HISTÓRIAS, CURIOSIDADES e ETC ...

Ajuda para um amigo!

lucienedemedeiros@gmail.com (Luciene Medeiros) — Thu, 23 May 2013 13:51:00 +0000

Olá meus amigos!!! Sei que tem muito tempo que não posto nada no blog, mas venho hoje pedir uma ajudinha para um amigo. Ele está participando de um concurso no site http://heroclip.redbull.com.br/galeria# , o vídeo é esse que postei, é só clicar em "VOTE" e colocar seu email, pode colocar quantos emails você quiser. Agradeço desde já a colaboração de todos!
Beijinhossss! ;)

Os 10 piores alimentos

lucienedemedeiros@gmail.com (Luciene Medeiros) — Mon, 05 Nov 2012 17:09:00 +0000

Leia até o fim (você até pode continuar comendo, mas não alegar desconhecimento)

Fonte: www.wix.com/verdevid1/vida-verde
E-mail: verde.vida@ymail.com

Quais seriam os dez piores alimentos para o ser humano? A nutricionista Michelle Schoffro elaborou a lista e serve como dica para uma alimentação mais saudável. E seguem também dicas para transformar ou substituir estes alimentos em versões mais saudáveis e nutritivas. Aproveitem!

10º lugar: Sorvete

Gealmente possui altos níveis de açúcar e gorduras trans, além de corantes e de saborizantes artificiais.

Solução - Sorvete caseiro feito de inhame. Inhame dá a consistência perfeita, a liga, não tem sabor, portanto se harmoniza muito facilmente. E é muito nutritivo.Sorvete de Inhame

Ingredientes

500g de inhame cozido e descascado;

2 latas de leite condensado;

1 garrafinha de creme de leite fresco;

1 colher (chá) de baunilha;

Maneira de fazer

Bater tudo no liquidificador, a base do sorvete está pronta.

Colocando o sabor

Baunilha: Acrescente no liquidificador 1 colher (café) de baunilha.

Chocolate: Acrescente no liquidificador 2 colheres (sopa) de cacau em pó. Se quiser fazer o gênero Chocolate Chique, coloque amêndoas picadinhas, nozes, pedacinhos de chocolate amargo, ou o que preferir.

Frutas: Acrescente à mistura do liquidificador 1 copo do suco da fruta de sua preferência.

9º lugar: Salgadinho de milho

Uma das piores coisas vendidas nos supermercados é o alimento dito “à base de milho”. É lixo puro. Pode causar flutuação dos níveis de açúcar no sangue, levando a mudanças no humor ganho de peso e irritabilidade. A maior parte desses salgadinhos é frita em óleo, que vira ranço e está ligado a processos inflamatórios.

Solução: Pipoca orgânica. Aquela da panela. As crianças adoram.

8º lugar: Pizza

Nem todas são ruins para a saúde, mas a maioria das que são vendidas congeladas tem condicionadores de massa artificiais e conservantes. Feitas com farinha branca, são transformadas em açúcar puro, causando aumento de peso e desequilíbrio dos níveis de glicose no sangue.

Solução: Peça uma quente ou faça a sua própria massa e escolha seu recheio favorito.

7º lugar: Batatas fritas

Contêm não apenas gorduras trans, que já foram relacionadas a uma longa lista de doenças, mas também uma das mais potentes substâncias cancerígenas presentes em alimentos: a acrilamida, que é formada quando batatas brancas são aquecidas em altas temperaturas.

Solução: Use batatas orgânicas fritas em óleo de girassol.Experimente as falsas batatas fritas. Cozinhar ligeiramente as batatas cortadas em cubinhos, escorrer, salpicar sal marinho e jogá-las em óleo bem quente apenas para dourar. Pode ser feito com mandioquinha e mandioca também. É fritura, sim, mas bem menos perversa.

6º lugar: Salgadinhos de batata

Contêm níveis mais altos de acrilamida, que também é cancerígena.

Solução: O conselho do 5º lugar aqui também é válido.

5º lugar: Bacon

O consumo diário de carnes processadas, como bacon, pode aumentar o risco de doenças cardíacas em 42% e de diabetes em 19%. Um estudo da Universidade de Columbia, nos Estados Unidos, descobriu ainda que comer 14 porções de bacon por mês pode danificar a função pulmonar e aumentar o risco de doenças ligadas ao órgão.

4º lugar: Cachorro-quente

O consumo de cachorros-quentes e outras carnes processadas pode aumentar o risco de câncer de pâncreas em 67%. Um ingrediente encontrado tanto no cachorro-quente quanto no bacon é o nitrito de sódio, uma substância cancerígena relacionada a doenças como leucemia em crianças e tumores cerebrais em bebês. Outros estudos apontam que a substância pode desencadear câncer.

Solução para o 5º e 4º lugares: Troque tudo por um lindo pão caseiro feito com linhaça e gergelim, aberto ao meio, coloque um ovo caipira frito na manteiga, rodelas de tomate temperado com azeite extravirgem, sal marinho e orégano. Acrescente fatias de mussarela ou queijo branco. Leve ao forno para derreter o queijo. Depois de tirar do forno acrescente 1 ou 2 folhas de alface.

