Hellapoliisi.fi - kaikki

Raparperiketsuppi

Wed, 30 May 2012 09:53:53 +0300

Testasin Dansukker-sivustolta löytyvän raparperiketsuppi-reseptin ja suosittelen tätä lämpimästi. Aivan loistava kesäresepti. Tämä soveltuu grillattujen lihojen ja broilerin seuraksi.
Tee kerralla reilumpi määrä ja vie osa kesätuliaisiksi ystävälle.

Raparperiketsuppi

1 litra raparperipaloja
3 keltasipulia
2- 2 1/2 dl valkoviinietikkaa tai muuta vaaleaa viinietikkaa
2 1/2 dl Muscovado-sokeria
2 1/2 dl taloussokeria
500 g paseerattua tomaattia
2 tl suolaa
1 tl kanelia
1 rkl tuoretta inkivääriä

Paloittele raparperi ja hienonna sipulit.
Laita ne kattilaan muiden ainesten kanssa ja keitä miedolla lämmöllä välillä hämmennellen lähes tunti,
kunnes raparperipalat pehmenevät ja seos sakenee.
Jauha seos tasaiseksi sauvasekoittimella.

Laita kuumennettuihin purkkeihin ja säilytä viileässä.

Punajuuri, ruokaohjeita ja ideoita

Tue, 29 May 2012 08:05:28 +0300

Valloittava punajuuri sopii suolaisiin ja makeisiin herkkuihin

Vaaleanpunainen risotto rosa, siirtolapuutarhurin naattiletut, punajuuri-suklaakakku ja paljon muuta. Punajuuri – Ruokaohjeita ja ideoita (Gummerus) -kirjan houkuttelevissa resepteissä on vaikutteita sekä suomalaisesta että italialaisesta keittiöstä. Monipuoliset ohjeet neuvovat hyödyntämään koko kasvin lehtineen ja juurineen.

Punajuuri-kirjan resepteillä kotikokki loihtii pöytään niin suolaisia kuin makeitakin ruokia ja leivonnaisia. Viinietikka tai sitruuna raikastaa punajuuren maun, hunaja korostaa juureksen omaa makeutta, ja seuraksi sopivat esimerkiksi selleri tai piparjuuri ja useat yrtit. Lehdet kannattaa käyttää salaatissa tai valmistaa pinaatin tai mangoldin tapaan. Kakuissa ja makeissa piiraissa punajuuren pariksi sopivat erityisen hyvin suklaa ja pähkinät.

Moni kirjan ohjeista sopii kasvissyöjälle ja osa vegaaneillekin. Mukana on myös tunnettujen ravintoloiden, kuten Wanhan Laamannin, ravintola Nokan ja ravintola Šašlikin reseptejä. Ennakkoluuloton sadonkorjuujuhlien järjestäjä tarjoilee vieraille beetroot margaritaa tai sadonkorjuun sangriaa à la Tornin American Bar. Ruokaohjeiden lisäksi kirjassa on tietoa punajuuren historiasta ja ravintoarvoista sekä ideoita muuhun käyttöön. Punajuuren keitinliemellä voi värjätä vaikka kukkavedet tai villalangat.

Sanna Pelliccioni
Kuvittaja ja graafinen suunnittelija Sanna Pelliccioni on alun perin biologi. Lapsuuden puutarhatöistä innostuneena hän osti opiskeluaikanaan opintolainalla siirtolapuutarhapalstan, ja nykyään hän viljelee ihanat punajuurensa taloyhtiön viljelylaariryhmässä ja koulupuutarhan palstalla.

Loviisa Kangas
Piirtäjästä valokuvaajaksi kehittynyt kuvataideopettaja Loviisa Kangas opettaa valokuvausta Helsingin kuvataidelukiossa. Taiteen lisäksi hänen intohimonaan on luonto ja oma pieni puutarha kasvimaineen.

