Con...HARMONY...ES POSIBLE

Dieta Paleo

noreply@blogger.com (HARMONY) — Sat, 17 Mar 2018 01:12:00 +0000

http://puedoadelgazar.com/dieta-paleolitica-a-la-actualidad/

¿Azúca o Grasas? ¿Que es peor?

noreply@blogger.com (HARMONY) — Tue, 13 Feb 2018 20:06:00 +0000

Te invitamos a leer en

http://puedoadelgazar.com/azucar-o-grasas-que-es-peor-en-exceso/

Nuevo BLOG: puedoadelgazar.com

noreply@blogger.com (HARMONY) — Sun, 16 Oct 2011 23:29:00 +0000

Hola pacientes, seguidores, lectores y todos los que hacemos este espacio.Queremos comentarles a cerca de nuestra nueva página www.puedoadelgazar.com

En ella encontrarán artículos y videos de interés para lograr un cuerpo cómodo y sano.

Los esperamos.No se olviden de inscribirse en nuestro feed ( el ícono naranja) a la derecha, ahí ingresan su e mail y luego confirman la suscripción.De esta manera recibirán notificaciones de la página y algún regalito.Por ahora Facebook continúa igual hasta nuevo aviso.Gracias por seguirnos y fuerza siempre.

NOVEDADES

noreply@blogger.com (HARMONY) — Fri, 23 Sep 2011 19:11:00 +0000

Hola queridos pacientes, amigos y seguidores.Quizás en este tiempo no estuvimos tan presentes.Estamos creando una nueva página donde tedrán mejores herramientas nutricionales, videos explicativos y trabajaremos enérgicamente para ustedes.Sólo les pedimos que continuén en el camino al cambio, el del cambio de conducta alimentaria y el peso cómodo.Por eso, en breve tendrán novedades.No dejen de moverse y fuerza siempre.

Dra Raquel Medina.

noreply@blogger.com (HARMONY) — Wed, 24 Aug 2011 18:46:00 +0000

Recetita de la semana con aporte de omega 3:

CHUPIN DE PESCADO

noreply@blogger.com (HARMONY) — Wed, 27 Jul 2011 18:43:00 +0000

Para esta semana de frío, les proponemos una recetita sana de SOPA:

MINESTRONE

No puede adelgazar!

noreply@blogger.com (HARMONY) — Fri, 01 Jul 2011 14:05:00 +0000

Esta semana les proponemos ver un video divertido.

noreply@blogger.com (HARMONY) — Sat, 25 Jun 2011 18:02:00 +0000

Recetita para esta semana:

GUISITO DE LENTEJAS LIGHT

¿CANSADO DE HACER DIETA?

noreply@blogger.com (HARMONY) — Fri, 10 Jun 2011 00:19:00 +0000

Frecuentemente la persona que desea bajar de peso busca una simple dieta rápida, una dieta hipocalórica estricta o quizás una torturante dieta para adelgazar rápido y termina en alguna dieta de 600 calorías, dieta de té, dieta de la manzana o lo que es peor aún cae en ayunos prolongados. El resto es historia repetida y conocida por usted. Comienza con el ánimo bien alto, generalmente un lunes y con su dieta rápida comienza su lucha interna entre el hambre por un lado y su objetivo más importante adelgazar en una semana.En un principio de la pelea su dieta para adelgazar rápido vence claramente al hambre, pero con el correr de horas , días y en el mejor de los casos algunas semanas el cuadro de situación cambia. Usted va acumulando hambre ( llamada deuda de hambre) y recuerde las deudas de hambre siempre se pagan. Este hambre incorpora nerviosismo, ansiedad o sea el conocido stress.

Una vez que usted sufre stress la batalla ya es desigual y en poco tiempo abandona su lucha ingiriendo cantidades importantes de alimentos engordantes, que precisamente descienden su stress (estos se denominan Comfort Foods ). Más tranquilo ( el stress no se tolera mucho tiempo ) luego de los comfort foods , va a su juez la balanza para pesarse. Se desanima, no adelgazó lo esperado. Frustrado por los resultados obtenidos…. insiste al tiempo y decide empezar de nuevo el mismo proceso, repitiendo una y otra vez el mismo círculo, semana tras semana, mes a mes a veces años.
Bueno… no se preocupe tanto, no hay porque alarmarse, usted no fue hasta ahora el culpable, la pelea es contra el rival equivocado: Las dietas hipocalóricas del tipo de dieta de 600 calorias ( llamada very low calorie diet ) demostraron científicamente lo siguiente:

No pueden ser sostenidas en el tiempo ( su cuerpo no soporta ese stress)
Producen importante descenso del gasto calórico diario ( o sea usted gasta menos al consumir tan poco alimento)
Producen pérdida importante de masa magra ( músculo ) que es un aliado para bajar de peso (más músculo = más gasto de energía)
Deben ser acompañada por suplementos vitamínicos y minerales ya que no cubren sus necesidades diarias
Y por último no produce cambio de hábitos alimentarios.

