No muy lejos de España podrás disfrutar de uno de los alojamientos hoteleros más increíbles del mundo, el Hotel Caruso Berlvedere, en Italia. Este espectacular lugar está ubicado en el punto más alto de la soleada costa de Amalfi, en la ciudad de Ravello. Sin duda, lo que más destaca de él es su espectacular piscina al aire libre, con calefacción y unas vistas panorámicas hacia una de las costas más impactantes del mundo.


Este hotel es un antiguo palacio del siglo XI y a lo largo de su existencia ha recibido a muchos ilustres invitados, como Humphrey Bogart, Jacqueline Kennedy Onassis o Greta Garbo. No hace muchos años fue reformado y hoy en día puedes vivir en él una experiencia única y, sobretodo, inigualable. Una vez llegues al hotel, en la habitación te esperará un ramo de flores, Krug Rosé Champagne Perrier Jouet, para hacer un brindis especial y dulces especialmente elaborados con ingredientes típicamente napolitanos y de la Costa Amalfitana.

Dispone de 48 suites espaciosas y decoradas con muebles de estilo napoleónico creados exclusivamente para el hotel. La mayoría de las habitaciones tienen vistas al mar y terraza y en algunas hay jardín privado. Por desgracia, no todos podremos tener la suerte de hospedarnos alguna vez en este lujoso y maravilloso hotel.

También los hoteles se han puesto las pilas en esto de ayudar un poquito a mantener nuestro lugar de residencia, la Tierra, y por eso cada vez existen más alojamientos hoteleros que tienen instalaciones completamente ecológicas, además de ofrecer servicios muy respetuosos con la naturaleza y el medio ambiente. Entre ellos encontramos Waldklause, en Austria, que ha sido reconocido en varias ocasiones por ser el hotel más ecológico de Europa. Conozcámoslo un poco más.


En Waldklause podemos experimentar un verdadero respeto hacia la naturaleza que comienza desde sus cimientos y el olor a bosque que invade todo el alrededor. El hotel está construido en madera y materiales naturales. Hicieron falta más de 6 meses de trabajo, 10 millones de euros y 6 hectáreas de bosque para construir sus 50 habitaciones y un área de wellness.

Entre sus características más curiosas se encuentra su sistema de calefacción, que no es de gas. El edificio recibe agua caliente por medio de un acueducto que proviene de un calefactor ubicado en una cooperativa agrícola próxima al lugar en el que se echan restos de madera. De la misma manera, tampoco existe aire acondicionado: utilizan métodos de recuperación térmica para ahorrar energía.

En otro de los aspectos que son ecológicos es en la limpieza, ya que utilizan jabones naturales y vinagre. En la cocina pasa más de lo mismo, ya que utilizan ingredientes naturales de la región como leche, queso o miel. Todos los materiales que utilizan pueden volver a su ciclo natural sin dejar ningún tipo de residuos.

Gran Meliá Hotels & Resorts nos presenta ahora el restaurante VIVAVOCE, una joya dentro del mundo de la cocina, creado por el chef ganador de dos estrellas Mchelin Alfonso Iaccarino. El restaurante está situado en la planta principal del hotel y allí, podrás disfrutar de una increíble experiencia de alta cocina mediterránea aunque con un cálido toque humano. La cocina de Iaccarino está inspirada en su tierra, el Mediterráneo, y en su familia. Sus abuelos y su madre Titina tienen mucho que ver en su estilo culinario, tanto que hasta el nombre de su progenitora inspira uno de los platos del menú.


Para el prestigioso chef, el sur de Italia y España tienen muchas cosas en común:

El sur de Italia, del que provengo, tiene muchos vínculos históricos, culturales y emocionales con España. El encuentro con Gran Meliá Hotels & Resorts ha sido como un reunión de amigos con extraordinarios valores en común. Además, el hotel es una apuesta de la marca, en un lugar emblemático y maravilloso, Roma.

Para Iaccarino el cuidado del cliente es muy importante y quiere que en VIVAVOICE se “transmitan emociones” y que los comensales “experimenten la historia” de cada plato. El chef recomienda el delicioso Cous Cous de pulpo y azafrán, los gnocchi de queso con ciruela de tomate y, para finalizar, invita a probar el postre de su abuelo Ernesto, un maravilloso soufflé de chocolate.

Con esta incorporación, Gran Meliá Hotels & Resorts continúa apostando por la alta cocina de autor, desarrollando nuevos conceptos de lujo y prestando la máxima atención a las propuestas gastronómicas y de ocio de sus hoteles.

Para que tengas más datos antes de cerrar tus vacaciones para este año, queremos hablarte sobre 5 de los mejores hoteles en algunas de estas características analizadas. Esperamos que te sea muy útil o que, al menos, disfrutes observando sus espectacularidades.

En primer lugar vamos a hablarte del hotel Mejor Localizado. Se trata de Aman Sveti Stefan, en Montenegro. Este alojamiento se encuentra en la isla de Sveti Stefan, protegida por la UNESCO y dispone de unas espectaculares vistas al mar, a la bahía y a la ciudad.

El mejor hotel en la categoría de Mejor Habitación es el Barnsley House, una casa ubicada a menos de dos horas de Londres que tiene 18 habitaciones recién amuebladas de estilo contemporáneo y con un sistema de home-cinema. Además, también cuenta con una pequeña sala de cine, pistas de tenis y espacios para jugar al croquet.

