Eet goed, Voel je goed

Proteïnebrood - Glutenvrij

noreply@blogger.com (Heleen Quantrill) — Tue, 18 Jun 2013 05:30:00 +0000

Het werd weer tijd voor een lekker broodrecept! Dit recept kwam ik op een Duitse site tegen nadat ik iets zocht... geen idee wat ook alweer, maar dit brood leek mij een goed idee en ik ben direct de keuken ingegaan om het te maken, klaar voor de rest van de week. Het fijne van dit brood is, dat het niet heel erg duur is om te maken, veel proteïne bevat vanwege de eieren en de yoghurt, maar door dat laatste ook erg smeuïg is. En net als al mijn 'Paleo broden' is ook dit brood binnen het uur gemaakt en klaar en is de keuken weer netjes. Ideaal (al zeg ik het zelf!)

;-)

Read more »

10 Prettige Manieren om Stress tegen te gaan

noreply@blogger.com (Heleen Quantrill) — Mon, 17 Jun 2013 05:30:00 +0000

Om stress te bestrijden zijn er legio fantastische tips te vinden die je hierbij kunnen/ willen helpen. Sommigen richten zich op het spirituele vlak, terwijl andere juist heel praktisch zijn. Weer anderen suggereren een aanpassing in dieet en sport om zo stress te bestrijden. Stress kent vele vormen en maten - relaties, work, gezondheid, hormonen, directe dilemma's en nog veel meer - en er zijn net zoveel manieren om die stress aan te pakken. Nu ben ik absoluut geen expert op het gebied van stress, anders dan dat ik een stresskip ben tot op zekere hoogte, maar wellicht zit er in dit rijtje een tip voor je bij die je nou net dat beetje extra kan geven om een stressvolle situatie het hoofd te kunnen bieden. Want soms heb je niet meer dan dat nodig, gewoon een beetje extra.

Read more »

3 Zomerse Recepten met Vlierbloesem

noreply@blogger.com (Heleen Quantrill) — Sat, 15 Jun 2013 05:30:00 +0000

Het vlierbloesemseizoen is gearriveerd! Waar je ook kijkt, overal zie je de grote witte trossen met minuscule witte bloemetjes. Elk bospaadje, laantje, achteraf steegje... het maakt niet uit. Zelf hebben we eindelijk ook een vlier in de tuin. Eindelijk omdat de vlierbloesems hopelijk wat gezoem en gefladder aantrekken en ook eindelijk omdat vlier erg makkelijk groeit en bij te houden is. Het vult onze tuin mooi, is niet giftig en ziet er spectaculair uit! Tijd dus om zelf eens aan de slag te gaan met vlierbloesems!

Read more »

Aardbeienjam zonder suiker - Paleo&Vegan

noreply@blogger.com (Heleen Quantrill) — Fri, 14 Jun 2013 07:47:00 +0000

Het seizoen van overdaad komt er weer aan! Nog even en je komt om in de aardbeien, kersen en ander mooi rood fruit. Het meeste verdwijnt hier direct in diverse (kinder-) monden, maar af en toe is het lekker om er iets anders mee te doen. Deze aardbeienjam bevat geen suiker en geen gelatine, maar is toch heerlijk zoet en stevig zoals je dat van jam gewend bent.

Read more »

Gastblog Danielle van Huis - Natuurgeneeskundige

noreply@blogger.com (Heleen Quantrill) — Thu, 13 Jun 2013 05:30:00 +0000

Vandaag een gastblog van Danielle van Huis. Zij is natuurgeneeskundige en in dit artikel legt ze e.e.a. uit over haar werkwijze en de redenen daarvoor. Ik vond dit erg interessant en ben blij dat ze dit hier wilde delen. Heet haar dus welkom en als jullie vragen hebben, schroom niet ze te stellen.

