noreply@blogger.com (paqui)Tue, 28 Apr 2026 09:27:48 +0200Blogger http://www.blogger.com526125http://mirincon63.blogspot.com/en-usnosi,os,gusta,la,cocina,caserarecetas de cocinacocinanoreply@blogger.comhttp://mirincon63.blogspot.com/2018/03/recetario-descarga-en-pdf.htmllibrosrecetario completonoreply@blogger.com (paqui)Thu, 2 Feb 2023 10:00:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-4878980474999407108 libro 3rvista pdfdescarga archivo aqui fotolibro 4vista pdfdescarga archivoaqui libro4 libro1 libro2 1http://mirincon63.blogspot.com/2022/02/rollo-de-carne-picada.htmlnoreply@blogger.com (paqui)Sun, 6 Feb 2022 18:36:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-7049248096727110388 Rollo de carne picada gmg1.000 gr. carne picada mezcla de hígado, cerdo, ternera, pollo-2 ctas. rasas  sal del himalaya-2 ctas. ajo en polvo-2 ctas. cebolla en polvo-2 ctas. hierbas provenzales -perejil picado-pimienta negraElaboración:1- Mezclar la carne con el ajo en polvo, perejil picado, cebolla, hierbas provenzales, pimienta y sal. Extender sobre film en forma de rectángulo, 0http://mirincon63.blogspot.com/2021/10/galletas-de-almendra-keto.htmlbolleria/reposteriahornohuevomasaspostrerecetario completonoreply@blogger.com (paqui)Fri, 22 Oct 2021 09:55:00 +0200tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-7428630818671484583   Ingredientes: -110gr. de harina de almendra -25gr. de eritritol glass-25gr. de  mantequilla a temperatura ambiente- una cucharada de extracto de vainilla-1 cucharada de canela-1 una clara de huevo-1 yema de huevo -1/2 cucharada de polvo de hornear-una pizca de sal del himalaya Elaboración: -mezclar todos los ingredientes menos la yema-liar en film y dejar 0http://mirincon63.blogspot.com/2021/10/chucrut-casero.htmlconservas.especiasfermentosguarniciones/entrantesketorecetario completoverdura.noreply@blogger.com (paqui)Mon, 18 Oct 2021 08:37:00 +0200tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-4594390875391581163 INGREDIENTES: 1 col blanca si es ecológica mejor sal del himalaya (tambien vale sal común) (el 1,5% por kilo de col) especias a gusto (pimienta en grano, bayas de enebro, eneldo, laurel, etc.) agua filtrada 1 tarro grande de cristal con boca ancha 1 cuchara de madera 1 paño limpio  ELABORACIÓN: -Quitar las hojas externas y guarda las que estén en buen estado0http://mirincon63.blogspot.com/2021/10/vinagre-de-manzana-crudo.htmlconservas.extractos y aromasfermentosketorecetario completonoreply@blogger.com (paqui)Mon, 11 Oct 2021 08:02:00 +0200tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-4240637009400363741  Si os gusta el vinagre natural, es muy sencillo de hacer, lo único que hay que tener es paciencia. Ingredientes:   -manzanas rojas que no tengan cera -agua mineral -azúcar Materiales: -1 recipiente de cristal- una gasa- y una goma o cuerda Elaboración: -troceamos las manzana y le quitamos el corazón-rellenamos 3/4partes del recipiente-le vertemos 0http://mirincon63.blogspot.com/2021/10/carrot-kate-keto.htmlbolleria/reposteriahuevoketomasasnatapostrepostres/fruta/dulcesquesorecetario completosalsanoreply@blogger.com (paqui)Thu, 7 Oct 2021 08:00:00 +0200tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-587619047111211704 La pinta lo dice todo INGREDIENTES: para el bizcocho  2 huevos40gr. de azúcar, 30gr. de dátil o eritrytol glass100gr. yogurt griego60gr. de queso de untar40 gr. de harina de almendra60gr. de nueces picadas 10gr. de polvo de hornear160gr. de zanahoria rallada  canela, jenjible y nuez moscadaaroma de vainilla sal una pizca para el frosting  100gr.0http://mirincon63.blogspot.com/2021/10/zarangollo.htmlaceitecocina murciana.guarniciones/entrantesketopatatasrecetario completoverdura.noreply@blogger.com (paqui)Mon, 4 Oct 2021 08:48:00 +0200tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-4011564195301370735  Es un plato muy sencillo y lo puedes acompañar con cualquier cosa.   