花蓮旅人誌 - 花蓮旅遊部落格

更新》HuaTime是什麼？（花蓮玩樂報發刊記事）

Sat, 21 Jan 2012 09:21:00 +0800

記事3》
2012春節「花蓮玩樂報」改版，定名「HuaTime」！

終於望眼欲穿的「 HuaTime」（舊名／花蓮玩樂報）到貨了！
（對，就是這份結合花蓮美食地圖 + 旅遊資訊 + 我們很努力做好但不定期出刊的花蓮獨立刊物。）
共四萬張的量（A3大小，A、B版各二萬張）把工作室門口塞得滿滿的，
前前後後，四期的試刊，
也曾在網路上詢問大家幫我取個名字，
而今年終於給了這份「地圖報」一個名字，對！就叫「 HuaTime」！

HuaTime，截取花蓮的英文Hualien前音節，加上Time，
意思是在「花蓮的時間」，
而音近「花時間」，也近「What Time？」
花時間是新想法，
我覺得在「花蓮的時間」裡，很多事、很多玩樂都該慢慢「花時間」的，即便忘記了時間。

今年內容增加不少，
連發行量及擺放的地點也增加許多，
相信你今年春節來到花蓮應該可以更容易拿到。
（抱歉，我知道…數量還是有限。）

整理了這網站上的網路文章重新編排後，轉換成平面，
用不同於網路的閱讀方式，讓更多人看見花蓮，
一直是我們想做的，
這次刊物的成熟度，相信也更往前邁了一步，
但我知道這路還很長～
想不到會走上「數位出版」這條路來！
不過玩玩寫寫拍拍的日子，真的蠻好玩的！
（趕稿爆肝除外！@@）

還有，這期的主題是「市集篇」，
有「蔥油餅街」、有「好事集」，
還有隱藏在花蓮市集裡的美味…。
請有任何想法，繼續給我們一些建議吧！

在此
祝大家新年快樂

**以下地點拿的到這份「 HuaTime」（花蓮美食地圖印刷紙本+花蓮旅遊美食情報）：

．自強夜市十多家小吃店家
．中華路名產十多家名產店家
．花蓮火車站前遊客中心
．市區商家：璞石咖啡館、阿之寶手創館、王家長壽韓式料理、台灣咖啡慈濟店、豐興餅鋪
．飯店、民宿：世良旅館、漫波假期飯店、安樺商務飯店、花見幸福民宿、荷風藍亭民宿…等贊助店家
．花蓮中南區：兆豐農場前全家超商、滿妹豬腳、富里農會展售中心、羅山遊客中心
以上約三、四十處地點…有更動再補充。

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記事2》
2011暑假推出「花蓮海岸篇」

這期的「花蓮玩樂報」配合
「海洋花蓮2．花蓮海岸觀察筆記」這主題，
也圍繞著《花蓮海岸篇》出刊，
這一次，又採納了各個朋友的意見，
將原本刊物小轉變分成A、B兩刊，拆成兩張。

A版是一張是你能繼續按圖索驥品嘗花蓮小吃的地圖，
有花蓮「市區版地圖」及「市郊版地圖」，
這暑假你若來花蓮，或許就已經看到！

而B版，是每一次出刊的主題，
（比如這次主題是花蓮東海岸），還有一些花蓮訊息。
不變地，你能在花蓮的遊客中心、在地小店、飯店或民宿拿到這刊物，
然而因為考量擺放地點的屬性，
或許A、B是摺在一起，有些地方也可能分開，希望這樣的做法你會喜歡！

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記事1》
2011春節「花蓮玩樂報」發刊！

想告訴大家，在2011春節來臨之前，
有一份屬於花蓮的報紙發刊了！

過年前大家都忙，硬是拚了爆肝的風險，發了這份報紙型態的刊物，
經過之前兩次的試刊，除了還是有大家好評的「花蓮美食地圖」，
這一次加了更多有趣的元素，寫花蓮美食、寫部落故事、寫花蓮的風景，寫關於花蓮的人事物，
有整整A2一大張，版面加大，想呈現的感覺也更加完整，
這一切，只因為本人自己單純想過過發行報紙的乾癮…。（哈）

