http://blog.giallozafferano.it/loti64 Insisti e persisti che il mondo conquisti!! Mon, 20 May 2013 19:59:40 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.1 http/bloggiallozafferanoit/loti64http://feedburner.google.com http://blog.giallozafferano.it/loti64/dolce-mele-e-yogurt-tortine-sofficissime/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=dolce-mele-e-yogurt-tortine-sofficissime http://blog.giallozafferano.it/loti64/dolce-mele-e-yogurt-tortine-sofficissime/#comments Mon, 20 May 2013 08:25:25 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=10242 Dolce mele e yogurt – tortine sofficissime sono ideali per un’energetica e sana colazione o merenda. E’ una semplicissima e soffice torta di mele, l’impasto viene arricchito con lo yogurt che ne conferisce un sapore unico. Per gustare al meglio il dolce mele e yogurt ho preferito dividere il composto in stampini monoporzione, comodissimi! Le mele utilizzate per il mio … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/dolce-mele-e-yogurt-tortine-sofficissime/feed/ 3 http://blog.giallozafferano.it/loti64/risotto-zenzero-e-limone-ricetta-vegetariana/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=risotto-zenzero-e-limone-ricetta-vegetariana http://blog.giallozafferano.it/loti64/risotto-zenzero-e-limone-ricetta-vegetariana/#comments Sat, 18 May 2013 09:27:11 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=10222 Risotto zenzero e limone: elegante, profumato con un giusto equilibrio di sapori. E’ una ricetta vegetariana, leggera, fresca e molto estiva. Lo zenzero  è la radice di una pianta erbacea perenne, viene adoperato fresco, essiccato o sott’aceto. Conferisce ai piatti un profumo pungete ma amabile e un sapore leggermente piccante. Giustissima la combinazione tra il limone e lo zenzero. Visto … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/risotto-zenzero-e-limone-ricetta-vegetariana/feed/ 8 http://blog.giallozafferano.it/loti64/gelato-biscotto-senza-gelatiera/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=gelato-biscotto-senza-gelatiera http://blog.giallozafferano.it/loti64/gelato-biscotto-senza-gelatiera/#comments Fri, 17 May 2013 08:57:49 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=10199 Il gelato biscotto senza gelatiera  rappresenta una semplicissima e golosa merenda perfetta in estate. Veloce da realizzare, pochi ingredienti e senza pretese. Il gelato biscotto senza gelatiera è composto da due biscotti e un cremoso ripieno di panna. Un’idea geniale di Monica :). Volevo farvi sapere che sono appena approdata su Twitter ed è con piacere che vi invito a diventare … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/gelato-biscotto-senza-gelatiera/feed/ 14 http://blog.giallozafferano.it/loti64/yonanas-gelatiera-per-un-gelato-di-sola-frutta/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=yonanas-gelatiera-per-un-gelato-di-sola-frutta http://blog.giallozafferano.it/loti64/yonanas-gelatiera-per-un-gelato-di-sola-frutta/#comments Thu, 16 May 2013 13:57:45 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=10135 Ecco Yonanas gelatiera e il mio gelato alle mele! L’estate è alle porte, in casa è da un bel po’ che hanno iniziato a pretendere il gelatino pomeridiano o il dessert freddo. Il mio unico pensiero è quello di offrire alla mie ragazze qualcosa di sano, a basso contenuto calorico, buono, ricco di fibre, senza conservanti e possibilmente senza lattosio. Dopo … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/yonanas-gelatiera-per-un-gelato-di-sola-frutta/feed/ 0 http://blog.giallozafferano.it/loti64/rose-di-pasta-con-carciofi-gamberetti-e-pomodorini-confit/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=rose-di-pasta-con-carciofi-gamberetti-e-pomodorini-confit http://blog.giallozafferano.it/loti64/rose-di-pasta-con-carciofi-gamberetti-e-pomodorini-confit/#comments Wed, 15 May 2013 14:42:47 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=10142 Rose di pasta con carciofi gamberetti e pomodorini confit…una ricetta pensata e realizzata per il contest Ponti. Era richiesta, nella ricetta, la presenza di un formato di pasta, dei pomodorini, del pesce e due prodotti Ponti a scelta  tra quelli ricevuti nel kit. Ma non è finita qui!! Bisognava preparare un piatto adatto a far scattare un colpo di fulmine … prendere … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/rose-di-pasta-con-carciofi-gamberetti-e-pomodorini-confit/feed/ 6 http://blog.giallozafferano.it/loti64/pomodori-confit-ricetta-facile-con-aceto-balsamico/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pomodori-confit-ricetta-facile-con-aceto-balsamico http://blog.giallozafferano.it/loti64/pomodori-confit-ricetta-facile-con-aceto-balsamico/#comments Wed, 15 May 2013 09:32:17 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=10125 I pomodori confit ricetta facile sono dei deliziosi e sfiziosi pomodorini aromatizzati e caramellati. Ideali su: bruschette, per impreziosire la presentazione di un piatto  o semplicemente da gustare come contorno. I pomodori confit vengono conditi con zucchero o miele e aromi, cotti in forno con cottura  prolungata a bassa temperatura. I miei pomodori confit ricetta facile sono ancora più ricchi perchè … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/pomodori-confit-ricetta-facile-con-aceto-balsamico/feed/ 1 http://blog.giallozafferano.it/loti64/loison-il-gusto-che-diventa-arte/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=loison-il-gusto-che-diventa-arte http://blog.giallozafferano.it/loti64/loison-il-gusto-che-diventa-arte/#comments Tue, 14 May 2013 17:40:24 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=10102 Loison lancia una sfida! Titolo della sfida: “Il Gusto che diventa  Arte”. Bisogna realizzare un’opera d’arte con l’eccezionale Panettone il più possibile in linea con il suo stile Shabby Chic. Ho colto la sfida! Per la prima volta mi sono cimentata nella lavorazione della pasta di zucchero. Non vi dico quante volte ho provato e riprovato a realizzare le piccole rose … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/loison-il-gusto-che-diventa-arte/feed/ 7 http://blog.giallozafferano.it/loti64/maccheroni-al-formaggio-gratinati-ovvero-maccaroni-and-cheese/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=maccheroni-al-formaggio-gratinati-ovvero-maccaroni-and-cheese http://blog.giallozafferano.it/loti64/maccheroni-al-formaggio-gratinati-ovvero-maccaroni-and-cheese/#comments Tue, 14 May 2013 13:30:18 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=10093 Maccheroni al formaggio è un primo piatto gustoso, sostanzioso dal sapore deciso. L’unione di diversi formaggi con un unico scopo: rendere appetitosa e invitante la pasta. Maccheroni al formaggio gratinati ovvero Maccaroni and cheese è una ricetta americana che non poteva mancare nel mio blog (la mia Titta ama tutto ciò che rappresenta l’America!) Vediamo insieme la ricetta.. Maccheroni al formaggio gratinati … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/maccheroni-al-formaggio-gratinati-ovvero-maccaroni-and-cheese/feed/ 4 http://blog.giallozafferano.it/loti64/treccia-alla-nutella/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=treccia-alla-nutella http://blog.giallozafferano.it/loti64/treccia-alla-nutella/#comments Mon, 13 May 2013 09:43:10 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=10078 La treccia alla nutella  è perfetta a colazione o a merenda. Semplice e deliziosa non delude mai e piace proprio a tutti. Per questa golosa treccia alla nutella ho impastato il mio pan brioche ricetta dolce e con un procedimento semplicissimo ho creato la treccia e  fatta lievitare in uno stampo da ciambella. Volendo, una volta realizzata la treccia, la … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/treccia-alla-nutella/feed/ 4 http://blog.giallozafferano.it/loti64/linguine-ai-frutti-di-mare-ricetta-semplice/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=linguine-ai-frutti-di-mare-ricetta-semplice http://blog.giallozafferano.it/loti64/linguine-ai-frutti-di-mare-ricetta-semplice/#comments Sun, 12 May 2013 07:32:52 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=10058 Linguine ai frutti di mare  è un primo piatto saporito e sfizioso. Una ricetta semplice che ci garantisce, spendendo poco, una bella figura a tavola. Tipicamente estivo, fresco e profumato. Linguine ai frutti di mare, ricetta da non perdere! Lascio i miei più calorosi auguri a tutte le mamme e in particolare alla mia mamma. Ecco una citazione dell’amatissimo Papa … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/linguine-ai-frutti-di-mare-ricetta-semplice/feed/ 2 http://blog.giallozafferano.it/loti64/carciofi-ripieni-con-pure-di-patate-ricetta-vegetariana/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=carciofi-ripieni-con-pure-di-patate-ricetta-vegetariana http://blog.giallozafferano.it/loti64/carciofi-ripieni-con-pure-di-patate-ricetta-vegetariana/#comments Sat, 11 May 2013 08:01:31 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=10039 Carciofi ripieni con pure di patate  è una ricetta vegetariana buona e insolita. Un secondo piatto gustoso, molto delicato e leggero. L’ abbinamento tra i carciofi e le patate è perfetto, in questa ricetta viene esaltato ancor di più. I carciofi ripieni con pure di patate lo considero un piatto reinventato con una grande presenza scenica. Ecco la ricetta.. Carciofi ripieni … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/carciofi-ripieni-con-pure-di-patate-ricetta-vegetariana/feed/ 1 http://blog.giallozafferano.it/loti64/panini-napoletani-ricetta-da-10-e-lode/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=panini-napoletani-ricetta-da-10-e-lode http://blog.giallozafferano.it/loti64/panini-napoletani-ricetta-da-10-e-lode/#comments Fri, 10 May 2013 08:23:39 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=10025 I panini napoletani sono sfiziosi e davvero gustosi. Ideali da servire durante un buffet o da sistemare nel cestino del picnic. Un’idea rustica ricca e saporita che piace proprio a tutti, anche ai più piccoli. I panini napoletani di solito sono farciti con salame, uova sode, formaggio, wurstel e con tanto altro, io ho preferito solo salame e formaggio. Ritengo che … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/panini-napoletani-ricetta-da-10-e-lode/feed/ 8 http://blog.giallozafferano.it/loti64/pasta-al-salmone-affumicato-e-piselli/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pasta-al-salmone-affumicato-e-piselli