Le repito: La consecuencia inevitable de dietas de 600 calorías es recuperar el peso perdido rápidamente. Esta situación también puede ocurrirle en las dietas de 1000 calorías , dieta de 1200 calorías e incluso dietas de 1500 calorías.

Para ir terminando esta charla, le dejamos un ejemplo que lo invita a reflexionar:Si usted desea entrenarse para un torneo importante de tenis, maratón o un examen de piano o danza clásica, cual de las dos estrategias cree que están más cercanas al éxito:

Entrenar o estudiar duro 2 hs por día, dormir bien, consumir una dieta saludable, durante dos o tres meses.
O la segunda opción: Deja todo para los últimos tres días, entrena 14 hs por día, con lo cual come mal y duerme mal!!!!

Si su respuesta es A, le formulo la siguiente y última pregunta: Una dieta de 600 calorias, se asemeja a la situación A o la B. Usted sabe la respuesta, ahora sabe también porque está luchando contra el rival equivocado.

Una dieta para adelgazar rápido, no es rápida, una dieta de 600 calorias tampoco lo es.

Una dieta saludable compuesta de comidas sanas nos deja comer para perder peso y además logrará resultados en menor tiempo y más duraderos

Dr.Esteban Marinho

noreply@blogger.com (HARMONY) — Sun, 29 May 2011 13:32:00 +0000

RECETITA DE ESTA SEMANA:

SOLOMILLO DE CERDO AL VINO TINTO

4 CONCEPTOS IMPORTANTES PARA BAJAR DE PESO

noreply@blogger.com (HARMONY) — Sun, 15 May 2011 23:07:00 +0000

Si usted es de esas personas que varias veces al año se levanta por la mañana y luego de mirarse al espejo se tortura con frases como: quiero adelgazar, como adelgazo rápidamente o por ejemplo no puedo adelgazar….debería leer este artículo que le será de mucha utilidad y comprendiendo su contenido podrá entrar en acción. De este modo iniciará el camino que lo llevara sin duda alguna hacia el cuerpo que usted desea.

En este artículo quiero comprenda e interiorice en su mente cuatro conceptos fundamentales. Son cuatro amigos aliados que usted tiene que tener de su lado y que sin ellos es muy probable el fracaso, pero sin embargo con ellos el éxito se acerca mucho.

Primer amigo: EL TIEMPO

Engordar lleva tiempo ¿verdad? ¿Cuánto ? La respuesta es depende del organismo. Bueno, adelgazar también lleva tiempo ya que es el proceso inverso a engordar. Si usted come en exceso todos los días, no engorda todos los días. De la misma manera si come sano todos los días tampoco adelgazará todos los días. Si entendió que adelgazar lleva tiempo, un primer paso al éxito es: no buscar métodos para adelgazar rápidamente, adelgazar en una semana ,dietas mágicas etc etc.

Segundo amigo: ES POSIBLE

Este segundo gran compañero es más alentador pero tan verdadero como el primero y en su camiseta dice asì: “No existe organismo en el mundo que no baje de peso”. Créale porque es cierto. Nosotros mismos lo hemos experimentado con muchos pacientes que afirmaban desesperadamente no puedo adelgazar y luego lograron su objetivo. Entonces su segundo paso para lograr el éxito es creerlo y afirmar con convicción puedo adelgazar, quiero adelgazar!!!

