el blog de Rosa

Patucos de bebé

2012-01-14T23:41:00.002+01:00

Facilisimos y rápidos, me encantan!!!

Ñam ñam...

2012-01-14T23:35:00.002+01:00

Y hoy de primero....

la verdad que no les he hecho ninguna foto al abrirlos, pero estaban muy llenitos y riquisimos!!!!

Gracias cariño, porque con lo fria que está el agua.....

Mua!!

Dos más...

2011-12-28T19:35:00.005+01:00

Y sigo tejiendo y tejiendo compulsivamente, y es que cuanto más hago, mejor me salen.

Estas dos para mis hermanas, que espero les gusten!!!!! un besazo guapas!!!

Y sigo con las zapatillas...

2011-12-23T20:16:00.003+01:00

Y es que son tan fáciles que te dan ganas de tejer y tejer... aqui van más, en verde y rojo.

Patucos

2011-12-22T11:28:00.002+01:00

Estos patucos los copié de un video de la web tejiendoperu, está muy bien explicado, y són fáciles y rápiditos de hacer, o sea, que miradlo y animaos!

Zapatillas de estar por casa muy calentitas!!

2011-12-22T11:17:00.003+01:00

Nada mejor que unas zapatillas bien calentitas para estos dias tan frios, el modelo lo he aprendido de aqui http://manualidadesymexico.blogspot.com, que si os pasais tiene cosas muy chulas, y esta explicado de maravilla.

Estas son de mi niña, que nada mas hacer la primera se la colocó obligándome a hacerle la segunda en seguida!

colgante

2011-06-16T14:35:00.002+02:00

Aquí está mi última creación.

Este colgante está hecho a partir de unos pendientes que me dió mi hermana, totalmente reciclado!

ratoncito

2011-06-12T12:19:00.003+02:00

este ratón, lo hice ya hace dias,

és un huevo cubierto por un cordoncito hecho con un tricotín, monísimo!

pulserita y pendientes infantiles

2011-06-11T17:04:00.002+02:00

Nuevas cositas

2011-06-11T16:53:00.003+02:00

Después del abandono vuelvo con estas cositas que he estado haciendo, de momento voy practicando, hasta que salga perfecto, ahí van mis primeras pruebas.

No mas bolsas de plástico!

2011-02-12T10:25:00.001+01:00

Facil y rápida de hacer, la saqué de www.purlbee.com, las instrucciones estan en ingles, pero el traductor de google hace maravillas.

la he hecho a ganchillo con tres hebras de algodón, azul claro, azul oscuro y rosa.

Chal negro

2010-10-19T18:05:00.003+02:00

Este será fruto de un regalo, pues mi vecina me ha regalado estos ovillos que tenia olvidados en un cajón, es del mismo dibujo que el rústico, por que así me lo ha sugerido ella, pero este es para mi!!

Cuando lo tenga acabado subo la foto.

Chal

2010-10-19T15:13:00.002+02:00

Este chal, tenia que ser poncho,

pero despues de hacer y desacer 1000 veces, opté por cambiar y

convertirlo en chal, no me ha quedado del todo mal, pero

lo encuentro un tanto rústico, es para mi hermana, que el 22 hace años, espero le guste!!

Jersey

2010-03-17T11:08:00.003+01:00

Bueno, y como lo prometido es deuda, ahi tienes el jersey prometido cuñada!!!!, de momento te lo enseño en foto, y luego ya si eso te lo mando.
Un beso y espero que te guste!

Mi nueva creacion

2010-02-25T19:30:00.003+01:00

Esto es un proyecto de jersey, para mi cuñaita, es el primero que hago, asi que a ver como sale.
de momento ahí va un adelanto.

Sandalias

2010-02-19T21:46:00.003+01:00

Estas son para Agata, que prontito nacerá
.

Boina

2010-01-05T23:55:00.006+01:00

Esta boinita es para la Martina, la he copiado de un blog llamado la bufanda de lana, y la he hecho con lana finita, asi me ha quedado de la talla de bebé, la verdad es que ha sido bastante facil de realizar.

Espero que le guste. Esta chula eh?

desaparecida

2009-12-30T21:40:00.011+01:00

He estado bastantes dias ausente, y es que he estado perrilla, bueno no, porque aunque no he cocinado mucho he estado haciendo otras cosillas, aqui pongo unas cuantas, que espero que tambien gusten

.