Read more »

Waterkefir 101

noreply@blogger.com (Heleen Quantrill) — Tue, 11 Jun 2013 08:12:00 +0000

Waterkefir... Ik ben er gek op! Het heeft een tijdje bij mij in de ijskast gestaan, letterlijk en figuurlijk, maar nadat ik weer verse kefir korrels kreeg toegestuurd, ben ik met hernieuwd enthousiasme begonnen. Deze keer een stuk eenvoudiger dan eerst, volgens het recept van Wellness Mama. Resultaat: De kefir smaakt heerlijk, een beetje naar heel mild, zelf gebrouwen bier. Het is verfrissend, dorstlessend en een uitstekende vervanger voor diksap, regulier sap, koolzuur water of koude thee voor de kids. Tijd dus om er wat meer aandacht aan te besteden en jullie te laten genieten van de vele variaties die ik in de afgelopen paar weken heb bedacht en uitgeprobeerd!

Read more »

Budget Week 11: Leftover Queen

noreply@blogger.com (Heleen Quantrill) — Mon, 10 Jun 2013 05:30:00 +0000

Ik ben goed bezig geweest afgelopen week. Mijn volledige buit aan boodschappen inclusief een cadeautje voor een vriendje, was net geen €50,-. Ik heb mijn vriezer voorraad slechts twee keer aan hoeven spreken en ben vrijdag lekker naar het strand geweest met vijf kids in totaal. Niet slecht! Maar ik had ook niet heel veel behoefte om uitgebreid te koken. Twee keer de slowcooker aangezet en een keer pizza gemaakt met de kinderen waar ze de volgende dag nog van eten. Dit zijn overigens hele goeie manieren om groenten op te maken. Echt een 'restjes' week dus.

Read more »

7 Manieren om Steekmuggen tegen te gaan

noreply@blogger.com (Heleen Quantrill) — Fri, 07 Jun 2013 05:30:00 +0000

Het is weer zo ver, steekmuggentijd. Wij wonen vlak bij water EN in de polder, dus we worden hier nog net niet levend opgegeten. En als ik zeg 'wij' dan bedoel ik mijn man en kinderen. Mij moeten de 'mozzies' niet *grijns* En ik heb trouwens geen idee of het feit dat we in de polder en bij water wonen enige invloed heeft op de hoeveelheid en/ of de agressiviteit van de steekmuggen, ik weet alleen dat dat wel de status quo is.

Read more »

5 Ontstekingsremmende Voedingsmiddelen

noreply@blogger.com (Heleen Quantrill) — Thu, 06 Jun 2013 05:30:00 +0000

Tekenen van Ontstekingen

Als je last hebt van ontstekingen, zijn er genoeg medicijnen en pijnstillers op de markt zoals steroïden en NSAID's (bijv. ibuprofen) die snel verlichting kunnen geven. Helaas lossen deze middelen het onderliggende probleem niet op. En als dit soort middelen te frequent gebruikt worden, kunnen ze zelfs het immuunsysteem verzwakken en meer ontvankelijk maken voor ernstiger dingen.

Daarom is het ook een goed idee om op natuurlijke wijze het genezingsproces van een ontsteking te bevorderen. Door middel van voeding natuurlijk!
Read more »

Slow Cooker Runder Goulash

noreply@blogger.com (Heleen Quantrill) — Tue, 04 Jun 2013 05:30:00 +0000

Pittig, kruidig, tjokvol groente en hooglandervlees en toch verrassend licht. Deze goulash is een samenloop van ingrediënten en absoluut niet moeilijk om te maken. Ik kan er een heel verhaal van maken, maar eigenlijk wil ik nog maar één ding zeggen: Maken!