Punajuuri – Ruokaohjeita ja ideoita
120 sivua
Ovh. 30 €

Selkeäksi taitettu kirja punajuuren ystäville. Reseptit ovat hauskoja ja kekseliäitä, joskin joukkoon mahtuu myös perinteisempiä punajuuriherkkuja kuten Lindströminpihvit. Kuvia olisin itse toivonut kirjaan enemmän, sillä ne houkuttavat kokeilemaan reseptejä. Hauska ja hieman erilainen ruokakirja!

Ruokalista vko 22/2012

Mon, 28 May 2012 10:59:37 +0300

Maanantai

Makkarakastike

Tiistai

Kalaseljanka

Keskiviikko

Sipulipiirakka

Torstai

Jauheliha-makaronipata

Perjantai

Tonnikalapasta

Lauantai

Sisäänleivottu kebableipä

Sunnuntai

Hunajaista kananpoikaa mango-rakuunakastikkeessa

Vadelmaviili

Mon, 28 May 2012 05:05:36 +0300

Lapset auttavat mielellään keittiössä, kun siihen annetaan tilaisuus. Viili on helppo välipala ja jälkiruoka, jonka valmistaminen onnistuu pieneltäkin lapselta. On hauska nähdä miten viiliä voi tehdä ihan itse! Voit käyttää maustamisessa erilaisia aromeja, joita voi tilata netin kautta tai ostaa isommista marketeista. Tämä viili on maustettu vadelma-aromilla.

Vadelmaviili
6-7 annosta

1 valmis viili
1 l maitoa
vadelma-aromia varovasti annostellen, oman maun mukaan

(tuoreita vadelmia)

Laita annoskulhojen pohjalle ruokalusikallinen viiliä. Sekoita huoneenlämpöisen maidon joukkoon vadelma-aromia varovasti annostellen.
Maista ja lisää tarvittaessa. Jaa maito viilikulhoihin.
Suojaa kelmulla ja säilytä huoneenlämmössä, vedottomassa paikassa noin vuorokausi.
Nosta kylmään ja tarjoa kylmänä.

Tarjoa halutessasi seuraksi tuoreita vadelmia.

Alpro Manteli- ja Hasselpähkinäjuomat

Sun, 27 May 2012 07:52:09 +0300

Alpro tuo vähittäiskauppojen valikoimiin herkulliset mantelista ja hasselpähkinästä valmistetut välipalajuomat. Pehmeän täyteläiset Alpro® Mantelijuoma ja Alpro® Hasselpähkinäjuoma sopivat juuri sellaisenaan nautittaviksi. Mantelijuoma on myös kätevä kaataa riittoisasta litran pakkauksesta aamukahvia piristämään, ja pienempi 250 millilitran hasselpähkinäjuoma kulkee helposti mukana tarjoten terveellistä energiaa arkikiireisiin. Täysin kasviperäiset tuotteet sopivat myös laktoosittomaan ja maidottomaan ruokavalioon sekä soija-allergikoille. Samalla ne täydentävät päivän kalsiumin ja vitamiinin saantia.

Allergiariskien välttämiseksi uutuusjuomat valmistetaan soijattomassa tuotantolaitoksessa ja Alpron soijatuotteet puolestaan edelleen pähkinättömässä tuotantolaitoksessa.

Tuotetiedot:

Alpro® Mantelijuoma 1 l
Per 100 ml: Energiaa 24 kcal, proteiinia 0,5 g, hiilihydraatteja 3,0 g (joista sokereita 3,0 g), rasvaa 1,1 g (joista tyydyttyneitä rasvahappoja 0,1 g), ravintokuitua 1,6 g, natriumia 0,05 g. Maidoton, laktoositon, gluteeniton, vehnätön. Sisältää mantelia. Voi sisältää jäämiä pähkinöistä. Suositushinta: n.2,45 €.