En cuanto al Mejor Servicio, el afortunado ganador ha sido el Alvear Palace, un gran hotel situado en Buenos Aires. Destaca por su opulencia, el arte y sus antigüedades. El servicio está preparado para la clientela de la jet-set.

En la categoría de Mejor Comida el ganador ha sido el Bushman’s Kloof, ubicado en Sudáfrica. Cuenta con 16 habitaciones y suites, cuatro piscinas, un spa y gimnasio.

El hotel con Mejor Ambiente y Diseño es el Alila Villas Uluwatu, situado en Bali. Dispone de 84 villas que cuentan con mucho espacio, total intimidad y una piscina privada con vistas al océano. La decoración sigue una línea verde dándole mucha importancia a los elementos naturales.

Es el caso del Spitbank Fort, una fortaleza naval que ha sido convertida, nada más y nada menos, que en un hotel de lujo. Increíble, ¿no crees? Esta situado en Solent, el estrecho que separa la Isla de Wight de Gran Bretaña, frente a Portsmouth.


El Spitbank Fort es uno de los cuatro fuertes napoleónicos que originariamente fueron pensados para un uso básicamente militar. La construcción del que nos ocupa hoy finalizó en 1875 y actualmente pueden hospedarse 18 personas. El hotel pertenece a Clarenco, un grupo de establecimientos situados en lugares exclusivos de Reino Unido. ¿Qué lugar puede haber más exclusivo que éste?

En 1982 el Ministerio de Defensa vendió la fortaleza y, desde entonces, ha pasado por numerosas manos hasta que finalmente Amazing Retreats ha desarrollado el proyecto para darle un uso hotelero.

Como puede observarse en las fotografías, el hotel tiene aspecto de una autentica isla privada. Además, no escatima en servicios: cuenta con tres bares, tres restaurantes y spa. El único inconveniente de este hotel, además de su precio (el precio por noche para los 18 huéspedes asciende a 5.500 libras esterlinas, 6.851, euros e incluye únicamente el alojamiento), es que el único acceso se realiza por barco. Se trata de un alojamiento ideado para proporcionar un alto nivel de privacidad y tranquilidad.

Si puedes permitírtelo, puedes alquilarlo para un uso exclusivo en caso de que quieras celebrar algún evento especial como, por ejemplo, una boda, pudiendo albergar hasta 60 personas.

Son 100 los hoteles distinguidos por el TUI Holly y el Hotel Duque de Nájera ha sido galardonado un año más, ya que ha estado dentro del Top 100 desde su inauguración en el año 1999. Incluso, en 2004, alcanzó el número 1 del mundo y en los años 2001,2002, 2003, 2004 y 2005 estuvo entre los 10 primeros.

El Hotel Duque de Nájera destaca por su elegancia y su encanto. Está situado en el centro histórico de Rota y a pie de playa. Además, muy cerca se encuentra el puerto pesquero y deportivo. Si te hospedas en él, podrás tener unas magnificas vistas de la Bahía de Cádiz. Dispone de 4 plantas en las que se reparten un total de 92 habitaciones, 6 de ellas suites.

Lo hoteles que reciben un TUI Holly destacan por su excelencia en el servicio y el elevado confort, factores fundamentales para el bienestar de los huéspedes. Además, también se tienen en cuenta otros aspectos como los medioambientales y de seguridad, que cada vez tienen más importancia. Como ganador, el Hotel Duque de Nájera será distinguido en el catálogo de TUI con el logo TUI Holly, que suma a la “Q” de calidad que ya tiene.

Si quieres pasar unas vacaciones cerca del mar rodeado de la magia de Andalucía, no te lo pienses y acude a este hotel, donde seguro te darán un trato exquisito, ya que el premio TUI Holly no se lo dan a cualquiera.

Si por una vez quieres sentir el placer de alojarte en un hotel donde te sentirás como un verdadero rey, no hace falta que te vayas muy lejos. En España existen muchos alojamientos que ofrecen todo tipo de servicios lujosos. Como siempre, Tripadvisor nos proporciona un ranking de los mejores hoteles de lujo, a través de las opiniones de los usuarios. Conoce los 25 mejores de España en 2012 a continuación.


1. Hotel Palacio de la Magdalena, Soto del Barco
2. La Casa del Rector, Almagro
3. Hotel Quinta de San Amaro, Meaño
4. Salles Hotel Mas Tapiolas, Santa Cristina d’Aro
5. Pueblo Acantilado Suites, El Campello
6. Barcelo Monasterio de Boltana, Boltana
7. Villa Venecia Hotel Boutique, Benidorm
8. Gran Hotel Atlantis Bahia Real, Corralejo
9. El Palace Hotel, Barcelona
10. Hotel Spa Villa de Mogarraz, Mogarraz
11. Hotel Spa Relais & Chateaux A Quinta da Auga, Santiago de Compostela
12. Guitart Termes la Collada, La Molina
13. Sol Vielha, Vielha
14. Hotel Palacio de San Esteban, Salamanca
15. Vincci Seleccion Buena Vista Golf & Spa, Buenavista
16. Abadia de Los Templarios, La Alberca
17. Alfonso XIII Hotel, Sevilla
18. La Cepada Hotel, Cangas de Onís
19. El Privilegio de Tena, Tramacastilla de Tena
20. Finca Cortesin Hotel, Golf & Spa, Casares
21. Hotel & Spa La Salve, Torrijos
22. Royal Garden Villas, Costa Adeje
23. AC Hotel Murcia by Marriott, Murcia
24. Hotel Huerto Del Cura, Elche
25. AC Hotel Palacio de Santa Ana by Marriott, Valladolid