Tercer amigo: EL CAMBIO

Este compañero le robo una frase a Albert Einstein y dice asi: "No se pueden obtener diferentes resultados utilizando siempre la misma fórmula". Su cuerpo cambia si usted modifica su forma de alimentarse, pero alégrese, el cambio es posible (recuerde son cuatro amigos). De hecho muchas de ustedes fueron madres, también criaron hijos con sacrificio, estudiaron, tienen un trabajo duro o dejaron por ejemplo el cigarrillo. Obtuvieron logros en la vida que a nuestro juicio son quizás más difíciles que alimenterse sano. ¿No está de acuerdo con nosotros? Entonces para resumir cambio de alimentación = cambio de cuerpo. Entonces su tarea para con el tercer amigo es cambie su objetivo: dietas rápidas por dietas saludables

Cuarto amigo: CONSTANCIA

Esta frase resume a nuestro cuarto amigo “ El único lugar en el cual el éxito esta antes que el trabajo es en el diccionario”. Entonces una buena técnica para adelgazar rápidamente es la constancia. Recuerde la constancia es su amigo. Yo no tengo ese amigo contestara ud, soy inconstante. Le diré algo, la constancia se aprende, existen técnicas médicas en obesidad estimulantes para que usted logre mayor constancia.

El ejercito completo suena asi: es posible bajar de peso y mantenerlo en el tiempo si usted realiza un cambio y tiene constancia

Si usted realmente dice a diario quiero adelgazar, un consejo sano y que lo llevara al éxito es evite las dietas para adelgazar rápidamente, adelgazar en una semana y vera que en poco tiempo cambiara no puedo adelgazar,quiero adelgazar por puedo adelgazar, depende de usted.

Dr.Esteban Marinho

PASCUAS

noreply@blogger.com (HARMONY) — Fri, 22 Apr 2011 17:39:00 +0000

Sólo el domingo de pascuas se consumen 1000 calorías más en chocolate.Sin contar que, 1 plato de cazuela de mariscos aportan 500 calorías, 1 empanada de vigilia unas 400 calorías y una porción de rosca de pascuas aproximadamente unas 300 calorías.Entonces, aprendamos a comer a lo francés: poco de lo mejor.

Recuerden que estos son tiempos de vigilia, recogimiento y ayuno.

Les deseamos felices pascuas

INDICE DE MASA CORPORAL

noreply@blogger.com (HARMONY) — Sat, 16 Apr 2011 13:32:00 +0000

Debemos conocer nuestro Indice de Masa Corporal.

INDICE DE MASA CORPORAL

Esta es una sencilla fórmula:

Peso (Kg) / Talla (cm) x Talla (cm).

Este índice permite estimar si el peso para la talla es saludable, existe sobrepeso u obesidad. Y a partir de allí podemos además clasificar a la obesidad en diferentes grados:

Recuerden que a mayor índice,mayor es el riesgo de presentar enfermedad cardiovascular (Hipertensión Arterial, Diabetes, Infarto de Miorcardio, Accidente Cerebrovascular)

noreply@blogger.com (HARMONY) — Sat, 09 Apr 2011 23:57:00 +0000

Recetita de la semana:

BIFECITOS A LA CRIOLLA

OBESIDAD INFANTIL

noreply@blogger.com (HARMONY) — Wed, 06 Apr 2011 17:05:00 +0000

Compartimos esta nota de Obesidad Infantil ¿Cómo prevenirla?

Recuerden que los buenos hábitos comienzan en casa.

La educación de nuestros hijos ,también incluye la alimentación y la actividad física

¿TIENE RIESGO DE PRESENTAR DIABETES?

noreply@blogger.com (HARMONY) — Fri, 25 Mar 2011 00:30:00 +0000

Si quiere conocer su riesgo de DIABETES,haga click aquí

noreply@blogger.com (HARMONY) — Thu, 24 Mar 2011 00:50:00 +0000

Receta de la semana:

LOMO DE TERNERA EN SALSA DE MANZANAS

noreply@blogger.com (HARMONY) — Wed, 16 Mar 2011 19:13:00 +0000

Receta de la semana:

FUSILLI CON VERDURITAS!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL.Parte 3

noreply@blogger.com (HARMONY) — Wed, 09 Mar 2011 16:10:00 +0000

Hoy presentaremos la tercera y anteúltima nota referida a Información Nutricional.

En ésta nos referiremos íntegramente a las grasas.

Habitualmente, en cualquier información nutricional seria, deberían figurar al menos 5 ítems referidos a las grasas. Estas son: Totales, Saturadas, Poliinsaturadas, Monoinsaturadas y Grasas Trans.

Su valor debe ser leído en gramos cada 100 gramos de producto.

Describiremos cada una de ellas.