Alpro® Hasselpähkinäjuoma 3 x 250 ml
Per 100 ml: Energiaa 29 kcal, proteiinia 0,3 g, hiilihydraatteja 3,0 g (joista sokereita 3,0 g), rasvaa 1,6 g (joista tyydyttyneitä rasvahappoja 0,2 g), ravintokuitua 2,3 g, natriumia 0,05 g. Maidoton, laktoositon, gluteeniton, vehnätön. Sisältää hasselpähkinää. Voi sisältää jäämiä muista pähkinöistä. Suositushinta: n.2,30 €.

Valio PROfeel proteiinijogurtti, vadelma

Sun, 27 May 2012 07:42:41 +0300

Valio PROfeel proteiinijogurtti vadelma, 2 x 150 grammaa, laktoositon

Tuoreesta suomalaisesta maidosta valmistetussa Valio PROfeel vadelma proteiinijogurtissa on yli 10 grammaa proteiinia, joka on kaksi kertaa enemmän kuin vastaavassa tavallisessa jogurtissa.

Muut makuvaihtoehdot: mustikka-mansikka ja maustamaton.

Valio Hilja vanhanajan täysmaito ja Vaahtoutuva Suklaakerma

Sun, 27 May 2012 07:36:17 +0300

Valion uusi Hilja vanhanajan täysmaito on tavalliseen maitoon verrattuan vähemmän käsiteltyä, homogenoimatonta maitoa. Täysmaidossa rasvapitoisuus on sama kuin suoraan lehmästä lypsetyssä maidossa (4,1-4,4 grammaa/100 grammaa). Sopii lettu- ja pannaritaikinoihin sekä puuroihin. Voi käyttää muun maidon tavoin kaikkeen ruoanvalmistukseen.

Valio vaahtoutuva suklaakerma, myydään 2 1/2 dl pakkauksessa ja tuote on UHT, laktoositon.

Käytä leivonnaisten täytteenä vaahdotettuna tai mausta sillä esimerkiksi kesän raikkaat pirtelöt!

Arla Apetina Mozzarella

Sun, 27 May 2012 07:27:03 +0300

Arla Apetina on tuonut markkinoille kaksi Mozzarella-juustouutuutta. Mozzarella-piccolo pallot sopivat salaatteihin ja Mozzarella de cucina viipaleet vaikkapa lämpöisten voileipien päälle.

Arla Maustettu rahka Raparperi-Mansikka

Sun, 27 May 2012 07:22:58 +0300

Reilusti raparperia ja mansikkaa sisältävä Arla Raparperi-Mansikka rahka sopii jälkiruokiin ja täytteisiin.

Käytä myös piiraiden täytteissä. Kestää kypsennyksen uunissa.

Pakkauskoko 200 g.

Arla Apetina Grillijuusto

Sun, 27 May 2012 07:18:13 +0300

Arla Apetina Grillijuusto on kesän juustouutuus, joka sopii grillattuna kalan tai lihan seuraksi tai ihan sellaisenaan.

Pakkauskoko 240 g.

Texmex-voileipäkakku

Sat, 26 May 2012 08:03:39 +0300

Trendikäs texmex-kakku on erityisesti nuorten mieleen. Voit korvata täytteen broilerin myös jauhelihalla.

TexMex-voileipäkakku

10-13 annosta

15 kpl Pågen JättiRanska tai Rasker Rouhea Jättitoast-leipäviipaleita

Broileritäyte:

1 rkl öljyä
200 g maustamattomia broilerin fileesuikaleita

tacomaustetta maun mukaan
100 g salsakastiketta (medium)
100 g juustodippikastiketta

Guacamoletäyte:
50-75 g valmista guacamolekastiketta
1/2 punainen paprika

Kostutus:
2 dl vettä
1/2 dl limemehua

Kuorrutus:
100 g valmista guacamolekastiketta
100 g ranskankermaa tai smetanaa

Koristeeksi:
paprikasuikaleita
kirsikkatomaatteja
tuorekurkkua
mustia oliiveja
pieni kelta-, tai punasipuli
jääsalaattia tai persiljaa

nachoja

Kuumenna öljy pannussa, paista broilerisuikaleet ja mausta tacomausteella. Jäähdytä.