Read more »

Budget Week 7: Natuurlijke Oliën en SPF

noreply@blogger.com (Heleen Quantrill) — Mon, 03 Jun 2013 05:30:00 +0000

Het zonnetje schijnt! En het lijkt er op dat het voorlopig nog wel even door blijft schijnen. Dus lieve lezers: gauw naar buiten toe en broodnodige vitamine D opdoen. Ik weet het, ik blijf er maar op hameren, maar gezien onze positie op de aarde, heb je grote kans een tekort op te lopen van deze belangrijke vitamine en moet je dus (naar mijn bescheiden mening) elke kans aangrijpen om in de zon te zitten om even bij te tanken.

Read more »

Makkelijke Chocoladetruffels - Lactosevrij

noreply@blogger.com (Heleen Quantrill) — Sat, 01 Jun 2013 11:41:00 +0000

Af en toe heb je gewoon heel erg behoefte aan lekkere chocola, maar als je net als ik, niet zo gecharmeerd bent van de toch ietwat bittere en haast zure smaak van pure chocola, maar liever niet voor melkchocolade gaat vanwege de extra suiker en melk, blijft er maar één ding over: Zelf aan de slag gaan!

Read more »

Gratis Eten: Paardebloem

noreply@blogger.com (Heleen Quantrill) — Fri, 31 May 2013 07:24:00 +0000

In deze tijd van het jaar spruit het 'onkruid' overal tussenuit en ben je haast dagelijks bezig om je tuin een beetje bij te houden. Maar wat als je het nou niet als onkruid zou beschouwen en gecombineerd met een bij-vriendelijke tuin, je eigenlijk gratis 'biologische' groenten in je tuin hebt groeien? Onkruid werd eeuwenlang gezien als precies dat: groenten. Ze zijn voedzaam, helend en eigenlijk best wel lekker.

We zijn de laatste paar decennia alleen verwend met zachte, zoete groenten waar je niet veel moeite voor hoeft te doen met kauwen en proeven. Maar met het gegeven dat reguliere groenten en fruit steeds minder voedingswaarden hebben, kan het best interessant zijn om buiten de plantenbox te denken en te genieten van wat er vrijlijk in de natuur groeit en bloeit. En aangezien het vandaag mooi weer is, beginnen we met een bijzonder zonnig exemplaar: De Paardebloem.

Read more »

Gezondheidsvoordelen Kurkuma

noreply@blogger.com (Heleen Quantrill) — Thu, 30 May 2013 05:30:00 +0000

Wat is kurkuma?
Kurkuma hoort bij de gemberfamilie en wordt veel gebruikt in Indiase curry's waar het een prikkelende smaak en heldergele kleur geeft aan de verschillende gerechten. Het gele poeder dat we in de supermarkt kunnen kopen, is eigenlijk gemalen wortel. Deze worteltjes zijn ook te krijgen. Je kan dan zelf een deel malen voor gebruik. De smaak is dan iets intenser ook.

Read more »

Worteltjestaart Cupcakes - Graanvrij & Vegan

noreply@blogger.com (Heleen Quantrill) — Tue, 28 May 2013 08:49:00 +0000

Worteltjestaart is van alle seizoenen. Afhankelijk van hoeveel specerijen en welke extra ingrediënten je toevoegt, smaakt het naar herfst, winter of zomer. Deze worteltjestaart cupcakes zijn heerlijk smeuïg door gebruik van appelmoes en kokos. Perfect voor bij een kop koffie of thee in het zonnetje!

Read more »

Budget Week 6: Mag Elk Moment Koekjes, Gedroogd Fruit en Noten

noreply@blogger.com (Heleen Quantrill) — Mon, 27 May 2013 05:30:00 +0000

Week zes van de Budget Uitdaging is aangebroken en deze keer wil ik wat aandacht besteden aan iets dat ik zelf, en naar ik meen veel van jullie, vaak gebruik: gedroogd fruit, noten en zaden. Ze spelen in ons huishouden maar een bescheiden rol, die van snack en opvulling. Hoewel ik graag met amandelmeel en dadels werk in mijn baksels, zijn ook dit dingen die zeker niet dagelijks gemaakt worden. Mijn amandelmeel vries ik in en dadels blijven redelijk lang houdbaar. Als ik geen zin heb om te bakken, staat er wel een grote bak met een mix van ander gedroogd fruit, noten en zaden in keuken waar vrijlijk uit gegrepen wordt.