Grasas Totales: Como su nombre lo dice, es la suma de todas las grasas que posee el alimento.
Grasas Trans: Se encuentran presentes en la grasa láctea y carne vacuna.Pero, la fuente más importante (por lejos) de grasas trans, sin lugar a dudas, es el Aceite Vegetal Hidrogenado, es decir, Margarina, que se utiliza para la realización de panificados,coberturas,cremas,sustitutos de chocolate,etc.Son fuertemente aterogénicas y por lo tanto, dañan las arterias, produciendo infarto de miocardio, accidente cerebrovascular, etc. Ningún alimento debe contener grasas trans.Su valor debe ser 0%.Sí, leyó bien 0%. Fíjese por curiosidad, los alfajores y las galletitas que les da a sus hijos y verá que la mayoría tiene aceite vegetal hidrogenado.
Grasas Saturadas: Predominan en los animales como vaca,cerdo y pollo, leche y quesos.Son también dañinos al organismo y deben consumirse lo menos posible.
Grasas Poli y Monoinsaturadas: Están presentes en los pescados, aceites, frutas secas y en poca cantidad, en algunas legumbres. Son las famosos Omega 3, 6, 9 y son las grasas de elección para consumir, ya que al contrario de las anteriores, disminuye el riesgo de eventos cardiovasculares (protectoras). Por supuesto que engordan igual que las anteriores (todas las grasas engordan igual)

Por lo tanto, si quiere bajar de peso, el ingreso calórico de grasas debe ser bajo.

"Hay que ahorrar grasas si lo que queremos es perder grasa"

Podríamos sugerir, en líneas generales, consumir productos que contengan menos de 5 gramos de grasa cada 100 gramos de producto.

Hasta aquí por hoy. La última nota será práctica, les mostraremos algunas informaciones nutricionales, para que las evaluén y nos escriban sus consideraciones.

Un saludo cordial y fuerza siempre.

Dr.Esteban Marinho

noreply@blogger.com (HARMONY) — Mon, 07 Mar 2011 19:51:00 +0000

Receta de la semana:

PECHUGUITAS CON SALSA DE PUERROS!!

LIGHT O DIETÉTICO ¿ES LO MISMO?

noreply@blogger.com (HARMONY) — Wed, 02 Mar 2011 13:29:00 +0000

¿A quién no le ha surgido esta duda? ¡Tantas veces en el supermercado nos hicimos esta pregunta! ¿Qué llevo, el pan light con queso blanco light y mermelada light? o mejor ¿ galletitas dietéticas de la dietética cercana a casa? No, mejor compro las tostaditas para celíacos que seguro me van a ayudar a adelgazar...

Vamos a aclarar algunos conceptos frecuentemente erróneos.Un producto DIETÉTICO significa que algunos de sus componentes se ha modificado, es decir, que podría aplicarse a cualquier producto que ha variado su composición química original.Por ejemplo: sin gluten para celíacos, sin azúcar para diabéticos, leche de soja para intolerantes a la lactosa.

Un producto LIGHT contiene 50% menos de grasa, o 30% menos de calorías o 50% menos de sodio, comparado con el producto original. Por ejemplo: dulce de leche o mermelada light.

Recuerden,lo importante es leer la información nutricional .No se dejen engañar por la industria alimentaria, y no compren sólo porque es "color verde".
Seguramente consumir alimentos reducidos en calorías, nos ayuda al control de peso.Lo que no significa que el consumo de productos light en exceso nos adelgace. Es decir, si comemos de merienda un yogurth 0% grasas y 1 barra de cereal light, y al rato, agregamos unas tostaditas con mermelada light, estaríamos ingiriendo calorías en exceso, ver ¿light es libre?

Espero les sirva para aclarar conceptos.Fuerza siempre.
Dra.Raquel Medina

VITAMINAS ¿ENGORDAN?

noreply@blogger.com (HARMONY) — Wed, 23 Feb 2011 20:30:00 +0000

Probablemente alguna vez nos hicimos esta pregunta. Y casi seguro cometimos el error de pensar que si.

Este es un mito más que debemos conocer.

Las vitaminas son MICRONUTRIENTES, es decir, que NO aportan CALORÍAS (energía).

Son sustancias esenciales, esto significa que nuestro cuerpo no puede fabricarlas ,es decir, que debemos ingerirlas con las comidas, aunque se requieren cantidades pequeñas, con lo cual con una alimentación variada y completa, es poco probable su déficit.

Para conocerlas y a los fines prácticos suelen dividirse en 2 categorías:

1. HIDROSOLUBLES:B1,B2,B3,B6,B12, Folatos y C

2. LIPOSOLUBLES: A,D,E,K

Las vitaminas, en general, intervienen en reacciones enzimáticas ( procesos biológicos, difícil de entender). Muchas tienen propiedades antioxidantes (Vitamina E y C), otras intervienen en la coagulación de la sangre (Vitamina K), o en la multiplicación celular sanguínea ( Vitamina B12 y Folatos, por lo que su déficit puede provocar anemia), en la absorción de Calcio y su entrada al hueso (Vitamina D).