http://blog.giallozafferano.it/loti64/pasta-al-salmone-affumicato-e-piselli/#comments Thu, 09 May 2013 11:58:04 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9986 Pasta al salmone affumicato e piselli è un primo piatto semplice e molto chic. Una giusta combinazione di ingredienti e profumi amalgamati perfettamente dalla panna da cucina. Una ricetta primaverile nei sapori e nei colori. Il salmone affumicato è presente nel banco frigo al supermercato, per quanto riguarda i piselli a voi la scelta tra i freschi o i congelati. … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/pasta-al-salmone-affumicato-e-piselli/feed/ 2 http://blog.giallozafferano.it/loti64/idee-in-filo-metallico-artex/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=idee-in-filo-metallico-artex http://blog.giallozafferano.it/loti64/idee-in-filo-metallico-artex/#comments Thu, 09 May 2013 08:03:18 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9931 Ormai un po’ mi conoscete: sono tanto razionale ma, devo ammetterlo, a volte sono anche poco organizzata. Qualche tempo fa, ero alla ricerca di alcune cosine per la mia cucina che potessero aiutarmi a rendere la mia vita più semplice. Avevo pensato ad oggetti in filo metallico perchè leggeri, facili da pulire, funzionali, poco ingombranti e soprattutto economici e l’unica … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/idee-in-filo-metallico-artex/feed/ 24 http://blog.giallozafferano.it/loti64/pan-focaccia-ripiena-di-salame-e-formaggio/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pan-focaccia-ripiena-di-salame-e-formaggio http://blog.giallozafferano.it/loti64/pan-focaccia-ripiena-di-salame-e-formaggio/#comments Wed, 08 May 2013 13:16:38 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9957 Pan focaccia ripiena di salame e formaggio: semplice e sfizioso. Un impasto lievitato alto e soffice ideale per essere farcito con quello che ci aggrada. Da gustare durante un picnic all’aria aperta. Il segreto per un fragrante e saporito pan focaccia è spennellarlo abbondantemente con dell’ottimo olio evo. Pan focaccia ripiena di salame e formaggio Ingredienti per 4 persone: 250 g … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/pan-focaccia-ripiena-di-salame-e-formaggio/feed/ 9 http://blog.giallozafferano.it/loti64/tortino-di-patate-con-panna-pomodori-secchi-pancetta-e-birra-moretti/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tortino-di-patate-con-panna-pomodori-secchi-pancetta-e-birra-moretti http://blog.giallozafferano.it/loti64/tortino-di-patate-con-panna-pomodori-secchi-pancetta-e-birra-moretti/#comments Tue, 07 May 2013 13:58:02 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9935 Capita, avendo un blog su Giallo Zafferano, di entrare in contatto con aziende con marchi importanti come quello della Birra Moretti e di dover realizzare per loro delle ricette. Ecco una mia proposta per l’azienda Moretti: tortino di patate con panna pomodori secchi pancetta e Birra Moretti. Una ricetta semplice con una combinazione di sapori e profumi arricchiti ancora di … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/tortino-di-patate-con-panna-pomodori-secchi-pancetta-e-birra-moretti/feed/ 7 http://blog.giallozafferano.it/loti64/torta-alla-crema-di-nua-soffice-e-cremosa/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=torta-alla-crema-di-nua-soffice-e-cremosa http://blog.giallozafferano.it/loti64/torta-alla-crema-di-nua-soffice-e-cremosa/#comments Mon, 06 May 2013 12:19:19 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9915 Torta alla crema di Nua… sta spopolando su Facebook ed è diventata in poco tempo un goloso tormentone culinario. Ha attirato anche la mia attenzione e curiosità. Soffice, golosa, semplice e genuina. Adatta a colazione o a merenda. La torta alla crema di Nua ( ma poi…chi  è Nua? Forse l’ideatrice di questa delizia?)  si caratterizza per la presenza della … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/torta-alla-crema-di-nua-soffice-e-cremosa/feed/ 16 http://blog.giallozafferano.it/loti64/albumi-avanzati-meringhe/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=albumi-avanzati-meringhe http://blog.giallozafferano.it/loti64/albumi-avanzati-meringhe/#comments Sun, 05 May 2013 14:21:51 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9885 Albumi avanzati.. meringhe! Capita spesso che per realizzare una ricetta, ad esempio la crema, siamo costretti a mettere da parte gli albumi e a porci il problema di come utilizzarli. Io consiglio delle belle, golose e gonfie meringhe. Pochi sono gli accorgimenti per delle meringhe perfette:  separare l’albume senza una minima traccia di tuorlo,  deve essere a temperatura ambiente e … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/albumi-avanzati-meringhe/feed/ 8 http://blog.giallozafferano.it/loti64/camomilla-raccolta-e-conservazione/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=camomilla-raccolta-e-conservazione http://blog.giallozafferano.it/loti64/camomilla-raccolta-e-conservazione/#comments Sun, 05 May 2013 12:53:55 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9875 Camomilla raccolta e conservazione Tante sono le proprietà attribuite alla camomilla: tranquillanti, sedative