Snart är det premiär för Bondens egen Marknad i Helsingborg. Lördag 26 maj mellan 10.00-15.00 kommer ett antal lokala producenter att finnas vid Maria kyrkan i Helsingborg.

Klara är bland andra:

• Hvens getost
• Nylanders Rött & Grönt
• Tomatens hus
• Soldattorpets mejeri
• Larsviken
• Lundasparris
• Hven-Pasta

Marknaden kommer sedan att återkomma ett antal gånger:
16 juni
1 september
15 september
och julmarknad: 15 december

Snart är det dags för fotbolls-EM. Gott.

Det kommer att bli många bra matcher och förhoppningsvis mycket grillegrill. Bland annat med Spanien-Italien, Frankrike-England, Holland-Tyskland och sen givetvis lite Sverige-matcher.

Nedan hittar du en kalender med alla matcherna.

Bild: Flickr, the commons – Juichende man / Cheering man

Med inspiration från tomatpajerna på Tomatens hus brukar Helena göra följande tomatpaj:

Pajdeg
100 g smör
2 dl vetemjöl
2 msk vatten

Fyllning
Fransk senap
2-3 gula lökar
Ett gäng tomater (goda)
Vitlök
Basilika
Oliver
Salt & peppar
Riven ost

Arbeta ihop degen. Förgrädda 10 minuter.
Stek lök och vitlök.
Bred ut en lager fransk senap på bottnen.
Lägg på lök, tomater och ost. Gör detta i två lager.
Grädda i 45 minuter på 225°

Låt stå en stund. Njut!

Ny kul funktion från Spotify som gör det enkelt att bädda in låtar och listor. Snyggt!

Den 10 april startar Anthony Hamilton sin Europaturné, BACK TO LOVE i Malmö på KB.

Ska absolut försöka att gå dit då. Anthony Hamilton är artist jag lyssnat mycket på (1048 spelade låtar enligt Last.fm )

Och framför allt: Anthony Hamilton gör soul på riktigt.

Lyssna in honom på Spotify!

Jag har nu fixat till och fått ordning på Helenas blogg.

Har bland annat flyttat den till ett annat webbhotell och även fixat till utseendet lite.

Blev nog ganska bra.

Kolla själv: serline.se

Timbuktu gör det igen.

Det svänger bra om nya singeln Fallskärm. Den är skriven tillsammans med och producerad av Oskar Linnros. Fallskärm finns givetvis på Spotify.

I fredags medverkade Timbuktu och Oskar Linnros i Skavlan:

Ikväll tog Emma med mig till Dunkers Kulturhus för att lyssna på Fatoumata Diawara.

Och det var ju bra!

Skönt gung, bra musiker, softa gitarrslingor och go’ dans blev det.

Fatoumata Diawara kommer från Mali och visst kände man igen lite av gitarrsoundet från Amadou & Mariam.

En favorit till söndagssteken är pressgurka. Och det är grymt enkelt att göra.

Skala gurkan och hyvla/skiva den tunnt. Lägg gurkan i en djup tallrik och salta lätt. Lägg en annan djup tallrik över och någon tyngd på. Pressa gurka i ca en halvtimme. Häll av vattnet. Blanda övriga ingredienser och häll över gurkan. Låt dra under tiden steken blir klar.

1 st gurka
2 msk ättiksprit (12 %)
2 msk socker
1 dl vatten
nymald vitpeppar
finhackad färsk persilja

Idag blev det bananglass. Inga konstigheter.

4 bananer
citronsaft
5 dl vispgrädde
2 dl florsocker

Skiva bananerna och pressa citronsaft i mixer och kör till en slät puré. Vispa grädden lätt. Vänd ner bananpurén i grädden. Sikta florsockret och rör om. Kör i glassmaskin. Ät!