Read more »

Hooglandervlees - Oproep en Ervaringen

noreply@blogger.com (Heleen Quantrill) — Sat, 25 May 2013 05:30:00 +0000

Schotse Hooglanders grazen bij de Kadoelen

Gisteren was het eindelijk zo ver, ik kon mijn bestelde kilo's hooglandervlees op komen halen. De mensen die dat doen, hebben een boerderij nog geen kwartier bij ons vandaan dus ik heb de kinderen plus extra's ingeladen en die kant op gegaan. En ik zal je zeggen, er is niets leukers dan op een boerenbedrijf rondlopen, de dieren te zien en te ruiken (want dat zegt ook een hoop) en de boer(in) te spreken en erachter te komen hoe ze voor hun dieren zorgen.

Read more »

Heerlijk kruidige champignonsoep - Glutenvrij

noreply@blogger.com (Heleen Quantrill) — Thu, 23 May 2013 21:11:00 +0000

Ik heb altijd een paar liter zelf gemaakte bouillon in de vriezer. Het is zo makkelijk wanneer ik geen tijd/ zin heb om lang in de keuken te staan, een pot bouillon uit de vriezer te halen, deze op te warmen en groenten en vlees toe te voegen voor lekkere soep. Altijd goed. Ik maak op deze manier heel wat overgebleven groenten op! En aangezien mijn kinderen dol zijn op soep en ik het de volgende dag ook mee kan geven als lunch aan manlief, is soep met recht een superfood in ons huishouden!

Read more »

Blanco

noreply@blogger.com (Heleen Quantrill) — Thu, 23 May 2013 05:30:00 +0000

Voor vandaag even geen artikel. Ik ben wel zestien keer begonnen met een bepaald onderwerp, maar kon nergens een lekkere draai in vinden. Daarom geef ik mijzelf voor vandaag vrij om over de markt te struinen, de nieuwe Dan Brown te lezen (wie leest 'm nog meer?), een vertaling voor een Gospel CD af te maken en wie weet maak ik ook wat lekkers en horen jullie daar morgen weer over!

Wat doe jij als je jezelf 'vrij' geeft?

Bosbessencake - Glutenvrij

noreply@blogger.com (Heleen Quantrill) — Wed, 22 May 2013 05:30:00 +0000

Dit dessert houdt het midden tussen pudding en cake. Er zitten genoeg eieren en kokosmelk in om het voor pudding door te laten gaan als het niet te lang gebakken wordt, maar door het iets langer in de oven te laten, krijg je heerlijk smeuïge cake. Ik vond het recept bij Free Coconut Recipes en heb het naar eigen inzicht en voorraad aangepast. Het resultaat was super. Een eenvoudig dessert, zonder gluten en met minimale toevoeging van zoet.

Read more »

Budget week 5: Koop Lokaal en Koop in Seizoen

noreply@blogger.com (Heleen Quantrill) — Mon, 20 May 2013 05:30:00 +0000

En dan heb ik het deze keer alleen over groenten en fruit. Want hoe vaak wordt er niet gezegd dat de beste manier om bewust groenten en fruit te kopen met het oog op zowel milieu als portemonnee, is door lokaal en/ of in seizoen te kopen. Allemaal leuk en aardig, maar hoe doe je dat? En vooral, hoe maak je het jezelf zo makkelijk mogelijk? Ik heb een aantal tips voor jullie op een rijtje gezet.