Este ha sido mi primer chal, está hecho a dos agujas, antes ya habia hecho un par de bufandas para mi niña, y despues me decidí a hacer esta obra, no ha sido fácil, y hasta que no aprendí a descifrar el patron de la revista, no sabeis la de veces que tuve que deshacer la labor.
He de agradecer a Julia y Melita, del foro Guia para tejer bien, por sus explicaciones y por su ayuda a la hora de aprender el patrón, a mi vecina Paca que tambien me enseñó algunos puntos, y a mi marido por aguantarme, que no es poco.
Luego me propuse hacer un gorro para mi marido, y el resultado fue un vestido para la barbie de mi niña, jejjeejejj, esa foto me la reservo, que aun se estan riendo de mi. Estos dos, la rana y el pulpo han venido despues de muchas intentonas y despues de hacer y desacer mil veces.

estan hechos con ganchillo.

Pulpo ala Gallega

2009-10-02T13:46:00.007+02:00

Ingredientes:
Pulpo
Agua
1 Patata grande
Aceite
Pimenton rojo
Sal Maldon

Limpiar el pulpo, sacandole la boca, los ojos y vaciandole la cabeza, en una cazuela poner agua con un poco de sal normal a hervir. quando el agua ya esté hirviendo, introducimos el pulpo, cogiéndolo de la cabeza tres veces, y veremos que las patas se van enrollando sobre si mismas, a la quarta vez, lo dejamos dentro, y procurando que le cubra el agua, introducimos tambien la patata, que no hará falta que la pelemos, tan solo lavarla debajo del grifo y lista.
La patata, la meto como guia, es decir, quando veo que la patata está cocida, sé que el pulpo está cocido.
Lo dejo escurrir y que se enfrie un poco, y le quito la piel y las ventosas, bien blanquito.
Normalmente, casi nadie le quita las ventosas ni la piel, pero yo soy bastante asquerosilla, y las quito porque me dan asquillo, pero eso va a gustos.

Lo corto a rodajitas pequeñitas y emplato,le echo aceite por encima, que qude cubierto, el pimentón dulce, y una pizquita de sal maldon.

bicharraco!!!

2009-09-02T13:41:00.005+02:00

Bueno, el nombre no es bicharraco,jeje, si no Palometon, este lo pescó ayer mi marido en S'Agaró, y pesaba 11k y 900 gr, media 1m y 15cm de largo y 27 cm de ancho, y ancho se quedó mi marido cuando lo sacó del agua!, solo hay que mirar las fotos y ver la cara
de felicidad que tiene.

Aquí tengo pescado pa rato! lo descuartizamos como pudimos, y la cabeza y espina, para sopa, aunque una vez cocida la cabeza, le saco los carrillos, que están buenísimos, los costillares son para la plancha, y los lomos los haré en rodajas para hacerlos con salsa de limon o naranja, carpaccio, y en dados para guisado.
y me parece que no se me olvida nada, en fin que ya iré poniendo las recetas, según vayamos consumiendo.

Dorada a la sal.

2009-08-28T22:54:00.010+02:00

Esta noche, hemos cenado dorada a la sal, gracias a que mi marido ha vuelto a pescar otra doradita, esta hacia 1 kg y 300 grs, y entre los dos no nos la hemos podido acabar, mañana hago una ensaladita con lo que ha sobrado, que aquí no se tira nada jejejejjej.

Ingredientes:

1 dorada grandecita
sal gorda 3 kg
hierbas aromaticas al gusto.

Limpiamos la dorada sin escatarla (sin quitarle las escamas) quitandole la tripa sin abrirle la barriga, tiene que quedar como en la foto.

se la rellena con un ramillete de hierbas aromáticas al gusto (tomillo, perejil...), y se pone parte de la sal en la bandeja del horno, y la dorada encima,

luego la cubrimos completamente con la sal que nos queda, no sin antes, haber tapado el hueco del cuello con un trozo de limon, o de tomate (yo hoy he puesto el último), y humedecemos la sal ligeramente,

luego la metemos en el horno previamente caliente a 200 grados y durante una media hora, mas no porque podria quedarnos demasiado hecha, y dura.
Pasado este tiempo se saca del horno, y vereis que la sal queda dura y compacta, rompes la sal con un martillito, o en su defecto con el cuchillo, y vamos apartando la sal.
Cuando tenemos toda la sal retirada, le quitamos la piel, y ya vereis que sale toda enterita, y vamos emplatando.

la verdad es que estaba buenísima, gracias cariño por ahorrarnos la pescaderia!
mua!!!!

