколадно-банановый торт first appeared on Харч.ру.

На мой взгляд, маринад идеально подходит для сухой жарки на сковороде. Но, при желании, такую курицу можно запечь или пожарить на углях.

Ингредиенты:

Около 1 кг любых частей курицы
2 столовые ложки майонеза
3 зубчика чеснока
1 столовая ложка молотой ...

The post Жареная курочка «Сочная» first appeared on Харч.ру.

Очень удобный перекус из остатков продуктов. Можно брать с собой на пикник или в дорогу.

Ингредиенты:

200 г сосисок (любой мягкой колбасы)
200 г любого сыра
2 столовые ложки сметаны
1 яйцо
2 столовые ложки муки
1-2 зубчика чеснока
Соль, перец, зелень
Мука, яйца, ...

The post Котлеты из сосисок и сыра first appeared on Харч.ру.

Хороши к любому виду мяса, курицы, кебабам на гриле…

Ингредиенты:

100 мл кефира
150 мл воды
380-400 г муки
3 столовые ложки растительного масла
1/3 чайной ложки соли

Воду соединить с кефиром, солью, растительным маслом:

Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое крутое тесто. Оставить ...

The post Домашние тортильяс first appeared on Харч.ру.

Очень удобный вариант фарширования кабачков без духовки с минимумом усилий.

Ингредиенты:

Около 1 кг кабачков
400 г куриного фарша
1/2 стакана вареного риса
1 яйцо
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
Соль, перец

Для заливки:

150 г сметаны
1,5 столовые ложки томатной пасты
1/2 стакана воды
1/2 чайной ложки ...

The post Фаршированные кабачки в кастрюле first appeared on Харч.ру.