Leikkaa leivistä reunat ja lado leipäviipaleet leivinpaperilla suojatulle tarjottimelle 3 viipaletta vierekkäin. Kostuta vesi-limetinmehunesteellä.

Leikkaa jäähtyneet broilerisuikaleet pienemmiksi ja lisää joukkoon salsakastike ja juustodippi. Levitä päälle puolet broileritäytteestä. Kuutioi paprika. Laita päälle leipäkerros, kostuta ja levitä päälle guacamoledippiä ja paprikakuutiot. Lisää kolmas leipäkerros, kostuta ja levitä päälle loput broileritäytteestä. Laita päälle loput leivistä ja kostuta. Suojaa kakku kelmulla ja anna vetäytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.

Siisti kakun reunat tarvittaessa ja kumoa kakku tarjoiluvadille.

Sekoita kuorrutteen guacamolekastike ja ranskankerma tai smetana. Levitä kuorrutus kakun reunoille ja pinnalle.

Koristele kakku värikkäästi paprikalla, kirsikkatomaateilla, kurkulla, oliiveilla ja sipulirenkailla.

Painele kakun reunoille nachoja.

Ruisnapit perunasalaatilla ja loimulohta

Thu, 24 May 2012 07:26:38 +0300

Kevään juhlissa tai pikkusuolaisena iltapalaksi voit tarjota pieniä ruisnappeja, joiden päällä on keko raikasta perunasalaattia.

Ruisnapit perunasalaatilla ja loimulohta
8 kpl

3 kypsää keskikokoista perunaa
1 pieni sipuli (voit käyttää myös kevätsipulia)
1/2 pieni omena
1/2 maustekurkku
n. 1 dl majoneesia + mustapippuria myllystä
ruohosipulia
n. 100 g loimulohta (tai lämminsavu-, kylmäsavu- tai graavilohta)

Kuori perunat, sipuli ja omena.
Kuutioi peruna pieniksi kuutioiksi, silppua sipuli ja kuutioi omena ja maustekurkku.
Yhdistä ainekset. Sekoita joukkoon myös majoneesi, mustapippuria ja halutessasi hienonnettua ruohosipulia.

Laita jokaisen leivän päälle pieni pala loimulohta ja ruohosipulia.

Jaa ruisnappien päälle ja säilytä jääkaapissa suojattuna tarjoiluhetkeen saakka.

Santa Maria Lammasmauste ja Saaristolaismauste

Wed, 23 May 2012 13:07:56 +0300

Lammasmauste
Vahva, valkosipulinmakuinen ja yrttinen mausteseos sopii kaikkiin grillattaviin liharuokiin, lammas- ja porsaanliharuokiin sekä riistaruokiin. Ainekset: Suola (34 %), valkosipuli (32 %), rosmariini (17 %), salvia (9 %), mustapippuri, happo (sitruunahappo). Suositushinta: 1,75 euroa.

Saaristolaismauste
Monen mausteen sävyttämä mausteseos sopii hyvin grillatulle kalalle ja muihin kalaruokiin. Kesäiset kasvispaistokset ja -keitot, perunasalaatti ja salaattikastikkeet saavat uuden makumaailman tällä mausteella. Ainekset: Suola (26 %), mustapippuri, rypälesokeri, sokeri, sipuli, tilli, happo (sitruunahappo), punainen paprika, valkosipuli, persilja, maustepippuri, sitruunamehutiiviste, mausteuute. Suositushinta: 1,75 euroa.

Vaasan Luomu uutuudet

Wed, 23 May 2012 13:01:14 +0300

VAASAN 100 % Ruis Hapankorput saivat rinnalleen luomuraaka-aineista leivotut VAASAN Ruis Luomu Hapankorput. Tuote sisältää 20 % kuitua.