至於這期有哪些內容？容我賣個關子，
在花蓮街頭拿的到這份報紙，若過年你在花蓮，或是你恰巧剛好來，
拿一份，不迷路，記得加減看看，
有任何想法，也給我一些建議吧！

花蓮》一定要存在的「好事集」

Mon, 02 Jan 2012 00:16:14 +0800

前幾天，看到劉克襄老師的一篇新文章《鐵道文化館的小市集》這樣寫著：
「農夫市集在西海岸諸多地方行之有年，經營者多有心得，知道如何注入內涵，
更知道購買的客源，以及如何實踐自己的信念。
此地才剛開始，不少事情仍在摸索。
交流間，我即感受，有些小農仍在掙扎，是否值得耗費一天的時間在此。
他們會出現，多半基於理想的宣揚。」

我還記得，那已經是夏天的事了！拍這些照也是那時候，
那次參加劉克襄老師的鐵道之旅，
和他一起來到這個花蓮每週六才有的農夫市集–「花蓮好事集」。

還記得那天，天氣格外晴朗，
一大早，太陽正烈。大樟樹下的小農們正熱情，
一個曾經荒廢的地方，大筆經費整修成「鐵道文化園區」後，就一直大門深鎖杵在這兒，
直到這陣子「花蓮好事集」在這裡擺起攤，
離花蓮鬧區不遠，周圍很好停車，不影響來往車輛，加上幾棵老樹遮蔭，我覺得再合適不過了，
那是台灣最美麗的農夫市集…。

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從剛在明義國小側邊擺起市集時，就關注著，
覺得這農夫市集市很花蓮，是花蓮該有的，一定必須存在的，
我想，或許劉老師和我一樣，也是這樣覺得，
他說：「農夫市集不只是購買安全食物的地方，還是跟土地對話的平台。」
我覺得，這市集還滿足了許多人對花蓮生活的想望…。

花蓮的生活，就像在老樟樹下乘涼一樣，
即便是叫賣，即便是市集，可以很愜意。
那生活的態度，很自然隨性、很生活、很有機，不就是「好事集」想展現的，
給人的感覺如同大家覺得的花蓮生活。

但小農們心裡碰觸不到的、各自埋在心頭掙扎的，那是許多人不見得會看到的，
花蓮的就業機會本來就少，
平衡現實生活與理想，箇中辛酸只有自個兒清楚。
花蓮的生活，不就是這樣。

「好事集」用自給自足的方式，小事業、小規模證明著，
每個人心中總堅持著那個自己想過的自主生活，或說宣揚著自己想過的生活，
花蓮一直是許多這種「小而美」的生活而串連起來的！
每個小小的願望，或說夢想，
很怕哪一天一個大企業、大建設就推翻了一切，
但說起政治、說起那些為求表現的官員們，卻往往不是這樣想的。

所以我說，「好事集」一定得存在，
在你想感覺花蓮生活的美好，它一直都在。
你可以來，隨心所欲的逛…。

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那天離開前，劉老師仰起頭，指著，
「這山龍眼在台灣很少見了，不知嚐起來的味道怎樣？」問了我。

是啊！生活在花蓮一段長時間的我，
不見得知道花蓮就有的山龍眼是什麼味道。

或許苦澀、或許又酸又甜，
我們竟有這樣的寶而不自知，不是嗎？
不自知我們已擁有的花蓮生活…。

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之後，
在有早起的週末，又去了幾次，
「周末時都會繞過三角商圈，抽空去拜訪，
看看好事集是否仍活絡，也祈禱著它的繼續存在。」就像劉老師說的…。
每次來，總有些驚喜，總有些不盡相同的新玩意，
小農們精神抖擻，總帶給人們一些能量…。