INGREDIENTES:4 calabacines (los mejores son los de primavera)  2 cebollas tiernas 2 patatas opcional2 huevos  Aceite AOVE y sal  ELABORACIÖN:  1-Corta los calabacines, la cebolla y las patatas peladas en rodajas. 2- Colócalo todo en una cazuela de barro o 0http://mirincon63.blogspot.com/2021/10/arroz-coliflor.htmlaceiteaves y carnes.ketopescadopescado y mariscorecetario completoverdura.noreply@blogger.com (paqui)Fri, 1 Oct 2021 09:03:00 +0200tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-7249080240388069764  La primera vez que lo cociné no pesé que iba a estar así de rico y la verdad que no sabe nada a coliflor    Ingredientes  1/2 coliflor rallada 1 cucharita sal Verduras, pollo...o lo que te guste Instrucciones  Quita las hojas de la coliflor y la base. Lávala Parte la coliflor por la mitad con un cuchillo si no la vas a 0http://mirincon63.blogspot.com/2021/09/salmorejo-aguacate.htmlaceiteensaladashuevosketorecetario completoverdura.noreply@blogger.com (paqui)Wed, 29 Sep 2021 09:01:00 +0200tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-23694448591943776   Ingredientes1 kilo de tomates de pera maduros pero duros 1 aguacate pelado1 dientes de ajo 50 gr de aceite de oliva virgen extra 10 gr de vinagre de manzana salIngredientesSe trocea todo y se pone en la batidora si vemos que está muy espeso le añadimos un poco de aguaLo dejamos al frigo para que esté fresquitoLo ponemos en cuencos y acompañamos con huevo 0http://mirincon63.blogspot.com/2021/09/ensalada-de-col-coleslaw.htmlensaladasespeciasguarniciones/entrantessalsaverdura.noreply@blogger.com (paqui)Mon, 27 Sep 2021 09:46:00 +0200tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-290450241742136862-Os puedo asegurar que esta ensalada sale estupenda y es muy fácil de hacer para acompañar a cualquier plato Ingredientes:   Ensalada ¼ de una col mediana o repollo (le quitamos el tronco duro) 1 zanahoria grande o 2 medianas peladas1/2  manzana Golden peladasal del himalaya pimienta blanca  ElaboraciónCortamos la col en juliana y le ponemos sal la 0http://mirincon63.blogspot.com/2021/09/ensaladilla-rusa-keto-de-coliflor.htmlensaladashuevoketorecetario completoverdura.noreply@blogger.com (paqui)Fri, 24 Sep 2021 09:56:00 +0200tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-7719956214077916134Esta ensaladilla es ideal y te sorprenderá por que no sabe nada a coliflor Ingredientes 1/2  coliflor rallada y cocida al microondas 2minutos a máxima potencia 60 gramos pimientos del piquillo rojos asados  50 gramos de aceitunas verdes rellenas 1http://mirincon63.blogspot.com/2021/09/pesto.htmlaceiteconservas.ketoquesorecetario completosalsasemillasverdura.noreply@blogger.com (paqui)Wed, 22 Sep 2021 09:58:00 +0200tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-8504234812506604714Muy buena esta receta y rápida    Ingredientes 60 gr. hojas de albahaca fresca limpias y secas 50 gr. de almendras tostadas 1/2 diente de ajo 1 pizca sal del himalaya 100gr. de aceite de oliva virgen extra 0http://mirincon63.blogspot.com/2021/09/rollo-de-carne-picada.htmlaves y carnes.bloghornoketoquesorecetario completonoreply@blogger.com (paqui)Mon, 20 Sep 2021 09:05:00 +0200tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-4534529182634777000Este redondo de carne le puedes tomar tanto frío como caliente y acompañado de verduras    