3º lugar: Donuts (rosquinhas fritas)

Entre 35% e 40% da composição dos donuts é de gorduras trans – o pior tipo de gordura que você pode ingerir. Essas substâncias estão relacionadas a doenças cardíacas e cerebrais, além de câncer. Para completar, esses alimentos são repletos de açúcar, condicionadores de massa artificiais e aditivos alimentares, e contêm, em média, 300 calorias cada.

Solução: Um bolo caseiro. Pode ser de chocolate ou fubá, cenoura, laranja, baunilha.

2º lugar: Refrigerante

Uma lata de refrigerante possui em média 10 colheres (chá) de açúcar, 150 calorias, entre 30 e 55 mg de cafeína, além de estar repleta de corantes artificiais e sulfitos. Além disso, essa bebida é extremamente ácida, sendo necessários 30 copos de água para neutralizar essa acidez, que pode ser muito perigosa para os rins. Para completar, os ossos funcionam como uma reserva de minerais, como o cálcio, que são despejados no sangue para ajudar a neutralizar a acidez causada pelo refrigerante, enfraquecendo os ossos e podendo levar a doenças como osteoporose, obesidade, cáries e doenças cardíacas.

1º lugar: Refrigerante Diet

    É o pior alimento de todos os tempos. Além de possuir todos os problemas dos refrigerantes tradicionais, as versões diet contêm aspartame, que agora é chamado de AminoSweet. De acordo com uma pesquisa de Lynne Melcombe, essa substância está relacionada a uma lista de doenças, como ataques de ansiedade, compulsão alimentar e por açúcar, defeitos de nascimento, cegueira, tumores cerebrais, dor torácica, depressão, tonturas, epilepsia, fadiga, dores de cabeça e enxaquecas, perda auditiva, palpitações cardíacas, hiperatividade, insônia, dor nas articulações, dificuldade de aprendizagem, TPM, cãibras musculares, problemas reprodutivos e até mesmo a morte.

    Os efeitos do aspartame podem ser confundidos com a doença de Alzheimer, síndrome de fadiga crônica, epilepsia, vírus de Epstein-Barr, doença de Huntington, hipotireoidismo, doença de Lou Gehrig, síndrome de Lyme, doença de Ménière, esclerose múltipla, e pós-pólio.

    Solução para o 2º e 1º lugares: Sucos, sucos e sucos de frutas. Vitaminas com leite e frutas, banana e chocolate. Conheça e deixe seu filho conhecer novos sabores.

Me engana que eu gosto!

lucienedemedeiros@gmail.com (Luciene Medeiros) — Thu, 09 Aug 2012 17:46:00 +0000

Qual é a embalagem do açúcar que você compra? Saco plástico.

Onde vem o sal que você compra? Em saco plástico.

E a farinha de trigo, de mandioca, o fubá, o feijão, o arroz nosso de cada dia? Todos embalados em sacos plásticos.

Onde é que você coloca as frutas e os legumes que você compra no supermercado? Em sacos plásticos. Onde vem os remédios que você compra nas farmácias? Em sacolas plásticas.

E, por acaso, esta profusão de sacos plásticos que fazem parte do seu dia a dia não poluem o ambiente? Não destroem o planeta?

O único saco plástico que polui é a sacola plástica que você recebe dos supermercados?

Aquelas mesmo que você recicla colocando seu lixo de casa.

Aquelas que, se for civilizado, você usa para apanhar e descartar o cocô do seu cachorro.

Aquelas mesmo que as grandes redes de supermercado querem parar de fornecer a você na hora das compras.

E o que eles dizem? Que elas são as responsáveis pela poluição do nosso planeta.

Por que só elas? Só o plástico com que elas são feitas poluem rios, destroem as matas, tornam nosso mundo menos habitável?

Mas porque só elas? Quem disse? As grandes redes de supermercado. E quem ganha com isto? O planeta? Me engana que eu gosto. Além dos fabricantes de rolos de sacos de lixo, que também são feitos de plástico, quem mais ganha com a proibição das sacolas de plástico são as grandes redes de supermercado que, a partir de agora, em cidades como São Paulo e Belo Horizonte, por exemplo, não terão mais despesa alguma com o consumidor. Depois que ele pagar e muito bem os produtos que comprar o problema de levar os produtos para casa passa a ser só do consumidor. Como você vai levar seus produtos para sua casa? Problema seu. Até porque não são eles que vão entrar nos ônibus cheios, nos trens lotados, no metrô entupido, nas barcas sobrecarregadas, levando uma caixa de papelão. Uma mala sem alça. E ainda querem convencer você, pessoa de boa fé, que está ajudando na reconstrução do planeta. Não é meigo? Não. Acho cínico. E a parte deles? Bom, eles vendem a você sacolas retornáveis. E sabe o que acontece dentro delas? Se você não limpá-las, adequadamente, lavando com água e sabão, bactérias e fungos crescem dentro delas. Sabia também que o correto seria usar uma sacola para carnes, outra para vegetais e outra para produtos de limpeza? Sabia que elas não podem ser feitas de produto muito resistente, com muitas tramas? Porque as bactérias se entranham nos tecidos mais fortes com mais facilidade. E então? Mais tranquilos? Vai dar trabalho, ficará mais caro e você ainda acha mesmo que vai ajudar a salvar o planeta?