Palmeritas de hojaldre

2009-08-25T20:44:00.010+02:00

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre
azucar moreno

se extiende la lamina de hojaldre, y se espolvorea con el azucar moreno.
Se dobla por la mitad el hojaldre en dos partes, como si fuera un libro y se le pasa el rodillo por encima, ejerciendo una pequeña presión, para que el azucar se integre con la masa, volvemos a doblar otra vez de la misma manera, y repetimos con el rodillo

volvemos a repetir la misma operación con el doblado y el rodillo. hasta que ya no podamos doblar mas la masa, entonces la cortamos en finas tiritas y la ponemos en la placa del horno a 200 grados durante unos 15 o 20 minutos, dependiendo claro está del horno que tengais.

No os preocupeis por la forma tan rara que tienen las palmeritas al cortarlas, pues luego en el horno, al subir el hojaldre, ya cogen la forma habitual.
Las próximas voy a probar de hacerlas con queso rallado emental en vez de ponerle azucar, y a ver que tal quedan.
a mi las de azucar, me quedaron así:

Doradones

2009-08-25T20:34:00.006+02:00

Estas las pescó mi media naranja ayer en S'agaró, y nos las cenamos también ayer en casa de mi madre, con la cantidad de pescado que teníamos cenamos 9 personas, y quedamos super llenos, no hicimos fotos de la receta, porque las hicimos al horno igual que hice el mero, pero si os dejo las fotos de los pescados para que las veais, es que estoy orgullosita de lo que me pesca mi seguidor número 1!!!!!

Cebolla confitada

2009-08-25T20:06:00.005+02:00

Ingredientes:

1kg de cebollas
8 cucharadas de azucar moreno
1 vasito de oporto
50grs mantequilla
un puñadito de pasas

Se limpia la cebolla y se corta en juliana, en una cazuela ponemos a fuego lento la mantequilla, y una vez este derretida, pero sin hervir, le añadimos la cebolla, y removemos para que la cebolla se empape bien con la mantequilla (yo tape la olla, porque asi aprovechaba el agua que suelta la cebolla y me quedo mas blandita), se deja pochar a fuego lento unos 45 minutos mas o menos, depende de la fuerza del fuego de cada cocina, de vez en cuando hay que ir removiendo.

cuando la cebolla esté bien blandita, se le echa el azucar, el vasito de oporto, y las pasas, y con el fuego lento dejamos que vaya haciendo "chup chup" hasta que el alcohol esté reducido, lo retiras y lo dejas enfriar.
Esta confitura va muy bien tanto con carnes como con pescados, o como canapés con unas tostaditas con un foie de pato y la confitura encima.

La verdad es que me quedó buenísimo, o eso dijeron mis conejillos de indias, aunque tambien he de reconocer, que al cortar tal cantidad de cebollas, me la pasé llorando todo el rato, y me quedó luego un pestazo a cebolla en toda la casa, que aún no lo he quitado, jejejejejj, pero realmente, vale la pena, está buenísimo.

Croquetas de cecina de cabra

2009-08-14T14:42:00.014+02:00

Ingredientes:

pollo (pechugas)
carne de olla que me sobró del caldo
un taquito de cecina de cabra
1 huevo
harina
pan rallado
leche
Si la cecina de cabra está muy salada, la ponemos a desalar dos dias antes con agua (el agua se tiene que ir cambiando de tanto en tanto), picamos con la picadora toda la carne y la cecina, hasta que quede pastosillo, tambien se le puede añadir foie si te gusta, esta vez yo no le puse.

En una sarten ponemos un poquitin de aceite, sin pasarnos que luego quedan muy grasosas, y pasamos la carne, le tiramos 2 cucharadas de harina, y removemos para que no se nos queme,y vamos verti endo poco a poco un poco de leche, la masa nos tiene que ir quedando homogenea.

Sabreis que la masa está hecha, cuando al remover ésta en la sarten, se os despegue sin problema.

Se retira del fuego, y se deja enfriar.

Una vez fria, se hace la forma de las croquetas, y se pasan por huevo y pan rallado, se pone aceite en otra sartén, y se frien.

A mi me salieron 24, y las congelé, pues no las voy a comer aún.