Ingredientes  Carne 500 g carne de ternera o mixta 1 cdita sal del himalaya 1 cdita ajo en polvo 1/2 cdita 0http://mirincon63.blogspot.com/2021/09/quiche-con-espinacas-keto.htmlblogguarniciones/entranteshornohuevoketonatarecetario completoverdura.noreply@blogger.com (paqui)Sat, 18 Sep 2021 12:08:00 +0200tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-6774937081493907224 Esta quiche es muy socorrida y fácil de hacer    Ingredientes 2 cucharadas de yogurt, 3 cucharadas de harina de almendra, 2 huevos enteros, 1/2 taza nata(opcional) 40 gramos queso emmental rallado (4 cucharadas), 0http://mirincon63.blogspot.com/2021/03/crackers-keto.htmlaceitehuevoketomasasrecetario completosemillasnoreply@blogger.com (paqui)Sun, 28 Mar 2021 15:43:00 +0200tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-122255553091089921 Buenísima esta receta de crackers y muy fácil de hacer. Ingredientes: -125 gr de almendra molida- 65 gr de mix de semillas(chía,  sésamo,  pipas de girasol y calabaza.....)- 1 huevo- 1 cucharada de ajo y perejil - 50 gr AOVE- sal- bicarbonato- vinagre de manzana Elaboración: Se mezcla todo y se amasa hasta que no se pegue en las manos.Estiramos la 2http://mirincon63.blogspot.com/2021/01/granola-o-muesli-keto.htmlketopostrepostres/fruta/dulcesrecetario completosemillasnoreply@blogger.com (paqui)Sun, 24 Jan 2021 21:04:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-1195021875667228087Un buen acompañamiento con yogurt para los desayunos o meriendas.  Ingredientes:4 cucharadas de pipas de girasol crudas,5 cucharadas de sésamo, 3 cucharadas de almendra cruda troceada,5 cucharadas de coco rallado, 3 cucharadas de harina de coco,50 gramos de chocolate troceado al 95%,2 cucharadas de eritritol, 4 cucharadas de aceite de coco,Sal.Nuez moscada, canela, cardamomo 0http://mirincon63.blogspot.com/2020/01/caldo-de-huesos-keto.htmlBr/MCplus/GMGguisos/legumbresketoolla gmrecetario completosalsas y caldos basenoreply@blogger.com (paqui)Fri, 24 Jul 2020 10:19:00 +0200tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-8334663007831199686 Este caldo es ideal para estos días de excesos y para dieta keto y ayunos. Este caldo se queda muy gelatinoso y es buenísimo por que está lleno de colageno 1 hueso de jamón troceado, Huesos de caña de ternera tostados en el horno,Patas de pollo, Verduras: apio 4 litros de agua Vinagre de manzana Se pone todo a hervir si es el olla pronto 1 hora y media, si es a fuego lento 8 horas.Se cuela 1http://mirincon63.blogspot.com/2017/02/tartar-de-atun.htmlespeciaspescado y mariscorecetario completoverdura.noreply@blogger.com (paqui)Thu, 23 Jul 2020 10:30:00 +0200tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-9131850092286787157 -Es un plato delicioso, rápido y seguro sorprenderá INGREDIENTES: -150 gr de atún rojo fresco. -1 aguacates en su punto. -1/2 cebolleta. -1/2 limón -2 cucharadas soperas de salsa de soja. -1 cucharada sopera de aceite de oliva o girasol. -1/2jengibre rallado o en polvo -nueces para decorar ELABORACIÓN: para el atún - Pica la cebolleta muy pequeña y reserva. -Corta muy pequeñito el atún. -En 0http://mirincon63.blogspot.com/2020/04/vinagre-de-manzana-con-la-madre.htmlconservas.fermentosketolicoresrecetario completonoreply@blogger.com (paqui)Fri, 17 Apr 2020 10:37:00 +0200tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-3053801968446795847 Os dejo la receta del vinagre de manzana, es muy sencillo y seguro que no volvéis a comprar  4 manzanas sanas, solo la piel y el corazón 2 cucharadas de Azúcar de pamela 1 chorreón de vinagre de manzana 1 tarro de cristal con la boca amplia 1 palo de madera 1 ½ de agua mineral Ponemos en el tarro las pieles y los corazones, el vinagre y el azúcar. Removemos bien con un palo de madera. 