Leda Nagle

VALE A PENA REPASSAR ......

O Saber Feminino

lucienedemedeiros@gmail.com (Luciene Medeiros) — Wed, 18 Jan 2012 15:14:00 +0000

"Eu sou aquela mulher que fez a escalada da montanha da vida removendo pedras e plantando flores”.

Cora Coralina, poetisa

“Há dois tipos de pessoas: as que fazem as coisas e as que ficam com os louros.

Procure ficar no primeiro grupo: há menos com-petição lá”.

Indira Gandhi, estadista

“Amor é como mercúrio na mão. Deixe a mão aberta e ele permanecerá; agarre-o firme e ele escapará”.

Dorothy Parker, escritora

“Você não pode escolher como vai morrer ou quando.

Você só pode decidir como viver para que não tenha sido em vão.”

Joan Baez, cantora

“Aprendi com as primaveras a me deixar cortar e voltar inteira”.

Cecília Meireles, poetisa

“Dai-me, Senhor, a perseverança das ondas do mar,

que fazem de cada recuo um ponto de partida para um novo avanço”.

Gabriela Mistral, poetisa

“Nada na vida deve ser temido, somente compreendido.

Agora é hora de compreender mais para temer menos”.

Marie Curie, física

“Quando uma porta da felicidade se fecha, outra se abre.

Muitas vezes ficamos tanto tempo olhando para a porta fechada que não vemos a que se abriu.”

Helen Keller,

Cega, surda e muda desde bebê, Helen tornou-se educadora, escritora e advogada.

Revelou uma incrível capacidade de superação e notável inteligência.

“Não devemos permitir que alguém se afaste de nós sem sentir-se melhor e mais feliz.”

Madre Teresa de Calcutá

Fotos retiradas do blog http://algarve-saibamais.blogspot.com

Telefones Clonados

lucienedemedeiros@gmail.com (Luciene Medeiros) — Thu, 27 Oct 2011 23:15:00 +0000

NÃO ATENDA LIGAÇÃO NO CELULAR DE NÚMERO: (11) 9965.0000
TODOS OS NÚMEROS QUE ESTÃO ATENDENDO, ESTÃO SENDO CLONADOS.
O outro golpe é que supostos funcionários de empresas de telefonia ligam a cobrar e pedem para que determinados números sejam teclados em seu aparelho.O restante da matéria está no site O Globo.
Segue o link abaixo:

Fonte: http://oglobo.globo.com/rio/mat/2008/08/11/bandidos_aplicam_golpe_para_clonar_telefones-547691567.asp

Você usaria?

lucienedemedeiros@gmail.com (Luciene Medeiros) — Mon, 12 Sep 2011 22:50:00 +0000

Você usaria esse banheiro?

Esta é uma foto de um banheiro público

Agora que você viu do lado de fora, veja do lado de dentro...

As paredes são feitas de vidro transparente.

Ninguém lá fora pode ver você lá dentro!

Mas quando você está dentro dele, é como se estivesse dentro de uma caixa de vidro transparente.

E esse... você usaria?

Banheiro com o chão pintado...

Incrível, não é mesmo?

Agora,veja abaixo uma pintura no teto de uma área designada aos fumantes...

SENSACIONAL!

Selo - Seu blog é um doce

lucienedemedeiros@gmail.com (Luciene Medeiros) — Thu, 04 Aug 2011 00:28:00 +0000

Ganhei este lindo mimo da Chrisinha do blog Doces Momentos.
Amei o selinho Chris, muito obrigada mesmo!
Aproveitam e faz uma visitinha no seu blog, tenho certeza que vocês vão amar também.
Beijinhos!!!

Grife coloca camiseta furada à venda por R$ 2.700

lucienedemedeiros@gmail.com (Luciene Medeiros) — Tue, 02 Aug 2011 22:29:00 +0000

Sabe aquela camiseta abandonada no fundo do baú, só porque está com um furinho?

Nem precisa se preocupar com o remendo, basta vestir. E se alguém criticar a aparência dela, diga que é de uma marca famosa e última tendência no mundo da moda.

Para justificar sua posição, você pode usar o exemplo da grife Balmain que está vendendo a camiseta da foto acima por, nada mais, nada menos, do que R$ 2.700 (US$ 1.624), conforme mostra o site. A explicação para o visual curioso está no look descontraído chamado Destroyed. Segundo os especialistas em moda, a intenção é deixar a pessoa moderna e descolada. Que tal?

Ainda diz que isso é moda?! Fala sério né... rs.

Pedido de ajuda para uma amiga!!!

lucienedemedeiros@gmail.com (Luciene Medeiros) — Thu, 28 Jul 2011 23:20:00 +0000

Olá meus amigos!

Tenho uma amiga que teve complicações no parto e perdeu muito sangue e está em coma.

Estamos precisando de doações de sangue, pois ela está precisando muito.

Aqueles que puderem ir, o banco de sangue fica no Hospital Universitário Pedro Ernestro - HUPE no Rio de Janeiro.