Luomuperheeseen liittyi myös VAASAN Koulunäkki Luomu. Tuote sisältää kuitua 18%.

Dansukker Hillosokeri, Hillo-Marmeladisokeri, Hyytelösokeri ja Hyytelösokeri Multi

Wed, 23 May 2012 12:31:47 +0300

Dansukker Hillosokeri, Hillo-Marmeladisokeri, Hyytelösokeri ja Hyytelösokeri Multi saavat kesän aikana uudet, raikkaat pakkaukset. Ne tuovat iloista väriä keittiöön ja inspiroivat valmistamaan erilaisia herkkuja kauden marjoista ja hedelmistä. Vaikka pakkaukset ovat uudet, tutuilla tuotteilla syntyvät kesän parhaimmat hillot ja jälkiruoat.

Vaasan hapankorppulajitelma

Wed, 23 May 2012 12:14:39 +0300

VAASAN tuo toukokuussa hapankorppuhyllyyn aivan uudenlaisen tuotteen VAASAN Lajitelman. VAASAN Lajitelma -pakkauksesta löytyvät tuttu, kätevän kapea VAASAN 100 % Ruis Hapankorppu ja herkullinen uutuus valkosipulihapankorppu.

Tutut VAASAN 100 % Ruis Hapankorput saavat makunsa taikinajuuresta ja täysjyvärukiista. Lisäaineettomat hapankorput sisältävät runsaasti kuitua, 20 %. Naposteluun sopivia, kapeita VAASAN 100 % Ruis Hapankorppuja on saatavilla myös 400 g pakkauksessa.

VAASAN Lajitelman valkosipulihapankorpuissa maistuu herkullinen valkosipuli. Myös valkosipulihapankorput ovat lisäaineettomia ja sisältävät runsaasti kuitua, 16 %.Valkosipulihapankorput ovat saatavilla rajoitetun ajan ja löytyvät ainoastaan VAASAN Lajitelmasta. VAASAN Lajitelman hapankorput houkuttelevat herkuttelemaan. Ne sopivat erinomaisesti erilaisten juustojen kanssa nautittaviksi ja inspiroivat valmistamaan pientä suolaista tarjottavaa.

Pågen Oivallus! Kuitupalat ja Oivallus Subs!

Wed, 23 May 2012 10:58:40 +0300

Pågen Oivallus! Kuitupalat ja Pågen Oivallus! Subs ja ovat saaneet uudet kääreet ympärilleen. Tunnistat nämä uutukaiset leipuripojan kuvasta. Reseptejä on viilattu entistä herkullisemmaksi.

Nyt kaupoissa!

Dr.Oetker Marmorette suklaavanukas

Wed, 23 May 2012 08:53:06 +0300

Dr. Oetker Marmorette on vastustamaton makujen yhdistelmä. Sen täyteläinen suklaavanukas ja kuohkea kermavaahto tarjoavat yhdistetyn makunautinnon joka lusikallisella.

Dr. Oetker Marmoretten suklaavanukas ja kermavaahto jakautuvat läpinäkyvään pikariin tasaisesti muodostaen kauniin marmorikuvion.

Marmorette maistuu välipalaherkkuna ja jälkiruokana. Dr. Oetker Marmorette myydään neljän pikarin monipakkauksessa. Hinta on noin 2,20 euroa (4x100g).

Original Long Drink ja Brandy Long Drink

Tue, 22 May 2012 12:15:18 +0300

Hartwall Original Long Drink juhlii 60-vuotista taivaltaan.

Suomalaisten rakastamaa juomaa on nautittu jo 60 vuoden ajan.
aina Helsingin olympialaisista lähtien.

