海外投資＆グルメ-香港マイタン日記 https://amet.livedoor.biz/ 香港投資＆レストラン情報、観光、海外旅行などの話題を毎日アップしています！！ ja 香港 すき焼 森 Sukiyaki Mori (11 Stanley) 2025年10月に移転してから初めて訪問！ https://amet.livedoor.biz/archives/56070995.html 最近香港はすき焼きブームで次々とお店がオープンしかし、昔からの老舗はなんと言ってもやはりすき焼 森 Sukiyaki Mori (11 Stanley)  ですね😄2025年10月に11 Stanleyの１Fに移転しました🚚以前は鉄板焼 山下があった場所ですねカウンター15席　テーブル2個早速、森シェフ... FX6000009 2026-04-23T09:22:39+09:00 すき焼き 最近香港はすき焼きブームで次々とお店がオープン

しかし、昔からの老舗はなんと言ってもやはり

すき焼 森 Sukiyaki Mori (11 Stanley)  ですね😄

2025年10月に11 Stanleyの１Fに移転しました🚚


すき焼 森














以前は鉄板焼 山下があった場所ですね

カウンター15席　テーブル2個

すき焼 森















早速、森シェフに宛名入りマイ活（いとうまい子さん）📆

冬はニセコのしゃぶしゃぶ森にも出張する忙しい大将です

マイ活















今夜はスペシャルコースをお願いしました😄


タケノコ＆ワカメ

タケノコとワカメ















春の大きめなホタルイカ

ホタルイカ















鳥貝（京都）の握り

鳥貝














桜エビの茶碗蒸し　えび🍤が大量ですね😋

桜エビの茶碗蒸し















アジのなめろう風

アジのなめろう風















ウニの握りです（小川のウニ）

森シェフの満面の笑みがいいですね🤣

ウニの握り



















鰆の炙り

鰆の炙り














焼津のヒラスズキ

ここまでは寿司屋さんかと思うラインナップですね🤣

魚類は焼津のサスエ魚店から✈️

焼津のヒラスズキ














ここからはお待ちかねすき焼きですね💪

すき焼き森といえば、近江牛です🥩

近江牛














本日の新鮮な野菜です🥬

野菜














季節の花山椒も素晴らしい👍

季節の花山椒
















今夜はシャトーラトゥール2008🍷を持ち込みました

シャトーマルゴー




















森シェフが丁寧に１枚１枚焼き上げます🥩

すき焼き森




















この秘伝のタレで焼きますこれが美味しさの秘密😋

お店で販売していますよ（120HK）



すき焼き森特製タレ



















まずは１枚目のすき焼きは花山椒で

すき焼き















ご飯と卵🥚でいただきます😋

ご飯















次は、野菜ですね、お豆腐と椎茸も美味しい😋

野菜














２枚目は春菊といただきます😋

すき焼き















玉ねぎ🧅が甘くて最高ですね

玉ねぎ














しらたきとお新香

お味噌汁














締めの１枚！！

すき焼き














卵とじごはん　これがまた絶品です😋

卵とじご飯














そばをチョイスすることもできます😄

そば














デザートです（マンゴー🥭）

デザート















久々のすき焼き森でしたが、さすが美味しかったです

すき焼き以外の料理も完璧でした😋

今夜のマイタンは2名で4279HKでした

基本的にはランチは500HK、600HK

ディナーは500HK、730HK、1480HK

予算に合わせてリーズナブルなコースからチョイスできます💪


すき焼 森 Sukiyaki Mori　28336032
中環士丹利街11號11 Stanley1樓
営業時間　ランチ　　12時～15時
　　　　　ディナー　18時～23時
年中無休
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]]> 香港 ステーキハウス The Orient Steakhouse アジアンテイストのステーキ店が海運大廈にオープン！ https://amet.livedoor.biz/archives/56070847.html 尖沙咀のオーシャンターミナルにステーキハウスがオープンThe Orient Steakhouseと言っても、ステーキハウスが以前あり居抜きで開店♻️これで３店舗目なのだ今回はいつまで持つのだろうか🤣場所的にオーシャンターミナルの一番端っこなので車で行くこともできない場所でちょ... FX6000009 2026-04-22T07:51:55+09:00 香港レストラン案内 尖沙咀のオーシャンターミナルにステーキハウスがオープン