e decongestionanti. La raccolta e conservazione della camomilla richiede poco tempo e qualche semplice accorgimento. La raccolta si effettua quando la pianta e più ricca di principi attivi cioè durante la piena fioritura( maggio,giugno). Bisogna scegliere una giornata asciutta e soleggiata. Per render più facile la raccolta è … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/camomilla-raccolta-e-conservazione/feed/ 2 http://blog.giallozafferano.it/loti64/madeleine-salate-ricetta-finger-food/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=madeleine-salate-ricetta-finger-food http://blog.giallozafferano.it/loti64/madeleine-salate-ricetta-finger-food/#comments Sat, 04 May 2013 07:56:40 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9863 Per un aperitivo, per un buffet o semplicemente per un antipasto ecco le  madeleine salate ricetta finger food. Le madeleine hanno origini francesi, una particolare forma a conchiglia e possono essere dolci o salate. Morbide e fragranti nello stesso tempo, con un sapore ricco e intenso che ben si accompagna a salumi, formaggi e tanto altro. Le mie piccole madeleine salate … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/madeleine-salate-ricetta-finger-food/feed/ 1 http://blog.giallozafferano.it/loti64/ciambelle-ripiene-di-nutella/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=ciambelle-ripiene-di-nutella http://blog.giallozafferano.it/loti64/ciambelle-ripiene-di-nutella/#comments Fri, 03 May 2013 08:13:25 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9848 Le ciambelle ripiene di nutella sono ideale a colazione accompagnate da un buon cappuccino o a merenda. Semplici, soffici, con una farcitura di nutella che le rende ancora più golose e sorprendenti. Hanno come base l’impasto del mio favoloso pan brioche, che non delude mai! Ciambelle ripiene Ingredienti per 8 persone: 500 g di farina manitoba o farina 00 3 cucchiai … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/ciambelle-ripiene-di-nutella/feed/ 8 http://blog.giallozafferano.it/loti64/polpette-vegetariane-con-tante-verdure-di-stagione/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=polpette-vegetariane-con-tante-verdure-di-stagione http://blog.giallozafferano.it/loti64/polpette-vegetariane-con-tante-verdure-di-stagione/#comments Thu, 02 May 2013 14:29:53 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9838 Le polpette vegetariane sono un’ eccellente alternativa alle solite polpette di carne. Semplici, leggere, saporite, ricche anche dal punto di vista nutrizionale. Con le polpette vegetariane possiamo convincere i nostri bimbi a gustare le verdure di stagione senza tanta fatica. Ecco la ricetta.. Polpette vegetariane con tante verdure di stagione Ingredienti per 4/6 persone: 400/500 g di patate medie 300 g … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/polpette-vegetariane-con-tante-verdure-di-stagione/feed/ 13 http://blog.giallozafferano.it/loti64/tiramisu-con-crema-al-limone-e-cioccolato-bianco-senza-uova/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tiramisu-con-crema-al-limone-e-cioccolato-bianco-senza-uova http://blog.giallozafferano.it/loti64/tiramisu-con-crema-al-limone-e-cioccolato-bianco-senza-uova/#comments Wed, 01 May 2013 14:51:26 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9818 Per questo goloso tiramisù con crema al limone e cioccolato bianco mi sono ispirata ad una ricetta di Benedetta Parodi. Un gusto fresco e delicato, ideale in questa stagione. La crema al limone con cioccolato bianco non contiene uova. Sono proprio le uova, infatti, il motivo della mia titubanza nel realizzare i tiramisù. Vediamo la ricetta… Tiramisù con crema al limone e … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/tiramisu-con-crema-al-limone-e-cioccolato-bianco-senza-uova/feed/ 7 http://blog.giallozafferano.it/loti64/spadellata-di-scorze-di-fave-ricetta-giallo-zafferano/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=spadellata-di-scorze-di-fave-ricetta-giallo-zafferano http://blog.giallozafferano.it/loti64/spadellata-di-scorze-di-fave-ricetta-giallo-zafferano/#comments Wed, 01 May 2013 07:59:53 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9809 Ecco una gustosa spadellata di scorze di fave! Ricetta semplice e veloce. Un’idea furba per  utilizzare quello che solitamente scartiamo. Per la spadellata di scorze di fave ricetta Giallo Zafferano è essenziale che le fave siano fresche e tenere. Un contorno insolito e buono che possiamo arricchire con tocchetti di pancetta e con le fave stesse. Spadellata di scorze di … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/spadellata-di-scorze-di-fave-ricetta-giallo-zafferano/feed/ 1 http://blog.giallozafferano.it/loti64/panini-alle-noci/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=panini-alle-noci http://blog.giallozafferano.it/loti64/panini-alle-noci/#comments Mon, 29 Apr 2013 09:15:11 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9782 I panini alle noci che propongo oggi sono una vera delizia. Croccanti fuori, morbidi dentro, perfetti serviti con un tagliere di formaggi e salumi, con mostarde e marmellate o con crema al formaggio. Unica raccomandazione per la preparazione dei  panini alle noci è di utilizzare