O nome dela é Sabrina de Almeida Silva, sangue (O+) e o horário de doação é de 8:00 a 12:30 h.

Para aqueles que não puderem, peço que colaborem com orações.

Desde já agradeço e um grande beijo!

Desenhos com Lápis

lucienedemedeiros@gmail.com (Luciene Medeiros) — Thu, 21 Jul 2011 22:12:00 +0000

O artista não tem as mãos...

Os desenhos são feitos com a boca!!!

Fotos Históricas

lucienedemedeiros@gmail.com (Luciene Medeiros) — Wed, 29 Jun 2011 23:15:00 +0000

Notícias em 2030

lucienedemedeiros@gmail.com (Luciene Medeiros) — Fri, 24 Jun 2011 16:21:00 +0000

Fonte: http://kibeloco.com.br/platb/kibeloco/?s=globo-com-2030

Triste e Lindo...

lucienedemedeiros@gmail.com (Luciene Medeiros) — Fri, 24 Jun 2011 15:48:00 +0000

Leopardo mata sua presa e descobre filhote que ele se propõe a criar...

Como dobrar lençol com elástico

lucienedemedeiros@gmail.com (Luciene Medeiros) — Thu, 23 Jun 2011 18:19:00 +0000

Vida Longa a Rainha

lucienedemedeiros@gmail.com (Luciene Medeiros) — Wed, 22 Jun 2011 19:11:00 +0000

Barack Obama

George W. Bush

Bill Clinton

George H. W. Bush

Ronald Reagan

Jimmy Carter

Gerald Ford

Richard Nixon

John Kennedy

Dwight Eisenhower

Harry Truman

Sopas para esquentar o frio

lucienedemedeiros@gmail.com (Luciene Medeiros) — Tue, 21 Jun 2011 14:23:00 +0000

Caldo de mandioca com calabresa

Ingredientes:

Iniciar o preparo
400 grama(s) de mandioca(s) fresca(s)
1 colher(es) de sopa de óleo de milho
3 linguiça(s) calabresa(s)
1 cebola(s) média(s)
3 dente(s) de alho
1 colher(es) de sopa de colorau
5 xícara(s) de chá de água
2 tablete(s) de caldo de carne
1 colher(es) de chá de molho de tabasco
150 grama(s) de queijo de minas meia-cura
Modo de Preparo

Iniciar o preparo:

1. descascar 400 grama(s) de mandioca(s) fresca(s, lavar e colocar para cozinhar com água e sal na panela de pressão por 15 minutos, escorrer e passar pelo espremedor e reservar.

2. em uma panela colocar 1 colher(es) de sopa de óleo de milho, 3 linguiça(s) calabresa(s) cortadas em rodelas, deixar fritar, acrescentar 1 cebola(s) média(s) picada, 3 dente(s) de alho picados, deixar dourar, juntar 1 colher(es) de sopa de colorau e deixar fritar por mais 3 minutos, acrescentar 5 xícara(s) de chá de água, 2 tablete(s) de caldo de carne e 1 colher(es) de chá de molho de tabasco e a mandioca passada pelo espremedor deixar ferver por mais 5 minutos.

3. acrescentar 150 grama(s) de queijo de minas meia-cura ralado mexer até formar um caldo grosso.

4. servir em seguida.

Creme de abóbora

Ingredientes:

Colocar a carne seca de molho
200 grama(s) de carne seca magra
4 mini abóbora(s)
1 colher(es) de sopa de azeite de oliva
1 cebola(s) média(s)
2 xícara(s) de chá de abóbora(s) japonesa
4 xícara(s) de chá de água
2 tablete(s) de caldo de galinha
1 xícara(s) de chá de requeijão

Modo de Preparo:

Colocar a carne seca de molho

1. colocar de molho 200 grama(s) de carne seca magra de um dia para o outro, trocando a água por várias vezes.

2. no dia seguinte colocar a carne seca para cozinhar na panela de pressão com água por 20 minutos aproximadamente, desfiar e reservar.

3. retirar as sementes de 4 mini abóbora(s) levá-las ao micro-ondas por aproximadamente 2 minutos, ou até que as abóboras estejam cozidas.. reservar.

4. em outra panela colocar 1 colher(es) de sopa de azeite de oliva e dourar 1 cebola(s) média(s) picada, 2 xícara(s) de chá de abóbora(s) japonesa picada, 4 xícara(s) de chá de água e 2 tablete(s) de caldo de galinha deixar ferver até que a abóbora esteja macia aproximadamente 30 minutos.

4. esperar amornar, colocar no copo do liquidificador e bater para formar um creme, voltar para panela acrescentar a carne desfiada, 1 xícara(s) de chá de requeijão e deixar ferver por mais 2 minutos, transferir para as mini abóboras.

5. servir em seguida.

Dica:

- colocar as mini abóboras no micro-ondas de 1 em 1 minuto para não ter perigo de queimar.

- faça esta sopa uma primeira vez, e acerte sua consistência de acordo com o gosto de sua família colocando mais água no caldo de galinha, se for o caso.. assim a sopa ficará mais rala.