The Orient Steakhouse

と言っても、ステーキハウスが以前あり居抜きで開店♻️

これで３店舗目なのだ今回はいつまで持つのだろうか🤣

The Orient Steakhouse
















場所的にオーシャンターミナルの一番端っこなので

車で行くこともできない場所でちょいと不便です😢

The Orient Steakhouse
















ただ眺めは最高で、特に夜は夜景が綺麗でおすすめな場所です

The Orient Steakhouse
















店内はほぼ前の店と同じですね、テーブルや椅子も同じ感じがします

The Orient Steakhouse
















東南アジア風ステーキハウスということらしい😄

乾燥熟成肉をメインにしているそうだ🥩

今回はランチで突入しました🏃‍♀️

アラカルトでオイスター３個　68HK

オイスター















マンゴー🥭サラダ　68HK

マンゴーサラダ














アルゼンチンのアンガスビーフ　

Hanger steak 9oz   198HK

Hanger steak 9oz















でかい、、しかしミディアムでオーダーしたのだが

乾燥熟成肉ということで硬めで顎が疲れました🤣


サイドメニューで、ポテトと野菜（東南アジア風）

ポテト
















食後にはコーヒー☕️

コーヒー
















ランチのマイタンは3名で1477HK(グラスワイン＆シャンパン含む）

以前のお店よりも値段的には安くなった感じですね

同じ場所に3件目のステーキハウスですが、

今回は繁盛するでしょうか？

The Orient Steakhouse　2619-9100
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈4樓OTE 401號舖
営業時間　　11時30分～23時
年中無休
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]]> 香港 イタリア料理 Gia Trattoria Italiana リーズナブルで美味しい！ https://amet.livedoor.biz/archives/56070521.html 香港島の灣仔にある美味しいイタリアンに突入しました🇮🇹Gia Trattoria Italiana 店内は暗めでおしゃれな感じですね顧客は白人多め、店員はノリがいいイタリア人ぽい人だ😄まずは、なぜかイタリアンでオリオンビールで乾杯🍻自家製パン🥐Burrata tomato salada  198HKcarp... FX6000009 2026-04-21T07:46:50+09:00 香港レストラン案内 香港島の灣仔にある美味しいイタリアンに突入しました🇮🇹

Gia Trattoria Italiana 

Gia Trattoria Italiana
















店内は暗めでおしゃれな感じですね

顧客は白人多め、店員はノリがいいイタリア人ぽい人だ😄


Gia Trattoria Italiana
















まずは、なぜかイタリアンでオリオンビールで乾杯🍻

オリオンビール
















自家製パン🥐

自家製パン
















Burrata tomato salada  198HK

Burrata tomato















carpaccio di manzo 218HK     デカ～～～

carpaccio di manzo















生ハムメロン 226HK

parma ham melom














カラマリ（Calamari） 188HK

カラマリ（Calamari）
















angel Hair Aglio 198HK   ニンニクたっぷりめ

angel Hair Aglio
















tagliatelle bolognese 208HK 

tagliatelle bolognese















ティラミス　108HK　　大きめですね

ティラミス
















コーヒー☕️

コーヒー

















パスタも美味しい😋店員さんのサービスもいいのでおすすめですね

今夜のマイタンは4名で2143HK（グラスワインを４杯含む）

ランチはリーズナブルで香港島の駐在妻も利用しているそうだ🤣




イタリア料理 Gia Trattoria Italiana
25118081
灣仔港灣道6-8號瑞安中心1樓111-113號舖
営業時間　月～金　12時～23時
　　　　　土日　　11時30分～23時
年中無休
お店インスタグラム➡️こちら
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]]> 香港 鮨晴 開店５周年おめでとうございます！ https://amet.livedoor.biz/archives/56069855.html 香港で大人気の鮨晴さん🍣2026年3月㊗️開店５周年を迎えました久々に予約が取れたのでお邪魔しました😄店内は9席で晴さんとの距離も近く落ち着く空間ですね😄５周年記念で久保木畳店に鮨晴スマホ置きを特注📱（イグサ）久保木畳店の店名入り特注スマホ置きおしゃれですね➡... FX6000009 2026-04-18T09:24:08+09:00 香港レストラン案内 香港で大人気の鮨晴さん🍣