solo noci di ottima qualità. Realizzare questi panini con le proprie mani, vi garantisco, che darà … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/panini-alle-noci/feed/ 11 http://blog.giallozafferano.it/loti64/pasta-fresca-alla-birra-con-pesce-spada-e-pomodorini/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pasta-fresca-alla-birra-con-pesce-spada-e-pomodorini http://blog.giallozafferano.it/loti64/pasta-fresca-alla-birra-con-pesce-spada-e-pomodorini/#comments Sat, 27 Apr 2013 17:26:40 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9765 Pasta fresca alla birra con pesce spada e pomodorini è un primo piatto saporito, fresco e leggero. Un sugo semplicissimo e veloce fatto con dadini di pesce spada e pomodorini appena saltati in padella. Quello che rende straordinario questo primo piatto è la pasta fresca fatta in casa impastata interamente con la birra, si avete capito bene…birra! Ho utilizzato una birra chiara, … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/pasta-fresca-alla-birra-con-pesce-spada-e-pomodorini/feed/ 4 http://blog.giallozafferano.it/loti64/torta-salata-con-pomodorini-freschi/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=torta-salata-con-pomodorini-freschi http://blog.giallozafferano.it/loti64/torta-salata-con-pomodorini-freschi/#comments Fri, 26 Apr 2013 15:08:28 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9746 Torta salata con pomodorini freschi: semplice e saporita. Ottima per una gita fuori porta o  per una cena in piedi. Questa torta salata con pomodorini freschi viene arricchita da una salsa cremosa che conferisce ancora più gusto e sostanza ai pomodori freschi. Aromi e profumi tipicamente estivi… Torta salata con pomodorini freschi Ingredienti per 6 persone: Per la pasta: 300 g … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/torta-salata-con-pomodorini-freschi/feed/ 2 http://blog.giallozafferano.it/loti64/funghi-trifolati-in-padella-ricetta-semplice/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=funghi-trifolati-in-padella-ricetta-semplice http://blog.giallozafferano.it/loti64/funghi-trifolati-in-padella-ricetta-semplice/#comments Thu, 25 Apr 2013 09:00:56 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9732 Funghi trifolati: un contorno semplice, economico, saporito e leggero. Ho utilizzato dei comunissimi funghi champignon che, con questa ricetta, hanno acquisito più gusto e sapore. La preparazione dei funghi trifolati è facilissima e veloce. Una idea furba per condire degli spaghetti, per farcire una focaccia salata ripiena o semplicemente da assaporare in un croccante panino. Quando acquistate i funghi champignon … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/funghi-trifolati-in-padella-ricetta-semplice/feed/ 1 http://blog.giallozafferano.it/loti64/dolce-per-la-festa-della-mamma-pavlova-con-fragole/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=dolce-per-la-festa-della-mamma-pavlova-con-fragole http://blog.giallozafferano.it/loti64/dolce-per-la-festa-della-mamma-pavlova-con-fragole/#comments Wed, 24 Apr 2013 10:10:46 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9717 Ecco un raffinatissimo dolce per la festa della mamma: pavlova con fragole.  La pavlova ha come base una golosa meringa farcita con panna e frutta fresca. Un dolce estivo, semplice e di grande effetto. Croccante all’esterno, morbido all’interno  con un eccellente abbinamento tra fragole e panna. Ho realizzato delle monoporzioni che sono più semplici ed eleganti da servire. Vediamo insieme … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/dolce-per-la-festa-della-mamma-pavlova-con-fragole/feed/ 11 http://blog.giallozafferano.it/loti64/pasta-e-fave-novelle-con-pancetta/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pasta-e-fave-novelle-con-pancetta http://blog.giallozafferano.it/loti64/pasta-e-fave-novelle-con-pancetta/#comments Tue, 23 Apr 2013 08:19:02 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9688 Pasta e fave novelle un primo piatto semplice, primaverile e veloce da preparare.    Preferisco gustare le fave novelle crude con il pecorino ma non ho resistito ad un buon piatto di pasta e fave novelle con pancetta. Le fave novelle contrastano l’anemia, hanno pochissime calorie con un elevato potere nutritivo. Attenzione al favismo, ci sono persone che non hanno l’ enzima che neutralizza … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/pasta-e-fave-novelle-con-pancetta/feed/ 4 http://blog.giallozafferano.it/loti64/torta-kinder-fetta-al-latte-ricetta-facile/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=torta-kinder-fetta-al-latte-ricetta-facile http://blog.giallozafferano.it/loti64/torta-kinder-fetta-al-latte-ricetta-facile/#comments Mon, 22 Apr 2013 08:50:44 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9674 Torta kinder fetta al latte, per una colazione o merenda fresca e genuina. Una tortina giusta per l’estate, si conserva in frigo per gustarla al meglio. La torta Kinder fetta al latte ha come base un goloso pan di spagna al cacao, farcito con una crema bianca morbida e fresca, il risultato è molto simile all’originale. Vi lascio la ricetta.. Torta … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/torta-kinder-fetta-al-latte-ricetta-facile/feed/ 