「好事集」相關資訊：
地點：花蓮鐵道文化園區二館
時間：上午9：00～下午13：00
（時間有時會有變動，想知道更多資訊，請點選 [花蓮好市集] http://hualienfm.blogspot.com/ 。

美食》「秝秝飽滿」的餃子

Mon, 12 Dec 2011 17:26:23 +0800

這家餃子店在一年前剛開店的時候，就去吃過了！
一吃就覺得新鮮好吃！
只是當時店剛開，心想著多來幾次，
若始終如一，那再來寫它還不遲，心裡就這樣打算著！

一晃眼將近一年，我成了這家店「秝秝飽滿」（秝，與粒同音）的常客，
而與梁老伯夫妻倆日漸熟識後，看著這家店生意漸漸興隆，心裡頭總覺得歡喜，
偶而也聽他們微言生意漸好，但勞動漸多，
怕身體負荷不來，會包不了這麼多水餃給客人，
我聽了心裡又是糾結，也就更不知是否要寫下這篇，
這推薦文就這樣一直耽擱著…。

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（↑ 這盤「綜合水餃」，每一顆都是特別的口味。）

（↑ 我喜愛的「韭黃蝦仁水餃」，而這沾醬是梁伯母特調，不能錯過的好味道。但不吃辣的朋友請小心使用。）

因為女兒一家子移民花蓮，
兩老便結束原本在高雄的小吃店，陪女兒搬來花蓮，開始新的生活，
然而南部人那份憨厚與熱情在他們臉上表現無遺，兩老帶來了南台灣的陽光，
梁老伯總熱情招呼，像雷聲般的嗓門讓人印象深刻啊…。

這桌上壓的小紙條，
在每個座位上，
女兒細心地想告訴客人品嚐的順序，
她們還一直嘗試新口味、新口感的水餃，
要讓客人有不一樣的味覺體驗。

「要不要嚐嚐我們的金瓜起司水餃？」
「這個季節的金瓜（南瓜）很甜喔！」
有韭菜、有番茄、有四季豆、有玉米，
在特定季節，
還有南瓜、芹菜、九層塔，
及在地的吉安蔥…。

一段時日，我總會來盤「綜合水餃」，
每一口鮮甜，都是不一樣的味道。
一盤十顆，十種味道，
一直保持著嚐鮮的心情，每次來總有驚喜。

（↑ 小菜及特調的水餃沾醬都在這裡。）

而梁伯母特調的沾醬，及一碟碟好吃的小菜，也是我一直喜歡的好味道，
可以嚐鮮，也可以堅持喜歡某一個味道，
這是我想傳達給你的。

堅持手工一顆一顆包著，很多工！
而在這年代，很難得！
這份心意，讓我一去再去…。

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好吧！我還是寫了，
只因我覺得好味道要讓更多人知道。

店名：秝秝飽滿手工水餃　　種類：小吃店
地址：花蓮市富國路78號
營業時間：上午11：00 ~ 下午14：00，下午16：30 ~ 晚上20：00（不定期公休）
所屬區域：花蓮縣花蓮市

記事》寫在11月

Wed, 30 Nov 2011 13:10:20 +0800

是啊！十一月。
「花蓮旅人誌」開始於2005年11月，
每年這時候，都會在這篇寫上一段。

》2011/11/29

終於，十一月最後兩天。
在花蓮與台東交界的「池上」伯朗大道旁的一家小咖啡館，
品嚐了一杯在地台灣咖啡和一份鮮奶餅乾，
然後坐下來，吹風。

這一年去了不少地方，是個忙碌的一年，
很充實！也漸漸發現自己快忙不過來，
不過忙歸忙，你可能還會發現，
我還是可以偶而發布一篇部落格文章，
或在Facebook短短的時間裡，偶而發個牢騷，偶而還會轉貼個關於花蓮的消息…。