Sopa de couve-flor

Ingredientes:

20 buquê(s) de couve-flor
2 xícara(s) de chá de água
3 colher(es) de sopa de manteiga
2 cebola(s) média(s)
3 colher(es) de sopa de farinha de trigo
4 xícara(s) de chá de leite
1 ½ tablete(s) de caldo de legumes
1 colher(es) de chá de molho de tabasco
2 colher(es) de sopa de salsinha
2 colher(es) de sopa de cebolinha
Modo de Preparo

Modo de Preparo:

1. lavar 20 buquê(s) buquê(s) de couve-flor e colocar para cozinhar na panela de pressão com 2 xícara(s) de chá de água por 3 minutos. reservar a couve-flor e a água.

2. em uma panela colocar 3 colher(es) de sopa de manteiga, dourar 2 cebola(s) média(s) picadas, juntar 3 colher(es) de sopa de farinha de trigo (ver dica), retirar a panela do fogo e ir colocando 4 xícara(s) de chá de leite aos poucos para não empelotar (o ideal é misturar o leite com um batedor), voltar a panela ao fogo e deixar ferver por 10 minutos.

3. acrescentar a água reservada, a couve-flor bem picada, 1 ½ tablete(s) de caldo de legumes, 1 colher(es) de chá de molho de tabasco deixar ferver por 5 minutos.

4. por ultimo juntar 2 colher(es) de sopa de salsinha e 2 colher(es) de sopa de cebolinha picadas, desligar o fogo e esperar 10 minutos para servir.

Dica:

- colher de sopa: usar a colher de sopa da medida. encher a colher com o ingrediente. passar uma faca em cima para tirar o excesso do ingrediente. a medida ficará justa.

- a sopa fica com um sabor muito especial se você pingar algumas gotas de limão no fundo do prato.

Sopa de frango com capelete

Ingredientes:

Retirar Frango do Freezer
2 coxa(s) e sobrecoxa(s)
Temperar
1 colher(es) de chá de páprica picante
1 folha(s) de louro
1 limão(es)
1 cebola(s) média(s)
1 pimenta(s) vermelha(s) dedo-de-moça
4 ramo(s) de cheiro-verde
1 colher(es) de chá de sal
1 talo(s) de salsão
Iniciar o Preparo
1 tablete(s) de caldo de galinha
10 xícara(s) de chá de água
2 colher(es) de sopa de óleo de canola
1 colher(es) de sopa de manteiga
3 tomate(s) médio(s)
500 grama(s) de capeletti fresco
1 colher(es) de chá de sal
1 colher(es) de sopa de salsinha

Modo de Preparo:

Retirar Frango do Freezer

Retirar do freezer e colocar na geladeira 2 coxa(s) e sobrecoxa(s)

Temperar

1. lavar bem as coxas e sobrecoxas, esfregar a metade de 1 limão(es), lavar novamente e deixar escorrer.

2. ralar 1 cebola(s) média(s) e passar na peneira.

3. em uma vasilha, colocar o frango, a cebola passada na peneira, em colheradas, a outra metade do limão espremido, 1 pimenta(s) vermelha(s) dedo-de-moça (ver dica), 1 de louro, 4 ramo(s) de cheiro-verde amarrados, 1 colher(es) de chá de sal, 1 colher(es) de chá de páprica picante e 1 talo(s) de salsão cortado(s) em pedaços.

4. deixar descansar neste tempero por 1 hora.

Iniciar o Preparo:

1. dissolver 1 tablete(s) de caldo de galinha em 10 xícara(s) de chá de água e reservar.

2. em uma panela colocar 2 colher(es) de sopa de óleo de canola e 1 colher(es) de sopa de manteiga (ver dica). quando esquentar, colocar os pedaços de frango com os temperos, e deixar refogar.

3. acrescentar 3 tomate(s) médio(s) maduro(s) sem pele (ver dica) e sem sementes. quando os tomates estiverem desfeitos, juntar um pouco do caldo de galinha reservado.

4. deixar cozinhar por 1 hora aproximadamente.

5. retirar o frango, desfiar os pedaços tirando bem os nervos e as peles. colocar este frango em uma panelinha pequena e cobrir com um pouco de caldo.

6. na panela em que o frango foi cozido, colocar o restante do caldo de galinha reservado e os ossos. deixar levantar fervura. abaixar o fogo e cozinhar por 10 minutos. coar este caldo em uma peneira fina, voltar à panela e acrescentar 500 grama(s) de capeletti fresco e 1 colher(es) de chá de sal, deixar levantar fervura, cozinhar de 7 a 8 minutos aproximadamente. o capeletti deve ficar al dente (ver dica).

7. se você quiser servir esta sopa com os pedaços de frango, esta é a hora de colocá-los. se não quiser, guarde o frango para pôr em uma salada no dia seguinte ou fazer um croquete etc.

8. colocar na sopeira, mexer bem, salpicar 1 colher(es) de sopa de salsinha picada e servir em seguida.

Dicas:

Pimenta: se quiser um prato mais apimentado, é só amassar a pimenta usada no tempero. se quiser só um sabor de pimenta, deixe-a inteira. quanto mais amassar, mais apimentado fica.