0http://mirincon63.blogspot.com/2020/02/pate-de-higadillos-de-pollo-2.htmlnoreply@blogger.com (paqui)Thu, 13 Feb 2020 19:50:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-7047479336841556498 Ingredientes:315 gr. De higadillos de pollo233 gr. De corazón de pollo 125 gr. De manteca de cerdo15 ml. De ginebra38 gr. De nata de montar0.5 cucharadita de sal del himalayaCanelaPimientaNuez moscadaClavoElaboración:En una sartén ponemos un poco de manteca y lo dejamos unos 6 minutos a fuego suave los hígados y los corazones.Lo ponemos todo en el vaso de la batidora lo batimos 0http://mirincon63.blogspot.com/2020/02/pan-keto-carnivoro.htmlnoreply@blogger.com (paqui)Thu, 13 Feb 2020 19:47:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-6610697796429734207 Ingrediente75 gr. Queso de untar a curado manchego u otro que te guste.5 huevos-L.200 gr. De nata de montar.40 gr. De manteca de cerdo.1000gr. De pechuga de pollo.1 sobre de mevadurina para bizcochos.Sal del himalaya.Elaboración:Hacer las pechugas en filetes lo más finos posible y en una sartén los haces para que se queden secos y pierdan toda el agua, los puse una vez que ya estaban 0http://mirincon63.blogspot.com/2020/01/pate-de-bocadillos-de-pollo.htmlnoreply@blogger.com (paqui)Fri, 31 Jan 2020 20:22:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-4184647609482945015 Este paté sale muy rico y cunde mucho.Ingredientes:40 gr. de ron, 1 hoja laurel, Pimienta molida, Canela, Nuez moscada, Jengibre, Clavo, 280 gr. higaditos de pollo, lavados y sin nervios, 200 gr. carne de pollo, (limpia de piel y huesos), 125 gr. mantequilla, 125 gr. manteca, 0,5 cucharadita sal himalaya. Elaboración:laurel, 0http://mirincon63.blogspot.com/2020/01/tortitas-de-coliflor.htmlguarniciones/entranteshuevoquesorecetario completoverdura.noreply@blogger.com (paqui)Fri, 17 Jan 2020 18:47:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-8821007781615806193 Son deliciosas para acompañar tanto pescado como carne y muy facilitas de hacer Ingredientes: -450 gr. De coliflor  -2 huevo -150 gr.Queso emmental Elaboración: -Rallamos la coliflor -Mezclamos con el huevo batido y el queso rallado -En una sartén caliente, untada de aceite, ponemos porciones de la mezcla y le vamos dando vueltas a las tortitas hasta que estén tostadas0http://mirincon63.blogspot.com/2020/01/mantequilla-casera.htmlconservas.ketonatarecetario completosalsanoreply@blogger.com (paqui)Fri, 17 Jan 2020 18:38:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-1543399411224554214 Si ni habéis hecho nunca mantequilla casera os animo, nada que ver con la comprada. Ingredientes: -500ml. De nata para montar muy fría  -Agua fría Elaboración: -Con unas varillas eléctricas comenzamos a montar la nata -Una vez montada seguimos batiendo y veremos que se corta la nata -Se separa el suero de la mantequilla  -Lo colamos en una gasa y apretamos para 0http://mirincon63.blogspot.com/2020/01/lomo-de-cana-en-adobo.htmlaceiteaves y carnes.cocina manchega.conservas.especiasguarniciones/entrantesrecetario completonoreply@blogger.com (paqui)Fri, 17 Jan 2020 18:28:00 +0100tag:blogger.com,1999:blog-8123597611811087156.post-7646156442106444734 Este lomo está buenísimo, fácil de hacer la única pega que hay que tener paciencia.   Ingredientes: -1 lomo de kilo -3 cucharadas de Sal  -1 cucharada de Azúcar  -Ajo -Hierbas provenzales -Para el majado: -Ajo -Canela -Pimentón  -Aceite de oliva -Hierbas provenzales Elaboración: -En un recipiente: -Mezclar 1 cucharada de azúcar, 3 cucharadas de8