Read more »

Bio Amable - Nieuwe webshop voor Gezondheid en Schoonheid

noreply@blogger.com (Heleen Quantrill) — Sat, 18 May 2013 05:30:00 +0000

Graag wil ik vandaag bij jullie de webwinkel van Cora Braas, Bio-Amable, onder de aandacht brengen. Zij is al geruime tijd bezig geweest om haar droom te verwezenlijken: Een mooie webshop maken met producten die goed voor je zijn en je mooi maken, van binnen en van buiten! En dat is haar gelukt! Ze mailde mij eerder deze week met het leuke bericht dat haar webwinkel vandaag officieel online is!

Ik heb gisteren al een tijd mij zitten te verlekkeren aan de mooie producten die ze te koop heeft. Bio-Amable heeft niet alleen make-up en uiterlijke verzorging op natuurlijke basis, maar ook huishoudhulpjes, boeken, gezonde etenswaar en mijn persoonlijke favoriet: Dierenverzorging!

Ga er dus even kijken, laat er iets van je horen (ze heeft ook een Facebook pagina) en steun ook op die manier een mooi initiatief om goede en natuurlijke gezondheid aan zoveel mogelijk mensen door te geven!

Slimme mensen eten Choline

noreply@blogger.com (Heleen Quantrill) — Fri, 17 May 2013 06:31:00 +0000

Choline is een B vitamine. Het is essentieel voor veel lichaamsfuncties en wordt gevonden in elke cel in het lichaam. Choline kan door het lichaam zelf geproduceerd worden maar niet in adequate hoeveelheden. Choline werkt samen met andere vitamines, met name foliumzuur en B12.

Wat doet Choline?
Choline ondersteunt de hersenfunctie, leverfunctie en het hart- en vaatsysteem. Het is ook de voorloper van acetylcholine, een belangrijke neurotransmitter. Choline speelt ook een rol in het vet metabolisme en vetopslag in het lichaam. Choline is met name belangrijk voor het reguleren van het vet in de lever en speelt mogelijk een rol in triglyceride regulatie en vetopslag.
Read more »

Pin jij ook?

noreply@blogger.com (Heleen Quantrill) — Wed, 15 May 2013 11:20:00 +0000

Eigenlijk zou ik vandaag geen artikel publiceren, maar ach, het leven moet vol verrassingen blijven, toch? De reden waarom ik toch een klein artikeltje schrijf, is omdat ik het leuk zou vinden om via Pinterest ook met jullie in contact te komen. Ik ben zelf verstokt fan van Pinterest en vind het heel erg leuk om 's avonds (oké ook 's ochtends, 's middags en op elk vrij moment gedurende de dag) alle nieuwe pins van mensen die ik volg te bekijken. Je komt dan de leukste dingen en de heerlijkste gerechten tegen.

Nu had ik ook al een oproep op mijn Facebook pagina gezet, maar ik dacht: 'Ik zal het wat groter aanpakken!'

Dus mijn vraag aan jullie is: deel je Pinterest naam in de opmerkingen, liefst met een link zodat ik alleen hoef te knippen en plakken (ben lui, mag ik?) en dan volg ik je graag!

Als je mij wil volgen, klik dan op de 'P' hier rechts of klik hier voor nog een directe link. Ik hoop dat hier veel reacties op komen, want ik ben heel benieuwd naar jullie ~~hersenspinsels~~ interesses! ;-)

Fijne dag!

Review Mesquite Poeder

noreply@blogger.com (Heleen Quantrill) — Tue, 14 May 2013 05:30:00 +0000

Een paar weken geleden werd ik benaderd door Vitaminstore met de vraag of ik één van hun producten wilde reviewen voor mijn blog. Toevallig had ik die week twee keer de vraag gekregen of ik ook ervaring met mesquite poeder had als vervanger voor meer reguliere zoetmiddelen. Dat antwoord moest ik ze toen schuldig blijven, tot dus bovengenoemd aanbod. Perfecte timing! Een week later kreeg ik een pot met mesquite poeder toegestuurd en kon het testen beginnen.

Read more »