Al dente: é quando não fica nem mole e nem duro ao morder, oferece resistência.

Sopa de abóbora

Ingredientes:

1 xícara(s) de chá de croutons
6 xícara(s) de chá de água
2 dente(s) de alho
1 colher(es) de sopa de ervas finas
1 noz-moscada em grão
1 colher(es) de chá de sal
800 grama(s) de abóbora(s)
1/2 lata(s) de creme de leite.
1/2 tablete(s) de caldo de carne
2 colher(es) de sopa de manteiga
1 ½ cebola(s) média(s)
1 colher(es) de chá de açúcar mascavo

Modo de Preparo:

1. dissolver 1/2 tablete(s) de caldo de carne em 6 xícara(s) de chá de água fervente e reservar.

2. em uma panela colocar 2 colher(es) de sopa de manteiga, 1 ½ cebola(s) média(s) ralada(s) e 2 dente(s) de alho espremido(s) e deixar dourar. adicionar 1 colher(es) de sopa de ervas finas, 1 colher(es) de chá de açúcar mascavo, apenas duas raladinhas de 1 noz-moscada em grão e 1 colher(es) de chá de sal. reservar.

3. descascar e retirar as sementes de 800 grama(s) de abóbora(s) e picar em pedaços.

4. adicionar ao refogado reservado, deixar cozinhar um pouco amassando com um garfo. colocar o caldo de carne reservado e deixar cozinhar até amolecer bem.

5. bater no liquidificador e voltar à panela para cozinhar até engrossar.

6. acrescentar 1/2 lata(s) de creme de leite sem soro, mexer bem (opcional).

7. servir bem quente com 1 xícara(s) de chá de croutons.

Dica: se quiser uma sopa light, não coloque o creme de leite.

Caldo verde

Ingredientes:

2 colher(es) de sopa de azeite de oliva
1 cebola(s) média(s)
2 dente(s) de alho
2 paio(s)
1 litro(s) de água
7 batata(s) média(s)
1 colher(es) de chá de sal
5 folha(s) de couve

Modo de Preparo:

1. em uma panela colocar 2 colher(es) de sopa de azeite de oliva, 1 cebola(s) média(s) picada(s), 2 dente(s) de alho amassado(s) e 2 paio(s) cortado(s) em rodela(s) deixar refogar por aproximadamente 3 minutos.

acrescentar 1 litro(s) de água e quando estiver fervendo juntar 7 batata(s) média(s) cortada(s) em rodela(s).

2. quando as batatas estiverem bem cozidas, retirá-la s com o auxílio de uma espumadeira, sem jogar a água fora, em seguida amassar no espremedor de batatas, colocar de volta na água, temperar com 1 colher(es) de chá de sal, colocar 5 folha(s) de couve picada(s) e deixar ferver por mais 10 minutos aproximadamente.

3. deixar descansar por 10 minutos antes de servir.

Dica: cortar a couve bem fininha para ficar com apresentação do prato mais bonita.

Sopa de almôndegas

Ingredientes:

Retirar Carne do Freezer
200 grama(s) de carne moída
250 grama(s) de músculo

Iniciar o Preparo:

2 colher(es) de sopa de óleo de canola
3 dente(s) de alho
4 xícara(s) de chá de água
1 colher(es) de chá de sal
1 cebola(s) média(s)
4 ramo(s) de cheiro-verde
Preparar Almôndegas
2 pão(es) do tipo francês claro(s)
1 ovo(s)
1 cebola(s) pequena(s)
2 colher(es) de sopa de salsinha
1 colher(es) de chá de sal
3 colher(es) de sopa de farinha de rosca

Preparar os Legumes:

1 cenoura(s) média(s)
1 alho(s)-poró(s)
6 colher(es) de sopa de queijo parmesão ralado
4 xícara(s) de chá de água
1 colher(es) de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

Retirar Carne do Freezer

Retirar do freezer e colocar na geladeira 200 grama(s) de carne moida e 250 grama(s) de músculo.

Iniciar o Preparo:

1. em uma panela de pressão colocar 2 colher(es) de sopa de óleo de canola, 1 de cebola(s) média(s) ralada(s), 3 dente(s) alho espremidos, 4 ramo(s) de cheiro-verde amarrados e o músculo cortado em cubos e deixar dourar bem. acrescentar 4 xícara(s) de chá de água e 1 colher(es) de chá de sal, deixar ferver por 25 minutos aproximadamente até o músculo amolecer, coar em um pano bem fino e reservar.

Preparar Almôndegas:

1. retirar casquinha de 2 pão(es) do tipo francês claro(s), picar o miolo e colocar de molho, por meia hora, em um pouco de água.

2. passar a carne moída no processador de alimentos para moer mais de uma vez.

3. colocar em uma tigela, acrescentar a(s) gema(s) de 1 ovo(s), 1 cebola(s) pequena(s) ralada(s), 2 colher(es) de sopa de salsinha picada, 1 colher(es) de chá de sal, 3 colher(es) de sopa de farinha de rosca e o pão francês que estava de molho (espremer bem o pão para sair toda a água).

4. misturar bem e, com a mão úmida, fazer bolinhas até terminar a massa.