Podríamos extendernos hablando de las múltiples funciones de las vitaminas, no siendo el motivo de esta reseña.

Lo que debemos saber es que las vitaminas son esenciales, NO ENGORDAN y conocer las FUENTES de alimentos donde se encuentran.

Vamos a repasar un listado:

A: zanahoria,batata,melón,brócoli,espinaca y la mayoría de los vegetales de hoja verde, huevo, leche,queso e hígado.
D: Lácteos en general, algunos aceites de pescado y yema de huevos.
E: Brócoli, espinaca,soja,germen de trigo,aceites vegetales y yema de huevo.
K: Leche vacuna, quesos, hígado,espinacas.
B1: legumbres,carne de cerdo y vacuna, cereales integrales,frutas secas
B2: Carnes, lácteos,cereales y vegetales verdes.
B3: Legumbres, cereales,frutas secas
B6: Especialmente carnes, cereales
B12: Huevos, carnes en general, aves, mariscos, lácteos.Está casi ausente en vegetales
Folatos: Vegetales de hoja verde, espárragos, legumbres y frutillas.
C: Tomate,brócoli,bruselas,morrón y cítricos ( limón, naranja y pomelo)

No tienen mucha opción, a la verdulería!!! Fuerza siempre.

Dra. Raquel Medina

noreply@blogger.com (HARMONY) — Sun, 13 Feb 2011 23:15:00 +0000

RECETA DE LA SEMANA!!!

BUDINCITOS DE MANZANAS LIGHT

INFORMACION NUTRICIONAL.Parte 2

noreply@blogger.com (HARMONY) — Thu, 03 Feb 2011 17:46:00 +0000

En la nota anterior hablamos de la importancia de tener en cuenta la información nutricional cada 100 grs de producto y no por porción como tambíén figura en las etiquetas.

En la nota de hoy hablaremos de las calorías de los alimentos envasados.

La caloría ( kilocaloría ) es una medida de energía, igual que el kilogramo es una medida de peso y el metro de longitud. Por lo tanto a grandes rasgos tenga en cuenta lo siguiente:

CALORÍAS INGERIDAS = ENERGÍA SUMINISTRADA A SU CUERPO

El error consiste en lo siguiente: Generalmente el consumidor lee las calorías totales del alimento y si son pocas come bastante.Perfecto,si bien las calorías sobrantes ( producto de una ingesta abundante ) es lo que se transforma en grasa ( recuerde, nada se pierde todo se transforma), debe saber que también tiene importancia y mucha, la fuente de donde provienen esas calorías. Así como la nafta común, diesel, super o v-power son energía para su coche, usted sabe muy bien que no son lo mismo para su preciado medio de locomoción. Entonces en el caso de la calorías tampoco. No es lo mismo que provengan de pescado, pan, manteca o verduras, ya que no todas engordan igual, ni satisfacen igual.

Además de la procedencia de las calorías, usted seguramente tiene demasiado en cuenta el número y se la pasa contando, sumando y restando calorías transformándose en una calculadora humana y así es muy difícil bajar de peso. Recuerde por ejemplo que para quemar las calorias de un alfajor o una porción de pizza usted tiene que trotar 45 minutos...

Pero retomando el concepto anterior del origen de las calorías, siempre es mejor en un plan de alimentación sano, que estas calorías provengan de las proteínas, hidratos de carbono complejos y algún tipo de grasa ( grasas polinsaturadas ), pero no mucha cantidad tampoco si no no bajará de peso. Las calorías que provienen de los azúcares simples y de las grasas saturadas no son convenientes para su organismo desde el punto de vista de la salud ni para bajar de peso.

Por último tenga en cuenta que en la moderación está el secreto. A modo de ejemplo encierre un conejo en una verdulería y vaya a buscarlo en una semana y verá que aunque coma sólo verduras, lo encontrará bastante gordito.

Les dejo un gran saludo, hasta la próxima y fuerza siempre.

Dr Esteban Marinho

PORQUE HACER ACTIVIDAD FÍSICA

noreply@blogger.com (HARMONY) — Wed, 02 Feb 2011 14:09:00 +0000

Vean los BENEFICIOS de la ACTIVIDAD FÍSICA!!