「在花蓮，還這麼忙？」你說。

應該說，原來可以這麼忙！這些忙碌是讓人開心的，
讓自己這樣的忙碌，因為這樣生活的步調讓人喜歡…。

在池上路上，我看到一張旗幟，
「朝著慢的方向去旅行。」

是啊！慢與忙我總認為並不衝突，
慢是生活態度，但忙是每個人生活步調的那一把尺，
只要自己投入，非常喜歡這樣的步調就行了，不是嗎？

這一年我看到，
原來在花蓮有許多人，不單單只是買塊地，做民宿，原來還有許多事可以做！
賣豆腐、賣菜也好，在小巷裡開個只有十個位置的小店也好，
原來只要有想法，不用資本粗，不會有人嫌你店小，
在社群裡，在網路裡，在花東口耳相傳的話語裡，都能被看到…。

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今年還真是社群罩頂的一年，
相信許多人是在「花蓮旅人誌．Facebook粉絲專頁」看到這些訊息，
我蠻喜歡這種不按牌理出牌的順序，這不同於部落格直線的生命律動！

喜歡這樣的生活步驟，
一個「花蓮」，寫了六年，卻怎麼也寫不完！且越來越有趣、越忙碌！
很高興「花蓮旅人誌」一直扮演著發聲這樣一個角色…。^^

「寫在11月」過去紀錄

2005年11月7日，「花蓮旅人誌」開始第一篇文章，
寫著關於花蓮的一些人、事、物。

豐濱》芒花！秋天來過東海岸

Mon, 07 Nov 2011 21:31:59 +0800

當夏天走後，
大家似乎都忘了東海岸還有風景。

（車子跨過番薯寮這座幽谷，這深谷有著阿美族傳說「遺勇成林」。）

「我間關還鄉，
一路上看白色的芒草開花。」

這季節的高二孩子們，
應該是上到楊牧的「十一月白芒花」這一課吧？

（車子經過這總呼嘯而過，別急著走！這蕃薯寮峻谷旁，闢了木棧道，蓋了涼亭，視野蠻好的。）

車過了「番薯寮」，
東北季風沒來，天藍，海也是。
只要抬起頭，就有芒花！

選擇走記憶裡那條舊路，沒有穿過隧道，多繞了一個山頭，
山頭上秋芒盤據，在風裡搖啊搖，視野還是遼闊，
我想，楊牧也會這樣選擇的，儘管間關…。
（*間關：一是象聲詞，形容宛轉的鳥鳴聲。一是道路險峻。）

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（攝於芭崎休息站）

（是啊！過了番薯寮，經芭崎往磯崎，這海線可是有一段山路要走，但當車子慢慢爬升，你會發現這風景值得這麼辛苦！）

以前，很久以前。
剛來花蓮的那幾年，我認識的朋友都住在這條長長的海岸線上，
那時大家還年輕，只有一輛舊舊的摩托車，
從花蓮返家的路上，這段路彎來繞去，
轉彎處總有一小叢芒花。

只記得這隻烏龜就一直蹲在磯崎海邊那裡，
我在東海岸的記憶裡都是…。

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（攝於磯崎國小）

（攝於豐濱海堤，隨便拍的感覺其實也很好。）

起身上路，不想秋上心頭就故作風雅，
車子從豐濱繞往光復的光豐公路去，
在這山路旁遇上一群小牛，竟再也沒遇見一車一人，往這舊時光的記憶裡來…。

這是十一月的下午四點鐘，海風還算客氣，還不到刮人臉的時候，
再過一個小時，月亮就要上班了！

後來，還在縱谷那一頭，
光豐公路上最後一個彎道上，
從山坡上看到華燈初上的「光復」夜景，小而美。

延伸閱讀／
．11號公路，的二分之一
．磯崎．思念人之海