Hartwall tuo kesämarkkinoille EM-kisojen aikaan juomat retropulloissa.
Sinivalkoinen Original Long Drink saa rinnalleen vanhan tutun vuosien takaa.
Olympialaisiin aikanaan kehiteltyä Brandy Long Drink -juomaa valmistettiin aina 1970 luvulle saakka.
Retropulloja on saatavilla rajoitettu erä kesäaikaan ja pullot voi palauttaa normaaliin kierrätysjärjestelmään ja siitä saa 10 sentin pantin.

Kalaseljanka

Mon, 21 May 2012 21:05:51 +0300

Keitot ovat kevyitä ja upean makuisia ilman perunaakin. Juuressuikaleet kypsyvät nopeasti, joten tämä keitto on loistava pikaruoka.
Voit käyttää pakastettua tai tuoretta kalaa tai useita eri kaloja yhdessä.

Kalaseljanka

1 iso sipuli silputtuna
3 porkkanaa ohuina suikaleina
pala juuriselleriä ohuina suikaleina
3 rkl öljyä
1 1/2 l vettä
1-2 kalaliemikuutiota
1-2 laakerinlehteä
10 valkopippuria
muutama maustepippuri
75 g tomaattipyreetä
1-2 maustekurkkua pieninä kuutioina tai suikaleina
800 g kalaa kuutioina
1-2 dl tilliä, persiljaa ja/tai lipstikkaa
1/2-1 sitruunan mehu
(kapriksia)

Lisäksi:
smetanaa

Kuori ja käsittele kasvikset.
Kuumenna öljy isossa kattilassa.
Lisää kasvikset ja kääntele hetki.
Mittaa joukkoon vesi, kalaliemikuutio, valkopippurit ja maustepippurit.
Kiehauta.
Lisää tomaattipyree, maustekurkku ja kalakuutiot.
Anna kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
Lisää silputut yrtit ja puristettu sitruunan mehu.
Voit lisätä joukkoon halutessasi kapriksia.

Tarjoa seuraksi smetanaa.

Juomasuositus:

Kuiva argentinaalainen valkoviini.

Trivento Tribu Chardonnay

Alko nro 007812

Hinta 7,14€

Ruokalista vko 21/2012

Mon, 21 May 2012 10:08:51 +0300

Maanantai

Tonnikalakiusaus

Tiistai

Salami-juustosalaatti

Keskiviikko

Broileri-pastapaistos

Torstai

Hernekeitto

Perjantai

Jauheliha-pizzapannari

Lauantai

Rypsiporsaan grillipekonia ja kasvislisäkettä

Sunnuntai

Kuningasosteririsottoa

Broileri-pastapaistos

Sat, 19 May 2012 21:51:47 +0300

Tämä broileri-pastavuoka on erittäin helppo valmistaa.
Voit muuntaa ohjetta monella tapaa. Vaihda pasta toisenlaiseen, lisää kasviksia oman maun mukaan
ja vaihda broileri halutessasi jauhelihaan tai tonnikalaan.
Kastikkeeseen voit lisätä tuorejuustoa tai sulatejuustoa.

Broileri-pastapaistos
6 annosta

2 rkl öljyä
400 g kananpojan suikaleita, tacomaustettuja
1/2 purjo ohuina viipaleina
75 g sokeriherneenpalkoja
1 punainen paprika kuutioina tai suikaleina
200 g miniluumutomaatteja tai tomaattilohkoja
3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
500 g tomaattimurskaa
1/2 tl suolaa
2 dl vettä
400 g tomaatti & porkkanapastaa (Barilla Piccolini)
150 g juustoraastetta

Kuumenna öljy pannulla. Paista tacomaustetut kananpojan suikaleet.
Lisää purjoviipaleet, sokeriherneenpalot, paprikakuutiot tai -suikaleet, miniluumutomaatit
ja hienonnetut valkosipulinkynnet. Kääntele hetki.
Lisää tomaattimurska, suola ja vesi. Anna kiehua hetki.
Tarkista maku.

Sekoita joukkoon tomaatti & Porkkanapasta ja juustoraaste.
Kaada seos uunivuokaan ja kypsennä 175-200 asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.

Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.

Alkoholiton mojito

Thu, 17 May 2012 21:16:45 +0300

Ihanat kesäjuomat syntyvät mainiosti myös alkoholittomana. Tähän piristävään hellepäivän juomaan voit halutessasi lisätä alkuvaiheessa muutaman jäisen tai tuoreen mansikan.

Alkoholiton mojito
2 annosta

1 lime lohkoina
10-15 oksaa minttua
2 rkl sokeria
n. 3 dl jäämurskaa
16 cl sitruunalimua

Laita limen lohkot, minttu ja sokeri mataliin laseihin.
Survo aineksia, jotta maku irtoaa limestä ja mintusta.
Laita jäämurska laseihin ja kaada lopuksi joukkoon sitruunalimu.
Tarjoa heti!

Mansikkamarenki-kaakaokeksit

Tue, 15 May 2012 22:13:57 +0300

Pikkuleivät kuuluvat useisiin juhlapöytiin.
Niiden valmistuksessa voit käyttää mielikuvitusta.
Tämän pikkuleivän kansi on ihanaa mansikkamarenkia ja pohja murotaikinaa, joka on maustettu kaakaojauheella.
Väliin on vaahdotettu kuohkea mansikkamousse.

Mansikkamarenki-kaakaokeksit
noin 60 kpl

Kaakaomurokeksit
noin 60 kpl

100 g voita tai margariinia sulatettuna
1 1/2 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeroimatonta kaakaojauhetta
1 rkl Dr.Oetker Vaniljasokeria
2 tl Dr.Oetker Leivinjauhetta
1 muna
1 dl kermaa

Mansikkamarenkikeksit
noin 60 kpl

4 munanvalkuaista
5 dl mansikanmakuista tomusokeria
150 g Dr.Oetker Mantelijauhetta

Täyte:
1 pss Dr.Oetker Mansikka Mousse-jauhetta
2 1/2 dl maitoa
1 dl kermaa

Sekoita puuhaarukalla kulhossa sulatettu voi, sokeri, vehnäjauhot, kaakaojauhe, vaniljasokeri ja leivinjauhe. Lisää muna ja kerma ja sekoita taikina tasaiseksi.
Pursota taikinasta noin kahden euron kolikon kokoisia nappeja leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Paista 175 asteisessa uunissa noin 8 minuuttia.

Vaahdota valkuaiset puhtaassa ja kuivassa kulhossa valkoiseksi vaahdoksi.
Lisää mansikanmakuinen tomusokeri vähän kerrallaan koko ajan vatkaten
Sekoita joukkoon mantelijauhe.

Pursota marenkiseoksesta kahden euron kolikon kokoisia nappeja leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Paista 125 asteisessa uunissa 15-20 minuuttia.

Tyhjennä Mansikka Mousse -jauhe kulhoon.
Lisää joukkoon maito ja kerma.
Vaahdota seosta noin kolmen minuutin ajan.

Lado kaakaomurokeksit nurinpäin työlaudalle tai tarjottimelle. Pursota pieni keko täytettä kaakaomurokeksin päälle ja paina kanneksi mansikkamarenki.
Täytä loput keksit samaan tapaan.
Säilytä viileässä tarjoiluhetkeen saakka.

Reseptin laatinut:

Reseptin tarjoaa:

Ruokalista vko 20/2012

Mon, 14 May 2012 07:06:50 +0300

Maanantai

Savulohi-katkarapu Oivallus!

Tiistai

Lihapullat juustoisessa rakuuna-viherpippurikastikkeessa

Keskiviikko

Välimerellinen couscoussalaatti

Torstai

Itämaiset broilerinjauhelihapihvit, dippi ja kaali-porkkanasalaatti

Perjantai

Savumakkarastroganoff

Lauantai

Parmankinkkupiiras

Sunnuntai

Grillattua porsaan sisäfileetä ja uuniperunaa