11 http://blog.giallozafferano.it/loti64/carciofi-ripieni-di-ricotta/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=carciofi-ripieni-di-ricotta http://blog.giallozafferano.it/loti64/carciofi-ripieni-di-ricotta/#comments Sun, 21 Apr 2013 13:34:26 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9661 Carciofi ripieni di ricotta, un antipasto o un secondo sfizioso e stuzzicante. I carciofi vengono farciti con un composto a base di ricotta e poi fritti per pochi minuti in olio caldo. Per cuocere i carciofi ripieni di ricotta in modo perfetto consiglio di infilare uno stecchino, si eviterà che il ripieno si stacchi dal carciofo. Una ricetta semplice, economica che … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/carciofi-ripieni-di-ricotta/feed/ 6 http://blog.giallozafferano.it/loti64/tortellini-al-formaggio-finger-food/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tortellini-al-formaggio-finger-food http://blog.giallozafferano.it/loti64/tortellini-al-formaggio-finger-food/#comments Sat, 20 Apr 2013 10:04:39 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9649 Oggi propongo una ricetta sfiziosa con i tortellini ai formaggi, la pasta fresca ripiena apprezzata da tanti. Per condirli non serve il sugo, niente brodo e niente panna..un’idea super veloce ma con un risultato eccellente. Ho usato i tortellini ai formaggi Sfoglia Oro Voltan. Di ottima qualità, materie prime altamente selezionate, durante la cottura mantengono intatta la loro forma senza la … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/tortellini-al-formaggio-finger-food/feed/ 11 http://blog.giallozafferano.it/loti64/primi-piatti-facili-e-veloci-pasta-con-verdure-prosciutto-crudo-e-mozzarella/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=primi-piatti-facili-e-veloci-pasta-con-verdure-prosciutto-crudo-e-mozzarella http://blog.giallozafferano.it/loti64/primi-piatti-facili-e-veloci-pasta-con-verdure-prosciutto-crudo-e-mozzarella/#comments Fri, 19 Apr 2013 09:00:16 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9626 Primi piatti facili e veloci: anche se abbiamo poco tempo da dedicare alla cucina e la bella stagione non concilia con lo stare dietro ai fornelli possiamo preparare dei primi piatti semplici, con pochi ingredienti ma ricchi di gusto. Oggi propongo, tra i primi piatti facili e veloci, la pasta con zucchine, prosciutto crudo e mozzarella. Tutte le ricette dei … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/primi-piatti-facili-e-veloci-pasta-con-verdure-prosciutto-crudo-e-mozzarella/feed/ 1 http://blog.giallozafferano.it/loti64/insalata-estiva-fresca-e-veloce/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=insalata-estiva-fresca-e-veloce http://blog.giallozafferano.it/loti64/insalata-estiva-fresca-e-veloce/#comments Thu, 18 Apr 2013 08:37:28 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9609 Ecco un’dea semplice per un‘insalata estiva davvero saporita, economica e facile da realizzare. Possiamo aggiungere tutto quello che ci piace: zucchine e melanzane grigliate, tonno, carote, uova sode… L‘insalata estiva proposta, ha come protagonista i pomodori, le patate e le mozzarelle; il tutto condito con olio evo, origano e basilico che danno vita a profumi e aromi tipicamente estivi…c’è voglia … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/insalata-estiva-fresca-e-veloce/feed/ 9 http://blog.giallozafferano.it/loti64/pan-brioche-sfogliato-senza-uova-ne-burro/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pan-brioche-sfogliato-senza-uova-ne-burro http://blog.giallozafferano.it/loti64/pan-brioche-sfogliato-senza-uova-ne-burro/#comments Tue, 16 Apr 2013 09:53:23 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9591 Pan brioche sfogliato senza uova né burro: una vera delizia che ben si accompagna a salumi e formaggi o a golose marmellate. La particolarità di questo pan brioche è che si assembla a strati spennellati con olio evo, dando vita a tante fragranti sfoglie. Oltre ad essere una gioia per gli occhi, posizionato al centro della  tavola imbandita sarà divertente … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/pan-brioche-sfogliato-senza-uova-ne-burro/feed/ 23 http://blog.giallozafferano.it/loti64/pasta-fresca-fatta-in-casa-con-braciole-al-sugo/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pasta-fresca-fatta-in-casa-con-braciole-al-sugo http://blog.giallozafferano.it/loti64/pasta-fresca-fatta-in-casa-con-braciole-al-sugo/#comments Mon, 15 Apr 2013 09:14:40 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9576 Pasta fresca fatta in casa con braciole al sugo, è un tipico primo piatto domenicale pugliese, certamente impegnativo ma di grande soddisfazione. Una bella tovaglia bianca fresca di bucato, i commensali più cari, un piatto di pasta fresca fatta in casa con le proprie mani e io mi sento felice Facendo girare dei pezzettini di impasto sull’apposito ferretto di acciaio … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/pasta-fresca-fatta-in-casa-con-braciole-al-sugo/feed/ 11 http://blog.giallozafferano.it/loti64/fragole-con-riso-al-latte/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=fragole-con-riso-al-latte http://blog.giallozafferano.it/loti64/fragole-con-riso-al-latte/#comments Sun, 14 Apr 2013 10:03:01 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9565 Questa non è una vera e propria ricetta..