5. em uma panela colocar um pouco de água para ferver, diminuir o fogo e despejar as bolinhas e deixar cozinhar por 10 minutos aproximadamente.

6.. com uma escumadeira, retirar e reservar.

Preparar os Legumes:

1. em outra panela colocar 1 cenoura(s) média(s) cortada(s) em palitos, 1 alho(s) poró(s) aparado(s) e picado(s), 1 colher(es) de sopa de manteiga e o caldo de carne reservado. acrescentar 4 xícara(s) de chá de água, mexer bem, tampar e deixar cozinhar em fogo médio por 10 minutos aproximadamente, retirar os legumes cozidos.

2. deixar só o caldo bem coado e esquentar bem. acrescentar as almôndegas e deixar cozinhar por mais 5 minutos aproximadamente, até que estejam bem quentes.

3. colocar em uma sopeira, polvilhar um pouco das 6 colher(es) de sopa de queijo parmesão ralado, enfeitar com ramos de salsinha, reservar o restante do queijo para servir à parte.

4. servir em seguida..

Dicas: se quiser usar os legumes, é só passar na manteiga e servir à parte. O músculo pode ser usado para fazer uma salada.

Atenção: se não tiver tempo, em vez de fazer o caldo de carne caseiro (como na receita), dissolver 1 ½ tablete de caldo de carne em 6 xícaras de água fervente.

Sopa de espinafre

Ingredientes:

1 maço(s) de espinafre
2 ovo(s)
1 cebola(s) pequena(s)
3 colher(es) de sopa de farinha de trigo
1 noz-moscada em grão
3 xícara(s) de chá de leite desnatado
1/2 lata(s) de creme de leite.
1 tablete(s) de caldo de galinha
4 xícara(s) de chá de água
3 colher(es) de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

1.dissolver 1 tablete(s) de caldo de galinha ou de legumes em 4 xícara(s) de chá de água e reservar.

2. escolher e lavar 1 maço(s) de espinafre, colocar em uma panela grande só úmida e abafar até ficar macio, reservar.

3. enquanto isso, cozinhar 2 ovo(s), retirar a casca, cortar em rodelas e reservar.

3. passar o espinafre para o escorredor e pressionar para retirar toda a água possível. misturar esta água que saiu do espinafre ao caldo de galinha.

4. derreter 3 colher(es) de sopa de manteiga em uma panela grande, acrescentar 1 cebola(s) pequena(s) picada(s), refogar até amaciar.

5. adicionar 3 colher(es) de sopa de farinha de trigo, mexer e cozinhar por 1 minuto, depois colocar o caldo de galinha e o espinafre reservado, tampar e cozinhar por 5 minutos aproximadamente.

6. salpicar apenas duas raladinhas de 1 noz-moscada em grão e misturar bem.

7. passar no liquidificador, processador ou na peneira, e depois voltar à panela, adicionar 3 xícara(s) de chá de leite desnatado e levar novamente ao fogo baixo.

8. antes de servir, misturar 1/2 lata(s) de creme de leite batido (opcional), deixar um pouco para enfeitar.

9. colocar em uma sopeira, fazer um espiral de creme de leite e enfeitar com os ovos reservados.

Dica: se preferir, usar caldo de legumes em vez de caldo de galinha. Light: se quiser light, não usar o creme de leite.

Caldo de Feijão

Ingredientes:

1 ½ xícara(s) de chá de feijão carioquinha
4 xícara(s) de chá de água
1 folha(s) de louro
1 paio(s)
1 colher(es) de sopa de azeite de oliva
6 colher(es) de sopa de bacon em cubos
1 cebola(s) média(s)
2 dente(s) de alho
1/2 pimentão(ões) vermelho(s)
1 ½ colher(es) de chá de sal
1 ½ colher(es) de chá de molho de pimenta

Modo de Preparo:

1. colocar 1 ½ xícara(s) de chá de feijão carioquinha de molho com

4 xícara(s) de chá de água por 4 horas.. na panela de pressão colocar o feijão com a água acrescentar 1 folha(s) de louro, retirar a pele de 1 paio(s) colocar inteiro, cozinhar por 35 minutos, após esse tempo desligar a panela e esperar esfriar com a panela tampada, cortar o paio em fatias finas e reservar.

2. em uma panela, colocar 1 colher(es) de sopa de azeite de oliva, 6 colher(es) de sopa de bacon em cubos até liberar a gordura do bacon, quando a gordura estiver bem quente, adicionar 1 cebola(s) média(s), 2 dente(s) de alho picados, usar 1 ½ colher de sopa de 1/2 pimentão(ões) vermelho(s) picado, refogar bem e despejar na panela com feijão, temperar com 1 ½ colher(es) de chá de sal e 1 ½ colher(es) de chá de molho de pimenta, levar ao fogo novamente e ferver por 5 minutos.

3. deixar amornar, retirar a folha de louro e bater no liquidificador, passar pela peneira e manter aquecido. colocar no fundo das canequinhas ou pratos algumas fatias de paio e despejar o caldinho quente, salpicar por cima cebolinha picada e bacon em tiras frito para enfeitar.