2026年3月㊗️開店５周年を迎えました

久々に予約が取れたのでお邪魔しました😄

鮨晴















店内は9席で晴さんとの距離も近く落ち着く空間ですね😄

鮨晴
















５周年記念で久保木畳店に鮨晴スマホ置きを特注📱（イグサ）

久保木畳店の店名入り特注スマホ置きおしゃれですね➡️こちら

鮨晴スマホ置き
















晴さんに宛名入りいとうまい子カレンダー（マイ活🥰）

晴さん
















今夜の日本酒🍶は飛露喜（福島）
（日本酒のボトル置きも久保木畳店の畳ですね）

飛露喜






















さて今夜はどんなお寿司が出てくるのだろうか？ワクワク

晴さん















サクラマス

サクラマス
















春です！桜エビの茶碗蒸し🦐

桜エビの茶碗蒸し















アジ

アジ















カツオ　行者ニンニクとワサビでしただく

カツオ















車海老🦐

車海老
















蛤のお椀

蛤のお椀















春子鯛　

春子鯛
















アスパラと毛蟹🦀です

アスパラと毛蟹















鳥貝

IMG_0461 2















鳥貝と、まぜそば

鳥貝















鮑とあん肝

鮑とあん肝
















石川県のイワシ🐟

イワシ
















金目鯛はレアで、ふきのとうと共に


金目鯛レア
















中トロ

中トロ















赤身の漬け🍣

赤身の漬け















ウニ

ウニ















穴子とお椀です

穴子















玉子


玉子















デザートは、絶品の桜餅

IMG_0471 3
















すっかり鮨晴恒例になりました、ずっぽしグッズを

香港人の皆さんにプレゼントして記念撮影です📸

鮨晴恒例記念撮影
















今夜も素晴らしい、晴さんワールドのお寿司でした

今夜のマイタンは1名おまかせコースで2200HK（飲み物別）です


鮨晴　3008-4606
G/F, 31 Bridges St, Sheung Wan
営業時間
ランチ　　　１２時～１４時
ディナー　　１９時～２２時
定休日　日曜日


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イラスト図解 知っているようで知らない 為替のしくみ
イラスト図解 知っているようで知らない 為替のしくみ
吉田恒
池田書店
2025-11-14



2️⃣美味しいコシヒカリ🌾2合
コシヒカリ２合













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]]> 香港 すし 三笠屋(Mikasaya) 新装オープン！カウンターを増席しました https://amet.livedoor.biz/archives/56069336.html 先日、突如5年後に香港を卒業すると引退宣言をしたゲス山カリ太郎が、突然6席から12席にカウンターを拡張しました連日香港人や白人で満席の三笠屋🍣カウンターを増席して5年間でバッチリ儲けようという作戦ですね今回もランチでお邪魔しました12席になるとうなぎの寝床のよう... FX6000009 2026-04-16T07:50:07+09:00 香港レストラン案内 先日、突如5年後に香港を卒業すると引退宣言をした