è solo una mia proposta per servire,  in modo un po’ speciale, delle belle fragole di stagione. Le fragole sono farcite con il riso al latte, la loro unione è delicata e golosa. Una semplice idea per la merenda dei piccoli che li sorprenderà piacevolmente. Buona domenica..   Fragole con riso al latte Ingredienti … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/fragole-con-riso-al-latte/feed/ 2 http://blog.giallozafferano.it/loti64/crocchette-di-patate-e-carote-mi-votate/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=crocchette-di-patate-e-carote-mi-votate http://blog.giallozafferano.it/loti64/crocchette-di-patate-e-carote-mi-votate/#comments Sat, 13 Apr 2013 08:32:45 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9548 Per queste deliziose crocchette di patate carote e ricotta mi sono ispirata ad una ricetta che ho letto su Italia dei Vini, una pagina Facebook molto curata che seguo da un po’ di tempo. L’ Italia dei vini ha indetto un contest:” Me la mangio con gli occhi”, decreterà due vincitori che diventeranno food-blogger ufficiali del sito Caldirola abbinavini.it. Io ho partecipato al contest e sono … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/crocchette-di-patate-e-carote-mi-votate/feed/ 15 http://blog.giallozafferano.it/loti64/pasta-zucchine-e-gamberetti/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pasta-zucchine-e-gamberetti http://blog.giallozafferano.it/loti64/pasta-zucchine-e-gamberetti/#comments Fri, 12 Apr 2013 09:01:57 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9530 Pasta zucchine e gamberetti è un primo piatto molto primaverile nei colori e nella combinazione degli ingredienti che sono leggeri e freschi. Semplice e gustoso di sicuro successo a tavola. Pasta zucchine e gamberetti, se si utilizza un formato di pasta tipo la calamarata, diventa ideale anche da servire fredda, magari in una versione finger food.. bella e buona! Pasta zucchine e … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/pasta-zucchine-e-gamberetti/feed/ 3 http://blog.giallozafferano.it/loti64/riso-al-latte-fragole-mele-per-un-picnic-pink-lady/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=riso-al-latte-fragole-mele-per-un-picnic-pink-lady http://blog.giallozafferano.it/loti64/riso-al-latte-fragole-mele-per-un-picnic-pink-lady/#comments Thu, 11 Apr 2013 09:30:39 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9497 Riso al latte fragole mele Nella mia famiglia ci sono troppo golosoni, anche durante un semplice picnic pretendono un dolcetto gustoso che non sia la solita torta di mele o crostata con confettura. Partecipo al contest “Pic nic in Pink” e in previsione della mia prossima gita fuori porta, visto che la primavera pare che sia arrivata, ho pensato ad un … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/riso-al-latte-fragole-mele-per-un-picnic-pink-lady/feed/ 4 http://blog.giallozafferano.it/loti64/risotto-con-cozze-al-curry/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=risotto-con-cozze-al-curry http://blog.giallozafferano.it/loti64/risotto-con-cozze-al-curry/#comments Wed, 10 Apr 2013 09:27:33 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9479 Una variante speziata e saporita per il solito risotto con cozze. Il curry dona al risotto colore, gusto e lo rende ancora più appetibile. Il risotto con cozze al curry è chic ma nello stesso tempo semplice, veloce ed economico. Ecco la ricetta.. Risotto con cozze al curry Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso per risotti io Azienda Agricola … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/risotto-con-cozze-al-curry/feed/ 4 http://blog.giallozafferano.it/loti64/maltagliati-carciofi-e-gorgonzola/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=maltagliati-carciofi-e-gorgonzola http://blog.giallozafferano.it/loti64/maltagliati-carciofi-e-gorgonzola/#comments Tue, 09 Apr 2013 08:38:46 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9463  Maltagliati, carciofi e gorgonzola..un tris vincente! Primo piatto semplice, veloce e gustoso. Carciofi e gorgonzola sono una giusta combinazione di sapori e aromi. I maltagliati hanno una forma “irregolare”come da tradizione, nostre nonne non dovevano  sprecare nemmeno il più piccolo ritaglio avanzato dalla preparazione delle tagliatelle o della pasta ripiena. I miei maltagliati sono prodotti dalla “signora delle tagliatelle”: Luciana Mosconi! Una donna … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/maltagliati-carciofi-e-gorgonzola/feed/ 5 http://blog.giallozafferano.it/loti64/carciofi-ripieni-con-formaggio-fresco-arrigoni/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=carciofi-ripieni-con-formaggio-fresco-arrigoni http://blog.giallozafferano.it/loti64/carciofi-ripieni-con-formaggio-fresco-arrigoni/#comments Mon, 08 Apr 2013 07:59:31 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9451 I Carciofi ripieni con formaggio fresco sono un gustoso antipasto o un ricco contorno, si realizzano in poco tempo e stupiscono i nostri commensali. Una semplice e saporita alternativa al solito ripieno con carne trita.  