Dica:

- para 2 pessoas colocar 1 colher de sopa de pimentão vermelho picado.
- para 4 pessoas colocar 1 ½ colher de sopa de pimentão vermelho picado.
- para 6 pessoas colocar 2 colheres de sopa de pimentão vermelho picado.
- para 8 pessoas colocar 2 ½ colheres de sopa de pimentão vermelho picado.

Como a maioria das minhas postagens são enviadas para mim por email, e essa é a intenção do blog, compartilhar informações que recebo, por esse motivo a fonte deste conteúdo é desconhecida.

Chocolate... hummmm...

lucienedemedeiros@gmail.com (Luciene Medeiros) — Mon, 20 Jun 2011 23:58:00 +0000

Chocolate... hummmm ... Coisa boa!

E o resultado é:

Tá bom, tá bom...

A vontade de comer já passou...???

Mineiro conhecendo um elevador

lucienedemedeiros@gmail.com (Luciene Medeiros) — Fri, 17 Jun 2011 23:47:00 +0000

Um menino da roça, de 15 anos de idade, e seu pai entraram em um shopping pela primeira vez. Eles ficaram impressionados com quase tudo o que viram, mas especialmente por duas brilhantes paredes de prata que poderiam abrir e fechar.

Enquanto os dois estavam assistindo com perplexidade, uma senhora idosa, gorda, em uma cadeira de rodas chegou perto das portas e apertou um botão. As portas se abriram e a senhora rolou entre elas e entrou em um quarto pequeno. As portas fecharam e o menino e seu pai observavam o pequeno número acima das portas acender sequencialmente.

Eles continuaram a assistir, até que chegou o último número ... e, depois os números começaram voltar na ordem inversa.

Finalmente, as portas se abriram novamente e uma linda loira de mais ou menos 24 anos, saiu do quartinho.

O pai, sem tirar os olhos da moça, disse calmamente ao seu filho .....

"Vá buscar sua mãe..."

Segurança Pessoal

lucienedemedeiros@gmail.com (Luciene Medeiros) — Wed, 15 Jun 2011 22:17:00 +0000

Ajuda

lucienedemedeiros@gmail.com (Luciene Medeiros) — Tue, 14 Jun 2011 23:03:00 +0000

Olá galera.
Peço por gentileza uma ajudinha a vocês, pode ser, rs?
É só clicar neste link: http://vaza.me/7Nulg
Fazendo isso vocês vão me ajudar a ganhar um puff lindo no blog Mulheres de Fibra.
Desde já fico muito grata.
Beijosssss.

10 Mandamentos do médico de hospital público

lucienedemedeiros@gmail.com (Luciene Medeiros) — Tue, 14 Jun 2011 14:47:00 +0000

1 - Se você não sabe o que tem, dá VOLTAREN;

2 - Se você não entende o que viu, dá BENZETACIL;

3 - Apertou a barriga e fez 'ahhnnn', dá BUSCOPAN;

4 - Caiu e passou mal, dá GARDENAL;

5 - Tá com uma dor bem grandona? Dá DIPIRONA;

6 - Se você não sabe o que é bom, dá DECADRON;

7 - Vomitou tudo o que ingeriu, dá PLASIL;

8 - Se a pressão subiu, dá CAPTOPRIL;

9 - Se a pressão deu mais uma grande subida, dá FUROSEMIDA!

10 - Chegou morrendo de choro, ponha no SORO.

...e mais...

Arritmia doidona, dá AMIODARONA...

Pelo não, pelo sim, dá ROCEFIN.

...e SE NADA DER CERTO, NÃO TEM NEUROSE...

...DIGA QUE:

É SÓ ESSA NOVA VIROSE!!!

Parece brincadeira, mas é verdade!

Natureza x Homem

lucienedemedeiros@gmail.com (Luciene Medeiros) — Mon, 13 Jun 2011 14:51:00 +0000

É... o mar está querendo de volta o seu espaço... agora não adianta reclamar ...
Colhemos aquilo que plantamos! Esse é um ditado certo e muito justo.
O que você acha???

Desmatamento

lucienedemedeiros@gmail.com (Luciene Medeiros) — Sat, 04 Jun 2011 00:32:00 +0000

MAIS UM PROBLEMA CAUSADO PELO DESMATAMENTO

Pobre Urbano

lucienedemedeiros@gmail.com (Luciene Medeiros) — Fri, 27 May 2011 23:35:00 +0000

VOCÊ , QUE PRETENDE SAIR DE FÉRIAS, MAS NÃO ESTÁ BEM DE GRANA, VAI AI UNS PACOTES IMPERDÍVEL, NÃO DEIXE DE APROVEITAR ...

Desejo concedido

lucienedemedeiros@gmail.com (Luciene Medeiros) — Wed, 25 May 2011 23:38:00 +0000

Uma senhora vai caminhando pela praia e encontra uma lâmpada antiga... ao esfregá-la aparece um gênio e, por ter sido liberto da mesma, lhe concede um desejo, ao que a senhora faz o pedido:

- Gênio, você poderia, por favor, levantar um pouco a minha bunda? Pois ela está um pouco caída e não tenho $$$$$ para uma plástica!!!

E zazzzzzzz..... desejo concedido....!!!!!