ゲス山カリ太郎が、突然6席から12席にカウンターを拡張しました

連日香港人や白人で満席の三笠屋🍣

カウンターを増席して5年間でバッチリ儲けようという作戦ですね

今回もランチでお邪魔しました

12席になるとうなぎの寝床のようですね

三笠屋
















店は拡張してもゲス山大将のノリは変わりません🤣

宛名入りマイマイカレンダー（いとうまい子）です🥰

ゲス山カリ太郎















ずっぽしビールで昼から乾杯です🍻

ずっぽし乾杯















豪華に毛蟹🦀からスタート

毛蟹














真鯛

真鯛















アジ

アジ















甘エビ（でかいボタンエビかと思いました）

甘エビ















三笠屋特製ティシュボックス

持ち帰ろうとしたら丁重に断られました🤣

三笠屋特製ティシュボックス














マグロの漬け🍣

マグロの漬け














ヒラメ

ヒラメ














しまあじ

しまあじ














あら汁

あら汁















最近勃起しなカリ太郎の北寄貝🦪

北寄貝















トロの剥がし

トロの剥がし















こはだ

こはだ















タコ🐙　塩と胡麻で

たこ














ノドグロ（赤むつ）　炙りで

ノドグロ














香港人が大好きなウニということで

カリ太郎ポーズ　今回はテンション高めですね🤣

シャッターチャンスです📸

うに














サワラポン酢

サワラポン酢














お味噌汁です

お椀















ネギトロたく

ネギトロたく














玉子

玉子















クリームチーズアイスクリーム

クリームチーズアイスクリーム















今日もランチタイムからエンジン全開のゲス山カリ太郎でした

リーズナブルでバランスがよく、なんといっても

ゲス山さんのノリが一番楽しい三笠屋おすすめです

予約してから突入お願いします。シャリが足りません🤣

ランチは780HK ディナーは980HK

三笠屋

















三笠屋(Mikasaya)🍣  28042004
銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 17樓
営業時間　　ランチ　　12時30分～14時30分
　　　　　　ディナー　18時～22時30分
定休日　日曜日
お店インスタグラム➡️こちら
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]]> 日本橋 蛎殻町 すぎた 予約不可能店に行ってきました！ https://amet.livedoor.biz/archives/56068897.html 日本には予約困難店はたくさんあるが日本橋 蛎殻町 すぎたは、もはや予約不可能店らしい😱世界的に有名なフーディのマーガレットラムさんに誘われて奇跡的に日曜日のランチタイムにお邪魔しました🙇‍♀️細長い店内は、カウンター8席と個室（4名）が１個ありますまずはキリ... FX6000009 2026-04-14T08:18:12+09:00 日本 レストラン等 日本には予約困難店はたくさんあるが