I miei carciofi ripieni sono farciti con formaggio fresco e pangrattato, risultano leggeri e freschi. Ho utilizzato Belfresco Arrigoni, un formaggio di latte vaccino, buono e genuino. Adatto … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/carciofi-ripieni-con-formaggio-fresco-arrigoni/feed/ 4 http://blog.giallozafferano.it/loti64/carciofi-fritti-con-pastella-al-latte/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=carciofi-fritti-con-pastella-al-latte http://blog.giallozafferano.it/loti64/carciofi-fritti-con-pastella-al-latte/#comments Sat, 06 Apr 2013 16:22:46 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9432 Perfetti da servire come antipasto o come secondo, i carciofi fritti con pastella al latte piacciono proprio a tutti. Semplici e veloci da preparare con una pastella al latte che li rende croccanti, dorati  e saporiti. I carciofi fritti sono irresistibili!! Ecco la ricetta.. Carciofi fritti con pastella al latte Ingredienti per 4 persone: 6 carciofi  100 ml di latte sale 1 … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/carciofi-fritti-con-pastella-al-latte/feed/ 6 http://blog.giallozafferano.it/loti64/pasta-zucchine-patate-e-carote-allo-zafferano/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pasta-zucchine-patate-e-carote-allo-zafferano http://blog.giallozafferano.it/loti64/pasta-zucchine-patate-e-carote-allo-zafferano/#comments Sat, 06 Apr 2013 09:32:03 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9417 Pasta zucchine patate e carote allo zafferano, un primo piatto semplice, colorato e leggero. Un trionfo di colori che portano allegria a tavola. Verdure di stagione fresche e salutari. Pasta zucchine patate e carote si realizza in pochissimo tempo, mentre cuoce la pasta possiamo provvedere al condimento. Le verdure devono risultare cotte ma non sfatte. Eccovi la ricetta…buona giornata! Pasta zucchine patate e … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/pasta-zucchine-patate-e-carote-allo-zafferano/feed/ 1 http://blog.giallozafferano.it/loti64/torta-salata-al-formaggio-e-arrivato-rolando-il-pastaio-nella-mia-cucina/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=torta-salata-al-formaggio-e-arrivato-rolando-il-pastaio-nella-mia-cucina http://blog.giallozafferano.it/loti64/torta-salata-al-formaggio-e-arrivato-rolando-il-pastaio-nella-mia-cucina/#comments Fri, 05 Apr 2013 13:21:33 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9381 Rolando il Pastaio, benvenuto nella mia cucina!  Finalmente anche io posso contare su una favolosa planetaria! Dovete sapere che tutti i miei impasti, anche i più laboriosi, sono fatti a mano. Non ho mai avuto una planetaria…ho solo uno sbattitore che da tempo funziona solo con una frusta Adesso c’è lei, anzi lui…Il suo nome è Rolando, di professione fa il … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/torta-salata-al-formaggio-e-arrivato-rolando-il-pastaio-nella-mia-cucina/feed/ 4 http://blog.giallozafferano.it/loti64/pane-fatto-in-casa-alla-birra/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pane-fatto-in-casa-alla-birra http://blog.giallozafferano.it/loti64/pane-fatto-in-casa-alla-birra/#comments Thu, 04 Apr 2013 08:37:56 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9365 Il pane fatto in casa alla birra è profumato, molto aromatico ed ha un gusto particolare. Croccante fuori, morbido e compatto dentro, ben si presta ad essere gustato con formaggi e salumi. Per il mio pane fatto in casa alla birra ho utilizzato una birra scura molto aromatica, gradevolmente amara per la presenza del luppolo Admiral. E’ un pane che si … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/pane-fatto-in-casa-alla-birra/feed/ 7 http://blog.giallozafferano.it/loti64/tortelli-dolci-ripieni-di-ricotta-e-gocce-di-cioccolato/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tortelli-dolci-ripieni-di-ricotta-e-gocce-di-cioccolato http://blog.giallozafferano.it/loti64/tortelli-dolci-ripieni-di-ricotta-e-gocce-di-cioccolato/#comments Tue, 02 Apr 2013 09:16:24 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9346 I tortelli dolci ripieni di ricotta e gocce di cioccolato sono facili e veloci! Ideali a colazione, merenda o per un fine pasto davvero goloso e leggero. La combinazione ricotta e gocce di cioccolato è perfetta: un composto morbido che contrasta positivamente con il croccante della pasta sfoglia. Queste delizie le ho servite accompagnate con un Prosecco DOCG: Cuvèe Storica Carpenè Malvolti,  un vino spumante … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/tortelli-dolci-ripieni-di-ricotta-e-gocce-di-cioccolato/feed/ 13 http://blog.giallozafferano.it/loti64/sinceri-auguri-di-buona-pasqua/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=sinceri-auguri-di-buona-pasqua http://blog.giallozafferano.it/loti64/sinceri-auguri-di-buona-pasqua/#comments Sat, 30 Mar 2013 16:51:49 +0000 loti64 http://blog.giallozafferano.it/loti64/?p=9334 Vi auguro una serena Santa Pasqua e condivido con voi queste parole di Papa Giovanni Paolo II                                                                      Un caloroso abbraccio             … Continua a leggere →]]> http://blog.giallozafferano.it/loti64/sinceri-auguri-di-buona-pasqua/feed/ 12