日本橋 蛎殻町 すぎたは、もはや予約不可能店らしい😱

世界的に有名なフーディのマーガレットラムさんに

誘われて奇跡的に日曜日のランチタイムにお邪魔しました🙇‍♀️


日本橋 蛎殻町 すぎた















細長い店内は、カウンター8席と個室（4名）が１個あります

日本橋 蛎殻町 すぎた
















まずはキリンビール🍻で乾杯ですね

日本橋 蛎殻町 すぎた
















お通しの空豆です🫛

そら豆
















杉田大将が早速登場です！
（声がドラマの語り手 ナレーターのようです）

杉田大将
















青森大間のヒラメと北海道のホタテ

ヒラメとホタテ
















福井県 九頭竜🍶

久保木畳店のコースターがいいですね😄

福井県九頭竜















北寄貝🦪

北寄貝
















穴子の茶碗蒸し

穴子の茶碗蒸し
















炭酸水もこだわりのサントリー 山崎の水 <発泡>  💧

炭酸水
















ホタルイカの味噌漬け、あん肝、秋田 あらまさ 貴醸酒で

ホタルイカの味噌漬け、あん肝
















焼き物　太刀魚

太刀魚















今日の沼津の１本釣の本マグロ178キロだそうです🍣

杉田大将















京都の日日🍶

京都　日本酒　日日
















牡蠣のオイル漬け

牡蠣のオイル漬け
















さてと、ここからは握りですね🍣

日本橋 蛎殻町 すぎた















こはだ

こはだ















マコガレイ

マコガレイ
















淡路の真鯛

淡路の真鯛
















サワラ

サワラ















春子鯛

春子鯛















日本酒　勝駒

日本酒　勝駒















イサキ

イサキ
















マグロの背トロ

マグロの背トロ















アジ

アジ
















大トロ

大トロ















しめ鯖

しめ鯖















子持ちヤリイカ

子持ちヤリイカ
















車海老

IMG_0214
















根室　蝦夷バフンウニ

IMG_0215 2
















お椀

お椀















追加で、煮蛤

煮蛤















穴子

アナゴ















タマゴ

IMG_0220 2

















杉田大将の日本一と言われるお寿司を堪能しました

シャリは少し大きめですが完食できました😄

マイタンは追加や日本酒等で、1名あたり６万～７万円くらいです

最後に杉田大将とマーガレットラムさんと記念撮影しました📸

日本橋 蛎殻町 すぎた



















日本橋 蛎殻町 すぎた　03-3669-3855
東京都中央区日本橋蛎殻町１丁目３３－６ 
ビューハイツ日本橋 地下１階
営業時間

12:00～、17:30～、20:30～

定休日　月曜日
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]]> 天冨良 大坪 銀座 カウンター6席の落ち着くアットホームなお店です！ https://amet.livedoor.biz/archives/56068484.html 恒例になってきた酒匂塾長主催『男たちの鍋の会』今回は番外編と言うことで酒匂さんがバブル時代からお忍びで通う天ぷら屋で開催しました天冨良 大坪お店の大将が2年前にお亡くなりになり後輩の方と女将さんでアットフォームなお店として営業されています😄銀座１丁目第三太... FX6000009 2026-04-12T08:01:32+09:00 日本 レストラン等 恒例になってきた酒匂塾長主催『男たちの鍋の会』

今回は番外編と言うことで酒匂さんがバブル時代から

お忍びで通う天ぷら屋で開催しました

天冨良 大坪

お店の大将が2年前にお亡くなりになり後輩の方と女将さんで

アットフォームなお店として営業されています😄

銀座１丁目第三太陽ビルの2階にあります

天冨良 大坪
















カウンター6席のこじんまりしたお店です😄

天冨良 大坪
















酒匂塾長がアンリージローのマグナムを持ち込みしました🥂

天ぷらにはピッタリですね😄

アンリージロー
















今夜の新鮮な食材です🍆ワクワクしますね

天冨良 大坪
















大将が一品一品、丁寧に揚げていきます


天冨良 大坪
















車海老の足からスタートです（塩でいただきます）

車海老の足















１本目の車海老🦐

車海老















２本目の車海老です😋

車海老
















キス🐟　大根おろしたっぷりの天汁でいただきます

キス
















しいたけ🍄‍🟫

しいたけ















鮎　　頭からガブリといけます


鮎
















しょうが　　口直しにも最高ですね

しょうが
















メゴチ

メゴチ
















玉ねぎ🧅

玉ねぎ
















ホタテ🦪

ホタテ















アスパラガス🌱

アスパラガス
















毛蟹🦀

かに
















旬のホタルイカ酢味噌

IMG_0059 2















銀杏

銀杏















金目鯛

金目鯛















舞茸

舞茸















白和え

白和え















なす🍆

なす
















自家製のカラスミ　日本酒🍶にピッタリですね

カラスミ
















アナゴ

アナゴ
















いも🍠

いも















締めはかき揚げです　少なめで嬉しい☺️

かき揚げ
















お茶とお茶菓子

お茶
















個人的にはちょいと歳をとってからは

天ぷらは胃もたれするので苦手だったが

このお店の天ぷらは胃もたれせず、サクサクいただけました😋

素晴らしい天ぷらです、皆さんもぜひ訪れてくださいね

最後はみんなで記念撮影タイムです📸

天冨良 大坪
















酒匂塾長、美味しい、楽しい時間をありがとうございました

今夜のマイタンは酒匂塾長にご馳走になり分かりません😄

食べログなどを見ると10,000～15,000円みたいです

天冨良 大坪　03-5250-0137
中央区銀座1-5-1 第三太陽ビル２Ｆ 
営業時間　18時～
定休日　水曜日　不定休


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